เก็บไว้ให้แม่มึงดูเหอะ

ICE CREAM
&

MIXING DRINKS

ป ร ะ วัติ แ ล ะ ค ว า ม เ ป็ น ม า ไ อ ศ ก รีม

ต้ น กำ เ นิ ด ข อ ง ไ อ ศ ก รีม นั้น ไ ม่เ ป็ น ที่ แ น่ ชัด ม า เ ริ่ม จ า ก ไ ห น บ า ง ข้อ มู ล ก็ ว่า เ ริ่ม มีม า

ตั้ง แ ต่ ส มัย จัก ร พ ร ร ดิ เ น โ ร แ ห่ง จัก ร ว ร ร ดิ โ ร มัน ที่ ไ ด้ มีก า ร พ ร ะ ร า ช ท า น เ ลี้ ย ง

ไ อ ศ ก รีม ท ห า ร โ ด ย ใ น ส มัย นั้น ทำ จ า ก เ ก ล็ ด น้ำ แ ข็ง ( หิม ะ ) ผ ส ม น้ำ ผึ้ ง แ ล ะ ผ ล ไ ม้ ซึ่ ง

ค ล้ า ย กั บ ไ อ ศ ก รีม ซ อ ร์เ บ ใ น ปั จ จุ บัน แ ต่ บ้า ง ก็ ว่า ม า จ า ก ป ร ะ เ ท ศ จีน เ กิ ด จ า ก เ มื่ อ

ส มัย โ บ ร า ณ ที่ น ม ถื อ เ ป็ น ข อ ง ห า ย า ก จึง ไ ด้ มีก า ร คิ ด วิธีเ ก็ บ รัก ษ า โ ด ย ก า ร เ อ า ไ ป ฝั ง

ใ น หิม ะ จึง เ กิ ด เ ป็ น ไ อ ศ ก รีม ขึ้ น แ ม้จ ะ ไ ม่ไ ด้ มีลั ก ษ ณ ะ เ ห มือ น กั บ ไ อ ศ ก รีม อ ย่า ง ทุก วัน

นี้

แ ต่ บ้า ง ก็ ว่า ม า จ า ก อิ ต า ลี โ ด ย ม า ร์โ ค โ ป โ ล ก ลั บ จ า ก จีน แ ล้ ว เ อ า สูต ร ไ อ ศ ก รีม ม า เ ผ ย

แ พ ร่ ซึ่ ง ใ น ต อ น นั้น ไ อ ศ ก รีม ข อ ง จีน ยัง ไ ม่มีน ม เ ป็ น ค ล้ า ย น้ำ แ ข็ง ไ ส ม า ก ก ว่า ยัง มีจุ ด

เ ริ่ม ต้ น จ า ก อั ง ก ฤ ษ เ มื่ อ ส มัย พ ร ะ เ จ้า ช า ร์ล ส์ที่ 1 พ่อ ค รัว ค น ห นึ่ ง มีสูต ร เ ด็ ด เ ป็ น ค รีม

แ ช่แ ข็ง ป รุ ง ร ส ซึ่ ง เ ป็ น สูต ร ลั บ สุด ย อ ด ที่ ส่ง เ ป็ น ข อ ง ห ว า น ถ ว า ย พ ร ะ อ ง ค์ ท ว่า เ มื่ อ

พ ร ะ อ ง ค์ ถูก ป ล ง พ ร ะ ช น ม์โ ด ย โ อ ลิ เ ว อ ร์ ค ร อ ม เ ว ล ล์ ร ะ ห ว่า ง ส ง ค ร า ม ก ล า ง เ มือ ง

อั ง ก ฤ ษ ร ะ ห ว่า ง ปี ค . ศ . 1 6 4 2 - ค . ศ . 1 6 5 1 พ่อ ค รัว ต้ อ ง ลี้ ภั ย ไ ป ยุ โ ร ป จึง ไ ด้ นำ สูต ร

ไ อ ศ ก รีม นี้ เ ผ ย แ พ ร่อ อ ก ไ ป

ใ น ป ร ะ เ ท ศ ไ ท ย นั้น ไ อ ศ ก รีม เ ริ่ม เ ข้า ม า ใ น ช่ว ง ส มัย รัช ก า ล ที่ 5 เ ป็ น ห นึ่ ง ใ น

