รายงานโครงการ ต.ห้วยกรดพัฒนา1

โครงการขบั เคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมรากฐานหลงั โควิดดว้ ยเศรษฐกจิ BCG (U2T for BCG)
ต.ห้วยกรดพฒั นา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท
โดย
สถาบนั บณั ฑติ พฒั นาบริหารศาสตร์
ร่วมกบั

กระทรวงการอดุ มศึกษา วทิ ยาศาสตร์ วจิ ัยและนวตั กรรม

คานา

รายงานการดาเนินงานโครงการขบั เคล่ือนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลงั โควิดดว้ ยเศษฐกิจ BCG
(U2T for BCG) ตาบลหว้ ยกรดพฒั นา จงั หวดั ชยั นาท โดยสถาบนั บณั ฑิตพฒั นาบริหารศาสตร์ วทิ ยาศาสตร์
วิจยั และนวตั กรรม จดั ทาข้ึนเพ่ือรวบรวมหลกั ฐานกระทรวงอุดมศึกษาเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวขอ้ งกับการ
ดาเนินงานของโครงการการพฒั นาและผลกั ดนั ให้ไดร้ ับมาตรฐานสินคา้ ชุมชนหรือมาตรฐานผลิตภณั ฑ์
สินคา้ ตามมาตรฐานทอ้ งตลาด ส่งเสริมให้ชุมชนมีศกั ยภาพจากการผลิตโดยเคลือข่ายชุมชนเพ่ือกระจาย
รายไดส้ ่งเสริมสัมมาชีพและเพม่ิ มลู คา่ จากฐานทรัพยากรท่ีมีอยใู่ นชุมชน ภายใตก้ ารดาเนินงานท่ีส่งเสริมการ
มีส่วนร่วมของชุมชนและหน่วยงานภายนอกระหวา่ งเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกนั ยายน

รายงานฉบบั น้ีไดร้ วบรวมผลการดาเนินงานการวิเคราะห์ผลการดาเนินงาน การวิเคราะห์ผลการ
ดาเนินงานตามตวั ช้ีวดั ความสาเร็จของโครงการการสรุปผลความสาเร็จ ในการดาเนินงาน ประมวลภาพ
กิจกรรม และหลกั ฐานท่ีเก่ียวขอ้ งท้งั น้ีเพื่อเป็นส่วนหน่ึงของขอ้ มูลสาหรับการวางแผน และการดาเนินงาน
ตามแผนปฏิบตั ิงานในการพฒั นาชุมชนใหม้ ีประสิทธิภาพมากยิง่ ข้ึนและเพ่ือใช้เป็ นขอ้ มูลสาหรับบุคลากร
และผูท้ ่ีเกี่ยวขอ้ งสาหรับการพฒั นาและผลกั ดนั เพ่ือยกระดบั มาตรฐานสินคา้ ชุมชนและสร้างความมนั่ คง
ของชุมชนมากยงิ่ ข้ึน

ส่วนที่ 1 ขอ้ มูลโครงการ

1.1 ชอื่ โครงการ

โครงการขบั เคลื่อนเศรษฐกจิ และสังคมรากฐานหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)

1.2 หลกั การและเหตผุ ล

การฟื้นฟูเศรษฐกิจในระดับชุมชน ทั้งการสร้างงาน การพัฒนาอาชีพในชุมชน เพื่อให้ชุมชนสามารถ
พึ่งพาตัวเองได้ตามปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง คาดไดว้ า่ จะมโี ครงการภายใต้ พรก.ใหอ้ ำนาจกระทรวงการคลังกู้
เงินเพ่อื แกไ้ ขปญั หาเยียวยา และฟ้ืนฟเู ศรษฐกิจและสังคมท่ีได้รบั ผลกระทบจากสถานการณ์ระบาดของโรคติด
เชื้อ ไวรัสโคโรน่า 2019 ในภาครัฐจำนวนมากที่จะไปดำเนินการในพื้นที่หรือชุมชน อาทิ เช่นโครงการด้าน
การเกษตรสมัยใหม่ ดา้ นการทอ่ งเที่ยวและเศรษฐกจิ สร้างสรรค์ การยกระดับผลิตภัณฑ์ชมุ ชม OTOP การ
ทอ่ งเท่ียวชมุ ชน การส่งเสริมและสนับสนุน SMEs ในพืน้ ที่

