สูตรน้ำดอกเกลือ

น้ำดอกเกลือ ผสมสมุนไพร เข้มขน้

สว่ นผสม 1. ดอกเกลือแท้ไม่ใช้สารฟอกขาว 1 กิโลกรัม

2. กานพลู 1 ช้อนโต๊ะพนู (10 กรมั )

3. พิมเสน 1 ช้อนชาพูนเล็กน้อย (6 กรัม)

14 นา้ ดื่มสะอาด 4.5 ลิตร

วิธีท้ำ 1. น้ากานพลู ล้างน้าซาวๆแบบผ่านน้าเพอื่ ล้างผงฝุ่นออก ใส่กระชอนสะเดด็ น้าให้แห้ง

แล้วนา้ ไปตา้ ให้ละเอียดพกั ไว้

2. นา้ ดอกเกลือ และพิมเสน ผสมคนให้เข้ากันดี

3. ตงั หม้อบนเตาไฟใส่นา้ เปิดไฟกลางค่อนข้างแรง รอให้นา้ ร้อนจดั เกือบเดือด นา้ ดอกเกลือ

และพิมเสนที่ผสมเข้ากนั ดีแล้ว ใส่ลงต้มคนให้เกลือละลายและน้าเดือดพล่านสกั ครู่

4. น้ากานพลทู ีต่ า้ ละเอียดแล้ว ใส่ลงไป คนๆ สกั ครู่ (5 นาที) ปิดไฟ

แล้วจึงน้าไปกรองด้วยผา้ ขาวบาง พกั ไว้ใหเ้ ย็น แล้วจึงกรอกใส่ขวด หรือบรรจุภัณฑท์ ี่ต้องการ

วิธีใช้ : นา้ ดอกเกลือ 1 ช้อนชา ผสม น้าดื่มสะอาด ½ แก้ว (125 มล.)

ใช้อมและกลวั คอสกั ครู่ จึงบ้วนทงิ หลงั แปรงฟนั ตอนเช้า และก่อนนอน แล้วล้างปากด้วยนา้ เปล่า

สรรพคุณ

ดอกเกลือ : ช่วยฆ่าเชือในช่องปาก และล้าคอ แก้โรคเหงือก แก้เจ็บคอ และระงับกลิ่นปาก

กำนพลู : ช่วยกระจายเสมหะ แก้ลม แก้เลือดออกตามไรฟนั แก้ปวดท้อง แก้เหน็บชา แกธ้ าตุพิการ

พิมเสน : บา้ รงุ หวั ใจให้ช่มุ ชนื่ แก้ลมวิงเวียน แก้จุกเสียด แก้ปวดท้อง

ขอขอบคุณ อาจารย์เนตรดาว ยวงศรี ครูแพทย์แผนไทย (หมอเก๋)
ผลิตโดย เภสชั แผนไทย (น้าพรกิ นติ ยา)

สนนั สนนุ โดย : สมาชิกวฒุ ิสภา
คุณจริ ชัย มลู ทองโร่ย อดีตผ้ชู ่วยผ้วู ่าการ การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย
คุณวรพจน์ มานะพันธ์พุ งศ์ อดีตสมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจงั หวดั นนทบรุ ี
คุณวรพล อนันตศ์ ิริบวร

สอบถามขอ้ มลู : คุณนิตยา 081 611 9282
: ครูตุย้ 061 654 4915

ควำมรู้เกีย่ วกบั ดอกเกลือ
จำก มหำวชิ ชำลยั ภมู ิปญั ญำทอ้ งถิน่ หรือโรงเรียนกำรท้ำนำเกลอื

จงั หวัดสมทุ รสงครำม

ดอกเกลือ คือ ผลผลิตแรกของการทา้ นาเกลือ เปน็ เกลือสมุทรจากน้าทะเลที่อย่บู นผิวนา้ ไม่เค็มมาก
มีความหวานบ้างเล็กน้อย

ดอกเกลือ มคี ่าความชืนสงู กว่าเกลือธรรมดาถงึ 5 เทา่ ทา้ ให้สามารถนา้ แร่ธาตุ ซึมซบั สู่ผิวหนงั อย่างมีประสิทธิภาพ
นิยมนา้ มาใช้รักษาโรคผิวหนัง และใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภณั ฑ์สปา และผลิตภณั ฑ์บา้ รุงผิว

ดอกเกลอื กบั เกลอื ทั่วไป มคี วามแตกตา่ งกนั อย่างไร
ดอกเกลือ มคี วามบริสทุ ธิส์ ะอาด มากกว่า เกลือเมด็ ทัว่ ไป และมีความเค็ม น้อยกว่า เกลือท่วั ไป