วัฒ น ธ ร ร ม ต ะ วัน ต ก ที่ พ ร ะ บ า ท ส ม เ ด็ จ พ ร ะ จุ ล จ อ ม เ ก ล้ า เ จ้า อ ยู่หัว ท ร ง นำ ม า เ ผ ย แ พ ร่

ใ น ส ย า ม ห ลั ง เ ส ร็จ ป ร ะ พ า ส อิ น เ ดี ย , ช ว า แ ล ะ สิง ค โ ป ร์ น้ำ แ ข็ง ใ น ต อ น แ ร ก ๆ ก็

ยัง ไ ม่ส า ม า ร ถ ผ ลิ ต ใ น ป ร ะ เ ท ศ ไ ด้ จึง ต้ อ ง นำ เ ข้า จ า ก ป ร ะ เ ท ศ สิง ค โ ป ร์ เ มื่ อ ไ ท ย สั่ง

เ ค รื่ อ ง ทำ น้ำ แ ข็ง เ ข้า ม า ก็ เ ริ่ม มีก า ร ทำ ไ อ ศ ก รีม กิ น กั น ม า ก ขึ้ น ถื อ ว่า ไ อ ศ ก รีม เ ป็ น ข อ ง

เ ส ว ย เ ฉ พ า ะ สำ ห รับ เ จ้า ขุ น มู ล น า ย เ ท่ า นั้น ซึ่ ง ส ม เ ด็ จ ฯ ก ร ม พ ร ะ ย า ดำ ร ง ร า ช า นุ ภ า พ

บัน ทึ ก ไ ว้ว่า

โ ด ย ไ อ ศ ก รีม ใ น พ ร ะ ร า ช วัง นั้น จ ะ ทำ จ า ก น้ำ ม ะ พ ร้า ว อ่ อ น ใ ส่เ ม็ด ม ะ ข า ม คั่ว จ น

ต่ อ ม า เ มื่ อ มีโ ร ง ง า น ทำ น้ำ แ ข็ง แ ต่ ก็ ยัง ถื อ เ ป็ น ข อ ง ชั้น ดี โ ด ย มีไ อ ศ ก รีม ร ะ ดั บ ช า ว

บ้า น ทำ เ อ ง ด้ ว ย ใ น ช่ว ง แ ร ก ๆ นั้น ไ อ ศ ก รีม ก ะ ทิ มีลั ก ษ ณ ะ เ ป็ น น้ำ แ ข็ง ล ะ เ อี ย ด ใ ส ๆ

ร ส ห ว า น ไ ม่ม า ก แ ล ะ มีก ลิ่ น ห อ ม ข อ ง ด อ ก น ม แ ม ว ใ น ส มัย นั้น วิถี ก า ร กิ น ข อ ง ผู้ ค น

จ ะ นิ ย ม กิ น อ า ห า ร กั น ใ น เ รือ น แ พ เ ห มือ น ที่ ส มัย นั้น จ ะ ข า ย ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว ห รือ ก า แ ฟ

กั น บ น เ รือ

ป ร ะ วัติ แ ล ะ ค ว า ม เ ป็ น ม า เ ค รื่ อ ง ดื่ ม

เ ค รื่ อ ง ดื่ ม จัด เ ป็ น ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ อ า ห า ร ที่ ม า ลั ก ษ ณ ะ เ ป็ น ข อ ง เ ห ล ว มีอุ ณ ห ภูมิอุ่ น ร้อ น

ห รือ เ ย็น แ ต ก ต่ า ง กั น เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ส่ว น ใ ห ญ่ มีก า ร บิโ ภ ค เ พื่ อ ช่ว ย ล ด ค ว า ม ก ร ะ ห า ย น้ำ

ใ ห้ค ว า ม รู้สึก ส ด ชื่ น แ ล ะ ล ด ค ว า ม อ่ อ น เ พ ลี ย จ า ก ป ริม า ณ น้ำ ที่ สูญ เ สีย ไ ป ต ล อ ด จ น มี

คุณ ค่ า ท า ง โ ภ ช น า ก า ร ต่ า ง ๆ ที่ มีป ร ะ โ ย ช น์ เ คื่ อ ง ดื่ ม มีส่ว น ป ร ะ ก อ บ ห ลั ก คื อ น้ำ ซึ่ ง

