数字刊物

APRIL 2022

疫不容辞

马来西亚之畅游吃

小编
的话：

疫情期间也阻挡不了吃喝玩乐，或许没办法出国游玩

但马来西亚的各个旅游胜地及美食绝对可以让你置身


国外游玩！
出门在外记得勤洗手，注意个人卫生，避免接触过多

的人群，把口罩戴好，才会让你玩的安心，吃的开心~

主编：谢祯慈

大马美食篇

疫情也阻挡不了一颗爱吃的心！

椰浆饭

来到马来西亚必吃的美食绝对少不了色香

味俱全的椰浆饭！马来西亚人早餐的最佳

选择！浸泡过椰浆后煮出来浓香四溢的米

饭搭配辛辣可口的叁巴酱简直绝配，即开

胃又不腻。每当一盘盘椰浆饭摆在我面前

时，我就犹如三天没吃饭的“饿鬼”一样

狼吞虎咽，不用几分钟一盘椰浆饭就会被

我一扫而空！此外，再搭配上让人垂涎三

尺的配料：金黄酥脆的炸鸡、烤花生、鸡


蛋等就如天堂般的山珍海味一样。

印度煎饼

印度煎饼是马来西亚嘛

嘛档最受欢迎的美食，

无论是早餐还是宵夜都

少不了它！酥脆爽口的

印度煎饼全靠印度小哥

们的绝技——在不断的

甩抛面团后，面团就如

翻飞的围裙一样，薄如

纸片。印度煎饼的种类

不断增加，日新月异，

再搭配一碗浓香辛辣的

咖喱，绝对会让你吃了

一片还想再来一片，就

如小编的梦想：吃遍所

有口味的印度煎饼！

沙嗲串烧

沙嗲是传统的马来美食

腌好的牛肉、羊肉、鸡

肉串成串以适度的火候

炭烤后，最最重要的就

是要蘸一层厚厚的沙嗲


酱一起入口！
沙嗲酱由花生酱、椰

酱、幼虾等调制而成，

香醇无比，吃了肯定令


人眷恋不已~

吃沙嗲必去？没去过代表

没吃过真正的沙嗲？

雪兰莪州加影市
【沙嗲市】

雪兰莪州加影市
（Kajang）被称为

马来西亚的沙嗲市，
有许多著名的沙嗲餐
馆。加影沙嗲（Sate

Kajang）通常有特

大的肉块配上甜花生

酱和炒辣椒酱。

加影沙嗲哈吉沙木里（Sate Kajang Haji Samuri）连

锁快餐店在加影以及整个马来西亚很受欢迎。这是目前

最知名的连锁加影沙爹快餐店。加影沙嗲哈吉沙木里提

供鸡肉沙嗲、沙嗲牛肉、鹿肉沙嗲、兔肉沙嗲、鱼肉沙


嗲和许多其他的沙嗲。

马来西亚人
煎蕊
最爱的甜品


之一！

在马来西亚槟城的街头，
【夏日消暑小吃】
到处都可以看到卖煎蕊
炎热的天气来一碗，绝对可以

让你把烦恼都抛到九霄云外！
（Cendol）的小店。首先

在碗里装满冰沙，然后放

入红豆等佐料，再放上主

角，也就是绿色的粉条。


它是用一种叫做“斑兰

叶”的植物来染色的，这

种天然的染色剂，让透明

的粉条看着像黑暗料理，

却又莫名地带来一股清新


的凉意。

各种各样的煎蕊
等你来享用！

Bak


肉骨茶 kut teh

长期享誉东南亚的中式早茶，用茶叶、中药材和猪的排骨肉

作为主料，配以盐、酱油、胡椒、味精等，在锅里烧煮多

时，直到茶叶、药材之味深入排骨肉里，方可完成。
听到这个名字是不是挺熟悉的？

是骨肉兼饮茶的饮食方式，是去到马来西亚必吃的，最经典

是配着油条吃。先喝一口汤，之后把油条浸入，再喝一口混

合油条香味的汤汁，然后夹块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进


口中，最后喝一口茶，滋味妙不可言！

砂拉越叻沙

砂拉越叻沙是砂拉越人必吃的早餐之一。没吃过砂拉越叻沙等

于没来过砂拉越！与西马的叻沙相比，砂拉越叻沙的颜色较

深，看似很像咖喱面，但其用料不含咖喱香料。汤底是使用巴

拉盏和虾壳精心熬制的，绝对可以“诱惑”你，让你大口咕噜

咕噜地把汤喝的一干二净！鲜嫩无比的虾、清脆爽口的豆芽、

蛋丝、鸡丝、香辣的特调汤底可以刺激你的味蕾，犹如各种美


食在嘴里跳舞，享受着它们的美味。

干捞面

叉烧油面 白面

来到马来西亚砂拉越，干捞面绝对是这里数一数二的美食之

一！“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式”——干捞面

