MINUMAN

MODUL PdPR
SUBJEK : KAV ASAS MASAKAN TINGKATAN 1

PPKI SMK KHIR JOHARI

Tarikh : 27 OGOS 2021 Hari : JUMAAT Masa : 11.00 PAGI

BAB 5: MINUMAN

CARA MENGHIDANG MINUMAN
Bergantung kepada jenis minuman yang ingin disediakan.
1. Menuang air ke dalam cawan atau gelas berkaki

teko jug gelas
high ball berkaki

1

2. Menyertakan elemen hiasan dalam hidangan. contoh :
a. hirisan buah - tembikai/oren/lemon
b. memasukkan daun pudina

3. menghidang menggunakan dulang

2