อาหารประจำชาติ

อาหารประจําชาติ

คํานาํ

รายงานเล่มนี มเี นอื หาเกียวกับเรอื งอาหาร 10 ประเทศอาเซยี น
ผจู้ ดั ทําไดพ้ ยายามค้นควา้ ขอ้ มูลเกียวกับอาเซยี นของแต่ละประเทศ
ในอาเซยี น ของแต่ละประเทศไวอ้ ยา่ งละเอียด ซงึ รายงานฉบบั นี
เปนสว่ นหนงึ ของวชิ า การสบื ค้นขอ้ มูลทางอินเตอรเ์ นต็ รายวชิ า
โปรแกรมนาํ เสนอ เปนการฝกทักษะการค้นควา้ หาขอ้ มูลไดเ้ ปน
อยา่ งดหี ากผดิ พลาดประการใดต้องขออภัย ณ ทีนดี ว้ ย

ผจู้ ดั ทํา
นางสาวพมิ พว์ ภิ า หยูทอง

อาหารประจาํ ชาติ 1
ประเทศไทย 2
ประเทศกัมพูชา 3
ประเทศบรูไน 4
ประเทศพม่า 5
ประเทศฟลิปปนส์ 6
ประเทศสิงคโปร์ 7
ประะเทศอินโดนิเซยี 8
ประเทศลาว 9
ประเทศมาเลเซยี 10
ประเทศเวียดนาม 11

บรรณานุกรม

1

ประเทศไทย

กปตับร้มขะยกา้ยวาํองั กสบช้งวุ ใว่ ยนยรตเกปอ้ ้มรนนยะอตาํ าๆก้นุ ห้งุกากรารนคลเิอานจวกหรทญจอิ ีเามหอกมขาจอาหะะงทาสรสําาํ ไใมหดหุนรเ้ร้ ปบไั สู้ พนรกึ รบัอสทปยดีเรา่ปชงะนนืทดสแาี นว่ลน้ว

2

ลปอักลาทษมาําณสอ็ ใหดกะส้คกุๆลเปโ้าดนยลยอหวกาอ่กหาหรามพนรกคํารไขกาิ ปวอเนคยงึงอรไทออืดยางนจแิยใกโชมดงเ้ ขนยอเือแปงไลกนกะ่แกัมกทาพะรทนูชนิกาําแ็ไเดนลม้ ือ้วี

ประเทศกัมพูชา

3

ประเทศบรไู น

อัมบูยตั เปนอาหารยอดนิยมของบรูไน มลี ักษณะเด่น
อยูท่ ีตัวแปงจะเหนียวขน้ คล้ายขา้ วต้ม หรอื โจก๊ โดยมี
แปงสาคเู ปนสว่ นผสมหลัก ตัวแปงอัมบูยตั ไมม่ รี สชาติ
แต่ความอรอ่ ยจะอยูท่ ีการจมิ กับซอสผลไมท้ ีมรี สเปรยี ว
นอกจากนียงั มเี ครอื งเคียงอีก 2-3 ชนิด เชน่ ผกั สด

เนือหอ่ ใบตองยา่ ง หรอื เนือทอด

ประเทศพมา่ 4

นหิยเชคคลมากีย่าลหถขเ้งุเง้ารมพัวอแยยีชกังเด็หคชกนพมง้ ลปน่เไิดามปดึงรขทตกา่น้วะกงิา่าเาร่อโับนทงดะมามเศกเยหมทะๆลี ับไพกายีียทักงเรรางคมยษายาร้ ครเควณนอจอําืคัวดํายีขงะัใววอบง

5

ประเทศฟลิปปนส์

อเนนโําดือนสโหําบม้ มไ้สปู เาทปหยํานรชใหอือู ส้เาซนหกุ อี ือาโิวปดรไขกยรยา่ ะออวททดบาีผนใกนนา่ ิยรกนเะมตับเกทขาขาออียา้รวบงมหสปมสวหรบักั ยะรเรอทื ใแอ้ บทศลนกอฟะรปดลๆะริปวุงแาปรนลนสพ้วสนร์โํากิดทมไยําทาจจรยะาบั ดใกสํา่

ประเทศสงิ คโปร์ 6

ลกั ซา อาหารขนึ้ ชือ่ ของประเทศสงิ คโปร
ลกั ซามลี กั ษณะคลา ยกวยเตย๋ี วตม ยาํ ใส
กะทิ ทาํ ใหร สชาติเขม ขน คลา ยคลึงกบั ขาว
ซอยของไทย โดยลกั ซาจะมสี วนผสมของ
กุงแหง พรกิ กุงตม และหอยแครง เหมาะ
สาํ หรบั คนที่ชอบรับประทานอาหารทะเล

เปน อยางยิง่

ประเทศอินโดนเิ ซยี 7

ยถแธกังัวกคปัญามขงปาโรรีเออดพโรอะตดงกะืชกท้ากปทหหอกถารมาลู้แบาัวโะนันดโาลไเเดกขกฝปทะอียจับหดศไราะขวซัลง้วอหน่ตอายินนากยํา้มสผรโอมะชดสถยักกหานุนกัวอรจลิดแีเดดับาําซล้วปกนทียะยินลยังีมี

8

ประเทศลาว

สสลกแต่วัดลลสม้นหาะลปงลผยดั รวงัักๆชะงมกกนพทสีาอดิ าํรด่วบใใะหนสหสบอป้รําาคมบัรคงละปัญแกกุเรปกลอสคะนระบ่ทวือะหอนอาเมาผนทืนผหูสกัไียสาๆัดบนมรม้ทลําขเเทจวงัชึนซงั ยีกช่นชงึหวาสอืเมมวุปกอแดตนั นีกลเสะแผขชะว่วก้านกัถันนวดิดปัวอว้วลแหาอธิ ยทิสนตกปี กขีงงึงรันแนึคกงุ เลตัวรวนแะาสาือลตมคง้วมระือจโะมิวราเันธรยขกาตาหือมดรกเนรี นทดส้าาํโศ้วดชดไยว้าหยไนยตขลาํ ิ่

ประเทศมาเลเซยี 9

นาซิ เลอมกั อาหารยอด
นิยมของประเทศมาเลเซยี
โดยนาซิ เลอมกั จะเปนขา้ ว
หงุ กับกะทิ และใบเตย ทาน
พรอ้ มเครอื งเคียง 4 อยา่ ง
แไตดง้แกกว่ าปหลนั ากไะขตต่ ัก้มทสอกุ ดกแรลอะบถัว

อบ

10

ประเทศเวยี ดนาม

ชแปสรเซเปอคปอประวึง่รนรารบาะมทหะทะอะไกเแเกําทาาปทหับจรนเศยซปนผาหพคเะอากวมกัเ้นืกูวะผยียขูเสเับียปมดกัากมนดไวยอืกนงุชุน้ําจนะงาาเเจไาทวาดมหทพิ้มวมยีารหโ่ี รมดหซดคอืออาอวงอวนหมหกีายดายามนอหทูมมังแูยไลใ่กีอทลโสอหดาถาระี่สเยนรือยตอดุซโชนดาํจเยมิ่งึขปมนํายะขตออนมแาดินอาผางรหีถํามงจับนนเวั่มชจใแึ่งคาจนะปใว่ั นง

บรรณานุกรม

https://www.stou.ac.th/study/sumrit/1
2-58(500)/page1-12-58(500).html