การงาน ป5 เกษตรน่ารู้

จดุ ประสงค์การเรียนรู้

1. บอกความแตกต่างของงานเกษตรได้
2. จาแนกประเภทของงานเกษตรได้
3. เอาใจใสใ่ นการทางาน

คาถามชวนคดิ

นกั เรยี นคดิ วา่ .........

ในชมุ ชนทนี่ กั เรยี นอาศัยอยู่
มีการเพาะปลกู พืชอะไรบา้ ง

งานเกษตรนา่ รู้

ความหมายของงานเกษตร

งานท่ปี ฏิบตั ิเก่ียวกบั ดินและนา
เพอ่ื ให้เกดิ ผลผลิต เชน่ การปลกู พืช เลียง
สัตว์ การประมง และเกษตรผสมผสาน
เพื่อใหพ้ ชื และสัตว์เจรญิ เติบโตงอกงาม

https://kasikornresearch.com/SiteCollectionDocuments/analysis/business/agriculture/Th_Agri20_Banner.jpg

ความสาคัญของงานเกษตร

1. เป็นการดารงชีวติ ของมนุษย์ตงั แตด่ ึกดาบรรพ์
2. งานเกษตรเปน็ อาชพี หลกั ของคนในประเทศไทย
3. พฒั นาเศรษฐกจิ และการพฒั นาประเทศ
4. เป็นวตั ถุดิบในการผลติ ปจั จยั 4
5. เป็นแหลง่ ให้ความรม่ รนื่ สวยงาม
6. ส่งเสริมการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

ประเภทของงานเกษตร

ประเภทของงานเกษตร สามารถแบ่งไดเ้ ป็น 4 ประเภท ดงั นี

1. การปลูกพชื
2. การเลยี งสัตว์
3. การประมง
4. การเกษตรแบบผสมผสาน

1. การปลกู พชื

การปลกู พืช

คอื การนาเมลด็ พันธ์ุ
หนอ่ หวั มาปลูกลงในดนิ
หรอื วสั ดอุ ืน่ เพื่อใหง้ อก
หรือเจรญิ เตบิ โต

https://www.thaiticketmajor.com/variety/img_news/title/original1/0183/9183/title_ttmnews_9183-20180515141236.jpg

การปลูกพืช

แบ่งออกเปน็ 2 ประเภท

1. พชื สวน 2. พืชไร่

https://siamrath.co.th/files/styles/GEh https://3.bp.blogspot.com/.jpg

พชื สวน

หมายถงึ พชื ที่ปลูกในลักษณะเปน็ สวน มกี ารดูแลรกั ษาแบบพถิ พี ถิ นั
สามารถใหผ้ ลตอบแทนสงู แบ่งออกเป็น 5 กลุ่มใหญ่ คอื

1. ไมด้ อก 2. ไมป้ ระดับ 3. ไมผ้ ล

4. ผักสวนครวั 5. พืชสมนุ ไพร

พชื ไร่

หมายถงึ พืชท่ีปลูกโดยใชเ้ นือทม่ี าก
เจรญิ เตบิ โตเร็ว ส่วนใหญเ่ ปน็ พชื ล้มลุก
มอี ายุตงั แต่ 2 เดอื น ถึง 1 ปี
หรือมากกวา่ 1 ปี ขึนไป

https://www.moc.go.th/images/883/P590308-1.jpg

ตวั อย่าง

ขา้ ว ข้าวโพด ออ้ ย ถว่ั ตา่ ง ๆ ยาสูบ ฝ้าย มนั สาปะหลงั เปน็ ตน้

https://lh3.googleusercontent.com

2. การเลียงสตั ว์

การเลกียางสรเัตลวีย์ งสตั ว์

คือ การบารุงเลี้ยงดูสตั ว์ให้เจรญิ เติบโตอย่างสมบูรณ์
และอย่ภู ายใต้การควบคมุ ดูแลของมนุษยต์ ลอดชวี ิต

https://image-thaihometown.com/content9/6878/2.jpg

วตั ถปุ ระสงคข์ องการเลียงสัตว์

1. เพอ่ื ไว้ใชบ้ รโิ ภค

https://www.kasetkaoklai.com/home/wp-content/uploads/2017/06/Untitled-1-9.jpg

2. เพอ่ื ไวใ้ ชแ้ รงงาน

https://naynoifirst.files.wordpress.com/2015/03/olifant_2.jpg https://www.dmc.tv/images/00-iimage/570717-aec7.jpg https://en.freejpg.com.ar/asset/900/a9/a9b8/F100005285.jpg

3. เพอ่ื ประกอบอาชพี

https://siamrath.co.th/files/styles/1140/public/img/20180926/825d8fb82537ab347df63cfe64a25ee309a8cd137b781b2964211cc24735766f.jpg?itok=Iu7KG0Mj

4. เพอ่ื เสรมิ รายได้

https://www.jojohouse.com/wp-content/uploads/2019/02/.jpg

5. เพอ่ื ใชผ้ ลิตภณั ฑจ์ ากสัตวท์ าเคร่อื งน่งุ ห่มของใช้

https://www.bloggang.com/data/j/jae-hom47/picture/1328369567.jpg https://lh3.googleusercontent.com

6. เพื่อความสวยงามและความเพลิดเพลนิ

https://f.ptcdn.info/511/033/000/1437136721-groupofpet-o.jpg

7. เพื่อใชป้ ระโยชนใ์ นการทดลองทางวทิ ยาศาสตร์หรือทางการแพทย์

https://lh3.googleusercontent.com

3. การประมง

การประมง

คือ การเลียงและจบั สัตว์นา
ทุกชนิด เพอ่ื เป็นการหารายได้
ของประชาชน ซงึ่ การประมง
สามารถแบ่งออกตามลักษณะ
ของแหล่งนาได้ 3 ประเภท

https://www.isranews.org/images/stories/2013/thaireform/01/30_01_13_seksan_01.jpg

