ไตรมาส4 ฉบับรวม

ตำบลอู่ตะเภำ อำเภอมโนรมย์ จังหวัดชัยนำท

รายงาน
ความคบื หนา้
ไตรมาสที่ 4

โครงการพฒั นาการท่องเท่ยี ว

วถิ ีเกษตรอยา่ งย่งั ยนื และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชน

โครงการพัฒนาการท่องเทีย่ ว

วิถีเกษตรอย่างยั่งยนื และสง่ เสริมผลิตภัณฑช์ ุมชน

ภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกจิ และสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการ
(มหาวทิ ยาลยั สู่ตาํ บล สรา้ งรากแกว้ ใหป้ ระเทศ)ปี 2564
ตาํ บลอูต่ ะเภา อาํ เภอมโนรมย์ จงั หวัดชยั นาท

ผรู้ บั ผดิ ชอบโครงการ
รองศาสตราจารย์ ดร.พัทรียา หลักเพ็ชร

ผู้อานวยการศูนย์วิจยั ภาคการบรกิ ารและการทอ่ งเทย่ี วและ
อาจารย์ประจาคณะการจัดการการทอ่ งเท่ียว
สถาบันบณั ฑติ พฒั นบริหารศาสตร์

คณะการจัดการการทอ่ งเทย่ี ว สถาบันบณั ฑติ พฒั นบริหารศาสตร์
กระทรวงการอุดมศกึ ษา วิทยาศาสตร์ วจิ ัยและนวตั กรรม

กหนำ้

คำนำ

โครงการพฒั นาการทอ่ งเท่ยี ววิถีเกษตรอย่าง ย่ังยืน
และส่งเสรมิ ผลิตภัณฑ์ชุมชน ฉบับน้ีจัดทาขึ้นเพ่ือประโยชน์
สาหรับผู้ท่ีสนใจการท่องเที่ยวแบบชุมชนและผลิตภัณฑ์
ของชุมชน โดยได้ทาการรวบรวมเนื้อหาข้อมูลเกี่ยวกับ
ผลกโามรเดลาเนินงานในไตรมาสท่ี 4 การสรุปผลการประเมิน
ศักยภาพตาบลเป้าหมาย 16 ประการ, การวิเคราะห์
ผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุน(Social Return On
investment…..:…SROI) , ค อ น เ ท น ต์ เ ฟ ส บุ๊ ค ( Content
Faceb..o...o...k...)..,...ร..วมทั้งการประเมินวฏั จักรชีวิตผลิตภัณฑ์ (Life cycle
Assessment : LCA) เพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนให้มีประสิทธิภาพ
และสร้างอาชพี ให้คนในชุมชน...
คณะผู้จัดทาหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการวิเคราะห์ผลตอบแทนทางสังคมจาก
การลงทุน (SROI), คอนเทนต์ เฟสบุ๊ค (Content….Facebook), การ
ประเมินวัฏจักรชีวิตผลิตภัณฑ์ (Life cycle Assessment : LCA)
รวมทั้งการสรุปผลการประเมินศักยภาพตาบลเป้าหมาย 16 ประการของ
โครงการพัฒนาการท่องเที่ยววิถีเกษตรอย่างยั่งยืนและส่งเสริมผลิตภัณฑ์
ชุมชนนี้ จะได้รวบรวมเนื้อหาท่ีเป็นประโยชน์แก่ผู้สนใจ เพื่อนาไปใช้เป็น
แนวทางในการศึกษา วิเคราะห์ประมวลผล อ้างอิง และทาความเข้าใจ
ตลอดจนทาการศึกษาเพ่ิมเติม เพ่ือนาไปจัดทารวมท้ังพัฒนาชุมชนที่มี
ความเหมาะสม และสอดคล้องกบั ชมุ ชนต่อไป

ขหนำ้

สำรบญั

คํานาํ ............................................................................................... ก
สารบญั .......................................................................................... ข
บทสรุปผบู้ รหิ าร........................................................................ 1
บทท่ี 1 ความก้าวหน้าของการดาํ เนนิ งาน................... 6
บทที่ 2 การสรุปผลการประเมินศักยภาพตําบล

เป้าหมาย 16 ประการ.......................................... 11
บทท่ี 3 การวเิ คราะหผ์ ลตอบแทนทางสังคมจาก

การลงทนุ Social Return On
investment : SROI……………………………… 16
บทที่ 4 การประเมนิ วฏั จักรชวี ิตผลิตภัณฑ์ (Life
cycle Assessment : LCA).......................... 30
สรุปการประเมนิ วัฏจักรชีวติ ผลติ ภัณฑ์(LCA)….... 60

การประเมินมลู คา่ ทรพั ยากรและสิง่ แวดล้อมด้วย

วธิ ีสมมตุ เิ หตกุ ารณใ์ ห้ประมาณคา่ (CVM)…………. 64

สรปุ การประเมินมูลคา่ ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม

ด้วยวิธสี มมตุ ิเหตุการณใ์ หป้ ระเมินคา่ CVM……….. 65
บทที่ 5 Content Facebook.......................................... 66
บทที่ 6 การดําเนนิ งาน U2T ……………………………………… 83

คหนำ้

สำรบัญ

บทที่ 7 สรุปผลการดาํ เนนิ งาน......................................... 96
ตารางสรุปผลการดาเนนิ งาน...................................... 99

ภาคผนวก.................................................................................... 107
ภาพรวมกิจกรรมท่ที าร่วมกบั ชมุ ชน......................... 108

ผ้ผู า่ นการอบรม......................................................................... 113
คณะทาํ งาน.................................................................................. 114
เอกสารอา้ งองิ ............................................................................ 115

บทสรปุ ผู้บรหิ ำร

2หน้ำ

บทสรุปผู้บรหิ ำร

โครงการพัฒนาการท่องเท่ียววิถีเกษตรอย่างยั่งยืนและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชน ตาบลอู่ตะเภา
อาเภอมโนรมย์ จงั หวดั ชยั นาท มวี ตั ถุประสงค์หลักเพื่อการพฒั นาตาบลภายใต้ 4 ปัจจัยหลัก ซง่ึ ได้แก่

1. การพฒั นาสมั มาชพี และสรา้ งอาชพี ใหม่ (การยกระดับสนิ ค้า OTOP/อาชีพอืน่ ๆ)

2. การสรา้ งและพัฒนา Creative Economy (การยกระดบั การท่องเท่ียว)

3. การนาองค์ความรู้ไปช่วยบริการชมุ ชน (Health Care/เทคโนโลยีด้านต่างๆ)

4. การส่งเสรมิ ดา้ นสิง่ แวดล้อม/Circular Economy (การเพิ่มรายได้หมุนเวยี นให้แกช่ ุมชน)

ซ่ึงการดาเนินการภายใต้โครงการน้ันจะเป็นแนวทางในการเสริมสร้างขีดความสามารถของ
บุคลากรในชุมชน รวมถึงการบริหารจดั การการท่องเท่ียวของนกั ทอ่ งเทีย่ วผ้สู ่อื ความหมายภายในชุมชน

โดยกิจกรรมที่มกี ารดาเนินการนั้นมีทั้งในรูปแบบของเชิงปฏิบัติการที่มีการส่งเสริมการมีส่วนร่วม
ของประชากรกลุ่มเป้าหมาย และ 4 องค์กรภายในชุมชน สืบเน่ืองมาจากการดาเนินกิจกรรมท่ีทางตาบล
ได้เคยมกี ารดาเนนิ การมาหลายๆด้านก่อนหน้านี้ การสว่ นรว่ มในการดาเนินกิจกรรมต่างๆภายในชุมชนยัง
ไม่มีการรวมกลุ่มกันในการสร้างเป้าหมายและบรรลุเป้าหมายร่วมกัน ทางโครงการจึงเล็งเห็นถึงปัญหา
สาคัญเหล่าน้ี และได้มีการจัดประชุมเพ่ือพูดคุยถึงฐานทรัพยากรที่ชุมชนในตาบลอู่ตะเภามีเป็นพ้ืนฐาน
เดิมอยแู่ ล้ว และการต่อยอดจากฐานทรัพยากรทีม่ ีอยเู่ พื่อใหเ้ กิดการรวมกลุ่มและพัฒนาสิ่งท่ีต้องการไปใน
ทิศทางเดียวกัน

เมื่อผ่านการหารือร่วมกันจากหลายภาคีและทราบถึงปัญหาที่ชุมชนมีร่วมกันแล้ว จึงเกิดกิจกรรม
เพ่ือส่งเสริมให้ชุมชนเกิดการพัฒนา โดยมีกจิ กรรมเกดิ ข้นึ ทง้ั หมด 5 กิจกรรมคอื

กจิ กรรมที่ 1 การสัมมนาเชิงปฏบิ ัตกิ ารส่งเสริมการมีส่วนร่วมของประชากรกลุ่มเป้าหมาย และ 4 องค์กร
หลักภายในชมุ ชน

เป็นกิจกรรมท่ีจัดทาขึ้นเพื่อสร้างการมีส่วนร่วมขององค์กรหลักภายในชุมชน และประชากร
กลุ่มเป้าหมาย โดยกิจกรรมนี้เน้นไปที่การพูดคุยถึงปัญหาร่วมกัน เพื่อให้เกิดการสร้างเป้าหมายท่ีจะ
นาไปสู่ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้ด้วยกัน ซ่ึงเมื่อดาเนินกิจกรรมน้ีแล้วที่ผ่านมาจะเห็นว่ามีหลายองค์กร และ
ประชาชน มีความรวมใจเป็นหนงึ่ กนั เปน็ อยา่ งมาก โดยเฉพาะการตดิ ต่อผสานงาน สามารถเข้าถึงได้ง่าย
และนาเสนอถงึ ความคดิ เห็นจากหลายบุคคล พรอ้ มรบั ข้อเสนอแนะและความคิดเห็นจากบุคคลในชมุ ชน

. กจิ กรรมนีจ้ ึงเปรียบเสมอื นกจิ กรรมท่ีเป็นตัวจุดประกายให้เกิดการร่วมมือกันในการพัฒนาชุมชน
และตอ่ ยอดใหเ้ กดิ กจิ กรรมตอ่ ไป ท่ีสามารถสร้างประโยชน์ใหก้ ับชุมชนไดอ้ ยา่ งตอ่ เนอื่ ง

3หน้ำ

บทสรปุ ผ้บู ริหำร

กิจกรรมที่ 2 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากการต่อยอดฐานทรัพยากรชุมชนและภูมิปัญญาท้องถิ่น
เพ่อื การพฒั นาอาชพี

ภายใต้โครงการยงั มกี ารสนับสนุนให้ทางชุมชนน้ันนาฐานทรัพยากรชุมชนและภูมิปัญญาท้องถ่ิน
ที่เดิมนั้นมีอยู่แล้ว มาสร้างให้เกิดคุณค่า และเกิดการพัฒนาอาชีพข้ึน โดยมีการนาแหล่งความคิด
สร้างสรรค์จากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจากหลายส่วน ท้ังคนที่อยู่ภายใต้โครงการ และชุมชน ร่วมกันหา
ทรพั ยากรว่าในชมุ ชนนนั้ มที รพั ยากรอะไรบ้างทีเ่ ปน็ จดุ เด่น และสามารถต่อยอดได้

ในกรณีของชุมชน ตาบลอู่ตะเภา อาเภอมโนรมย์ จังหวัดชัยนาท มีความโดดเด่นเร่ืองการทา
เกษตรกรรม และมีวิสาหกิจชุมชนด้านการเล้ียงไส้เดือนเพื่อนามูลไปขายเป็นปุ๋ย จึงเกิดการนาส่ิงเหล่านี้
มารวมกนั เป็นผลิตภัณฑผ์ กั เซอร์ไพรส์ ซง่ึ จะเปน็ การนาเมลด็ ผกั จากในชุมชน พร้อมทั้งดินท่ีผสมปุ๋ยจาก
มลู ไสเ้ ดือนจากทางชมุ ชน นามาเป็นผลติ ภัณฑท์ ี่ทาให้เกดิ คุณค่ากบั ชมุ ชน

นอกจากนี้แล้วยังมีการส่งเสริมกลุ่มหัตถกรรมท่ีมีการสานตะกร้าเป็นทุนเดิม ให้มาร่วมกันสาน
ตะกร้าเพื่อเพ่มิ ความพิเศษของกระถางต้นไม้เปน็ กระถางทสี่ านจากผกั ตบชวาด้วย จึงทาให้กิจกรรมน้ีตอ
โจทย์ท้ังการต่อยอดฐานทรัพยากรชุมชน ภูมิปัญญาท้องถิ่น และกลายเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ต้นแบบเพ่ือใหเ้ กดิ การพฒั นาอาชีพได้ในภายภาคหนา้

กิจกรรมที่ 3 การจดั ทาํ โมเดลธรุ กิจการทอ่ งเที่ยววิถีเกษตรและแผนการตลาดผลติ ภัณฑท์ ้องถิ่น

เน่ืองจากชมุ ชน ตาบลอูต่ ะเภา อาเภอมโนรมย์ จังหวัดชยั นาท มฐี านทรัพยากรเดิมที่มีคุณค่าเป็น
อยา่ งมาก แต่ยังไมไ่ ด้รับการสนใจท่ีดีพอ กจิ กรรมท่ี 3 จงึ เป็นกิจกรรมทีจ่ ะมาส่งเสริม เพื่อแสดงถึงความ
โดดเด่นของทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องท่ีผ่านการท่องเท่ียวชุมชน โดยกิจกรรมน้ีจะเป็นการร่วมกันพูดคุย
ระหว่างบุคลากรภายในโครงการ และชุมชนว่าที่ผ่านมาเคยมีการทาการท่องเที่ยวอย่างไรบ้าง และมี
ความประสบความสาเรจ็ หรือไม่อยา่ งไร

