รายงานผลการดำเนินงานศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา

การจำหน่ายและนำสินคา้ ของที่ระลกึ



การนเิ ทศการดำเนนิ งานธรุ กจิ

ข้นั การตรวจสอบ (Check)















62

สรปุ และรายงานผลความพึงพอใจของผ้รู ับบรกิ าร ธรุ กิจงานกดั ด้วย CNC

การวจิ ัยคร้งั นเ้ี ปน็ การวจิ ัยเชิงปริมาณ เพ่อื ศกึ ษาความพงึ พอใจของลูกคา้ ท่ีมตี ่อการดำเนินธรุ กจิ งานกดั
ดว้ ย CNC เพอ่ื นำผลวจิ ยั ไปเป็นขอ้ มูลในการพัฒนาธรุ กจิ ตอ่ ไป โดยมวี ธิ ีการดำเนนิ การวิจยั ดงั นี้

ประชากรและกลุ่มกล่มุ ตวั อยา่ ง
เครอ่ื งมือที่ใช้ในการวิจัยและการตรวจสอบคณุ ภาพเคร่อื งมอื
การเกบ็ รวบรวมขอ้ มลู
การวิเคราะห์ขอ้ มลู

ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง
ประชากร ทีใ่ ช้ในการศกึ ษาคร้งั นเี้ ป็นกลุ่มลูกค้าท่เี ขา้ มารับบริการธรุ กจิ งานกัดดว้ ย CNC โดยการส่มุ

ตัวอย่างใหต้ อบแบบสอบถามประเมนิ ความพงึ พอใจจำนวน 15 คน

เคร่ืองมอื ที่ใชใ้ นการวจิ ยั และการตรวจสอบคุณภาพเครอื่ งมอื
เคร่ืองมือทใี่ ช้ในการเก็บรวบรวมขอ้ มลู เพ่ือการวจิ ัยครง้ั น้ี คอื แบบสอบถามความพึงพอใจของผูร้ บั บรกิ าร

โดยมีข้ันตอนการสรา้ งเครอื่ งมือ ดงั นี้
1. ศกึ ษาเทคนิคและวธิ กี ารสรา้ งแบบสอบถาม
2. กำหนดจดุ ประสงคข์ องแบบสอบถาม รวบรวมขอ้ มลู ทีจ่ ะใช้สร้างแบบสอบถาม
3. สร้างแบบสอบถามให้สอดคล้องกับวัตถปุ ระสงค์ และปัจจัยหรอื ตวั แปรที่ใช้ในการศึกษา แลว้ นำไปให้

ผู้มีประสบการณช์ ่วยตรวจสอบและแนะนำข้อบกพร่อง
4. แบบสอบถาม ประกอบดว้ ยคำถาม ได้แก่ ตอนที่ 1 สถานภาพของผตู้ อบแบบสอบถาม ตอนท่ี 2

แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ และขอ้ เสนอแนะ

การเก็บรวบรวมข้อมลู
1. ใหก้ ลุม่ ตวั อยา่ งท่ีมาใช้บริการธุรกิจงานกดั ดว้ ย CNC หรือมาซอ้ื ผลติ ภัณฑ์ แล้วแจกแบบสอบถาม

จำนวน 32 คน แลว้ เก็บข้อมูลกลับคนื ทันที
2. นำขอ้ มลู ทีไ่ ดม้ าจากแบบสอบถามมาวิเคราะห์ หาค่าเฉลีย่ (Average) และสว่ นเบ่ียงเบนมาตรฐาน

(Standard Deviation)

การวิเคราะหข์ อ้ มลู
การวิเคราะห์ข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน โดยใช้

โปรแกรม Excel แลว้ แปรผลข้อมูลทห่ี าได้ในรูปแบบพรรณนาหรือบรรยาย เกณฑก์ ารประเมินความพึงพอใจของ
ผตู้ อบแบบสอบถาม มีดังนี้

4.51 – 5.00 หมายถงึ พงึ พอใจมากที่สดุ
3.51 – 4.50 หมายถึง พึงพอใจมาก
2.51 – 3.50 หมายถึง พงึ พอใจปานกลาง

