הוראות הרכבה נובה מכני / מילה מכני / סורנטה / לארגו

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫הוראות הפעלה‬
‫לכיריים גז‬

‫נובה‬

‫‪CPH 604 G X‬‬

‫מילה‬

‫‪CPH 765 G WK X‬‬

‫סורנטה‬

‫‪CPH 905 G WK X‬‬

‫לארגו‬

‫‪CPH 1124 G WK X‬‬

‫‪-1-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫לקוח יקר‬

‫אנו מברכים אותך על בחירתך לרכוש את מוצר זה‪.‬‬
‫המוצר שברשותך תוכנן בקפידה תוך שימוש בחומרים האיכותיים ביותר‪.‬‬

‫מוצר זה נבחן בקפידה על‪-‬מנת לענות לכל דרישות הבישול שלך‪.‬‬
‫אנא קרא הוראות הפעלה בכדי שתוכל להשיג תוצאות בישול הטובות ביותר כבר מההתחלה‪.‬‬

‫מדריך זה נכתב בלשון זכר מטעמי נוחות בלבד‪ ,‬אך מיועד לנשים וגברים כאחד‪.‬‬

‫מוצר זה מיועד לשימוש ביתי בלבד‪.‬‬
‫היצרן‪/‬היבואן לא יישאו באחריות לכל פגיעה שנגרמה עקב התקנה או שימוש לא נכונים‪.‬‬
‫מוצר זה אינו מיועד לשימוש ע"י ילדים‪ ,‬אנשים עם מוגבלויות פיזיות או נפשיות‪ ,‬אנשים שלא עברו הכשרה או‬
‫חסרי ידע בתפעול המכשיר‪ ,‬אלה אם הם תחת השגחה של אדם מבוגר שעבר הכשרה אשר יהיה אחראי לביטחונם‪.‬‬

‫יש להשגיח על ילדים שלא ישחקו עם המכשיר‪.‬‬
‫אין לגעת במכשיר בידיים או רגליים רטובות‪,‬‬
‫אין להפעיל את המכשיר ברגליים יחפות‪.‬‬

‫אם הלהבה כבית בטעות‪ ,‬יש לכבות את הגז ע"י סיבוב הכפתור למצב סגור לחלוטין ולהמתין כדקה לפני הדלקה‬
‫מחודשת‪.‬‬

‫כירת הגז פולטת חום לסביבה שבה היא מותקנת וודא כי אזור הבישול מאוורר כראוי‪.‬‬
‫אם הנכם משתמשים בכיריים לזמן ממושך‪ ,‬ייתכן כי יהיה צורך באוורור נוסף ע"י פתיחת חלון או ע"י הגברת כוח השאיבה‬

‫של קולט האדים אם קיים‪.‬‬

‫עצות למשתמש‬
‫בעת השימוש ומיד לאחריו עשויים חלקים מסוימים בכירת הגז להיות חמים מאוד‪ ,‬אל תגעו בהם‪.‬‬

‫הרחיקו ילדים מכירת הגז בזמן השימוש‪ ,‬לאחר מכן‪.‬‬
‫לאחר השימוש וודאו כי הכפתור הלהבה כבוי וברז הגז סגור‪.‬‬
‫אם אינכם משתמשים בכיריים לזמן ממושך מומלץ לסגור את ברז הביטחון הראשי‪.‬‬
‫טיפול או שימון של ברזי הגז יבוצע רק ע"י טכנאי החברה בלבד‪.‬‬
‫ודאו כי כבלי החשמל של מכשירים אחרים אינם מותקנים בקרבת מקום ואינם באים במגע עם משטח הבישול‪.‬‬
‫אין להשאיר חומרי אריזה (למשל שקיות פלסטיק‪,‬קלקר‪ ,‬מסמרים‪ ,‬סרט הדבקה וכד'‪ )..‬בסביבה נגישה לילדים שכן הם‬

