โครงงานเกลือหอมดับกลิ่น

บทที่ 3 วิธีดำเนินโครงงาน การดำเนินโครงงาน เกลือหอมดับกลิ่น ผู้ดำเนินโครงงานมีวิธีการดำเนินโครงงานดังต่อไปนี้ 3.1 ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง 3.2 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา 3.3 วิธีการเก็บรวบรวมข้อมูล 3.4 การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ในการศึกษา 3.1 ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา ข้าราชการครูและบุคคลากร ทางการศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 จำนวน 30 คน 3.2 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ได้แก่ แบบสอบถามเพื่อทราบข้อมูลและศึกษาความพึงพอใจที่มี ต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับกลิ่น แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้านบรรจุภัณฑ์และ การใช้งานและด้านส่งเสริมการจำหน่าย 3.2.1 เครื่องมือที่ใช้ในการสอบถามความพึงพอใจ แบ่งออกเป็น 3 ตอน ดังนี้ 3.2.1.1 ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ก เพศ ข อายุ ค สถานภาพ ง ระดับชั้น จ สาขาวิชา

40 3.2.1.2 ตอนที่ 2 เพื่อทราบข้อมูลและศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือ หอมดับกลิ่น แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งานและด้าน ส่งเสริมการจำหน่าย เป็นแบบสอบถามเป็นแบบมาตราส่วนประเมินค่า (Rating Scale) 5 ระดับ โดย แบ่งแบบสอบถามออกเป็น 3 ด้าน ก ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้แก่ วัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ น่าสนใจและมีกลิ่นหอมของสมุนไพร ข ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน ได้แก่ วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความพึงพอใจ ของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น ค ด้านส่งเสริมการจำหน่าย ได้แก่ วัตถุประสงค์เพื่อเป็นช่องทางการจัด จำหน่ายและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ 3.2.1.3 ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะ เป็นคำถามปลายเปิด แสดงความคิดเห็นที่มีต่อเกลือ หอมดับกลิ่น 3.3 วิธีการเก็บรวบรวมข้อมูล 3.3.1 ผู้ศึกษาทำการรวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถามที่แจกให้กลุ่มเป้าหมาย 3.3.2 ผู้ศึกษาทำการรวบรวมข้อมูลจากงานวิจัย ตำรา เอกสารที่เกี่ยวข้อง 3.3.3 ผู้ศึกษาทำการรวบรวมข้อมูลแบบสอบถามที่กลุ่มเป้าหมายได้จัดทำเรียบร้อยแล้วมา วิเคราะห์และจัดทำการสรุปผลตามขั้นตอนต่อไป 3.4 การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ในการศึกษา การวิเคราะห์ข้อมูลประกอบด้วย 2 ส่วนดังนี้ 3.4.1 การวิเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวกับลักษณะส่วนบุคคลของผู้ตอบแบบสอบถาม สถิติที่ใช้เป็นค่า ร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ยเลขคณิต (Mean) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) โดยรวบรวมข้อมูลการหาค่าสถิติพื้นฐาน คือ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของคะแนน ที่ได้ โดยใช้สูตร ดังนี้

41 3.4.1.1 ค่าร้อยละ P = F × 100 เมื่อ P แทน ร้อยละ F แทน ความถี่ที่ต้องการแปลค่าให้เป็นร้อยละ แทน จำนวนความถี่ทั้งหมด 3.4.1.2 ค่าเฉลี่ย ̅ = ∑ N เมื่อ ̅แทน ค่าเฉลี่ย ∑ แทน ผลรวมของคะแนนทั้งหมดในกลุ่ม N แทน จำนวนคะแนนในกลุ่ม 3.4.1.3 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน S.D. = √ N ∑ 2−(∑ ) 2 N(N−1) เมื่อ .. แทน ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ∑ แทน ผลรวมของคะแนนแต่ละตัว N แทน จำนวนคะแนนในกลุ่ม 3.4.2 วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับแบบสอบถามเพื่อทราบข้อมูลและศึกษาความพึงพอใจที่ มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับกลิ่น แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้านบรรจุภัณฑ์ และการใช้งานและด้านส่งเสริมการจำหน่าย โดยใช้ค่าเฉลี่ยเลขคณิต ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน โดย แบ่งระดับการแปลผลเป็น 5 ระดับ ดังนี้ 3.4.2.1 โดยแต่ละคำถามมีระดับความพึงพอใจ แบ่งออกเป็น 5 ระดับ ดังนี้ ระดับ 5 หมายถึง มีความพึงพอใจมากที่สุด ระดับ 4 หมายถึง มีความพึงพอใจมาก ระดับ 3 หมายถึง มีความพึงพอใจปานกลาง ระดับ 2 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อย ระดับ 1 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อยที่สุด

42 3.4.2.2 โดยกำหนดการวัดค่าตัวแปล ซึ่งเป็นการแปลค่าเฉลี่ยของแบบสอบถามโดยใช้ หลักทางคณิตศาสตร์ มีหลักเกณฑ์วัดดังนี้ 4.21 - 5.00 หมายถึง มีความพึงพอใจมากที่สุด 3.41 - 4.20 หมายถึง มีความพึงพอใจมาก 2.61 - 3.40 หมายถึง มีความพึงพอใจปานกลาง 1.81 - 2.60 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อย 1.00 - 1.80 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อยที่สุด

