สูตรน้ำจิ้ม

สูตรน้ำจิ้ม
รสเด็ดเพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน
เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By wongnacooking

ส่วนผสม

1. พริกขี้หนูสวนสีเขียว / สีแดง ตามชอบ 5. กระเทียม 4 กลีบ

2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 6. ผักชีซอย 10 ใบ

3. นน้้ำำปมละนาาเ3พวชจ6้อเชตน้อโาตนย๊ะ่โาต๊งะ ไฟฟ้าไร้ควัน 7. รากผักชี 3 ราก
4. 8. ถั่วตัด 15 กรัม

** สูตรสำหรับ 1 ถ้วย **

วิธีทำโขลกกระเทียเพมจรเตาากยผ่ัากงชไีฟพฟร้ิากไขรี้้หควนัูนสวนสีเขียวและ

สีแดงให้ละเอียด
จากนั้นใส่ผักชีซอย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว
คนให้น้ำตาลปี๊บลเพะลจาเตยาแยล่าะงเขไ้ฟากฟั้นาไดรี้คเทว่ัานนี้ก็เสิร์ฟ
พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วจ้า

By wongnacooking

สูตรน้ำจิ้มแจ่ว

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน
เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By wongnacooking

ส่วนผสม

1. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 5. พริกป่น 2 ช้อนชา

2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

3. นน้้ำำมมะะขนาาเพมวเจป1ียเช้ตอกาน1ยโ่ชต้า๊อะงนไโฟต๊ะฟ้าไร้คว7ั.นต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง
4.

** สูตรสำหรับ 10 ถ้วย **

วิธีทำเพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

นำน้ำปลาใส่ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำ

มะนาว น้ำมะขามเปียก พริกป่น และข้าวคั่ว
ดค้นวใยห้ตเ้ขน้าผกัักนชีปแรุลงเะพรผัสจกเเพตชิี่ฝามยรไ่ัด่าง้งตไาฟมฟช้าอไบร้คจวาันกนั้นโรย

By wongnacooking

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน
เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By wongnacooking

ส่วนผสม

1. น้ำตาลปี๊บ 150 ก. 7. ผักชี 50 ก. 12. พริกขี้หนูสีแดง
2. น้ำตาลทราย 80 ก. 8. รากผักชี 3 ราก 10 เม็ด
3. กระเทียม 100 ก. 9. น้ำเปล่า 300 มล.
13. น้ำกระเทียมดอง
125 ก.

4. มมะะเขขืาอมเเทปีศย5ก0500เพกก.จ. เต11า10..ยพ่แารปิ้กงงชมีไ้ัฟฟน้าฟ3แ้หาช้งตไร.5้ควัน
5.

เม็ด

6. เกลือป่น 1 ชช. ** สูตรสำหรับ 1 ถ้วย **

วิธีทำนำมะขามเปียกแช่น้เำพทิ้งจไเว้ตสัากพยั่กาเพงื่อไฟให้เฟปื้่อายไจร้ะคปั่วนังน่ายขึ้น แล้วใส่ลงในโถ

ปั่น ตามด้วยกระเทียม มะเขือเทศ รากผักชี พริกชี้ฟ้าแห้ง (แช่น้ำให้นิ่มก่อน
นำมาปั่น) พริกขี้หนูสีแดง และกระเทียมดอง ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อ
เดียวกัน

ดจอางกนนั้้นำนเปำลส่่าวเนกผลืสอมแทีล่ปัะ่นน้เเำพสตร็าจจลเเทตทรลาางยยใ่ลนางหงไมป้ไอฟคนนำฟบข้ึ่้าอนตยไั้รงๆ้คไเฟพืว่อใัสนไ่มน่้ใำหก้ไรหะมเ้ทีเยริ่มมข้น

ขึ้นแล้วก็ใส่แป้งมันที่ละลายน้ำลงไป
คนให้เร็ว ๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เมื่อเดือดแล้วยกลงรอให้เย็น ใส่

ผักชีหั่นหยาบๆ ลงไป

By wongnacooking

สูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน
เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By wongnacooking

ส่วนผสม

1. กะทิอัมพวา 1 + 1/2 ถ้วย 6. เกลือสมุทร 3/4 ช้อนโต๊ะ

2. ถั่วลิสงคั่วป่น (เอาเปลือก 7. น้ำมะขามเปียกคั้นข้น ๆ 4 ช้อนโต๊ะ
ออกด้วย) 3/4 ถ้วย

3. พริกแกงเพคั่วจเ1ตช้าอยน่โาต๊งะไฟฟ้98า..ไนนร้้้ำำคเสป้วมลั่สนาา1ยถชู้วแทย้ 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. พริกแกงมัสมั่น 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลปี๊บ 7 ช้อนโต๊ะ ** สูตรสำหรับ 5 ถ้วย **