‫עלולים לגרום לפציעות חמורות או חנק‪.‬‬

‫התקנת הכיריים וחיבורם למערכת הגז והחשמל תתבצע על ידי טכנאי מוסמך בלבד‬
‫ובהתאם לחוקים והתקנות הרשומים בחוק‪.‬‬

‫‪-2-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫עמוד‬ ‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫‪4‬‬ ‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬
‫‪5-7‬‬
‫תוכן העניינים‬
‫‪8‬‬
‫‪8‬‬ ‫תיאור‬
‫‪9‬‬
‫‪10‬‬ ‫התקנה‬
‫‪10‬‬ ‫דגמי כיריים –מידות חיתוך והספקים‬
‫‪10‬‬
‫מיקום כריים על משטח העבודה‬

‫שימוש‬
‫כפתור הצתה‬

‫מבערים‬
‫תחזוקה ובטיחות‬
‫חיבור הכיריים לאספקת הגז‬
‫חיבור הכיריים לאספקת החשמל‬
‫התאמת המזרק לסוג הגז‬

‫‪-3-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫הספק‬ ‫מבער‬ ‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬
‫‪1000w‬‬ ‫קטן‬
‫‪1750w‬‬ ‫בנוני‬ ‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬
‫גדול‬
‫‪3000w‬‬ ‫דגמי כיריים – מידות חיתוך והספקים‬
‫נובה ‪ 60‬נירוסטה ‪CPH 604 G X‬‬

‫‪2‬‬

‫הספק‬ ‫מבער‬ ‫מילה ‪ 77‬נירוסטה ‪CPH 765 GWK X‬‬
‫‪1000w‬‬ ‫קטן‬ ‫סורנטה ‪ 90‬נירוסטה –‪CPH 905 GWK X‬‬
‫‪1750w‬‬ ‫בנוני‬
‫גדול‬
‫‪3000w‬‬ ‫ווק‬

‫‪4000w‬‬

‫הספק‬ ‫מבער‬
‫‪1000w‬‬ ‫קטן‬
‫‪1750w‬‬ ‫בנוני‬
‫גדול‬
‫‪3000w‬‬ ‫ווק‬

‫‪4000w‬‬

‫לארגו ‪ 112‬נירוסטה –‪CPH 1124 G WK X‬‬

‫הספק‬ ‫מבער‬
‫‪1000w‬‬ ‫קטן‬
‫‪1750w‬‬ ‫בנוני‬
‫גדול‬
‫‪3000w‬‬ ‫ווק‬

‫‪4000w‬‬

‫‪-4-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫מיקום הכיריים על משטח העבודה – המידות במ"מ‬
‫בהתאם לדגם‪ ,‬אפשר שהאטם (במידה וקיים) יודבק כבר בבית החרושת במידה ולא הדבק האטם מסביב לחלק התחתון‬

‫של הכיריים‪.‬‬
‫הכניסו את הכיריים למגרעת ומרכזו אותם‪ .‬לחצו על צדי הכיריים עד שייתמכו על ידי משטח העבודה בכל היקפם‪ .‬סובבו‬

‫את המהדקים וחזקו אותם עד הסוף‪ .‬מיקום המהדקים תלוי בעובי משטח העבודה‪.‬‬

‫מבט צד‬ ‫מבט מלפנים‬

‫גב‬ ‫חזית‬ ‫גובה מינימום‬
‫מארון עליון‬

‫גובה מינימום‬
‫משוכב‬

‫‪ 20‬מ"מ‬

‫סוגי נעילות כיריים למשטח‬

‫ארונות המטבח הסמוכים לכיריים חייבים להיות עשויים מחומרים עמידים לחום ושאינם מתלקחים בקלות‬
‫ציפוי הארונות הללו והדבק בו מודבקים חייבים להיות עמידים בחום ‪.‬‬

‫לא ניתן להתקין כיריים אלו מעל מקרר‪ ,‬מכונת כביסה‪ ,‬מדיח כלים וכד'‪ ,‬התקנת הכיריים מעל תנור מחייבת שיהיה‬
‫לתנור אוורור מאולץ‪.‬‬