เพื่อให้เกิดการบูรณาการในพื้นที่นั้นเป็นไปอย่างมีประสิทธิ ภาพและเป็นไปตามความต้องการของ
พื้นที่อย่างแท้จริงหน่วยงานในพื้นที่ทำหน้าที่ในการบูรณาการกระบวนการฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคมในพื้นท่ี
อย่างเป็นระบบ (Area Base System Integrator) โดยสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์จะสามารถใช้องค์
ความรู้เทคโนโลยีและนวตั กรรมท่ีมีอยู่ทำงานประสานงานและรว่ มงานกับจังหวัด องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น
และหนว่ ยงานอน่ื ๆ เพ่อื ให้การบรู ณาการนี้ยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตำบลทส่ี ามาถนำไปสู่การลดความ
ยากจนอยา่ งมเี ป้าหมายชัดเจน (Targeted Povety Alleviation) โดยเกดิ การจา้ งงานประชาชนทัว่ ไป บัณฑิต
จบใหม่ นักศึกษาให้มีงานทำฟื้นฟูเศรษฐกิจชุมชน โดยเกิดการพัฒนาทักษะในการเสริมสร้างอาชีพใหม่ใน
ชมุ ชน

เพื่อให้เกิดการจัดทำข้อมูลขนาดใหญ่ของชุมชน (Community Big Data) และจัดทำระบบการบูร
ณาการโครงการต่างๆในอีก 2 ระดับ คือระดับภูมิภาค (Regional System Indicator) และระดับประเทศ
(National System Indicator) โดยเครือข่ายสถาบันอุดมศึกษา 9 ภูมิภาค ภายใต้กระทรวงอุดมศึกษา
วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ได้แก่เครือข่าย ภาคเหนือตอนบน ภาคเหนือตอนล่าง ภาค
ตะวันออกเฉียงเหนอื ตอนบน ภาคกลางตอนลา่ ง ภาคตะวนั ออก ภาคใตต้ อนเหนือ และภาคใต้ตอนลา่ ง ทำ
หน้าที่ในการบริการต่างๆระหว่างชุมชนหรือตำบลในพื้นที่ (Regional System Indicator) ทั้งด้านการใช้
ทรัพยากรโครงการร่วมกันการแบ่งปันองค์ความรู้และเทคโนโลยีร่วมกัน รวมทั้งการเชื่อมต่อกันในคุณค่า
(Value Chain) ของสินค้าและบริการ เช่น การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การจำหน่ายผลิตภัณฑ์
การบริโภคสินค้าและบริการ ท่องเที่ยวที่เชื่อมต่อกันระหว่างพื้นที่ เป็นต้น และในระดับประเทศ กระทรวง
อุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จะร่วมกับสำนักงานสภาพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติและ
หน่วงงานที่เกี่ยวข้องทำหน้าที่เป็น National System Indicator เพื่อทำหน้าที่บูรณาการโครงการและข้อมูล
ต่างๆในภาพรวม

1.3 วตั ถปุ ระสงค์

1.เพื่อพฒั นาส่งเสรมิ และผลักดนั สนิ ค้าในทอ้ งถ่นิ ให้เขา้ สู่มาตรฐานชุมชนหรอื ในระดบั ประเทศ
2.เพื่อสร้างรายได้หมุนเวียนให้กับคนในชุมชน นำไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจอย่าง
ยั่งยืน
3.เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถพัฒนากำลังของคนในพื้นที่ด้วยองค์ความรู้เทคโนโลยีแ ละ
นวตั กรรม
4.เพื่อส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับการตลาด การโฆษณา ประชาสัมพันธ์ ให้กับตัวสินค้าเพื่อเพิ่มยอดขาย
และช่องทางการจัดจำหน่ายท่ีมากข้ึน

แมบ่ า้ นและ
รา้ นคา้ ใน
ชมุ ชน

หนว่ ยงาน กลมุ่ ลกู คา้ นกั เรียนนกั ศกึ ษา
ขา้ ราชการ เปา้ หมาย กลมุ่ อายุ (10-

23 ปี)

หอ้ งอาหารโรงแรม/
รา้ นอาหารหรือ
หอ้ งอาหารตา่ งๆ

ปี 2565

การปฏบิ ตั ิงาน 1-15 16-31 1-15 16-31 1-15 16-30

ก.ค. ก.ค. ส.ค. ส.ค. ก.ย. ก.ย.

