Product Knowledge_BD Poultry

Product Knowledge

BD Poultry Team

1

สินค้าไก่

2

3

4

5

6

7

8

9

สินค้าเป็ด

10

11

ระบบมาตรฐานโรงงาน

12

สินค้าเป็ด

เป็ดสดตวั เป็ดสดชนิ้ ส่วน เป็ดมารเิ นท เป็ดแปรรูป

13

สินค้าขายดีกลุ่มเป็ดสดอนามยั (ตวั +ช้ินส่วน)

14

สินค้ากลุ่มเป็ดตวั

15

น้าํ หนกั สินค้ากลุ่มเป็ดตวั อนามยั /อนามยั คดั พิเศษ

16

เปรยี บเทียบน้าํ หนกั สินค้ากล่มุ เป็ดตวั

17

สินค้ากลุ่มเป็ดตวั A1R1

ตดั ปากล่าง ตดั ปีก ตดั ขา

18

สินค้ากลุ่มเป็ดตวั Griller

ตดั หวั

เป็ด Griller 2.7 -2.9 มีคอและบนั้ ทา้ ย
เป็ด Griller 2.7 -2.9 มีคอและบนั้ ท้าย (F)

เหมาะสําหรบั เป็ดปกั กิง่

19

สินค้ากลุ่มเป็ดตวั Griller

ตดั หวั

เป็ด Griller 1.6-1.7 ผ่าอก
เป็ด Griller 1.6-1.7 ผ่าอก (F)

เหมาะสําหรบั เป็ดย่างเกลือ

20

สินค้ากล่มุ ชน้ิ ส่วน : คอและหวั

21

สินค้ากล่มุ ช้นิ ส่วน : ปีก

22

สินค้ากล่มุ ชนิ้ ส่วน : หน้าอก

23

สินค้ากล่มุ ช้นิ ส่วน : By Product

24

สินค้าขายดีกล่มุ เป็ดหมกั และเป็ดแปรรูป

25

ตวั อย่างสินค้ากลุ่มเป็ดหมกั และเป็ดแปรรูป

• เป็ ดพะโล้ ตราซีพี
• เป็ ดพะโลต้ น้ ตาํ รบั ตราซีพี
• เน4 ือเป็ ดปรุงสุก ตราซีพี
• เน4 ือเป็ ดยา่ ง ตราซีพี
• อกเป็ ดรมควนั ตราซีพี

26

ตวั อย่างสินค้ากล่มุ เป็ดหมกั และเป็ดแปรรูป

• เป็ ดพะโลป้ รุงสุก ตราซูเปอรเ์ ชฟ
• เป็ ดหมกั เครอืD งเทศพรอ้ มยา่ งแช่แข็ง (ถุงใส)
• เป็ ดตวั แบบแผ่หมกั เกลือพรอ้ มปรุง ตราซูเปอรเ์ ชฟ
• เป็ ดยา่ งถอดกระดกู ท4งั ตวั (ถุงใส)
• เป็ ดยา่ งถอดกระดกู ครงDึ ตวั (ถุงใส)
• เป็ ดพะโลถ้ อดกระดกู ท4งั ตวั (ถุงใส)
• เป็ ดพะโลถ้ อดกระดกู ครงึD ตวั (ถุงใส)

27

สามารถเขา้ ไปดู Product Knowledge เพิ่มเตมิ ได้

ผ่านแอปฯ หรอื เวบ็ ไซต์ Lotus’s Connect

สามารถเขา้ ไปดู Product Catalog สินค้ารายช่องทาง 28

ผ่านแอปฯ หรอื เวบ็ ไซต์ Lotus’s Connect

การเชค็ ราคาและ
โควต้าสินค้าไกเ่ ป็ด

29

30

การดรู าคาใน Pricebook ผ่าน Power BI

ราคาสินค้า B2B จะอพั เดท

ทกุ วนั พฤหสั บดี

31

การดรู าคาใน Pricebook ผ่าน Power BI

รหสั ลงทา้ ยดว้ ย A1 รหสั ลงทา้ ยดว้ ย T1-T6

จะเปน็ ราคาตน้ ทนุ ฝงั่ B2B จะเปน็ ราคาขายฝงั่ B2B
แบง่ ตาม Tier

32

เน่ืองจากปจั จุบนั กาํ ลงั การผลิตของโรงงานยงั มีจาํ กดั
ทาง CPF จงึ จดั ส่งสินค้าได้บางรายการ และจดั สรรโควต้าให้กบั แต่ละสาขา