จากน้ันแล้วทางโครงการจึงนาข้อมูลท่ีได้เหล่านั้นมาร่วมกันพิจารณาว่าควรจะนาเสนอ
ทรัพยากรใดให้มีความโดดเด่น อันเนื่องมาจากวิถีชีวิตท่ีเป็นเกษตรกรรมของชุมชน ก็สามารถเป็นสิ่งที่
สามารถสร้างแรงดึงดูดให้กับผู้สนใจเกษตรเข้ามาศึกษาดูงานได้ รวมถึงยังเป็นพื้นที่ทางประวัติศาสตร์
อันมีเรื่องเล่าโบราณมากมาย พร้อมท้ังยังเจอวัตถุโบราณภายในพ้ืนที่ท่ียังสามารถพบเจอได้เรื่อยๆ
เพียงแตว่ า่ ยงั ขาดการดูแล และขาดการสานต่อไปยังรุ่นลูกรุน่ หลาน

กิจกรรมน้ีจึงนาเร่ืองเล่าทางประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตทางการเกษตรมาสร้างออกมาเป็นเส้นทาง
การท่องเที่ยว พร้อมท้ังร่วมกันออกแบบรูปแบบสินค้าและบริการหากมีนักท่องเท่ียวเข้ามายังพ้ืนที่
เพื่อให้มีความพร้อมในการรับมือว่าจะต้องทาอย่างไรบ้าง ควรมีการบริการอย่างไร ควรจะสื่อ
ความหมายอย่างไรเป็นต้น ซึ่งกิจกรรมนี้ถือว่าเป็นโครงการนาร่องเพ่ือให้ชุมชนสามารถเห็นภาพและ
นาไปตอ่ ยอดพร้อมรวมเครอื ข่ายในชมุ ชนให้มากขึ้นไดใ้ นอนาคต

4หน้ำ

บทสรุปผบู้ ริหำร

กจิ กรรมท่ี 4 การถ่ายทอดองค์ความร้กู ารพัฒนาผลิตภณั ฑช์ มุ ชนและการจดั สรรทรพั ยากรเชิงระบบ

องค์ความรูถ้ อื วา่ เป็นสิ่งสาคัญในการพัฒนาชุมชน โดยหากชุมชนน้ันได้รับองค์ความรู้ด้านต่างๆ
ท่ีมีความต้องการที่จะรู้ในการนาไปประกอบอาชีพ จะทาให้ชุมชนนั้นสามารถสร้างข้อได้เปรียบทางการ
แข่งขนั มากกวา่ ชมุ ชนอื่นได้

ซึ่งกิจกรรมท่ี 4 น้ันได้มีการถ่ายทอดองค์ความรู้ต่างๆ ผ่านผู้เช่ียวชาญทั้งหลายจากทั่วประเทศ
ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นวิทยากรท่ีบรรยายในหัวข้อท่ีชุมชนมีความต้องการที่จะทราบ และสามารถนาไป
พฒั นาต่อยอดกบั การพัฒนาผลติ ภัณฑ์ สนิ ค้าและบรกิ ารของชมุ ชนได้

กจิ กรรมนีถ้ ือวา่ เปน็ กิจกรรมท่ีสามารถเหน็ ผลไดช้ ดั เจนเพราะว่าหลังจากเกิดการมอบองค์ความรู้
ตา่ งๆ ใหก้ บั คนในชมุ ชนแลว้ เกิดการสรา้ งสรรคผ์ ลิตภัณฑ์ทมี่ คี ณุ ค่า และมีแพคเกตจ้ิงที่สวยงาม รวมถึง
ในการทดสอบเส้นทางท่องเท่ียวท่ีมีการวางแผนกันไว้ ชาวบ้านได้มีการนาองค์ความรู้ที่ได้รับการ
ถา่ ยทอดมา นามาปรับใช้ให้กับนกั ทอ่ งเที่ยวได้อยา่ งชานาญ

การมอบองคค์ วามรู้จึงเป็นส่งิ สาคญั ของโครงการ และเปน็ สง่ิ ท่ีสามารถตอบได้ว่าชุมชน ตาบลอู่
ตะเภา อาเภอมโนรมย์ จังหวดั ชยั นาท ได้รับความรู้นน้ั จรงิ ๆ และสามารถนาไปประกอบอาชพี ได้จริง

กิจกรรมที่ 5 การสง่ เสรมิ ระบบเศรษฐกจิ หมุนเวยี นผลติ ภณั ฑ์ท่เี ป็นมติ รกับส่ิงแวดล้อม เพื่อเพิ่มมูลค่าทาง
เศรษฐกิจ

ระบบเศรษฐกิจในชุมชนถือว่าเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีความสาคัญในการพัฒนาพื้นที่ภายใต้โครงการ
พัฒนาการท่องเท่ียววิถีเกษตรอย่างย่ังยืนและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชน ตาบลอู่ตะเภา อาเภอมโนรมย์
จังหวัดชัยนาท ซ่ึงกิจกรรมนี้ได้เน้นถึงการมอบองค์ความรู้ให้กับชุมชนถึงระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน
ผลิตภณั ฑ์ท่เี ปน็ มติ รกบั สิง่ แวดล้อม

โดยสินค้าที่มีความโดดเด่นและตอบโจทย์เลยคือผักเซอร์ไพรส์ที่ทางชุมชนได้มีการนาผักตบชวาท่ี
เหลอื ใช้นัน้ มาสรา้ งเป็นกระถางปลูกตน้ ไม้ และเพม่ิ มลู คา่ จากกระถางธรรมดาใหเ้ ป็นกระถางท่ีสามารถนาไป
ขายเปน็ ของทีร่ ะลกึ ได้ และนอกจากปลกู ต้นไม้แล้วตัวกระถางยงั สามารถนาไปใชแ้ ทนอย่างอน่ื ไดอ้ ีกดว้ ย

สรปุ ประเดน็ และผลลัพธ์

จากกิจกรรมท้ัง 5 ที่ทางโครงการได้มีการวางแผนเอาไว้จะเห็นได้ว่าการดาเนินการตามกิจกรรม
สามารถตอบโจทย์ให้กับชุมชนได้ทุกปัจจัย ซ่ึงนอกจากที่กล่าวมาแล้วจะเห็นว่าการดาเนินกิจกรรมทั้งหมด
น้ัน นอกจากจะเปน็ การมอบองคค์ วามรใู้ ห้กบั คนในชมุ ชน บคุ ลากรภายใตโ้ ครงการแล้ว ยังมีการสร้างการ
ปรับตัวให้เข้าถึงเทคโนโลยี และการคิดนวัตกรรมเชิงสร้างสรรค์ได้ด้วย ซ่ึงสาหรับเทคโนโลยีนั้นจะเห็นว่า
ระยะเวลาทีผ่ า่ นมาอยใู่ นช่วงของสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 ทาให้การนาเทคโนโลยีเข้ามาใช้
จงึ เปน็ สว่ นหนึง่ ท่มี คี วามสาคญั อยา่ งมากต่อชวี ิต

5หนำ้

บทสรุปผูบ้ ริหำร

สรปุ ประเด็นและผลลัพธ์

การดาเนินกิจกรรมภายใต้โครงการผ่านกิจกรรมที่กล่าวมาข้างต้นนั้นนอกจากจะช่วยผลักดัน
เกษตรกรในชุมชนให้มีการสร้างอาชีพที่สามารถสร้างรายได้เพ่ิมแล้ว ทางสถาบันเองก็สามารถนาชุด
ความรู้ที่ได้จากชุมชนเก็บไว้มอบเป็นประสบการณ์ให้กับนักศึกษาท่ีจะเข้ามาศึกษาในอนาคตได้เช่นกัน
รวมถึงสามารถนาไปเป็นฐานขอ้ มูลของประเทศชาตถิ ึงทรัพยากรที่มีอยู่ของชุมชน ตาบลอู่ตะเภา อาเภอ
มโนรมย์ จังหวดั ชัยนาท และนอกจากน้ภี ายใต้โครงการยังช่วยส่งเสรมิ เพือ่ ใหท้ างชุมชนสร้างสรรค์สินค้า
และบรกิ ารท่ีดีแกผ่ ้บู รโิ ภคและสร้างเส้นทางการท่องเท่ียวอย่างย่ังยืนให้กับชุมชนด้วย ซ่ึงหลังจากภายใต้
โครงการนจี้ บลงชุมชนน้จี ะสามารถยืนหยดั ด้วยตนเอง และสามารถต่อยอดฐานทรัพยากรท่ีมีอยู่ได้ต่อไป
อย่างย่งั ยืนภายในอนาคต

ประเดน็ สาคัญของการพัฒนาภายใต้โครงการจะสง่ ผลกระทบตอ่ เศรษฐกจิ ส่ิงแวดล้อม สุขภาพ
และสังคม โดยมผี ลลัพธ์ท่ีออกมาตามตารางดังน้ี

ประเด็น ผลลัพธ์
1. เศรษฐกจิ
1.1 การเพ่มิ ขนึ้ ของรายได้ต่อหวั และครวั เรอื น
2. ส่งิ แวดลอ้ ม 1.2 ช่องทางการจดั จาหนา่ ยและเขา้ ถึงกลุม่ ลกู คา้ เปา้ หมาย
3. สขุ ภาพ 1.3 เกดิ ระบบเศรษฐกจิ หมุนเวียนและการกระจายรายไดภ้ ายในชุมชน
4. สงั คม 1.4 สรา้ งมูลคา่ ทางวัตถดุ บิ และผลผลติ ของท้องถนิ่
1.5 ความสามารถในการบรหิ ารจัดการรายได้ของผูป้ ระกอบการ

2.1 สภาพแวดลอ้ มของชมุ ชนดขี ้นึ
2.2 ภูมทิ ศั นท์ างธรรมชาติมีความเป็นมิตรกับสขุ ภาพของคนในชมุ ชน
2.3..คุณภาพของดิน และน้าดีขึ้นอย่างต่อเน่ือง เม่ือมีการเลิกใช้สารเคมีสาหรับการ
ประกอบเกษตรกรรม

3.1 สขุ ภาพของผ้ปู ลูกดีขึน้ อย่างต่อเนื่อง
3.2 สขุ ภาพของผู้บริโภคดขี น้ึ
3.3 ลดภาวะความเสีย่ งต่อโรคร้ายแรงจากการใช้สารเคมี

4.1 สังคมนา่ อยู่
4.2 เครือขา่ ยกลมุ่ ผูป้ ระกอบการดา้ นเกษตรอินทรีย์
4.3 สภาพสังคมเกษตรชมุ ชนดีขน้ึ อยา่ งต่อเน่อื ง
4.4 ชมุ ชนมีความรู้ ความเขา้ ใจและตระหนกั ถึงผลกระทบเชงิ เกษตร

บทท่ี 1

ควำมก้ำวหน้ำ
กำรดำเนินงำน

7หน้ำ

ควำมกำ้ วหน้ำของกำรดำเนนิ งำน

โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนและส่งเสริมการท่องเท่ียววิถีเกษตรอย่างยั่งยืน ตาบลอู่ตะเภา
อาเภอมโนรมย์ จังหวดั ชัยนาท โดยพื้นทชี่ ุมชนอตู่ ะเภาและวิถีของชุมชนโดยสว่ นใหญ่มุ่งเน้นการประกอบ
อาชีพด้านการเกษตรกรรมเป็นหลัก โดยมีประเภทพืชผลทางเกษตร เช่น การปลูกข้าว ผลไม้ประจา
ฤดูกาล ผักสวนครัว และพืชผักทางเศรษฐกิจ โดยส่วนใหญ่แล้วจะอาศัยแหล่งน้าสาธารณะในการทา
เกษตรกรรมและมีฐานทรัพยากรภูมิปัญญาท้องถิ่นในชุมชนรวมท้ังมีกลุ่มวิสาหกิจที่มีศักยภาพในการ
ถ่ายทอดองค์ความรู้และภายในชุมชนก็ยังมีฐานทรัพยากรท่ีสามารถพัฒนาต่อยอดเสนอเป็นเส้นทาง
การท่องเที่ยวเชิงเกษตรท่ีสามารถชักจูงกลุ่มเป้าหมายและนักท่องเท่ียวเข้ามาเรียนรู้วิถีเกษตรได้อีกด้วย
โดยปัญหาท่ีพบภายในชุมชนพบว่าภายในพื้นท่ีชุมชนยังขาดความรู้เรื่องผลกระทบจากสารเคมีตกค้าง
ความตระหนักในผลิตภัณฑ์ท่ีใช้สารเคมี แหล่งรับวัตถุดิบปลายทางมีเง่ือนไขและข้อจากัดค่อนข้างมาก
รวมถึงการดูแล เพาะเลี้ยง และกระบวนการจัดการที่ไม่ดีเท่าท่ีควร รวมถึงสุขภาพของเกษตรท่ีแย่ลง
อย่างต่อเน่ืองจากผลการสัมภาษณ์ของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่ช้ีให้เห็นว่าคนภายในชุมชนมีปัญหาด้าน
สุขภาพรวมท้ังคนในชุมชนยังขาดความรู้เร่ืองการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และการทาการตลาด
ออนไลน์

