Modul Ipa Bioteknologi Kelas X Semester 1

MANFAAT DAN DAMPAK
BIOTEKNOLOGI BAGI MANUSIA

MANFAAT BIOTEKNOLOGI

Manfaat bioteknologi pada berbagai bdang
1. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Pertanian
a) Manfaat dibidang pertanian ini digunakan untuk merakit segala macam
varietas unggul.
b) Dipakai dalam mengatasi pembibitan ialah sebagai cara untuk dapat
menghasilkan sebuah bibit itu dalam jumlah besar dan waktu cepat.
c) Mengatasi adanya permasalahan di dalam keterbatasan lahan, contohnya
ialah seperti dengan membuat varietas umur genjah agar membuat 1 lahan
itu bisa atau dapat memanen beberapa kali di dalam 1 tahun.
d) Dipakai guna mengendalikan hama penyakit yang terdapat pada tanaman.
e) Dipakai di dalam upaya meningkatkan serta memperbaiki pengolahan
tanaman dari waktu ke waktu.
2. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Pangan
a) Proses permentasi ini menggunakan bakteri Lactobacillus Bullgaricus serta
Streptococcus thermophillus. Bakteri itu kemudian akan menghasilkan
sebuah renin, sehingga protein di susu itu menjadi menggumpal dan juga
membuat susu menjadi berbagai cairan serta padatan itu akan menjadi Keju.
b) Pada bakteri Lactobacillus Bullgaricus serta Streptococcus thermophillus
yang digunakan di dalam mengubah laktosa yang terdaoat pada susu menjadi
asam laknat sehingga kemudian akan membuat menjadi Yogurt.

~ 51 ~

c) Kecap merupakan salah satu dari produksi hasil Bioteknologi yang dibuat
dari kacang kedelai yang sudah atau telah dilakukan fermentasi yakni dengan
tambahan jamur Aspergillus wentii.

d) Tempe ini merupakansalah satu dari hasil bioteknologi yang menggunakan
teknik fermentasi dari kedelai yaknidengan menggunakan tambahan jamur
Rhizopus Oligosparus serta Rhizopus Oryzae yang terdapat dibiji kedelai.

3. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Sosial
a) Digunakan di dalam Teknologi untuk tes DNA, untuk kemudian
mengidentifikasi seseorang yang mengalami korban kecelakaan tidak bisa
atau dapat dilakukan identifikasi lagi dengan secara fisiknya.
b) Memastikan hubungan kekerabatan
c) Mengetahui identitas dari pelaku kejahatan

4. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Kesehatan/Kedokteran
a) Penemuan baru hormon insulin.
b) Transflantasi organ
c) Penemuan baru antibiotik penicillin.
d) Penemuan baru beraneka macam vaksin.
e) Teknologi transfer gen

5. Manfaat Bioteknologi Pada Permasalahan Lingkungan
a) Untuk dapat mengatasi pencemaran disuatu daerah atau wilayah, maka
prinsip dari bioteknologi yang menawarkan sebuah teknologi produksi
segala macam limbah industri itu dengan cara menggunakan teknologi yakni
bioremediasi.
b) Untuk mengurangi pencemaran dan juga mencegah , bioteknologi ini pun
juga dipakai di dalam menemukan hasilkan dari energi yang ramah
lingkungan contohnya ialah seperti energi bioetanol, biogas, serta biodiesel.

DAMPAK BIOTEKNOLOGI

Dibawah ini merupakan dampak positif dan negatif dari bioteknologi,
diantaranya sebagai berikut :

Dampak Positif Bioteknologi

Keanekaragaman hayati merupakan modal utama sumber gen untuk
keperluan rekayasa genetik dalam perkembangan dan perkembangan industri
bioteknologi. Baik donor maupun penerima (resipien) gen dapat terdiri atas
virus, bakteri, jamur, lumut, tumbuhan, hewan juga manusia. Pemilihan
donor/resipien gen bergantung pada jenis produk yang dikehendaki dan nilai
ekonomis suatu produk yang dapat dikembangkan menjadi komoditis bisnis.
Oleh karena itu, kegiatan bioteknologi dengan menggunakan rekayasa genetik
menjadi tidak terbatas dan membutuhkan suatu kajian sains baru yang
mendasar dan sistematik yang berhubungan dengan kepentingan dan kebutuhan
manusia. Kegiatan tersebut disebut sebagai bioprespecting. Perdebatan tentang
positif untuk mengatasi dampak negatif yang dapat ditimbulkan bioteknologi,
antara lain pada tahun 1992 telah disepakati konvensi keanekaragaman hayati,
(Convetion on Biological Diversity) yang mengikat secara hukum bagi negara-

~ 52 ~

negara yang ikut mendatanginnya. Sebagai tindak lanjut penandatanganan
konvensi tersebut, Indonesia telah meratifikasi Undang-Undang No. 5 Tahun
1994.

