Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas Rahmat dan Karuania-Nya sehingga Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) IPA berbasis Project Based Learning (PjBL) untuk meningkatkan motivasi belajar siswa kelas IX SMP Negeri 27 Surabaya dapat terselesaikan. LKPD model pembelajaran PjBL. Ini mengacu pada kurikulum 2013 dan dapat digunakan sebagai salah satu bahan ajar siswa kelas IX pada semester genap. Materi yang disajikan dalam LKPD ini adalah materi Penerapan Bioteknologi khususnya pada daur ulang sampah organik. LKPD ini dikembangkan dengan model pembelajaran PjBL dimana model pembelajaran menyajikan masalah untuk dipecahkan siswa baik secara individu ataupun kelompok dengan memahami konsep dari maslah yang ada agar dapat merangsang pemikiran kritis siswa untuk menyelesaikan masalah dengan cara yang mereka pahami. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian produk LKPD IPA berbasis PjBL ini. Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam ELKPD ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang besrsifat membangun dari para pembaca demi kesempurnaan LKPD ini. Penulis berharap semoga LKPD IPA berbasis PjBL ini dapat bermanfaat bagi terwujudnya kegiatan pembelajaran yang berkualitas. Surabaya, Juni 2023 Penulis KATA PENGANTAR
PETUNJUK PENGGUNAAN LKPD 1) Berdoalah sebelum memulai kegiatan pembelajaran 2) Bentuklah kelompok dengan jumlah 5-6 orang 3) Siapkan alat tulis 4) Kerjakan sesuai dengan petunjuk yang ada pada kolom LKPD dengan jujur, teliti, dan bertanggung jawab 5) Diskusikan kegiatan yang dilakukan bersama teman kelompokmu. 6) Tuliskan hasil kegiatan pada tempat yang telah disediakan 7) Untuk menjawab pertanyaan, diperbolehkan menggunakan berbagai sumber pendukung 8) Jika mendapat kesulitan dalam memahami isi LKPD, tanyakan kepada guru yang mengajar 9) Kumpulkan LKPD setelah kegiatan pembelajaran selesai 10) Akhiri kegiatan pembelajaran dengan berdoa.
STANDAR ISI Capaian Pembelajaran Pemahaman IPA : Peserta didik mampu merancang upaya mendaur ulang sampah organik dengan menerapkan bioteknologi Keterampilan Proses : Mengamati, merencanakan dan melakukan penyelidikan, memproses, menganalisis data dan informasi, mengevaluasi dan refleksi, serta mengomunikasikan hasil. Tujuan Pembelajaran 1) Peserta didik dapat menjelaskan prinsip dasar bioteknologi, setelah mengamati tayangan gambar/video tentang bioteknologi dengan benar 2) Melalui kegiatan pengamatan, peserta didik mampu menganalisis dampak penimbunan sampah organik daun kering yang sangat banyak terhadap kehidupan manusia dengan benar 3) Melalui tanya jawab, Peserta didik dapat mengkaitkan bioteknologi dengan upaya pencegahan penimbunan sampah organik daun kering di sekitar sekolah dengan tepat 4) Peserta didik dapat menemukan solusi mengolah sampah organik berupa daun kering menjadi sesuatu yang mempunyai nilai ekonomis dan bermanfaat bagi masyarakat dan lingkungan dengan memanfaatkan bioteknologi, melalui kegiatan penyelidikan dengan tepat. 5) Melalui kegiatan proyek, Peserta didik menujukkan kreatif untuk merancang kegiatan/proyek pengolahan/daur ulang sampah organik kering dengan memanfaatkan bioteknologi. 6) Melalui kegiatan proyek, Peserta didik berkolaborasi membuat daur ulang sampah organik dengan memanfaatkan bioteknologi dalam berbagai cara dengan benar 7) Melalui presentasi, peserta didik mampu mengkomunikasikan hasil pembuatan daur ulang sampah organik dengan berani.