บทที่ 4 ผลการดำเนินงานโครงการ การดำเนินการโครงงานเกลือหอมดับกลิ่น มีวัตถุประสงค์1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ น่าสนใจและเป็นที่รู้จัก 2. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับ กลิ่น 3. เพื่อเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้จากการวิเคราะห์ ข้อมูล ผู้ดำเนินโครงงานมีผลการดำเนินโครงงานดังต่อไปนี้ 4.1 สัญลักษณ์ที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล 4.2 การนำเสนอผลการศึกษา 4.3 การนำเสนอผลการวิเคราะห์ข้อมูล 4.1 สัญลักษณ์ที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล n แทน จำนวนคนในกลุ่มเป้าหมาย ̅แทน คะแนนเฉลี่ย S.D. แทน ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 4.2 การนำเสนอผลการศึกษา การวิเคราะห์ข้อมูลในการศึกษานี้ ผู้ศึกษาได้ดำเนินการวิเคราะห์ออกเป็น 3 ตอนดังนี้ ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ตอนที่ 2 ข้อมูลศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับกลิ่น เป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งานและด้านส่งเสริมการจำหน่าย ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะ

44 4.3 การนำเสนอผลการวิเคราะห์ข้อมูล ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ตารางที่ 4-1 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม เพศ รายการ n = 30 จำนวน ร้อยละ เพศ ชาย หญิง 19 63.333 11 36.667 รวม 30 100.000 จากตารางที่ 4-1 พบว่า กลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นเพศชาย จำนวน 19 คน คิดเป็นร้อยละ 63.333 เพศหญิง จำนวน 11 คน คิดเป็นร้อยละ 36.667 ภาพที่4-1 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม เพศ 63.333% 36.667% ชาย หญิง

45 ตารางที่ 4-2 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม ช่วงอายุ รายการ n = 30 จำนวน ร้อยละ อายุ 15-17 ปี 18-20 ปี 21-25 ปี 26-30 ปี 31-35 ปี มากกว่า 35 ปี 2 6.667 28 93.333 - - - - - - - - รวม 30 100.000 จากตารางที่ 4-2 พบว่ากลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุ 18-20 ปี จำนวน 28 คน คิด เป็นร้อยละ 93.333 และช่วงอายุ 15-17 ปี จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 6.667 ภาพที่4-2 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม ช่วงอายุ 6.667% 93.333% 15-17 ปี 18-20 ปี

46 ตารางที่ 4-3 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม สถานภาพ รายการ n = 30 จำนวน ร้อยละ สถานภาพ นักเรียน นักศึกษา เจ้าหน้าที่ ครู / อาจารย์ ผู้บริหาร 19 63.333 11 36.667 - - - - - - รวม 30 100.000 จากตารางที่ 4-3 พบว่ากลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นนักเรียน จำนวน 19 คน คิดเป็นร้อยละ 63.333 และนักเรียน จำนวน 11 คน คิดเป็นร้อยละ 36.667 ภาพที่ 4-3 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม สถานภาพ 63.333% 36.667% นักเรียน นักศึกษา

47 ตารางที่ 4-4 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม ระดับชั้น รายการ n = 30 จำนวน ร้อยละ ระดับชั้น ปวช.1 ปวช.2 ปวช.3 ปวส.1 ปวส.2 1 3.333 5 16.667 13 43.333 7 23.334 4 13.333 รวม 30 100.000 จากตารางที่ 4-4 พบว่ากลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นระดับชั้น ปวช.3 จำนวน 13 คน คิดเป็น ร้อยละ 43.333 รองลงมาระดับชั้น ปวส.1 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 23.334 ระดับชั้น ปวช.2 จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 16.667 ระดับชั้น ปวส.2 จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 13.333 และ ระดับชั้น ปวช.1 จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 3.333 ภาพที่ 4-4 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม ระดับชั้น 3.333% 16.667% 43.333% 23.334% 13.333% ปวช.1 ปวช.2 ปวช.3 ปวส.1 ปวส.2

48 30.000% 3.334% 3.333% 26.667% 6.667% 13.333% 3.333% 13.333% วิชาการบัญชี วิชาการตลาด วิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ วิชาการจัดประชุมและนิทรรศการ วิชาโลจิสติกส์ วิชาวิจิตรศิลป์ วิชาการออกแบบ วิชาคอมพิวเตอร์กราฟิก ตารางที่ 4-5 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม สาขาวิชา รายการ n = 30 จำนวน ร้อยละ สาขาวิชา วิชาการบัญชี วิชาการตลาด วิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ วิชาการจัดประชุมและนิทรรศการ วิชาการโลจิสติกส์ วิชาวิจิตรศิลป์ วิชาการออกแบบ วิชาคอมพิวเตอร์การฟฟิก 9 30.000 1 3.334 8 26.667 1 3.333 2 6.667 4 13.333 1 3.333 4 13.333 รวม 30 100.000 จากตารางที่ 4-5 พบว่ากลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นวิชาการบัญชีจำนวน 9 คน คิดเป็นร้อย ละ 30.000 รองลงมาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ จำนวน 8 คน คิดเป็นร้อยละ 26.667วิชาวิจิตรศิลป์ จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 13.333 วิชาคอมพิวเตอร์การฟฟิก จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 13.333 วิชาการโลจิสติกส์ จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 6.667 วิชาการตลาด จำนวน 1 คน คิดเป็น ร้อยละ 3.334 วิชาการจัดประชุมและนิทรรศการ จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 3.333 และวิชาการ ออกแบบ จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 3.333 ภาพที่ 4-5 แสดงความถี่และร้อยละของกลุ่มเป้าหมาย จำแนกตาม สาขาวิชา

