cardapio coronel picanha

CORONEL
PICANHA

Desde 2001

BEM-VINDO AO CORONEL PICANHA.
NOSSO NEGOCIO E CHURRASCO.

Para alcançar a satisfação total de cada cliente, o Coronel
Picanha tem uma preocupação constante com a qualidade
de seus produtos. Para que cada carne saboreada em nosso
restaurante seja uma experiência única de sabor, temos um
rigoroso processo de qualidade que vai desde a procedência
da carne – adquirimos os produtos nos maiores e melhores
frigoríficos do Brasil – até o manuseio, a higiene, a
preocupação com o vencimento e o cuidado em cada etapa.

Todos esses processos podem ser comprovados na prática e no
resultado final. Além disso, também temos acompanhamento
diário de nutricionistas em nosso restaurante. Para o Coronel
Picanha, qualidade não é um diferencial, é um compromisso
com você.

Se beber, não dirija Gostou do cardápio?
Descubra o que também
Não deixe de ler as nossas recomendações
•Não nos responsabilizamos por objetos pessoais em nosso estabelecimento; podemos fazer pela
•Não vendemos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos; sua empresa.
•É proibido fumar dentro do estabelecimento;
•Embalagem para viagem: R$ 1,50; /coronelpicanha
•Taxa de serviço opcional; www.coronelpicanha.com.br
•Não aceitamos cheques.
Imagens meramente ilustrativas. Valores em reais.
Nos fins de semana temos o Coronel CoArcoúnsetic Funcionamento:
Acústico: música de qualidade Domingo: 12h às 23h;
com o objetivo de agregar alegria Terça a sexta: 18h às 0h;
Sábado e feriados: 12h às 0h.
ao nosso ambiente. Nosso Couvert é
Versão Dez 2020
opcional (cobrado de forma simbólica).

ENTRADAS
A primeira batalha da guerra contra o estômago vazio: deliciosos aperitivos para abrir e preparar o seu apetite.

NA BRASA TRADICIONAIS

Batalhão de entrada 36,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pasteizinhos do Coronel (10 un) 38,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Duas unidades de linguiça, um pão de alho e duas Servidos com vinagrete e maionese de alho.
bolinhas de queijo cabacinha. Escolha até 2 sabores por porção:

Coração de frango 32,00(25 un) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Picanha com queijo cabacinha
Queijo Cabacinha
Linguiça de pernil* 32,00(4 un) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Camarão com catupiry

Queijo cabacinha* 32,00(4 un) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Batata Frita com Cheddar e Bacon*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00
Pão de alho 6,90(un) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Batata Frita* 28,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Queijo coalho* 32,00(300g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aipim Frito* 28,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Batatas Rústicas* 32,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acompanha delicioso melado de cana.

Linguiça a Metro 42,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Linguiça artesanal porcionada a metro. Acompanha farofa e molho
de mostarda.

Linguiça a metro *Item disponível para porção. Será cobrado 65% do valor total.

PETISCOS Filé ao Molho Gorgonzola 94,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seus encontros rápidos ainda mais gostosos: escolha o seu e aproveite. 400g de filé acompanhados por torradas e fritas.

Filé do Marechal 94,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alcatra na Chapa 79,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Filé mignon acebolado e grelhado ao molho madeira e vinagrete com Deliciosa alcatra de 500g fatiada, acebolada na chapa de ferro!
alho. Acompanha batata frita/batata rústica. Acompanha farofa e vinagrete.

. PETISCOS DO ALMIRANTE

Filé com Fritas 94,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gorjão de peixe 64,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cubos de filé mignon acebolado ao molho madeira e acompanhados por São 400g de gorjão de tilápia empanados e fritos acompanhados
batatas fritas. de molho especial do Coronel.

Picanha de Sol com Aipim 94,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bolinho de bacalhau (12 un) 44,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

São 500g de picanha fatiada, acebolada e frita na manteiga de Filé do Marechal
garrafa, acompanhadas por aipim frito e tempero verde.

Picanha de Sol Linguiça a Metro
2
*Item disponível para porção. Será cobrado 65% do valor total.

CARNES NA CHURRASQUEIRA CARNES NO ESPETO
COM ACOMPANHAMENTOS
Acompanham apenas farofa e vinagrete.
Guarnições completas para almoço e jantar.
Picanha 139,00(1kg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Picanha do Coronel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,00 Picanha 89,00(500g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Picanha Angus 169,00(1kg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sua refeição com o sabor do corte mais famoso do Coronel. São 500g de picanha com arroz, Picanha Angus 99,00(500g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
tropeiro, fritas, farofa e vinagrete. Picanha suína 89,00(1kg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Picanha suína 61,00(500g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Encontro de Coronéis 179,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alcatra 104,00(1kg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alcatra 74,00(500g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Um encontro para todos os gostos em tamanho família! São 300g de Picanha de boi, 300g de Picanha Asinha e coxinha de frango (12un) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,00
suína e 300g de Picanha de Cordeiro. Acompanha arroz, tropeiro, fritas, farofa e vinagrete. Meio galeto 44,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Picanha de Cordeiro 149,00(1kg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Picanha do Coronel Tamanho Família. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,00
Acompanha maionese de hortelã
A famosa pedida do Coronel no tamanho que sua família merece: 1kg de picanha com arroz,
tropeiro, fritas, farofa e vinagrete. Picanha de Cordeiro 99,00(500g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.Acompanha maionese de hortelã
Picanha Angus do Coronel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00
Medalhão do Coronel
Uma picanha especial, para um momento especial. São 500g de carne com arroz, tropeiro,
fritas, farofa e vinagrete.