เ ป็ น ส่ว น ป ร ะ ก อ บ สำ คั ญ ข อ ง ร่า ง ก า ย ข อ ง ม นุ ษ ย์ โ ด ย เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ส า ม า ร ถ แ บ่ง

ป ร ะ เ ภ ท ไ ด้ 3 ป ร ะ เ ภ ท

1 . เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ที่ ไ ม่มีแ อ ล ก อ ฮ อ ล์ ( S o f t D r i n k )

2 . เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ที่ มีแ อ ล ก อ ฮ อ ล์ ( H a r d D r i n k )

3 . เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ผ ส ม ( M i x D r i n k )

CONTENTS

1.Raspberry Yogurt Ice 32.Caipivodka
Cream 33.Cosmopolitan
3.Blueberry Yogurt Ice 34.Black Russian
Cream 35.Daiquiri
5.Strawberry Yogurt Ice 36.Sidecar
Cream 37.Apple Jack
7.Green Tea Ice Cream 38.Blue Hawaii
9.Thai Tea Ice Cream 39.Blue Sky
11.Lime Sorbet Ice Cream 40.Long Beach
13.Vanilla Milk Ice Cream 41.Mist mint cooler
15.Milk Chocolate Ice 42.Marmalade
Cream 43.Tom Collins
17.Ice cream chocolate 44.Mai Tai
chip 45.Zombie
19.Cookies and Cream Ice 46.Long Island
Cream 47.B 52
21.Coconut Milk Ice Cream 48.Floating Dates
23.Milk Chocolate Cookies 49.Dates in the Red Sea
and Cream Ice Cream
25.Pink lady
26.Classic Mojito
27.White lady
28.Mojito
29.Kamikaze
30.White Russian
31.Blue Margarlita

1

Raspberry Yogurt
Ice Cream

2

ส่ ว น ผ ส ม

น ม เ ป รี้ ย ว 700 ก รั ม
ก รั ม
โ ย เ กิ ร์ ต ธ ร ร ม ช า ติ 3 0 0 ก รั ม
ก รั ม
ร า ส เ บ อ ร์ รี่ 200 ก รั ม
ก รั ม
กั ว ร์ กั ม 1

เ จ ล า ติ น 4

น้ำ ต า ล ท ร า ย 150

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม เ ป รี้ ย ว ปั่ น กั บ ร า ส เ บ อ รี่ ใ ห้ ล ะ เ อี ย ด
2 . นำ กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า
ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย
3 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้
8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้ 4 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส เ ติ ม โ ย เ กิ ร์ ต
4 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

3

Blueberry Yogurt
Ice Cream

4

ส่ ว น ผ ส ม 700 ก รั ม
300 ก รั ม
น ม เ ป รี้ ย ว 200 ก รั ม
โ ย เ กิ ร์ ต 1 ก รั ม
บ ลู เ บ อ ร์ รี่ แ ช่ แ ข็ ง 4 ก รั ม
กั ว ร์ กั ม 150 ก รั ม
เ จ ล า ติ น
น้ำ ต า ล ท ร า ย

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม เ ป รี้ ย ว ปั่ น กั บ บ ลู เ บ อ ร์ รี่ ใ ห้ ล ะ เ อี ย ด
2 . นำ กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า
ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย
3 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้
8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้ 4 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส เ ติ ม โ ย เ กิ ร์ ต
4 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง - 1 8
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

5

Strawberry Yogurt
Ice Cream

6

ส่ ว น ผ ส ม

น ม เ ป รี้ ย ว 7 0 0 ก รั ม

โ ย เ กิ ร์ ต 3 0 0 ก รั ม

ส ต อ เ บ อ รี่ แ ช่ แ ข็ ง 3 0 0 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

เ จ ล า ติ น 4 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 5 0 ก รั ม

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม เ ป รี้ ย ว ปั่ น กั บ ส ต อ เ บ อ รี่ ใ ห้ ล ะ เ อี ย ด
2 . นำ กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า
ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย
3 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้
ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้ 4 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส เ ติ ม โ ย เ กิ ร์ ต
4 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

7

Green Tea Ice

Cream

8

ส่ ว น ผ ส ม

นมสด 600 ก รั ม
ก รั ม
นมผง 30 ก รั ม
ก รั ม
วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 150 ก รั ม
ก รั ม
CMC 4 ก รั ม
ก รั ม
กั ว ร์ กั ม 1