‫חשוב ! – יש לקחת בחשבון חיבור צינור גז שיתכן ויפריע לסגירת המגירה לכן יש להתאים את עומק המגירה‬

‫וגובהה‪ ,‬לסוג הכיריים המותקנות‪.‬‬

‫‪-5-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫הוראות חיתוך להתקנה שטוחה‬

‫להתקנה שטוחה יש לבצע‬
‫חיתוך הקיפי בעומק ‪ 1.5‬מ"מ‬

‫להתקנה שטוחה יש לבצע‬
‫חיתוך הקיפי בעומק ‪ 1.5‬מ"מ‬

‫‪-6-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫להתקנה שטוחה יש לבצע‬
‫חיתוך הקיפי בעומק ‪ 1.5‬מ"מ‬

‫להתקנה שטוחה יש לבצע‬
‫חיתוך הקיפי בעומק ‪ 1.5‬מ"מ‬

‫‪-7-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫הדלקת מבער‬
‫הדלקת מבער תעשה ע"י לחיצה וסיבוב כפתור המבער הרצוי נגד כיוון השעון למצב מקסימום עד אשר המבער ידלוק‪,‬‬

‫ברגע שהמבער נדלק שחרר את לחיצת הכפתור וכוון את עוצמת הלהבה הרצויה‪.‬‬
‫בחלק מהכיריים יש ללחוץ במשך ‪ 2‬שניות נוספת לאחר הדלקת המבער ולאחר מכן לכוון את עוצמת הלהבה הרצוייה‪.‬‬

‫מבערים‬
‫כיוון עוצמת הלהבה תעשה ע"י סיבוב כפתור הגז לדרגת העוצמה הלהבה המבוקשת‪.‬‬

‫פעולת כפתור הלהבה בין הסימונים הינה פעולה רציפה‬

‫מערכת שסתומי בטיחות‬
‫הכיריים מצוידים במערכת שסתומי בטיחות מפני דליפת גז‪ ,‬אם להבת המבער נכבית מסיבה כל שהיא‪ ,‬שסתום‬

‫הבטיחות יפסיק את זרימת הגז באופן אוטומטי‬
‫על מנת להצית מחדש את המבער יש להחזיר את כפתור הגז למצב סגור ולחזור על פעולת ההצתה‬

‫בחירת מבער‬
‫על מנת להפיק את המיטב מהכיריים שרכשתם יש צורך בבחירת מבער בהתאם לגודל הסיר‪.‬‬

‫קוטר מבער‬ ‫מבער‬
‫‪ 10-14‬ס"מ‬ ‫קטן‬
‫‪ 14-20‬ס"מ‬
‫‪ 20-26‬ס"מ‬ ‫בינוני‬
‫גדול‬
‫‪ 20-32‬ס"מ‬
‫‪ 20x32‬ס"מ‬ ‫ווק‬
‫דג‬

‫מומלץ להתאים כראוי את קוטר המחבתות והסירים לקוטר המבערים וזאת על מנת למנוע מהאש "לברוח" מתחום‬
‫תחתית הסיר ולהקיפו‪ .‬בנוסף אי התאמת קוטר הסירים ליכולת החימום של המבערים תגרום לפגיעה ביעילות‬
‫המבערים ועכב כך לבזבוז גז‪.‬‬
‫אין להשאיר מחבתות‪/‬סירים ריקים על מבער דולק‪.‬‬

‫מבער כפול ‪ -‬ווק (טורבו)‬

‫חלק מדגמי הכיריים מצוידים במבער כפול ווק– ‪.Dual Wok Burner‬‬
‫הפעלת הלהבה המרכזית ‪ F1‬תתבצע ע"י סיבוב כפתור הגז בכיוון השעון‪.‬‬

‫הפעלת הלהבה ‪ F2‬תתבצע כפי שמתואר באיור מטה‪.‬‬

‫‪-8-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫תחזוקה ובטיחות ‪ -‬חשוב !!!‬