1.ร่วมกันประชุมแบะวางแผนการพัฒนา

สนิ ค้า

2.คิดสูตรและทดลองผลิตสินค้าต้นแบบ

พร้อมทั้งปรับและแก้ไขให้ตอบโจทย์

กลุม่ เป้าหมาย

3.ข้นั ตอนการผลิตและพัฒนาสินค้า

4.ออกแบบโลโก้ ฉลากสนิ คา้

และรายละเอยี ดชอ่ งทางติดตอ่

5.วางแผนการตลาด การจัดจำหน่าย

และการกระจายสินคา้

6.ประชาสัมพันธ์เพื่อผลักดันผลิตภัณฑ์

ระดับตำบลสู่ระดับประเทศ ทั้งการการ

โฆษณาผ่านสื่อต่าง ๆ การทำคอนเทนต์ที่

น่าสนใจเผยแพร่ในโซเชียลมีเดีย การโป

รโมทในเพจเพื่อกระตุ้นการเข้าถึงและ

เพิม่ ยอดขาย

7.จัดจำหน่ายในช่องทางออฟไลน์และ

ออนไลน์ ได้แก่Facebook, Tiktok เป็น

ตน้





สว่ นที่ 2 ขอบเขตการดำเนินการ

1.ขอ้ มลู พน้ื ฐานของตำบล

ตำบลหว้ ยกรดพฒั นา ได้แบ่งแยกหมูบ่ ้านจำนวน 8 หมูบ่ ้าน ของตำบลหว้ ยกรด มาต้งั เป็น
ตำบลห้วยกรดพัฒนา เม่ือปี พ.ศ.2537 ตอ่ มาไดย้ กฐานะจากสภาตำบลขน้ึ เป็นองค์การบริหารส่วน
ตำบลเมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2540 ตามประกาศกระทรวงมหาดไทย เรื่องจัดตั้งองค์การบริหาร
ส่วนตำบล ลงวันที่ 16 ธันวาคม 2539 ซึ่งเป็นหน่วยการบริหารราชการส่วนท้องถิ่นรูปแบบหนึ่ง
ปัจจุบันได้รับการจัดตั้งเป็นเทศบาลตำบลห้วยกรดตำบลห้วยกรดพัฒนา เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม
2552 สำนักงานเทศบาลตำบลห้วยกรดพัฒนาตั้งอยู่ที่ หมู่ที่ 5 ตำบลห้วยกรดพัฒนา อำเภอสรรค
บุรี จังหวัดชยั นาท
1.1 ท่ตี ง้ั
เทศบาลตำบลห้วยกรดตั้งอยู่ทางด้านทิศตะวันออกของอำเภอสรรคบุรี มีระยะห่างจากอำเภอสรรค
บุรีประมาณ 13 กิโลเมตร
1.2 เนอ้ื ที่
ตำบลห้วยกรดพัฒนามเี นือ้ ทีท่ ้ังหมด 28.914ตารางกโิ ลเมตร ประมาณ 18,071 ไร่
1.3 ภูมิประเทศ
เทศบาลตำบลห้วยกรดพัฒนา มีลักษณะพื้นที่เป็นที่ราบกึ่งดอนกับที่ราบลุ่ม พื้นที่ราบกึ่งดอนอยู่
บริเวณทิศตะวันตก คือ พื้นที่หมู่ 1,6,7,8 และเป็นที่ราบลุม่ อยู่ทางทิศตะวันออกของตำบลบริเวณ
หมู่ที่ 2,3,4,5 มีคลองชลประทาน ถนนผ่านกลางพื้นที่ตำบล การปลูกบ้านเรือนจึงปลูกสร้างตาม
แนวถนน มีการปลูกไม้ผลและผักสวนครัว ในบริเวณบ้าน การปลูกไม้ผลเป็นสวนหลังบ้าน และ
ปลูกตามบรเิ วณคันนาบา้ งเลก็ น้อย
สภาพพ้นื ท่ีทางทิศตะวนั ตกจะเป็นท่ีราบลุ่ม มกี ารทำนาตลอดปี ส่วนทางทิศตะวันออกสภาพพื้นที่มี
ลักษณะคล้ายท้องกระทะ เกษตรกรจะทำนาปีบริเวณที่ดอน ส่วนที่ราบลุ่มจะทำนาปรัง 2 คร้ัง
เพราะช่วงฤดูน้ำท่วมขงั
อาณาเขต โดยมีพน้ื ท่ตี ดิ ต่อกับตำบลอืน่ ดังนี้
ทิศเหนือ ติดต่อกับเทศบาลตำบลหว้ ยกรด อำเภอสรรคบรุ ี จังหวัดชัยนาท
ทศิ ใต้ ติดตอ่ กับองค์การบรหิ ารสว่ นตำบลห้วยชนั อำเภออนิ ทรบ์ รุ ี จังหวดั สิงหบ์ รุ ี
ทิศตะวันออก ตดิ ตอ่ กับเทศบาลตำบลโพนางดำตก อำเภอสรรพยา จงั หวดั ชยั นาท
ทิศตะวันตก ตดิ ต่อกับองค์การบรหิ ารสว่ นตำบลเท่ยี งแท้ เทศบาลตำบลโพงาม