น้ำ ต า ล ท ร า ย 180

เ จ ล า ติ น 4

น้ำ ช า เ ขี ย ว เ ข้ ม ข้ น 3 0 0

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น ช า เ ขี ย ว
เ ข้ ม ข้ น น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม
ส ด ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้
ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

9

Thai Tea Ice
Cream

10

ส่ ว น ผ ส ม

นมสด 6 0 0 ก รั ม

นมผง 3 0 ก รั ม

วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 5 0 ก รั ม

CMC 4 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 8 0 ก รั ม

เ จ ล า ติ น 4 ก รั ม

น้ำ ช า ไ ท ย เ ข้ ม ข้ น 3 0 0 ก รั ม

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น ช า ไ ท ย เ ข้ ม
ข้ น น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ส ด
ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้
ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

11

Lime Sorbet Ice
Cream

12

ส่ ว น ผ ส ม

มะนาวผง 2 5 ก รั ม

เ จ ล า ติ น ผ ง 4 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 8 0 ก รั ม

เ ก ลื อ ป่ น 1 ก รั ม

ม อ ล โ ต เ ด ร็ ก ติ น 2 0 ก รั ม

น้ำ 9 0 0 ก รั ม

สี ผ ส ม อ า ห า ร สี เ ขี ย ว ม ะ น า ว

วิ ธี ทำ

1 . นำ น้ำ ต า ล ท ร า ย กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น ผ ง เ ก ลื อ ป่ น ม อ ล
โ ต เ ด ร็ ก ติ น ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น้ำ ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม
ละลาย
2 . ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ใ ส่
ม ะ น า ว ผ ง แ ล ะ สี ผ ส ม อ า ห า ร ผ ส ม ใ ห้ เ ข้ า กั น
3 . นำ แ ช่ ใ น ภ า ช น ะ ใ ส่ น้ำ เ ย็ น เ พื่ อ ล ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้ 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ใ ส่ ม ะ น า ว ผ ง แ ล ะ สี ผ ส ม อ า ห า ร ผ ส ม ใ ห้
เ ข้ า กั น
4 . นำ เ ข้ า เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ค รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4 อ ง ศ า
เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง - 1 8 อ ง ศ า
เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง
ห ม า ย เ ห ตุ : ห า ก ใ ช้ ม ะ น า ว ส ด ไ ม่ ค ว ร ใ ส่ ข ณ ะ ที่ ส่ ว น ผ ส ม
ข อ ง ไ อ ศ ค รี ม ใ น ห ม้ อ ตุ๋ น กำ ลั ง ร้ อ น เ พ ร า ะ อ า จ ทำ ใ ห้
ก ลิ่ น แ ล ะ ร ส ช า ติ เ ป ลี่ ย น ไ ป

13

Vanilla Milk Ice
Cream

14

ส่ ว น ผ ส ม

นมสด 950 ก รั ม
ก รั ม
นมผง 10 ก รั ม
ก รั ม
วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 5 0 ก รั ม
ก รั ม
CMC 4 ก รั ม
ช้ อ น โ ต๊ ะ
กั ว ร์ กั ม 1 ฟอง

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 8 0

เ จ ล า ติ น 4

ก ลิ่ น ว า นิ ล า 2 - 3

ไ ข่ แ ด ง 2

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น ไ ข่ แ ด ง
น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น ส่ ว น
ผ ส ม ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้
8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที ใ ส่ ก ลิ่ น ว า นิ ล า
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง - 1 8
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

15

Milk Chocolate
Ice Cream

16

ส่ ว น ผ ส ม 900 ก รั ม
10 ก รั ม
นมสด 150 ก รั ม
นมผง 4 ก รั ม
วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 ก รั ม
CMC 4 ก รั ม
160 ก รั ม
กั ว ร์ กั ม 40 ก รั ม
เ จ ล า ติ น
น้ำ ต า ล ท ร า ย
ผ ง โ ก โ ก้

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น ผ ง โ ก โ ก้
น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น
ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้
ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง
ล ด อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

17

Ice cream

chocolate chip

18

ส่ ว น ผ ส ม

นมสด 9 5 0 ก รั ม

นมผง 1 0 ก รั ม

วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 5 0 ก รั ม

CMC 4 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

เ จ ล า ติ น 4 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 6 0 ก รั ม

ช็ อ ก โ ก แ ล ต ชิ พ 1 5 0 ก รั ม

ก ลิ่ น ว า นิ ล า

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น น้ำ ต า ล
ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม
ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้
8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที ใ ส่ ก ลิ่ น ว า นิ ล า
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4 อ ง ศ า
เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง - 1 8
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