ดังนั้นทางโครงการได้ทราบถึงปัญหาจึงเล็งเห็นถึงความสาคัญในการพัฒนาชุมชนโดยการ
พัฒนาตาบลเร่ิมจากการศึกษาสภาพแวดล้อมและภูมิลักษณะของชุมชน ฐานทรัพยากร ภูมิปัญญา
ท้องถ่ิน โดยเร่ิมจากการสนทนากลุ่มของผู้มีส่วนเกี่ยวข้องและสารวจพื้นที่เพื่อวิเคราะห์ฐานทรัพยากร
ชุมชน จากหลากหลายภาคส่วนประกอบด้วย หน่วยงานท้องถิ่น สถาบันการศึกษา หน่วยงานจิตอาสา
องค์กรชุมชน ผู้นาชุมชน ผู้ใหญ่บ้าน กานัน ประชาชน และกลุ่มผู้ประกอบการท้องถิ่น ซึ่งหลังจากการ
สัมภาษณ์และสนทนากลุ่มกับเป้าหมาย พบว่า ในไตรมาสแรกจากการประเมินศักยภาพตาบลเป้าหมาย
16 ประการ พบว่า ศักยภาพตาบลเป็นไปตามเป้าหมาย 9 ประการ ได้แก่ ส่งเสริมเกษตรพอเพียงและ
อาหารปลอดภัย ช่วยให้มีแหลง่ น้าประจาครอบครัว มกี ารจดั การโครงสร้างพ้ืนฐาน กายภาพสิ่งแวดล้อม
พลังงาน ส่งเสริมความปลอดภัยในพ้ืนท่ีพัฒนาคุณภาพกลุ่มเปราะบาง พัฒนาระบบสุขภาพคนในพ้ืนท่ี
ส่งเสริมศนู ยเ์ รียนรู้ตาบลส่งเสริมระบบยุติธรรมในชุมชน และส่งเสริมตาบลทาความดี ซ่ึงบรรลุอยู่ใน 8-
10 เป้าหมาย เป็นตาบลท่ีอยู่รอด จากการประเมินศักยภาพตาบลตามเป้าหมาย 16 ประการ โดยใช้
TPMAP

8หน้ำ

ควำมก้ำวหน้ำของกำรดำเนินงำน

สาหรับไตรมาสที่ 2 โดยได้ทาการรวบรวมเน้ือหา
ข้อมูลเก่ียวกับผลการดาเนินงานโดยไตรมาสที่ 2 จากผล
การพิจารณาพบว่าการประเมินศักยภาพตาบลตาม
เป้าหมาย 16 ประการ เป็นไปตามเป้าหมาย 16 ประการ
โดยในไตรมาสท่ี 2ได้ประเมินเพ่ือตอบเป้าหมายการพัฒนา
ถูกยกระดับ 2 ประการ คือการสร้างสัมมาชีพในพื้นที่และ
ช่วยจัดการวิสาหกิจชุมชนส่งผลให้เป็นไปตามเป้าหมาย 11
ประการ คือ ตาบลมุ่งสู่ความพอเพียง โดยในไตรมาสน้ีมี
การศึกษาและรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ การออกแบบ
การบริการ (service design) ของตาบลอู่ตะเภาในแต่ละ
กลุ่มนักท่องเที่ยวประเภทต่างๆ ได้แก่ 1. กลุ่มโรงเรียน
กลมุ่ ครอบครัว และผู้สนใจการเกษตร 2. หน่วยงานภาครัฐ
เอกชน และกลุ่มจิตอาสา CSR Outing เอกชน รวมทั้ง
การศึกษากรอบการวิเคราะห์บัญชีต้นทุนได้แก่ 1.ด้วย
เครื่องมือมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (Net Present Value :
NPV) 2. มูลค่า ปัจจุบันของเงินที่จ่ายออกไป ระยะเวลา
คืนทุน (Payback Period: PB) 3. Internal Rateof
Return (IRR) อัตราผลตอบแทนภายใน เพื่อให้ทราบถึง
ผลตอบแทนด้านกาไรและขาดทุนของการจัดโปรแกรม
ท่องเที่ยวได้อย่างเป็นรูปธรรมรวมถึงการดาเนินงารนใน
คร้ังนี้ได้ดาเนินการสู่การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ การ
พัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกในชุมชน “ผักเซอร์ไพรส์”
ทั้งนี้ในไตรมาสท่ี 2 ได้ดาเนินการสารวจการเฝ้าระวัง
ป้องกันไวรัสโควิด-19 ภายในชุมชนเป็นครัวเรือนจานวน
168 กลุ่มตัวอย่าง วัด 4 กลุ่มตัวอย่างและโรงเรียน 10
กลุ่มตัวอยา่ งโดยโครงการได้ดาเนินกิจกรรมจติ อาสาภายใต้
โครงการเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของเช้ือไวรัสโควิด-19 ไม่
ว่าจะเป็นการทาความสะอาดในพื้นท่ีสาธารณะ การติดตั้ง
ป้ายรณรงค์และการประชาสัมพันธ์สาหรับการป้องกันของ
เช้ือไวรัส-19 รวมถึงการบริจาคแอลกอฮอล์และอุปกรณ์
เครอ่ื งใชท้ จี่ าเป็นตอ่ การปอ้ งกนั

9หน้ำ

ควำมก้ำวหนำ้ ของกำรดำเนนิ งำน

สาหรับไตรมาสท่ี 3 ได้ทาการรวบรวมเนื้อหา
ขอ้ มลู เกี่ยวกับผลการทามาตรฐาน SHA ซึง่ มกี ารรวบรวม
ข้อมูลและจัดทาข้อมูลเก่ียวกับมาตรฐานความปลอดภัย
ดา้ นสุขอนามัย SHA หรือ Amazing Thailand Safety
& Health Administration โดยนามาตรการความ
ปลอดภัยด้าน สาธารณสุขผนวกกับมาตรฐานการ
ให้บริการที่มีคุณภาพ ของสถานประกอบการ เพ่ือสร้าง
ความมั่นใจแก่นักท่องเท่ียว ว่าทุกคนจะได้รับประสบการณ์
ท่ีดี มีความสุข และความ ปลอดภัยด้านสุขอนามัยจาก
สินค้าและตรียมความพร้อมและสร้างความเช่ือมั่นแก่
นักท่องเท่ียวในการเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในชุมชน
รวมถึงยังมีการจัดทาคู่มือแนวทางปฏิบัติติชุมชน SOP
(Standard operating Procedures) เพือ่ ใช้เป็นคู่มือใน
การปฏบิ ตั ติ ติ ามมาตรฐานความปลอดภัยด้านสาธารณสุข
(SHA)บริการรวมทัง้ การอบรมพฒั นาศักยภาพชุมชนการ
พฒั นาด้านการนาองค์ความร้ไู ปช่วยบริการชุมชนซ่ึงมีการ
ถา่ ยทอดองคค์ วามรูโ้ ดยมีการจัดกิจกรรมอบรมผ่านระบบ
ออนไลน์จากโปรแกรมZOOM ระหว่างวิทยากร และชุมชน
ด้วยรปู แบบการฝึกอบรมและการสาธิตให้กับชุมชน ทั้งน้ีใน
ไตรมาสน้ียังมีการดาเนินงานด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ชมุ ชนอู่ตะเภามีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ผักเซอร์ไพรส์” ซ่ึง
เป็นของที่ระลึกชุมชนโดยการดาเนินงานในครั้งนี้มีการ
พัฒนาและปรับปรุงในส่วนของ บรรจุภัณฑ์ คู่มือการใช้
งานผลติ ภณั ฑ์และสว่ นอืน่ ๆท่ีเกย่ี วข้องพร้อมทั้งในไตรมาส
น้ียังมีการลงพ้ืนที่เพ่ือทดสอบเส้นทางการท่องเท่ียวของ
ชุมชนอู่ตะเภาโดยมีกลุ่มของผู้มีส่วนเกี่ยวข้องไม่ว่าจะเป็น
ผู้นาชุมชน ผู้ใหญ่บ้าน กานัน ประชาชน หน่วยงาน
ท้องถ่ิน องค์กรชุมชน กลุ่มผู้ประกอบการท้องถ่ิน และ
กลุ่มฐานการเรียนรู้ต่างร่วมกันทดสอบเส้นทางเพื่อ
แลกเปลีย่ นประสบการณ์ เรยี นรใู้ นการพัฒนาตาบลต่อไป

10หนำ้

ควำมกำ้ วหนำ้ ของกำรดำเนนิ งำน

สาหรับการดาเนินงานในไตรมาสท่ี 4 ได้มีการศึกษาและรวบรวมข้อมูลท่ีเกี่ยวข้องด้วยกัน 4
ประการ ดังนี้ 1.การประเมินศักยภาพตาบลเป้าหมาย 16 ตัวชี้วัด 2.การประเมินผลตอบแทนทางสังคม
(SROI) เป็นวิธีการประเมินท่ีช่วยชุมชนในการ ทาความเข้าใจ และหาขนาดของมูลค่าทางสังคม
สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจท่ีองค์กรตั้งข้ึน เพ่ือผลลัพธ์ทางสังคม 3.การประเมินวัฏจักรชีวิตของ
ผลิตภัณฑ์ (Life Cycle Assessment: LCA) เป็นกระบวนการวิเคราะห์และประเมินค่าผลกระทบของ
ผลิตภัณฑ์ที่มีต่อส่ิงแวดล้อมตลอดช่วงชีวิตของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การสกัดหรือการได้มาซึ่งวัตถุดิบ
กระบวนการผลิต การขนสง่ และการแจกจา่ ย การใชง้ านผลิตภัณฑ์ การนามาใช้ใหม่หรือการแปรรูป และ
การจัดการเศษซากของผลิตภัณฑ์หลังการใช้งาน โดยมีการระบุถึงปริมาณพลังงานและวัตถุดิบท่ีใช้
รวมถึงของเสียท่ีปล่อยออกสู่ส่ิงแวดล้อม ซ่ึงจะส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและสุขอนามัยของชุมชน
เพื่อที่จะหาวิธีการในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยท่ีสุดและมีการใช้
ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด 4. คอนเทนต์ เฟสบุ๊ค (Content Facebook) คือเทคนิคด้าน
การตลาดวิธีหนึ่งที่เน้นการสื่อสารสาหรับช่องทาง facebook โดยทางโครงการฯได้มีการจัดทาเพจ
เฟสบ๊คุ ของชมุ ชน “ท่องเทีย่ วเชิงเกษตร ตาบลอ่ตู ะเภา” เพอื่ ใช้ในการประชาสัมพันธ์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ
ชมุ ชนและเพอื่ โปรโมทให้ชุมชนเป็นทร่ี จู้ ักมากยิ่งขึ้น

บทท่ี 2

กำรสรปุ ผล

กำรประเมินศักยภำพตำบล
เปำ้ หมำย16 ประกำร

12หนำ้

กำรสรุปผลกำรประเมนิ ศักยภำพตำบล

เปา้ หมาย 16 ประการ

การประเมนิ ศกั ยภาพตาํ บลตามเป้าหมาย 16 ประการ

จากการวิเคราะห์ศักยภาพตาบล โดยการประชุมร่วมกับชุมชนตาบลอู่ตะเภา การรวบรวมข้อมูลจาก
องค์การบริหารส่วนตาบลอู่ตะเภา และฐานข้อมูล TPMAP พบว่า มีประเด็นการพัฒนาและข้อกาจัดของ
ตาบล ดงั น้ี

1.การบรหิ ารจัดการไม่สงู อย่รู ะดับปานกลาง ขาดการมสี ่วนรว่ ม
2.ยังไมม่ ีการบรหิ ารจดั การชุมชนเชงิ บรู ณาการ
3.กลุ่มอาชีพยังจากัดต่างคนต่างทา เฉพาะกลุ่ม ยังไม่มีการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานการผลิตภายใน
ท้องถิน่ สัมมาชีพยงั กระจายไมเ่ ตม็ พน้ื ที่
4.ส่วนใหญย่ งั เป็นกล่มอาชีพ ไดร้ ับการสนับสนุนส่งเสริมจากองค์การบริหารส่วนตาบลอู่ตะเภา แต่ยัง
ไม่เข้าสู่กระบวนการจัดตั้งวิสาหกิจชุมชน และยังไม่ได้จดทะเบียนสินค้าโอทอป ปัจจุบัน มีวิสาหกิจชุมชน
เพยี ง 1 แห่ง ได้แก่ วสิ าหกิจชุมชนกลมุ่ บา้ นดอนสาโรงไดแ้ ก่ หมู่ 3 บา้ นหนองตาตน กลมุ่ อาชีพบางราย
เลิกการผลิต ไดแ้ ก่ กลมุ่ วิสาหกจิ ชมุ ชนกลุ่มบา้ นสาโรง ศิวตราคารบ์ อน (เลกิ การผลติ แลว้ )

โดยเปา้ หมายท่ชี ุมชนอ่ตู ะเภา มีโอกาสพัฒนาอยมู่ าก ไดแ้ ก่
1.เป้าหมายที่ 4 ช่วยสร้างสัมมาชพี ในพื้นท่ี
2.เปา้ หมายท่ี 7 มีการจัดการวิสาหกิจขุมชน
3.เปา้ หมายท่ี 8 ฝึกอบรมทกั ษะอาชีพ
ซึ่งทาให้การดาเนนิ โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลัย

สู่ตาบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ) ของตาบลอู่ตะเภามุ่งเน้นการพัฒนาในด้านการพัฒนาสัมมาชีพและ
สร้างอาชีพใหม่ (การยกระดับสินค้า OTOP/ อาชีพอื่นๆ) 2. การสร้างและพัฒนา Creative
Economy และ3. การนาองค์ความรู้ไปช่วยบริการชุมชน (Health Care/ เทคโนโลยีด้านต่างๆ) และ4.
การส่งเสริมด้านส่ิงแวดล้อม/ Circular Economy)เพื่อบรรลุเป้าหมายของการพัฒนาตาบลเป็นตาบล
ม่งุ สู่ความพอเพียง

13หนำ้

กำรสรุปผลกำรประเมินศักยภำพตำบล

เปา้ หมาย 16 ประการ

ตารางที่ 3 การประเมนิ ศักยภาพตําบลตามเป้าหมาย 16 ประการ โดยใช้ TPMAP

หลักการ 16 เปา้ หมาย กิจกรรม กิจกรรมภายใต้ สถานการณ/์ สภาพปัญหา ผลดาํ เนนิ การ
ที่มอี ยู่ โครงการ
แล้ว