1. การทาประมงนาจดื

หมายถงึ การทาประมง
ในแหลง่ น้าจดื ตามแหล่งต่าง ๆ
ได้แก่ การจับปลาในแม่น้า ลาคลอง
การเลี้ยงปลาน้าจืดในกระชัง
การเลี้ยงปลาสลิดในบ่อเป็นต้น

https://fishing-resource.com/wp-content/uploads/2019/02/Coastal-culture.jpg

2. การทาประมงนาเคม็

หมายถงึ การจบั กงุ้ ทะเล
หมึก ปลาต่าง ๆ ตลอดจน
การเลียงหอยทะเลต่าง ๆ เชน่
หอยแมลงภู่ หอยนางรม เปน็ ต้น

https://1.bp.blogspot.comm.jpg

3. การประมงนากร่อย

หมายถึง การทาประมงใน
บริเวณเช่อื มต่อระหว่างพนื ที่นาเค็ม
และนาจืด เชน่ การเลยี งกงุ้ กุลาดา
การเลยี งปลากะพงขาวในกระชงั
การเลียงปลานวลจันทร์ เปน็ ต้น

https://cdn.pixabay.com/photo/2016/05/17/22/51/myanmar-1399455_960_720.jpg

4. การเกษตร
แบบผสมผสาน

การเกษตรแบบผสมผสาน

คือ การผสมผสานจัดระบบกจิ กรรมการเกษตร ได้แก่
ปลกู พชื เลียงสัตว์ ประมง มาผสมผสาน และเกือกูลในการผลิต
ซึง่ กนั และกนั โดยใชท้ รัพยากรทมี่ อี ยอู่ ยา่ งเหมาะสม
ใหเ้ กิดประโยชน์สงู สุด

เกษตรทฤษฎใี หม่

คือ การบรหิ ารและจัดการเกีย่ วกับดนิ
นาให้เกดิ ประโยชน์สงู สดุ โดยแบง่ พนื ที่
ออกเป็น 4 ส่วน ปลกู ขา้ ว ขดุ สระเก็บ
นา ปลกู พชื ผกั ผลไม้ และทอี่ ยอู่ าศยั

https://aeioulove4143.files.wordpress.com/2013/01/newthe1.jpg

เกษตรแบบยังชพี

คือ การเพาะปลกู พอยงั ชพี
ใชก้ ินเปน็ อาหารภายในครอบครวั
ไมไ่ ดป้ ลกู มากจนสง่ ออกขายได้

https://4.bp.blogspot.com/-zyJbPt-kmrw/UswMV04D38I/AAAAAAAAACs/4cb01wDlS34/s1600/2009618_46706.jpg

เกษตรแบบธรรมชาติ

ระบบเกษตรที่รว่ มกับธรรมชาติ
ได้อยา่ งสอดคลอ้ ง สร้างผลผลิตพชื
และสตั ว์ใหเ้ หมาะสมกับระบบนเิ วศ
ของพืนท่ี

https://www.opsmoac.go.th/data/sustainable_agri/l/600200000010.png

เกษตรแบบยัง่ ยนื

คือ การเกอื กูลซ่ึงกันและกนั
เป็นการพงึ่ พาตนเองได้ทังการผลิต
และการดารงชพี โดยการใช้
ทรัพยากรธรรมชาติ

https://www.kehakaset.com/backoffice/ckeditor/upload/files/vietnam2.jpg

คาถามชวนคิด

นักเรียนคิดว่า.........

ประโยชน์ของงานเกษตร
มีอะไรบ้าง

ประโยชนข์ องงานเกษตร

1. ช่วยใหม้ รี ายได้เลยี งตนเองและครอบครวั
2. ช่วยใหม้ คี วามเปน็ อยทู่ ่ดี ขี นึ
3. ช่วยใหม้ ีรา่ งกายสมบรู ณ์แขง็ แรงจากการทางานเกษตร
4. นาผลผลติ มาใชเ้ ปน็ อาหาร และยารักษาโรคได้
5. ทาใหม้ ีความรูแ้ ละพัฒนางานเกษตรอยา่ งต่อเนื่อง
6. ปฏิบัตติ ามแนวทฤษฎีเศรษฐกจิ พอเพียง

ขั้นปฏบิ ตั ใิ บงาน

บทบาทของนักเรยี นปลายทาง บทบาทของครปู ลายทาง

ใหน้ กั เรยี นทาใบงานท่ี 1 1. ครูใหใ้ บงานท่ี 1 เร่ือง งานเกษตรน่ารู้
เรื่อง งานเกษตรนา่ รู้ 2. ให้คาปรกึ ษาแกน่ กั เรียนทาใบงาน
และให้คะแนน

ใบงานที่ 1 เรอื่ ง งานเกษตรน่ารู้

คาชี้แจง : ให้นกั เรียนเขียนสรุปความรู้เกี่ยวกบั งานเกษตร โดยแยกเปน็ ประเภทดงั นี

สรุปบทเรียน

งานเกษตร หมายถงึ งานทป่ี ฏบิ ตั เิ กย่ี วกบั ดนิ
และนา เพือ่ ให้เกิดผลผลติ ทงั การปลกู พืช
การเลยี งสตั ว์ การประมง และเกษตรผสมผสาน
โดยอาศัยความรู้ ความชานาญ ประสบการณ์
ทรัพยากรธรรมชาติ และเงินทนุ
เพ่อื ให้พชื และสัตวเ์ จริญเตบิ โตงอกงาม

บทเรียนในคร้ังต่อไป

เรอ่ื ง
เครอื่ งมือในงานเกษตร