BigC Standards 2021 (DF)

Big C Standard 2021 (DF)

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ สนิ คา้ จัดรายการ

53

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินคา้ จดั รายการ

วางแผนจัดรายการสนิ ค้าจดั รายการ G1 หรือ G2 ตามแผนงานจากสานักงานใหญ่
สนิ ค้าจัดรายการหน้าทางเข้าพนื้ ทขี่ าย G1 หรือ G2 ควรมกี ารจัดเรียงใหด้ นู ่าสนใจ มจี านวน
สนิ ค้าเตม็ และเป็ นระเบยี บสวยงาม

54

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสินคา้ จดั รายการ

กรณีเรียงสนิ ค้ารายการเดยี วทงั้ เบยต์ ดิ ป้ายราคา P1 อยกู่ ลางในระดบั สายตาเพยี งชั้นเดยี ว
กรณีเรียงสนิ คา้ หลายรายการตดิ ป้าย P1 ดา้ นซ้ายสุดของสนิ ค้านั้น ๆ
หากตอ้ งการเน้นราคาสนิ ค้า ให้ใช้ป้าย P4 ตรงกลางแผ่นชัน้ ทรี่ ะดบั สายตา

28.00

55

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสนิ ค้าจดั รายการ

บนป้าย P4 ต้องใช้ป้ายสอ่ื ทต่ี รงกับโบรช์ ัวร์ เช่น ซอื้ 1 แถมหน่ึง เพอื่ ให้ลูกค้าเหน็ ราคาขาย
ได้อยา่ งชัดเจน และมีรายละเอยี ดของสนิ ค้า และราคาปกติ (Cut Price) ทตี่ รงกับในโบรช์ ัวร์

56

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินค้าจดั รายการ

สาหรับสนิ ค้าทมี่ หี ลายสี หรือหลายรสจะต้องวางแยกตามแนวดงิ่ เช่นเดยี วกับการวางสนิ คา้
จัดรายการท่ัวๆไป

57

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ัดเรียงสินค้าจดั รายการ

ผู้จัดการแผนกวางแผนจัดรายการสนิ ค้า End Cap ตามแผนงานจากสานักงานใหญ่
จัดเรียงใหด้ ูน่าสนใจ มจี านวนสนิ ค้าเตม็ ไม่มสี นิ ค้าตกหล่นอยูต่ ามซอกของชัน้ วาง หรือใต้
End Cap

58

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินค้าจดั รายการ

สนิ ค้าทวี่ างหวั ชั้น (End cap) ทางดา้ นซา้ ยจัดเรียงสนิ คา้ จัดรายการ ทางด้านขวาเป็ นสนิ คา้
High GP ตามนโยบาย

59

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินค้าจดั รายการ

ตดิ ป้าย P1 ทหี่ วั ชัน้ บนชั้นทอ่ี ยูร่ ะดับสายตาเพยี งชัน้ เดยี ว

60

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ัดเรียงสนิ คา้ จดั รายการ

สาขาใช้ป้ายแขวน (Mobile) ตามท่ี HO กาหนดเท่านั้น

61

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสนิ คา้ จดั รายการ

สนิ ค้าหัวชัน้ จะต้องมใี นชัน้ ปกตพิ ร้อมป้ายสนิ ค้าจัดรายการ

End Cap Normal Shelf

62

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินค้าจดั รายการ

ผู้จัดการแผนกวางแผนจัดรายการสนิ ค้าตงั้ กอง (Dump) ตามแผนงานจากสานักงานใหญ่
จัดเรียงใหด้ ูน่าสนใจ มจี านวนสนิ ค้าเตม็

63

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินคา้ จดั รายการ

แนวตัง้ สนิ ค้าจัดรายการด๊ัม (Dump) ตอ้ งเป็ นแนวตรง ดเู ป็ นระเบยี บ

64

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ัดเรียงสินค้าจดั รายการ

ความสูงของป้ายราคาสนิ ค้าจัดรายการด๊มั (Dump) ตอ้ งดูเป็ นระเบยี บ มคี วามสูงทเ่ี ทา่ กนั
(180 เซนตเิ มตร) และจัดเรยี งสนิ ค้าไม่บงั ป้ายราคา

65

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ัดเรียงสนิ ค้าจดั รายการ

หากตัง้ กองด๊มั (Dump) ต้องใช้พาเลทสแี ดงเทา่ นั้น
หมายเหตุ: หากพาเลทสแี ดงไม่พอสามารถใช้สเี ทาได้ แต่จดั เรียงให้เป็ นระเบยี บ