1. พัฒนาชุมชนให้มี 0 0 การบริหารจัดการไม่สูง อยู่ระดับ

สมรรถนะในการ ปานกลาง ขาดการมสี ว่ นร่วม

จดั การสูง

2. ให้เกิดการจัดการ 0 0 ยังไม่มีการบริหารจัดการชุมชน

ทรัพยากรอย่างเป็น เชงิ บรู ณาการ

ระบบ

3. ช่ ว ย ใ ห้ ส า มา ร ถ 0 0 ป ร ะ ช า ช น ไ ม่ มี ก า ร ท า บั ญ ชี

วิ เ ค ร า ะ ห์ ร า ย รั บ ครัวเรือนรายรับ-รายจ่าย และมี

รายจ่ายของสถาบัน ปญั หาหนีส้ ิน

การเงินชมุ ชน

4. ช่วยสร้างสัมมาชีพ 0 1 กลุม่ อาชพี ยังจากัดต่างคนต่างทา เชอื่ มโยงกลุ่มต่างๆให้เข้า

ในพ้นื ท่ี เฉพาะกลุ่ม ยังไม่มีการเชื่อมโยง ร่วมกัน ผลผลิตภายใน

ห่วงโซ่อุปทานการผลิตภายใน ท้ อ ง ถิ่ น พ ร้ อ ม ส ร้ า ง

ท้องถิน่ สัมมาชีพให้ทั่วถึงภายใน

ชมุ ชน

5 . ส่ ง เ ส ริ ม เ ก ษ ต ร 1 0-

พ อ เ พี ย ง แ ล ะ อ า ห า ร

ปลอดภยั

6. ช่วยให้มีแหล่งนํ้า 1 0-

ประจาํ ครอบครัว

7 . มี ก า ร จั ด ก า ร 0 1 ส่วนใหญ่ยังเป็นกลุ่มอาชีพ ได้รับ การสง่ เสริมกลมุ่ วสิ าหกิจ

วิสาหกจิ ขมุ ชน การสนับสนุนส่งเสริมจากองค์การ ชุมชนให้มีความเข้มแข็ง

บริหารส่วนตาบลอู่ตะเภา แต่ะยังไม่ ให้มากย่ิงข้ึนสามารถ

เข้าสู่กระบวนการจัดต้ังวิสาหกิจ สร้างและต่อยอดผลผลติ
ชุมชน และยังไม่ได้จดทะเบียนสินค้า ใหเ้ ป็นผลติ ภัณฑ์และควบ
โอทอป ปัจจุบัน มีวิสาหกิจชุมชน รวมเป็นแหล่งศึกษาดู
เพียง 1 แห่ง ได้แก่ วิสาหกิจชุมชน
กลุ่มบ้านดอนสาโรงได้แก่ หมู่ 3 ง า น เ พ่ื อ ก า ร ท่ อ ง เ ท่ี ย ว

บ้านหนองตาตน กลุ่มอาชีพบาง เชงิ เกษตร

ร า ย เ ลิ ก ก า ร ผ ลิ ต ไ ด้ แ ก่ ก ลุ่ ม

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มบ้านสาโรง ศิว

ตราคารบ์ อน (เลิกการผลิตแลว้ )

14หนำ้

กำรสรุปผลกำรประเมนิ ศักยภำพตำบล

เเปป้าา้ หหมมาายย 1166 ประการ

ปรตะากราางรท่ี 3 การประเมนิ ศกั ยภาพตาํ บลตามเป้าหมาย 16 ประการ โดยใช้ TPMAP

หลักการ 16 เปา้ หมาย กิจกรรมที่มี กิจกรรม สถานการณ์/สภาพ ผลดาํ เนนิ การ
8.ฝกึ อบรมทักษะอาชพี อยแู่ ล้ว ภายใต้ ปญั หา
โครงการ
0 อบรมจากัดอยู่ในด้าน มี ก า ร อ บ ร ม ทั ก ษ ะ ท่ี
1 ก า ร พั ฒ น า ทั ก ษ ะ หลากหลายให้กับคนในชุมชน
9.มกี ารจัดการโครงสรา้ ง 1 อ า ชีพ ยั ง ขา ด ก า ร เ พื่ อ ต อ บ รั บ กั บ ก า ร
พื้นฐานกายภาพ 0 อบรมด้านจริยธรรม สร้างสรรค์สินค้าและบริการ
สง่ิ แวดลอ้ ม พลังงาน 1 การเปน็ พลเมืองทีด่ ี ที่จะเกิดขึ้นหลังจากกการ
10. สง่ เสรมิ ความปลอดภยั 1 0
ในพ้ืนที่ 1 0 ดาเนินการ
11. พัฒนาคณุ ภาพชีวติ กลุ่ม 1 0 -
เปราะบาง 1 0
12. พัฒนาระบบการดแู ล 0 0 -
สขุ ภาพคนในพน้ื ที่ 0
13. ส่งเสริมศูนยเ์ รียนรู้ -
ตําบล 0
14. ส่งเสริมระบบยุติธรรมใน 3 -
ตาํ บล
15. สง่ เสรมิ ระบบการสือ่ สาร -
ในชุมชน
-
16. สง่ เสริมตําบลทาํ ความดี 1 12
จาํ นวนเป้าหมายทีบ่ รรลุ 9 มี บ า ง พื้ น ที่ อ ยู่ ไ ก ล
ชุมชน อาจไม่ได้รับ
ข่าวสารการเข้า ไม่ถึง
กลมุ่ ลูกค้าเปา้ หมาย

-
-

สรุปผลการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมของตําบลอู่ตะเภา จากเดิมบรรลุ 9 เป้าหมาย
ระดบั ตําบล อยู่รอด และจากการดําเนินโครงการ U2T สามารถยกระดับตําบลให้บรรลุ 12 ตําบล
มุง่ สู่ความพอเพียง บรรลุ 0 - 7 เปา้ หมาย เปน็ ตาํ บลท่ยี งั ไม่สามารถอยู่รอด

บรรลุ 8 - 10 เป้าหมาย เปน็ ตําบลทอี่ ยู่รอด
บรรลุ 11 - 13 เปา้ หมาย เปน็ ตาํ บลมุ่งสูค่ วามพอเพียง
บรรลุ 14 - 16 เปา้ หมาย เปน็ ตาํ บลมุง่ สู่ความยง่ั ยนื

15หน้ำ

กำรสรปุ ผลกำรประเมนิ ศักยภำพตำบล

เเปป้า้าหหมมาายย 1166 ประการ
ประการ

บทที่ 3

กำรวิเครำะห์

ผลตอบแทนทำงสังคมจำกกำรลงทุน
Social Return On investment : SROI

17หน้ำ

SROI

การท่องเทยี่ วเชงิ เกษตร ชมุ ชนบา้ นอ่ตู ะเภา

(กจิ กรรมการปลกู ผักปลอดภยั เล้ยี งสัตว์ ทาสมนุ ไพรแปรรูป ทาขนมไทยสูตรโบราณ)

ผู้มีสว่ นไดส้ ว่ นเสยี ความรวมเข้ามาพิจารณาในการ
การมีสว่ นรว่ ม/เก่ยี วข้อง

วดั ผลลพั ธท์ างสังคมหรือไม่

1.วสิ าหกิจชุมชน (ทางตรง) เป็นผู้เผยแพร่ความรู้ให้กับ ร ว ม เ พ ร า ะ เ ป็ น ผู้ ไ ด้ รั บ

นักท่องเท่ียวรวมถึงสาธิต ผลประโยชน์ทางตรงจากกิจการ

กจิ กรรมตา่ งๆ ก า ร ท่ อ ง เ ท่ี ย ว ใ น ด้ า น ร า ย ไ ด้ ที่

เพ่มิ ข้ึน และความสามัคคีท่ีเพิ่มขึ้น

ในชมุ ชน

2.เกษตรในชุมชน(ทางตรง) เป็นผู้เผยแพร่ความรู้ให้กับ ร ว ม เ พ ร า ะ เ ป็ น ผู้ ไ ด้ รั บ

นักท่องเท่ียวรวมถึงสาธิต ผลประโยชน์ทางตรงจากกิจการ

กจิ กรรมตา่ งๆ ก า ร ท่ อ ง เ ที่ ย ว ใ น ด้ า น ร า ย ไ ด้ ท่ี

เพมิ่ ขึน้ และความสามัคคีที่เพิ่มข้ึน

ในชุมชน

3.สถาบนั การศกึ ษา ท า ห น้ า ท่ี ส่ ง เ ส ริ ม ก า ร รวม เพราะเป็นผู้บริหารโครงการ

(ทางตรง) ท่องเท่ียวในชุมชน ส่งเสริม สนับสนุนโครงการ เพื่อบรรลุ

ด้านการอบรมมัคคุเทศก์ วตั ถุประสงค์ในการพฒั นาชุมชน

และ อบรมการปลูกผักปลอด

สารพิษ

4.สานกั งานเกษตรอาเภอ ทาหน้าที่ให้ความรู้เกษตรกร ไม่รวมเพราะเป็นการอบรมเน้น

(ทางออ้ ม) ในชุมชน การรวมกลุม่

18หน้ำ

SROI

การท่องเทย่ี วเชงิ เกษตร ชมุ ชนบ้านอตู่ ะเภา

(กจิ กรรมการปลกู ผักปลอดภัย เลยี้ งสตั ว์ ทาสมุนไพรแปรรปู ทาขนมไทยสตู รโบราณ)

ผ้มู ีส่วนไดส้ ว่ นเสยี ความรวมเข้ามาพจิ ารณาในการ
5.ผู้นาชมุ ชน(ทางตรง) การมีส่วนรว่ ม/เก่ยี วข้อง

6.กลุ่มนักทอ่ งเทย่ี ว วดั ผลลัพธท์ างสังคมหรือไม่
(ทางตรง)
7.คนในชุมชน(ทางตรง) ช่วยประสานงานเผยแพร่ รวม เพราะระบุความเปลี่ยนแปลง

8.ร้านคา้ ชมุ ชน ข้อมูลของการท่องเท่ียวให้ ดา้ นความสามคั คีของสมาชิกได้
ผ้ปู ระกอบการ ในชุมชน
(ทางตรง) สมาชิก อานวยความสะดวกใน
9.วิทยากรฝึกอบรม
10.องคก์ ารบริหารสว่ น การรวมกลุ่ม
ตาบล
เข้ามาเรียนรู้วิถีเกษตรชุมชน ไม่รวม เพราะลูกค้าสามารถไป

หตั กรรม ท่องเท่ียวที่อน่ื ได้

ให้บริการนักท่องเท่ียว บริการ ร ว ม เ พ ร า ะ เ ป็ น ผู้ ไ ด้ รั บ

รถรับส่งบริการนักท่องเท่ียว ผลประโยชน์ทางตรงจากกิจการ

ผลิตสินค้าผักเซอร์ไพร์สแก่ ค่าบริการรถรับส่งค่าบริการ

นักทอ่ งเที่ยว นกั ทอ่ งเที่ยวอื่นๆ

ข า ย สิ น ค้ า แ ล ะ บ ริ ก า ร แ ก่ ร ว ม เ พ ร า ะ เ ป็ น ผู้ ไ ด้ รั บ

นกั ท่องเทย่ี ว ผลประโยชน์ทางตรงจากกิจการ

การท่องเท่ียวรายได้เพิ่มข้ึนจาก

การขายสนิ คา้ บริการ

ผู้คิดหลักสูตรและฝึกอบรมคน รวม เน่ืองจากเกยี่ วขอ้ งกับการจัด

ในชมุ ชนหรือนักท่องเทีย่ ว กจิ กรรมฝึกอบรมต่างๆ

ป ร ะ ส า น ง า น ค น ใ น ชุ ม ช น รวม เพราะเป็นการส่งเสริมชุมชน

อานวยความสะดวกแก่ชุมชน ใหม้ ีรายได้ เพ่ือบรรลวุ ตั ถปุ ระสงค์

สนับสนุนด้านการท่องเที่ยวใน ในการพัฒนาชุมชน

ตาบล

19หน้ำ

SROI

Impact Value Chain

ปัจจยั นําเข้า กิจกรรรม ผลผลิต ผลลัพธ์

การเริ่มต้นจัดโปรแกรม 1.บรรยายถ่ายทอด 1.จ า น ว น ผู้ ผ่ า น 1.ด้านเศรษฐกิจ

การทอ่ งเท่ียว คว าม รู้ใ น ก าร ท า อ บ ร ม ท่ี ไ ด้ รั บ ใ บ - ร า ย ไ ด้ จ า ก ก า ร

1.ผู้เข้าร่วมอบรมโครงการ เกษตรแบบมีส่วน ประกาศนียบัตรไม่ ประกอบอาชีพ

คนในชมุ ชน 20 คน รว่ ม PGS นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 80 -รายได้จากการขาย

2.ผู้นาชุมชน นายก อบต 2.อบรม การเพ่ิม 2.รวมกลุ่มประกอบ ผลิตภัณฑ์ เช่น ผัก

ผู้ใหญบ่ า้ น มู ล ค่ า ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ อาชพี ปลอดสารพิษ

3.วิทยากรอบรม จากมลู ไส้เดือน 3.ชุมชนมีวิสาหกิจ - ล ด ค่ า ใ ช้ จ่ า ย

4.งบประมาณโครงการ 3.อ บ ร ม ชุ ม ช น ชุ ม ช น แ ล ะ ก ลุ่ ม ครอบครัวในการดูแล

เกษตรปลอดภยั อาชีพ สขุ ภาพ

-รายได้จากการอบรม

กิจกรรมการท่องเที่ยว คิ ด ห ลั ก สู ต ร แ ล ะ -นั ก ท่ อ ง เ ท่ี ย ว ให้แกน่ กั ท่องเท่ยี ว

1.วิทยากรอบรมเพาะเลี้ยง ฝึ ก อ บ ร ม แ ก่ สามารถเรียนรู้จาก 2 . ด้ า น สั ง ค ม แ ล ะ

