הוראות הרכבה מליטו / פדרו / אלפרדו / דומינגו / מוריניו / רפאלו

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫הוראות הפעלה לתנור‬

‫מליטו ‪45‬‬

‫(‪)FCO 4512 TM‬‬

‫פדרו ‪ / 60‬אלפרדו ‪60‬‬

‫(‪)FCO 6213 TM‬‬

‫דומינגו ‪ / 90‬מוריניו ‪ / 90‬רפאלו ‪90‬‬

‫)‪)FCO 9613 TM 2F‬‬ ‫(‪)FCO 9013 TM‬‬

‫‪-1-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫לקוח יקר‬

‫אנו מברכים אותך על בחירתך לרכוש את מוצר זה‪.‬‬
‫המוצר שברשותך תוכנן בקפידה תוך שימוש בחומרים האיכותיים ביותר‪.‬‬

‫מוצר זה נבחן בקפידה על‪-‬מנת לענות לכל דרישות הבישול שלך‪.‬‬
‫אנא קרא הוראות הפעלה בשלמותן בכדי שתוכל להשיג תוצאות בישול הטובות היותר כבר מההתחלה‪.‬‬

‫מדריך זה נכתב בלשון זכר מטעמי נוחות בלבד‪ ,‬אך מיועד לנשים וגברים כאחד‪.‬‬

‫הוראות בטיחות‬
‫‪ -‬יש לנתק את התנור מהחשמל לפני פירוק חלקים ממנו‪.‬‬
‫‪ -‬אין להשתמש במכשיר אם הדלת או אטמי הדלת ניזוקו‪ ,‬יש לקרוא לטכנאי מוסמך לטיפול בתקלה‪.‬‬
‫‪ -‬לפני שימוש ראשוני יש לנקות את חלקי התנור להפעילו בעוצמה מקסימאלית למשך חצי שעה על מנת לסלק‬

‫ריחות שנשארו בתנור מחלקי האריזה‪.‬‬
‫‪ -‬יש להשאיר את דלת התנור סגורה כאשר משתמשים בתוכנית בישול גריל‪.‬‬
‫‪ -‬מערכת קירור התנור תמשיך לעבוד גם אחרי שהתנור כובה וכל עוד התנור חם‪.‬‬
‫‪ -‬במהלך השימוש בתנור חלקים ממנו יהיו חמים מאוד‪ ,‬אין לגעת בגופי החימום שבתוך התנור‪.‬‬
‫‪ -‬במהלך השימוש בתנור‪ ,‬חזית התנור מתחממת גם כן‪ .‬יש להרחיק ילדים מהתנור בזמן פעולה ובמיוחד בעת‬

‫שימוש בתוכנית הניקוי העצמי‪.‬‬
‫‪ -‬מבוגר אחראי חייב להיות נוכח כאשר משתמשים בתנור בנוכחות ילדים‪.‬‬

‫‪ -‬יש להרחיק ילדים שלא ישחקו עם התנור‪.‬‬
‫‪ -‬אין להשתמש בחומרי ניקוי אגרסיביים ו‪/‬או סקוטש מתכת לניקוי הזכוכית– יכול לפגום בזכוכית ולגרום לה‬

‫להתפוצץ‪.‬‬
‫‪ -‬אין לנקות את התנור בעזרת קיטור‪.‬‬
‫‪ -‬אין לנקות את התנור בחומרים מבוססי כלור או חומרי ניקוי אגרסיביים‪.‬‬
‫‪ -‬אין להניח סירים‪/‬מחבתות ‪,‬מוצרי אלומיניום או מתכת שונים על תחתית תא הבישול‪ .‬שימוש שכזה יגרום למנגנון‬
‫החימום התחתון להיפגע ויגרם נזק חמור למבנה התנור שיכול לגרום לשריפה‪.‬‬
‫‪ -‬על מנת למנוע פגיעה בציפוי האימייל של התנור אין לכסות את תא התנור בעזרת מוצרי נייר אלומיניום או כל‬

‫מוצר אחר‪.‬‬

‫מוצר זה מיועד לשימוש ביתי בלבד‪.‬‬
‫היצרן‪/‬היבואן לא יישאו באחריות לכל פגיעה שנגרמה עקב התקנה או שימוש לא נכונים‪.‬‬
‫מוצר זה אינו מיועד לשימוש ע"י ילדים‪ ,‬אנשים עם מוגבלויות פיזיות או נפשיות‪ ,‬אנשים שלא עברו הכשרה או‬
‫חסרי ידע בתפעול המכשיר‪ ,‬אלה אם הם תחת השגחה של אדם מבוגר שעבר הכשרה אשר יהיה אחראי לביטחונם‪.‬‬

‫יש להשגיח על ילדים שלא ישחקו עם המכשיר‪.‬‬

‫ההתקנה תתבצע ע"י טכנאי מוסמך ובהתאם לחוקים והתקנות הרשומים בחוק‪.‬‬

‫‪-2-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫עמוד‬ ‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫‪2‬‬ ‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬
‫‪4‬‬
‫תוכן העניינים‬
‫‪5-8‬‬
‫‪9‬‬ ‫הוראות בטיחות‬
‫מידע על המגשים והמסילות‬
‫‪9-10‬‬
‫‪11‬‬ ‫התקנה‬
‫לפני הפעלה ראשונית‬
‫‪12-15‬‬
‫‪16-18‬‬ ‫מידע כללי‬
‫תצוגת לוח הבקרה‬
‫‪19‬‬ ‫חיבור ראשוני לרשת החשמל‪ ,‬כיוון שעה‪ ,‬תאריך וכד‪..‬‬
‫‪20‬‬ ‫הדלקת התנור ובחירת תוכנית בישול‬
‫‪21-22‬‬ ‫חימום מקדים וחימום מהיר‬
‫‪23-25‬‬ ‫בישול עם תוכניות שעון‬
‫‪25-26‬‬
‫‪27-28‬‬ ‫מד חום לבשר‬
‫מתכונים‬