49 ตอนที่ 2 ข้อมูลเพื่อศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งานและด้านส่งเสริมการจำหน่าย ตารางที่ 4-6 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของ เกลือหอมดับกลิ่น สรุปผลเป็นรายด้าน รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ ̅ S.D. แปลผล 1. ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ 4.747 0.367 มากที่สุด 2. ด้านบรรจุภัณฑ์และการใชงาน 4.633 0.341 มากที่สุด 3. ด้านส่งเสริมการจำหน่าย 4.580 0.373 มากที่สุด รวม 4.653 0.360 มากที่สุด จากตารางที่ 4-6 พบว่าความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับ กลิ่น โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.653 และ SD = 0.360 ) และเมื่อพิจารณา เป็นรายข้อแล้ว ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.747 และ SD = 0.367 ) รองลงมาคือ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.633 และ SD = 0.341 ) และด้านส่งเสริมการจำหน่าย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.580 และ SD = 0.373 ) ตามลำดับ ภาพที่ 4-6 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของ เกลือหอมดับกลิ่น สรุปผลเป็นรายด้าน ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน ด้านส่งเสริมการจําหน่าย ค่าเฉลี่ย S.D.

50 ตารางที่ 4-7 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของ เกลือหอมดับกลิ่น ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ ̅ S.D. แปลผล 1. มีความทันสมัยและน่าสนใจ 4.800 0.407 มากที่สุด 2. มีสีสันที่สวยงาม 4.733 0.450 มากที่สุด 3. มีกลิ่นหอม 4.700 0.466 มากที่สุด 4. มีกลิ่นหอมให้เลือกหลากหลาย 4.667 0.606 มากที่สุด 5. มีขนาดที่เหมาะสม 4.833 0.379 มากที่สุด รวม 4.747 0.367 มากที่สุด จากตารางที่ 4-7 พบว่าความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับ กลิ่น ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.747 และ SD = 0.367 ) และเมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีขนาดที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.833 และ SD = 0.379 ) รองลงมาคือ มีความทันสมัยและน่าสนใจ มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด ( ̅ = 4.800 และ SD = 0.407 ) มีสีสันที่สวยงาม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.733 และ SD = 0.450 ) มีกลิ่นหอม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.700 และ SD = 0.466 ) และมีกลิ่นหอมให้เลือกหลากหลาย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.667 และ SD = 0.606 ) ตามลำดับ

51 ภาพที่ 4-7 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของ เกลือหอมดับกลิ่น ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ 4.800 4.733 4.700 4.667 4.833 0.407 0.450 0.466 0.606 0.379 มีความทันสมัยและ น่าสนใจ มีสีสันสวยงาม มีกลิ่นหอม มีกลิ่นหอมให้เลือก หลากหลาย มีขนาดที่เหมาะสม ค่าเฉลี่ย S.D.

52 ตารางที่ 4-8 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของ เกลือหอมดับกลิ่น ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ ̅ S.D. แปลผล 1. มีความทันสมัย 4.567 0.568 มากที่สุด 2. มีความแข็งแรงและทนทาน 4.833 0.379 มากที่สุด 3. สามารถพกพาง่าย 4.600 0.563 มากที่สุด 4. มีให้เลือกหลากหลาย 4.667 0.479 มากที่สุด 5. มีความสวยงามและน่าใช้ 4.500 0.820 มากที่สุด รวม 4.633 0.341 มากที่สุด จากตารางที่ 4-8 พบว่าความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับ กลิ่น ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.633 และ SD = 0.341 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีความแข็งแรงและทนทาน มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด ( ̅ = 4.833 และ SD = 0.379 ) รองลงมาคือ มีให้เลือกหลากหลาย มีความพึงพอใจใน ระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.667 และ SD = 0.479 ) สามารถพกพาง่าย มีความพึงพอใจในระดับมาก ที่สุด ( ̅ = 4.600 และ SD = 0.563 ) มีความทันสมัย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.567 และ SD = 0.568 ) และมีความสวยงามและน่าใช้มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.500 และ SD = 0.820 ) ตามลำดับ

53 ภาพที่ 4-8 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ ของเกลือหอมดับกลิ่น ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน 4.567 4.833 4.600 4.667 4.500 0.568 0.379 0.563 0.479 0.820 มีความทันสมัย มีความแข็งแรงทนทาน สามารถพกพาง่าย มีให้เลือกหลากหลาย มีความสวยงามและน่า ใช้ ค่าเฉลี่ย S.D.

54 ตารางที่ 4-9 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของ เกลือหอมดับกลิ่น ด้านส่งเสริมการจำหน่าย รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ ̅ S.D. แปลผล 1. รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความทันสมัย 4.667 0.479 มากที่สุด 2. รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจ 4.633 0.490 มากที่สุด 3. ตราผลิตภัณฑ์มีลักษณะจดจำง่าย 4.533 0.507 มากที่สุด 4. สินค้ามีปริมาณที่เหมาะสม 4.567 0.568 มากที่สุด 5. ผลิตภัณฑ์มีราคาที่เหมาะสม 4.500 0.630 มากที่สุด รวม 4.580 0.373 มากที่สุด จากตารางที่ 4-9 พบว่าความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับ กลิ่น ด้านส่งเสริมการจำหน่าย โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.580 และ SD = 0.373 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความทันสมัย มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด ( ̅ = 4.667 และ SD = 0.479 ) รองลงมาคือ รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจ มี ความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.633 และ SD = 0.490 ) สินค้ามีปริมาณที่เหมาะสม มี ความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.567 และ SD = 0.568 ) ตราผลิตภัณฑ์มีลักษณะจดจำง่าย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.533 และ SD = 0.507 ) และผลิตภัณฑ์มีราคาที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.500 และ SD = 0.630 ) ตามลำดับ