‫כירת הגז פולטת חום לסביבה שבה היא מותקנת וודא כי אזור הבישול מאוורר כראוי‪.‬‬ ‫•‬
‫אם הנכם משתמשים בכיריים לזמן ממושך‪ ,‬ייתכן כי יהיה צורך באוורור נוסף ע"י פתיחת חלון או ע"י הגברת כוח‬
‫•‬
‫השאיבה של קולט האדים אם קיים‪.‬‬ ‫•‬
‫אין להשתמש בכלי גריל על כיריים עם משטח זכוכית‪.‬‬ ‫•‬

‫בסיום הבישול מומלץ לסגור את ברז הגז הראשי‪.‬‬ ‫•‬
‫אין ללחוץ על כפתור ההצתה יותר מ ‪ 15‬שניות במיוחד במקומות בהם הרצפה מצופה בציפוי תרמו‪-‬אלקטרי‪.‬‬
‫•‬
‫בהנחה והמבער לא נדלק לאחר ‪ 15‬שניות יש לאוורר את החדר ולנסות שוב לאחר ‪ 1‬דקה‪.‬‬ ‫•‬
‫את חלקי הזכוכית‪ ,‬מתכת ו‪/‬או החלקים המצופים אמייל אסור לנקות בחומרי ניקוי אגרסיביים‪/‬שוחקים‪.‬‬
‫•‬
‫או מבוססי כלור‪ – .‬יש להשתמש רק בחומרים ייעודיים‬ ‫•‬
‫המנע מלהשאיר חומרי ניקוי חומציים‪ /‬אלקאליים על משטח העבודה כגון‪ :‬חומץ‪,‬מלח‪,‬מיץ לימון וכד'‪.‬‬
‫את חלקי המבער יש לשטוף בתדירות גבוהה במים רותחים וחומר ניקוי ולהקפיד להסיר את כל הלכלוך האפשרי‪.‬‬ ‫•‬
‫•‬
‫ייבש בקפידה ובדוק שאף אחד מחורי המבער אינו סתום באופן חלקי‪/‬מלא‪.‬‬ ‫•‬
‫טיפול או שימון של ברזי הגז יבוצע רק ע"י טכנאי החברה‪.‬‬ ‫•‬

‫מעת לעת יש לבדוק את מצב גמישות צינור הזנת גז‪ .‬במקרה של דליפה‪ ,‬להתקשר באופן מיידי לטכנאי גז מוסמך‬ ‫•‬
‫לצורך החלפה‪.‬‬ ‫•‬
‫•‬
‫אין להשתמש במכשירי קיטור לניקוי הכיריים‪.‬‬
‫יש להסיר מיידית כל מזון‪/‬נוזל שנשפך על‪-‬מנת למנוע צריבה על משטח הזכוכית‪/‬נירוסטה‪.‬‬ ‫•‬
‫•‬
‫חלב שנשפך עלול להשאיר כתם על משטח הנירוסטה – נקה מיידית‪.‬‬ ‫•‬
‫חשוב שחלקי המבער יונחו במקומם המתאים‪ ,‬אחרת להבת המבער תדלוק באופן לא תקין ונזק יגרם למשטח‬
‫•‬
‫הנירוסטה או חלקי המבער‪.‬‬
‫שימוש בלהבת ווק בעוצמה גבוהה יוגבל ל ‪ 25‬דקות ‪ ,‬שימוש ארוך יותר יכול גרום לנזק למבער או לכיריים‪.‬‬ ‫•‬
‫•‬
‫לפני כל שימוש בחומר ניקוי ‪ ,‬בדוק במקום נסתר שאינו פוגע במשטח‪.‬‬
‫מיד לאחר שטיפת חלקי המבער יש לייבשם ‪ -‬טיפות מים או כתמי רטיבות על הכיריים או חלקי המבער עלולים‬ ‫•‬

‫לפגום בגימור‪.‬‬
‫שמרו על חוברת זו ובמקרה של העברת הכיריים לבעלים חדשים ‪,‬העבירו להם גם חוברת זו‬