Indikator Pencapaian Kompetensi 8) Peserta didik dapat menjelaskan prinsip dasar bioteknologi, setelah mengamati tayangan gambar/video tentang bioteknologi dengan benar 9) Melalui kegiatan pengamatan, peserta didik mampu menganalisis dampak penimbunan sampah organik daun kering yang sangat banyak terhadap kehidupan manusia dengan benar 10) Melalui tanya jawab, Peserta didik dapat mengkaitkan bioteknologi dengan upaya pencegahan penimbunan sampah organik daun kering di sekitar sekolah dengan tepat 11) Peserta didik dapat menemukan solusi mengolah sampah organik berupa daun kering menjadi sesuatu yang mempunyai nilai ekonomis dan bermanfaat bagi masyarakat dan lingkungan dengan memanfaatkan bioteknologi, melalui kegiatan penyelidikan dengan tepat. 12) Melalui kegiatan proyek, Peserta didik menujukkan kreatif untuk merancang kegiatan/proyek pengolahan/daur ulang sampah organik kering dengan memanfaatkan bioteknologi. 13) Melalui kegiatan proyek, Peserta didik berkolaborasi membuat daur ulang sampah organik dengan memanfaatkan bioteknologi dalam berbagai cara dengan benar 14) Melalui presentasi, peserta didik mampu mengkomunikasikan hasil pembuatan daur ulang sampah organik dengan berani.
Sumber : https://majoringinbiology.blogspot.com/2013/11/peta-konsep-bioteknologi
i.html
PENDAHULUAN Dalam kehidupan sehari-hari kita sudah sering memanfaatkan produk-produk bioteknologi terutama produk berupa makanan. Sejak jaman dahulu, nenek moyong kita sudah menerapkan prinsip bioteknologi dalam mengolah berbagai macam makanan. Produk bioteknologi seperti, tempe, tauco, tapai atau yoghurt dihasilkan dari memanfaatkan mikroorganisme jamur atau bakteri dalam proses pembuatannya. Pada proses pembuatan tapai, rebusan singkong diberi ragi. Untuk kelangsungan hidupnya ragi menguraikan senyawa amilum dalam singkong menghasilkan energi dan zat sisa berupa karbondioksida dan alkohol. Proses penguraian amilum menjadi energi dan zat sisa ini disebut fermentasi. Pada awalnya bioteknologi hanya memanfaatkan secara langsung jamur atau bakteri dalam pengolahan bahan makanan menjadi produk makanan lain yang berbeda dari bahan bakunya. Namun seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, berawal dari penemuan struktur DNA oleh Watson dan Crick, serta teknik DNA rekombinan oleh Cohen dan Boyer, manusia mampu merubah dan merancang susunan materi genetika suatu organisme yang disebut dengan rekayasa genetika. Contohnya rekayasa genetika pada tanaman Tomat yang bertujuan untuk menghambat pematangan dan pelunakan buah. Baru-baru ini para ilmuawan mensisipi gen dari kalajengking ke dalam tanaman kol dengan tujuan kol dapat menghasilkan racun yang ketika kol dimakan ulat, ulatnya mati sehingga dapat mengurangi penggunaan pestisida. Bagaimana dengan penerapannya di lingkungan sekolah yang banyak terdapat sampah organik daun? Mari kita lakukan penyeldikian dan proyek PENERAPAN BIOTEKNOLOGI MELALUI DAUR ULANG SAMPAH ORGANIK
Amati gambar di bawah ini. Gambar di atas merupakan contoh sampah organik daun yang banyak terdapat di sekitar sekolahmu. Jika sampah tersebut dibiarkan menumpuk begitu saja tentu saja hal ini mengganggu pemandangan dan akhirnya akan mencemari lingkungan jika tidak di kelola dengan baik. Bahkan timbunan sampah tersebut dapat menjadi sarang ular. Sampah yang tidak berguna dapat menjadi bermanfaat jika diolah ataupun didaur ulang menjadi sesuatu yang benilai guna. Setelah kalian memahami penerapan bioteknologi, Upaya apa saja yang bisa kita