เรื่องและภาพ : นูรินดา เอียดโสะ ภาพและเรื่อง : นูรินดา เอียดโสะ
ภาพและเรื่อง : นูรินด้า เอียดโส๊ะ มารีดีใจ ได้รู้จักขนมไทยชาววัง
2
เช้าวันเสาร์แสนสดใส มารีดีใจรีบตื่นนอนแต่เช้าตรู่ วันนี้คุณแม่บอกว่าจะพามารีไปบ้านคุณยายที่ต่างจังหวัด มารีตื่นเต้นดีใจ รีบอาบน้ำแต่งตัวอย่างรวดเร็ว 3
“แม่ทำขนมไปฝากคุณยายจ่ะลูก มารีอยากลองชิมไหม” คุณแม่ตอบ
“สวัสดีค่ะคุณแม่ มารีได้กลิ่นหอมไปทั่วบ้านเลยคุณแม่ทำอะไรอยู่คะ” “ชื่อขนมอะไรคะคุณแม่ รูปร่างเหมือนผลไม้ กลิ่นหอมน่าทานมากเลยค่ะ”
“ชื่อขนมเสน่ห์จันทร์จ่ะลูก เป็นขนมไทยชาววัง ที่คุณยายเคยสอนให้แม่ทำ”
“มารีเข้าใจถูกแล้วล่ะ เพราะชื่อนี้มาจาก “ต้นจันทน์” มีลูกผลสีเหลือง ไปถึงบ้านคุณยาย ลูกจะได้รู้จักขนมไทยชาววังอีกหลายชนิดเลย มารีต้องชอบแน่ๆ” ขนมเสน่ห์จันทร์ ผลลูกจันทร์
“เอ๊ะ คุณแม่คะ แล้วนี่ขนมอะไรคะ ทำไมมารีไม่เคยเห็นมาก่อนเลย”
“นั่นขนมหม้อตาล กับขนมพระพายจ้ะลูก เป็นขนมชาววังที่หาทานยากมากเลยนะ” คุณแม่ตอบ
“แล้วคุณแม่ทำขนมสวยงามเหล่านี้ไปไหนเยอะแยะล่ะคะ” “แม่ทำไปงานแต่งงานของเพื่อนจ้ะ” คุณแม่ตอบ “ทำไม คุณแม่ต้องทำขนมเหล่านี้ไปงานแต่งงานด้วยล่ะคะ”
“ขนมเหล่านี้ใช้แทนคำอวยพรได้ อย่างขนมพระพายมีความเหนียวนุ่ม เสมือนความรักที่เหนียวแน่น และขนมหม้อตาลสื่อถึงการอวยพรให้รักกันยาวนานยังไงล่ะ”
“ว้าว น่าสนใจจัง งั้นหนูช่วยคุณแม่ทำนะคะ”
เมื่อมาถึงบ้านของคุณยาย มารีรีบนำขนมเสน่ห์จันทร์ มาให้คุณยายลองชิม
“ขนมเสน่ห์จันทร์สื่อถึงการเป็นที่รัก ผู้ใหญ่เมตตา ไปไหนก็มีแต่คนรัก มิน่ายายถึงได้รักและเอ็นดูหนูมารีขนาดนี้คนเก่งของยาย ฮ่าๆๆ” คุณยายกล่าวชมเชยมารี มารีดีใจเมื่อรู้ความหมายของขนมที่ตนเองตั้งใจทำ
คุณยายพามารีเข้าครัว มารู้จักขนมไทยชาววังที่คุณยายได้ทำไว้
“วันนี้ยายทำขนมเม็ดขนุน ขนมดาราทอง และขนมจ่ามงกุฎ ให้หนูกับแม่นำกลับไปร่วมงาน ฉลองการเลื่อนตำแหน่งของพ่อหนูนะ ยายแก่แล้วคงไปด้วยไม่ไหว ยายตั้งใจทำขนมมงคลเหล่านี้ แทนคำอวยพรนะลูก” “โอ้โห ขนมสวยงามน่าทาน ใช้แทนคำอวยพรได้อีกด้วยหรือคะ”
“ใช่แล้วจ่ะคนเก่ง อย่างขนมเม็ดขนุน สื่อถึงการได้รับการสนับสนุนในหน้าที่การงาน ขนมจ่ามงกุฎ เป็นการอวยพรให้พ่อหนูได้อยู่ตำแหน่งสูงสุด ได้เป็นหัวหน้าสูงสุด และขนมดาราทองก็เช่นเดียวกันจ่ะลูก”
“แต่เอ๊ะ คุณยายคะ ขนมจ่ามงกุฎคืออันนี้หรือเปล่าคะ มารีเห็นรูปร่างคล้ายกับมงกุฎเลย”
“คนเก่งของยาย ขนมจ่ามงกุฎดั้งเดิมคืออันนี้ต่างหากละจะ ส่วนอันนี้เรียกว่าขนมดาราทอง ผู้คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดกัน ไม่เป็นไรนะ”
“ว้าว มารีดีใจที่ได้รู้จักขนมไทยชาววัง นอกจากจะมีหน้าตาสวยงามน่าทานแล้ว ยังมีความหมายที่ดี และเป็นมงคลอีกด้วย คุณยายสอนมารีทำขนมด้วยได้ไหมคะ มารีอยากทำขนมไทยชาววังเก่งเหมือนคุณยาย” “ได้สิจ๊ะ มารีเป็นเด็กที่น่าชื่นชมมากเลย” คุณยายตอบด้วยความปลื้มใจ มารีและคุณยายจึงทำขนมร่วมกันอย่างมีความสุข
ไวมอบงานเลื่อนตำแหนง ไวมอบในงานแตงงาน ไวมอบใหแกผูใหญ ขนมหมอตาล รักกันยาวนาน ขนมจามงกุฎ (ดั้งเดิม) เลื่อนยศ เลื่อนตำแหนง ขนมดาราทอง อยูตำแหนงสูงสุด ขนมเม็ดขนุน มีคนคอยสนับสนุน ขนมพระพาย ความรักที่เหนียวแนน ขนมเสนหจันทร เปนที่รัก มีเสนหดุจดวงจันทร ขนมไทยชาววังทั้ง 6 ชนิด มีอะไรบางนา?