ไม่สลับสไี ปมา

66

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสนิ คา้ จดั รายการ

ระยะหา่ งของด๊มั (Dump) ห่างกัน 6 แผ่นพนื้ กระเบอื้ ง หรือประมาณ 1.8 เมตร หรือ 5 แผ่น
พนื้ กระเบอื้ ง หรือประมาณ 1.5 เมตร สาหรับสาขา Compact และ Mini Compact

6 แผน่ พืน้ กระเบือ้ ง(ประมาณ 1.8 เมตร)
หรือ 6 แผ่นพนื้ กระเบือ้ ง(ประมาณ 1.5 เมตร)

67

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสนิ คา้ จดั รายการ

Dump ทม่ี สี นิ ค้าหลายรายการ ตอ้ งมปี ้าย P1 ครบถว้ นทุกรายการ เชน่ Dump ชอ็ ดโกแลต
หรือสินค้าอมิ พอรต์

68

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ัดเรียงสินค้าจดั รายการ

สินค้า HBA ทวี่ างบนกอง 2 by 2 จัดเรยี งเป็ นระเบยี บ หากมสี นิ ค้าหลายรายการตอ้ งจดั เรียง
เป็ นแนวดงิ่

69

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสนิ คา้ จดั รายการ

ป้ายราคาสินค้า HBA ทวี่ างบนกอง 2by2 มคี วามสูงระดบั เดยี วกัน หนั หน้าไปในทศิ ทาง
Customer Flow ทุกป้าย คอื ทศิ ทล่ี ูกค้าเหน็ ไดช้ ัดเจน เมอื่ เดนิ เข้ามาในพนื้ ท่ี และไม่จัดเรยี ง
สนิ ค้าบังป้ายราคา และระบุทุกสหี ากสนิ ค้านั้นมหี ลายสี หรือหลายสูตร

70

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสนิ คา้ จดั รายการ

สินค้า Side Kick ทจ่ี ัดเรียงหลายรายการ หรือหลายรสชาติ ต้องจัดเรียงเป็ นแนวดงิ่

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสนิ ค้าจดั รายการ 72

สนิ ค้า Side Kick จัดเรยี งสวยงาม สินค้าเตม็ มปี ้าย

สนิ ค้า Side Kick จัดเรียงสวยงาม
สินคา้ เตม็ มีป้ายราคา

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ัดเรียงสนิ คา้ จดั รายการ

จัดเรียงสนิ ค้า J Hook DF ถกู ต้องตามแผนงานทส่ี านักงานใหญ่กาหนด จะต้องเป็ นสนิ ค้า
ทส่ี ัมพนั ธก์ ับสนิ ค้าในเบยน์ ั้นๆ กล่าวคอื เป็ นสนิ ค้าทม่ี ักจะใช้ร่วมกัน หรือเป็ นสนิ ค้าทเ่ี ข้า
กันได้ เช่น ในลอ็ กเคร่ืองดม่ื เป็ นขนมขบเคยี้ วต่างๆ เป็ นต้น

73

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสนิ ค้าจดั รายการ 74

สินค้า J Hook สินค้าเตม็ มปี ้ายราคา

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ดั เรียงสนิ คา้ จดั รายการ

จดั เรยี งสนิ คา้ Cashier Lane ตามแผนงานทสี่ านักงานใหญ่กาหนด

75

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสินค้าจดั รายการ

สินค้า Cashier Lane จดั เรียงเป็ นระเบยี บ มปี ้าย P1 ครบทกุ รายการ

76

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจี่ ัดเรียงสินค้าจดั รายการ

สนิ ค้าจัดรายการทมี่ เี งอ่ื นไขการซอื้ มปี ้ายสอื่ แสดงเงอ่ื นไขการซอื้ ให้ลูกค้าทราบทุกรายการ
เช่น ซอื้ 1 แถม 1, ซอื้ 2 ถูกกว่า, ซอื้ สนิ ค้าได้รับของแถม เป็ นต้น

77

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ดั เรียงสนิ ค้าจดั รายการ

ในแต่ละกอนโดล่า (Gondola) มี ป้าย Shelf Talker “ถกู จริงประหยัดจริง” ไม่ตา่ กว่า 5 ป้าย
เพอ่ื ดงึ ความสนใจของลูกค้า

