สรุป-5-บท-ปี64 จักสานตะกร้าไม้ไผ่

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมการศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชีพ

(ปี งบประมาณ 2565 ไตรมาส1-2)

โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รปู แบบชั้นเรยี นวิชาชีพ
วชิ า จักสานตะกรา้ ไม้ไผ่
หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง

ระหวา่ งวนั ท่ี 18 –28 กมุ ภาพนั ธ์ 2565
ณ วัดเกาะแกว้ คลองหลวง หม่ทู ่ี 6 ตำบลไรห่ ลกั ทอง อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบุรี

กศน.ตำบลไร่หลกั ทอง
ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอพนัสนิคม

สำนกั งานส่งเสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยจังหวัดชลบุรี

คำนำ

กศน.ตำบลไรห่ ลักทอง สงั กดั ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอพนสั นคิ ม ไดจ้ ัดทำ
สรปุ ผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบช้นั เรียนวิชาชพี วชิ า จักสานตะกรา้
ไม้ไผ่หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง โดยมีวตั ถปุ ระสงค์เพ่ือใหป้ ระชาชนเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพ มีอาชพี มีรายได้ และลด
รายจ่าย ซ่งึ มกี ารสรปุ ผลการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชพี ดังกลา่ วเพ่ือต้องการทราบว่าการดำเนนิ โครงการบรรลุ
ตามวัตถปุ ระสงคท์ ่ีกำหนดไว้หรือไม่ บรรลใุ นระดับใดและไดจ้ ดั ทำเอกสารสรุปผลการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชีพ
รายงานต่อผู้บรหิ าร ผเู้ ก่ยี วข้องเพื่อนำข้อมูลไปใชใ้ นการปรับปรุงและพฒั นาการดำเนนิ กจิ กรรมให้ดีย่ิงขน้ึ

คณะผ้จู ดั ทำ ขอขอบคุณผ้อู ำนวยการศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพนสั นิคม
ทใี่ หค้ ำแนะนำ คำปรึกษา ในการจดั ทำสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชพี ในครั้งน้ี

หวงั เป็นอย่างยงิ่ ว่าเอกสารสรุปผลการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพฉบับนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อ
ผปู้ ฏิบตั ิงานและหน่วยงานทเี่ กี่ยวข้องในการนำไปใชใ้ นการจัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ต่อไป

นางสาวจันทกานต์ ทำเนาว์
ครู กศน.ตำบล
กมุ ภาพันธ์ 2565

สารบญั หนา้
ก
หัวเรือ่ ง ข
คำนำ ค
สารบัญ
สารบญั ตาราง 1
บทที่ 1 บทนำ 2
2
- หลักการและเหตผุ ล 2
- วตั ถปุ ระสงค์ 2
- เป้าหมายการดำเนินงาน
- ผลลพั ธ์ 3
- ตัวชว้ี ดั ผลสำเร็จของโครงการ 3
บทที่ 2 เอกสารการศึกษาและงานวจิ ัยทเ่ี กย่ี วข้อง 6
- กรอบการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พฒั นาอาชพี 9
- เอกสาร/งานท่เี ก่ยี วข้อง 14
บทที่ 3 วธิ ีดำเนนิ งาน
บทที่ 4 ผลการวิเคราะห์ขอ้ มูล
บทท่ี 5 อภปิ รายผลและข้อเสนอแนะ
บรรณานุกรม
ภาคผนวก
คณะผู้จัดทำ

สารบัญตาราง หน้า

ตารางท่ี 9
9
1. ผู้เข้ารว่ มโครงการทต่ี อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามเพศ 10
2. ผู้เขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอายุ 10
3. ผู้เข้ารว่ มโครงการท่ตี อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอาชพี 10
4. ผู้เขา้ ร่วมโครงการท่ตี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดับการศึกษา 11
5. แสดงค่าร้อยละเฉลยี่ ความสำเรจ็ ของตัวช้วี ดั ผลผลิต ประชาชนทั่วไป 11
6. ค่าเฉลีย่ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ในภาพรวม 12
7. ค่าเฉล่ียและสว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจฯ โครงการ ด้านบรหิ ารจัดการ 12
8. ค่าเฉล่ยี และสว่ นเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ดา้ นการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้
9. ค่าเฉล่ยี และส่วนเบย่ี งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ด้านประโยชนท์ ่ีไดร้ บั

