รู้จักกับต้นหมาก

รู้จั รู้ ก จั กับต้นหมาก Get to know Ton Mak

ต้นหมาก การปลูกหมากจะต้องเลือกพันธุ์ห้าดาวเม็ดข้างในจะใหญ่รดน้ำ ไปเรื่อย ๆ ประมาณ 2 เดือนจะออกหน่อและรดน้ำ ห่าง ๆ ถ้ามันชื้นก็ไม่ต้องรดน้ำ ระยะการปลูกให้ได้ผลดีห่าง ประมาณ 4 x 4 เมตร การออกลูกถ้ารักษาดี ๆ ก็ประมาณ 3-4 ปี ถ้าจะเร่งให้ได้ผลก็จะใส่ ปุ๋ยคอกและปุ๋ยเคมีเสริม การขายหมากปอกเม็ดแห้งก็ตกกิโลกรัมละ 70 กว่าบาท ถ้าเป็น ลูกก็แล้วแต่ฤดูถ้าเป็นแล้งจะมีราคาลูกละ 5, 4, 3 บาท ในการเก็บถ้าต้องการเร็วก็ใช้ ไม้สอยเอาไปตากแห้งและนำ ไปปลอกเปลือก ถ้าต้องการต้นพันธุ์ก็จะมีขายในราคาต้นละ 10 บาท การเพาะประมาณ 6 เดือนก็ขายได้ หมากแห้งก็จะส่งต่างประเทศและหมากอ่อน จะมีแม่ค้าในตลาดมารับซื้อ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีลำ ต้นตรง ไม่แตกกิ่งก้าน สูง 5-15 เมตร ลำ ต้นเดี่ยวแข็งแรง ลำ ต้นมีสีเขียวบริเวณใกล้ส่วนยอด และเมื่ออายุมากขึ้นลำ ต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเทา วิธีการปลูกต้นหมาก ทำ ได้ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด การขยายพันธ์ เมื่อปลูกไปได้สักระยะหนึ่งให้ทำ การตัดหญ้าทำ ความสะอาดภายในสวน รดน้ำ ด้วยระบบสปริงเกลอร์ 2-3 วันครั้ง หากเป็นช่วงฤดูฝนก็จะงดการให้น้ำ ไปก่อน การดูแลรักษา

ต้นหมากกับมะเร็งปาก คนทั่วโลกนับร้อยล้านคนกินหมาก (โดยเฉพาะทางเอเชียใต้) หลายคนติด หมากถึงขนาดถ้าไม่ได้เคี้ยวหมาก ร่างกายจะไม่มีแรง ระทดระทวย และปาก หาวบ่อย เพราะเวลากินหมากเข้าไปแล้วคนกินจะรู้สึกมีความสุข เนื่องจาก ชีพจรเต้นเร็วและแรง ร่างกายมีอุณหภูมิสูงขึ้น ในอดีตนั้นหมากเป็นสัญลักษณ์ ของความนับถือและมิตรภาพ อีกทั้งการเคี้ยวหมากในสมัยก่อนก็ถือเป็นแฟชั่น อย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาก แต่ภายหลังประเพณีการกินหมากในไทยได้ถูก ห้ามในสมัยของรัฐบาลจอมพล ป.พิบูลสงคราม ทั้งนี้ก็เพื่อให้คนไทยก้าวสู่ ความเป็นอารยชน แม้จนถึงวันนี้การกินหมากยังมีให้เห็นกันอยู่ก็ตาม และการ ปลูกหมากก็ยังเป็นการปลูกเพื่อเป็นพืชส่งออก ในปัจจุบันแพทย์ได้พบหลักฐานว่า การกินหมากมากเป็นประจำ จะทำ ให้คนกิน เป็นโรคมะเร็งปาก เพราะหมากมีสารก่อมะเร็งที่เหมือนกับบุหรี่หลายตัว และ จากการสำ รวจยังพบว่า การกินหมากจะเพิ่มโอกาสการเป็นโรคหัวใจ โรคหืด และโรคเบาหวานได้ โดยเฉพาะ 90% ของคนที่กินหมากมักจะเป็นมะเร็งปาก เนื่องจากพิษหมากไปทำ ให้เยื่อเมือกในเซลล์ปากเปลี่ยนแปลง จนในที่สุดแก้ม จะแข็ง ทำ ให้ผู้ป่วยอ้าปากไม่ได้ เมื่อเป็นเช่นนี้รัฐบาลในหลาย ๆ ประเทศจึงได้ มีการรณรงค์ให้คนลดการกินหมาก ซึ่งการดำ เนินการเช่นนี้มีผลทำ ให้สถิติการ เป็นโรคมะเร็งปากในบางประเทศลดลง หลังจากที่ประชาชนเริ่มเข้าใจแล้วว่า ไม่ควรกินหมาก จึงทำ ให้บางประเทศออกกฎหมายห้ามผลิตสินค้าที่มีหมาก เจือปน และออกกฎหมายเพื่อจำ กัดการผลิตหมาก