Picanha Angus do Coronel Tamanho Família 199,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Um corte exclusivo para agradar a todos. 1kg de carne com arroz tropeiro, fritas, farofa e vinagrete.

Picanha do Lampião . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,00

Nossa especialidade com toque nordestino! 500g de Picanha Angus Lampião
acompanhados por baião de dois e aipim frito.

Misto Gigante do Coronel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,00

Um batalhão inteiro de carnes, preparado para acabar com a fome de toda a sua família:
400g de alcatra, 400g de pernil, 3 unidades de linguiça pernil, 2 unidades de asinha de
frango,cebola, arroz, tropeiro, fritas, farofa e vinagrete.

Costela de Boi no Bafo do Coronel 119,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1kg de Costela assada lentamente no bafo, acompanhada por delicioso creme de aipim,
banana da terra assada na brasa, arroz, farofa e vinagrete.

Medalhão do Coronel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,00

500g de medalhão de filé mignon com bacon assados na parrila e adicionados ao molho
madeira e champignon, acompanhados por arroz à piamontese, batatas rústicas e farofa.

Alcatra Completa do Coronel 109,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Saboreie a tradicional alcatra do Coronel. São 500g de carne com m arroz, tropeiro e fritas.

Alcatra Completa do Coronel Tamanho Família 144,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Agrade o paladar da sua família com a tradicional alcatra do Coronel: 1 kg de carne com arroz,
tropeiro, fritas, farofa e vinagrete.

Meio Galeto Completo do Coronel 89,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prove deste delicioso frango: ½ galeto acompanhado de arroz, tropeiro, fritas, farofa e vinagrete.

3

ESPETOS MISTOS

Grande Encontro de Picanha 109,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mistão do Coronel 109,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tio Sam 109,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

200g de picanha, 200g de picanha suína, 200g de picanha 200g de picanha, 200g de picanha suína, duas unidades 300g de picanha e 300g de costelinha suína. Acompanha
de cordeiro. Acompanha batata frita, farofa e vinagrete. de linguíça e cebola. Acompanha batata frita, farofa e batata frita e molho barbecue.
vinagrete.

GUARNICOES

Batata frita* 28,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Creme de aipim 17,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz branco* 18,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Banana frita* 17,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz com alho e brócolis* 25,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aipim frito* 28,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz à piamontese* 25,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Farofinha de ovo 17,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovo frito 5,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Purê de batata 24,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Feijão tropeiro* 28,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Baião de dois 34,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Feijão tropeiro para viagem 45,00(kg) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Batata rústica* 32,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Feijão em calda 17,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*Item disponível para porção. Será cobrado 65% do valor total.

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PREMIADOS DO CORONEL

Picanha Nobre do Avesso 109,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Costelinha ao toque do Coronel com Barbecue 109,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A nossa campeã do Roda de Boteco. 500g de Picanha invertida, recheada com 1kg de deliciosa costelinha Suína assada no forno e finalizada na brasa, acompanhada
Queijo e Bacon e assada da brasa. Acompanha 1 pão de alho. por batata frita, pão de alho e molho barbecue.

SALADAS

Sua opção para comer bem sem sair da dieta.

Saladinha do Coronel* 40,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alface, tomate, queijo cabacinha, champignon, palmito.
Acompanha molho de mostarda e mel.

Salada Mista* 48,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Batata, cenoura, chuchu, azeitonas, tomate, palmito, abóbora,
brócolis, ovos e cebola.

Salada de Legumes Grelhados* 44,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Legumes grelhados na brasa, tomate, cebola, chuchu, cenoura,
abóbora, alface e queijo coalho.

Salada de Palmito* 40,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salada de palmito com alface e tomate.

*Item disponível para porção. Será cobrado 65% do valor total.

CALDINHOS Saladinha do Coronel

(Acompanhados por torradinhas.)

Caldo de Feijão 22,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caldo Verde 22,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caldo de Aipim 22,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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PRATO INFANTIL

Recrutinha 24,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

200g de carninha de boi ou frango (escolha um) acompanhados por arroz,
feijão em calda, batata frita e ovinho mexido.

SOBREMESAS

O momento pede: esqueça a culpa e entregue-se aos deliciosos doces do Coronel.

Petit Gateau de Chocolate 25,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dinamite de Brownie 26,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Acompanhado de sorvete de creme e farofa de amendoim. Delicioso brownie acompanhado por sorvete de creme, calda de
chocolate e lascas de biscoito Oreo.

Capitão Churros 29,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Explode Coração 29,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6 deliciosos palitos de churros mergulhados no doce de leite Picolé Mega (Nestlé) mergulhado em creme de chocolate, com
Aviação. morango, leite em pó e KitKat.

