บทที่ 11 การสังเคราะห์ด้วยแสง

บทท่ี 11 การสังเคราะห์ด้วยแสง

จดั ทาโดย
นางสาวนฤภร คงเสมา ม.5/5 เลขท่ี 44

เสนอ
คุณครู พชรกมล พูลลาย
โรงเรียนอยุธยาวิทยาลยั

ปี การศึกษา 2563

การตรึงคาร์บอน (Carbon fixation)เป็นปฏิกิริยาที่
นาพลงั งานจาก ATP และ NADPH ที่ไดจ้ ากปฏิกิริยาที่
ตอ้ งใชแ้ สง มาใชใ้ นการสร้างโมเลกลุ ของสารอินทรียจ์ าก
สารอนินทรีย์ สารอินทรียเ์ หล่าน้ีเองเป็นตน้ กาเนิดใหเ้ กิด
การนาพลงั งานท่ีเกบ็ ไวใ้ นโมเลกลุ ไปใชใ้ นกระบวนการ
ต่างๆ ของพืชต่อไป

การถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนแบบเป็นวฎั จกั ร(cyclic
electrontransfer)เป็นการถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนใน

ระบบแสง Iระบบเดียว
มีการถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนจาก P700 ไปยงั
Ferridoxin, Cytochrome Complex,

Plastocyanin และPSI
มีการสรา้ ง ATP ผ่านทาง Cytochrome

Complex

คลอโรฟิ ลล(์ Chlorophyll) คือ คลอโรพลาสเมด็ เลก็ ๆ มี
สีเขียว ซ่ึงอยใู่ นเซลลพ์ ืช โดยเป็นส่วนหน่ึงของพืชท่ีเกิดจาก
กระบวนการทาอาหารของพืชหลงั จากไดร้ ับแสงอาทิตย์

คล่ืนแม่เหลก็ ไฟฟ้า ( electromagnetic wave ) คือ
คล่ืนชนิดหน่ึงที่เคล่ือนที่โดยไม่อาศยั ตวั กลาง โดยอาศยั การ
เหน่ียวนากนั ระหวา่ งสนามแม่เหลก็ และสนามไฟฟ้าซ่ึง
เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ทิศของสนามท้งั สองต้งั ฉากกนั และต้งั
ฉากกบั ทิศการเคล่ือนท่ี

คารบ์ อกซิเลชนั ( Carboxylation ) เป็นปฏิกิรยิ า
การตรงึ CO2 ซ่งึ มี คารบ์ อน ( C ) 1 อะตอม จะเขา้
สวู่ ฎั จกั คลั วนิ

แคโรทีน (carotene)เป็นสารเคมีท่ีพบมากในผกั ผลไมท้ ่ีมีสี
แดง สม้ เหลือง และเขียว หากร่างกายไดร้ ับสารน้ีติดต่อกนั เป็น
เวลา 2 สปั ดาห์จะเกิดการสะสมและทาใหต้ บั ทางานหนกั และจะ
ทาใหผ้ วิ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสม้ โดยเฉพาะท่ีฝ่ ามือและฝ่ าเทา้
ป้องกนั ไดโ้ ดยเพียงหยดุ กิน ร่างกายจะคอ่ ย ๆ ปรับสภาพและ
กลบั มาเป็นปกติ

แคโรทีนอยด์ ( carotenoid) หรือ เตตระเทอร์พีนอยด์
(tetraterpenoid) เป็นสารประกอบอินทรียส์ ีเหลือง สม้
และแดงท่ีผลิตโดยพชื และสาหร่าย รวมถึงแบคทีเรีย เห็ดรา และ
สตั วบ์ างชนิด

แซนโทฟิ ลล์ ( xanthophyll) เป็นรงควตั ถุสีเหลือง
ท่ีพบในธรรมชาติ เป็นหน่ึงในสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ มี
สูตรเคมีคือ C40H56O2[1]

ปฏิกิริยาใชแ้ สง (Light Reaction) เป็นปฏิกิริยาท่ีพืช
รับพลงั งานแสงมาใชส้ ร้างสารอินทรียพ์ ลงั งานสูง 2 ชนิด
คือ ATP และ NADPH โดยใชน้ ้าเขา้ ร่วมปฏิกิริยาและ
ไดก้ ๊าซออกซิเจนเป็นผลิตผลพลอยได้

