คู่มือตำบลล่าสุด

คู่มือตำบล

โพไร่หวาน




อำเภอเมืองเพชรบุรี

จังหวัดเพชรบุรี

คำนำ




โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโค
วิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional
Development) หรือโครงการ มหาลัยสู่ตำบล U2T for BCGจัด
ขึ้นเพื่อการฟื้ นฟูเศรษฐกิจหลังเกิดวิกฤตภัยโควิด เพื่อให้เกิด
การจ้างงานประชาชนทั่วไป บัณฑิตจบใหม่ ให้มีงานและฟื้ นฟู
เศรษฐกิจ และยังเข้าไปพัฒนาในตำบลที่รับผิดชอบ ด้วยการยก
ระดับผลิตภัณฑ์ต่างๆในตำบลโดยการเพิ่มมูลค่าของสินค้า
ออกแบบผลิตภัณฑ์ และใช้เทคโนโลยีต่างๆในการผลิต มีการ
อบรมสัมมนา เกี่ยวกับแนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

คณะผู้จัดทำ โครงการวิทยาลัยสู่ตำบล U2T ร่วมกับ
มหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณ์ราชวิทยาลัย (วิทยาลัยสงฆ์เพชรบุรี)
ได้ลงพื้นที่สำรวจ ภายในตำบลโพไร่หวาน อำเภอเมืองเพชรบุรี
จังหวัดเพชรบุรี ขอขอบคุณกระทรวงการอุดมศึกษา
วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม และหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณ์
ราชวิทยาลัย ที่ทำให้เกิดโครงการดีๆแบบนี้

สารบัญ

01 เรื่องราวของโพไร่หวาน
สถานที่สำคัญ 02

03 การเกษตรตำบลโพไร่หวาน




U2T ได้เข้ามาพัฒนา 04

05 ภาพบรรยากาศกาศการอบรม

เเรื่องราวของโพไร่หวาน




ประวัติตำบลโพไร่หวาน



ตำบลโพไร่หวาน เป็นตำบลเก่าแก่ของจังหวัดเพชรบุรี
ประวัติของตำบลโพไร่หวานมีผู้เล่าลือกันมาว่า เดิมบริเวณนี้
มีคนทำไร่อ้อยคนหนึ่งชื่อ นายโพ อ้อยในไร่นายโพนี้หวาน
มากจนเป็นที่เล่าลือกันไปไกล ใคร ๆ ก็พากันมาซื้ออ้อยจาก

ไร่นายโพไปกิน ในสมัยนั้นจึงพากันเรียกบริเวณนี้โดยเอา
ความหวานจากอ้อยนายโพเป็นชื่อสถาน ที่ว่า "โพอ้อย

หวาน" ต่อมาการเรียกชื่อก็เพี้ยนไปเป็น "โพไร่หวาน" เมื่อมี
การก่อตั้งตำบลก็ได้ชื่อเรียกครั้งหลังสุดว่า "โพไร่หวาน"

องค์การบริหารส่วนตำบลโพไร่หวาน ได้รับการจัดตั้งเมื่อวัน
ที่ 14 ธันวาคม 2542

วิสัยทัศน์




“เศรษฐกิจดี สังคมน่าอยู่ ความรู้ทันสมัย

ไร้การทุจริต สิ่งแวดล้อมไม่เป็นพิษสะอาด”

ลักษณะที่ตั้ง



องค์การบริหารส่วนตำบลโพไร่หวาน ตั้งอยู่ที่ 64 หมู่ 3 ตำบล
โพไร่หวาน อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี อยู่ห่างจาก

อำเภอเมืองเพชรบุรี ประมาณ6 กิโลเมตร

ภูมิประเทศ



สภาพพื้ นที่ในตำบลโพไร่หวานเป็ นที่ราบลุ่มส่วนใหญ่
ประชาชนจะประกอบอาชีพเกษตรกร

เนื้อที่และการใช้ประโยชน์

องค์การบริหารส่วนตำบลโพไร่หวาน มีเนื้อที่ทั้ง
สิ้นประมาณ 6,478 ไร่ หรือประมาณ 10.36
ตารางกิโลเมตร

ประกอบด้วย 7 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่บ้านปลายนา
หมู่บ้านทุ่งลม หมู่บ้านใหม่ หมู่บ้านเพรียง

หมู่บ้านเพรียง หมู่บ้านบ่อหวาย และหมู่บ้าน
ตะโกงาม

อาณาเขตติดต่อ



ทิศเหนื อ

จดตำบลนาวุ้ง อำเภอเมืองเพชรบุรี
เทศบาลเมือง เพชรบุรี (ท่าราบ)

ทิศใต้

จดตำบลดอนยาง อำเภอเมืองเพชรบุรี
ตำบลสมอพลือ อำเภอบ้านลาด

ทิศตะวันออก

จดตำบลนาวุ้ง อำเภอเมืองเพชรบุรี
ตำบลหนองพลับ อำเภอเมืองเพชรบุรี

ทิศตะวันตก

จดตำบลต้นมะม่วง อำเภอเมืองเพชรบุรี
เทศบาลเมืองเพชรบุรี (ท่าราบ)

