Balai POM di Batam Tahun 2023 Frequently Asked Question SPP-IRT SERTIFIKAT PRODUKSI PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA
IRTP (Industri Rumah Tangga Pangan) adalah pelaku usaha pangan yang memiliki tempat usaha di tempat tinggal dengan peralatan pengolahan pangan manual hingga semi otomatis SPP-IRT (Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga) adalah sertifikat pemenuhan komitmen produksi pangan olahan industri rumah tangga digunakan sebagai bukti penyampaian komitmen pelaku usaha akan menjamin keamanan, mutu, gizi, dan label pangan olahan yang diproduksi untuk diperdagangkan dalam kemasan eceran di wilayah Indonesia Balai POM di Batam Tahun 2023 APA YANG DIMAKSUD DENGAN IRTP? APA YANG DIMAKSUD DENGAN SPP-IRT?
Balai POM di Batam Tahun 2023 Jenis Pangan PIRT mengacu pada lampiran Peraturan Badan POM Nomor 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi PIRT; Tempat produksi/usaha menyatu dengan tempat tinggal; Produksi dilakukan secara manual hingga semi otomatis; Pelaku usaha adalah perseorangan atau non perseorangan (yayasan, koperasi, CV, persekutuan firma) 1. 2. 3. 4. APA SAJA PERSYARATAN PENERBITAN SPP-IRT?
BAGAIMANA ALUR PENERBITAN SPP-IRT? Pemohon sppirt login ke sistem OSS (https://oss.go.id) atau datang ke DPMPTSP; Input kelengkapan data di OSS (untuk mendapatkan NIB); Membuat permohonan UMKU (PB UMKU) untuk SPP-IRT; Klik link pemenuhan komitmen di OSS sehingga akan diarahkan ke aplikasi sppirt.pom.go.id untuk pengajuan produk baru; Pemohon tidak perlu login di aplikasi sppirt.pom.go.id apabila data NIB nya sudah tersimpan di aplikasi SPP-IRT. Pemohon dengan data NIB belum pernah terdaftar dalam aplikasi sppirt.pom.go.id wajib melengkapi datanya di sppirt.pom.go.id; Pemohon menginput data pelaku usaha, mengunggah pernyataan komitmen, menginput data produk, dan mengunggah rancangan label; Permohonan SPP-IRT secara otomatis akan divalidasi oleh sistem dan No P-IRT akan tergenerate secara otomatis dari data yang diinput oleh pelaku usaha; Penerbitan SPPIRT (timeline 1 hari jika data dan rancangan label yang diunggah sudah sesuai) Balai POM di Batam Tahun 2023
DATA APA SAJA YANG DIPERLUKAN? KETERANGAN YANG WAJIB DICANTUMKAN DI LABEL? Nama Pelaku Usaha Nama Usaha Provinsi Alamat Usaha No Telepon NIK NIB Kab/Kota Email Nama produk Daftar bahan yang digunakan/komposisi Berat bersih atau isi bersih Halal bagi yang dipersyaratkan Tanggal dan kode produksi Keterangan kedaluarsa Nama produsen Alamat produsen Nomor Izin Edar P-IRT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Balai POM di Batam Tahun 2023 Data Pelaku Usaha Nama Produk Pangan (merk. nama produk) Jenis produk pangan Nama jenis pangan Jenis kemasan Isi bersih Data Produk Komposisi (termasuk minyak jika digoreng) Proses produksi Cara penyimpanan Jenis simpan dan Masa simpan No Urut produk IRTP
APA YANG PERLU DILAKUKAN PELAKU USAHA SETELAH SPP-IRT TERBIT? Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan. Penyuluhan keamanan pangan diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Memenuhi persyaratan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri rumah Tangga (CPPB-IRT) atau higiene, sanitasi dan dokumentasi yang dibuktikan dengan hasil pemeriksaan sarana yang memenuhi Level I atau II (CPPB IRT dapat dilihat pada PerBPOM No. HK.03.1.23.04.12.2206 tahun 2012 Tentang Cara Produksi Pangan Yang Baik Untuk Industri Rumah Tangga). Peraturan dapat diunduh di jdih.pom.go.id dan lakukan pencarian Peraturan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga. Pemeriksaan sarana akan dilakukan oleh petugas Dinas Kesehatan. Memenuhi ketentuan label dan iklan pangan olahan Pelaku usaha menghubungi Dinas Kesehatan setempat untuk memenuhi komitmen sesuai pernyataan komitmen sudah diunggah di sistem dalam waktu 3 bulan. Komitmen yang harus dipenuhi antara lain: 1. 2. 3. Komitmen akan diawasi pemenuhannya dalam jangka waktu 3 (tiga) bulan sejak SPP-IRT diterbitkan. Apabila dalam jangka waktu tersebut seluruh aspek pemenuhan komitmen belum terpenuhi, maka pelaku usaha diberikan tenggat untuk melakukan pemenuhan dalam waktu 3 bulan sejak dikeluarkannya hasil pengawasan dari Pemda Kab/Kota (c.q. Dinas Kesehatan) setempat Balai POM di Batam Tahun 2023
Balai POM di Batam Tahun 2023 Jika pelaku usaha tidak bisa memenuhi komitmen hingga lebih dari 6 bulan, maka akun SPP-IRT pelaku usaha akan dibekukan PerBPOM No. HK.03.1.23.04.12.2206 tahun 2012 tentang Cara Produksi Pangan Yang Baik Untuk Industri Rumah Tangga PerBPOM No 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga PerBPOM No 16 Tahun 2020 tentang Pencantuman Informasi Nilai Gizi untuk Pangan Olahan yang diproduksei oleh Usaha Mikro dan Usaha Kecil KepKaBPOM No HK.02.02.1.2.12.21.494 Tahun 2021 tentang Penambahan Jenis, Deskripsi, Nilai Kandungan Gizi, dan Takaran Saji Pangan Olahan yang Diproduksi oleh Usaha Mikro Dan Usaha Kecil yang Wajib Mencantumkan Informasi Nilai Gizi PerBPOM No 26 Tahun 2021 tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan 1. 2. 3. 4. 5. APA KONSEKUENSI JIKA PELAKU USAHA TIDAK DAPAT MEMENUHI KOMITMEN? PERATURAN TERKAIT SPP-IRT