Perlu anda ketahui, negara Amerika Serikat tidak ikut menandatangani
konvensi tersebut. Di sepakati pula Cartegena Protocol on Biosafety (Protokol
Cartegena tentang pengamanan hayati). Protokol tersebut menyinggung tentang
prosedur transpor produk bioteknologi antara negara untuk mencegah bahaya
yang timbul akibat dampak negatif terhadap keanekaragaman hayati. Ekosistem
dan kesehatan manusia. Pengertian klon bioteknologi moderen adalah
pengadaan sel jasad renik, sel (jaringan), molekul bibit tanaman melalui stek
yang banyak dilakukan pada tanaman perenial, antara lain kopi, teh, karet, dan
mangga. Perbanyakan bibit dengan teknik kultur jaringan, kultur organ dan
embriogenesis somatik dapat pula diterapkan pada jaringan hewan dan manusia.
Tidak seperti pada tumbuhan, kultur pada hewan dan manusia tidak dapat
dikembangkan menjadi individu baru.

Dampak positif dari bioteknologi ini ialah dihasilkannya produk-produk yang
memiliki manfaat bagi peningkatan kesejahteraan manusia.
1. Bioteknologi pengelolahan limbah ini menghasilkan produk kompos, biogas

serta lumpur aktif.
2. Bioteknologi di dalam bidang kedokteran itu bisa atau dapat menghasilkan

obat-obatan ialah seperti interferon, antibodi monoklat, vaksin serta juga
antibiotik
3. Bioteknologi ini bisa atau dapat meningkatkan variasi serta hasil pertanian
dengan melalui kultur jaringan, fiksasi nitrogen pengendalian hama tanaman,
serta pemberian hormon tumbuhan.
4. Bioteknologi dapat atau bisa menghasilkan bahan bakar tersebut dengan
pengelolahan biommasa tersebut menjadi etanol (cair) serta juga metana
(gas)
5. Bioteknologi di bidang industri dapat atau bisa menghasilkan makanan serta
minuman, antara lain ialah pembuatan brem, mentega,roti, tempe, kecap,
nata decoco, yoghurt, bir serta juga anggur

Dampak Negatif Bioteknologi

Bioteknologi seperti juga yang lain, mengandung resiko akan dampak
negatif. Timbulnya dampak yang merugikan terhadap keanekaragaman hayati
disebabkan oleh potensi terjadinya aliran gen ketanaman sekerabat atau kerabat
dekat. Di bidang kesehatan manusia terdapat kemungkinan produk gen asing,
seperti gen cry dari Bacillus thuringiensis maupun Bacillus sphaeericus, dapat
menimbulkan reaksi alergi pada tubuh manusia, perlu dicermati pula bahwa
insersi (penyisipan) gen asing ke genom inang dapat menimbulkan interaksi
antar gen asing dan inang produk bahan pertanian dan kimia yang menggunakan
bioteknologi.

Dampak lain yang dapat ditimbulkan oleh bioteknologi adalah persaingan
internasional dalam perdagangan dan pemasaran produk bioteknologi.
Persaingan tersebut dapat menimbulkan ketidakadilan bagi negara berkembang
karena belum memiliki teknologi yang maju. Kesenjangan teknologi yang sangat
jauh tersebut disebabkan karena bioteknologi moderen sangat mahal sehingga

~ 53 ~

sulit dikembangkan oleh negara berkembang. Ketidakadilan misalnya, sangat
terasa dalam produk pertanian transgenik yang sangat merugikan bagi agraris
berkembang. Hak paten yang dimiliki produsen organisme transgenik juga
semakin menambah dominasi negara maju.

Selain itu dengan adanya rekayasa genetika yang dapat menghasilkan
makhluk hidup baru, masyarakat beranggapan bahwa manusia telah melawan
kodrat sehingga masyarakat banyak yang belum dapat menerima. Dengan
adanya makhluk hidup hasil transgenik muncul kekhawatiran masyarakat
terhadap keseimbangan lingkungan, sehingga berpendapat bahwa muncul
dampak negatif terhadap lingkungan. Kasus bayi tabung belum ada perangkat
hukum yang mengatur. Apalagi seandainya muncul pengkloningan manusia.

