อาหารกลางวันต้นแบบ

~ ๕๑ ~
รายงานภาวะโภชนาการนกั เรยี นโรงเรยี นบ้านไร่ภาคเรียนท่ี ๒ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

ระดบั ช้นั น้ำหนักต่อ ส่วนสูงต่ออายุ นำ้ หนักตอ่ หมายเหตุ
ต่ำกว่าเกณฑ์ สว่ นสูงสูงกวา่
(ข้อมูล ณ วันที่ ๓๐ เม.ย.) ส่วนสูงตำ่ กวา่ (เตยี้ ) เกณฑ์ (อ้วน)
(จำนวนคน= (จำนวนคน=
ช้นั จำนวนคน เกณฑ์ (ผอม) รอ้ ยละ) รอ้ ยละ)
(จำนวนคน= ๐ ๐
๓ =21.42 ๐
ร้อยละ) ๑ =30.00 ๒ =20.00
๔ =13.33 ๒ =6.67
อนบุ าล๑ ๖๐ ๓ =18.75 ๐
๓ =20.00 ๐
อนบุ าล๒ ๑๔ ๓ =21.42 ๔ =36.36 ๐
๑ =5.88 ๐
อนุบาล๓ ๑๐ ๓ =30.00 ๑ =4.76 ๔ =19.05
๒ =10.00 ๑ =5.00
รวมอนุบาล ๓๐ ๖ =20.00 ๑๔ =14.00 ๕ =5.00
๑๘ =13.85 ๗ =5.38
ประถมศึกษาปที ี่ ๑ ๑๖ ๒ =12.50

ประถมศกึ ษาปีที่ ๒ ๑๕ ๒ =13.33

ประถมศึกษาปที ี่ ๓ ๑๑ ๒ =18.18

ประถมศึกษาปที ี่ ๔ ๑๗ ๓ =17.65

ประถมศึกษาปีที่ ๕ ๒๑ ๑ =4.76

ประถมศกึ ษาปีท่ี ๖ ๒๐ ๓ =15.00

รวมประถมศกึ ษา ๑๐๐ ๑๓ =13.00

รวมทั้งหมด ๑๓๐ ๑๙ = 14.62

~ ๕๒ ~

ตวั ช้วี ดั ท๒่ี ผลการแกไ้ ขปญั หาภาวะทุพโภชนาการ

โรงเรียนบ้านไร่ ดำเนินการแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียนโดยมีการจัดโครงการแก้ปัญหา
นกั เรียนภาวะทุพโภชนาการกาซ่ึงประกอบกจิ กรรมหลกั ๆ ดังนี้

➢ กจิ กรรมแก้ปัญหานักเรยี นนำ้ หนกั เกนิ (อ้วน) โดยใช้กจิ กรรมต่างๆดังน้ี
กฬี า
คีตะมวยไทย
แอรโ์ รบิค

➢ กิจกรรมแกป้ ญั หานักเรยี นน้ำหนักนอ้ ย (ผอม) หรือส่วนสงู ตำ่ กวา่ เกณฑ์ (เตย้ี ) โดยใช้กิจกรรมต่างๆ
กจิ กรรมอาหารเพื่อน้องดำเนินการโดยมอบอาหารกลางวันท่ีเหลือรายวันมอบให้กับนักเรียน
ที่น้ำหนักน้อย ให้นำไปรับประทานอาหารมื้อเย็นท่ีบ้านเพ่ือส่งเสริมให้นักเรียนได้รับ
สารอาหาร ทีม่ ปี ระโยชนแ์ ละสง่ เสรมิ การเจรญิ เตบิ โต
กจิ กรรมอาหารเสริมนม โดยนำนมทเ่ี หลือของแตล่ ะหอ้ งเรียน ที่เน่อื งมาจากนักเรียนนน้ั ขาด
เรียนนำให้กับนักเรียนท่ีมีภาวะทุพโภชนาการ ผอมหรือเต้ีย ดื่มแทนเพื่อพัฒนาการ
เจริญเติบโตทสี่ มวัย