ไส้เดือนดนิ นักท่องเท่ียว การอบรม วิถีชุมชน วัฒนธรรม

2.วิทยากรอบรมกิจกรรม ต่างๆได้อยา่ งดี - มี สุ ข ภ า พ ที่ ดี ข อ ง

การปลกู ผกั ปลอดภยั -ได้รายได้จากการ ชมุ ชน

3.วิทยากรอบรมเลี้ยงแพะ บรกิ ารอบรม -มีวิชาชีพความรู้ด้าน

แกะ เกษตรอินทรีย์ ด้าน

4.วิ ท ย า ก ร อ บ ร ม ท า การทอ่ งเที่ยว

สมุนไพรแปรรูปทาขนม -การพึง่ พาตนเอง

ไทยสูตรโบราณ -การรวมกลมุ่ ชุมชน

-ค ว า มสุ ข จ าก ก า ร

กจิ กรรมการทอ่ งเท่ียว คิ ด ห ลั ก สู ต ร แ ล ะ -นั ก ท่ อ ง เ ท่ี ย ว ทางานเพอื่ ชุมชน

1.วิทยากรอบรมเพาะเล้ียง ฝึ ก อ บ ร ม แ ก่ สามารถเรียนรู้จาก -เกิดการสานต่อภูมิ

ไสเ้ ดอื นดนิ นกั ทอ่ งเท่ยี ว การอบรม วิถีชุมชน ปัญญาท้องถ่ิน ได้รับ

2.วิทยากรอบรมกิจกรรม ต่างๆได้อยา่ งดี ความรเู้ พม่ิ ขน้ึ

การปลกู ผักปลอดภยั -ได้รายได้จากการ 3.ด้านการศึกษา

3.วิทยากรอบรมเล้ียงแพะ บริการอบรม นักท่องเท่ียวได้รับการ

แกะ อบรมได้รับความรู้มาก

4.วิ ท ย า ก ร อ บ ร ม ท า ย่ิงขึ้น

สมุนไพรแปรรูปทาขนม

ไทยสูตรโบราณ

20หน้ำ

SROI

Impact Value Chain

ปัจจยั นาํ เขา้ กิจกรรรม ผลผลติ ผลลัพธ์
5.มคั คเุ ทศก์ท้องถิ่น
บริการนักท่องเที่ยว มัคคุเ ทศก์ท้องถ่ินคอย
6.นกั ทอ่ งเที่ยว
บ ร ร ย า ย ส ถ า น ที่ บริการ นาทาง แนะนา

ท่องเที่ยว สถานที่ให้นักท่องเที่ยวได้

อย่างดี

ไดร้ ายได้จากการบริการ

เข้ารับการอบรมจาก นั ก ท่ อ ง เ ท่ี ย ว ส า ม า ร ถ

กิ จ ก ร ร ม ก า ร เข้าใจเนื้อหาท่ีวิทยากร

ทอ่ งเทย่ี ว ถ่ายทอดโดยครบถ้วนโดย

ประเมินความเข้าใจจาก

แ บ บ ฝึ ก หั ด จ า ก ก า ร ท า

กจิ กรรม

Monetization

ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ผลลัพธ์ ตวั ชี้วัด
1.สมาชิกทเี่ ขา้ ร่วม ฐานะเศรษฐกจิ ของสมาชกิ ดี
ขน้ึ รายไดเ้ พิ่มขึ้นของสมาชิก
2.ชุมชน ต้นทนุ ที่ลดลง
สุขภาพของคนในชมุ ชนดีขน้ึ จานวนสมาชิกฐานะยากจน
ลดลง
จานวนผปู้ ่วยจากสารเคมี
ลดลง

3.ชุมชน เกิดมสี ว่ นร่วมในชมุ ชน สมาชกิ ใช้เวลาในการประชมุ

4.ชมุ ชน เกดิ การกระจายรายไดใ้ น แลกเปล่ียนความรู้ซงึ่ กัน
5 องค์การบรหิ ารสว่ นตาบล ชุมชน เกดิ การคา้ ขายผา่ นร้านค้า
เกดิ การพฒั นาตาบลด้าน ชมุ ชนกับนักท่องเท่ยี ว
เศรษฐกจิ จานวนคนทอ่ี อกจากการใช้
บรกิ ารสวัสดิการผมู้ รี ายได้
น้อยเพราะรายไดเ้ กนิ เกณฑ์

21หน้ำ

SROI

การคํานวณผลตอบแทนจากการลงทนุ

1.จาํ นวนเงินลงทุนสําหรบั แต่ละกิจกรรม

1.1. ต้นทนุ กลมุ่ โรงเรยี น โปรแกรมท่ี 1 จานวนนักเรยี น 30 คน

รายการท่ี กจิ กรรม จํานวนเงินลงทุน
1 4,000
2 ค่ารถตู้ พานักท่องเท่ียวไปทากิจกรรมแต่ละฐาน 400
3 (รวมน้ามัน) 300
4 ค่าเจ้าบ้านทอ้ งถนิ่ (อา้ งอิงจากค่าแรงขัน้ ตา่ รายวัน) 300
คา่ วทิ ยากร ไส้เดือนดิน ให้การอบรม 1ชั่วโมง (รวมค่า
5 นา้ -คา่ ไฟ คา่ สถานท่ี) 600
ค่าวิทยากร ทาเกษตร ให้การอบรม 1ชั่วโมง (รวมค่า
6 นา้ -คา่ ไฟ ค่าสถานท่ี) 300
7 คา่ อปุ กรณ์ทาการเกษตร 300
8 ถุงเพาะชา ขนาด S ถุงละ 6 บาท 30 คน รวมเป็น 300
เงิน 180 บาท
9 ดนิ พร้อมปลกู ผสมปุ๋ยมูลไสเ้ ดือน 300 บาท 300
เมลด็ พนั ธุ์พชื 20FGA6 บาท
คา่ อุปกรณ์สาธิตการทา หัวเช้ือจุลินทรีย์ น้าตาลทราย 6,800
แดง กระมัง ขวดใส่หัวเช้ือ น้าสะอาด EM เศษผัก
100 บาท

คา่ วทิ ยากร แพะแกะ ใหก้ ารอบรม 1ชว่ั โมง

ค่าอาหารหญ้าป้อนแพะ แกะ กาละ10 บาท นักเรียน
30คน

ค่าวิทยากรทายาหม่องสมุนไพร ให้การอบรม 1ช่วั โมง

ค่าตน้ ทนุ ยาหมอ่ ง
1.กระปุกยาหม่องกระปุก ละ2บาท 30 คนรวมเป็นเงิน
60บาท
2.ชุดทายาหม่อง ประกอบด้วย พิมเสน การบูร น้ามัน
ระกา สมนุ ไพร พาราฟิน
วาสลีน เมนทอลเกล็ด น้ามันระกา สาหรับ30คน รวม
เปน็ เงนิ 200 บาท
รวมค่าแก๊สหงุ ตม้ คา่ นา้ -คา่ ไฟ คา่ สถานท่ี 40บาท

รวมเงินทนุ

22หน้ำ

SROI

การคาํ นวณผลตอบแทนจากการลงทุน

1.2. ตน้ ทนุ กล่มุ โรงเรียน โปรแกรมที่ 2จานวนนกั เรียน 30คน

รายการท่ี กิจกรรม จํานวนเงินลงทุน

1 คา่ รถตู้ พานกั ท่องเที่ยวไปทากิจกรรมแตล่ ะฐาน (รวมน้ามัน) 4,000
400
2 ค่าเจ้าบา้ นท้องถ่นิ (อา้ งองิ จากค่าแรงขน้ั ตา่ รายวนั ) 300
300
3 คา่ วทิ ยากร ไสเ้ ดือนดิน ให้การอบรม 1ชั่วโมง (รวมค่าน้า-ค่าไฟ ค่า
สถานท)่ี 600

4 ค่าวิทยากร ทาเกษตร ให้การอบรม 1ช่ัวโมง (รวมค่าน้า-ค่าไฟ ค่า 300
สถานท)่ี 300
300
ค่าอปุ กรณท์ าการเกษตร
1,800
ถงุ เพาะชา ขนาด S ถุงละ 6บาท 30 คนรวมเป็นเงิน 180 บาท
8,300
5 ดนิ พร้อมปลูก ผสมปุ๋ยมูลไสเ้ ดือน 300บาท
เมล็ดพนั ธุ์พืช 20 บาท

ค่าอุปกรณ์สาธิตการทา หัวเช้ือจุลินทรีย์ น้าตาลทรายแดง กระมัง

ขวดใส่หวั เชื้อ นา้ สะอาด EM เศษผกั รวม 100บาท

6 คา่ วทิ ยากร แพะแกะ

7 ค่าอาหารหญา้ ป้อนแพะ แกะ กาละ10 บาท นักเรยี น 30คน

8 คา่ วทิ ยากรทา ขนมไทย

ค่าอปุ กรณท์ าขนมไทยสูตรโบราณ ค่าอุปกรณ์วตั ถุดิบทาขนมไทย
ต้นทนุ ทาขนมเปี๊ยะ
1.แป้งสาลตี ราบัวแดง 48 บาท 4 ถงุ 192 บาท
2.น้ามนั ราขา้ ว 4 ลติ ร 480 บาท
3.แป้งตราว่าว 34 บาท 4 ถงุ 136 บาท
9 4.น้าตาลทราย 4 กิโล 95 บาท
5.น้าเปล่า 4 ถงั 60 บาท
6.ถวั่ เหลอื ง 4 ถุง 144 บาท
7.ไขไ่ ก่ 4 แผง 440 บาท
8.รวมค่าแก๊สหุงต้ม ค่าน้า-ค่าไฟ ค่าสถานท่ี ค่าอุปกรณ์ทาขนม
253บาท

รวมเงินทุน

23หน้ำ

SROI

การคานวณผลตอบแทนจากการลงทนุ

1.3. ต้นทุนกลุ่มครอบครัว จานวน 5 คน

รายการที่ กจิ กรรม จาํ นวนเงนิ ลงทนุ

1 คา่ รถตู้ ไปเยีย่ มชมกิจกรรมแตล่ ะฐาน(รวมนา้ มนั ) 1700

2 คา่ เจ้าบา้ นท้องถ่นิ (อ้างอิงจากคา่ แรงขั้นตา่ รายวัน) 400

3 ค่าวทิ ยากรพาชมสวนเกษตร (น่งั รถอแี ต๊ก รวมค่าน้ามนั รถ) 300

4 คา่ อาหารหญา้ ปอ้ นแพะ แกะ กาละ10 บาท นักทอ่ งเท่ยี ว 5 คน 50

5 คา่ วิทยากรทา สมนุ ไพร ยาหม่อง 300

คา่ อุปกรณท์ ายาหมอ่ ง 50
1.กระปกุ ยาหมอ่ งกระปกุ ละ2บาท 5 คนรวมเป็นเงนิ 10บาท 300
2.ชุดทายาหม่อง ประกอบด้วย พิมเสน การบูร น้ามันระกา
6 สมุนไพร พาราฟนิ
วาสลีน เมนทอลเกล็ด น้ามันระกา สาหรับ 5คน รวมเป็นเงิน
30 บาท
รวมคา่ แก๊สหุงตม้ คา่ น้า-ค่าไฟ คา่ สถานท่ี 10บาท

7 คา่ วิทยากรทาขนมไทย

ค่าต้นทุนทาขนมไทย

ต้นทุนทาขนมเป๊ียะ

1.แป้งสาลตี ราบัวแดง 48 บาท

2.น้ามนั ราข้าว 1/2 ลติ ร 60 บาท

8 3.แป้งตราว่าว 34 บาท นา้ ตาลทราย 1 กิโล 25 บาท 300
4.นา้ เปลา่ ครึ่ง ถัง 6 บาท

5.ถ่วั เหลอื ง 1 ถุง 36 บาท

6.ไข่ไก่ 6 ฟอง 55 บาท

รวมค่าแก๊สหุงต้ม ค่าน้า-ค่าไฟ ค่าสถานท่ี ค่าอุปกรณ์ทาขนม

70บาท

รวมเงนิ ทนุ 3,400

24หน้ำ

SROI

การคานวณผลตอบแทนจากการลงทนุ

1.4. ต้นทุนกล่มุ ศึกษาดูงานและหนว่ ยงานราชการ จานวน 20 คน

รายการที่ กิจกรรม จานวนเงินลงทุน

1 คา่ รถต้ไู ปรบั -สง่ แตล่ ะฐานการเรียนรู้ (รามคา่ นา้ มัน) 4,000
400
2 เจา้ บ้านทอ้ งถ่ิน (อ้างอิงจากแรงงานข้นั ต่า) 400
300
3 ค่าวิทยากรฐานการเรียนรู้แพะ,แกะ และหนูพุก ให้การอบรม 1 300
ชัว่ โมง 30 นาที 200

4 ค่าวิทยากรฐานการเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ให้การอบรม 1 1,300
ช่ัวโมง

5 ค่าวิยากรฐานการเรียนรู้แปลงพืชผักสวนครัว ให้การอบรม 1
ชว่ั โมง

6 ค่าหญ้าสาหรับใช้ป้อนให้อาหารแพะ,แกะ กาละ10 บาท กลุ่ม
ศึกษาดูงาน 20 คน

1.ค่าวิทยากรฐานการเรียนรู้ไส้เดือน ให้การอบรม 3ชั่วโมง

300 บาท

2.คา่ อปุ กรณ์ไส้เดือน

7 -ภาชนะ 10 ถงั ละ 30 300 บาท
-ค่าขี้วัว 5 กระสอบ 100 บาท

-ค่าอาหารเสริมไสเ้ ดอื น (ผลไม้เย็น) 200บาท

-ค่าน้าคา่ ไฟ 100 บาท

-คา่ เสอื่ มเครื่องรอ่ นมลู ไสเ้ ดือน 300บาท

รวมเงินทุน 6,900

25หน้ำ

SROI

การคานวณผลตอบแทนจากการลงทุน

1.5. ตน้ ทนุ กลุม่ CSR Outing เอกชน จานวน 20 คน

รายการท่ี กจิ กรรม จานวนเงินลงทุน

1 คา่ รถตไู้ ปรบั -ส่ง แต่ละฐานการเรยี นรู้(รามค่าน้ามนั ) 4,000

2 เจา้ บา้ นท้องถนิ่ (อ้างองิ จากแรงงานขัน้ ต่า) 400

3 คา่ วทิ ยากรฐานการเรยี นรู้ยาหมอ่ ง ให้การอบรม 1ช่วั โมง 30นาที 300

ค่าอุปกรณ์ในการทายาหมอ่ งคา่ ต้นทนุ ยาหมอ่ ง

1.กระปุกยาหมอ่ งกระปุก ละ2บาท 20 คนรวมเปน็ เงนิ 40บาท

2.ชุดทายาหม่อง ประกอบด้วย พิมเสน การบูร น้ามันระกา

4 สมนุ ไพร พาราฟีน 200

วาสลีน เมนทอลเกล็ด น้ามันระกา สาหรับ30คน รวมเป็นเงิน 130

บาท

รวมค่าแก๊สหงุ ตม้ คา่ นา้ -คา่ ไฟ คา่ สถานท่ี 30บาท

5 ค่าวิทยากรฐานการเรียนรู้ขนมเป๊ียะ,ขนมทองม้วน และขนม 300
ดอกจอกให้การอบรม 1ชัว่ โมง 30นาที

