Date : ........./........./......... การเลือกใช้เทคโนโลยีอย่างสร้างสรรค์ วิชางานออกแบบ ม.3 จัดทำ โดย นาย ธนกฤต ปริวั ริวั นตัง เลขที่1 ชั้น ชั้ ม.3/2 ครู โกศล คนขยัน ส่ง
การเลือกใช้เทคโนโลยี การเลือกใช้เทคโนโลยีอย่าง สร้างสรรค์ การเลือกใช้เทคโนโลยี การเลือกใช้เทคโนโลยีอย่าง สร้างสรรค์ จะต้องคำ นึงถึงความ เหมาะสมและความเปลี่ยนแปลง หรือผลที่จะเกิดขึ้นต่อชีวิต สังคม และสิ่งแวดล้อม คือ 1. การเลือกใช้เทคนโลยีโดยคำ นึง ถึงชีวิต คือ การเลือก ใช้โดยคำ นึงถึงความปลอดภัย ของสุขภาพร่างกายของผู้ใช้ 2. การเลือกใช้เทคโนโลโดยคำ นึง ถึงสังคม คือ การเลือก ใช่โดยคำ นึงถึงผลกระทบที่จะเกิด ขึ้นต่อสังคม เช่น เศษฐ กิจ วัฒนธรรม
ต่างๆที่จะเกิดขึ้น เครื่องหมายมาตรฐานอุตสาหกรรม(มอก.) มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมหรือ มอก. หมาย ถึง เครื่อง หมายเพื่อแสดงความเป็นมาตรฐาน เช่น ครื่องใช้ไฟฟ้า พาหนะ สิ่งทอ วัสดุ โดยทั่วไปจะพบเครื่องหมาย มอก. 2 แบบ คือมาตรฐานทั่วไป มีในสิ่งของทั่วไป เช่น สบู่ ยาสีฟัน มาตรฐานบังคับ พบส่วนมากในเครื่องใช้ไฟฟ้า เช่น พัดลม หลอดฟลูออเรสเซนต์ ผงซักฟอก ถังดับเพลิง
ผลิตภัณฑ์ที่แสดงเครื่องหมาย มอก.จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ ผ่าน การตรวจสอบและได้การรับรอง จาก สำ นักงาน มาตรฐาน ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม(สมอ.). ว่ามี เลขสารบนอาหาร ออกโดย สำ นักคณะกรรมการอาหาร และ ยาเพื่อเป็นเลขประจำ ตัวผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย เลข13หลักซึ้ง ตัวเลขจะมีความหมายของ "สถานที่"และ"ผลิตภัณฑ์"
โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์อาหารที่เราพบเห็นอยู่ในท้องตลาด นั้น สา มารถแบ่งตามประเภทการขออนุญาตผลิตได้เป็น 2 กลุ่ม 1.กลุ่มที่ผลิตได้โดยไม่ต้องขออนุญาตจาก อย. อาหาร กลุ่มนี้ ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ไม่เปรรูป หรือ ถ้าแปรรูปก็จะใช้ กระบวนการผลิตง่าย ๆ ในชุมชน ผู้บริโภคจะต้องนำ มา ปรุงหรือ อาหารสดหรือแห้งที่ผู้ผลิตผลตขึ้นเองแล้ว จำ หน่ายกับผู้บริโภคโดยตรง อาหารสำ เร็จรูปที่ผลิตแล้วยังไม่ได้บรรจุใส่ภาชนะ กลุ่มอาหารที่ทำ จากเนื้อสัตว์ต้องนำ ไปปรุงให้สุก กลุ่มอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเป็นเครื่องปรุง
2.กล่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องขออนุญาตจาก อย.แบ่ง เป็น2กลุ่ม ย่อย คือ 1.ผลิตภัณฑ์ไม่ต้องส่งตัวอย่างตรวจอย่างตรวจ วิเคราะห์ เป็นกลุ่มอาหารพร้อมบริโภคซึ่งจะต้อง ขออนุญาตใช้ ฉลากจาก อย. แต่ไม่ต้องตัวอย่างเพื่อตรวจ วิเคราะห์ได้แก่ . กลุ่มอาหารจากพืช เช่น ซีอิ๊ว เต้าเจี้ยว น้ำ จิ้ม กลุ่มอาหารจากสัตว์ เช่น หมูหยอง หมึกปรุงรส ไข่เค็มสุก 2.กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องส่งตัวอย่างวิเคราะห์ ตามประกาศกระทรวงสาธารสุข และต้องขอ อนุญาตใช้ฉลาก อาหารแบ่งเป็นกลุ่มๆดังนี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น น้ำ มันพืช กาแฟคั่ว สด เครื่อง ดื่ม ซอส กลุ่มผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น น้ำ ปลา น้ำ บูดู นม เครื่องดื่ม รังนก กลุ่มอื่นๆ เช่น น้ำ ดื่ม น้ำ แร่ น้ำ แข็ง
ฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 คือฉลากที่บ่งบอกระดับการใช้ไฟฟ้าและข้อมูลเบื้อง ต้น ต่างๆ รั ปาาสy 1 จัสแมลมรณ์เประสัตดีภาพอุปพกไพค ประเท : พันสมไฟฟ่ เSสิกริกผิ.4........ ยัพลัมงาพฟ้ ชานด BARYMOMN ฉลากประหยัดไฟเบอร์5 ที่ปรากฎบนเครื่องปรับ อากาศ นั้น หมายถึอัตราการประหยัดพลังาน Energy Efficiency Ratio : EER มากกว่า 11.0 หน่วย Energy Efficiency Ratio : EER คือ ค่าประสิทธิ พลังงานซึ่งคำ นวณการนำ ค่าบีทียูมาหารด้วย จำ นวนวัตต์ของ เครื่องใช้ไฟฟ้า ฉลากเขียว คือ ฉลากที่ให้กับสินค้าที่มีคุณภาพโดยมี กระบวนการผลิตที่ ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าสินค้าประเภท เดียวกัน
ฉลากเขียว GREEN LABEL: THAILAND การจัดการเทคโนโลยี โดยการนำ หลักการของเทคโนโลยีสะอาด Cleaner Technology:CT หรือการผลิตที่สะอาด Cleaner Production : หรือ การป้องกันมลพิษ Prevention:P2 หรือการลดของเสียให้น้อยที่สุด Waste Minmization เทคโนโลยีสะอาด เทคโนโลยีสะอาด Cleaner Technology:CT คือ การพัฒนา
การจัดการเทคโนโลยี โดยการนำ หลักการของเทคโนโลยีสะอาด Cleaner Technology:CT หรือการผลิตที่สะอาด Cleaner Production : CP หรือ การป้องกันมลพิษ Prevention:P2 หรือการลดของเสียให้น้อยที่สุด Waste เทคโนโลยีสะอาด Cleaner Technology:CT คือ การพัฒนา เปลี่ยนแปลงปรับปรุงกระบวนการผลิต การบริการ และการ บริโภคอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดความเสี่ยงต่อ มนุษย์และสิ่งแว
หลักการของเทคโนโลยีสะอาด 1.ความหมายของเทคโนโลยีสะอาด (Clean Technology)หรือ หมายถึงกระบวนการหรือวิธีการที่นำ มาใช้พัฒนา เปลี่ยนแปลง ปรับปรงผลิตภัณฑ์ วิธีการ กระบวนการ หรือ บริการอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เกิดผลกระทบหรือความ เสี่ยงต่อ มนุษย์และสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดโดยใช้เครื่องมือที่เรียก ว่า 4R ได้แก่ Reuse Repair Reduce และ Recycle เทคโนโลยีสะอาดเป็นเทคโนโลยีที่ยั่งยืนอย่างหนึ่งเพราะ สามารถใช้ตอบสนองความต้องการของมนุษย์ใน ปัจจุบันได้ ตลอดชีวิต โดยคำ นึงถึงผลกระทบต่อเศรษฐกิจ สังคม และสิ่ง แวดล้อมเป็นสำ คัญ
2.1 Reuse ใช้แล้วใช้อีกเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการ บริโภคเพื่อลดการใช้ทรัพยากรและพลังงาน ลดการ ปล่อย มลพิษสู่สภาพแวดล้อมไม่มีถารเปลี่ยนแปลงรูปทรง เช่น ถุงผ้า ถุงกระดาษถุงพลาสติกมีหูหิว ขวดแก้ว ลังกระดาษ กล่อง พลาสติก ยางรัดของขวดน้ำ พลาสติกใช้แล้วใช้อีก เป็นสาเหตุ ทำ ให้เกิดอันตรายโดยเมื่อ ขวดน้ำ พลาสติกสัมผัสกับความเย็นจัดร้อนุจัดขบกัด ขูดขีด กระแทกจะทำ ให้เกิดสารก่อมะเร็งหากดื่มน้ำ จากขวด ที่ใช้แล้ว จะได้รับสารก่อมะเร็ง