จากการดำเนินงานโครงการแก้ปัญหานักเรียนภาวะทุพโภชนาการของโรงเรียน ส่งผลให้จำนวน
นักเรียนภาวะทพุ โภชนาการของโรงเรียนบ้านไร่ตลอดปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒ มีจำนวนลดลงอยา่ งต่อเน่ือง

ตางรางเปรยี บเทียบนกั เรียนท่ีมนี ำ้ หนักต่อส่วนสงู ตำ่ กวา่ เกณฑ์ (ผอม) ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

ชน้ั จำนวนคน น้ำหนักตอ่ ส่วนสูงต่ำ จำนวนคน น้ำหนักต่อสว่ นสูงต่ำ จำนวนนักเรียน
กวา่ เกณฑ์ (ผอม) ปี กวา่ เกณฑ์ (ผอม) ปี ลดลง/เพิ่มข้ึน (คน)
อนุบาล๑ ๗ ๒๕๖๒(จำนวนคน= ๖ ๒๕๖๓ (จำนวนคน=
อนุบาล๒ ๑๔ ๑๔ ลดลง 1 = 14.29
อนุบาล๓ ๑๓ รอ้ ยละ) ๑๐ ร้อยละ) ลดลง 8 = 56.85
รวมอนบุ าล ๓๔ ๓๐ ลดลง 9 = 62.31
ประถมศกึ ษาปีที่ ๑ ๑๖ ๑ = 14.29 ๑๖ ๐ ลดลง 18 = 50.89
ประถมศึกษาปที ี่ ๒ ๑๘ ๑๑ = 78.57 ๑๕ ๓ =21.42 ลดลง 9 =56.25
ประถมศกึ ษาปที ี่ ๓ ๑๑ ๑๒ = 92.31 ๑๑ ๓ =30.00 ลดลง 4 = 20.00
ประถมศึกษาปีที่ ๔ ๑๘ ๒๔ = 70.89 ๑๗ ๖ =20.00 ลดลง 1 = 9.09
ประถมศึกษาปที ี่ ๕ ๒๒ ๑๑ = 68.75 ๒๑ ๒ =12.50 ลดลง 1 = 4.57
ประถมศกึ ษาปที ี่ ๖ ๒๐ ๖ =33.33 ๒๐ ๒ =13.33 ลดลง 2 = 8.88
รวมประถมศกึ ษา ๑๐๕ ๓ =27.27 ๑๐๐ ๒ =18.18
รวมทง้ั หมด ๑๓๙ ๔ = 22.22 ๑๓๐ ๓ =17.65 ลดลง 0 =0
๓ =13.64 ๑ =4.76 ลดลง 17 = 15.57
๓ =15.00 ๓ =15.00 ลดลง 35 = 24.51
๓๐ =28.57 ๑๓ =13.00
๕๔ =39.13 ๑๙ = 14.62

~ ๕๓ ~

ตารางเปรียบเทยี บนกั เรยี นท่ีมีส่วนสูงต่ออายตุ ำ่ กวา่ เกณฑ์ (เตย้ี ) ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