55 ภาพที่ 4-9 แสดงค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ ของเกลือหอมดับกลิ่น ด้านส่งเสริมการจำหน่าย 4.667 4.633 4.533 4.567 4.500 0.479 0.490 0.507 0.568 0.630 ตราผลิตภัณฑ์มีความ ทันสมัย ตราผลิตภัณฑ์มีความ น่าสนใจ ตราผลิตภัณฑ์มี ลักษณะจดจําง่าย สินค้ามีปริมาณที่ เหมาะสม ผลิตภัณฑ์มีราคาที่ เหมาะสม ค่าเฉลี่ย S.D.

บทที่ 5 สรุปผลการศึกษา อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ การดำเนินการโครงงานเกลือหอมดับกลิ่น มีวัตถุประสงค์1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ น่าสนใจและเป็นที่รู้จัก 2. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับ กลิ่น 3. เพื่อเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ใน การศึกษาครั้งนี้ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา ข้าราชการครูและบุคคลากรทางการศึกษา วิทยาลัยอาชีว ศึกษาชลบุรีภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 จำนวน 30 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ แบบสอบถามเพื่อศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้าน คุณภาพผลิตภัณฑ์ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน และด้านส่งเสริมการจำหน่าย สถิติที่ใช้ใน การศึกษา ได้แก่ 1. ร้อยละ (Percentage) 2. ค่าเฉลี่ย (Arithmetic Mean) 3. ส่วนเบี่ยงเบน มาตรฐาน (Standard Deviation) 5.1 สรุปผลการศึกษา ผลการวิเคราะห์ข้อมูลในการศึกษาครั้งนี้ สรุปได้ดังนี้ ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม พบว่ากลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นเพศชาย จำนวน 19 คน คิดเป็นร้อยละ 63.333 เพศหญิง จำนวน 11 คน คิดเป็นร้อยละ 36.667 ส่วนใหญ่อยู่ ในช่วงอายุ 18-20 ปี จำนวน 28 คน คิดเป็นร้อยละ 93.333 และช่วงอายุ 15-17 ปี จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 6.667 ส่วนใหญ่เป็นนักเรียน จำนวน 19 คน คิดเป็นร้อยละ 63.333 และนักเรียน จำนวน 11 คน คิดเป็นร้อยละ 36.667 ส่วนใหญ่เป็นระดับชั้น ปวช.3 จำนวน 13 คน คิดเป็นร้อยละ 43.333 รองลงมาระดับชั้น ปวส.1 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 23.334 ระดับชั้น ปวช.2 จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 16.667 ระดับชั้น ปวส.2 จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 13.333 และระดับชั้น ปวช.1 จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 3.333 ส่วนใหญ่เป็นวิชาการบัญชี จำนวน 9 คน คิดเป็นร้อยละ 30.000 รองลงมาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ จำนวน 8 คน คิดเป็นร้อยละ 26.667 วิชาวิจิตรศิลป์ จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 13.333 วิชาคอมพิวเตอร์การฟฟิก จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ

57 13.333 วิชาการโลจิสติกส์ จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 6.667 วิชาการตลาด จำนวน 1 คน คิดเป็น ร้อยละ 3.334 วิชาการจัดประชุมและนิทรรศการ จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 3.333 และวิชาการ ออกแบบ จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 3.333 ตอนที่ 2 ข้อมูลเพื่อศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งานและด้านส่งเสริมการจำหน่าย สรุปผลเป็นรายด้าน โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.653 และ SD = 0.360 ) และเมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.747 และ SD = 0.367 ) รองลงมาคือ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน มีความพึงพอใจใน ระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.633และ SD = 0.341 ) และด้านส่งเสริมการจำหน่าย มีความพึงพอใจใน ระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.580 และ SD = 0.373 ) ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.747 และ SD = 0.367 ) และเมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีขนาดที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.833 และ SD = 0.379 ) รองลงมาคือ มีความทันสมัยและน่าสนใจ มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด ( ̅ = 4.800 และ SD = 0.407 ) มีสีสันที่สวยงาม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.733 และ SD = 0.450 ) มีกลิ่นหอม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.700 และ SD = 0.466 ) และมีกลิ่นหอมให้เลือกหลากหลาย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.667 และ SD = 0.606 ) ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.633 และ SD = 0.341 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีความแข็งแรงและทนทาน มีความพึงพอใจใน ระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.833 และ SD = 0.379 ) รองลงมาคือ มีให้เลือกหลากหลาย มีความพึงพอใจ ในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.667 และ SD = 0.479 ) สามารถพกพาง่าย มีความพึงพอใจในระดับมาก ที่สุด ( ̅ = 4.600 และ SD = 0.563 ) มีความทันสมัย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.567 และ SD = 0.568 ) และมีความสวยงามและน่าใช้มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.500 และ SD = 0.820 ) ด้านส่งเสริมการจำหน่าย โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.580 และ SD = 0.373 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความทันสมัย มีความพึงพอใจใน ระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.667 และ SD = 0.479 ) รองลงมาคือ รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจ

58 มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.633 และ SD = 0.490 ) สินค้ามีปริมาณที่เหมาะสม มี ความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.567 และ SD = 0.568 ) ตราผลิตภัณฑ์มีลักษณะจดจำง่าย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.533 และ SD = 0.507 ) และผลิตภัณฑ์มีราคาที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ( ̅ = 4.500 และ SD = 0.630 ) 5.2 อภิปรายผล การอภิปรายผล มีวัตถุประสงค์การศึกษา 1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่น่าสนใจและเป็น ที่รู้จัก 2. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น 3. เพื่อเป็น ช่องทางการจัดจำหน่ายและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้แบ่งเป็น 3 ด้าน คือ ด้านคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งานและด้านส่งเสริมการจำหน่าย สรุปผลเป็นรายด้าน โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.653 และเมื่อ พิจารณาเป็นรายข้อแล้ว ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.747 รองลงมาคือ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.633 และ ด้านส่งเสริมการจำหน่าย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.580 ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.747 และ เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีขนาดที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.833 รองลงมาคือ มีความทันสมัยและน่าสนใจ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.800 มีสีสันที่ สวยงาม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.733 มีกลิ่นหอม มีความพึงพอใจในระดับมาก ที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.700 และมีกลิ่นหอมให้เลือกหลากหลาย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มี ค่าเฉลี่ย 4.667 ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.633 และเมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีความแข็งแรงและทนทาน มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มี ค่าเฉลี่ย 4.833 รองลงมาคือ มีให้เลือกหลากหลาย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.667 สามารถพกพาง่าย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.600 มีความทันสมัย มีความ พึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.567 และมีความสวยงามและน่าใช้มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.500

59 ด้านส่งเสริมการจำหน่าย โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.580 และ เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความทันสมัย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.667 รองลงมาคือ รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจ มีความพึงพอใจในระดับมาก ที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.633 สินค้ามีปริมาณที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.567 ตราผลิตภัณฑ์มีลักษณะจดจำง่าย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.533 และผลิตภัณฑ์ มีราคาที่เหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.500 ซึ่งสอดคล้องกับ นางอัจฉรัตน์ สุวรรณภักดี และคณะ (2555) ได้ทำการศึกษาเรื่อง เกลือหอม ผลการศึกษาพบว่า เกลือหอมสามารถ ดับกลิ่นได้จริงมากที่สุด (ร้อยละ 69) รองลงมา คือ ความสวยงามของบรรจุภัณฑ์มากที่สุด (ร้อยละ 61) รองลงมา คือ กลิ่นของเกลือหอมมากที่สุด (ร้อยละ 57) รองลงมา คือ ความหลากหลากหลาย ของกลิ่นที่เลือกใช้มากที่สุด (ร้อยละ 46) และระยะเวลาในการเก็บรักษามากที่สุด (ร้อยละ 32) และ นายกิตติเทพ เฟื่องขจรและคณะ (2560) ได้ทำการศึกษาเรื่อ เกลือหอมดับกลิ่น ผลการศึกษาพบว่า ด้านลดต้นทุนมากที่สุด (ร้อยละ 63.33) รองลงมา คือ ด้านประโยชน์จากผลิตภัณฑ์มากที่สุด (ร้อยละ 56) รองลงมา คือ ด้านสีสันของผลิตภัณฑ์มากที่สุด (ร้อยละ 51) รองลงมา คือ ด้านผลการพึงพอใจ จากกลิ่นมากที่สุด (ร้อยละ 45) และด้านความสวยงามของบรรจุภัณฑ์มากที่สุด (ร้อยละ 31) 5.3 ข้อเสนอแนะ จากการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจของโครงงานเกลือหอมดับกลิ่น มีข้อเสนอแนะ ดังนี้ 1. อยากให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นที่หลากหลาย 2. เพิ่มความน่าสนใจของบรรจุภัณฑ์

60 บรรณานุกรม หนังสือ กุสุมาลย์ สุทธิลออ (2551). ประโยชน์จากเกลือ พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ รัตนลักษณ์ ปัญจวุฒิพัฒน์ (2552). ดอกไม้ในวรรณคดีไทย พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ สมนึก พานิชกิจ (2552). น้ำมันหอมระเหย พิมพ์ครั้งที่ 2. สมุทรสาคร บทความวารสารเผยแพร่บนอินเตอร์เน็ต ชาญชัย ชัยรุ่งเรือง (2565). การบริโภคและพฤติกรรมผู้บริโภค [สืบค้นข้อมูล : 13 กรกฎาคม 2566] จาก https://talkatalka.com ดร.พุทธพร อักษรไพโรจน์ (2563). สมุนไพรดับกลิ่น [สืบค้นข้อมูล : 1 มิถุนายน 2566] จาก http://www.atc.ac.th/ATCWeb นิตยา กิตติเจริญพจน์ (2556). การตลาดอุตสากรรม [สืบค้นข้อมูล : 15 มิถุนายน 2566] จาก https://www.ipluscenter.com ปณฉัตร หมอยาดี (2563). ทฤษฎีกลยุทธ์การตลาด (4Ps) และ (8Ps) กลยุทธ์ตลาดออนไลน์ [สืบค้นข้อมูล : 20 กรกฎาคม 2566] จาก https://contentshifu.com พัชฎาภรณ์ แสงทามาตย์ (2564). ทฤษฎีกลไกราคา [สืบค้นข้อมูล : 6 กรกฎาคม 2566] จาก https://th.wikibooks.org ศิริลักษณ์ ระหว้า (2565). เกลือหอมอโรม่า [สืบค้นข้อมูล : 20 พฤษภาคม 2566] จาก http://www.thaipbs.or.th สมชัย อภิรัตนพิมลชัย (2556). แนวคิดการวิเคราะห์ตลาดแบบการจัดองค์กรอุตสาหกรรม [สืบค้น ข้อมูล : 8 มิถุนายน 2566] จาก https://www.thonburi-u.ac.th อัจจิมา จันทราทิพย์ (2550). แนวคิดการออกแบบบรรจุภัณฑ์ [สืบค้นข้อมูล : 29 มิถุนายน 2566] จาก https://www.tupack.co.th

