การงาน ป3 ปลูกผักสวนครัว 2

เร่อื ง

1. อธิบายวิธกี ารปลูกผักสวนครัวได้
๒. ปลูกผกั สวนครวั ได้ด้วยตนเอง
๓. เหน็ ประโยชน์ของการปลูกผักสวนครวั





นกั เรียนเคยเหน็ ผกั เหลา่ นี้
ในอาหารใดบา้ ง

สะระแหน่

เป็นผักท่ีนิยมใช้ปรุงอาหารประเภทยา ลาบ พล่า ต้มยา หรืออาหาร
ที่มีรสจัด ช่วยปรุงแต่งกลิ่นให้น่ารับประทานย่ิงขึ้น นอกจากนี้ยังใช้
ทายาและสกัดน้ามันหอมระเหยเพื่อใช้ในวงการอุตสาหกรรม
สะระแหน่เป็นพืชประเภทไม้เล้ือยคลุมดิน ขยายพันธุ์ด้วยวิธีปักชา
เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ปลูกง่าย งอกงาม รวดเร็ว ถ้าดูแลได้ดี
ใบจะงาม และเก็บเก่ียวได้เร็วข้ึน

ขั้นตอนการปลูก
สะระแหน่ในภาชนะ

ขัน้ ตอนท่ี ๑

ผสมดนิ รว่ น ๒ ส่วน ปุ๋ยคอก
๑ ส่วน ขุยมะพรา้ ว ๑ ส่วน
คลุกเคล้าให้เขา้ กัน แล้วตกั ใส่
ภาชนะทใ่ี ช้ปลกู สะระแหน่

ขน้ั ตอนท่ี ๒

เลอื กกิ่งสะระแหนท่ ี่ไม่อ่อน
หรือแกเ่ กนิ ไปปกั ลงไป
ในภาชนะปลูกทีใ่ ส่ดินไว้

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ https://kayabaparts.ru/th/kak-posadit-myatu-v-ogorode-kak-posadit-vyrastit-i-uhazhivat/

ข้ันตอนท่ี ๓

รดนา้ ใหช้ ุ่ม ไมแ่ ฉะ
จนเกนิ ไป

สปั ดาหล์ ะ ๒ - ๓ ครั้ง

ขอขอบคณุ ท่มี าของภาพ https://gardenlux-th.designluxpro.com/sad-i-ogorod/lekarstvennye-travy/myata-dlinnolistnaya-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html



บทบาทของนักเรยี นปลายทาง บทบาทของครปู ลายทาง
1.ให้นกั เรยี นทาใบงานที่ 9 1. แจกใบงานที่ 9 เรือ่ ง
เร่ืองการปลกู ผักสวนครวั (๒) การปลูกผกั สวนครวั (๒)
2. ปลูกสะระแหน่ 2. ควบคมุ และใหค้ าปรกึ ษา
แกน่ กั เรยี นขณะปลกู สะระแหน่
และทาใบงาน

คาชี้แจง กิจกรรมนักเรยี น
ให้นกั เรียนเขยี นอธบิ ายข้นั ตอน
การปลกู ผักสวนครัว

คาช้ีแจง ใหน้ ักเรียนเขยี นอธิบายขน้ั ตอนการปลกู ผกั สวนครวั

วสั ดุ อปุ กรณ์
1………………………………………………………………………………………..
2..………………………………………………………………………………………
3..………………………………………………………………………………………
4..………………………………………………………………………………………
5..………………………………………………………………………………………

คาชแ้ี จง ใหน้ ักเรยี นเขียนอธิบายข้นั ตอนการปลูกผกั สวนครวั

ขน้ั ตอนการปลกู ผักสวนครวั
1………………………………………………………………………………………..
2..………………………………………………………………………………………
3..………………………………………………………………………………………
4..………………………………………………………………………………………
5..………………………………………………………………………………………



การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ เพื่อใช้รับประทาน
ในครัวเรือน นอกจากจะได้ผักปลอดสารพิษ
แล้วยังช่วยประหยัดรายจ่าย เหมาะสาหรับ
ใชเ้ วลาว่างใหเ้ กิดประโยชนอ์ กี ดว้ ย