คุณบุญปรอด เจริญฤทธิ์ (ครูโต) เปน็ ปราชญ์นาเกลือจงั หวัดสมุทรสงคราม ผ้กู ่อตังศนู ย์มหาลยั วิชชาลยั
ภมู ิปญั ญาท้องถิน่ จังหวดั สมุทรสงคราม (โรงเรียนน้าเกลือแห่งแรกของประเทศไทย) เป็นแนวทางทีพ่ ัฒนาความรู้
และถ่ายทอดออกมา นาเกลือในจังหวัดสมุทรสงครามเหลือเพียง 133 ราย แต่มีชาวนาเกลือที่เป็นเจ้าของพืนที่
นาเองเพียงแค่ 2 ราย และเริม่ ลดจา้ นวนลงมาเรือ่ ยๆ เนื่องจากคนรุ่นใหม่ไม่ได้ให้ความสา้ คัญกบั อาชีพ
ทา้ นาเกลือ ส่วนคุณบุญปรอดเองได้สืบทอดมาเปน็ ร่นุ ที่ 7 ของบรรพบุรษุ โดยได้เปน็ ผู้ก่อตังโรงเรียนนาเกลือ
แห่งแรกของประเทศไทย เพือ่ ให้เกิดวิธีการใหม่ในการท้านาเกลือ สร้างผลผลิตต่อปีต่อไร่ให้สงู ขึน ทางโรงเรียน
ยินดีทีจ่ ะสอนวิธีการต่างๆ ให้ ขนึ อย่กู บั ว่าเจ้าของนาเกลือยินดีที่จะยอมรบั และเรียนรู้น้ากลับไปใช้หรือไม่
หรือเจ้าของนาเกลือมีวิธีการใหม่ในการทา้ นาเกลือให้ผลผลิตต่อปีต่อไร่ให้สงู ขึน แต่ยงั ไม่ได้รวบรวมและ
เขียนออกมาเป็นวิธีการขนั ตอนที่จะเผยแพร่ให้กบั ประชาชน และเนื่องจากคุณโตถือเปน็ ปราชญ์ชาวบ้าน
ทีม่ ีความเชีย่ วชาญเนือ่ งจากคลกุ คลีกับการทา้ นาเกลือมาตลอดชีวิตท้าให้แตกฉานในความเข้าใจส่วนต่างๆ
ของเกลือและนาเกลือเปน็ อย่างดี ประกอบการอปุ นิสัยที่เปน็ กนั เองจึงท้าให้สามารถเล่าเรือ่ งได้สนุกสนาน
เป็นที่ชืน่ ชอบของนกั ท่องเทีย่ วทุกคน

โรงเรียนการท้านาเกลือสมุทรสงคราม ตังอยู่เลขที่ 99/1 หมู่ 7 ตา้ บลบางแก้ว อา้ เภอเมือง
จงั หวดั สมทุ รสงคราม บนถนนธนบุรี – ปากท่อ ขาเข้ากรงุ เทพฯ มนี าเกลืออย่ดู ้านหน้าส่วนด้านในสุด
เปน็ บ้านทรงไทยหลังคาสีน้าเงิน (สังเกตได้ชดั เจน)
กำรจัดกิจกรรมควำมรู้

วิทยากรบรรยายวิธีการท้านาเกลือ ประเภทของเกลือชนิดต่างๆ การน้าใบชะครามมาประกอบการ
(พืชทีเ่ จริญเตบิ โตในนาเกลือเท่านนั ) การแปรรูปผลิตภณั ฑต์ ่างๆ จากเกลือ เช่น เกลือส้าหรบั การบริโภค
เกลือสา้ หรบั การท้าสปา มีฐานกิจกรรมให้มาเรียนร้ทู งั หมด 10 ฐาน เช่น การทา้ ไข่เค็มด้วยแป้งเกลือจืด
การท้าไอศกรีม การท้าแป้งเกลือจืดหน้าสวยใส การนา้ เกลือและขีเลนมาทา้ ไข่เคม็ การใช้ประโยชน์จากขีแดด
นาเกลือ (ปยุ๋ หวาน) ซึ่งเป็นของเสียทีส่ รา้ งปญั หาให้แก่ชาวนาเกลือ ต้องจ้างคนขนไปทิงเสียแรงงาน เงนิ และเวลา
เกิดความคิดต่อยอดนา้ ขีแดดนาเกลือไปทา้ ปุ๋ยใช้ในการเพาะปลกู เพมิ่ สารอาหารแก่พืช ทา้ ให้ผลไม้หวานหอม
เก็บไว้ได้นาน พืชผกั สวนครัวออกดอกดี ใบสมบูรณ์ ทรพั ยากรชายฝง่ั (พืช ผกั ) พลงั งานแสงอาทิตย์ (โซล่าเซลล์)
ชาใบขลู่ สบ่ดู อกเกลือ และสบ่เู กลือ กิจกรรมดีๆ มีประโยชน์จากธรรมชาติมากมาย ไม่ต้องพึ่งสารเคมใี ดๆ
สนใจกิจกรรมติดตอ่ ครโู ต 081-856-2673

ทมี า : https://www.sanook.com/health/19313/Helloคุณหมอ

ขอบคณุ โรงเรียนการท้านาเกลือ สมุทรสงคราม ครูโต 081 – 856 – 2673
สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม คณุ นิตยำ 081 - 611 - 9282

ครตู ยุ้ 061 – 654 – 4915