อำเภอสรรคบรุ ี จังหวัดชัยนาท

เขตการปกครอง
จำนวนหมู่บา้ นในเขตเทศบาลตำบลห้วยกรดพัฒนา ทั้งหมด 8 หม่บู า้ น
หมู่ที่ 1 บ้านคลองขเี้ หลก็
หมู่ท่ี 2 บ้านคลองง้ิว
หมู่ที่ 3 บ้านหวั โพธิ์
หมทู่ ี่ 4 บา้ นตลุกบัว
หมูท่ ่ี 5 บ้านท่ารี
หมู่ท่ี 6 บ้านทา่ สตือ
หมู่ท่ี 7 บ้านทา่ ไทร
หมทู่ ี่ 8 บ้านวงั ขนนุ
1.4 ข้อมลู ประชากร
ตำบลห้วยกรดพัฒนา มีครัวเรือนทั้งหมด 1,733 ครัวเรือน จำนวนประชากรที่อาศัยอยู่จริง 5,370
คน
เพศชาย 2,563 คน เพศหญงิ 2,807 คน

2.สภาพปญั หา

เน้ือในพ้นื ที่ ตำบลห้วยกรดพฒั นา เดิมมกี ารปลูกต้นตาลและมะกรูด เปน็ จำนวนมาก พอถงึ ฤดูกาลจะ
มีผลผลิตจำนวนเยอะมาก ตำบลห้วยกรดพัฒนา จึงได้ทำการผลิตสินค้าด้านอุปโภค บริโภค คือน้ำตาลโตนด
และน้ำยาล้างจานมะกรูด ซึ่งยังขาดหน่วยงานที่จะเข้ามาสนับสนุนในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และพัฒนา
ช่องทางการตลาด เพื่อส่งเสริมการมีอาชีพ อีกทั้งทีมงานมองเห็นช่องทางที่จะนำน้ำตาลโตนดและมะกรูดมา
เพิ่มมูลค่า เพื่อเปิดโอกาสในการสร้างรายได้ให้กับชุมชน โดยการคิดค้นสูตร/สร้างแบรนด์/โลโก้/และเพ่ิม
ชอ่ งทางการตลาด ดงั นัน้ จงึ มีการนำผลผลิตทางชมุ ชนมาพัฒนาละยกระดับให้มีมลู คา่ มากย่ิงขน้ึ