78

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ัดเรียงสินค้าจดั รายการ

ตดิ ป้าย A4 แสดงรายละเอยี ดโปรโมช่ันของโบรชัวร์ ทช่ี ั้นวางสนิ ค้า, หวั ชัน้ (End Cap) หรือ
บริเวณทจ่ี ะสอ่ื ให้ลูกค้าเหน็

79

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ัดเรียงสินค้าจดั รายการ

ตูเ้ ยน็ สะอาด ไม่มคี ราบสกปรก หยดนา้ บนฝา หรือกระจกฝ้ามัว

80

Confidential

มาตรฐานพนื้ ทจ่ี ัดเรียงสนิ ค้าจดั รายการ

สนิ ค้าในตูเ้ ยน็ มปี ้ายราคาครบทุกรายการ และราคาถูกตอ้ ง

81

Confidential

Big C Standard 2021 (DF)

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บธู สนิ คา้ จัดรายการ

83

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บธู สินคา้ จดั รายการ

ผู้จดั การแผนกขายปฏบิ ตั ติ ามตารางจดั รายการสาธิตสินคา้ ทไ่ี ดร้ ับจากสานักงานใหญ่
รูปแบบของบธู แนะนาสินค้าตอ้ งไดร้ ับการอนุมัตจิ ากฝ่ ายคัดเลือกสนิ คา้ ฉากดา้ นหลังของบธู ต้องไม่เกนิ
1.20 x 1.60 เมตร ความกว้างของบธู แนะนาสนิ ค้า ตอ้ งไม่เกนิ 1 เมตร

84

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บธู สินคา้ จัดรายการ

ไม่มอี ุปกรณข์ องบริษัทคคู่ า้ กดี ขวางทางเดนิ ของลูกคา้

85

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บธู สินค้าจัดรายการ

บธู สาธิตสินคา้ มสี ภาพดี และไมว่ างกดี ขวางทางเดนิ ด้านหน้าและด้านหลังของบธู แนะนาสนิ ค้าตอ้ งจดั
อยา่ งเรียบร้อยสวยงาม จัดเกบ็ สายไฟเรียบร้อย และปลอดภยั อุปกรณต์ า่ งๆตอ้ งสะอาดและอยใู่ นสภาพดี

86

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บูธสินค้าจัดรายการ

กาหนดบธู สนิ ค้าจัดชมิ อย่ขู ้างสินค้าจดั รายการ เพอื่ ใหส้ ะดวกตอ่ ลูกคา้ ในการซอื้ สนิ ค้า หากไม่ตงั้ บธู ชิมอยู่
ข้างกับพนื้ ทจ่ี ัดเรียงสนิ ค้า หรือไมม่ สี ินค้าขาย หรือใกล้บธู เมอื่ ลูกค้าสนใจสนิ ค้ากจ็ ะต้องเดนิ ไปหาสินคา้
ด้วยตนเองในพนื้ ทปี่ กติ

87

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บูธสินค้าจดั รายการ

ตัง้ บธู สาธิตสินค้าไม่บงั หวั ชัน้ เพราะจะทาใหห้ วั ชั้นไม่เด่นและขายสนิ คา้ ไมไ่ ด้
สาธิตสินคา้ ทด่ี า้ นข้าง End Cap ต้องมรี ะยะหา่ งอย่างน้อย 120 ซม.เพอ่ื ใหล้ ูกคา้ เดนิ ได้สะดวก

88

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บูธสินคา้ จดั รายการ

พนักงานPC และ BA ต้องแต่งกาย ตามระเบยี บของบริษัทต้นสังกัด

89

Confidential

มาตรฐานหน้าร้านฝ่ ายอาหารแหง้ บธู สินค้าจดั รายการ

บริเวณบธู ชมิ สินค้าสะอาด และมถี ังขยะใส่ภาชนะชงชมิ เพอ่ื ทงิ้ ก้วยชิมทใี่ ช้แล้ว
สุ่มเชค็ เพอื่ ใหแ้ น่ใจว่าสนิ คา้ ทพี่ นักงานนามาจัดรายการไดน้ ามาอย่างถกู ต้องตามขั้นตอน

90

Confidential

Big C Standard 2021 (DF) 91

สแกนเพอ่ื ทาข้อสอบ (10ข้อ) ส่งกอ่ น 17:00 น.

Confidential