เขตการปกครอง





องค์การบริหารส่วนตำบลโพไร่หวาน
มีจำนวนหมู่บ้าน 7 หมู่บ้าน ได้แก่




หมู่ที่ 1 บ้านปลายนา
หมู่ที่ 2 บ้านทุ่งลม
หมู่ที่ 3 บ้านใหม่
หมู่ที่ 4 บ้านเพรียง
หมู่ที่ 5 บ้านเพรียง
หมู่ที่ 6 บ้านบ่อหวาย
หมู่ที่ 7 บ้านตะโกงาม

จำนวนประชากรแยกตามหมู่บ้าน

ตำบลโพไร่หวาน มีประชากรทั้งสิ้น 5,664 คน แยกเป็นชาย 2,536 คน หญิง 3,128
คน และมีความหนาแน่นของประชากรเฉลี่ย 547 คน/ตารางกิโลเมตร

สถานที่สำคัญ

วัดเพรียง


สถานที่ตั้งวัดเพรียง
เลขที่ 37 หมู่ที่/หมู่บ้าน 4
ตำบลโพไร่หวาน
อำเภอ เมืองเพชรบุรี
จังหวัด เพชรบุรี

โรงเรียนวัดเพรียง
(วิเทศราษฎร์วัฒนา)




โรงเรียนวัดเพรียง (วิเทศราษฎร์วัฒนา)ตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1
พฤศจิกายนพ.ศ. 2465

สถานที่ตั้งวัดเพรียง

เลขที่ 37 หมู่ที่/หมู่บ้าน 4
ตำบล โพไร่หวาน
อำเภอ เมืองเพชรบุรี
จังหวัด เพชรบุรี

แหล่งท่องเที่ยวตำบล
โพไร่หวาน

ต้นตาลในจามจุรี หนึ่งเดียวในเพชรบุรี

นักท่องเที่ยวสามารถ ขับรถผ่านและจอดถ่ายรูปต้นตาลในต้น
จามจุรี ได้ง่ายๆ ไม่ไกลจากถนนเพชรบุรีหาดเจ้าอยู่ในเขตพื้นที่
ต.โพไร่หวาน มาได้หลายทาง

อาหารชุมชน นำไปสู่
OTOP

ข้าวเกรียบว่าว
กาละแม
ขนมหวาน สำหรับงานมงคล
ขนมทองม้วนน้ำตาลโตนด

การเกษตร
ตำบลโพไร่หวาน



การปศุสัตว์
ตำบลโพไร่หวาน



ได้



เข้า



มา



พัฒนา

ข้าวเกรียบว่าว
โพไร่หวาน

“ข้าวเกรียบว่าว” สัมผัสบางกรอบ รสหวานละมุน “ข้าว
เกรียบว่าว” แผ่นข้าวสีขาวนวลย่างให้เหลืองพองกรอบ ขนม
ขบเคี้ยวแสนอร่อยที่อยู่คู่ชาวไทยมานาน โดยคนเหนือเรียกว่า
“ข้าวครวบ” “เข้าตวบ” หรือ “เข้าพอง” พี่น้ องชาวอีสานเรียก
“ข้าวโป่ง” หรือ “ข้าวเขียบ” ขณะที่คนใต้รู้จักกันในนาม “ข้าว
เกรียบเหนียว”

การพัฒนาของผลิตภัณฑ์

ได้มีการปรับปรุงผลิตภัณฑ์โดยการผสมธัญพืชลงไปใน
ข้าวเกรียบว่าวเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าตัวสินค้า แลยังได้
ออกแบบ Package และการบรรจุแบบสุญญากาศ ทำให้สินค้า
อยู่ได้นานขึ้นอหาเล็กน้ อย

ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ
การออกแบบโลโก้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการ
ปรับปรุงตัวสินค้าและบรรจุ

ภัณฑ์

จักรสาน
พลาสติก

การพัฒนาของผลิตภัณฑ์

ได้มีการปรับปรุงตัวของผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายมากขึ้น
และยังปรับเปลี่ยนวัสดุในการผลิตให้มีความคงทนและสวยงามและ
ยังได้เพิ่มวัดสดุเหลือใช้ที่ไม่เกิดประโยชน์นำกลับมารีไซเคิลให้เกิด
ประโยชน์ เช่นเศษวัสดุพลาสติก เชือกพลาสติกที่เหลือใช้ แล้วยังได้
มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สวยงามเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า

ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับปรับปรุง
ให้มีความหลากหลาย

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ
การออกแบบโลโก้

ภาพบรรยากาศการอบรมการเพิ่มมูลค่าสินค้า

ภาพบรรยากาศการอบรมการเพิ่มมูลค่าสินค้า