虽然易制作但味道绝对不逊于米其林五星级餐厅的美食。这里

的干捞面面条有分为粗、细和卷面，且大多都是面档老板自己

自制的，口感筋斗，粗细均匀。当一碗干捞面摆在你面前时，

首先扑鼻而来的是猪油或香油及葱花的香味。接着，把劲道十

足的面条送入嘴里，再搭配肉碎及叉烧肉，毫不夸张的说，绝


对会让你回味无穷，犹如人间美味！

红酒面线

福州传统美食

红酒面线在诗巫最为著

名，是当地福州人节庆


必吃的传统美食！



爆香姜片后加入鸡肉炒

香，再加入汤汁，最后

再下手工面线，绝对让


你垂涎三尺！

它最大的特色在于汤

底里加了本地华人自


酿的红糟米酒或甜

酒。



在大冷天能吃一碗热

呼呼的红酒面线的话


实在是太幸福了！

鼎边糊

相信光看到照片的你们一

定会问：“这团白色的究


竟是什么东西？”

这就是砂拉越诗巫著名的美食“鼎边湖”啦！
它是福州著名的风味小吃，也是砂拉越人的大众早餐，里头那

白白色的东西就是用大米磨成浓浆，摊在锅边，半熟后参入正

在熬煎的汤中，味道较清淡但非常之可口，当成早餐最适合不


过了！

炒煮面

“炒煮面”也被称

为“炒面湿”，是

砂拉越具有代表性


的美食之一！



面条经过大火拌炒

后再放入浓汤里熬

煮，配料是大虾或

猪内脏，再加上一


些肉碎及蔬菜！
面条因经过大火翻

炒，所以加入汤汁

后嚼劲依然Q弹，绝

对让你看了咂嘴舔


唇！

大马景点篇

疫情也阻挡不了一颗爱玩的心！

双威水上乐园

双威水上乐园是来

到马来西亚吉隆坡

必去的旅游景点之


一！
有亚洲最佳亲子旅

游景点的美誉。

自认胆子很大吗？

那么一定要

来体验自由


落体

Monsoon

360！

背上特别的滑板，站

上发射台，就好像在

科幻电影中的实验管

一样。管道有360度

的弯，一旦脚下的门

打开了，整个人便会

掉入管道中，让你体

验犹如闪电般的速

度，到时“后悔也来


不及”了！

无论你是喜欢刺激的过山车、超高的滑水

道还是恐怖的鬼屋，这个游乐园都能为你


带来充满欢笑声的一天

横跨天然雨林间的奇幻乐园，

各种令人兴奋的游乐设备，绝

对可以满足各年龄阶层对刺激

性的不同需求！海绵宝宝城堡

的洪水机器，仿佛回到了童年

时段，也让你体验舒畅无比的


清凉爽快！

除了畅玩各个主题乐园，这里

还有马来西亚首座互动型动物

教育主题景点！超过150种来自

世界各地的奇珍异兽，与你近


距离接触及互动。

云顶高原

云顶高原是马来西亚的避暑胜地，也是位

于彭亨州文冬县的著名高原旅游景点。
这里山峦重叠，林木苍翠，花草繁茂，空

气清新怡人，仿佛来到了世外桃源。
云顶高原拥有非常多的好玩处，应有尽

有，没有它没有的，只有你想不到的！

你是如何去云顶高原？

驾车 或
乘坐

云天

缆车

如果你是开车去云顶高原的话你就被淘汰啦！

上到云顶高原肯定不能少了乘坐云天缆车！

仅仅约十分钟的旅程

绝对可以让你收获满

满，将车外惊人的景

色尽收眼帘。到达云

顶高原的户外后你会

发现周遭似乎都是触

手可及天上的云朵，

仿佛身处仙境一般。

云顶天城世界 主题乐园

云顶高原必去的地方当然是刚刚开放

的云顶天城世界主题乐园啦！带上亲


朋好友一起来享受九个精彩“世

界”的快乐及体验无数个游乐设施和

打卡各个观光景点。真实的场景可以

让你仿佛身临其境，进入到各个不同

主题的世界，让你把现实世界中的烦


恼抛到九霄云外去！

金马仑高原

位于马来西亚彭亨州西
著名景点
北部，属于以其命名的

金马仑高原县，马来西
薰衣草花园
是第一个向公众开

亚著名避暑胜地。 放的薰衣草花园。

游客最多的地方属茶
虽然与金马仑高原

园、花园、蔬菜园、草
的其他景点相比，

莓园(可以采草莓)，还
面积不算大，但是

有蜜蜂园、蝴蝶园和仙
对于那些喜欢拍照

的人来说，这也是

人掌世界等。 蛮值得的。除了看

花以外，在这里还

可以买到独特薰衣

草口味的冰淇淋。

疫不


容辞

April 2022