‫אל תשתמשו בכיריים אם הם פגומים‪ .‬התקשרו לתחנת השרות‬
‫משטחי הכיריים מתחממים בזמן השימוש בהם‪ .‬היזהרו כאשר הנכם משתמשים בכיריים‪ .‬הרחיקו ילדים‬

‫מהכיריים‪.‬‬
‫שומנים המתחממים יתר על המידה עלולים להתלקח‪ .‬אל תשאירו שמן או שומן להתחמם ללא השגחה‪ .‬במקרה‬

‫של התלקחות שמן או שומן‪ ,‬אל תשתמשו במים כדי לכבות אותם ‪.‬סכנת כוויות!‬
‫כבו את האש על ידי כיסוי הסיר במכסה וכבו את המבער‪.‬‬

‫במקרה של תקלה‪ ,‬נתקו את הכיריים מאספקת הגז והחשמל ‪.‬לתיקון הכיריים פנו לתחנת שרות‬
‫צבעם של חלקי המבער ושל חלקים מפלדת אל‪ -‬חלד והאזורים שמסביב למבערים עלולים לדהות במשך הזמן‪.‬‬

‫תופעה זו היא רגילה ונובעת מהחום הרב במקומות הללו‪.‬‬
‫לאחר כל שימוש בכיריים‪ ,‬נקו את החלקים הללו בעזרת מוצר שמתאים עבור פלדת אל‪ -‬חלד‪.‬‬
‫בעת השימוש בכיריים חלקים מסוימים מלבד המבער עלולים להתחמם יש להיזהר ולהרחיק ילדים‪.‬‬

‫‪-9-‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬

‫בירמן עצים ופרזול בע"מ‬

‫ו שיווק מוצרי עץ‪ ,‬פרזול ומוצרי חשמל‬

‫חיבור גז‬
‫החיבור יעשה ע"י טכנאי גז מוסמך ובהתאם לתקנות והחוקים הרשומים בחוק‪.‬‬
‫החיבור יעשה ע"י צינורת ומחברים תקניים קשיחים או גמישים ובצורה שלא ייווצר עומס על חלקי המערכת של הכיריים‪.‬‬

‫לאחר החיבור יש לוודא אטימות החיבורים ע"י מים וסבון‪.‬‬

‫כל פעולה השייכת לחיבורי גז תעשה ע"י טכנאי גז מוסמך‬
‫לא תחול על היצרן ו‪/‬או היבואן חבות כלשהי בגין דליפות מחיבורים שטופלו על ידי אחרים‪.‬‬

‫חיבורי חשמל‬
‫החיבור יעשה ע"י טכנאי מוסמך ובהתאם לתקנות והחוקים הרשומים בחוק‪.‬‬

‫לפני חיבורי החשמל יש לוודא‪:‬‬
‫‪ -‬התאמת הכיריים לדרישות רשת החשמל המקומית‪.‬‬

‫‪ -‬בדיקת הארקה טובה ותקינה‪.‬‬
‫‪ -‬בשום מצב אסור שכבלי החשמל יגיעו לטמפרטורה של ‪ 50‬מעלות צלזיוס‪.‬‬

‫‪ -‬יש לחבר הכיריים לשקע חד פאזי ‪ 230‬וולט ‪ 50/60 ,‬הרץ‬

‫התאמה לסוגי גז שונים‬
‫הכירים מגיעות כאשר הם מותאמות לעבוד עם גז גפ"מ הנמצא בשימוש במדינת ישראל‪.‬‬

‫לכל צורך לשנות את סוג הגז יש לפנות למחלקת השירות‪.‬‬

‫‪- 10 -‬‬ ‫אזור התעשייה קדמת גליל ת‪.‬ד‪ 102 .‬טבריה ‪ 14100‬טלפון‪ , 04 – 6768000 :‬פקס‪04 – 6734071 :‬‬
‫‪E – Mail: [email protected] Web site: www.birman.co.il‬‬