MEMBUAT BAKSO

CARA MEMBUAT BAKSO
D
I
S
U
S
U
N

OLEH:

NAMA : ULPAH HASANAH
KELAS : X ATPH

AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN DAN HOLTIKULTURA
SMK N 1 LEMBAH SORIK MARAPI
2022

KATA PENGANTAR;
ATAS BERKAT RAHMATALLAH YANG MAHA KUASA SAYA AKAN

MEMBUAT E-BOOK CARA MEMBUAT BAKSO DENGAN INI SAYA MAU
PEMBACA MENGETAHUI CARA MEMBUAT BAKSODAN SEJARAH BAKSO
Daftar isi ;kata pengantar……….1

Pendahuluan………2
Sejarah bakso……3
Manfaat mengunsumsi bakso….4
-bahan membuat bakso….5

PENDAHULUAN;
SEJARAH bakso;berasal dari cerita di masa dinasti ming tiongkok konon
seorang pemuda meng bo ingin memasakkan daging empuk dan
lembutuntuk sang ibu ia terinspirasi dari kue mocha camilan yang terbuat
dari ketan yang ditumbuk agar halus sehingga makanan terasa lembut
MANFAAT MENGONSUMSI BAKSO;DENGAN dengan mengonsumsi bakso
akan mencegah terjadinya animea atau kurang darah dan protein yang
dikandung bakso adalah protein hewani yang mempunyai sturuktur mirip
dng manusia ,mencerdaskan otak dan menambah tenaga
BAHAN-BAHAN MEMBUAT BAKSO;
,tepung kanji
.daging sapi giling

.garam 1 sdt
.bawang putih 4 siung
.es batu 40g yang dihancurkan
.telur 1 butir
Lada bubuk 1setengah sdt
.air 2 liter
CARA MEMBUAT BAKSO;
1.masukkan daging sapi giling ke dalam wadah lalu campurkan tepung kanji
,garam dan bawang putih ,telur,lada,bubuk yang telah dihaluskan.uleni
dengan tangan sampai tercampur rata
2;jika adonan masih lembek dan sulit dibentuk selnjutnya tambahkan es
batu scr perlahan sampai dapat dibentuk
3.rebus air dalam panci hingga mendidih
4.ambil adonan daging lalu bentuk bulat dengan kedua tangan dan satu
tangan ditekan sampai adonan keluar melalui jari telunjuk serta jempol
5.masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air panas
6.lanjutkan sampai semua adonan habis
7.apabila baksonya mengapung maka bakso sudah matang

Kesimpulan:

Demikian E-Book ini saya buat berdasarkan pengalaman saya dalam
Membuat bakso,semoga dapat membantu anda.

TERIMA KASIH.

DAFTAR PUSTAKA

Afandi,M.2008.pengembangan media pembelajaran learning management
system.

Arikunto,S.2010.prosedur penelitian:suatu pendekatan
praktik.edisi2.jakarta:bumi aksara.