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก แบบฟอร์มขออนุมัติโครงงาน และแบบเสนอโครงงาน

63 แบบขออนุมัติโครงงาน รายวิชา โครงงาน รหัสวิชา 30201-8501 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ชื่อโครงงาน เกลือหอมดับกลิ่น ระยะเวลาดำเนินการ 15 พฤษภาคม 2566 ถึง 15 กันยายน 2566 สถานที่ดำเนินการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ประมาณการค่าใช้จ่าย 820 บาท ผู้รับผิดชอบโครงงาน 1. นางสาวสตรีรัตน์ ลิ้มเจริญ ชั้น ปวส.2/1 การบัญชี 2. นางสาวสถาพร นาบำรุง ชั้น ปวส.2/1 การบัญชี ลงชื่อ..........................................ผู้รับผิดชอบโครงงาน (นางสาวสตรีรัตน์ ลิ้มเจริญ) ………./……………../……………. ลงชื่อ..........................................ผู้รับผิดชอบโครงงาน (นางสาวสถาพร นาบำรุง) ..……./……………../………… ความเห็นของครูประจำวิชา ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................. ................................... ลงชื่อ..........................................ครูผู้สอน (นางนิพร จุทัยรัตน์) …………./……………../……………

64 แบบเสนอโครงงาน รายวิชา โครงงาน รหัสวิชา 30201-8501 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี โครงงาน เกลือหอมดับกลิ่น ผู้จัดทำ 1. นางสาวสตรีรัตน์ ลิ้มเจริญ ระดับชั้น ปวส.2 สาขาวิชา การบัญชี ห้อง 1 2. นางสาวสถาพร นาบำรุง ระดับชั้น ปวส.2 สาขาวิชา การบัญชี ห้อง 1 ความเป็นมาและความสำคัญของปัญหา การทำเกลือยุคแรกที่สุดย้อนไปถึง 6,000 ปีก่อนคริสต์ศักราช เมื่อคนต้มน้ำเพื่อสกัดเกลือ การทำนาเกลือก็เกิดขึ้นในเวลาไล่เลี่ยกัน เกลือถูกตีราคาขึ้นสูง เกลือกลายเป็นวัตถุสำคัญและใช้เกลือ เพื่อเพิ่มภาษีเงินได้ เกลือยังถูกใช้ในพิธีทางศาสนา ประเพณี วัฒนธรรมต่าง ๆ รวมไปถึงการประกอบ อาหารและยังสามารถช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ เกลือเป็นแร่ธาตุส่วนใหญ่ประกอบด้วยโซเดียมคลอ ไรด์ เกลือในธรรมชาติก่อตัวเป็นแร่ผลึกรู้จักกันว่า เกลือหินหรือแฮไลต์ เกลือพบได้ในปริมาณมหาศาล ในทะเลซึ่งเป็นองค์ประกอบแร่ที่สำคัญ เกลือเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อสิ่งมีชีวิต จนถึงปัจจุบัน “เกลือ” ยังเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีบทบาทสําคัญต่อชีวิตมนุษย์ ตั้งแต่อดีตจนถึง ปัจจุบันมนุษย์จําเป็นต้องใช้เกลือทั้งด้านการบริโภคและอุปโภค ไม่ว่าจะเป็นด้านการปรุงอาหาร การ ถนอมอาหาร หรือจะใช้เป็นยารักษาโรคก็ได้ จึงได้อาจกล่าวว่าชีวิตมนุษย์ขาดเกลือไม่ได้ จนมีคน คิดค้นนำเกลือมาปรับเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อลดกลิ่นอับและเห็นผลดี สามารถปรับอากาศและลดกลิ่นอับ ได้จริง มีการนำมาพัฒนามากมาย หลากหลายกลิ่น ทั้งกลิ่นที่สกัดมาจากเปลือกผลไม้ ดอกไม้ หรือ สมุนไพร ในชีวิตประจำวันมีการนำสิ่งต่าง ๆ มาปรับใช้ในการระบายอากาศ หรือลดกลิ่นอับมากมาย หลากหลาย เช่น ถุงหอมที่ทำจากดอกไม้อบแห้ง หินหอม สเปรย์ปรับอากาศ เป็นต้น ดังนั้น ผู้จัดทำโครงงานจึงทำการศึกษาที่จะนำ สมุนไพรและกลิ่นดอกไม้มาพัฒนาเป็น “เกลือ หอมดับกลิ่น”เนื่องจากสมุนไพรเป็นพืชที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย เช่น ช่วยปรับอากาศ ลด กลิ่นเหม็นอับ เป็นต้น จึงนำมาพัฒนาเป็นรูปแบบที่ทันสมัยมากขึ้น ผู้จัดทำจึงได้คิดยกเอาความนิยม ของแต่ละช่วงวัยมาปรับ ปรับสิ่งต่าง ๆ ให้อยู่ในรูปแบบที่สวยงามน่าสนใจน่าดึงดูดมากขึ้นตั้งแต่วัยรุ่น วัยทำงาน และผู้สูงวัย สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่นได้อย่างดี