BD จะจดั ส่งให้ทกุ สัปดาห์ผ่านกลุ่มไลน์ (จนกวา่ จะมีการเปล่ียนแปลง**)

ตวั อย่างไฟล์โควต้าสินค้าไก่

รายการสินค้าทไ่ี ด้รบั โควต้า เป็นโควต้าต่อวนั ของสินค้าไก่

โครงการ
Shop In Shop

33

36

รายการสินค้า Bulk ไก่ / Pack 2 KG

PLU รายการสินค้า PLU รายการสินค้า

1 5423 ซีพี น่องติดสะโพกไก่ 5 KG 12 3575 ซีพี อกไก่บด SBB SIS กก.ละ

2 5413 ซีพี อกไก่ BB 5 KG 13 3578 ซพี ี ตบั ไก่ SIS กก.ละ

3 5431 ซีพี ปีกบนไก่ 5 KG 14 3579 ซพี ี เอน็ ขอ้ ไก่ SIS กก.ละ

4 3553 ซพี ี ปกี กลางไก่ SIS กก.ละ 15 3580 ซพี ี กึน๋ ไก่ SIS กก.ละ

5 3554 ซพี ี โครงไก่ SIS กก.ละ 16 3584 ซพี ี หนงั ไก่ SIS กก.ละ

6 3557 ซพี ี เนอื้ ไก่หนั่ ชนิ้ (นส) SIS กก.ละ 17 3586 ซีพี บนั้ ทา้ ยไก่ SIS กก.ละ

7 3562 ซพี ี ปกี เตม็ ไก่ SIS กก.ละ 18 3707 ซพี ี ขอ้ ไก่ SIS กก.ละ

8 3565 ซีพี สะโพกไก่ SIS กก.ละ 19 3592 ซีพี เครอื่ งในรวมไก่ SIS กก.ละ

9 3572 ซพี ี ขาไก่ กก.SIS กก.ละ 20 3595 ซพี ี หวั ใจไก่ SIS กก.ละ

10 3573 ซีพี นอ่ งไก่ SIS กก.ละ 21 3598 ซพี ี เอน็ ไก่แกว้ SIS กก.ละ

11 3574 ซีพี สนั ในไก่ SIS กก.ละ 22 3599 ซีพี ขาไกต่ ดั เลบ็ SIS กก.ละ

รายการสินค้า Bulk เป็ด 39

PLU รายการสินค้า PLU รายการสินค้า

1 3661 ซีพี เนอื้ เปด็ บด SIS กก 8 3683 ซีพี ปกี บนเปด็ SIS กก
9 3686 ซพี ี อกเปด็ SIS กก
2 3664 ซีพี เปด็ หนั่ ชนิ้ SIS กก 10 3694 ซพี ี เนอื้ เปด็ บดผสมกึน๋ SIS กก
11 3698 ซพี ี เนอื้ เปด็ BIL SIS กก
3 3669 ซีพี ปากล่างเปด็ ตดิ ลนิ้ SIS กก 12 3702 ซพี ี ปกี เตม็ เปด็ SIS กก
13 3705 ซพี ี ขาเปด็ SIS กก
4 3671 ซพี ี บนั้ ทา้ ยเปด็ SIS กก 14 3706 ซพี ี สนั ในเปด็ SIS กก

5 3674 ซพี ี เครอื่ งในเปด็ ผา่ SIS กก

6 3679 ซีพี นอ่ งสะโพกพิเศษ SIS กก

7 3681 ซพี ี ปกี ปลายเปด็ SIS กก

รายการสินค้า Frozen ไก่ 16 รายการ 40

1 ซีพีเนอื้ อกไกล่ อกหนงั แช่แขง็ 1 กก. แพค็ ละ 13 เนอื้ อกไก่ ตราซพี ี 500 ก. (F)
2 ซพี ีเนอื้ อกลว้ นบดแช่แขง็ 1 กก. แพ็คละ 14 ปกี บนไก่ ตราซพี ี 500 ก. (F)
3 ซีพีนอ่ งไกแ่ ชแ่ ขง็ 1 กก. แพ็คละ 15 เนอื้ อกล้วนบด 500 G(F)
4 ซพี ีปกี ปลายไกแ่ ช่แขง็ 1 กก. แพ็คละ 16 นอ่ งไก่ ตราซีพี 500 ก. (F)
5 ซพี ีสะโพกไกแ่ ชแ่ ขง็ 1 กก. แพ็คละ
6 ซีพีเนอื้ สนั ในไก่แช่แขง็ 1 กก. แพ็คละ ตอบโจทย์ลกู ค้าทีต่ ้องการ
7 ซพี ีปลายปกี ไกแ่ ชแ่ ขง็ 1 กก. แพ็คละ สินค้า portion เล็ก
8 ซีพีปกี เตม็ ไกแ่ ช่แขง็ 1 กก. แพ็คละ
9 ซีพีปกี กลางไกแ่ ชแ่ ขง็ 1 กก. แพ็คละ
10 ซพี ีปกี บนไกแ่ ช่แขง็ 1 กก. แพ็คละ
11 นอ่ งไกต่ ดิ สะโพกแชแ่ ขง็ 1 กก. แพ็คละ
12 เนอื้ นอ่ งสะโพกลว้ นบดแชแ่ ขง็ 1 กก. แพ็คละ