‫תחזוקה‪ ,‬ניקיון והחלפת נורה‬
‫תקלות נפוצות‬

‫איכות הסביבה‬
‫אריזת המכשיר ניתנת למחזור‪.‬‬
‫השלח את האריזה בהתאם לתקנות והחוקים הנוגעים למחזור אשפה באזור מגוריך‪.‬‬
‫את חלקי האריזה (שקיות ניילון‪ ,‬חלקי פלסטיק)יש להרחיק מהישג ידם של ילדים על מנת למנוע פגיעה‪.‬‬
‫מכשיר זה עומד בדרישות התקן האירופי ‪ 2002/96/EC‬הנוגע למחזור מוצרי חשמל‪.‬‬
‫מוצר זה מסומן כפסולת חשמלית‪/‬אלקטרונית ויש לסלקו בעת הצורך בהתאם לחוקים והתקנות באזור מגוריך‬
‫הנוגעים לפינוי פסולת חשמלית‪.‬‬

‫חשוב !‬
‫לוחית זיהוי המכשיר גלויה גם לאחר התקנת המכשיר‪ ,‬בלוחית זיהוי זו מצויים כל הפרטים הטכניים לגבי המכשיר‪.‬‬

‫‪-3-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫הנחה נכונה של מגשים ושרתות בהתאם למבנה התנור והמובילים‪/‬מסילות‬

‫‪-4-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫התקנת התנור‬
‫‪ -‬לפני ביצוע חיבורי חשמל וודא שמאפייני המערכת תואמים את הרשום על לוחית זיהוי המכשיר‪.‬‬
‫‪ -‬תנור זה חייב להיות מותקן על ידי טכנאי מוסמך שפועל בהתאם לסטנדרטים הגבוהים ביותר עבור החיבור לאספקת‬

‫חשמל וההתקנה אל יחידת המטבח‪.‬‬
‫‪ -‬לשקע הרשת יש חיבור הארקה יעיל ובהתאם לחוקים והתקנות‪.‬‬
‫‪ -‬אסור שטמפרטורת כבל החשמל תהיה ‪ 50°C‬מעל הטמפרטורה הסביבתית‪.‬‬
‫‪ -‬יש לחבר רק תקע חשמלי בעל תו תקן ושמתאים לשקע אליו הוא מיועד להתחבר‪.‬‬
‫‪ -‬על תקע המפסק להיות נגיש בקלות כאשר התנור מותקן במלואו‪.‬‬
‫‪ -‬התנור חייב להיות מחובר לרשת החשמל דרך מפסק כלל קוטבי שהמרחק בין המגעים יהיה לפחות ‪ 3‬מ"מ המבטיח‬
‫שכבל ההארקה לא ינותק‪ - .‬מפסק זה צריך להיות ממוקם במקום נגיש‬
‫‪ -‬על מנת להתקין את התנור יש לבנות ארון לפי המידות המצוינות באיור מטה‪.‬‬
‫‪ -‬יש לוודא עיגון התנור אל יחידת הארון באמצעות ‪ 2‬הברגים המסופקים וחיברם במקום המסומן‪.‬‬
‫‪ -‬יש לוודא שהארון בו מותקן התנור יהיה פתוח מאחור ויאפשר סירקולציית אוויר‪.‬‬
‫‪ -‬במידה והתנור מותקן תחת משטח העבודה במטבח (שיש) חובה שתהייה קושרת עליונה מלאה כדי למנוע אפשרות‬
‫של מעבר נוזלים לתוך תא הארון בו מותקן התנור ולמנוע אפשרות שהנוזלים הנשפכים עליהם לא ישפיעו על הבידוד‬

‫החשמלי שלהם‪.‬‬
‫‪ -‬תנור זה עומד בתקנים האירופיים ‪:‬‬
‫‪2006/959EC (LVD), 2004/108/CE (EMC), 2011/65/CE (RoHS), 2012/19/UE (WEEE), 2002/40/CE.‬‬

‫אזהרה ‪ -‬יש לוודא שארון בו יותקן התנור יהיה עשוי מחומרים היכולים לעמוד בטמפרטורה של ‪.°90C -‬‬

‫היבואן אינו אחרי בשום צורה לפגיעה אשר תיגרם משימוש שאינו ראוי או התקנה שאינה בוצעה‬
‫לפי החוקים והתקנות הרשומים בחוק‪.‬‬

‫‪-5-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫התקנת תנור ‪ 45‬אל יחידת הארון – מליטו‬

‫תנור ‪ + 45‬מגירת חימום‬

‫‪-6-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫התקנת תנור ‪ 60‬אל יחידת הארון – פדרו ‪ /‬אלפרדו‬

‫‪-7-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫התקנת תנור ‪ 90‬אל יחידת הארון – דומינגו ‪ /‬מוריניו‬

‫‪-8-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫התקנת תנור ‪ 90‬אל יחידת הארון – רפאלו‬

‫‪-9-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫לפני הפעלה ראשונית‬
‫נקה ביסודיות את התנור בעזרת מטלית עם מים וסבון ולאחר מכן יבש היטב‪.‬‬

‫להסרת מסגרות המתכת הצדדיות פעל כפי המתואר באיור מטה‪.‬‬
‫הפעל את התנור ל ‪ 30‬דקות בטמפ' הגבוהה ביותר על מנת לשרוף שאריות שמן מתהליך היצור‪.‬‬
‫אסור לנקות את חלקי הזכוכית בתנור בעזרת חומרי ניקוי אגרסיביים‪ ,‬חומצות (לימון‪ ,‬חומץ‪ ,‬מלח וכד') חומרי ניקוי‬

‫אלקאליים‪ ,‬סקוטש ברזלית‪ ,‬חומרים אלו יכולים לשרוט את הזכוכית ולגרום נזק‪.‬‬

‫חשוב !!!‬
‫כאמצעי בטיחות‪ ,‬נתק תמיד את התנור ממקור החשמל לפני ניקוי‪.‬‬

‫אין להשתמש בחומרי ניקוי מבוססי כלור ‪.‬‬
‫אין לנקות התנור בעזרת מכשירי קיטור‪.‬‬