63

1.51 – 2.50 หมายถึง พงึ พอใจนอ้ ย
1.00 – 1.50 หมายถึง พงึ พอใจนอ้ ยทส่ี ุด

ผลการตอบแบบสอบถาม

ตอนท่ี 1 สถานภาพของผู้ตอบแบบสอบถาม
ข้อมลู สว่ นนเ้ี ป็นการวิเคราะหข์ ้อมลู ท่วั ไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ข้อมูลจะเก่ียวขอ้ งกับเพศ อายุ

ตำแหนง่ และวุฒกิ ารศกึ ษา โดยสามารถแยกรายละเอียดของข้อมลู ได้ดงั นี้

ตารางที่ 1 แสดงขอ้ มูลจำแนกเพศ อายุ ตำแหนง่ และวฒุ ิการศึกษา

ขอ้ มูลคำถาม จำนวน (คน) รอ้ ยละ

1. เพศ 73.33
26.67
ชาย 11 100.00

หญิง 4 13.33
20.00
รวม 15 20.00
26.67
2. อายุ 20.00
100.00
ต่ำกวา่ 20 ปี 2
33.33
21- 30 ปี 3 40.00
26.67
31-40 ปี 3 100.00

41-50 ปี 4 13.33
20.00
51 ปี ข้นึ ไป 3 53.33
13.33
รวม 15
100.00
3. ตำแหนง่

นกั ศกึ ษา 5

อาจารย์ 6

อ่ืนๆ 4

รวม 15

4. วุฒกิ ารศกึ ษาสูงสดุ

ปวช. 2

ปวส. 3

ปริญญาตรี 8

ปรญิ ญาโท 2

อน่ื ๆ

รวม 15

64

จากตารางท่ี 1 จากกลมุ่ ตวั อย่างทีไ่ ดต้ อบแบบสอบถามมขี อ้ มลู ดงั นี้
เพศ ผูต้ อบแบบสอบถามเป็นเพศชายมากกวา่ เพศหญงิ มีเพศชาย จำนวน 11 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ
73.33 และเพศหญิง จำนวน 4 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 26.67
อายุ พบวา่ ส่วนใหญ่อยูใ่ นช่วง 41-50 ปี คิดเปน็ ร้อยละ 26.67 ชว่ งอายุ 21- 30 ปี 31-40 ปี
และ 51 ปี ขึ้นไป คิดเปน็ รอ้ ยละ 20.00 และอายตุ ่ำกว่า 20 ปี คิดเป็นร้อยละ 13.33
ตำแหน่ง พบวา่ ส่วนใหญ่เป็นกลมุ่ อาจารย์ คดิ เป็นร้อยละ 40.00 นกั ศึกษา คิดเป็นร้อยละ 33.33
และอื่นๆ คิดเป็นร้อยละ 26.67
ระดบั การศึกษา พบว่าอยูใ่ นระดบั ปรญิ ญาตรี คิดเปน็ รอ้ ยละ 53.33 ปวส. คดิ เปน็ รอ้ ยละ 20.00

ปวช. และปริญญาโท คิดเปน็ รอ้ ยละ 13.33

ตอนที่ 2 ระดบั ความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถาม

การวิเคราะหข์ อ้ มูลเกย่ี วกับความพงึ พอใจ เพ่อื หาระดับความพงึ พอใจของผู้ตอบแบบสอบถาม วเิ คราะห์
ข้อมลู โดยคำนวณค่าเฉล่ยี และคา่ ความเบย่ี งเบนมาตรฐาน โดยจำแนกรายละเอยี ดข้อมูลดังน้ี

ตารางท่ี 2 แสดงรายละเอียดเกี่ยวกบั ความพึงพอใจของลกู ค้าที่มีต่อการดำเนินธุรกจิ งานกัดดว้ ย CNC