Dampak negatif

1. Menimbulkan penyakit dimanusia
2. Gen-gen yang mengkode di dalam pembentukan antibiotic itu bisa atau dapat

saja mengalami kecelakaan di dalam tubuh bakteri sehingga kemudian akan
menyebabkan penyakit pada manusia.
3. Menimbulkan reaksi alergi
4. Timbulnya alergi yang disebabkan oleh karena mengkomsumsi produk
transgenic.
5. Mengancam kelestarian alam
6. Jagung hasil rekayasa genetik bisa atau dapat membunuh ulat yang tidak
berbahaya.
7. Rekayasa genetika dapat atau bisa menghasilkan gluma-gluma super.
8. Tanaman rekayasa genetika dapat atau bisa membahayakan burung yang
memakannya.
9. Menyebabkan kepunahan yakni sebagian plasma nuftah asli disebabakan
karna dikembangkan sekarang produk rekayasa genetika saja.
10. Berpotensi digunakan yakni sebagai alat perang
11. Beberapa orang mungkin dengan secara sengaja akan menciptakan
kombinasi gen-gen baru hanya untuk kepentingan perang (hal ini semacam
senjata kimia serta juga senjata biologi).

~ 54 ~

PERANAN BIOTEKNOLOGI UNTUK
KELANGSUNGAN HIDUP MANUSIA

Bioteknologi memiliki beberapa peran dalam mendukung kelangsungan
hidup manusia di berbagai bidang seperti

1. Bidang farmasi untuk pembuatan obat untuk menyembuhkan
penyakit.

2. Bidang kesehatan yaitu pembuatan vaksin, interferon, dan serum
untuk membentuk kekebalan tubuh.

3. Bidang pangan untuk meningkatkan produktivitas pangan agar semua
kebutuhan manusia dapat tercukupi.

Bioteknologi berperan sangat besar dalam kehidupan manusia. Orang
Sumeria dan Babilonia telah menikmati bir sejak 6000 tahun sebelum
masehi. Orang Mesir telah membuat adonan kue asam sejak 4000 tahun
sebelum masehi. Bukti bahwa organisme sanggup melakukan fermentasi
didapat dari studi awal L. Pasteur (1857-1876), sehingga Pasteur disebut
bapak bioteknologi.Pada masa kini,bioteknologi bukan hanya dimanfaatkan
dalam industri makanan tetapi telah meluas dalam berbagai bidang, seperti
rekayasa genetika, penanggulangan populasi, penciptaan sumber energi,
penemuan bahan medis maupun farmasi, dan lain-lain. Berikut adalah contoh
peran bioteknologi untuk kelangsungan hidup manusia seperti :

1. Bayi tabung
Banyak pasangan suami istri yang tidak dapat memperoleh
keturunan, karena spermatozoa dan ovum tidak dapat bertemu
karena hal-hal tertentu. Untuk mengatasinya, spermatozoa dan ovum
dapat dipertemukan di dalam tabung (in vitro=di dalam tabung).
Caranya, ovum istri dan spermatozoa suami diambil. Untuk
memperoleh ovum dalam jumlah banyak, si istri disuntik dengan
hormon agar menghasilkan beberapa ovum. Ovum dan
spermatozoa simasukkan ke dalam cawan petri berisi medium yang
sesuai dengan suhu tubuh. Maka terjadilah fertilisasi in
vitromembentuk zigot. Zigot berkembang menjadi embrio. Embrio
yang baik dipelihara dan yang jelek disisihkan. Embrio yang
memenuhi syarat dimasukkan ke dalam rahim agar berkembang
menjadi janin di dalam rahim (in vivo=di dalam tubuh). Bayi yang
lahir dengan cara demikian disebut bayi tabung.

2. Rekayasa genetika
Sifat makhluk hidup tersimpan dalam gen.Gen adalah penentu sifat

yang ada di kromosom. Jika gen diubah, maka sifat makhluk
hidup itu juga ikut berubah. Karena itu, para ilmuwan berusaha
untuk merubah-rubah gen makhluk hidup agar memperoleh
organisme baru dengan sifat yang dikehendaki. Kegiatan
memanipulasi gen untuk mendapatkan produk baru dengan

~ 55 ~

mengubah-ubah gen makhluk hidup disebut Rekayasa Genetika
Contoh penggunaan rekayasa genetika adalah pembuatan insulin.
Gen penghasil insulin manusi dipotong dari DNA manusia dengan
enzim. Gen tersebut lalu disambungkan pada plasmid bakteri E.
coli. Hasil sambungan plasmid dan gen insulin lalu dimasukkan ke
dalam bakteri E. coli. Bakteri tersebut dipelihara di dalam medium
khusus sehingga berkembang biak dengan cepat dan dapat
memproduksi insulin manusia. Insulin yang dihasilkan ditampung
untuk dijual pada penderita kencing manis (Diabetes Melitus).