19

Cookies and
Cream Ice Cream

20

ส่ ว น ผ ส ม

นมสด 9 0 0 ก รั ม

นมผง 1 0 ก รั ม

วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 5 0 ก รั ม

CMC 4 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

เ จ ล า ติ น 4 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 6 0 ก รั ม

โ อ ริ โ อ้ 8 0 ก รั ม

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น น้ำ ต า ล
ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม
ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้
ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง ล ด
อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที ใ ส่ โ อ ริ โ อ้ สั บ ผ ส ม ใ ห้ เ ข้ า กั น
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

21

Coconut Milk Ice
Cream

22

ส่ ว น ผ ส ม

ก ะ ทิ ส ด 1 0 0 0 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 7 0 ก รั ม

วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 5 0 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

แ ป้ ง ข้ า ว โ พ ด 4 ก รั ม

น้ำ ม ะ พ ร้ า ว 2 5 0 ก รั ม

เ นื้ อ ม ะ พ ร้ า ว อ่ อ น หั่ น เ ส้ น 1 2 0 ก รั ม

วิ ธี ทำ

1 . นำ น้ำ ต า ล ท ร า ย กั ว ร์ กั ม แ ป้ ง ข้ า ว โ พ ด ผ ส ม เ ข้ า
ด้ ว ย กั น ใ ส่ น้ำ ก ะ ทิ แ ล ะ น้ำ ม ะ พ ร้ า ว ค น จ น ส่ ว น
ผ ส ม ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น เ ติ ม เ นื้ อ ม ะ พ ร้ า ว ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ
ใ ห้ ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที
3 . นำ แ ช่ ใ น ภ า ช น ะ ใ ส่ น้ำ เ ย็ น เ พื่ อ ล ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้ ไ ด้
4 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส
4 . นำ เ ข้ า เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง - 1 8
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

23

Milk Chocolate
Cookies and Cream

Ice Cream

24

ส่ ว น ผ ส ม

นมสด 9 0 0 ก รั ม

นมผง 1 0 ก รั ม

วิ บ ปิ้ ง ค รี ม 1 5 0 ก รั ม

CMC 4 ก รั ม

กั ว ร์ กั ม 1 ก รั ม

น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 6 0 ก รั ม

เ จ ล า ติ น 4 ก รั ม

ผ ง โ ก โ ก้ 4 5 ก รั ม

โ อ ริ โ อ้ 8 0 ก รั ม

วิ ธี ทำ

1 . นำ น ม ผ ง C M C กั ว ร์ กั ม เ จ ล า ติ น ผ ง โ ก โ ก้
น้ำ ต า ล ท ร า ย ผ ส ม เ ข้ า ด้ ว ย กั น ใ ส่ น ม ค น จ น
ส่ ว น ผ ส ม ล ะ ล า ย ใ ส่ วิ ป ปิ้ ง ค รี ม
2 . นำ ส่ ว น ผ ส ม ใ ส่ ห ม้ อ ตุ๋ น ตั้ ง ไ ฟ วั ด อุ ณ ห ภู มิ ใ ห้
ไ ด้ 8 0 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 1 0 น า ที ย ก ล ง
ล ด อุ ณ ห ภู มิ ทั น ที ใ ส่ โ อ ริ โ อ้
3 . นำ ใ ส่ เ ค รื่ อ ง ปั่ น ไ อ ศ ก รี ม วั ด อุ ณ ห ภู มิ - 4
อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส ตั ก ใ ส่ ภ า ช น ะ บ่ ม ใ น ตู้ แ ช่ แ ข็ ง
- 1 8 อ ง ศ า เ ซ ล เ ซี ย ส น า น 6 - 1 2 ชั่ ว โ ม ง

25

Pink lady

ส่ว น ผ ส ม

Gin 1 oz

Triplesec 1/2 oz

Milk 1 oz

Lime 1/2 oz

Redsyrup 1/2 oz

วิ ธี ทำ

ใ ส่ส่ว น ผ ส ม ทุก อ ย่า ง ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่า จ น ส่ว น ผ ส ม
ทุก อ ย่า ง เ ข้า กั น เ ท ใ ส่แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย เ ช อ ร์รี่