Docinhos Gourmet 5,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consulte sabores no expositor de sobremesas.

Sorvetes e Picolés Consulte o garçom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tortinhas Gourmet (Núbia Tortas) 13,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Café (Expresso Gourmet) 6,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consulte sabores no expositor de sobremesas.

6

Caipis

DRINKS

CAIPIS CAIPI DE FRUTAS VERMELHAS

Kiwi, limão, morango, maracujá com gengibre DAMONTANHA

Vodka Vorus 22,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mix 4 frutas vermelhas (amora + morango + framboesa + mirtilo)
Vodka Absolut 31,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka Vorus 22,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vodka Absolut 31,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tropical Gin 24,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drinks
Caipilés
O queridinho do verão chegou no Coronel! Delicioso drink
refrescante com Gin, Red Bull tropical, rodelas de laranja e gelo.

Spritz Aperol 24,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Deliciosa combinação de prosecco, aperol, água com gás e uma
fatia de laranja.

Margarita 24,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suco de limão, Cointreau e tequila.

Piña Colada 24,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suco de abacaxi, Bacardi e leite de coco.

Mojito Tropical 24,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Soda, Bacardi, suco de limão, morango e hortelã.

CAIPILES

Abacaxi com picolé de coco, kiwi com picolé de limão, uva com

picolé de morango.

Vodka Vorus 27,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka Absolut 31,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bananinha (cachacinha gourmet) 11,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Batidinhas de Guerrilha 5,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consulte o garçom.

7

NOVIDADES

Moskow Mule 25,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gin com Especiarias 25,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gin Tônica 25,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Drink refrescante com vodka, Monin de Gin, água tônica, canela em pau, anis estrelado, Maçã verde, morango ou blueberry com
gengibre e uma especial espuma de gengibre. Zimbro, gengibre e limão. gin e água tônica.

SEM ALCOOL
LIMONADAS ESPECIAIS DO CORONEL
Saborosa limonada com extratos naturais de frutas

Blueberry 13,90(420ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Strawberry 13,90(420ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Coconut 13,90(420ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Purê de fruta mirtilo, suco de limão e água Purê de fruta morango, suco de limão e Purê de fruta coco, suco de limão e água
mineral. água mineral. mineral.

Mojito Camuflado 21,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Orange Apple 21,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Coquetel do Aniversariante. . . . . . . . . . . . . . . 21,90

Suco de limão, Monin morango, Monin Mojito, Suco de laranja, suco de limão, folhas de Delicioso coquetel de frutas
folhas de hortelã e água com gás. hortelã e Monin maçã verde. (comprove sua data de nascimento com um de
nossos gerentes e ganhe este delicioso coquetel
8 para brindar sua data).

CHOPP

Brahma 13,90(420ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARTESANAL

Indica (IPA) 16,90(420ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NOVIDADE

CERVEJAS Água 4,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Água com gás 6,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pilsen Refrigerante 6,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma 11,90(600ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H2O 7,50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Puro Malte Red Bull 17,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serra Malte/Bohemia/Brahma Duplo Malte 12,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Red Bull Tropical 17,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Premium SODAS ITALIANAS
Budweiser/Stella Artois 12,90(550ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Original 12,90(600ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Long Neck
Stella Artois/Budweiser/Beck’s 8,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma Malzbier/Zero 8,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Corona 9,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beats 10,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sabores:

Maçã verde, limão siciliano e morango (420ml). . . . . . . . 10,90

SUCOS E BEBIDAS BEBIDAS QUENTES

Suco de frutas vermelhas Cachacinha 10,90(dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka Vorus 11,00(dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix 4 frutas vermelhas (amora + morango + framboesa + mirtilo) Vodka Absolut 20,00(dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bacardi 12,00(dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sucos Mistos Campari 12,00(dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gin (dose) 12,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Laranja com acerola, laranja com morango e abacaxi com hortelã. Tequila 20,00(dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Whisky Johnnie Walker Red Label 8 anos (dose). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00
Copo 10,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Whisky Johnnie Walker Black Label 12 anos (dose). . . . . . . . . . . . . . 27,00
Jarra 20,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Não vendemos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos
Suco de Uva Casa Madeira 13,90(250ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Outros sucos

Laranja, lImão, manga, maracujá, abacaxi, abacaxi c/hortelã,
acerola, goiaba e graviola.

Copo 8,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jarra 18,90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CARTA DE VINHOS

Aprecie vinhos de qualidade e dê um novo tom à sua refeição.

Antares 99,90(750ml). . . . . . . . . . . . Corbeli Primitivo (750ml). . . . . . . 99,90 Salton Series Brut (750ml). . . . . . . . . . . . 69,90
Primitivo Espumante
Cabernet Sauvignon

Sol de Chile (750ml). . . . . 69,90 Sol de Chile (750ml). . . . . 69,90 Benjamin Nieto (750ml). . . . . 99,90

Rose de Syrah Carmernere Malbec

NACIONAIS (tinto e branco) (suave e seco) ADEGA

Taça 15,00(Galiotto) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C O R DO N E L
Jarra 35,00(Galiotto) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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