The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by FoodLINE Bahrain, 2019-10-25 10:59:42

Yasmine Menu

Yasmine Menu 2022

Lebanese Kitchen

Breakfast Menu

Breakfast Set 1



Breakfast Set 2

Eggs of your Choice ‫ﺑﻴﺾ ﻣﻦ إﺧﺘﻴﺎرك‬

Served with mixed green salad, fresh ‫ الخبز الطازج من‬،‫يقدم مع السلطة‬
oven-baked bread and potato wedges. .‫الفرن وبطاطا الويدجز‬

EGGS SHAKSHOUKA 1.800

Eggs baked with tomato, chili pepper & onion.

Served with mixed salad. ‫ﺑﻴﺾ اﻟﺸﻜﺸﻮﻛﺔ‬

.‫ ﻳﻘﺪم ﻣﻊ اﻟﺴﻠﻄﺔ‬.‫ الفلفل الحار والبصل‬،‫البيض ا�عد مع الطماطم‬

BOILED EGGS 1.300
‫اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﺴﻠﻮق‬

SUNNY SIDE-UP EGGS 1.400
‫اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻌﻴﻮن‬

OMELETTE ‫ﺑﻴﺾ اﻷوﻣﻠﻴﺖ‬

Plain 1.600 ‫تقليدية‬

Cheese 1.600 �‫الج‬

Tomato 1.600 ‫الطماطم‬

Pepperoni 2.600 ‫البيبروني‬

Mushroom 1.600 ‫الفطر‬

Vegetables 1.900 ‫الخضروات‬

(Mixed Capsicum, (‫ ﺑﻘﺪوﻧﺲ‬،‫ ﻃ ﻃﻢ‬،‫ ﻓﻄﺮ‬،‫)ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺸﻜﻞ‬

Mushroom, Tomato, Parsley)

Morning Sweets ‫ﺣﻼ اﻟﺼﺒﺎح‬

Served with fresh oven-baked bread. .‫يقدم مع الخبز الطازج من الفرن‬

HALAWA 1.200
‫اﻟﺤﻼوة‬
With butter. .‫مع الزبدة‬

JAM Apricot / Blossom / Strawberry
‫ اﻟﻤﺮﺑﻲ‬1.050
‫ اﻟﻔﺮاوﻟﺔ‬/ ‫ اﻟﺰﻫﻮر‬/ ‫ا�شمش‬

ALL ITEMS ARE VAT INCLUDED

















Cold Mezza PESTO HUMMUS 2.250
‫ﺣﻤﺺ اﻟﺮﻳﺤﺎن‬
‫اﻟﻤﻘﺒﻼت اﻟﺒﺎردة‬ Puree of chickpeas blended with basil pesto. .‫خليط من الحمص ا�طحون والريحان‬

MOUTABAL 1.950

Combination of eggplant and tahina, lemon sauce and garlic sauce, ‫اﻟ ُﻤﺘ ّﺒﻞ‬
garnished with olive oil and parsley.

HUMMUS 1.650 .‫ مزين بزيت الزيتون والبقدونس‬،‫ مع صوص الليمون وصوص الثوم‬،‫خليط من الباذنجان والطحينة‬

Puree of chikpeas and tahini, with our yasmine ingredients.

‫اﻟﺤﻤﺺ‬
.‫ مع مقادير ياسم� الخاصة‬،‫خليط من الحمص والطحينة‬

BABA GHANOUJ 1.750

Levantine dish of eggplant mashed and mixed with green and red capsicum with

virgin olive oil, tomato and seasonings. ‫اﻟﺒﺎﺑﺎ ﻏ ّﻨﻮج‬

BEIRUTI HUMMUS 1.850 ،‫طبق شامي مكون من الباذنجان ا�خلوط مع الفلفل اﻷخضر واﻷحمر مع زيت الزيتون البكر‬

Beirut style with garlic, chili, parsley, pickles and cumin. .‫الطماطم والبهارات‬

‫اﻟﺤﻤﺺ اﻟﺒﻴﺮوﺗﻲ‬
.‫ ا�خلل والكمون‬،‫ البقدونس‬،‫ الفلفل الحار‬،‫علي الطريقة البيروتية مع الثوم‬

MUHAMMARA 2.050

HUMMUS EL YASMINE 2.350 Red chili paste with nuts, pomegranate sauce and olive oil. ‫اﻟ ُﻤﺤ ّﻤﺮة‬

Yasmine hummus served with baby veal chunks, with pomegranate sauce. .‫ صوص الرمان وزيت الزيتون‬،‫معجون الفلفل الحار مع ا�كسرات‬

‫ﺣﻤﺺ ﻳﺎﺳﻤﻴﻦ‬
.‫ مع صوص الرمان‬،‫حمص ياسم� يقدم مع لحم العجل الطازج‬

BEETROOT HUMMUS 1.850 VINE LEAVES 1.750
‫ﺣﻤﺺ اﻟﺸﻤﻨﺪر‬ ‫ورق اﻟﻌﻨﺐ‬
Puree of chikpeas, tahini and beetroot. .‫ الطحينة والشمندر‬،‫خليط من الحمص‬ Vine leaves stuffed with rice and vegetables. .‫ورق العنب ا�حشو باﻷرز والخضروات‬

HUMMUS EL JALAPENO 1.950 MUSAKAA 2.050

Puree of chikpeas blended with jalapeno pepper. Fried eggplant with tomato, onion and olive oil.

