בס״ד סלט חסה מעניין מצרכים: חבילת חסה לליק/סלנובה 5 פטריות שמפיניון/פורטבלו )גדולות( בטטה גמבה פקאנים מסוכרים קשיו רוטב: חופן כוסברה 2/1 כוס שמן 4/1 כוס סוכר 2 כפות סויה 2 שיני שום 4/1 כוס חומץ 1 כף גדושה מיונז אופן ההכנה: נחתוך את הבטטה והגמבה לרצועות ונאפה בתנור עם מלח גס ושמן בחום בינוני על טורבו. נחתוך את החסה לרצועות גדולות, נחתוך את הפטריות ונקצוץ את הפקאנים והקשיו. את הרוטב נטחן בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם אחיד. נרכיב את הסלט בקערה, תחילה נניח את החסה והפטריות ו לאחר מכן נוסיף את הבטטה והגמבה, נשפוך את הרוטב ולאחר מכן את הפקאנים והקשיו.
סלטעים | 52
בס״ד סלט עגבניות שרי וחומוס מצרכים: 20 עגבניות שרי כוס חומוס מבושל 2/1 בצל סגול 3 עלי בצל ירוק חופן כוסברה רוטב: מיץ מחצי לימון שמן מלח פלפל שחור אופן ההכנה: נחתוך את העגבניות לרבעים, נקצוץ את הכוסברה, הבצל ירוק והבצל הסגול. בקערה נפרדת נכין את הרוטב ונתבל את הסלט סמוך להגשה.
סלטעים | 54
בס״ד סלט בורגול מצרכים: כוס בורגול מבושל 2 מלפפונים עגבניה 2/1 בצל סגול חופן כוסברה חופן פטרוזיליה רוטב: מיץ מחצי לימון שמן מלח פלפל שחור אופן ההכנה: בקערה נניח את הבורגול המבושל, נקצוץ את הירקות ונוסיף לקערה. בקערה נפרדת נכין את הרוטב ונתבל את הסלט סמוך להגשה.
סלטעים | 56
בס״ד סלט חסה ואבוקדו מצרכים: חסה/חסה סלנובה מלפפון 10 עגבניות שרי חצי בצל סגול אבוקדו חופן כוסברה רוטב: 3 כפות מיונז 3 טיפות ממתיק כפית חומץ כפית שמן מלח פלפל שחור אבקת שום אופן ההכנה: נחתוך את החסה, את המלפפונים לחצאי עיגולים, את העגבניות והבצל לרבעים, נחתוך את האבוקדו לקוביות ונקצוץ את הכוסברה, נכניס לקערה לפי הסדר. בקערה נפרדת נכין את הרוטב ונערבב היטב, סמוך להגשה, נוסיף מעל הסלט ונערבב היטב.
סלטעים | 58 בס״ד אני שמחה מאוד להציג בפניכם את ספר המתכונים שלי לסלטים. הספר הזה הוא תוצר של אהבה גדולה לסלטים, כל מתכון בספר הזה נבחן בקפידה, והוא מגיש לכם סלט טעים, בריא ומגוון. הספר מחולק כך שתוכלו למצוא את הסלטים המושלמים לכל אירוע. בין המתכונים תמצאו סלטים קלאסיים ועד סלטים מיוחדים יותר, ששווה לנסות, להכין ולטעום. כל מתכון בספר מלווה בתמונות צבעוניות, שממחישות את המראה הנהדר של הסלטים. בנוסף, ישנם במתכונים טיפים אישיים, שיעזרו לכם להפוך את הסלט שלכם למדהים עוד יותר. אני מקווה שתהנו מקריאת הספר ומהכנת הסלטים ובטוחה שתאהבו ותכינו שוב ושוב! בהמון אהבה, רבקה