26

Classic
Mojito

ส่ว น ผ ส ม 1 oz
1 oz
Light Rum 1 oz
Brown Suga
Lime
Mint
Soda

วิ ธี ทำ

นำ ใ บ ส า ร ะ แ ห น่ น้ำ ต า ล ร า ย
ล ง ใ น แ ก้ ว ใ ช้ที่ บ ด บ อ ด พ อ
ป ร ะ ม า ณ จ า ก นั้น ใ ส่เ ห ล้ า รัม
แ ล ะ โ ซ ด า ล ง ไ ป ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย
ม ะ น า ว แ ล ะ ใ บ ส า ร ะ แ ห น่

27

White

lady

ส่ ว น ผ ส ม

Gin 50 ml

Triple sec 25 ml

Lemon juice 25 ml

Milk 25 ml

วิ ธี ทำ

ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง
ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่ า
จ น ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก
อ ย่ า ง เ ข้ า กั น เ ท ใ ส่
แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย
มะนาว

28

Mojito

ส่ ว น ผ ส ม

Light rum 2 ounce

Mint leaves 3 fresh

Lime juice ¾ ounce

Syrup ½ ounce

Club soda, to top

วิ ธี ทำ

ใ ส่ m i n t l e a v e s ล ง ไ ป แ ล ะ บ ด ใ ห้ ชำ เ ล็ ก น้ อ ย เ พื่ อ
ใ ห้ ก ลิ่ น อ อ ก จ า ก นั้ น ใ ส่ r u m , l i m e j u i c e , s i m p l e
s y r u p a n d i c e ล ง ไ ป ใ น s h a k e r ใ ห้ ส่ ว น ผ ส ม เ ข้ า
กั น จ า ก นั้ น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ปิ ด ท้ า ย ด้ ว ย s o d a แ ล ะ
ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ม ะ น า ว หั่ น แ ว่ น แ ล ะ ใ บ ส า ร ะ แ ห น

29

Kamikaze

ส่ ว น ผ ส ม

Vodka 1 ½ ounce
Lime juice 1 ounce
Triple sec 1 ounce
Red syrup ½ ounce

วิ ธี ทำ

ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่ า จ น ส่ ว น
ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง เ ข้ า กั น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ม ะ น า ว

30

White
Russian

ส่ ว น ผ ส ม

Vodka 2 ounce

Kahlua 1 ounce

Heavy cream 1 splash

วิ ธี ทำ

นำ ส่ ว น ผ ส ม ข อ ง V o d k a แ ล ะ K a h l u a ล ง ใ น แ ก้ ว ใ ส่
น้ำ แ ข็ ง เ ล็ ก น้ อ ย ค น ส่ ว น ผ ส ม ใ ห้ เ ข้ า กั น จ า ก นั้ น ใ ส่
H e a v y c r e a m ปิ ด ท้ า ย

31

Blue Margarlita

ส่ ว น ผ ส ม

Tequila 1 ½ ounce

Blue curacao 1 ounce

Lime juice 1 ounce

Optional: salt (for rimming)

วิ ธี ทำ

นำ ม ะ ม า ว ม า ถู ป า ก แ ก้ ว แ ล ะ ท า ด้ ว ย เ ก ลื อ จ า ก นั้ น เ ท
ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง เ ข้ า ด้ ว ย กั น s h a k e r พ อ ป ร ะ ม า ณ
เ พื่ อ ใ ห้ เ ค รื่ อ ง ดื่ ม เ ย็ น แ ล ะ เ ท ล ง ใ น แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย

ส้ ม หั่ น แ ว่ น

32

Caipivodka

ส่ ว น ผ ส ม

Vodka 3 ounce

Lime juice ½ ounce

syrup 1 ounce

วิ ธี ทำ

หั่ น ม ะ น า ว เ ป็ น ซี ก ใ ส่ ล ง
ใ น แ ก้ ว ใ ส่ น้ำ ต า ล ใ ช้ ที่
บ ด บ ด ม ะ น า ว กั บ
น้ำ ต า ล ใ น แ ก้ ว จ า ก นั้ น
ใ ส่ น้ำ ม ะ น า ว ล ง ไ ป ใ ส่
น้ำ แ ข็ ง ปิ ด ท้ า ย ด้ ว ย
V o d k a ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย
ม ะ น า ว แ ว่ น แ ล ะ ต ะ
ไคร