‫ﺣﻤﺺ اﻟﻬﺎﻻﺑﻴﻨﻮ‬ ‫اﻟﻤﺴﻘﻌﺔ‬
.‫خليط من الحمص مع فلفل الهاﻻبينو‬ .‫ البصل وزيت الزيتون‬،‫الباذنجان ا�قلي مع الطماطم‬

SPICY HUMMUS 1.950 YOGURT W/ CUCUMBER 1.450

Combination of garbanzo beans and tahini with pepper flakes, cumin powder, Fresh yogurt with small cucumber cubers and fresh mint.
coriander and garlic with lemon juice
‫اﻟﺰﺑﺎدي واﻟﺨﻴﺎر‬
‫اﻟﺤﻤﺺ اﻟﺤﺎر‬ .‫الزبادي الطازج مع قطع الخيار الصغيرة والنعناع الطازج‬
.‫ الكزبرة والثوم مع صوص الليمون‬،‫ الكمون‬،‫خليط من الحمص والطحينة مع الفلفل ا�طحون‬

MIXED HOT & COLD MEZZA 8.950

HUMMUS AMAZAGAK 3.950 Hummus, moutabal, fattoush, tabouleh with falafel, cheese rolls, vine
‫ﺣﻤﺺ ﻋﻤﺰاﺟﻚ‬ leaves, musakhan, sambousek cheese and meat, spinach fatayer and
Your choice of 4 kinds of hummus. .‫إختيارك من أربعة أنواع من الحمص‬
kibbeh meat and chicken. ‫ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ اﻟﻤﻘﺒﻼت اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ واﻟﺒﺎردة‬
ALL ITEMS ARE VAT INCLUDED ،‫ ا�ُس ّخن‬،‫ ورق العنب‬،�‫ لفائف الج‬،‫ التبولة مع الفﻼفل‬،‫ الفتوش‬،‫ ا�ُت ّبل‬،‫الحمص‬
.‫ فطائر السبانخ وكبة اللحم والدجاج‬،�‫سمبوسك اللحم والج‬

Hot Mezza

‫اﻟﻤﻘﺒﻼت اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ‬

Fatta ‫اﻟﻔﺘﺔ‬

Crispy bread bites, laban, tahina and lemon. Served with

fresh oven-baked bread and with your choice of:

‫ تقدم مع‬.‫ الطحينة والليمون‬،�‫ الل‬،‫قطع الخبز ا�حمص‬
:‫الخبز الطازج من الفرن ومع إختيارك من‬

LAMB MEAT 2.950
‫ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ‬

Fatta CHICKEN 2.650
‫اﻟﺪﺟﺎج‬

EGGPLANT 2.350
‫اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎن‬ 2.350

HUMMUS
‫اﻟﺤﻤﺺ‬

KIBBEH Meat 2.850 Chicken 2.450

Stuffed with onions, pine and your choice of: ‫اﻟﻜﺒﺔ‬
:‫ اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ وإﺧﺘﻴﺎرك ﻣﻦ‬،‫ﻣﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﺒﺼﻞ‬
- Meat
- Chicken

‫ اﻟﻠﺤﻢ‬-
‫ اﻟﺪﺟﺎج‬-

SAMBOUSEK Cheese 1.850 Meat 2.050

Half-moon shaped pastry garnished with cucumber and tomato, stuffed with
your choice of:

- Cheese ‫اﻟﺴﻤﺒﻮﺳﻚ‬
:‫ محشوة بإختيارك من‬،‫مخبوازات علي شكل نصف قمر مزينة بالخيار والطماطم‬
- Meat

�‫ الج‬-
‫ اﻟﻠﺤﻢ‬-

CHICKEN LIVER 2.050

Stir-fried in olive oil and onion, served with tomato, parsley and pomegranate

sauce. ‫ﻛﺒﺪ اﻟﺪﺟﺎج‬

.‫ البقدونس وصوص الرمان‬،‫ يقدم مع الطماطم‬،‫مقلي في زيت الزيتون مع البصل‬

SPICY POTATO 1.650

Fried potato cubes marinated with coriander and garlic. Served with fresh bread.