2.1 ชอ่ งทางการพฒั นา

นำ้ ยาล้างจานจากสมุนไพร (สตู รมะกรูด)/ไอศกรมี น้ำตาลโตนด

วางแผนการตลาดในระบบออนไลน์ด้วยการใช้พื้นท่ีบนแพลตฟอรม์ เพื่อเพ่ิมช่องทางการจัดจำหน่ายท่ี
สามารถต่อยอดให้ผู้บริโภคท่ีอยู่พืน้ ที่ภูมภิ าคอ่ืนๆได้บริโภคผลิตภัณฑ์ท่ีมคี ุณภาพสูงต่อไปโดย จัดระบบการให้
คำปรึกษาและพัฒนาเนื้อหาแนวทางและกลยุทธิในการจัดจำหน่ายเพื่อเพิ่มร ายได้ให้แก่ชาวบ้าน
ผู้ประกอบการ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน , สร้างความเชื่อมั่นและเพิ่มศักยภาพของชาวบ้าน ผู้ประกอบการ
ดา้ นการใชเ้ ทคโนโลยีช่องทางการจัดจำหน่ายออนไลน์ใหม้ ีประสิทธิภาพสูงขึน้ สามารถดำเนนิ การไดด้ ้วยตนเอง
และพัฒนาชอ่ งทางนีเ้ พ่อื ประโยชนท์ างการตลาดไดต้ ลอดไป

2.2 ความตอ้ งการของชุมชน

- สินค้าและบรกิ ารเปน็ ทีร่ จู้ กั
- มีรา้ ยไดเ้ พ่มิ ข้นึ
- กาพัฒนาสินค้าและการมีสว่ นรว่ มในการสนบั สนุนของภาครฐั

ส่วนท่ี 3 การพัฒนาผลิตภณั ฑ์

ไอศกรีมน้ำตาลโตนด การผลิตน้ำตาลโตนดของตำบลห้วยกรดพัฒนา มีวิธีการที่น่าสนใจและควรค่า
แกก่ ารอนรุ ักษ์ไว้ เนือ่ งด้วยยังคงวิธแี บบโบราณ ส่งิ ทค่ี นรุ่นเก่าถ่ายทอดสู่คนรุ่นหลงั ตั้งแต่ขนั้ เริ่มต้นจากโคนต้น
สยู่ อดตาล จนลงกระทะกลายเปน็ น้ำตาลปึก จงึ ไดม้ คี วามคดิ ทจี่ ะนำผลผลิตที่เป็นจุดเดน่ และมีอยู่แล้วในชุมชน
มาปรับเปลีย่ นรปู แบบ เพม่ิ มลู ค่าและสรา้ งรายไดใ้ หก้ ับคนในชมุ ชม

3.1 การพัฒนาผลิตภัณฑ์

ไอศกรีมน้ำตาลโตนด ส่วนผสมหลักเป็นน้ำตาลโตนด ที่เป็นผลผลิตมาจาก ตำบลห้วยกรดพัฒนา
อำเภอสรรคบุรี จังหวัดชยั นาท โดยพัฒนาจากเดมิ ตัวนำ้ ตาลโตนดจะเปน็ รูปแบบก้อนปึก ได้พฒั นาปรบั เปลี่ยน
มาเป็นส่วนผสมลงในไอศกรมี จนไดเ้ ป็นไอศกรมี นำ้ ตาลโตนด ออกแบบโลโก้และบรรจภุ ัณฑ์ใหมท่ ี่ทนั สมัยและ
สะดวกต่อการใช้งาน มรี าคาที่เหมาะสมกับบรรจุภณั ฑ์ โดยบรรจใุ สต่ ่อถว้ ย 70 กรัม ราคา 15 บาท วาง
จำหน่ายภายในร้านค้าในชมุ ชน โรงเรยี นและหนว่ ยงานต่างๆ

3.2 ผลิตภณั ฑ์ตน้ แบบ

ไอศกรีมน้ำตาลโตนด ส่วนผสมหลักเป็นน้ำตาลโตนด ที่เป็นผลผลิตมาจาก ตำบลห้วยกรดพัฒนา
เน้นความธรรมชาติ ปลอดภัย ไม่มีสารเคมี เป็นไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำตาลโตนด
โดยเฉพาะ มีขน้ั ตอนการผลิตดังนี้

จดั เตรยี มวตั ถดุ ิบ/อปุ กรณ์ ผสมวตั ถดุ ิบใหเ้ ขา้ กนั เทสว่ นผสมลงเครอ่ื งทาไอศกรีม