3. Tanaman transgenik
Tanaman trasngenik sebenarnya merupakan salah satu produk

dari rekayasa genetika yang dilakukan terhadap tumbuhan.Tanaman
ini menjadi penting karena dewasa ini sebagian besar produk
yang dikembangkan oleh industri bioteknologi lebih banyak
kepada tanaman budidaya yang memiliki nilai jual besar. Teknik
pembuatan tanaman transgenik tidak jauh berbeda dengan
pembuatan insulin. Sifat yang biasanya dimasukkan ke dalam
tanaman adalah anti hama, anti gulma, mampu memproduksi protein
tertentu, dan lain sebagainya.

4. Pengklonan
Pengklonaan sebenarnya bukan barang baru dalam bioteknologi.
Pengklonaan terhadap tumbuhan sebenarnya telah dilakukan

berkali-kali sejak jaman dahulu. Pengklonaan paling sederhana dapat
kita lihat di perkebunan ketela pohon. Ketela pohon yang ditanam
menggunakan metode stek memiliki informasi genetik yang sama
dengan induknya. Pengklonaan pada dasarnya merupakan usaha

menghasilkan individu-individu yang seragam. Hal ini dapat
dilakukan dengan stek, cangkok, bahkan kultur jaringan pada
tumbuhan. Meskipun pengklonaan sering dilakukan terhadap
tumbuhan, cara yang sama tidak bisa dilakukan pada

hewan. Dahulu, para ilmuwan berpendapat hal ini terjadi karena
sel hewan yang sudah dewasa telah kehilangan kemampuan
berdiferensiasi(totipotensi). Hilangnya totipotensi ini menyebabkan
sel hewan tidak dapat membelah dan berkembang menjadi individu

baru

Bioteknologi sebenarnya bukanlah ilmu baru, karena
bioteknologi konvensional sudah ada sejak manusia ada. Teknik
fermentasi telah digunakan oleh manusia sejak dahulu kala untuk
membuat berbagai ragam makanan fermentatif seperti tempe, tape,
oncom, tahu, legen, terasi, susu masam, dan sebagainya. Sejalan
dengan berkembangnya teknologi dan ilmu pengetahuan terutama
biologi sel dan biologi molekuler, orang melakukan intervensi untuk
mengubah beberapa sifat makhluk hidup sesuai dengan
keinginannya. Perubahan itu dilakukan dengan menyisipkan atau

~ 56 ~

mengganti DNA (pembawa sifat) makhluk hidup itu dengan
potongan DNA lain yang “unggul”.

IMPLIKASI BIOTEKNOLOGI PADA SAINS,
LINGKUNGAN, TEKNOLOGI DAN
MASYARAKAT

Sampai saat ini, perkembangan ilmu masih akan terus berkembang di
kemudian hari. Seirinng perkembangan tersebut, bioteknologi mempunyai
dampak positif dan negatif.

DAMPAK POSITIF
Bioteknologi memiliki implikasi (dampak) bagi perkembangan

berbagai bidang, baik bidang pangan, pertanian, kesehatan, pengobatan
maupun peternakan. Dampak positif dari bioteknologi adalah
dihasilkannya produk-produk yang bermanfaatbagi peningkatan
kesejahteraan manusia.
a) Produk bioteknologi pada berbagai bidang

Bidang Bioteknologi

Konvensional Modern
 Zat penghambat
Kesehatan dan  Menghasilkan
pengobatan estrogen. kromosom
Pangan  Metabolism
pertumbuhan.
sekunder  Manipulasi

 Tempe dengan produk vaksin E.
jamur coli dan antibiotic
baru hasil fusi sel
 Oncpm dengan
jamur  Interferon
 Antibody
 Tape singkong
dengan jamur ragi monoclonal
 Protein hasil
~ 57 ~
rekayasa genetika
untuk mengatasi

penyakit jantung
dan stroke

 makanan sup,
keju, saus, kue dan

pizza.
 Makanan dari

bahan kentang
yang mengandung

 Keju dan yoghurt sedikit pati dan

dari susu dengan tidak banyak
menggunakan menyerap minyak

bakteri saat digoreng,
Lactobacillussp. sehinga lebih
 Nata de coco, sehat dimakan

brem bali, kecap,  Makanan manis
tanco, minuman, dan beberapa

anggur, bir, sake, makanan bayi
roti, cuka, asinan,  Tomat yang berair

minuman banyak dan segar
beralkohol, dan  Minyak goring

susu fermentasi kanola
 asam amnio

sebagai penambah
rasa dan lisin yang

berperan dalam
poembentukan

roti

Pertanian  Hidroponik  Menghasilkan
Peternakan tanaman kedelai
Industri  Pembuatan unggul melalui
kompos padat radiasi dan seleksi
biji-biji kedelai
 Apel hasil
persilangan yang  Tanaman yang
tahan terhadap
mempunyai sifat herbisida
segar berair dan
tahan penyakit