วิธีทำตั้งกระทะเปิดไฟเพค่จอเนตอ่าอยน่าจงาไกฟนัฟ้้นาเทไรน้้คำวมัันนลงในกระทะ

เมื่อกระทะร้อนแล้วนำพริกแกงคั่วและพริกแกงมัสมั่น

ลงไปผัดให้หอม

แพลร้้วอใมส่ปหัรวุงกรรสะดท้ิวลยงนไ้ปเำพมตจะาขเมตาดม้าวเยปย่ีายถัง่กวไลนฟิ้สำฟงส้้ามนไ้สรำ้าเคปยวลชัู่นานแ้ลำตะเากลลือ

ปี๊บ

คนให้น้ำจิ้มข้นและแตกมันสวย แล้วปิดไฟยกลงจากเตา

ได้เลย By wongnacooking

สูตรน้ำซอสหมาล่า

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By foodtrueid

ส่วนผสม

1.พริกหมาล่า 50 กรัม 6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำตาล 30 กรัม 7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

3.ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

4.พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร

5.แป้งข้าวโพด 15 กรัม 10. พริกหมาล่า (สำหรับโรย)

วเพิธจีเทตาำย่าหงไมฟฟา้าลไ่ร้าควปัิ้นงย่าง

ตำพริกหอมที่คั่วไว้แล้ว รวมกับยี่หร่าคั่ว ตำให้ละเอียด

นำพริกหอมและยี่หร่าที่ตำไว้ ใส่กระทะ พร้อมด้วยเครื่องปรุงที่

งเนหาำล)ืกอรแะลท้วะไคปนตั้ใงห้ไเฟเข้พาใกชจั้ไนเฟตแกาลล้วยา่ใงาส่งแคปไน้ฟงจขฟน้า้ซาวอไโสพร้ขคด้นว(ขัอึ้นนย่แาเลพิะ่งเดใือส่นด้ำใมหั้นปิด

ไฟจากนั้นใส่น้ำมันงาแล้วคนเข้าเข้ากัน

เตรียมชามผสม ใส่เนื้อหมู นมข้นจืด เบกกิ้งโซดา แล้วขยำส่วน

ผใสส่ซมอใหส้เหข้มา่กาัลนาแลลง้วไปค่ใอนยเนๆืเ้พอเตหจิมมูเนตแ้ำลา้เปวย่ลคา่าลงุกไเฟคลฟ้า้านไวรด้คใหว้ัเขน้ากัน เสร็จ

แล้วพักไว้ 10-20 นาที

ปิ้งเนื้อสัตว์และผักให้ พอใกล้สุกให้ทาซอสหม่าล่าให้ทั่ว ปิ้งจนได้

ความเกรียมที่ต้องการBใyห้นfำoขึo้นdจtrาuกeเตidา พร้อมรับประทาน

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By foodtrueid

ส่วนผสม

1.น้ำมะขามเปียก 24 ช้อนโต๊ะ 6. หอมแดงสด 400 กรัม

2.เกลือแกง 3 ช้อนชา 7. กระเทียมจีน 130 กรัม

3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 8. พรกิ ไทยขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง

4.พริกแห้งแดงจินดา 70 กรัม 9. น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ5.น้ำตาลมเพะพจร้เาตวา4ย่0า0งกไฟรัมฟ้าไ1ร้0ค. วน**ั้นนำ้แำแปป้้งงเปเีปยีกย=กน้5ำเปชล้่อาผนสโมตแ๊ปะ้งมัน**
คั่วพริกแห้งในกระทะให้สุกและมีกลิ่นหอม แล้วนำไปโขลกให้

ละเอียด

นำกระเทียมจีนและหอมแดงลงไปผัดในกระทะให้สุกหอม แล้วนำไป

โนขำลพกริใกห้แเขก้างกัทีน่โดขีลกัเกบพลพจะริเเกอตีแยาหด้ยงด่ีแาลง้วไมฟาฟผ้ัดาลไรง้คในวกันระทะ เติมน้ำมันพืช

ลงไปเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆ จนมีกลิ่นหอม

ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำมะขามเปียกลงไป ผัดไปเรื่อยๆ ให้น้ำตาล

ละลาย และส่วนผสมเข้ากันดี

ผปรงุงชูรรสสดใ้นวขัย้นเกตลอือนแนี้กไดง้ค่นะ้)เำพปตัลกจาชิเมต(ถร้าาสยอช่ยาาตางิกปไเฟพริุ่งมฟใ้คหา้วไไดาร้ม้รคสนัวทวีั่ตรน้์อสงากมาารรถใส่

ใส่พริกไทยขาวป่นลงไป คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี แล้วเติม

น้ำแป้งเปียกลงไปให้น้ำจิ้มข้นขึ้น

ตักขึ้นพักไว้ พร้อมอร่อยBกัyบลfูกoชoิ้นdไtดr้เuลeยid!

สูตรน้ำจิ้มบาร์บีคิว

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By foodtrueid

ส่วนผสม

1. ซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป 4 5. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโต๊ะ 6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

2. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย 7. ขิงและกระเทียมสับ

3. ผน้งำตมัาสลตเทาพรรจ์าดเยต1แาชด้ยอ่งานง1โตไช้๊ฟอะ ฟน้โาตไ๊ระ้คว8ลั.ะนเนอ้ีำยมัดนอพยื่ชาง2ลช้ะอ1น/4ชาถ้วย
4.