ค่าอุปกรณใ์ นการทาขนมเป๊ยี ะ,ขนมทองมว้ น และขนมดอกจอก

นขมเปี๊ยะ แป้งสาลีตราบัวแดง 48 บาท น้ามันราข้าว 1 ลิตร 120

บาท แป้งตราว่าว 34 บาท น้าตาลทราย รวมกับขนม 3 อย่าง 3

กิโล 68 บาท นา้ เปล่า 1 ถัง 15 บาท ถั่วเหลือง 1 ถุง 36 บาท ไข่

ไก่ 1 แผง 110 บาท

6 ขนมทองม้วน แป้งสาลี 30 บาท งาดา 50 บาท (รวมกับขนม 1,000
ดอกจอก)

ขนมดอกจอก แปง้ ข้าวเจ้า 1 กิโล 39 บาท แป้งมัน 1 กิโล 38 บาท

น้าปูนใส 1 ถงุ 5 บาท นา้ มนั บัว 2 ขวด 116 บาท

รวม 709 บาท

รวมคา่ แกส๊ หงุ ต้ม ค่าน้า-ค่าไฟ ค่าสถานที่ ค่าอุปกรณ์ทาขนม 291

บาท

7 ค่ากลอ่ งบรรจุภณั ฑใ์ ส่ขนม กลอ่ งละ10บาท 20 คน 200

8 คา่ วิทยากรฐานการเรียนรู้ปุ๋ยหมักจากเศษผัก ให้การอบรม1ช่ัวโมง 300
30นาที

26หน้ำ

SROI

การคํานวณผลตอบแทนจากการลงทนุ

รายการท่ี กจิ กรรม จาํ นวนเงนิ ลงทุน
500
อปุ กรณ์ทาป๋ยุ หมัก 300
4,000
9 1. ถงั หมกั ใบละ 30บาท 5 ใบ 150 บาท 11,500
2.EM ลิตรละ 50 บาท ใช้5ลติ ร 250บาท

3.ค่าเศษผัก 50 บาท

4.ค่านา้ -ค่าไฟ 50 บาท

10 ค่าวิทยากรฐานการเรยี นรจู้ ักสานจากผกั ตบชวา ให้การอบรม2
ชว่ั โมง

คา่ อปุ กรณ์ในการทาผลิตภัณฑ์จากผักตบชวา

1.ผักตบชวา 10 มดั 1,500 บาท

11 2.กาวร้อน 300 บาท
3.เครอ่ื งรดี ผักตบชวา 1,500 บาท

4.กรรไกร 20 เล่ม 400 บาท

5.เข็มหมดุ 5 กระปุก 300 บาท

รวมเงินทนุ

1.6 ต้นทนุ ผักเซอรไ์ พร์สของท่ีระลึกตาบลอูต่ ะเภา

รายการที่ กิจกรรม จํานวนเงนิ ลงทนุ

1 ซ้อื กระถาง (ทาจากกระดาษคราฟ) ขนาด26oz. 60 ใบ ใบละ7บาท 420

2 คา่ ซ้อื สติกเกอร์ตดิ ผลติ ภัณฑ์100 ดวง ดวงละ 1 บาท 100

3 ขวดสเปย์ขนาด 10ml จานวน 60 ใบ ใบละ 9บาท 540

4 ถงุ ซิปล็อค 60 ใบ ใบละ 0.5บาท 30

5 กลอ่ งใส่ผลิตภัณฑ์จานวน 60 ใบ ใบละ 10บาท 600

6 ดินพรอ้ มปลกู จานวน 24 กก. กโิ ลกรัมละ 8 บาท. 192

7 นา้ หมักบารุง ขนาด 10ml จานวน 60 ขวด . ขวดละ 4 บาท 240

8 นา้ หมกั กาจดั วัชพชื ขนาด 10ml. จานวน 60 ขวด ขวดละ 4 บาท 240

รวมเงินทนุ 2,362

27หน้ำ

SROI

การคานวณผลตอบแทนจากการลงทุน

1.7. ต้นทุนค่าวทิ ยากรในการบรรยายถา่ ยทอดความรู้

ราย จํานวนเงินลงทนุ
การ กิจกรรม
ท่ี 600
600
1 จ่ายคา่ วทิ ยากรในการบรรยายถ่ายทอดความรู้การทาเกษตรแบบมี 600
ส่วนร่วม PGS

2 จา่ ยคา่ วทิ ยากรอบรม การเพมิ่ มลู ค่าผลติ ภัณฑ์จากมลู ไสเ้ ดอื น

3 จ่ายค่าค่าวิทยากร ชมุ ชนเกษตรปลอดภยั

2.ผลตอบแทนทางสงั คมและสิ่งแวดลอ้ ม

รายการท่ี รายการ จาํ นวนเงิน/ปี

ค่ารักษาพยาบาลลดน้อยลง 30 บาทรักษาทุก เป็นเงิน 23,580/ปี
โรค/ครวั เรอื น
1 องคก์ ารบริหารสว่ นตาบลอตู่ ะเภา มีประชากร
( ณ กุมภาพันธ์ 2554 ) มีครัวเรือน 786
ครัวเรือน

ค่าปุ๋ยเคมีลดน้อยลงการซ้ือปุ๋ยเคมีลงได้ 50 เปน็ เงนิ 2,500 บาท/ปี

2 บาท/10 กก. อัตราการใช้ 25 กก./ไร่ ของ
สมาชิก20 คน ใช้ปุ๋ยเฉล่ีย ประมาน 500 กก./

ปี

28หน้ำ

SROI

การคานวณผลตอบแทนจากการลงทุน

3.รวมผลตอบแทนการลงทนุ

ประเภท ราคา ราคาต้นทุน ราคาขาย/ ผลตอบแทน
ต้นทนุ รายปี ผลตอบแทน รายปี
กลมุ่ โรงเรยี นนักเรยี น 40ครง้ั /
จานวน30คน 6,800 40ครง้ั / 7,500
(โปรแกรมท1่ี ) ปี=272,000 ปี=300,000
กลุม่ โรงเรียนนักเรยี น
จานวน30คน (โปรแกรมท2่ี ) 8,300 40ครง้ั / 9,000 40ครัง้ /
รวมค่าใช้จ่ายต้นทนุ ของ
ครอบครวั จานวน5 คน ปี=332,000 ป=ี 360,000
กลมุ่ ศกึ ษาดงู านและ
หนว่ ยงานราชการ 3,400 40คร้งั / 4,000 40ครง้ั /

กลมุ่ CSR Outing เอกชน ปี=136,000 ปี=160,000

รวม 6,900 36ครัง้ / 10,000 36ครง้ั /
ปี=248,400 ปี=360,000
จา่ ยคา่ วทิ ยากรในการ
บรรยายถ่ายทอดความรู้การ 11,500 36ครง้ั / 14,000 36คร้งั /
ทาเกษตรแบบมสี ว่ นร่วม ปี=414,000 ปี=504,000
PGS
จ่ายคา่ วทิ ยากรอบรม การ รวมตน้ ทุน 192ครงั้ / รวมรายได1้ 92ครงั้ /
เพ่ิมมูลค่าผลติ ภัณฑ์จากมูล
ไสเ้ ดือน ป=ี 1,402,400 ป=ี 1,684,000
จา่ ยค่าวิทยากร ชมุ ชน
เกษตรปลอดภยั 600 --
การจาหน่ายผกั เซอร์ไพส์
ของท่ีระลึกตาบลอตู่ ะเภา 600 --
60 ชดุ ชุดละ99บาท
ค่าป๋ยุ เคมีลดนอ้ ยลง 600 5,940
ค่ารักษาพยาบาลลดน้อยลง
2,362 2,500
รวม - 23,580
- ผลตอบแทนรายปี 1,716,020

ต้นทนุ รายปี 1,406,562

29หน้ำ

SROI

การคานวณผลตอบแทนจากการลงทุน

รายการ เงินบาท/ปี
ผลตอบแทนท้งั หมดท่ีสงั คมได้รบั จากการลงทุน
จานวนตน้ ทุนในการลงทุน 1,716,020
1,406,562

สูตรคานวณผลตอบแทนทางสงั คมจากการลงทุน

SROI = ผลตอบแทนท้งั หมดทสี่ ังคมไดร้ บั จากการลงทนุ
จานวนต้นทนุ ในการลงทุน

ดังนนั้ ชุมชนมผี ลตอบแทนทางสงั คมจากการลงทุนต่อปี เทา่ กบั 1.22 หมายความว่า
ทุกการลงทนุ 1 บาท จะสามารถสร้างผลประโยชน์กลบั คนื ส่ชู ุมชน ได้ 1.22 บาทตอ่ ปี

บทที่ 4

แบบประเมนิ วัฏจักร

(LCA)

31หน้ำ

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ขอ้ มลู กระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พร้นิ ท์

(กิจกรรม การทอ่ งเทยี่ วเชงิ เกษตรตาํ บลอ่ตู ะเภา จงั หวดั ชยั นาท)
กิจกรรมยอ่ ย (1) ฐานวัดอตู่ ะเภา

ปัจจยั นาเข้า ปัจจยั นาเข้า ผลผลติ ของเสีย
-เศษขยะ
-ไม้กวาด กจิ กรรมเตรยี มสถานที่ - ความสะอาด -มลพิษทางอากาศ
-ไมถ้ พู ืน้
-ถงั ขยะ กิจกรรมการไหวพ้ ระ -จานวน เชน่ ควนั
-ธูป นักท่องเที่ยวท่มี า -กา๊ ซเรือนกระจก
-ดอกไม้ ไหว้พระ -เศษหนังยางมดั
-เทียน
-น้า ดอกไม้ ธปู เทียน
-พลังงานไฟฟา้ -เศษแผน่ ทอง
-นา้ มันเบนซิน -เศษทราย
-แรงงานคน -เศษขธ้ี ปู
-หนังยาง -น้าเสยี จากการแช่
-แผน่ ทอง
-กระถางธูป ดอกไม้
-ทราย
-เซียมซี -ก๊าซเรอื นกระจก
-ถังพลาสตกิ - เศษดอกไม้แหง้
-พาน -เศษธูป
-ต้ไู มใ้ ส่เงิน -เศษเทยี น
-เศษหนงั ยางมัด
-นา้ ดอกไม้
-พลังงานไฟฟ้า -มลพิษทางอากาศ
-ธูป เช่น ควนั เทยี น ควันธปู
-เทียน -เศษแผน่ ทอง
-ดอกไม้ -เศษทราย
-ทชิ ชู
-ไฟเช็ค
-ถังขยะ
-แผ่นทอง
-กระถางธปู

32หน้ำ

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์

(กจิ กรรม การทอ่ งเที่ยวเชงิ เกษตรตาํ บลอูต่ ะเภา จังหวัดชยั นาท)
กิจกรรมยอ่ ย (1) ฐานวัดอู่ตะเภา

-ทราย กจิ กรรมการทาความ -ความสะอาด -กา๊ ซเรอื นกระจก
-เซยี มซี สะอาดหลังจบกิจกกรม - เศษดอกไมแ้ หง้
-ถงั พลาสตกิ -เศษธปู
-พาน -เศษเทยี น
-ตูไ้ ม้ใสเ่ งิน -เศษหนังยางมัด
ดอกไม้
-นา้ -เศษแผ่นทอง
-พลงั งานไฟฟา้ -เศษทราย
-ไม้กวาด
-ไมถ้ พู ้ืน
-ถังขยะ

กิจกรรม การเตรยี มสถานที่

ปัจจยั นําเข้า หน่วยนบั ปรมิ าณ จาํ นวนครง้ั ตอ่ ปี/ EF คา่ การ
เดอื น ปลอ่ ยก๊าซ
3.27
-ไมก้ วาด ดา้ ม 3 1 ครั้งต่อเดือน 3.27 เรอื น
-ไม้ถูพืน้ ด้าม 3 1 คร้งั ต่อเดือน 0.0159 กระจก
-ถังขยะ ถงั 2 1 ครง้ั ต่อเดอื น 1.0054 9.81
-ธปู กโิ ลกรัม 25 1 ครง้ั ต่อเดอื น 1.4510 9.81
-ดอกไม้ กโิ ลกรัม 25 1 คร้งั ต่อเดือน 0.3743 0.0318
-เทียน กโิ ลกรัม 25 1 ครั้งตอ่ เดอื น 0.2843 25.135
-น้าํ ลิตร 3 1 ครง้ั ตอ่ เดือน 36.275
กโิ ลวัตต์ 0.5610 9.3575
-พลังงานไฟฟ้า ชัว่ โมง 30 1 ครง้ั ตอ่ เดอื น 94.76

16.83

33หน้ำ

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอร์มข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พร้นิ ท์