 Menghasilkan  Domba dolly
domba mirino cloning yang mirip
berkaki pendek dengan induknya

 Sapi jersey hasil
seleksi,

menghasilkan
banyak susu

 Asam sitrat sel  Beebrapa produk
 Protein maniupulasi
vaksin
tunggal
 Enzim amylase

Produk-produk lain dari bioteknologi yang bermanfaat bagi
peningkatan kesejahteraan yaitu:

a. Pembasm hama tanaman
b. Tanaman pengikat nitrogen
c. Pengelola limbah
d. Pemisah logam dari bijinya
e. Menghasilkan bayi tabung

DAMPAK NEGATIF

~ 58 ~

Beberapa dampak negatif bioteknologi yaitu:
1. Mengancam kelestarian alam
a. Jagung hasil rekayasa genetik dapat membunuh ulat yang
tidak berbahaya
b. Tanaman rekayasa genetika dapat membahayakan burung
c. Agen penyerbuk dapat menyebarkan gen-gen rekayasa
genetika
2. Mengancam kesehatan
a. Kedelai transgenik dapat menyebabkan gangguan
kesehatan
b. Makanan dari bahan kentang dapat mengganggu kesehatan
c. Gen rekayasa genetika dapat menimbulkan masalah tulang

~ 59 ~

LATIHAN

Soal Uraian
1. Tuliskan pengertian bioteknologi!
2. Tuliskan kelebihan bioteknologi konvensional!
3. Tuliskan kelebihan bioteknologi modern !
4. Jelaskan kelemahan biotehnologi modern !
5. Tuliskan manfaat bioteknologi tradisional !

Soal Pilihan Ganda
1. Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut !

1) Perbaikan genetik tidak terarah.
2) Hasil tidak dapat diperkirakan
3) Memerlukan waktu relative lama
4) Pengaruh jangka panjang belum diketahui
Memerlukan teknologi canggih
Ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh angka….
A. 1), 2), dan 3)
B. 1), 3), dan 5)
C. 2), 3), dan 4)
D. 2), 4), dan 5)
E. 3),4), dan 5)

2. Kloning merupakan salah satu teknik dalam bioteknologi modern yang dapatdilakukan
dengan cara ….
A. menggabungkan dua sel yang berasal dari jaringan yang berbeda dalam suatu
medan listrik.
B. menyisipkan gen asing ke organisme sehingga diperoleh sifat yang tidak sama
dengan induknya.
C. menumbuhkan jaringan atau sel tumbuhan dalam suatu media buatan secara
septik.
D. memasukkan inti sel donor ke sel telur yang telah dihilangkan inti selnya.
E. membiakkan sel telur dan sel sperma secara in vitro di laboratorium.

3. Dalam teknik kultur jaringan, bagian tumbuhan yang ditumbuhkan dalam mediakultur
dinamakan….
A. Kalus
B. Eksplan
C. Planlet
D. Jaringan
E. Subkultur

4. Teknologi DNA rekombinan dimanfaatkan dalam dunia kesehatan untuk
memproduksi vaksin. Prinsip pembuatan vaksin dengan teknologi ini adalah..
A. mengisolasi gen pengkode senyawa antigen dari mikrob inangnya untuk
dilemahkan dan meghasilkan antigen murni.
B. mensterilkan gen pengkode senyawa antigen pada sel mikrob untuk disisipi
dengan plasmid pengode vaksin.

~ 60 ~

C. memotong gen pengode senyawa antigen pada mikrob untuk digabungkan
dengan sel tubuh.

D. menyimpan sel inti tubuh dengan sel pengode seyawa pathogen pada plasmid
mikroba.

A. menyuntikkan mikrob pathogen yang sudah dilemahkan ke tubuh sehat agar
terbentuk antibodi.

5. Pada teknik perbanyakan tanaman melalui kultur jaringan, perkembangan
tanaman yang dilalui secara berurutan adalah….
A. Kalus-plantlet-eksplan
B. Eksplan-plantlet-kalus
C. Eksplan-kalus-plantlet
D. Plantlet-kalus-eksplan
E. Plantlet-eksplan-kalus

KUNCI JAWABAN LATIHAN SOAL ESAY!