รายการสินค้า Frozen ไกห่ มกั 6 รายการ 41

● ซพี ีไก่หมกั สูตรตน้ ตาํ รบั พรอ้ มปรุง300กรมั
● ซีพีไกห่ มกั ซอสพรอ้ มปรุง300กรมั
● ซพี ีไก่หมกั ซอสบารบ์ คี ิวพรอ้ มปรุง300กรมั
● ซีพีไกห่ มกั ซอสเทอรยิ ากพิ รอ้ มปรุง300กรมั
● ซพี ีไกห่ มกั ซอสหมา่ ลา่ พรอ้ มปรุง300กรมั
● ชคิ เก้นรบิ สูตรเกลือพรอ้ มปรุง

รายการสินค้า Frozen เป็ด 6 รายการ 42

● ซีพีอกเปด็ อนามยั 200 กรมั
● ซีพีนอ่ งตดิ สะโพกเปด็ อนามยั 230 กรมั
● ซีพี ตบั เปด็ 350 กรมั
● ซพี ี เนอื้ เปด็ บดอนามยั 350 กรมั
● ซพี ี เนอื้ เปด็ พะโลต้ น้ ตาํ รบั 420 กรมั
● ซีพี เปด็ ยา่ งเครอื่ งเทศ 410 กรมั

หมายเหตุ สินค้าท่ไี ฮไลท์ คือ สินค้า focus ทงั้ น้ีอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ในแต่ละความต้องการของพื้นที่นนั้ ๆ

การจดั วางสินค้าต้ตู กั

43

44

การจดั วางสินค้าต้ตู กั สําหรบั สาขาที่มี 1 ต้ตู กั

สะโพก อกไก่ ปกี บน เนอื้ ไก่ เปด็ บด
หนั่ ชิน้ เปด็ หนั่ ชิน้

นอ่ งตดิ สนั ในไก่ ปกี กลาง โครงไก่
สะโพก

สําหรบั ช่องสีเหลือง ทางหน้ารา้ นสามารถเลือกสัง่ สินค้า
ได้เองตามความต้องการของกลุ่มลกู ค้าในพ้ืนทน่ี นั้ ๆ
เชน่ อกไก่บด / น่องไก่ / ขาไก่ตดั เล็บ / ปีกปลายไก่ /
ปีกเต็มไก่ / ตบั ไก่ / กนึ๋ ไก่ / เครอ่ื งในรวมไก่ /
เอน็ ข้อไก่ / ข้อไก่ / น่องติดสะโพกเป็ด / อกเป็ด

45

การจดั วางสินค้าต้ตู กั สําหรบั สาขาทีม่ ี 2 ต้ตู กั

สะโพก นอ่ งตดิ อกไก่ นอ่ งไก่ เนอื้ ไก่ โครงไก่ สําหรบั ช่องสีเหลือง
สะโพก สะโพก อกไก่ สนั ใน หนั่ ชิน้ โครงไก่ ทางหน้ารา้ นสามารถ
เลือกสัง่ สินค้าได้เอง
นอ่ งตดิ เนอื้ ไก่ เปด็ บด ตามความต้องการ
สะโพก หนั่ ชิน้ เปด็ หนั่ ชิน้
ของกล่มุ ลกู ค้าใน
อกไก่บด ปกี กลาง ปกี บน พ้ืนท่ีนนั้ ๆ

ตบั ไก่ ขาไก่ ปกี บน
ตดั เลบ็

46

QR Code Openchat BD ทมี ไก่และเป็ด

กล่มุ ไก่ X B2B Lotus สําหรบั ส่ือสารกบั BD ไก่เป็ด

ส่งโควต้ารายสัปดาห์

ผลกั ดนั ยอดขาย
และกลยุทธร์ ว่ มกนั

กลุ่มเป็ด X B2B Lotus

ขอบคณุ ค่ะ/ครบั

47