‫اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ اﻟﺤﺎرة‬
.‫ تقدم مع الخبز الطازج‬.‫البطاطا ا�قلية مع الكزبرة والثوم‬

ALL ITEMS ARE VAT INCLUDED























MANDI MEAT 5.850 ‫ﻣﺎﻧﺪي اﻟﻠﺤﻢ‬

Mandi rice with lamb meat, fried onion and cashew nuts. .‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز ا�اندي مع لحم الغنم‬

KABSA CHICKEN 3.850 ‫ﻛﺒﺴﺔ اﻟﺪﺟﺎج‬
.‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫ الدجاج ا�طهو في الفرن‬،‫اﻷرز مع الفلفل ا�لون‬
Rice with pepper mix, lamb meat,
fried onion and cashew nuts.

MANDI CHICKEN 3.950 ‫ﻣﺎﻧﺪي اﻟﺪﺟﺎج‬
.‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز ا�اندي مع الدجاج ا�طهو في الفرن‬
Mandi rice with chicken cooked in oven,
fried onion and cashew nuts.

KABSA MEAT 5.850 ‫ﻛﺒﺴﺔ اﻟﻠﺤﻢ‬
.‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫ لحم الغنم‬،‫اﻷرز مع الفلفل ا�لون‬
Rice with pepper mix, chicken cooked in oven,

fried onion and cashew nuts.

BOKHARI MEAT 5.850 ‫ﺑﺨﺎري اﻟﻠﺤﻢ‬
Bukhari rice with lamb meat, fried onion and cashew nuts. .‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز البخاري مع لحم الغنم‬

MANSAF MEAT 6.550 ‫ﻣﻨﺴﻒ اﻟﻠﺤﻢ‬

Traditional Jordanian mansaf with lamb meat
pine nuts, parsley and Jamid sauce.

BOKHARI CHICKEN 3.950 ‫ﺑﺨﺎري اﻟﺪﺟﺎج‬
.‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز البخاري مع الدجاج ا�طهو في الفرن‬
Bukhari rice with chicken cooked in oven,
fried onion and cashew nuts.

OOZI LAMB 6.550 ‫أوزي ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ‬
.‫ البصل ا�قلي وا�كسرات‬،‫ لحم الغنم‬،‫أرز اﻷوزي مع اللحم ا�فروم‬
Oozi rice with minced meat, lamb meat,
fried onion and nuts.

BIRYANI MEAT 5.850 ‫ﺑﺮﻳﺎﻧﻲ اﻟﻠﺤﻢ‬
Biryani rice with lamb meat, fried onion and cashew nuts. .‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز البرياني مع لحم الغنم‬

MACHBOOS MEAT 5.950 ‫ﻣﺠﺒﻮس اﻟﻠﺤﻢ‬

Machboos rice with lamb meat, fried onion .‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز ا�جبوس مع لحم الغنم‬
and cashew nuts.

BIRYANI CHICKEN 3.950 ‫ﺑﺮﻳﺎﻧﻲ اﻟﺪﺟﺎج‬
.‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز البرياني مع الدجاج ا�طهو في الفرن‬
Biryani rice with chicken cooked in oven,
fried onion and cashew nuts.

MACHBOOS CHICKEN 3.950 ‫ﻣﺠﺒﻮس اﻟﺪﺟﺎج‬
Machboos rice with chicken cooked in oven, .‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫أرز ا�جبوس مع الدجاج ا�طهو في الفرن‬

fried onion and cashew nuts.

MAKLOUBEH 3.850 ‫اﻟﻤﻘﻠﻮﺑﺔ‬

A mix of rice, meat, fried eggplant and nuts. .‫ الباذنجان ا�قلي وا�كسرات‬،‫ اللحم‬،‫خليط من اﻷرز‬

BAMYA BEL LAHAM 3.950 ‫اﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ‬
.‫ صلصة الطماطم واﻷرز اﻷبيض مع الشعير‬،‫البامية مع اللحم‬
Okra with meat, tomato sauce and
white rice with barley.

RICE W/ GREEN PEAS 4.550

A combination of rice, green peas and mixed nuts,
topped with sautéed meat.

FASOLIA 3.950 ‫اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ‬
.‫ صلصة الطماطم واﻷرز اﻷبيض مع الشعير‬،‫الفاصوليا مع اللحم‬
Beans with meat, tomato sauce and white
rice with barley.

MOLOKHIA 3.550 ‫اﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ‬

Molokhia with chicken soup and
chicken pieces. Served with white rice with barley.

KOFTET DAWOOD BASHA 3.750 ‫ﻛﻔﺘﺔ داوود ﺑﺎﺷﺎ‬

Minced meat cooked with tomato sauce and
pine nuts. Served with white rice with barley.

MASLY SHRIMP 5.950 ‫ﻣﺼﻠﻲ اﻟﺮوﺑﻴﺎن‬
Masly rice with pepper mix, grilled shrimp, .‫ البصل ا�قلي والكاچو‬،‫ الروبيان ا�شوي‬،‫أرز ا�صلي مع الفلفل ا�لون‬

fried onion and cashew nuts

yasminebahrain
yasminebahrain


Click to View FlipBook Version
Previous Book
Circulaire hiver 27 03 2020
Next Book
Catálogo Rainha do Brasil 2019