‫אין לעטוף את חלקי התנור ברדיד אלומיניום‬

‫במידה והתנור מצויד במובילים הניתנים לפירוק יש להסירם לפני הניקוי ולנקותם בנפרד‪.‬‬

‫מידע כללי‬

‫• תקלות – במקרה של תקלה ‪,‬בצג החיווי יופיע קוד תקלה‪ ,‬בזמן תקלה פעולת התנור תושבת במידה והתקלה קשורה‬
‫לבטיחות‪ .‬לוח הבקרה ינסה לאתחל את עצמו כדי לבטל את התקלה‪ ,‬במידה והתקלה חוזרת יש לפנות לשרות‬
‫הלקוחות‪.‬‬
‫תקלות המתחילות באות ‪ F‬ישמרו בתפריט היסטורית תקלות‪.‬‬
‫• חיווי קולי – כל לחיצת כפתור שהתקבלה תאושר ע"י חיווי קולי (‪.)beep‬‬
‫חיווי קולי ישמע גם בסיום תוכנית עם טיימר‪ ,‬תקלה או המתנה לפעולת משתמש‪.‬‬
‫• חימום מקדים וחימום מקדים מהיר – כאשר נבחרת תוכנית בישול‪ ,‬אופציית חימום המקדים נכנסת לפעולה‪.‬‬
‫בצג החיווי מוצגת הטמפרטורה הנוכחית‪ ,‬ברגע שתא התנור הגיע לטמפרטורה הרצויה ישמע צפצוף ואופציית‬
‫החימום מקדים תיפסק‪.‬‬

‫להפעלת אופציית חימום מקדים מהיר – בחר תוכנית בישול לחץ על כפתור השעון בעזרת חצי הניווט בחר‬
‫באופציית החימום המהיר ואשר את הבחירה ע"י כפתור ‪ ,‬בסיום פעולת החימום המהיר ישמע חיווי קולי ואייקון‬

‫החימום המהיר יכבה‪ ,‬כעת ניתן להכניס את המזון לתנור‪.‬‬
‫‪ -‬אופציה זו זמינה רק לחלק מתוכניות הבישול‪.‬‬

‫‪ -‬מומלץ להשתמש באופציה כדי לחמם את התנור לפני אפייה צלייה או תוכנית בשימוש עם טורבו‪.‬‬
‫‪ -‬חימום מקדים מקצר את זמן החימום של התנור ‪ ,‬בחירת טמפ' גבוהה יותר אינה תקצר את זמן החימום המהיר‪.‬‬

‫‪ -‬חימום מקדים עוזר לצריבת בשר ולאיטום הנוזלים בתוך הבשר‪.‬‬
‫‪ -‬יש להקפיד על מיקום המגש בשימוש עם החימום מקדים‪.‬‬

‫‪- 10 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫• טיימר ‪ -‬אופציית הטיימר הינה מונה זמן עצמי אשר פועלת באופן נפרד מפעולת התנור‪ ,‬מטרה היא למנות דקות‬
‫ולהשמיע חיווי קולי בסיום‪ ,‬אופציה זו אינה מדליקה או מכבה את התנור‪.‬‬

‫ניתן להשתמש באופציה זו על מנת להזכיר למשתמש שפרק הזמן שקבע עבר‪.‬‬
‫אופן הפעלת הטיימר‪:‬‬

‫‪ .1‬לחץ על כפתור השעון וקבע את הזמן הרצוי בעזרת חצי הניווט ‪.‬‬
‫אשר את הבחירה ע"י כפתור ‪ ,‬למעבר בין דקות לשעות לחץ על כפתור הניווט‬
‫‪ .2‬ניתן לכוון את הזמן מ ‪ 12 - 1‬שעות ו ‪ 59 - 00‬דקות‪ .‬הזמן שנותר יוצג בצג החיווי‪.‬‬
‫‪ .3‬כדי לבטל‪/‬לשנות את פעולת הטיימר יש ללחוץ קבוע על כפתור השעון לכמה שניות‬
‫‪ .4‬בסיום פעולת הטיימר בצג החיווי יופיעו הספרות ‪ 00:00‬וישמע חיווי קולי למשך דקה אחת או עד לחיצה על‬

‫כפתור השעון‪.‬‬

‫• מומלץ להשתמש בתאורת התנור כדי לבדוק את מצב המזון מאשר לפתור את דלת התנור‪.‬‬
‫• אין להניח מגש או סיר על דלת התנור כאשר היא פתוחה‪.‬‬

‫• מזון עם נוזלים יכול לגרום להופעת אדים והצטברות טיפות מים בתא התנור ולוח הבקרה‬
‫• מגשי זכוכית סופגים חום‪ ,‬הורד את טמפ' הבישול ב ‪ ° 15‬כאשר אתה משתמש במגש זכוכית‬
‫• מגשים בהירים חלקים ומבריקים מקרינים את החום ובכך גורמים להשחמה עדינה – מתאים לעוגות ועוגיות‬

‫• מגשים כהים מחוספסים קולטים חום וגורמים להשחמה חזקה יותר – מתאים לפשטידות‬

‫‪- 11 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תצוגת לוח הבקרה‬

‫‪ – A‬לוח מקשים‬
‫‪ – B‬מסך תצוגה‬

‫להפעלת לוח המקשים גע בעדינות‪ ,‬לחיצה על שני כפתורי מגע בו זמנית לא תתקבל‪.‬‬

‫חצי ניווט‬

‫חזרה לתצוגת תפריט קודם‬
‫לחיצה ממושכת מחזירה לתצוגת תפריט ראשי‬

‫הדלקה ‪ /‬כיבוי התנור‬
‫אישור בחירה והתחלת תוכנית בישול‬
‫לחיצה במהלך תוכנית בישול משהה את פעולת התוכנית‪ ,‬לחיצה נוספת מחדשת את פעולת התוכנית‬