2.2Repair หรือซ่อมแซมใช้ซ้ำ เป็นการนำ สิ่งของเครื่อง ใช้เก่าๆ และของมีตำ หนิที่ยังมีค่ามาซ่อมแซมดัดแปลง เช่นเสื้อ แขนยาว ที่มีรอยขาดที่แขนนำ มาดัดแปลงใช้เป็นเสื้อแขนสั้น ยาง รถยนต์ เก่านำ มาเป็นภาชนะปลูกพืชผักสวนครัว 2.3 Reduce หรือ ลดการใช้ให้น้อยลง โดยลดการใช้ ทรัพยากร ที่มีอยู่อย่างจำ กัด ทรัพยากรที่หมดไปและทรัพยากร ทดแทน เช่น พลังงานปีโตรเลี่ยม ถ่านหิน แร่ธาตุ ควรใช้อินเทอร์เนต โทรศัพท์ โทรสาร ในการทำ งานแทน การเดินทางไปพบปะผู้ที่ต้องการติดต่อธุระด้วยตนเอง เพื่อ ประหยัดเวลา 2.4Recycle หรือหมุนเวียนนำ กลับมาใช้ใหม่ คือการนำ ผลิตภัณฑ์ประเภท กระดาษ แก้ว พลาสติก โลหะ ที่ใช้แล้ว หมุนเวียนกลับมาใช้ใหม่เพื่อลดปริมาณของเสียโดยผ่าน
ประโยชน์ของเทคโนโลยีสะอาด ทำ ให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้น และปลอดภัยจากสิ่งแวดล้อมที่ ไม่ดี หรือสารพิษต่างๆ - ทำ ให้สุขภาพจิตของทุกคนดีขึ้น - ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลลงได้ ทำ ให้เกิดความภูมิใจและดีใจที่สามารถทำ ให้สังคมดีขึ้น และ สินค้าที่ได้ก็มีคุณภาพสูงตามไปด้วย - ทำ ให้ผู้คนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เพราะมลภาวะลดน้อย ลง และปัญหาขยะในแม่น้ำ ลำ คลองก็ลดปริมาณลง - ทำ ให้สังคมเกิดความสามัคคีขึ้นและชุมชนน่าอยู่ - ช่วยส่งเสริมให้ภาพลักษณ์ของประเทศไทยเราดูดีขึ้น ทั้งใน ด้านสิ่งแวดล้อม และในด้านการส่งออก
ดังนั้น การจะเกิดเทคโนโลยีสะอาดที่มีประสิทธิภาพ ขึ้นได้นั้น จำ เป็นต้องอาศัยปัจจัยหลายๆ ด้านเพื่อนำ พาไปสู่ ความสำ เร็จ ไม่ว่าจะเป็น การสร้างแรงจูงใจ, อาศัยทีมงานที่มี ประสิทธิภาพ, แหล่งข้อมูลด้านสารสนเทศอันทันสมัย, ความมุ่ง มั่น ตลอดจน ความมั่นคงของนโยบายนั้นๆ เป็นต้น และหาก ทำ ได้ก็จะก่อให้ เกิดผลดีต่างๆ อีกมากมายตามมาสู่ประเทศเลยที เดียว
วิธีการทำ เทคโนโลยีสะอาด - การปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิต (Process Change) ได้แก่ การปรับปรุงเทคโนโลยี ซึ่งเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพ ต่อการ ผลิต หรือทรัพยากรที่ใช้, การปรับเปลี่ยนวัตถุดิบ เป็นการเลือก ใช้วัตถุดิบที่สะอาดปราศจากการปนเปื้อนของสารใดๆ และการ บริหารดำ เนินงาน เป็นการช่วยเพิ่มศักยภาพให้แก่ กระบวนการ ผลิต เป็นการช่วยลดต้นทุนลง ตลอดจนผลกระทบ ด้านสิ่ง แวดล้อมให้เกิดผลดีที่สุด - การปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ (Product Reformulation) ได้แก่ การปรับปรุงในกระบวนการต่างๆ ในขั้นตอนการผลิต ตลอดจน วิธีการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ต่างๆ, การออกแบบใหม่ๆ เพื่อ เป็นการปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่ดีและเหมาะสม, การ ปรับเปลี่ยน ในเรื่องของการตลาด โดยดูความต้องการของตลาด และการ ปรับปรุงในด้านการบริการการตลาด
การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์มีหลักดังนี้ 1.ประโยชน์ใช้สอย 2.ความคงทน 3.ความสวยงาม 4.ราคา 5.ความปลอดภัย