กิจกรรม การเตรยี มสถานที่

ปัจจยั นาํ เขา้ หน่วยนบั ปริมาณ จาํ นวนครง้ั ตอ่ ปี/ EF ค่าการ
เดอื น ปล่อยก๊าซ
-นาํ้ มันเบนซิน 2.1896
-แรงงานคน ลิตร 5 1 ครัง้ ต่อเดอื น 5.3 เรือน
-หนงั ยาง กระจก
-แผ่นทอง คน 3 1 ครั้งตอ่ เดือน 3.1300 10.948
-กระถางธูป 1.2710 15.9
-ทราย กโิ ลกรัม 2 1 ครัง้ ตอ่ เดอื น 0.8075 6.26
-เซยี มซี 0.0037 12.71
-ถังพลาสตกิ กิโลกรัม 10 1 ครง้ั ต่อเดือน 3.33 1.615
-พาน 0.4092 0.0185
-ตไู้ มใ้ ส่เงิน โหล 2 1 คร้ังต่อเดือน 2.93 66.60
3.33 0.4092
กิโลกรมั 5 1 ครั้งต่อเดอื น 11.72
6.66
อนั 20 1 คร้ังตอ่ เดอื น 334.85

ถงั 1 1 ครั้งต่อเดอื น

ลูก 4 1 ครง้ั ต่อเดือน

ตู้ 2 1 ครั้งต่อเดือน

รวมค่า Emission factor

ผลผลิต หนว่ ยนบั ปริมาณ จาํ นวนครัง้ ตอ่ ปี/เดอื น
-ความสะอาด วดั 1 1 ครั้งต่อเดือน

ของเสยี หนว่ ยนบั ปรมิ าณ จํานวนครง้ั EF ค่าการ
ตอ่ ปี/เดือน ปล่อยกา๊ ซ
-เศษขยะ กโิ ลกรัม 3 2.3200
3 1 คร้งั ต่อ 0.4529 เรือน
-มลพษิ ทางอากาศ มิลลกิ รมั 10 เดอื น 1.0506 กระจก
เช่น ควนั ฝนุ่ ต่อลิตร 6.96
1 ครงั้ ตอ่
-กา๊ ซเรือนกระจก กิโลกรัม เดือน 1.3587

1 ครั้งต่อ 10.506
เดือน

34หน้ำ

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอร์มข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์

กิจกรรม การเตรยี มสถานที่

ของเสีย หน่วยนบั ปรมิ าณ จาํ นวนคร้งั EF ค่าการ
ต่อปี/เดือน ปล่อยกา๊ ซ
3.1300
-เศษหนังยางมัด กิโลกรมั 2 1 ครง้ั ต่อ 1.2710 เรือน
ดอกไม้ ธูป เทียน เดือน 0.0037 กระจก
-เศษแผน่ ทอง 1.0054 6.26
กโิ ลกรัม 2 1 ครัง้ ตอ่ 0.2843
-เศษทราย เดือน 2.542

-เศษข้ีธูป กิโลกรัม 1 1 คร้ังต่อ 0.0037
-นํ้าเสียจากการแช่ เดือน
ดอกไม้ 1.0054
กิโลกรมั 1 1 คร้ังต่อ
เดอื น 0.5686
29.2044
ลิตร 2 1 ครง้ั ตอ่
เดอื น

รวมคา่ Emission factor

กจิ กรรม การไหว้พระ

ปัจจัยนําเขา้ หนว่ ยนบั ปริมาณ จํานวนครั้ง EF คา่ การปลอ่ ยกา๊ ซ
30 ต่อป/ี เดอื น เรอื นกระจก
120
-นํา้ ลิตร 20 1 ครั้งตอ่ 0.2843 9.47
-พลังงาน กิโลวตั 20 เดือน
ไฟฟา้ ช่ัวโมง 20 0.5821 69.852
-ธูป กโิ ลกรมั 1 ครั้งต่อ
เดอื น 1.0054 20.108
-เทียน กโิ ลกรมั
1 ครัง้ ตอ่ 0.3743 7.486
-ดอกไม้ กิโลกรมั เดอื น
1.4510 29.02
1 ครั้งตอ่
เดอื น

1 ครั้งตอ่
เดือน

35หน้ำ

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอร์มขอ้ มูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พร้นิ ท์

กิจกรรม การไหวพ้ ระ

ปจั จยั นาํ เขา้ หน่วยนับ ปริมาณ จาํ นวนครงั้ EF ค่าการปลอ่ ยกา๊ ซ
ต่อป/ี เดือน เรือนกระจก
-ทชิ ชู
-ไฟเชค็ มว้ น 5 1 ครั้งตอ่ 0.6677 3.3385
-ถังขยะ อนั 5 เดอื น
-แผน่ ทอง ถัง 2 0.3743 1.8715
-กระถางธูป กิโลกรัม 10 1 ครั้งตอ่
-ทราย โหล 2 เดือน 0.0159 0.0318
-เซยี มซี กิโลกรัม 5
-ถงั อัน 20 1 ครั้งต่อ 1.2710 12.71
พลาสตกิ ถงั 1 เดือน
-พาน ลกู 4 0.8075 1.615
-ต้ไู มใ้ ส่เงนิ ตู้ 2 1 ครง้ั ตอ่
เดอื น 0.0037 0.0185

1 ครง้ั ต่อ 3.33 66.60
เดือน
0.4092 0.4092
1 ครง้ั ต่อ
เดือน 2.93 11.72

1 ครั้งต่อ 3.33 6.66
เดอื น 240.9105

1 คร้งั ต่อ
เดอื น

1 คร้งั ต่อ
เดอื น

1 ครั้งตอ่
เดือน

รวมค่า Emission factor

ผลผลิต หน่วยนับ ปรมิ าณ จาํ นวนครัง้ ต่อปี/เดือน
150 1 ครั้งต่อเดอื น
-จํานวนนกั ทอ่ งเที่ยวที่มาไหว้พระ คน

36หน้ำ

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ข้อมลู กระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พร้ินท์

กจิ กรรม การไหวพ้ ระ

ของเสีย หน่วยนบั ปรมิ าณ จํานวนคร้ัง EF คา่ การ
ตอ่ ป/ี เดือน ปลอ่ ยก๊าซ
1.0506
-ก๊าซเรือนกระจก กโิ ลกรัม 15 1 ครั้งตอ่ เดือน 3.3300 เรอื น
1.0054 กระจก
- เศษดอกไม้แห้ง กโิ ลกรมั 5 1 ครง้ั ตอ่ เดอื น 0.3743 15.759
0.0381 16.65
-เศษธปู กิโลกรัม 8 1 ครั้งตอ่ เดอื น 8.0432
0.4529 2.2458
-เศษเทียน กิโลกรมั 6 1 ครั้งตอ่ เดอื น
1.2710 0.1524
-เศษหนังยางมัด กิโลกรัม 4 1 ครง้ั ต่อเดอื น 0.0037
ดอกไม้ 1.3587

-มลพิษทาง มลิ ลิกรมั ตอ่ 3 1 ครง้ั ต่อเดอื น 2.542
อากาศ เชน่ ควนั ลติ ร 0.0037
ธูป เทยี น 46.7548

-เศษแผน่ ทอง กโิ ลกรัม 2 1 ครง้ั ต่อเดือน

-เศษทราย กโิ ลกรมั 1 1 ครงั้ ตอ่ เดือน

รวมค่า Emission factor

กิจกรรม การทําความสะอาดหลังจบกิจกรรม

ปัจจัยนาํ เข้า หน่วยนบั ปรมิ าณ จํานวนครั้งตอ่ EF ค่าการปล่อยก๊าซ
ป/ี เดือน เรือนกระจก
-นํา้ 0.2843 2.843
-พลังงาน ลติ ร 10 1 คร้งั ตอ่ เดอื น
ไฟฟา้ 0.5821 11.642
-ไมก้ วาด กิโลวตั 20 1 ครั้งตอ่ เดอื น
-ไม้ถูพ้ืน ช่วั โมง 3.27 9.81
-ถังขยะ 3.27 9.81
ดา้ ม 3 1 ครัง้ ต่อเดือน 0.0159 0.0318
34.1368
ด้าม 3 1 คร้งั ตอ่ เดือน

ถัง 2 1 ครง้ั ต่อเดือน

รวมคา่ Emission factor

37หน้ำ

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอร์มขอ้ มูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พริน้ ท์

กจิ กรรม การทําความสะอาดหลงั จบกจิ กรรม

ผลผลติ หนว่ ยนับ ปริมาณ จาํ นวนครงั้ ต่อปี/เดอื น
-ความสะอาด หลงั 1 1 คร้งั ตอ่ เดอื น

ของเสีย หน่วยนบั ปรมิ าณ จาํ นวนครงั้ EF คา่ การ
ต่อป/ี เดอื น ปล่อยกา๊ ซ
-ก๊าซเรือนกระจก 1.0506 เรอื นกระจก
- เศษดอกไม้แหง้ กิโลกรัม 15 1 ครงั้ ต่อเดอื น 3.3300 15.759
-เศษธูป กิโลกรมั 2 1 ครั้งต่อเดือน 1.0054
-เศษหนังยางมัด กิโลกรมั 2 1 ครง้ั ตอ่ เดือน 6.66
ดอกไม้ ธปู เทียน 3.1300 2.0108
-เศษแผ่นทอง กิโลกรมั 1 1 คร้งั ต่อเดอื น
-เศษทราย 1.2710 3.1300
-เศษเทยี น กิโลกรมั 1 1 ครง้ั ตอ่ เดอื น 0.0037
0.3743 1.2710
กโิ ลกรมั 1 1 ครง้ั ต่อเดอื น 0.0037
0.7486
กโิ ลกรัม 2 1 ครั้งต่อเดอื น 29.5831

รวมค่า Emission factor

* จาํ นวนนักทอ่ งเท่ยี วท่มี าไหวพ้ ระ ฐานวัดอ่ตู ะเภา จํานวน 150 คน โดย
นักท่องเทีย่ ว 1 คนทม่ี าทาํ กิจกรรมไดป้ ล่อยก๊าซเรอื นกระจก 4.7695 CO2E

38หน้ำ

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอร์มข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟุตพร้นิ ท์

กิจกรรมยอ่ ย (2) ฐานนอ้ งเดอื นดก๊ึ ดย๋ึ

ปจั จัยนําเขา้ กจิ กรรม ปริมาณ ของเสยี
-โรงเรอื น
-ตะปู -เศษตะปู
-บอ่ ซีเมนต์ กจิ กรรมการเตรียม -เศษปนู ซเี มนต์
-ปูนซีเมนต์ โรงเรอื น -เศษเหล็ก
-เหลก็ -เศษทราย
-กระเบอ้ื งหลงั คา -เศษอิฐ
-เสา -มลพิษทางอากาศ
-ทอ่ PVC เช่น ควนั
-ทราย
-อิฐ -ปุ๋ยมลู ไส้เดอื น -เศษแตงโม
-พลงั งานไฟฟ้า
-นาํ้ -นา้ หมกั -กา๊ ซเรอื นกระจก
-แรงงานคน
-น้ํามันเบนซิน กจิ กรรมการเลย้ี ง -จานวน -น้าเสยี จากการแช่
-นาํ้ ไส้เดือน
-ไส้เดือน นกั ท่องเท่ียวท่ีมา มูลวัว
-พลงั งานไฟฟา้
-แตงโม ชมการเลีย้ งไสเ้ ดือน
-มูลข้วี วั
-ดิน -ปยุ๋ มูลไสเ้ ดือน -เศษถุงทที่ ิ้ง
-แรงงานคน
-ถงุ ใสป่ ุย๋ มูลไส้เดอื น -น้าหมกั -ขวดใส่นา้ หมกั
-ขวดใสน่ ํา้ หมัก
กจิ กรรมการขาย -จานวน

นกั ทอ่ งเทีย่ วท่ีมา

ชมการเล้ียงไสเ้ ดอื น

39หน้ำ

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอร์มขอ้ มลู กระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟุตพรนิ้ ท์

กิจกรรม การเตรียมโรงเรือน

ปจั จัยนาํ เขา้ หน่วยนบั ปริมาณ จาํ นวนคร้งั ต่อ EF คา่ การปลอ่ ย
ป/ี เดอื น ก๊าซเรือน
กระจก
-เหล็ก เสน้ 70 1 คร้ังต่อปี 2.4495 (CO2e)
-กระเบอ้ื งหลงั คา 3.2231 171.465
-ตะปู แผ่น 100 1 ครงั้ ตอ่ ปี 1.6382 322.31
-เสา 1.6382 16.382
-ท่อPVC กโิ ลกรมั 10 1 ครงั้ ตอ่ ปี 2.4704 13.1056
-ทราย 0.0037 12.352
-อิฐ ต้น 8 1 ครง้ั ต่อปี 0.2414 0.037
-บ่อซเี มนต์ 0.60 120.70
-ปูนซีเมนต์ กิโลกรมั 5 1 ครั้งตอ่ ปี 0.60 12.00
4.80
-พลงั งานไฟฟา้ คิว 10 1 ครั้งตอ่ ปี 0.5821
23.284
-นา้ํ มันเบนซนิ ก้อน 500 1 ครง้ั ต่อปี 2.1896
-นาํ้ 0.2843 10.948
-แรงงานคน บอ่ 20 1 ครั้งต่อปี 8.36
5.3 53.00
ควิ 8 1 ครง้ั ต่อปี 768.7436

กิโลวัตต์ 40 1 ครั้งต่อปี
ช่วั โมง

ลิตร 5 1 ครง้ั ตอ่ เดือน

ลติ ร 34 1 ครง้ั ต่อปี

คน 10 1 ครั้งตอ่ ปี

รวมคา่ Emission factor

ผลผลิต หนว่ ยนบั ปริมาณ จํานวนครัง้ ต่อปี/เดอื น
-โรงเรอื น หลัง 1 1 ครง้ั ต่อปี

ของเสยี หน่วยนบั ปรมิ าณ จํานวนครงั้ EF คา่ การปล่อย
ตอ่ ป/ี เดอื น กา๊ ซเรือน
-เศษตะปู กโิ ลกรัม 1.6382 กระจก
-เศษเหล็ก กิโลกรัม 2 1 คร้งั ต่อปี 2.4495 (CO2e)
-เศษปนู ซีเมนต์ กโิ ลกรัม 2 1 คร้ังต่อปี 0.60 3.2764
4 1 ครั้งต่อปี 4.899
2.40