‫כיוון טיימר (שעון)‬
‫כניסה לתפריט פעולות מיוחדות‬

‫הדלקה ‪ /‬כיבוי תאורה פנימית‬

‫‪- 12 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫חיבור ראשוני לרשת החשמל‬
‫בפעם הראשונה שהתנור מחובר לרשת החשמל צג החיווי יציג את דף ההגדרות הראשוניות‪.‬‬

‫שפה‪ ,‬יחידות משקל וטמפרטורה‪ ,‬שעה ותאריך‪.‬‬
‫לאחר מכן בצג החיווי תופיע השעה והתאריך והתנור יכנס למצב המתנה‬

‫תפריט הגדרות תנור‬
‫אין אפשרות להיכנס לתפריט הגדרות כאשר ישנה תוכנית בישול פעילה‪.‬‬
‫אין להיכנס לתפריט זה אם ישנה תוכנית בישול עם טיימר – יש לבטל תחילה תוכנית זו ולאחר מכן להיכנס לתפריט‬

‫ההגדרות‪.‬‬

‫הגדרות‬ ‫לכניסה לתפריט ההגדרות‪ ,‬הדלק את התנור ובחר בעזרת כפתורי הניווט‬

‫אשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫בעזרת כפתורי הניווט ‪ ,‬בחר את ההגדרה שברצונך לשנות‪ ,‬האופציה שנבחרת תסומן עם רקע לבן מסביב‬
‫לאייקון – כפי שמתואר באיור מטה – נבחרה אופציית שפה (שמאלי עליון)‪.‬‬

‫‪- 13 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫בחירת שפה‬
‫בעזרת כפתורי הניווט ‪ ,‬בחר את השפה הרצויה ואשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫בחירת יחידות מידה‬
‫בעזרת כפתורי הניווט ‪ ,‬בחר את יחידות‬

‫מידת המשקל‪ - Kg :‬ק"ג ‪ - lb /‬ליברות‬
‫יחידות הטמפרטורה‪- C :‬צלזיוס ‪ - F /‬פרנהייט ‪ ,‬ואשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫כיוון שעה‬
‫בעזרת כפתורי הניווט ‪ ,‬בחר את פורמט השעה ‪ , 12/24‬כוון את השעה ואשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫‪- 14 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫כיוון תאריך‬
‫בעזרת כפתורי הניווט ‪ ,‬בחר את פורמט התאריך (‪ - D‬יום ‪ - M /‬חודש ‪ - Y /‬שנה)‪ ,‬כוון את התאריך ואשר‬

‫בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫בחר בהירות צג החיווי במצב שהתנור דלוק ובמצב המתנה‬ ‫כיוון בהירות צג החיווי‬
‫בעזרת כפתורי הניווט ‪,‬‬

‫אשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫כיוון עוצמת חיוויי הקולי‬
‫בעזרת כפתורי הניווט‪ ,‬בחר את עוצמת החיווי הקולי ‪,‬אשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬

‫‪- 15 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בחר שירות ואשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬ ‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תפריט שרות‬
‫לכניסה לתפריט שירות‪ ,‬הדלק את התנור בעזרת כפתורי הניווט‬

‫לאחר הבחירה יופיעו ‪ 3‬תתי תפריט‬

‫תפריט היסטוריה‬
‫מציג את כל התקלות שהופיעו בעבר – תפריט זה הוא עזרה לטכנאים‪.‬‬

‫מצב דמו‬
‫מצב זה הוא מצב תצוגה‪.‬‬
‫במצב זה כל התוכניות פועלות אך גופי החימום אינם נכנסים לפעולה‬
‫מצב דמו נכנס לפעולה רק לאחר ‪ 30‬שניות מרגע הבחירה‪.‬‬
‫לביטול של מצב דמו יש להיכנס לתפריט זה שוב ולבטלו‪.‬‬

‫‪- 16 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫הדלקת התנור ובחירת תוכנית בישול‬
‫הדלקה וכיבוי התנור יתבצעו ע"י לחיצה על כפתור ‪ ,‬כפתור אינו מפסיק את פעולת התנור‪.‬‬
‫בטבלה זו מוצגים כל תוכניות הבישול הקיימות ‪ -‬יתכן שוני בין מספר תוכניות הבישול בין הדגמים השונים‪.‬‬

‫תוכניות בישול ‪ -‬תנור‬
‫אפייה – גוף חימום תחתון בלבד‬

‫צלייה – גוף חימום עליון ותחתון‬

‫טורבו ‪ -‬גוף חימום אחורי עם מאוורר‬

‫גוף חימום עליון תחתון ומאוורר‬

‫אפייה ‪ -‬חסכונית‬

‫גריל כפול‬

‫גריל‬

‫גריל ‪ +‬מאוורר‬

‫גוף חימום תחתון ומאוורר‬

‫פיצה‬

‫הפשרה‬

‫ייבוש (בחלק מהדגמים)‬

‫אפייה – גוף חימום עליון בלבד‬

‫שבת (בחלק מהדגמים)‬

‫ניקיון (בחלק מהדגמים)‬

‫בחר בכפתור ‪, ,‬אשר ע"י כפתור ‪.‬‬

‫בחר בתוכנית הבישול המתאימה ביותר בעזרת כפתורי החצים ‪ ,‬אשר בחירה ע"י כפתור ‪.‬‬
‫לאחר בחירת תוכנית בישול התנור יציע טמפ' בישול מומלצת ‪ ,‬ניתן לשנות את הטמפרטורה בעזרת הכפתורים‬

‫במידה ולא ילחץ כפתור נוסף ‪ ,‬תוכנית הבישול תכנס לפעולה תוך ‪ 10‬שניות‪.‬‬

‫‪ ,‬בנקודה זאת‬ ‫החלפת תוכנית בישול‬

‫במהלך תוכנית בישול ללא זמן מוגדר‪ ,‬ניתן ללחוץ על כפתור להשהיית התוכנית‪.‬‬
‫לחיצה נוספת על הכפתור תמשיך את פעולת הבישול מהנקודה בה הופסקה‪.‬‬