33

Cosmopolitan

ส่ ว น ผ ส ม

Lemon vodka 45 ml

Triple sec 15 ml

Cranberry juice 30 ml

Lime juice 10 ml

วิ ธี ทำ

เ ท ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น
s h a k e r เ ข ย่ า ต้ น เ ค รื่ อ ง ดื่ ม
เ ย็ น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย
มะนาว และเชอร

34

Black Russian

ส่ ว น ผ ส ม

Vodka 2 ounce
Kahlua 1 ounce

วิ ธี ทำ

เ ท V o d k a แ ล ะ K a h l u a ล ง ใ น แ ก้ ว ค น ใ ห้ เ ข้ า กั น แ ล ะ
เ ติ ม น้ำ แ ข็ ง ล ง ไ ป ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย เ ช อ ร

35

Daiquiri

ส่ ว น ผ ส ม

Light rum 2 ounce
Lime juice 1 ounce
Demerara sugar syrup ¾ ounce

วิ ธี ทำ

เ ท ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่ า จ น เ ค รื่ อ ง
ดื่ ม เ ย็ น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ผิ ว ม ะ น า ว ม้ ว น เ ก ลี ย ว

36

Sidecar

ส่ ว น ผ ส ม

Brandy ½ ounce

Triple sec 1 ounce

Lemon juice 1 ounce

Syrup ½ ounce

วิ ธี ทำ

เ ค ลื อ บ ข อ บ แ ก้ ว ด้ ว ย น้ำ ต า ล ใ ห้ ทั่ ว ป า ก แ ก้ ว จ า ก นั้ น
ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่ า จ น ส่ ว น
ผ ส ม เ ข้ า กั น แ ล ะ เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ม ะ น า ว แ ล ะ

เ ช อ ร์ รี่

37

Apple Jack

ส่ ว น ผ ส ม

Vodka 1 ounce

Apple juice 1 ½ ounce

Lime juice ½ ounce

Syrup ½ ounce

Red syrup ½ ounce

วิ ธี ทำ

ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่ า จ น ส่ ว น
ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง เ ข้ า กั น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง แ อ ป เ ปิ้ ล

38

ส่ ว น ผ ส ม Blue Hawaii

Vodka ¾ ounce

Light rum ¾ ounce

Blue curacao ½ ounce

Pineapple juice 3 ounce

Sweet-and-sour mix* 1 ounce

วิ ธี ทำ

เ ท ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r แ ล ะ ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง ล ง
ไ ป เ ข ย่ า จ น เ ค รื่ อ ง ดื่ ม เ ย็ น เ ท ล ง ใ น แ ก้ ว ที่ ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง
บ ด ห รื อ น้ำ แ ข็ ง ก้ อ น เ ล็ ก ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย สั บ ป ะ ร ด แ ล ะ ร่ ม

39

Blue Sky

ส่ ว น ผ ส ม

Pineapple juice 4 ounce

Bule syrup 1 ounce

Lime juice 1 ounce

Vodka 2 ounce

วิ ธี ทำ

เ ท ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r แ ล ะ ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง
ล ง ไ ป เ ข ย่ า จ น เ ค รื่ อ ง ดื่ ม เ ย็ น เ ท ล ง ใ น แ ก้ ว ที่ ใ ส่ น้ำ
แ ข็ ง บ ด ห รื อ น้ำ แ ข็ ง ก้ อ น เ ล็ ก ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย สั บ ป ะ ร ด

เ ช อ ร์ รี่

40

Long
Beach

ส่ ว น ผ ส ม

Gin ½ ounce

Light rum ½ ounce

Triple sec ½ ounce

Vodka ½ ounce

Lime juice 1 ounce

Syrup 1 ounce

Pomegranate juice 3 ounce

Red syrup ½ ounce

วิ ธี ทำ

ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น
s h a k e r เ ข ย่ า จ น ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก
อ ย่ า ง เ ข้ า กั น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว
ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ม ะ น า ว