เมล็ดใช้เป็นยาถ่ายพยาธิในสัตว์ เช่น สุนัข ไก่ชน และแกะ ด้วยการนำ ผลแก่ มาบดให้สัตว์กิน ใช้กำ จัดหนอน ในเวลาที่วัวหรือควายเป็นแผลมีหนอน จะทำ ให้หนอนตาย หมด ส่วนยอดอ่อนของลำ ต้นสามารถนำ มารับประทานเป็นอาหารจำ พวกผักได้ ส่วนจั่นหมากหรือดอกหมากเมื่อยังอ่อนอยู่ก็ใช้รับประทานเป็นอาหารได้เช่น กัน ช่อดอกซึ่งมีกลิ่นหอมจะถูกนำ มาใช้ในงานแต่งงานและงานศพ ใบหมากหรือทางหมาก (รวมกาบ) มีประโยชน์อย่างมากต่อความเป็นอยู่ใน ชีวิตประจำ วันของชาวสวน เพราะชาวสวนจะใช้ก้านทางที่มีใบมาผูกห้อยตรง ช่องทางเข้าออกของซึ่งเป็นที่จับถ่ายของชาวสวน เพราะช่วยบังตาได้เป็นอย่าง ดี และชาวสวนยังใช้ทางหมากแห้งนำ มาทำ เป็นเสวียนขนาดใหญ่สำ หรับ รองรับกระทะใบบัวขนาดใหญ่ในขณะที่กวนน้ำ ตาลองุ่นให้เป็นน้ำ ตาลปี๊บอีก ด้วย กาบใบนำ มาใช้ประโยชน์ในด้านการทำ ภาชนะ เครื่องจักสาน หรือวัสดุห่อหุ้ม สิ่งของได้ ปลอกมีด ในสมัยก่อนเด็ก ๆ จะนำ มาทำ เป็นของเล่น คือ รถลาก โดยให้เด็กคนหนึ่งนั่งลงบนกาบใบ มือจับไว้ที่โคนทาง แล้วให้เด็กอีกคนหนึ่ง จับที่ปลายทางส่วนที่เหลือใบไว้ แล้ววิ่งลากไป นอกจากนี้ยังสามารถนำ มาดัด หรือเจียนทำ เป็นเนียนสำ หรับขูดน้ำ พริกที่สากและคดน้ำ พริกจากครก ซึ่ง คุณสมบัติที่ดีมากของเนียนก็คือ ความนิ่งของกาบหมากนั่นเอง และกาบหมาก ยังสามารถนำ มาทำ เป็นที่จับกระทะเคี่ยวตาล เวลายกขึ้นยกลงจากเตาตาล แทนการใช้ผ้าได้อีกด้วย กาบหมากยังสามารถนำ มาใช้ทำ พัดสำ หรับพัดคลายร้อนในหน้าร้อนได้เป็น อย่างดี โดยนำ กาบใบมาเจียนให้เป็นรูปวงกลมหรือรูปวงรี มีที่สำ หรับมือจีบ ยื่นออกมา ซึ่งก่อนใช้จะต้องใช้ก้นของครกตำ ข้าวทับให้แบนเรียบเสียก่อน ประโยชน์