ปกหลัง

3.ข้าวกระเพาหมูสบั

นำ้ มนั พชื 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทยี มสบั 1 ช้อนโตะ๊
พริก ตามชอบ
หมูสับ 200 กรมั
ซอสหอยนางรม 1 ชอ้ นโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโตะ๊
นำ้ ตาลทราย 2 ชอ้ นชา
ซอี ิ๊วดำ 2 ช้อนชา
ใบกะเพรา ตามชอบ
วิธีทำ เทนำ้ มันลงในกระทะตามดว้ ยกระเทียมสบั และพริกแดงตำ ผดั จนมกี ลน่ิ หอม ตามดว้ ยหมู
บด ผัดใหห้ มูสุกระดับหนึง่ เทน้ำมนั สตอ็ กลงไปเล็กน้อย ปรงุ รสดว้ ยซอสหอยนางรม นำ้ ปลา และ
น้ำตาลทราย ผดั ให้ทุกอย่างเขา้ กนั ปดิ ไฟแล้วใส่ใบกะเพรา ผัดใหใ้ บกะเพราสะดงุ้ ความร้อนเล็ก
น้อย เสรจ็ แลว้ ตกั ราดขา้ วเสริ ฟ์ คู่กับไข่ดาวได้เลยคะ่