ปัจจยั จากดั (limiting factor)ปัจจยั ท่ีมีผลในการจากดั การ
เจริญเติบโต การแพร่พนั ธุ์ หรือการกระจายของส่ิงมีชีวติ ในระบบ
นิเวศ Limiting factors. ปัจจยั จากดั ในระบบนิเวศของ
สิ่งมีชีวติ น้นั แบ่งออกไดเ้ ป็นสองประเภทเพ่ือควบคุมปริมาณของ
ส่ิงมีชีวิตใหร้ ะบบนิเวศคงอยใู่ นสภาวะสมดุล

โฟตอน (Photon) หรือ อนุภาคของแสง เป็นการพิจารณาแสงในลกั ษณะ
ของอนุภาค เน่ืองจากในทางฟิ สิกส์น้นั คล่ืนสามารถประพฤติตวั เหมือน
อนุภาคเมื่ออยใู่ นสภาวะใดสภาวะหน่ึง ซ่ึงในทางตรงกนั ขา้ มอนุภาคกแ็ สดง
สมบตั ิของคล่ืนไดเ้ ช่นกนั เรียกวา่ เป็นคุณสมบตั ิทวิภาคของคล่ืน-อนุภาค
(องั กฤษ: wave–particle duality) ดงั น้นั เม่ือพิจารณาแสงหรือ
คลื่นแม่เหลก็ ไฟฟ้าในลกั ษณะอนุภาค อนุภาคน้นั ถูกเรียกวา่ โฟตอน

โฟโตเรสไพเรชนั (Photorespiration)หรอื การหายใจแสง
หมายถงึ การใชแ้ ก๊สออกซเิ จนและคายแก๊สคารบ์ อนไดออกไซดใ์ น
ขณะท่ีพืชสงั เคราะหด์ ว้ ยแสง โดยมีลกั ษณะท่ีแตกต่างจากการ
หายใจปกติ เพราะไมไ่ ดใ้ ชน้ า้ ตาลกลโู คสเป็นสารตงั้ ตน้ และ
ไมม่ ีกระบวนการไกลโคไลซีสและวฏั จกั รเครปส์ แตจ่ ะใชส้ าร
RuBP เป็นสารตงั้ ตน้ ทา้ ปฏิกิรยิ ากบั แก๊สออกซเิ จน
และผา่ นวถิ ีไกลโคเลต (glycolate pathway)

ระบบแสง (photosystem) เป็น protein complex
ท่ีฝังตวั อยใู่ นเมมเบรนไทลาคอยด์ (thylakoid
membrane)

ระบบแสง I (Photosystem I หรือ PSI) หรือ P700 ทา
หนา้ ท่ีรับพลงั งานแสง ซ่ึงประกอบดว้ ยรงควตั ถุชนิดสาคญั คือ
คลอโรฟิ ลล์ เอ ชนิดพิเศษ รับแสงท่ีมีความยาวคลื่น 683 และ 700
นาโนเมตร ไดด้ ี พบในพืชและสาหร่ายทุกกลุ่ม

ระบบแสง II (Photosystem II หรือ PSII) หรือ
P800 ทาหนา้ ท่ีรับพลงั งานแสง

รีเจเนอเรชนั ( Regeneration )การงอกใหม่ เป็น
การสร้างส่วนของร่างกายที่ขาดหายไปข้ึนไปทดแทนให้
เหมือนเดิม

ปฏิกิริยารีดกั ชนั (Reduction reaction) เป็น
ปฏิกิริยาท่ีมีการรับอิเลก็ ตรอน ซ่ึงสารท่ีรับอิเลก็ ตรอน
จะมีเลขออกซิเดชนั ลดลง เรียกวา่ เกิดรีดกั ชนั

อนุภาค(particie)ในนิเวศวทิ ยาทะเลหรือน้าสะอาด
หมายถึงวตั ถุเลก็ ๆ

แอนเทนนา (antenna)เป็นการถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนผา่ นรงควตั ถุโดยแอนเทนนา
ประกอบดว้ ยแคโรทีนอยด์ คลอโรฟิ ลลบ์ ี คลอโรฟิ ลลเ์ อ และศูนยก์ ลางปฏิกิริยาของ
ระบบแสงหรือ Reaction center การถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนแบ่งเป็น 2 ประเภท
คือ การถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนแบบไม่เป็นวฏั จกั ร (non-cyclic electron
transfer) และการถ่ายทอดอิเลก็ ตรอนแบบเป็นวฏั จกั ร (cyclic electron

transfer)