นาผลติ ภณั ฑบ์ รรจุ โลโกฉ้ ลากสินคา้ ขนาดบรรจุ 70 กรมั

ภาพข้นั ตอนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์

12
34
56

ผลติ ภณั ฑท์ ีน่ ำออกสู่ตลาด
ฉลากผลติ ภณั ฑ์

ส่วนท่ี 3 การพฒั นาผลิตภณั ฑ์

ไอศกรีมน้ำตาลโตนด การผลิตน้ำตาลโตนดของตำบลห้วยกรดพัฒนา มีวิธีการที่น่าสนใจและควรค่า
แกก่ ารอนุรักษ์ไว้ เนอ่ื งด้วยยงั คงวธิ แี บบโบราณ สง่ิ ทีค่ นรุน่ เก่าถ่ายทอดสู่คนร่นุ หลงั ตัง้ แต่ข้ันเริ่มต้นจากโคนต้น
สู่ยอดตาล จนลงกระทะกลายเปน็ นำ้ ตาลปึก จงึ ไดม้ ีความคิดทจ่ี ะนำผลผลติ ที่เปน็ จุดเด่นและมีอยู่แล้วในชุมชน
มาปรับเปล่ยี นรปู แบบ เพ่ิมมูลค่าและสรา้ งรายไดใ้ หก้ บั คนในชมุ ชม

3.1 การพฒั นาผลติ ภณั ฑ์

ไอศกรีมน้ำตาลโตนด ส่วนผสมหลักเป็นน้ำตาลโตนด ที่เป็นผลผลิตมาจาก ตำบลห้วยกรดพัฒนา
อำเภอสรรคบุรี จังหวดั ชัยนาท โดยพัฒนาจากเดิมตวั น้ำตาลโตนดจะเปน็ รูปแบบก้อนปึก ไดพ้ ฒั นาปรับเปล่ียน
มาเป็นส่วนผสมลงในไอศกรมี จนไดเ้ ป็นไอศกรมี นำ้ ตาลโตนด ออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่ทันสมัยและ
สะดวกตอ่ การใช้งาน มีราคาทเ่ี หมาะสมกับบรรจภุ ณั ฑ์ โดยบรรจใุ ส่ต่อถ้วย 70 กรมั ราคา 15 บาท วาง
จำหน่ายภายในร้านค้าในชุมชน โรงเรียนและหนว่ ยงานตา่ งๆ

3.2 ผลติ ภัณฑต์ ้นแบบ

ไอศกรีมน้ำตาลโตนด สว่ นผสมหลักเป็นนำ้ ตาลโตนด ทเ่ี ป็นผลผลติ มาจาก ตำบลหว้ ยกรดพัฒนา เน้น
ความธรรมชาติ ปลอดภัย ไม่มีสารเคมี เป็นไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำตาลโตนด
โดยเฉพาะ มีขน้ั ตอนการผลิตดงั นี้

จดั เตรยี มวตั ถดุ ิบ/อปุ กรณ์ ผสมวตั ถดุ ิบใหเ้ ขา้ กนั เทสว่ นผสมลงเครอ่ื งทาไอศกรีม

นาผลติ ภณั ฑบ์ รรจุ โลโกฉ้ ลากสินคา้ ขนาดบรรจุ 70 กรมั

ภาพข้นั ตอนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์

12
34
56

ผลติ ภณั ฑท์ ีน่ ำออกสู่ตลาด
ฉลากผลติ ภณั ฑ์

น้ำยาลา้ งจานจากสมนุ ไพร (สูตรมะกรดู )

น้ำยาล้างจานจากสมุนไพรในท้องถิ่น สิ่งหนึ่งทีช่ าวบ้านในตำบลทำ คือ การปลูกสวนพืชผกั สมุนไพร
บรเิ วณภายในพนื้ ท่ีบ้านของตนเอง จึงไดเ้ หน็ ประโยชน์จากการนำสมนุ ไพรมาทำเป็นนำ้ ยาล้างจานท่ีมีส่วนผสม
หลักเป็นสมุนไพรจะได้น้ำยาล้างจานที่มาจากวัตถุดิบธรรมชาติ ถือได้ว่าเป็นตัวอย่างที่ดีสำหรับการนำ
ภมู ปิ ัญญาชาวบา้ นมามีส่วนร่วมในปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง

การพัฒนาผลติ ภณั ฑ์

น้ำยาล้างจานจากสมุนไพร (สูตรมะกรูด) ในพื้นที่ตำบลห้วยกรดพัฒนา อำเภอสรรคบุรี จังหวัด
ชัยนาท โดยการผลิตจากผลมะกรูดในพื้นที่และพัฒนาบรรจภุ ัณฑ์ทีท่ ันสมัย สวยงาม สะดวกต่อการเก็บรักษา
ต่อใช้งานราคาเหมาะสมกับคุณภาพ บรรจุ500กรัม/ขวด ราคา39บาท วางจำหน่ายผ่านทางร้านค้า ช่องทาง
เพจFacebook

ผลิตภณั ฑต์ น้ แบบ

น้ำยาล้างจานจากสมุนไพร (สูตรมะกรูด) ผลิตจากวัตถุดิบในพื้นที่ ตำบลห้วยกรดพัฒนา อำเภอ
สรรคบุรี จงั หวดั ชยั นาท เน้นใหเ้ ป็นผลิตภัณฑ์ทเี่ ปน็ มติ รตอ่ สงิ่ แวดลอ้ ม

ภาพขน้ั ตอนการผลิตและพัฒนาผลติ ภณั ฑ์

123
456
7 89
10 11 12

สว่ นที่ 4 ผลการดำเนินงาน

4.1 กิจกรรมเปิดตวั สนิ คา้

ในวันที่ 12 กันยายน 2565 มีการเปิดตัวสินค้าและนำไปจำหน่ายได้วางขายในร้านค้าชุมชนวิสาหกิจ
ศูนย์สินค้าเกษตรปลอดภัยจังหวัดชัยนาท และโรงเรียนวัดทุ่งกระถิน ให้กับเด็กและอาจารย์ภายในโรงเรียน
หลังจากจำหน่ายเสร็จแล้ว ทางเราสอบถามความคิดเห็นเกี่ยวกับตัวผลิตภัณฑ์ ได้รับคำติชมและคำแน ะนำ
เกีย่ วกบั ตัวผลิตภัณฑ์ ทสี่ ามารถนำมาปรับปรุง แกไ้ ข ปรบั เปล่ยี นเป็นผลติ ภณั ฑต์ วั อย่างท่ีดีขึ้นต่อไป

4.2 การสำรวจเกบ็ ขอ้ มูล (TCD)

เปน็ การเกบ็ ข้อมูลพ้นื ฐานภายในหม่บู า้ นตำบลห้วยกรดพฒั นา ใหค้ รบมากกว่า 500-700 ขอ้ มูล
1. ผู้ทีข่ ้ายกลับบ้านจากสถานการณ์ โควิด
2. แหลง่ ท่องเท่ยี ว
3.ทพ่ี ัก / โรงแรม
4. รา้ นอาหารในทอ้ งถ่ิน
5. อาหารท่นี า่ สนใจประจำถิ่น
6. เกษตรกรในท้องถ่นิ
7. พชื ในทอ้ งถิน่
8. สตั ว์ในทอ้ งถ่ิน

9. ภูมปิ ัญญาท้องถิ่น

4.3 การอบรม BCG learning
เป็นการอบรมและเรียนรู้ผ่านวีดีโอในเรื่องแนวคิดและหลักเศรษฐกิจ BCG เรื่องคิดเชิงออกแบบ

Design thinking เร่อื งโมเดลธรุ กจิ Business model canvas เรอ่ื งเร่งการเติบโต growth hacking และ
เร่อื งการออกแบบสินคา้ และบรรจุภัณฑ์ และนำสงิ ทเี่ ราได้เรยี นรมู้ าจากการอบรมทั้งหมดมาพัฒนาผลติ ภัณฑ์



คณะทำงาน

1.อุทัยวรรณ ภาคีนยุ ะ
2.มานติ า อนิ ทร์สูรย์
3.จริ นันท์ หร่มิ แกว้
4.วิลาวรรณ พละศนู ย์
5.ภกร ศรที องทรพั ย์
6.บญุ สติ า แสงพันธุ์
7.ภิเษกศักดิ์ ทิมใจ
8.กลั ชนา กองศรี