วิธีทำ

ตสัั้บงเตาใส่น้เำพมัจนเตพืาชย่ใาห้งร้ไอฟนฟ้าเตไิรม้คขวิังนและกระเทียม

ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว ผงมัสตาร์ด

เผคีส่ยมวอืใ่หน้เๆข้าใหก้ัเนข้าเใพสก่ัจนน้เตำสตาายา่มลาางทรไรฟถาฟลย้าดแไหรด้ควงวาัแนนลละสด่วเคน็ม
ได้ตามต้องการ

By thairath

สูตรน้ำจิ้มสุกี้

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By howeasythaifood

ส่วนผสม

1. ซอสพริก 1 ขวดใหญ่ 9. กระเทียม 6 กลีบ

2. น้ำส้มสายชู 3 ทัพพี 10. เต้าหู้ยี้ 4 ชิ้น

3. ซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี 11. งาขาวคั่วบดพอหยาบ 1 กำมือ

4. ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี 12. น้ำมันงา 2 ทัพพี

5. กซอระสเหทีอยยมเพดนจาองงเตร2มาทย1ั่พาทัพงพีพไีฟฟ้า13ไร. ้ผคักวชัีนและผักชีฝรั่งซอย
6.

7. น้ำตาลทราย 3 ทัพพี

8. พริกชีฟ้าแดง 9 เม็ด

วิธีทำ

ซใีสอ่ิซ๊วอขสาพวริซกอลสงหในอเกยพรนจะาทเงตะรตามายน่ม้าดำง้กวรไยฟะนเท้ฟีำ้ยสา้มมไดรส้อาคงยวชัแูนลซะอนส้ำมตะาเขลือทเรทาศย คน

ผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมให้เข้ากันจนแหลก ใส่เต้าหู้ยี้

พร้อมน้ำลงไป บดทุกอย่างจนเข้ากัน จากนั้นตักใส่ในกระทะที่มี

ซคอนสส่พวนริกผสมในกระทะเขเ้พาดจ้วเตยกาันย่นาำงขึไ้นฟตัฟ้ง้ไาฟไอร่้อคนวัคนนผสมจน

เดือด ปิดไฟใส่งาขาวคั่วบดลงไป ตามด้วยน้ำมันงา

ค่อย ๆ คนผสมเข้าด้วยกัน ใส่ผักชีและผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน

ตักใส่ถ้วย พร้อมเสรBิฟy howeasythaifood

สูตรน้ำจิ้มงาเกาหลี

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By habushabucookbook

ส่วนผสม

1.งาขาว 250 กรัม

2.โชยุ 200 มิลลิลิตร

3.น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 200 มิลลิลิตร

4.น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร

5. มน้าำยตอาเลงพทเนจรสาเตย2ขา7าย5่วาก1งร8ัมไ0ฟกฟร้ัามไร้ควัน
6.

7.น้ำมันงา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

นำงาขาวไปล้างให้สะอาด ผ่านน้ำประมาณ 5-10 รอบ

กจารกะทนัะ้นตากงาขาเพวใจห้เแตห้างยห่ารืงอเไอฟาฟง้าาขไาร้วคทีว่ลั้นางแล้วไปคั่วบน

ปั่นงาขาวที่ล้างแล้ว กับเครื่องปรุงที่เป็นของเหลวทั้งหมด

(โชยุ น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น น้ำเปล่า)

ปั่นจนงาละเอียด เทลงหม้อ แล้วจัดการเทเครื่องปรุงที่เหลือลง

ไปผสม มายองเนส น้เำพมันจงเตา)าย่างไฟฟ้าไร้ควัน
(น้ำตาล

ต้มด้วยไฟอ่อนๆ คนเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลาย

หลังจากนั้น สามารถเอาไปทานกับอะไรก็ได้เลย

By habushabucookbook

สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

เพจเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน

By mywifeishealthygirl

ส่วนผสม

1.ถั่วตัด 1-2 แผ่น

2.พริก 7-10 เม็ด

3.กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

4. นน้้ำำมปเะลพนาจา2วเตช3้าอยช่น้าอโงตน๊ไะโฟต๊ฟะ้าไร้ควัน
5.

วิธีทำ

นำถั่วตัดมาตำให้ละเอียด ต้องตำให้ละเอียดนะคะ น้ำตาล

ใตนำถพั่วริตกัดกัจบะกไดร้ละเเะพทีลยจามเยตพง่าอายหย่ายค่งาะ ไบเฟสๆรฟ็้จาแไลร้้วคตวัักนพักไว้

เติมน้ำปลา, น้ำมะนาว และถั่วตัดที่ตำไว้ประมาณ 3 ช้อน
โต๊ะ

คชิมนรใหส้เชข้าาตกิันปแรุลงะรคสนชจเาพนตินจที้่ชเำตตอาาบลยไ่ดลา้เะงลลไยาฟคย่ฟะห้ามไดร้ควัน

By mywifeishealthygirl