65 วัตถุประสงค์ของโครงงาน 1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่น่าสนใจและเป็นที่รู้จัก 2. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น 3. เพื่อเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ นิยามศัพท์เฉพาะ 1. เกลือ หมายถึง วัตถุที่มีรสเค็ม มีสีขาว ส่วนใหญ่ได้มาจากน้ำทะเล ใช้ประกอบอาหาร หรือสารประกอบซึ่งประกอบด้วยโลหะ หรือหมู่ธาตุที่เทียบเท่าโลหะกับอนุมูลกรด 2. กลิ่น หมายถึง อนุภาคทางเคมีที่กระจายตัวอยู่ในอากาศ โดยสามารถรับรู้ได้ด้วยอวัยวะรับ กลิ่น อวัยวะรับกลิ่นของมนุษย์และสัตว์คือ จมูก กลิ่นโดยทั่วไปแล้วแบ่งเป็นกลิ่นหอมและกลิ่นเหม็น โดยส่งผลต่อระดับความพึงพอใจของทั้งมนุษย์และสัตว์ 3. หอมระเหย หมายถึง ของเหลวที่ระเหยได้ง่าย ไม่ละลายในน้ำ มีกลิ่นหอม แยกออกได้ โดยสารสกัด โดยการกลั่นด้วยไอน้ำหรือการกลั่นด้วยน้ำ ขอบเขตของโครงงาน 1. ขอบเขตด้านเนื้อหา การศึกษาครั้งนี้มุ่งพัฒนาเกลือด้วยการนำกลิ่นจากสมุนไพรหรือดอกไม้เพื่อนำไปใส่ใน ส่วนประกอบของเกลือหอมเพื่อดับกลิ่น 2. ขอบเขตด้านกลุ่มเป้าหมาย นักเรียน นักศึกษา ข้าราชการครู และบุคคลากรทางการศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 จำนวน 30 คน 3. ขอบเขตด้านเวลาและสถานที่ 3.1 ระยะเวลา 4 เดือน ระหว่าง เดือนพฤษภาคม 2566 ถึง เดือนกันยายน 2566 3.2 วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี 388 บ้านสวน-สุขุมวิท 5 ต.บ้านสวน อ.เมือง จ.ชลบุรี 20000

66 วิธีดำเนินโครงงาน 1. รูปแบบการศึกษา 2. เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา 2.1 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ แบบสอบถาม 2.2 เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวม ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย (̅) และ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) 3. การรวบรวมข้อมูล รวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถาม 4. การวิเคราะห์ข้อมูล สรุปจากแบบสอบถาม ขั้นตอนและวิธีการดำเนินโครงงาน ตารางแสดงขั้นตอนและแผนการดำเนินโครงการ กิจกรรม สัปดาห์ที่ 1- 2 3- 4 5- 6 6- 7 7- 8 9- 10 11- 12 13- 14 15- 16 17- 18 1. ศึกษาข้อมูล 1. 2. เสนอโครงงาน 2. 3. ออกแบบชิ้นงาน/โครงงาน 3. 4. เตรียมวัสดุ/ประสานงาน 4. 5. ลงมือปฏิบัติ 5. 6. ทดสอบการทำงาน/ประเมินผล 6. 7. จัดทำรายงานโครงงาน 7. 8. นำเสนอโครงงาน

67 งบประมาณ 820 บาท - เม็ดเกลือ 200 บาท - น้ำมันหอมระเหย 150 บาท - สีผสมอาหาร 60 บาท - ภาชนะสำหรับผสม 150 บาท - น้ำมันดอกทานตะวัน 50 บาท - บรรจุภัณฑ์ 210 บาท ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. ได้ผลิตภัณฑ์เป็นที่น่าสนใจและรู้จักมากยิ่งขึ้น 2. ทราบความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น 3. เป็นช่องทางการจัดจำหน่ายและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ เอกสารอ้างอิง เกลือหอมอโรม่า (2565). เข้าถึงได้จาก Website:http://www.thaipbs.or.th (สืบค้นข้อมูล : 20 พฤษภาคม 2566) สมุนไพรดับกลิ่น (2563. เข้าถึงได้จาก http://www.atc.ac.th/ATCWeb (สืบค้นข้อมูล : 1 มิถุนายน 2566)

ภาคผนวก ข แบบสอบถาม

69 แบบสอบถาม โครงงาน เกลือหอมดับกลิ่น คำชี้แจง : แบบสอบถามนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการศึกษาความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามต่อ ผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น แบบสอบถามนี้แบ่งออกเป็น 3 ตอน ประกอบด้วย ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ตอนที่ 2 เพื่อศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เกลือหอมดับกลิ่น ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะ ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม คำชี้แจ้ง โปรดทำเครื่องหมาย ✓ลงในช่อง ❑ ให้ตรงกับความเป็นจริงของท่าน 1.1 เพศ ❑ ชาย ❑ หญิง 1.2 อายุ ❑ 15 – 17 ปี ❑ 18 – 20 ปี ❑ 21– 25 ปี ❑ 26 – 30 ปี ❑ 31 – 35 ปี ❑ มากกว่า 35 ปี 1.3 สถานภาพ ❑ นักเรียน ❑ นักศึกษา ❑ เจ้าหน้าที่ ❑ ครู ❑ ผู้บริหาร ❑ อื่น ๆ.................... 1.4 ระดับชั้น ❑ ปวช. 1 ❑ ปวช. 2 ❑ ปวช. 3 ❑ ปวส. 1 ❑ ปวส. 2 1.5 สาขาวิชา (โปรดระบุ) ................................................................ ตอนที่ 2 เพื่อศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของเกลือหอมดับกลิ่น คำชี้แจง โปรดทำเครื่องหมาย ✓ลงในข้อความที่ตรงกับความคิดเห็นของท่านเพียงข้อเดียว ระดับ 5 หมายถึง มีความพึงพอใจมากที่สุด ระดับ 4 หมายถึง มีความพึงพอใจมาก ระดับ 3 หมายถึง มีความพึงพอใจปานกลาง ระดับ 2 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อย ระดับ 1 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อยที่สุด

