¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa?
Resultados de encuestas realizadas a a la comunidad educativa de la Institución Monseñor Gerardo Valencia Cano, durante los años 2020 y 2021, identificaron que en las familias es común el consumo frecuente y composición de algunos alimentos que conforman su canasta báscia generalmente: arroz, frijoles, pasta, huevos, entre otros. La información contenida en esta cartilla ofrece un recorrido por algunos de estos alimentos.
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