ประเดน็ วดั ความพงึ พอใจ มาก ระดบั ความพงึ พอใจ ไมพ่ งึ รวม
ทส่ี ดุ พอใจ
1. พนักงานใหบ้ ริการดว้ ยความสภุ าพ สะดวก และ 5 มาก ปาน นอ้ ย 15
รวดเร็ว เปน็ ระบบและมีข้ันตอนทเี่ หมาะสม กลาง 1
2. ระยะเวลาในการใหบ้ ริการมคี วามเหมาะสม 8 15
3. สนิ ค้ามีความสวยงาม แขง็ แรง 432 0 15
4. พนักงานมีความชำนาญในการใหบ้ รกิ าร 5 15
5. การใหบ้ รกิ ารเปน็ ระบบ และมีขน้ั ตอนท่ีเหมาะสม 10 610 0 15
6. ราคามีความเหมาะสมกบั คุณภาพ 8 0 15
7. สนิ คา้ มคี วามหลากหลาย และผลติ ได้ตามความ 5 91 0 0 15
ต้องการ 5 50 0 0
8. มีความสุภาพกับลูกคา้ 2 52 0 0 15
9. ได้รับสินค้าตรงกบั คำสง่ั ซอ้ื 82 0 0 15
10. บรรจุภณั ฑ์มีความแข็งแรงและเหมาะสมกับสนิ คา้ 5 10 0 0 15
12 12 1 0 0
6 0
10 0 0 0
30 0
90 0

65

ตารางที่ 3 แสดงค่าเฉลี่ย ค่าเบยี่ งเบนมาตรฐาน ความพึงพอใจของลูกคา้ ที่มีต่อการดำเนินธุรกิจงานกัด
ดว้ ย CNC

ประเด็นวัดความพึงพอใจ ระดบั ความคดิ เหน็

̅ S.D. ผลการประเมิน

1. พนกั งานให้บรกิ ารด้วยความสภุ าพ สะดวก และรวดเร็ว เปน็ 4.47 0.64 พึงพอใจมาก

ระบบและมขี ั้นตอนทเ่ี หมาะสม

2. ระยะเวลาในการใหบ้ รกิ ารมคี วามเหมาะสม 4.27 0.59 พงึ พอใจมาก

3. สินคา้ มคี วามสวยงาม แขง็ แรง 4.67 0.49 พงึ พอใจมากท่สี ุด

4. พนักงานมีความชำนาญในการใหบ้ รกิ าร 4.40 0.74 พึงพอใจมาก

5. การใหบ้ รกิ ารเปน็ ระบบ และมขี ้นั ตอนที่เหมาะสม 4.20 0.68 พงึ พอใจมาก

6. ราคามีความเหมาะสมกบั คุณภาพ 4.33 0.49 พงึ พอใจมาก

7. สินคา้ มีความหลากหลาย และผลิตไดต้ ามความต้องการ 4.07 0.46 พงึ พอใจมาก

8. มคี วามสภุ าพกบั ลูกคา้ 4.33 0.49 พงึ พอใจมาก

9. ไดร้ ับสินคา้ ตรงกับคำส่ังซอื้ 4.80 0.41 พึงพอใจมากทีส่ ุด

10. บรรจภุ ณั ฑม์ ีความแข็งแรงและเหมาะสมกบั สินค้า 4.40 0.51 พึงพอใจมาก

ค่าเฉลีย่ 4.39 0.58 พงึ พอใจมาก

จากตารางที่ 3 ผลการวิเคราะห์ขอ้ มูลพบวา่ ความพงึ พอใจของลูกคา้ ทีม่ ตี ่อการดำเนนิ ธรุ กจิ งานกดั ด้วย
CNC โดยรวมอยู่ในระดับ พงึ พอใจมาก (คา่ เฉลี่ย = 4.39) และเมอื่ พิจารณาเปน็ รายข้อพบว่าความพึงพอใจไดร้ ับ
สนิ คา้ ตรงกบั คำสั่งซอ้ื มีค่าเฉลี่ยมากที่สดุ (ค่าเฉลี่ย = 4.80) รองลงมาคือ สินค้ามีความสวยงาม แข็งแรง มคี ่าเฉลีย่
มากทส่ี ุด (ค่าเฉลี่ย = 4.67) และนอ้ ยทส่ี ดุ คือ สนิ ค้ามคี วามหลากหลาย และผลิตได้ตามความต้องการ (คา่ เฉลยี่ =
4.07)

อภปิ รายผล
จากการศึกษา ความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อการดำเนินธุรกิจงานกัดด้วย CNC โดยใช้แบบสอบถาม