No. Kunci Skor
Jawaban 20

1. Bioteknologi berarti sebagai teknologi yang 20
memanfaatkan 20
20
organisme atau bagian-bagiannya untuk mendapatkan barang
20
danjasa dalam skala industry untuk memenuhi kebutuhan

manusia.

2. a. Biaya produksi murah.
b. Teknologi menggunakan peralatan sederhana.
c. Pengaruh jangka panjang sudah dikatahui.

3. a. Hasil dapat diperhitungkan.
b. Dapat mengatasi kendala ketidaksesuaian genetic.
c. Perbaikan genetic dapat dilakukan secara terarah.
d. Menghasilkan individu yang memiliki sifat baru (tidak

sama)dengan sifat alaminya.

4. a. Biaya produksi relative mahal.
b. Menjadikan jenis tanaman mono kultur.

c. Menyebabkan degradasi gen jenis lokal.

d. Memerlukan teknologi canggih.
e. Pengaruh jangka panjang belum diketahui.

5. a. Meningkatkan kandungan protein pada makanan.
b. Memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.

c. Meningkatkan hasil pertanian tanpa menghilangkan gen

aslinya.
d. Biaya yang dikeluarkan relatip murah.

~ 61 ~

KUNCI JAWABAN DAN PEMBAHASAN SOAL LATIHAN PILIHAN GANDA!

NO Kunci Rubrik Skor
Jawaban 20
a. Perbaikan genetic tidak terarah 20
1A b. Memerlukan waktu relatif lama 20
c. Belum ada pengkajian prinsip-prinsip ilmiah
2D d. Hasil tidak dapat diperkirakan sebelumnya 20
e. Tidak dapat mengatasi mengatasi 20

ketidaksesuain genetic
f. Reproduksi dalam skala kecil
g. Proses relative belum steril
h. Kualitas hasil belum terjamin

Proses kloning dilakukan dengan cara memasukkan
inti sel donor ke sel telur yang telah dihilangkan inti
selnya. Selanjutnya, sel telur tersebut diberi kejutan
listrik atau zat kimia untuk memacu pembelahan sel.
Ketika klon embrio telah mencapai tahap yang
sesuai, embrio dimasukkan ke rahim hewan betina
lainnya yang sejenis. Hewan tersebut selanjutnya
akan mengandung embrio yang ditanam dan
melahirkan anak hasil
kloning.

3 B a. Sterilisasi eksplan dengan cara merendam
eksplan

dalam bahan kimia (sterilan) selama beberapa menit,
lalu cuci dengan air steril.
b. Penanaman eksplan pada media kultur pada

medium agar yang telah dibuat.
c. Meletakkan botol yang berisi eksplan dalam

ruangan yang suhu dan penyinaran terkontrol

hingga terbentuk kalus.
d. Subkultur dilakukan beberapa kali sampai kalus

tumbuh menjadi plantlet.
e. Plantlet dikeluarkan dari botol dan akarnya

dibersihkan dengan air bersih
f. Plantlet ditanam kedalam pot-pot kecil dan

diletakkan ditempt yang tidsk tertera saat sudah

kembali un ta bawah.
g. Apabila plantlet sudah tumbuh kuat tanaman bias

dipindahkan ke media tanah atau lahan pertanian yang
terkena sinar matahari

4 C Teknik-teknik tersebut meliputi: - Teknik untuk
mengisolasi DNA.- Teknik untuk memotong DNA.-
Teknik untuk menggabung atau menyambung DNA.-

Teknik untuk memasukkan DNA ke dalam sel hidup.

5 A Pada teknik perbanyakan tanaman melalui kultur
jaringan, perkembangan tanaman yang dilalui secara

berurutan Kalus-plantlet-eksplan

~ 62 ~

TUGAS

1. Buatlah resume tentang bioteknologi konvensional dan bioteknologi
modern!

2. Buatlahperbedaan antara bioteknologi konvensional dan
bioteknologi modern.

3. Mengapa sampai mikroorganisme berperan untuk mengatasi
masalah pencemaran!

4. Apa yang kamu ketahui tentang teknologi plasmid!
5. Berikan penjelasanmu mengenai gambar dibawah ini!

~ 63 ~

RANGKUMAN

1. Bioteknologi berasal dari istilah Latin, yaitu Bio (hidup), teknos (teknologi =
penerapan), dan logos (ilmu). Artinya, ilmu yang mempelajari penerapan

prinsip- prinsip biologi.
2. Bioteknologi sebagai perpaduan dari ilmu pengetahuan alam dan ilmu rekayasa
yang bertujuan untuk meningkatkan aplikasi organisme hidup, sel, bagian dari
organisme hidup, dan/atau analog molekuler untuk menghasilkan barang dan
jasa.

3. PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI

No Tahun Penerapan
Bioteknologi

1 1750-1850 Orang telah menggunakan cara penanaman
kacang kacangansecara bergantian sehingga

tanah menjadi subur

2 1850 Makanan hewan dan baja kimia telah dihasilkan

3 1856 Gregor Mendel berhasil menyilangkan kacang

kapri

4 1864 Louis Pasteur menemukan bahwa
mikroorganisme bisadimatikan

5 1893 Robert Koch menciptakan teknik mengkultur

bakteri

6 1928 Alexander Fleming menemukan penicilin

7 1953 Watson dan Crick mengemukakan struktur DNA

8 1973 Gen diambil dan dipisahkan dari sel

9 1996 Ian Wilmut dan teman-teman berhasil
meng-kloning hewandomba Dolly

4. Peran mikroorganisme dalam bioteknologi antara lain adalah sebagai berikut:
A) Penghasil Makanan atau Minuman
B) Penghasil protein sel tunggal
C) Penghasil zat organik
D) Penghasil obat
E) Penghasil energi
F) Penghasil limbah

5. Terdapat 4 prinsip dasar bioteknologi, yaitu: Penggunaan agen biologi,
menggunakan metode tertentubioteknologi merupakan upaya-upaya yang dapat
dilakukan oleh manusia untuk memperoleh produk-produk yang dapat
bermanfaat dalam kehidupan. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi

~ 64 ~

diantaranya adalah mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia,
dan enzimologi. Saat ini, aplikasi bioteknologi tidak hanya pada mikroorganisme
saja, namun pada tumbuhan dan hewan.
6. Ciri-ciri biteknologi
a) Bioteknologi konvensional memiliki beberapa ciri, antara lain :

 Dikenal sejak awal peradaban manusia.
 Peralatan yang digunakan sederhana.
 Pemanfaatan mikroorganisme terbatas.
 Jumlah produk yang diproduksi dalam jumlah kecil
 Teknologi yang digunakan masih sederhana
 Prosesnya relatif tidak steril, sehingga kualitas hasilnya tidak bisa

dijamin
b) Ciri-ciri Bioteknologi Modern adalah sebagai berikut:

 Bioteknologi modern mulai berkembang sejak ditemukan DNA
 Menggunakan teknik rekayasa genetika;
 Membutuhkan keahlian khusus;
 Menggunakan peralatan yang modern;
 Pemanfaatan mikroorganisme dan teknologi yang modern.
7. Menurut perkembangannya, secara umum bioteknologi dibagi menjadi dua jenis:
A) Bioteknologi Konvensional (sederhana)
Bioteknologi Konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan
organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang
bermanfaat bagi manusia.
B) Bioteknologi Modern (Rekayasa Genetika)
Berbeda dengan bioteknologi konvensional, bioteknologi modern (khususnya
rekayasa genetika) berusaha mengubah sifat organisme sehingga memiliki
kemampuan seperti yang diinginkan.
8. Prinsip-prinsip bioteknologi
a. Fermentasi
b. Seleksi serta persilangan
c. Analisa genetic
d. Kultur jaringan
e. Rekombinan DNA
f. Analisa DNA
9. Prinsip bioteknologi digunakan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas
produk makanan, pertanian, serta perternakan secara nyata sera memecahkan
masalah – masalah di bidang kesehatan dengan menyediakan vaksin – vaksin
baru dan hormon – hormon penting serta beberapa enzim melalui teknologi DNA
rekombinan.
10. Penerapan bioteknologi
a. Dalam berbagai bidang
b. Penerapan bioteknologi sehari-hari
c. Dalam kehidupan manusia
11. Dampak dari penerapan dan pengembangan bioteknologi terdapat pada
berbagai aspek kehidupan seperti etika/moral, lingkungan hidup, sosial
ekonomi, dan kesehatan.
12. perbedaan bioteknologi modern denan bioteknologi konvensional adalah pada
biaya, teknologi yang digunakan, pengunaan mikroorganisme, prinsip kerja dan
produk yang dihasilkan.