ช้นั สว่ นสูงต่ออายตุ ำ่ กวา่ จำนวนคน ส่วนสูงตอ่ อายตุ ่ำกว่า จำนวนนักเรยี น
เกณฑ์ (เตยี้ )เทอม 1 เกณฑ์ (เตยี้ ) ลดลง/เพม่ิ ขนึ้ (คน)
อนุบาล๑ (จำนวนคน= ร้อยละ)
อนุบาล๒ จำนวนคน เทอม ๒ (จำนวนคน=
อนุบาล๓ รอ้ ยละ)
รวมอนุบาล
ประถมศกึ ษาปที ี่ ๑ ๗ ๑ =14.29 ๖๐ ลดลง 1 = 14.29
ประถมศึกษาปีท่ี ๒ ๑๔ ๓ = 21.43 ๑๔ ๓ =21.42 ลดลง 0 = 0
ประถมศึกษาปที ่ี ๓ ๑๓ ๑๒ =92.31 ๑๐ ๑ =30.00 ลดลง 11 = 62.31
ประถมศกึ ษาปที ี่ ๔ ๓๔ ๑๖ = 40.06 ๓๐ ๔ =13.33 ลดลง 12 = 26.73
ประถมศึกษาปีที่ ๕ ๑๖ ๑๓ =81.25 ๑๖ ๓ =18.75 ลดลง 10 = 62.50
ประถมศกึ ษาปที ่ี ๖ ๑๘ ๕ = 27.78 ๑๕ ๓ =20.00 ลดลง 2 = 7.78
รวมประถมศกึ ษา ๑๑ ๓ =27.27 ๑๑ ๔ =36.36 เพิ่มขึ้น 1 = 9.09
รวมทงั้ หมด ๑๘ ๔ =22.22 ๑๗ ๑ =5.88 ลดลง 3 = 16.34
๒๒ ๕ =22.73 ๒๑ ๑ =4.76 ลดลง 4 = 17.97
๒๐ ๗ =35.00 ๒๐ ๒ =10.00 ลดลง 5 = 25.00
๑๐๕ ๓๗ =35.24 ๑๐๐ ๑๔ =14.00 ลดลง 23 = 21.24
๑๓๙ ๕๓ =38.41 ๑๓๐ ๑๘ =13.85 ลดลง 65 = 24.56

ตางรางเปรยี บเทียบนกั เรยี นท่มี ีน้ำหนกั ต่อส่วนสงู สงู กวา่ เกณฑ์ (อว้ น) จากปี ๒๕๖๒ – ๒๕๖๓

ชนั้ หนักตอ่ สว่ นสงู สูงกวา่ จำนวนคน หนักตอ่ ส่วนสงู สงู กวา่ จำนวนนกั เรยี น
เกณฑ์ (อ้วน) เกณฑ์ (อว้ น) ลดลง/เพิม่ ข้นึ (คน)
อนบุ าล๑
อนุบาล๒ จำนวนคน เทอม ๑ (จำนวนคน= เทอม ๒ (จำนวนคน=
อนุบาล๓ รอ้ ยละ) รอ้ ยละ)
รวมอนุบาล
ประถมศกึ ษาปีท่ี ๑ ๗๐ ๖๐ 0
ประถมศึกษาปที ี่ ๒ ๑๔ ๐ ๑๔ ๐ 0
ประถมศึกษาปีท่ี ๓ ๑๓ ๐ ๑๐ ๒ =20.00 เพ่มิ ข้นึ 2 = 20.00
ประถมศกึ ษาปีท่ี ๔ ๓๔ ๐ ๓๐ ๒ =6.67 เพม่ิ ขน้ึ 2 = 6.67
ประถมศึกษาปที ่ี ๕ ๑๖ ๐ ๑๖ ๐ 0
ประถมศึกษาปที ่ี ๖ ๑๘ ๐ ๑๕ ๐ 0
รวมประถมศึกษา ๑๑ ๐ ๑๑ ๐ 0
รวมทั้งหมด ๑๘ ๐ ๑๗ ๐ 0
๒๒ ๒ =9.09 ๒๑ ๔ =19.05 เพ่มิ ขน้ึ 2 = 9.96
๒๐ ๑ =5.00 ๒๐ ๑ =5.00 0
๑๐๕ ๓ =2.85 ๑๐๐ ๕ =5.00 เพิ่มข้ึน 2 = 2.14
๑๓๙ ๓ =2.17 ๑๓๐ ๗ =5.38 เพมิ่ ข้นึ 5 = 3.21

~ ๕๔ ~