สอบถามกลุ่มตัวอยา่ ง จำนวน 15 คน โดยสอบถามขอ้ มูลจำแนกเพศ อายุ ตำแหนง่ และวฒุ กิ ารศึกษา และความ
พึงพอใจของลกู ค้าท่ีมตี ่อการดำเนินธุรกิจงานกดั ดว้ ย CNC มดี ังน้ี

ความพึงพอใจของลูกคา้ ที่มตี ่อการดำเนินธรุ กิจงานกัดด้วย CNC โดยรวมอยู่ในระดบั พึงพอใจมาก เม่ือ
พิจารณาเป็นรายข้อพบวา่ ความพึงพอใจได้รับสินค้าตรงกับคำสั่งซื้อ อยู่ในระดับ พึงพอใจมากที่สุด รองลงมาคือ
สินคา้ มคี วามสวยงาม แข็งแรง อยใู่ นระดบั พึงพอใจมากทสี่ ุด และมีความพึงพอใจตามลำดับ ส่วนความพึงพอใจท่ี
มีค่าเฉล่ยี ต่ำที่สดุ คือ สินค้ามคี วามหลากหลาย และผลิตได้ตามความต้องการ

ข้อเสนอแนะ
1. ควรศกึ ษาขอ้ มูลในดา้ นผลิตภณั ฑ์ใหม้ คี วามหลากหลาย เพือ่ นำมาเป็นตวั เลอื กของลกู ค้า

2. ควรศกึ ษาปัจจยั ตา่ งๆ เพือ่ นำขอ้ มลู มาพัฒนาเปน็ แนวทางในการดำเนนิ ธรุ กจิ

ข้นั การปรบั ปรุงแก้ไข (Action)

67

วิธหี รอื แนวทางปฏบิ ตั งิ านทีเ่ ปน็ เลิศ (Best Practice)

ชือ่ ผลงาน งานกดั ดว้ ย CNC
ชอ่ื เจา้ ของผลงาน เทคนิคงานกดั CNC

1. ความเป็นมาและความสำคัญ

ประเทศไทยเปน็ ทย่ี อมรบั ในดา้ นแรงงานฝีมืออยา่ งกว้างขวาง ดังนั้นสินค้าหตั ถกรรมไทยซึ่งเปน็ งานฝีมือที่
แสดงถึงศิลปะวัฒนธรรม ความชำนาญของงานฝีมือ ตลอดจนเอกลักษณ์ของสินค้าพืน้ เมืองชนิดต่างๆ ที่สามารถ
มอบให้เปน็ ของขวัญ หรือใช้งานให้เกดิ อรรถประโยชน์ หรอื ใชเ้ ปน็ ส่งิ ประดบั ตกแต่ง จงึ สามารถครองใจท้ังชาวไทย

และชาวตา่ งประเทศมาเป็นเวลานานตดิ ตอ่ กันมาหลายปี นอกจากนี้สินคา้ หตั ถกรรมไทย ยงั สรา้ งรายได้ให้กับชาว
ไทยในแตล่ ะพน้ื ที่ ซึง่ มีความถนัดแตกต่างกันไป โดยจำหนา่ ยใหแ้ กน่ กั ท่องเที่ยว ผู้แทนจำหน่าย และผู้ส่งออก ทงั้ น้ี

สินค้าหตั ถกรรมในแตล่ ะภูมิภาคของไทยจ ะมเี อกลกั ษณ์ทแ่ี ตกต่างกนั ไป ทำใหก้ ลุ่มได้สนใจที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์
ออกมาเพ่ือใช้เปน็ ของทีร่ ะลกึ ของขวัญ ตอบสนองตามความต้องการของลูกค้า

กลุ่มธุรกิจของเรามีความสนใจ “งานกัดด้วย CNC” เพราะได้เรียนรู้ในรายวิชาการออกแบบด้วย

คอมพวิ เตอร์ และการผลิตด้วยเครือ่ ง CNC จึงเกิดแนวความคิดในการออกแบบผลิตภัณฑ์ และนำไปกดั ดว้ ยเครื่อง
CNC เพื่อนำไปต่อยอดพัฒนาช้ินงานให้เป็นของทร่ี ะลกึ และรับกัดชน้ิ งานตัดตัวอกั ษร งานตัดแผน่ พลาสวูด เพ่ือไป