‫לשינוי תוכנית בישול‪ ,‬יש ללחוץ על כפתור ההשהיה ולאחר מכן על כפתור חזרה לתפריט קודם‬
‫ניתן לבחור תוכנית בישול אחרת‪.‬‬

‫‪- 17 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תנור ‪ - 45‬מליטו‬

‫חימום מהיר‬ ‫מד חום‬ ‫מינימום‬ ‫טמפרטורה‬ ‫מקסימום‬
‫ברירת מחדל‬

‫‪- 18 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תנורי ‪ – 60‬פדרו‪ ,‬אלפרדו ‪ /‬תנור ‪ – 90‬דומינגו‪ ,‬מוריניו‬

‫חימום מהיר‬ ‫מד חום‬ ‫מינימום‬ ‫טמפרטורה‬ ‫מקסימום‬
‫ברירת מחדל‬

‫בסיום תוכנית בישול בצג החיווי תופיע טמפרטורת החום השארי‬
‫לעולם אין להשאיר מזון בתנור מעל ‪ 1‬שעה לאחר סיום הבישול – שכן המזון יכול להתקלקל‬

‫‪- 19 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫חימום מקדים‬
‫בזמן החימום המקדים תופיע הטמפרטורה הנוכחית מתחת לסמל תוכנית הבישול‪.‬‬

‫כאשר התנור יגיע לטמפ' שנקבעה הצגת טמפ' זו תעלם וישמע חיווי קולי‪.‬‬

‫חימום מקדים מהיר‬
‫אופציה זו מאפשרת חימום מהיר יותר מהחימום הרגיל‪,‬‬
‫אופציה זו זמינה כמעט בכל תוכניות הבישול‪ ,‬למעט אופציית שבת‪,‬‬

‫חסכונית‪.‬‬
‫להפעלת אופציית החימום המהיר‪ ,‬בחר תחילה תוכנית בישול‬
‫(כפי שהוסבר בפרק הקודם)‪ ,‬בחר באופציית בעזרת כפתורי החצים‬
‫ואשר בחירה ע"י ‪ .‬סמל יופיע בחלקו התחתון של צג החיווי‬

‫לחץ שוב על כפתור לאישור הבחירה‪.‬‬
‫בצג החיווי יופיע הסמל חימום מקדים מהיר במצב פעיל‪ .‬אופציה זו תפעל‬

‫עד אשר תושג הטמפרטורה הרצויה ותכבה אוטומטית בסיומה‪.‬‬

‫תוכנית בישול חסכונית ‪Eco -‬‬
‫אופציה זו נועדה לחסוך בחשמל‪ ,‬היא נועדה למזון קפוא או לא מבושל במנות קטנות‪.‬‬

‫החימום המקדים הוא קצר והבישול הוא איטי יותר‬
‫תוכנית זו אינה מיועדת לבישול מנות מזון גדולות‪.‬‬

‫תאורה‬
‫לחיצה על כפתור התאורה תדליק או תכבה את תאורת תא התנור‪.‬‬

‫התאורה נדלקת אוטומטית עם פתיחת דלת התנור‪.‬‬
‫תאורה דולקת בתחילת תוכנית בישול וכובה לאחר ‪ 3‬דקות‪.‬‬

‫התאורה כובה עם כיבוי התנור‪.‬‬
‫לחיצה על מקש כל שהוא תדליק את התאורה‪.‬‬

‫‪- 20 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫בישול עם תוכניות שעון‬
‫יש לוודא שהשעה של התנור מכוונת כראוי לפני תחילת פעולה של תוכניות בישול עם שעון‪.‬‬

‫זמן הבישול המקסימאלי שניתן לכיוון הינו ‪ 12‬שעות‪.‬‬

‫זמן בישול – ‪Cook Time‬‬
‫בחר בתוכנית זמן בישול להגדרת זמן בישול לתוכנית‪.‬‬
‫התנור יתחיל באופן מיידי את תוכנית הבישול לפרק הזמן שהוגדר‪ .‬בסיום פרק הזמן שהוגדר התנור יכבה‪.‬‬

‫להגדרת זמן בישול‬
‫‪ .1‬בחר את תוכנית הבישול והטמפרטורה‪.‬‬
‫‪ .2‬בשלב הגדרת זמן הבישול ישנם ‪ 2‬אפשרויות‪:‬‬

‫להגדרת משך זמן הבישול‪.‬‬ ‫א‪ .‬בחירת זמן בישול‬

‫ב‪ .‬בחירת סיום בישול להגדרת שעת סיום הבישול‪.‬‬

‫ואישור ע"י כפתור ‪.‬‬ ‫‪ .3‬לאחר בחירת אחת מהאפשרויות הגדר את השעה‪/‬זמן בעזרת כפתורי החצים‬
‫‪ .4‬לאחר לחיצה על כפתור תוכנית הבישול תתחיל והמידע הבא יוצג בצג החיווי‪.‬‬

‫תוכנית בישול‬ ‫•‬
‫טמפרטורה‬ ‫•‬
‫זמן בישול‬ ‫•‬
‫•‬
‫שעת סיום תוכנית הבישול‬

‫על מנת לשנות את זמן הבישול לאחר תחילת תוכנית הבישול‪ ,‬לחץ על כפתור השעון והזן את הזמן הבישול החדש‬
‫ואשר ע"י ‪.‬‬

‫שעת סיום בישול – ‪Stop Time‬‬
‫על‪-‬מנת לדחות את זמן הבישול כדי שהתוכנית תסתיים בשעה הרצויה יש לבחור באופציה זו‪.‬‬

