MINUMAN

TUGASAN PdPR
SUBJEK : KAV ASAS MASAKAN

PPKI SMK KHIR JOHARI

Tarikh : 30 JULAI 2021 Hari : JUMAAT Masa : 11.00 PAGI

BAB 5:

MINUMAN

5.1 Kategori Minuman

MINUMAN

1. Minuman ialah cecair yang diambil untuk keperluan badan bagi
kesihatan diri.

2. Badan memerlukan air untuk membantu proses pencernaan dan
mengekalkan fungsi sistem badan yang baik.

KATEGORI MINUMAN

1. Minuman boleh diklasifikasikan kepada 3 jenis yang utama iaitu :
i. Minuman berkhasiat
ii. Minuman menyegarkan
iii. Minuman merangsangkan

KATEGORI MINUMAN

Minuman Minuman Minuman
berkhasiat menyegarkan merangsangkan

MINUMAN BERKHASIAT

1. Minuman yang mempunyai nutrien seperti karbohidrat, lemak,
protein, vitamin dan mineral.

2. Minuman berkhasiat dapat meningkatkan tahap kesihatan tubuh.
3. Contoh minuman berkhasiat ialah susu, coklat, jus buah-buahan

bersusu dan minuman bijirin.

Jus lobak merah bersusu susu

Minuman bercoklat soya

MINUMAN MENYEGARKAN

1. Merupakan sejenis minuman yang dihasilkan daripada buah-buahan
dan sayur-sayuran.

2. Minuman ini dapat menyegarkan badan ketika dahaga.
3. Minuman ini dihidangkan secara sejuk.
4. Contoh minuman yang menyegarkan ialah jus buah-buahan segar

seperti jus tembikai dan jus nenas.
5. Minuman kordial juga merupakan minuman yang menyegarkan.

Contoh minuman kordial ialah kordial anggur dan kordial mangga.

2

Jus tembikai Kordial mangga Air kelapa muda

MINUMAN MERANGSANGKAN

1. Minuman merangsangkan mengandungi kafein dan tanin yang
boleh merangsangkan tubuh.

2. Contoh minuman yang merangsangkan ialah kopi, teh dan koko.

Kopi Koko

Teh Nescafe
Disediakan oleh:

Pn. Noor Izura binti Ali

3