ประดับตกแต่ง งานกดั ดว้ ย CNC

2. วตั ถปุ ระสงคห์ รอื จดุ มุ่งหมาย

1. เพื่อสร้างประสบการณก์ ารเป็นผู้ประกอบการใหก้ บั นกั ศกึ ษา
2. เพ่อื สง่ เสรมิ ใหน้ ักศกึ ษาสามารถสรา้ งรายได้ระหวา่ งเรียน
3. เพอ่ื พัฒนาธุรกจิ จากเครอ่ื ง CNC ให้เป็นรายได้

3. เป้าหมาย
1. เชิงปรมิ าณ

นกั เรยี นนักศึกษาเจ้าของแผนธุรกิจงานกัดด้วย CNC จำนวน 5 คน
2. เชงิ คุณภาพ

นกั เรยี น นักศกึ ษา เป็นผปู้ ระกอบการทมี่ คี วามรู้ ความสามารถ มีรายได้ระหวา่ งเรยี น และมแี นวทาง
ในการประกอบอาชีพ

4. ข้นั ตอนการดำเนินการ วิธกี ารและนวตั กรรมที่เปน็ Best Practice
ใชร้ ูปแบบวงจร PDCA ดงั นี้
1. ข้ันการวางแผน (Plan) เปน็ การเตรียมการตัง้ แต่การพูดคุยในท่ปี ระชุมแผนก สอบถามนักศกึ ษาท่ีสนใจ

และเตรียมการนักศึกษาเข้าอบรม นำเสนอแผนธรุ กิจ และขออนุญาตดำเนินโครงการ พร้อมทง้ั ประชมุ กลุ่มสมาชกิ
2. ขนั้ ปฏบิ ตั ิ (Do) ดำเนินการปฏิบัติงานดงั น้ี

2.1 จดั ซือ่ อปุ กรณ์ วัสดุ ในการผลิต

68

2.2 ผลิตช้นิ งานเกบ็ ไว้หลายๆ ชิ้น และหลากหลายรูปแบบ
2.3 นำช้ินงานไปใสก่ รอบเมอ่ื มีออร์เดอร์หรอื ลูกค้าตอ้ งการ
3. ขนั้ ตรวจสอบ (Check) เม่อื ลูกค้าซื้อสินค้า หรือนำมาจา้ งผลิต พรอ้ มทำแบบสอบถามประเมินความพงึ
พอใจ
4. ข้ันแกไ้ ขปรบั ปรุง (Action) ทำการสรปุ รายงานผลการดำเนินงานอและขอ้ ปรับปรงุ แกไ้ ข เพอื่ พฒั นาให้
ดีขน้ึ ตอ่ ไป

5. ประโยชน์ทไ่ี ดร้ บั
1. ทำใหไ้ ดร้ บั ความรแู้ ละประสบการณ์จรงิ ในการทำธุรกจิ ตั้งแต่กระบวนการคิดพัฒนาผลติ ภัณฑ์ การผลติ

การตลาด และจนถึงการสง่ มอบผลิตภัณฑ์ใหล้ ูกค้า
2. ทำใหไ้ ดร้ ูจ้ กั การทำงาน การจัดสรรเวลา การใช้เวลาใหไ้ ดป้ ระโยชน์สูงสุด
3. ทำให้มีรายได้ ชว่ ยเหลือแบง่ เบาภาระของครอบครวั
4. ทำใหไ้ ดแ้ นวทางในการประกอบอาชพี และการเป็นผปู้ ระกอบการ
5. สามารถนำความรู้ไปถ่ายทอดให้รนุ่ น้อง ๆ ต่อไป
6. ไดผ้ ลติ ภัณฑห์ รอื ผลงานท่ีเกิดจากการเรียนรู้ มาเปน็ ของท่รี ะลึกเพอ่ื จำหน่าย

6. ปจั จยั ความสำเร็จ
ปัจจัยทที่ ำให้ธุรกิจ งานกัด CNC ประสบความสำเรจ็ ได้แก่
1. ความมุ่งมั่นและพลังในเชิงบวกของสมาชิก เนื่องจากสมาชิกกลุ่มมีความตั้งใจที่จพัฒนาต่อยอด