‫יש להגדיר את זמן הבישול ואת זמן סיום וכרטיס הבקרה יחשב אוטומטית שעת ההתחלה‪.‬‬

‫להגדרת זמן סיום בישול‬

‫‪ .1‬תחילה בחר את זמן הבישול כפי שמפורט בהגדרת תוכנית "זמן בישול"‪.‬‬

‫להגדרת משך זמן הבישול‪.‬‬ ‫‪ .2‬בחירת זמן בישול‬

‫ואישור ע"י כפתור ‪.‬‬ ‫‪ .3‬בחירת שעת סיום הבישול בעזרת כפתורי החצים‬

‫‪ .4‬לאחר לחיצה על כפתור תוכנית הבישול תדחה לשעה שחושבה ע"י כרטיס הבקרה והמידע הבא יוצג בצג‬
‫החיווי‪.‬‬

‫תוכנית בישול‬ ‫•‬
‫טמפרטורה‬ ‫•‬
‫•‬
‫שעת סיום תוכנית הבישול‬ ‫•‬
‫שעת תחילת תוכנית הבישול‪.‬‬

‫והזן זמני בישול חדשים‪.‬‬ ‫התנור יכנס למצב המתנה עד לשעת ההפעלה‪.‬‬
‫לשינוי זמני תוכנית הבישול‪ ,‬לאחר התחלת תוכנית הבישול לחץ על כפתור‬

‫לאישור כפתור ‪.‬‬

‫‪- 21 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫מד חום לבשר (בחלק מהדגמים)‬
‫מד חום זה הוא מד חום מיוחד אשר מוכנס לתוך המזון כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הבשר‪/‬עוף וע"י כך לדעת אם‬

‫הבישול הסתיים לפי דרגת העשייה המבוקשת‪.‬‬
‫לדוגמא‪:‬‬

‫בשר עשוי להיראות מבושל מבחוץ‪ ,‬אבל עדיין ורוד מבפנים !‬
‫הטמפרטורה אליה הגיע המזון במהלך הבישול קשורה קשר הדוק לבעיות הקשורות לבריאות והיגיינה‪.‬‬

‫חיידקים יכולים להימצא בכל סוג של בשר‪ ,‬עוף‪ ,‬דגים וביצים לא מבושלות‪.‬‬

‫סוגים מסוימים של חיידקים יכולים לגרום לאוכל להתקלקל‪ ,‬ואילו אחרים‪ ,‬כגון סלמונלה‪,‬‬
‫‪ Staphylococcus aureus‬ו ‪ Escherichia coli‬ליסטריה‪Campylobacter jejuni, monocytogenes ,‬‬

‫יכול להזיק ברצינות לבריאות האדם‪.‬‬
‫החיידקים מתרבים במהירות רבה מעל לטמפרטורה של ‪ °4.4C‬ועד ‪. °60 C‬‬

‫בשר טחון הוא במיוחד בסיכון מנקודת מבט זו‪.‬‬

‫כדי למנוע מחיידקים להתרבות יש לנקוט בצעדים הבאים‪:‬‬

‫• לא להפשיר מזון בטמפרטורת החדר‪ ,‬תמיד יש להפשירו במקרר או בתנור בתוכנית המיועדת להפשרה‪.‬‬
‫במקרה והופשר בתנור יש לבשלו מיד ולא להשאירו בתנור‪.‬‬

‫עדיף לא לקנות עוף ממולא שלא בושל ‪ ,‬כדאי תמיד לקנות עוף ממולא מבושל ולאכול אותו בתוך שעתיים‪.‬‬ ‫•‬
‫•‬
‫השריית מזון במרינאדה בתוך מקרר ולא בטמפרטורת החדר‪.‬‬ ‫•‬

‫השתמש במדחום מזון לבדיקת טמפרטורת כאשר עובי הבשר‪ ,‬דגים ועוף עבה יותר מ ‪ 5‬ס"מ‪ ,‬כדי לוודא שטמפרטורת בישול‬ ‫•‬
‫מינימאלית קיימת‪.‬‬

‫הסיכונים גדלים (להמצאות סלמונלה) כאשר מגישים עוף שלא מבושל כהלכה‪.‬‬

‫הימנע מלהפריע למהלך הבישול בתנור‪ ,‬כלומר‪ :‬בישול חלקי של המזון‪ ,‬אחסון שלו והשלמת הבישול במועד מאוחר יותר‪.‬‬
‫רצף זה מעודד התרבות של חיידקים עקב טמפרטורות "חמות" שנמצאות בתוך האוכל‪.‬‬

‫• צליית בשר ועוף בטמפרטורה שלפחות ‪. °165 C‬‬

‫טבלת מסד הנתונים הלאומי של בטיחות במזון בארה"ב‪.‬‬

‫טמפרטורה פנימית מינימאלית רצויה‬ ‫סוג מזון‬
‫בשר טחון‬
‫‪°71 C‬‬ ‫המבורגר‬
‫‪°74 C‬‬ ‫בקר‪ ,‬עגל‪ ,‬כבש‪ ,‬חזיר‬
‫‪°74 C‬‬ ‫עוף‪ ,‬תרנגול טורקי‬
‫בשר בקר‪ ,‬עגל‪ ,‬כבש‬
‫מטעמי בריאות לא מומלץ לאכול מזון נא‬ ‫צלייה וסטייקים‬
‫‪°63 C‬‬
‫‪°71 C‬‬ ‫נא‬
‫‪°77 C‬‬ ‫נא – בנוני‬

‫‪°71 C‬‬ ‫בנוני‬
‫‪°77 C‬‬ ‫עשוי היטב‬
‫‪°71 C‬‬
‫‪°71 C‬‬ ‫חזיר‬
‫קצוץ‪ ,‬צלוי‪ ,‬צלעות‬
‫‪°82 C‬‬
‫‪°82 C‬‬ ‫בנוני‬
‫‪°82 C‬‬ ‫עשוי היטב‬
‫‪°77 C‬‬
‫בשר טרי‬
‫נקניק‬
‫עופות‬