41

Mist mint
cooler

ส่ ว น ผ ส ม

Light rum 1 ounce

Gin ½ ounce

Creme de menthe (green) ½ ounce

Green syrup ½ ounce

Lime juice ½ ounce

Soda

วิ ธี ทำ

นำ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r ย ก เ ว้ น S o d a
เ ข ย่ า จ น ส่ ว น ผ ส ม เ ข้ า กั น ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง ใ น แ ก้ ว แ ล ะ เ ท
ส่ ว น ผ ส ม ล ง ไ ป ปิ ด ท้ า ย ด้ ว ย S o d a ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย
ม ะ น า ว แ ล ะ เ ช อ ร์ รี่

42

Marmalade

ส่ ว น ผ ส ม

Orange curacao 1 ounce

Vodka 2 ounce

Lime juice 1 ounce

Syrup 1 splash

Soda

วิ ธี ทำ

นำ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r ย ก เ ว้ น S o d a

เ ข ย่ า จ น ส่ ว น ผ ส ม เ ข้ า กั น ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง ใ น แ ก้ ว แ ล ะ เ ท

ส่ ว น ผ ส ม ล ง ไ ป ปิ ด ท้ า ย ด้ ว ย S o d a ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ส้ ม

ส า ร ะ แ ห น่ แ ล ะ เ ช อ รี่

43

Tom Collins

ส่ ว น ผ ส ม

London dry gin 2 ounce

Lemon juice 1 ounce

Syrup ½ ounce

Club soda, to top

วิ ธี ทำ

ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม L o n d o n d r y g i n , L e m o n j u i c e ,
S y r u p ล ง ใ น แ ก้ ว แ ล ะ ค น ใ ห้ เ ข้ า กั น จ า ก นั้ น ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง

ล ง ไ ป แ ล ะ ปิ ด ท้ า ย ด้ ว ย s o d a ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย เ ล ม่ อ น
หั่ น แ ว่ น แ ล ะ เ ช อ ร์ รี่

44

Mai Tai

ส่ ว น ผ ส ม

White rum 3 ounce

Dark rum 2 ounce

Cointreau liqueur 1 ounce

Lime juice 1 ounce

Almond syrup 1 ounce

Pineapple or orange juice 3 ounce

วิ ธี ทำ

ใ ส่ ส่ ว น ผ ส ม W h i t e r u m , C o i n t r e a u l i q u e u r ,
Lime juice, Almond syrup and juice ลงใน
s h a k e r แ ล ะ ใ ส่ น้ำ แ ข็ ง ล ง ไ ป เ ล็ ก น้ อ ย เ ข ย่ า จ น ส่ ว น
ผ ส ม เ ข้ า กั น เ ท ใ ส่ แ ก้ ว t o p ด้ ว ย D a r k r u m แ ต่ ง

ด้ ว ย ม ะ น า ว แ ว่ น สั บ ป ะ ร ด เ ช อ ร์ รี่ แ ล ะ ใ บ เ ต ย

45

Zombie

ส่ ว น ผ ส ม

Light rum 1 ounce

Dark rum 1 ounce

Orange curacao liqueur 1 ounce

Lemon juice ½ ounce

Lime juice ½ ounce

Orange juice 1 ½ ounce

Passion fruit puree (or syrup) 1 ½ ounce

Grenadine ¼ ounce

Angostura Bitters 2 dashes

Optional: ½ ounce 151-proof dark rum

วิ ธี ทำ

นำ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น s h a k e r เ ข ย่ า ส่ ว น
ผ ส ม เ ข้ า กั น แ ล ะ เ ท ใ ส่ แ ก้ ว ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย สั บ ป ะ ร ด
แ ล ะ เ ช อ ร์ รี่

46

Long

Island

ส่ ว น ผ ส ม

Gin ½ ounce

White rum ½ ounce

Vodka ½ ounce

Tequila ½ ounce

Triple sec ½ ounce

Lime juice 1 ounce

Syrup 1 ounce

Cola 1 can

วิ ธี ทำ

นำ ส่ ว น ผ ส ม ทุ ก อ ย่ า ง ล ง ใ น
s h a k e r ย ก เ ว้ น c o l a เ ข ย่ า
จ น ส่ ว น ผ ส ม เ ข้ า กั น ใ ส่ น้ำ
แ ข็ ง ใ น แ ก้ ว แ ล ะ เ ท ส่ ว น ผ ส ม
ล ง ไ ป ปิ ด ท้ า ย ด้ ว ย c o l a
ต ก แ ต่ ง ด้ ว ย ม ะ น า ว