ผลิตภัณฑ์จากการเรียน CNC ใหเ้ ป็นธรุ กจิ ทีข่ ายได้ สรา้ งรายได้ที่ดใี ห้กบั ตนเองและกลมุ่ อยา่ งจริงจัง ซ่งึ ความมงุ่ มนั่
นจ้ี ะสามารถเป็นแรงผลักดันใหท้ ำธุรกจิ ใหส้ ำเรจ็ ได้

2. คุณภาพของผลติ ภณั ฑ์และการบรกิ ารท่ีดี โดยการพฒั นาผลติ ภัณฑ์สินค้าใหไ้ ดม้ าตรฐานความละเอียด
ในการผลิต การเลือกคุณภาพของวัสดุท่ีใช้ผลิต การเพิ่มมูลคา่ ของชิ้นงาน และยงั ใหค้ วามสำคัญกับการบริการแก่
ลูกค้า เชน่ ให้ข้อมลู ขา่ วสาร การตอบคำถาม และการจดั ส่ง สง่ มอบที่ตรงเวลา และจะพัฒนาทัง้ ดา้ นคุณภาพและ
บรกิ ารใหด้ ีขน้ึ เร่อื ย ๆ

3. ความใสใ่ จทจี่ ะเรยี นร้สู งิ่ ใหมๆ่ ตลอดเวลา สมาชิกทกุ คนพรอ้ มทจ่ี ะเรยี นรสู้ ่งิ ต่าง ๆ อยตู่ ลอดเวลา โดย
รับฟังความคิดเหน็ จากลูกค้า การให้คำปรึกษาจากครูและผู้บริหาร และความรู้จากแหล่งอื่น ๆ ทั้งนี้ เพื่อที่จะนำ
ความรู้ท่ไี ดน้ ้ัน มาพฒั นาธรุ กิจให้ดียงิ่ ข้นึ และแก้ไขปัญหาตา่ ง ๆ ได้ทันทว่ งที พยายามท่จี ะให้มขี อ้ เสียน้อยทส่ี ุด
การทำงาน การบรหิ ารจดั การ ดว้ ยความเข้าใจ เน่อื งจากกลุม่ มีสมาชกิ 5 คน ซงึ่ ตา่ งคนตา่ งมภี าระหนา้ ท่ที ัง้ ในด้าน
การเรยี น และการช่วยเหลือครอบครัว ดังน้นั การทำงานจึงต้องมีความเขา้ ใจกนั และกนั สมาชิกมีการมองเป้าหมาย
เดียวกันและไปให้ถึง พวกเรามีความรว่ มมอื ร่วมใจกนั ในการทำธรุ กจิ ใหไ้ ปถงึ เป้าหมายให้ได้ นนั่ คอื การพฒั นา
นวตั กรรมทไ่ี ด้จากการเรยี นรู้ ใหส้ ามารถสรา้ งเป็นรายได้

7. บทเรียนทไ่ี ด้รับ
1. การดำเนนิ การตามแนว หรือขั้นตอนทไี่ ดว้ างแผนไว้ ทำให้เกิดปัญหาน้อยลง
2. การปฏบิ ัตงิ านทเ่ี ปน็ ระบบมีแนวปฏิบัติที่ชัดเจน มกี ารสนับสนนุ ส่งผลใหง้ านบรรลุผล

สำเรจ็ ตามเป้าหมาย

69

3. การพัฒนางานร่วมกัน ความจริงจังในการปฏิบัติงาน การทำงานเป็นทีม การมีส่วน
รับผิดชอบร่วมกันในการปฏิบัติงาน ความร่วมมือร่วมใจ การเอาใจใส่ เสียสละ การอุทิศตนของ
บุคลากร สง่ ผลใหง้ านประสบผลสำเรจ็ ได้ผลงานที่มคี ณุ ภาพ

8. การเผยแพร่
1. เผยแพร่ผลงานใหก้ ับผสู้ นใจทางเวบ็ เพจแผนก
2. เผยแพรร่ ุน่ น้องได้รบั รู้ และพฒั นาต่อยอดผลติ ภัณฑ์