‫עוף שלם‬
‫ברווז‬

‫תרנגול טורקי ( לא ממולא)‬
‫חזה עוף טורקי‬

‫‪- 22 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫כדי להימנע מכוויות תמיד חבוש כפפות בעת ניתוק מד החום כאשר התנור חם‪.‬‬
‫הוצא את המדחום ממקומו ע"י אחיזה בגריפ ולא בכבל כדי לא נגרום נזק‪.‬‬
‫יש לוודא שהמזון מופשר לחלוטין כדי לא לגרום לנזק למד חום‪.‬‬

‫אופציית המדחום אינה פעילה לכל תוכניות הבישול וגם לא עבור אופציית המתכונים‪.‬‬
‫אם מנתקים את תקע המדחום במהלך תהליך הבישול תופיע הודעת אזהרה בצג החיווי‬

‫ניתן לכוון את פעולת המדחום בין ‪ 100°- 40°‬צלזיוס‪.‬‬

‫אופן הפעולה‬
‫הכנס את קצה המדחום למרכז ולחלק העבה ביותר של הבשר‪.‬‬
‫וודא שהמדחום אינו נוגע בעצם‪ ,‬שומן‪ ,‬חלקי התנור או הכלים‪.‬‬
‫הזיהוי נעשה אוטומטית ועל צג החיווי יופיע הסמל כאשר תוכנית בישול נבחרת ומתחילה לעבוד עם מד חום צג החיווי‬

‫יראה כך‪:‬‬

‫ואישור ע"י כפתור ‪.‬‬ ‫קביעת הטמפרטורה המבוקשת למד חום נעשית בעזרת כפתורי החצים‬

‫ואישור ע"י ‪.‬‬ ‫לאחר האישור יופיע כל המידע על צג החיווי‬
‫כאשר מד החום מרגיש שהטמפרטורה הרצויה הושגה – התנור יכבה וישמע חיווי קולי‬
‫ניתן לשנות את הגדרות הטמפ' של מד החום גם במהלך תוכנית הבישול בעזרת כפתורי החצים‬

‫‪- 23 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫מתכונים‬
‫אופציית המתכונים מאפשרת לך לבחור סוג מזון ללא צורך להגדיר מחדש בכל פעם‪.‬‬

‫נתוני הזמן והחום מוגדרים אוטומטית בהתאם למתכון שתבחר‪.‬‬
‫באפשרותך לבחור מתכון מהרשימה הקיימת או להגדיר מתכון משלך לשימוש חוזר‪.‬‬

‫בחירת מתכון מרשימה‬

‫לאישור‪.‬‬ ‫לחץ לאישור‪.‬‬ ‫‪ .1‬הדלק את התנור ובחר‬
‫בחר בין רשימת מתכונים קבועה מראש או רשימת מתכונים אישית לחץ‬ ‫‪ .2‬בעזרת כפתורי החצים‬

‫לחץ לאישור‪.‬‬ ‫‪ .3‬בחר את המזון שברצונך לבשל בעזרת כפתורי החצים ‪,‬‬
‫‪ .4‬בחר בין אפשרויות קפוא‪/‬טרי ‪ ,‬שלם‪/‬חתיכה‪ ,‬לחץ לאישור‪.‬‬

‫‪ .5‬בחר מתכון לחץ לאישור‪.‬‬
‫‪ .6‬לאחר בחירת מתכון יופיע המסך הבא לדוגמה‪:‬‬

‫‪ .7‬להתחלת תוכנית הבישול לחץ ‪.‬‬
‫במהלך תוכנית המתכון יופיעו הוראות (לדוגמה בבקשה להפוך את צד המזון) אנא פעל לפי ההוראות‪.‬‬

‫‪ .8‬בסיום תוכנית הבישול התנור יכבה וישמע חיווי קולי‪.‬‬
‫שמירת מתכון אישי‬

‫לאחר בחירת מתכון (כפי שמופיע באיור מעלה) ניתן לשנות את הזמן ומשקל המזון‪.‬‬
‫‪ .1‬לחץ על החץ למעלה ולאחל מכן לחץ לאישור‪.‬‬

‫‪ .2‬שנה את משקל המזון בעזרת החצים‪ ,‬אשר בחירה‪ ,‬שנה את זמן הבישול ואשר בחירה‪.‬‬

‫‪ .3‬בנקודה זו ניתן לשמור מתכון כמתכון אישי – בחר שמור לחץ לאישור‪.‬‬

‫‪- 24 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫למחיקת מתכון שמור‬
‫בחר מתכון לחץ על החץ שמאלה ובחר אישור למחיקה‬

‫ניקיון ‪Clean‬‬
‫יעילות הפעולה מושגת משילוב נכון של פנלים ניקוי מיוחדים ו ציפוי אמייל מיוחד עם מבנה מיקרו נקבובי אשר "שובר"‬

‫את השומן שהותז במהלך הבישול ובעזרת תהליך החמצון אשר הופך שאריות מזון לגז‪.‬‬
‫(אין פעולה זו זהה לתהליך ניקוי פירולטי – זוהי תוכנית עזר לניקיון)‬

‫תוכנית הניקיון המהיר יכולה לפעול רק אם לא נבחרה תוכנית בישול אחרת‪.‬‬
‫כדי להפעיל תוכנית זו הדלק את התנור וגע בכפתור הניקיון ‪ Clean‬למשך ‪ 5‬שניות ‪.‬‬
‫תהליך הניקיון אורך כשעה ובטמפרטורה של ‪ 250‬מעלות‪ .‬אל תשתמש בפעולה זו לבישול מזון‪.‬‬

‫נורת התנור דולקת וניתן לכבות או להדליקה בכל זמן שתרצה‪.‬‬
‫כל לוחות הניקוי העצמי יפעלו ביעילות ‪ 30‬פעם‪ .‬לאחר מכן יש חובה להחליפם‪.‬‬

‫את הלוחות יש לנקות רק עם מי ברז‪.‬‬
‫לוחות חליפיים ניתן להזמין מהיבואן המורשה‪.‬‬

‫‪- 25 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫החלפת הנורה בתנור‬

‫לפני החלפת מנורה וודא שהתנור כבוי‪ ,‬התנור והמנורה קרים‪.‬‬
‫נתקו את התנור מהחשמל‪.‬‬