70 รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ มาก ที่สุด 5 มาก 4 ปาน กลาง 3 น้อย 2 น้อย ที่สุด 1 ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ 1. ผลิตภัณฑ์มีความทันสมัยและน่าสนใจ 2. ผลิตภัณฑ์มีสีสันที่สวยงาม 3. ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอม 4. ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมให้เลือก หลากหลาย 5. ผลิตภัณฑ์มีขนาดที่เหมาะสม ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน 1. บรรจุภัณฑ์มีความทันสมัย 2. บรรจุภัณฑ์แข็งแรงและทนทาน 3. บรรจุภัณฑ์สามารถพกพาง่าย 4. บรรจุภัณฑ์มีให้เลือกหลากหลาย 5. บรรจุภัณฑ์มีความสวยงามและน่าใช้ ด้านส่งเสริมการจำหน่าย 1. รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความทันสมัย 2. รูปแบบตราผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจ 3. ตราผลิตภัณฑ์มีลักษณะจดจำง่าย 4. สินค้ามีปริมาณเหมาะสม 5. ผลิตภัณฑ์มีราคาที่เหมาะสม ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะ ............................................................................................................................. ................................... ................................................................................................ ................................................................ ขอขอบพระคุณในการตอบแบบสอบถาม

ภาคผนวก ค วิธีการดำเนินโครงงาน

72 1. ขั้นเตรียม ภาพที่ ค-1 ออกแบบตราผลิตภัณฑ์ ภาพที่ ค-2 ออกแบบบรรจุภัณฑ์ กล่องกระดาษ

73 1. ขั้นเตรียม (ต่อ) ภาพที่ ค-3 สั่งซื้อวัสดุและอุปกรณ์ ภาพที่ ค-4 สั่งซื้อบรรจุภัณฑ์

74 1. ขั้นเตรียม (ต่อ) ภาพที่ ค-5 เตรียมวัสดุ ภาพที่ ค-6 เตรียมอุปกรณ์

75 2. ขั้นดำเนินงาน ภาพที่ ค-7 เทเกลือลงภาชนะ ภาพที่ ค-8 ใส่น้ำมันทานตะวัน 1/3 ช้อนโต๊ะ

76 2. ขั้นดำเนินงาน (ต่อ) ภาพที่ ค-9 หยดสีตามที่ต้องการ ภาพที่ ค-10 ใส่น้ำมันหอมละเหยตามกลิ่นที่ใช้

77 2. ขั้นดำเนินงาน (ต่อ) ภาพที่ ค-11 ผสมให้เข้ากัน ภาพที่ ค-12 นำไปพักทิ้งไว้ให้เกลือดูดกลิ่น

78 2. ขั้นดำเนินงาน(ต่อ) ภาพที่ ค-13 ซีนและนำไปตากแดดให้แห้ง ประมาณครึ่งชั่วโมง ภาพที่ ค-14 นำมาใส่บรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้

79 3. ขั้นเสร็จสิ้น(ต่อ) ภาพที่ ค-15 นำตราผลิตภัณฑ์มาติดบนสินค้า ภาพที่ ค-16 นำเสนอผลิตภัณฑ์

80 3. ขั้นเสร็จสิ้น(ต่อ) ภาพที่ ค-17 จำหน่ายผลิตภัณฑ์ ภาพที่ ค-18 กลุ่มเป้าหมายทำแบบสอบถาม

ประวัติผู้จัดทำ

82 ประวัติผู้จัดทำ ชื่อโครงงาน : เกลือหอมดับกลิ่น สาขาวิชา : การบัญชี ประเภทวิชา : บริหารธุรกิจ ชื่อ : นางสาวสตรีรัตน์ ลิ้มเจริญ ประวัติ ประวัติส่วนตัว : เกิดวันที่ 14 สิงหาคม 2546 : ที่อยู่ 137/43 ม.2 ต.หนองอิรุณ อ.บ้านบึง จ.ชลบุรี 20220 ประวัติการศึกษา : ปี พ.ศ.2561 มัธยมตอนต้น จากโรงเรียนบ้านบึง “มนูญวิทยาคาร” ปี พ.ศ.2564 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรีสาขาวิชาการบัญชี ปี พ.ศ.2566 กำลังศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี สาขาการบัญชี

83 ประวัติผู้จัดทำ ชื่อโครงงาน : เกลือหอมดับกลิ่น สาขาวิชา : การบัญชี ประเภทวิชา : บริหารธุรกิจ ชื่อ : นางสาวสถาพร นาบำรุง ประวัติ ประวัติส่วนตัว : เกิดวันที่ 13 ธันวาคม 2547 : ที่อยู่ 180/9 ม.8 ต.หนองอิรุณ อ.บ้านบึง จ.ชลบุรี 20220 ประวัติการศึกษา : ปี พ.ศ.2561 มัธยมตอนต้น จากโรงเรียนบ้านบึง “มนูญวิทยาคาร” ปี พ.ศ.2564 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรีสาขาวิชาการบัญชี ปี พ.ศ.2566 กำลังศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี สาขาการบัญชี