40หน้ำ

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ขอ้ มลู กระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พริ้นท์

กิจกรรม การเตรยี มโรงเรอื น

ของเสยี หนว่ ยนบั ปรมิ าณ จํานวนครั้ง EF คา่ การปล่อย
ตอ่ ป/ี เดอื น ก๊าซเรอื น
กระจก
-เศษทราย กิโลกรมั 5 1 ครั้งต่อปี 0.0037 (CO2e)
-เศษอิฐ 0.2414 0.0185
-กา๊ ซเรอื นกระจก กิโลกรมั 2 1 ครั้งต่อปี 1.0506 0.4828
-มลพิษทางอากาศเช่น 8.4048
ควัน กิโลกรัม 8 1 ครง้ั ต่อเดือน 0.4529
1.8116
มลิ ลกิ รมั ตอ่ 4 1ครง้ั ตอ่ เดือน
ลติ ร 21.2931

รวมคา่ Emission factor

กจิ กรรม การเลี้ยงไส้เดอื น

ปจั จยั นาํ เข้า หนว่ ยนับ ปรมิ าณ จาํ นวนครง้ั ต่อ EF ค่าการ
ป/ี เดอื น ปล่อยก๊าซ
-น้ํา ลิตร 20 0.2843 เรือนกระจก
-ไสเ้ ดอื น กิโลกรมั 20 1 คร้ังตอ่ เดือน 1.2702 (CO2e)
-พลังงานไฟฟ้า กโิ ลวตั ต์ 65 1 ครั้งตอ่ เดือน 0.5821
-แตงโม ชวั่ โมง 50 0.5224 14.21
-ดิน กโิ ลกรมั 100 1 ครัง้ ตอ่ เดือน 0.0004 25.404
-มลู ขีว้ ัว กโิ ลกรัม 40 0.6715
กโิ ลกรมั 1 ครัง้ ตอ่ เดือน 37.8365
1 ครั้งตอ่ เดือน
1 ครั้งตอ่ เดือน 26.12
0.04
26.86

รวมคา่ Emission factor 130.4705

ผลผลิต หนว่ ยนับ ปริมาณ จํานวนครง้ั ต่อปี/เดอื น
-ป๋ยุ มลู ไส้เดือน กโิ ลกรมั 100 1 ครง้ั ต่อเดือน
-น้ําหมัก 100 1 ครัง้ ตอ่ เดอื น
-จํานวนนกั ท่องเทีย่ วทม่ี าชม ลิตร
การเลยี้ งไส้เดือน 150 1 คร้งั ตอ่ เดือน
คน

41หน้ำ

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พริ้นท์

กิจกรรม การเลยี้ งไส้เดอื น

ของเสีย หน่วยนบั ปริมาณ จาํ นวนคร้งั ต่อ EF คา่ การ
ป/ี เดือน ปล่อยก๊าซ
0.5224 เรอื นกระจก
-เศษแตงโม กโิ ลกรัม 6 1 ครั้งต่อเดอื น 1.0506 (CO2e)
-ก๊าซเรอื นกระจก กโิ ลกรมั 10 1 ครัง้ ต่อเดอื น 0.30 3.1344
-นา้ํ เสียจากการ 10.506
แชม่ ูลววั ลิตร 10 1 ครัง้ ต่อเดือน
3.00
รวมคา่ Emission factor
16.6404

กิจกรรม การขาย

ปจั จยั นาํ เขา้ หน่วยนบั ปริมาณ จํานวนครง้ั ตอ่ EF คา่ การ
ป/ี เดือน ปล่อยก๊าซ
-แรงงานคน 5.3 เรือนกระจก
-ถุงใสป่ ยุ๋ มลู คน 3 1 คร้ังต่อเดอื น 2.3990
ไสเ้ ดือน 0.8075 15.90
-ขวดใสน่ ํ้าหมกั กโิ ลกรมั 50 1 ครงั้ ต่อเดอื น 12.0474
-เชอื กปา่ น 119.95
ใบ 100 1 ครั้งตอ่ เดือน
80.75
กโิ ลกรมั 10 1 ครั้งต่อเดือน 120.474
337.074
รวมคา่ Emission factor

ผลผลิต หนว่ ยนับ ปริมาณ จํานวนคร้งั ต่อปี/เดือน
-ปยุ๋ มูลไส้เดือน กิโลกรมั 100 1 คร้งั ตอ่ เดือน
-น้ําหมกั 100 1 คร้ังตอ่ เดือน
-จาํ นวนนักท่องเที่ยวทมี่ าชมการ ลิตร
เลยี้ งไส้เดอื น 150 1 คร้ังต่อเดือน
คน

42หนำ้

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอร์มขอ้ มลู กระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พริ้นท์

กจิ กรรม การขาย หนว่ ยนับ ปรมิ าณ จาํ นวนครงั้ ต่อ EF ค่าการ
ป/ี เดอื น ปลอ่ ยกา๊ ซ
ของเสยี 2.3200 เรอื นกระจก
กิโลกรัม 4 1 ครัง้ ตอ่ เดอื น 1.6170
-เศษถุงท่ที ิง้ 12.0474 9.28
-ขวดใส่นาํ้ หมกั ท่ี ใบ 10 1 คร้งั ต่อเดอื น
ใชแ้ ล้ว 16.17
-เศษเชือกป่าน กิโลกรัม 1 1 ครง้ั ตอ่ เดือน
12.0474
รวมค่า Emission factor 37.4974

*กจิ กรรมฐานน้องเดอื นดกึ๊ ดยึ๋ ผลผลติ ได้ปุ๋ยมูลไส้เดือน 100 กิโลกรัมได้ปล่อยก๊าซเรือนกระจก
13.1171 CO2E
*กิจกรรมฐานน้องเดอื นดกึ๊ ดย๋ึ ผลผลิตได้นํ้าหมัก 100 ลิตร ได้ปล่อยก๊าซเรือนกระจก 13.1171
CO2E
* จํานวนนักทอ่ งเทย่ี วทมี่ าทํากจิ กรรมฐานนอ้ งเดือนดกึ๊ ดึ๊ย จํานวน 150 คน โดยนักท่องเที่ยว 1
คนท่ีมาทํากิจกรรมไดป้ ล่อยก๊าซเรอื นกระจก 8.7447 CO2E

กิจกรรมย่อย (3) ฐานกรเุ กา่ เลา่ ตํานาน

ปัจจยั นาํ เข้า ปจั จัยนาํ เข้า ผลผลิต ของเสีย
-กา๊ ซเรือนกระจก
-น้า กิจกรรมเตรยี มสถานท่ี - ความสะอาด -เศษขยะ
-พลังงานไฟฟ้า -มลพิษทางอากาศ
-แรงงานคน กจิ กรรมชมวตั ถุโบราณ - จานวน เชน่ ควนั
-ไมก้ วาด นกั ทอ่ งเที่ยวทีม่ า
-ไมถ้ ูพืน้ ชมโบราณวัตถุ -ก๊าซเรือนกระจก
-ถงั ขยะ
-นา้ มนั เบนซนิ

-น้า
-พลังงานไฟฟา้

43หนำ้

กำรประเมนิ วัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ข้อมลู กระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พริน้ ท์

กจิ กรรมเตรียมสถานที่

ปัจจยั นําเขา้ หนว่ ยนบั ปรมิ าณ จาํ นวนคร้ังต่อ EF ค่าการ
ปี/เดอื น ปลอ่ ยกา๊ ซ
-นาํ้ 0.2843 เรือนกระจก
ลติ ร 20 1 ครัง้ ต่อเดอื น
-พลังงานไฟฟ้า 0.5821 14.21
กิโลวตั ต์ 30 1 ครง้ั ตอ่ เดือน
-แรงงานคน ช่วั โมง 3 1 ครงั้ ต่อเดอื น 5.30 17.463
-ไมก้ วาด คน 3.27
-ไมถ้ พู น้ื 3.27 15.90
-นํ้ามันเบนซนิ ด้าม 3 1 คร้ังตอ่ เดอื น 2.1896 9.81
-ถงั ขยะ 0.0159 9.81
ด้าม 3 1 ครง้ั ตอ่ เดอื น 10.948
0.0159
ลติ ร 5 1 ครง้ั ต่อเดือน 78.1569

ถัง 1 1 ครง้ั ต่อเดือน

รวมค่า Emission factor

ผลผลติ หน่วยนับ ปริมาณ จํานวนครงั้ ต่อปี/เดือน
- ความสะอาด ฐาน 1 1 คร้ังตอ่ เดอื น

ของเสีย หนว่ ยนบั ปริมาณ จาํ นวนครัง้ ต่อ EF คา่ การ
ป/ี เดอื น 1.0506 ปล่อยกา๊ ซ
-ก๊าซเรอื นกระจก เรือนกระจก
-มลพิษทาง กโิ ลกรัม 13 1 คร้งั ตอ่ เดอื น
อากาศ เช่น ควัน 13.6578

มิลลกิ รัมต่อ 4 1ครั้งตอ่ เดือน 0.4529 1.8116
ลติ ร

รวมคา่ Emission factor 15.4694

44หนำ้

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอร์มข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟตุ พรนิ้ ท์

กิจกรรม ชมวัตถโุ บราณ

ปจั จยั นําเข้า หนว่ ยนับ ปริมาณ จํานวนคร้ังตอ่ EF ค่าการ
ปี/เดอื น ปลอ่ ยก๊าซ
-นํา้ 0.2843 เรอื นกระจก
-พลังงานไฟฟ้า ลติ ร 50 1 คร้งั ตอ่ เดือน 0.5821
5.686
กโิ ลวัตต์ 80 1 ครงั้ ต่อเดือน
ชัว่ โมง 46.568

รวมค่า Emission factor 52.254

ผลผลติ หน่วยนับ ปริมาณ จํานวนครง้ั ตอ่ ปี/เดือน
- จํานวนนกั ท่องเทย่ี วท่ีมาชม คน 150 1 ครัง้ ต่อเดอื น
โบราณวัตถุ

ของเสยี หน่วยนบั ปริมาณ จํานวนครง้ั ตอ่ EF คา่ การ
-ก๊าซเรอื นกระจก ปี/เดือน 1.0506 ปล่อยก๊าซ
เรือนกระจก
กิโลกรัม 10 1 คร้งั ตอ่ เดือน 10.506
10.506
รวมค่า Emission factor

* จํานวนนักทอ่ งเทยี่ วที่มาทาํ กิจกรรมชมวัตถุโบราณ จาํ นวน 150 คน โดยนักทอ่ งเที่ยว 1 คน
ท่มี าทํากิจกรรมได้ปล่อยกา๊ ซเรือนกระจก 1.0425 CO2E

กจิ กรรมย่อย (4) ฐานสวนพออยู่ พอกิน พอใช้ พอร่มเยน็

ปจั จยั นําเข้า ปจั จยั นําเข้า ผลผลติ ของเสีย
กิจกรรมการปลกู ผัก
- น้า -ผักสวนครัว -กา๊ ซเรอื นกระจก
- พลงั งานไฟฟ้า -ผลไม้ -เศษขยะ
- ป๋ยุ อินทรยี ์ -จานวน -มลพิษทางอากาศ
-เมลด็ พนั ธ์ุ นกั ท่องเทยี่ วที่มา เชน่ ควัน
-ดิน เทีย่ วสวนพออยู่
-แรงงานคน พอกนิ พอใช้ พอ
-นา้ มันเบนซนิ รม่ เย็น

45หน้ำ

กำรประเมินวัฏจักร(LCA)

ฟอรม์ ข้อมูลกระบวนการในการคํานวณคาร์บอนฟุตพร้ินท์

กิจกรรมยอ่ ย (4) ฐานสวนพออยู่ พอกิน พอใช้ พอรม่ เย็น

ปจั จยั นําเขา้ ปัจจัยนําเขา้ ผลผลติ ของเสีย

- น้า กิจกรรมการทาปยุ๋ หมัก -ป๋ยุ หมัก -เศษผกั ผลไม้
- พลงั งานไฟฟา้ -ก๊าซเรอื นกระจก
-ผลไม้ -นา้ เสยี
-ผัก -เศษกากน้าตาล
-แกลลอน
-กากน้าตาล
-หัวเชอ้ื จุลนิ ทรีย์

-แรงงานคน กจิ กรรมการขาย -ผกั สวนครัว -เศษใบตอง
-ใบตอง -ผลไม้ -เศษตอกมดั ผัก
-ตอกมัดผัก -จานวน
นักท่องเทยี่ วทม่ี า
เทย่ี วสวนพออยู่
พอกิน พอใช้ พอ
รม่ เยน็

กิจกรรม การปลูกผกั

ปัจจยั นาํ เข้า หน่วยนับ ปริมาณ จํานวนครั้งต่อปี/ EF คา่ การ
เดือน ปลอ่ ยก๊าซ
- นํา้ 0.2843
- พลงั งานไฟฟา้ ลติ ร 20 1 ครง้ั ตอ่ เดือน 0.5821 เรอื น
- ปุย๋ อนิ ทรยี ์ กิโลวตั ต์ 98 1 ครงั้ ตอ่ เดือน 0.1097 กระจก
-เมล็ดพันธ์ุ กิโลกรมั 60 1 ครัง้ ต่อเดอื น 0.3235 14.21
-ดนิ 0.0004 57.0458
-แรงงานคน กรมั 10 1 ครั้งตอ่ เดือน 6.582
-นํา้ มันเบนซนิ ไร่ 5 1 คร้งั ตอ่ เดือน 5.3 3.235
2.1896 0.002
คน 5 1 ครง้ั ตอ่ เดอื น
26.50
ลิตร 5 1 ครั้งตอ่ เดือน
10.948
รวมค่า Emission factor
118.5228