‫עדשות הזכוכית החיצוניות חייבות להיות במקום בעת השימוש‬
‫בתנור‪ ,‬במידה והם לא ימוקמו נכון נזק יכול להיגרם למנורה‬
‫סדר פעולות‬
‫‪ -‬נתק התנור מהחשמל‬
‫‪ -‬הסר את העדשה החיצונית‪.‬‬
‫‪ -‬הסר את המנורה מהשקע שלה‪.‬‬

‫‪ -‬החלף מנורה בחדשה – אין לנגוע במנורה עם ידיים חשופות‪,‬‬
‫שאריות שומן מהידיים יכולות לפגום במנורה‪.‬‬

‫‪ -‬השתמש במנורה זהה למנורה אותה אתה מחליף ראה איור‪.‬‬
‫‪ -‬החזר עדשות למקומם‪ ,‬חבר התנור לחשמל‪.‬‬

‫פירוק דלת התנור‬

‫אפשר להסיר את דלת התנור במהירות ובקלות‪ .‬כדי לעשות זאת פעלו‬
‫כדלקמן‪:‬‬

‫‪ -‬פתחו את הדלת במלואה‪.‬‬
‫‪ -‬הרימו את שני המנופים המוצגים האיור מטה‪.‬‬
‫‪ -‬סגרו את הדלת עד לנקודת העצירה הראשונה‬

‫(הנגרמת ע"י המנופים)‪.‬‬
‫‪ -‬הרימו את הדלת כלפי מעלה והחוצה כדי להוציאה ממקומה‪.‬‬

‫כדי להחזיר את הדלת למקומה התאימו את הצירים והורידו את שני‬
‫המנופים‬

‫‪- 26 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תקלות בישול נפוצות‬

‫סיבה אפשרית‬ ‫תקלת הבישול ‪ /‬אפיה‬
‫‪ -‬התנור לא חומם מראש‬ ‫השחמת מזון לא אחידה‬
‫‪ -‬יש רדיד אלומיניום על מגש המזון‪.‬‬ ‫מזון שחום מידי בחלקו התחתון‬
‫המזון התייבש או התכווץ‬
‫‪ -‬מגש המזון גדול מידי‬
‫‪ -‬מגשי המזון נוגעים אחד בשני או בדפנות התנור‬ ‫בישול איטי או צלייה איטית‬
‫פריכות לא מספקת ותחתית ספוגית בפשטידות‬
‫‪ -‬התנור לא חומם מראש‪.‬‬
‫‪ -‬שימוש במגש זכוכית או מגש בצבע כהה‬ ‫עוגה חיוורת או לא אפויה מספיק מבפנים‬
‫עוגה גבוהה במרכז ושבורה‬
‫‪ -‬מיקום מגש לא נכון‬
‫‪ -‬טמפ' בישול נמוכה מידי‬ ‫צדדי הפשטידה שחומים מידי‬
‫‪ -‬התנור לא חומם מראש‬
‫‪ -‬דלת התנור נפתחת בתדירות גבוהה‪.‬‬
‫‪ -‬כיסוי רדיד האלומיניום מהודק מידי‬

‫‪ -‬מגש המזון קטן מידי‬
‫‪ -‬טמפ' בישול נמוכה מידי‬
‫‪ -‬התנור לא חומם מראש‬
‫‪ -‬דלת התנור נפתחת בתדירות גבוהה‪.‬‬
‫‪ -‬כיסוי רדיד האלומיניום מהודק מידי‬

‫‪ -‬מגש המזון קטן מידי‬
‫‪ -‬זמן בישול קצר מידי‪.‬‬
‫‪ -‬שימוש במגש בהיר ומבריק‪.‬‬

‫‪ -‬מיקום מגש לא נכון‬
‫‪ -‬טמפ' תנור נמוכה מידי‬
‫‪ -‬טמפ' תנור נמוכה מידי‬

‫‪ -‬זמן בישול קצר מידי‬
‫‪ -‬דלת התנור נפתחת בתדירות גבוהה‪.‬‬

‫‪ -‬מגש מזון גדול מידי‬
‫‪ -‬טמפ' תנור גבוהה מידי‬

‫‪ -‬זמן אפייה ארוך מידי‪.‬‬
‫‪ -‬מגשים נוגעים אחד בשני‬

‫‪ -‬מיקום מגש לא נכון‬
‫‪ -‬מגש מזון קטן מידי‬
‫‪ -‬טמפרטורת תנור גבוהה מידי‬
‫‪ -‬דפנות הפשטידה בצד דקות‬

‫‪- 27 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫יבוא ושיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תקלות תפעול‬

‫פתרון אפשרי‬ ‫תקלה‬
‫נתק התנור מהחשמל ‪ ,‬המתן ‪ 20‬שניות וחבר שוב‪ ,‬במידה‬ ‫תקלות המתחילות באות ‪F‬‬

‫והתקלה לא נעלמה יש להתקשר לשירות לקוחות‬ ‫תצוגת התנור כבויה‬
‫נתק התנור מהחשמל ‪ ,‬המתן ‪ 20‬שניות וחבר שוב‪ ,‬במידה‬ ‫מאוורר ממשיך לפעול לאחר סיום תוכנית הבישול‬

‫והתקלה לא נעלמה יש להתקשר לשירות לקוחות‬ ‫התנור לא מתחמם‬
‫זו אינה תקלה‪ ,‬המאורר ימשיך לפעול עד שהטמפ' של רכיבי‬ ‫אפייה לא אחידה‬

‫התנור תרד מתחת ל ‪° 60‬‬ ‫כמות אדים גבוהה מאוד‬
‫וודא שהתנור אינו נמצא במצב דמו‬

‫בדוק את רשת החשמל‬
‫ראה טבלה בעמוד קודם‬
‫בשימוש באופציה טורבו הורד את הטמפ' הבישול ב ‪.15°‬‬
‫יש לאפות עם מצב טורבו‬

‫‪- 28 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