~ 65 ~

13. Manfaat bioteknologi pada berbagai bdang
a. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Pertanian
- digunakan untuk merakit segala macam varietas unggul.
- Dipakai dalam mengatasi pembibitan ialah sebagai cara untuk dapat
menghasilkan sebuah bibit itu dalam jumlah besar dan waktu cepat.
b. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Pangan
- Proses permentasi ini menggunakan bakteri Lactobacillus Bullgaricus
serta Streptococcus thermophillus. Bakteri itu kemudian akan
menghasilkan sebuah renin, sehingga protein di susu itu menjadi
menggumpal dan juga membuat susu menjadi berbagai cairan serta
padatan itu akan menjadi Keju.
- Pada bakteri Lactobacillus Bullgaricus serta Streptococcus thermophillus
yang digunakan di dalam mengubah laktosa yang terdaoat pada susu
menjadi asam laknat sehingga kemudian akan membuat menjadi Yogurt.
c. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Sosial
- Digunakan di dalam Teknologi untuk tes DNA, untuk kemudian
mengidentifikasi seseorang yang mengalami korban kecelakaan tidak bisa
atau dapat dilakukan identifikasi lagi dengan secara fisiknya.
- Memastikan hubungan kekerabatan
d. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Kesehatan/Kedokteran
- Penemuan baru hormon insulin.
- Transflantasi organ
e. Manfaat Bioteknologi Pada Permasalahan Lingkungan
- Untuk dapat mengatasi pencemaran disuatu daerah atau wilayah, maka
prinsip dari bioteknologi yang menawarkan sebuah teknologi produksi
segala macam limbah industri itu dengan cara menggunakan teknologi
yakni bioremediasi.
- Untuk mengurangi pencemaran dan juga mencegah , bioteknologi ini pun
juga dipakai di dalam menemukan hasilkan dari energi yang ramah
lingkungan contohnya ialah seperti energi bioetanol, biogas, serta
biodiesel.

14. Dampak
a. Positif
- Bioteknologi pengelolahan limbah ini menghasilkan produk kompos,
biogas serta lumpur aktif.
- Bioteknologi di dalam bidang kedokteran itu bisa atau dapat
menghasilkan obat-obatan ialah seperti interferon, antibodi monoklat,
vaksin serta juga antibiotik
b. Negative
- Menimbulkan penyakit dimanusia
- Gen-gen yang mengkode di dalam pembentukan antibiotic itu bisa atau
dapat saja mengalami kecelakaan di dalam tubuh bakteri sehingga
kemudian akan menyebabkan penyakit pada manusia.

15. Bioteknologi memiliki beberapa peran dalam mendukung kelangsungan hidup
manusia di berbagai bidang seperti
4. Bidang farmasi untuk pembuatan obat untuk menyembuhkan
penyakit.
5. Bidang kesehatan yaitu pembuatan vaksin, interferon, dan serum
untuk membentuk kekebalan tubuh.

~ 66 ~

6. Bidang pangan untuk meningkatkan produktivitas pangan agar semua
kebutuhan manusia dapat tercukupi.

16. Bioteknologi memiliki implikasi (dampak) bagi perkembangan berbagai bidang,
baik bidang pangan, pertanian, kesehatan, pengobatan maupun peternakan.
Dampak positif dari bioteknologi adalah dihasilkannya produk-produk yang
bermanfaatbagi peningkatan kesejahteraan manusia.

17. Beberapa dampak negatif bioteknologi yaitu:
A. Mengancam kelestarian alam
d. Jagung hasil rekayasa genetik dapat membunuh ulat yang
tidak berbahaya
e. Tanaman rekayasa genetika dapat membahayakan burung
f. Agen penyerbuk dapat menyebarkan gen-gen rekayasa
genetika
B. Mengancam kesehatan
d. Kedelai transgenik dapat menyebabkan gangguan
kesehatan
e. Makanan dari bahan kentang dapat mengganggu kesehatan
f. Gen rekayasa genetika dapat menimbulkan masalah tulang

~ 67 ~

REFERENSI

Campbell, N.A., Reece,J.B dan Mitchell. L.G. 2012. Biologi edisi 8 jilid 1. Jakarta:
Penerbit Erlangga.

https://e-the-l.blogspot.com/2018/02/pengertian-bioteknologi-apa-itu.html
https://emodul.kemdikbud.go.id/B-IPA-16/B-IPA-16.pdf
https://www.studiobelajar.com/bioteknologi/
https://pendidikan.co.id/pengertian-bioteknologi/
https://docplayer.info/73055086-Bioteknologi-peran-dan-aplikasinya.html
https://ourakuntansi2.blogspot.com/2017/09/implikasi-dampak-bioteknologi-
pada.html

~ 68 ~