lakukan untuk mengatasi timbunan sampah organik daun dengan memanfaatkan bioteknologi?” Manfaatkan ponselmu untuk mencari kajian literatur melalui jurnal ilmiah yang valid. Rencanakan bagaimana mengelola sampah tersebut menjadi produk yang bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari dan mungkin saja memiliki nilai jual dengan memanfaatkan penerapan bioteknologi. Lakukanlah penyelidikannya dan laporkan hasilnya melalui laporan proyek dan presentasi. Gunakan informasi yang anda dapatkan pada (1), buatlah hasil analisis hubungan antara masalah dengan jawaban anda pada pertanyaan esensial. Hasil analisis terhadap tersebut bisa kalian tulis pada tabel berikut ini. No. Upaya yang dapat dilakukan Sumber 1. Mengajukan pertanyaan mendasar
Agar dapat merencanakan proyek dengan baik, diskusikanlah dengan kelompokmu dan tulislah di Lembar Kerja Berikut. Rencana Proyek Judul : Penerapan Bioteknologi Melalui Daur Ulang Sampah Organik Daun Tanggal : Rumusan Masalah Tujuan Proyek Prosedur Proyek 2. Mendesain Perencanaan Produk
Alat dan Bahan yang digunakan Jadwal Proyek (Tuliskan kapan proyek dimulai dan selesai beserta kegiatan harian/mingguan yang dilakukan) No. Hari/Tanggal Kegiatan 1 2 3 4 5 6 7 … Tuliskan tugas masing-masing anggota kelompok , disertai kapan, dimana, dan bagaimana tugas dilakukan. 3. Menyusun Jadwal Pembuatan Produk
Tuliskan bagaimana proyek akan dievaluasi Agar rencana proyek dapat tersusun dengan benar, kalian harus mendiskusikan setiap pertanyaan dengan guru di luar jam tatap muka. Tuliskan secara rinci kegiatan apa saja yang kalian lakukan secara berkala , misalnya harian/mingguan . Tuliskan juga kendala-kendala yang kalian temukan saat melaksanakan proyek. Kemudian, laporkanlah kepada guru. Waktu untuk melaksanakan proyek adalah 7 hari. Hasil yang diharapkan pada tahap ini adalah : Keberhasilan proses fermentasi (berdasarkan indicator keberhasilan produk) 1. Kegiatan Hari Ke-1 Kendala-kendala : 2. Kegiatan Hari Ke-1 Kendala-kendala : 3. Dst 4. Memonitor Keaktifan dan Perkembangan Proyek
Pada Tahap ini kalian diberikan waktu untuk menyelesaikan tugas berikut : Buatlah laporan proyek sesuai format berikut: Presentasikan hasil laporanmu di depan kelas. Kelompok lain akan memberikan memberikan tanggapan dan guru memberikan feedback. Setelah kalian melakukan kegiatan presentasi, ceritakan pengalaman apa saja yang kalian dapat (kendalanya dan bagaimana kalian mengatasinya) Ceritakan juga bagaimana perasaanmu selama melakukan proyek ini. 5. Menguji Hasil ✓ Halaman Judul (Berisi Judul Proyek, Identitas anggota kemlompok, Identitas Mata Pelajaran, dan Identitas Sekolah) ✓ Isi Laporan A. PENDAHULUAN 1. Latar Belakang Masalah 2. Rumusan Masalah 3. Tujuan Proyek B. TINJAUAN PUSTAKA C. METODE PROYEK 1. Alat yang digunakan 2. Bahan-bahan yang digunakan untuk proyek 3. Prosedur kerja dalam pelaksanaan proyek D. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Data Hasil Pengamatan 2. Berisi proses fermentasi yang terjadi saat proyek berlangsung E. KESIMPULAN DAN SARAN 6. Evaluasi Pengalaman Belajar
➢ Kemendikbud, Riset, dan Teknologi RI, 2021. Ilmu Pengetahuan Alam, Buku Siswa Kelas VIII, Victoriani Inabuy, dkk. Jakarta ➢ Kahoot Games Interaaktif. https://create.kahoot.it/details/3556dd39-0cbf49ac-914c-6924e92bc32c ➢ Video “LIPI Pusat Bioteknologi di Indonesia” https://www.youtube.com/watch?v=hQjUXSiqPuY ➢ Google Form https://docs.google.com/forms/d/1A2PPdzbWNMprTSJjFFlSY37L9l_l2qgkP1 Veu-lxOC4/edit DAFTAR PUSTAKA