1

บทท่ี 1
บทนำ

หลักการและเหตุผล

สถานการณ์และสภาวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกทเี่ ปล่ียนแปลงไปอยา่ งมีนัยสำคญั ภายใตส้ ภาวการณ์ทาง
เศรษฐกิจดงั ท่ีกล่าวมาน้ี ทุกรัฐบาลที่ผ่านมาจงึ ได้ให้ความสำคญั ตอ่ การพัฒนาประเทศในดา้ นเศรษฐกจิ เป็นกรณีพเิ ศษ
จดุ มุ่งหมายของนโยบายของรัฐบาลได้มุ่งไปท่ีการพัฒนาทางเศรษฐกจิ เป็นสำคัญ คือ มุง่ นำประเทศไทยไปสูโ่ ครงสร้าง
เศรษฐกจิ ท่ีสมดุล มีความเข้มแขง็ ของเศรษฐกจิ ภายในประเทศมากขนึ้ ซึง่ จะเปน็ พื้นฐานทส่ี ำคัญของการสรา้ งการเตบิ โต
อย่างมีคณุ ภาพและย่ังยืน และสามารถตอบสนองรองรับต่อการเตบิ โตทางเศรษฐกิจของประชาคมอาเซียนไดอ้ ย่างสมบูรณ์
โดยสรา้ งความพร้อมและความเขม้ แขง็ ทางด้านเศรษฐกิจ สังคมและวฒั นธรรม รวมทงั้ การเมืองและความมัน่ คง ท้ังน้ี ได้
กำหนดนโยบายเพื่อตอบสนองจุดมงุ่ หมายดังกล่าวท่ีสำคัญประการหนง่ึ คือ การเสรมิ สร้างกระบวนการสร้างอาชีพ สร้างงาน
ที่มคี ณุ ภาพและมรี ายไดส้ งู ให้แกป่ ระชาชนอย่างทั่วถึงเป็นระบบในทุกระดับช้ันความรู้ สำหรบั รัฐบาลชดุ ปัจจุบนั ไดม้ ีการ
แถลงนโยบายท่ีจะใหม้ กี ารปฏิรปู การศกึ ษาและการเรยี นรู้ ให้ความสำคัญท้ังการศึกษาในระบบและการศึกษาทางเลอื กไป
พร้อมกัน เนน้ การเรยี นรู้เพ่ือสร้างสมั มาชีพในพ้นื ที่ พฒั นากำลงั คนใหเ้ ป็นที่ตอ้ งการ เหมาะสมกับพน้ื ที่ ท้ังในด้านการเกษตร
อุตสาหกรรม และธรุ กิจบริการ จดั ระบบการสนบั สนนุ ใหเ้ ยาวชนและประชาชนทวั่ ไปมีสิทธเิ ลือกรบั บริการทางการศึกษาทง้ั
ในระบบโรงเรียนและนอกโรงเรยี น รวมทง้ั มีนโยบายในการลดความเหลือ่ มลำ้ ทางสังคม และการเรง่ สร้างโอกาสอาชพี และ
การมีรายได้ทม่ี น่ั คงแก่ผู้ทเ่ี ข้าสู่ตลาดแรงงาน โดยให้แรงงานทงั้ ระบบ มโี อกาสเข้าถงึ การเรียนรู้ และพฒั นาทักษะฝมี ือ
แรงงานในทุกระดับอย่างมมี าตรฐาน

ในส่วนของกระทรวงศึกษาธิการไดข้ านรบั ต่อนโยบายของรัฐบาลดงั กล่าว ดว้ ยการกำหนดภารกจิ ในการท่จี ะเพิม่
และกระจายโอกาสทางการศึกษาให้แกป่ ระชาชนอย่างเท่าเทยี ม ยกระดบั คุณภาพการศึกษา โดยปฏิรูปหลักสตู รการเรยี น
การสอน ปฏริ ปู ครู รวมท้งั การเพมิ่ ศักยภาพการแข่งขันของประเทศ โดยเนน้ ผลิตและพัฒนากำลงั คนระดับกลางและระดบั สงู
ที่มีคุณภาพ เปน็ ตน้ เพ่ือเปน็ การตอบสนองต่อนโยบายของรฐั บาลและกระทรวงศึกษาธิการดงั ท่ีกล่าวมาแลว้ ข้างตน้
ในปี 2565 สำนกั งาน กศน. จึงไดน้ ำนโยบายดังกลา่ วสกู่ ารปฏิบัติ ดว้ ยการให้สำนักงาน กศน.จังหวดั /กทม.และสถานศึกษา
กศน. ดำเนนิ การสานต่อการจัดการศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชพี ของโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน โดยอาจเป็นการจัดฝกึ อาชีพใน
รูปแบบกลมุ่ สนใจ หรอื รปู แบบช้นั เรยี นวชิ าชพี ซ่ึงอาจเป็นชนั้ เรยี นระยะส้นั หรอื ชน้ั เรียนระยะยาว ในวชิ าตา่ งๆ และการจดั
ฝกึ อาชีพใหก้ ับผูท้ ต่ี ้องการตอ่ ยอดอาชีพเดิม เพอ่ื ใหส้ อดคลอ้ งกบั ความต้องการของตลาดแรงงาน และสง่ เสรมิ การใชร้ ะบบ
เทคโนโลยีเพือ่ การพัฒนาอาชีพ ในอนั ที่จะประกอบอาชีพที่สร้างรายได้ได้จริง

จากเหตผุ ลขา้ งต้น กศน.ตำบลไรห่ ลักทอง เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แกป่ ระชาชนกลุ่มเป้าหมายในพ้นื ทบ่ี ริการ
โดยมีความเช่ือม่นั ว่าโครงการดงั กลา่ วจะสามารถช่วยใหป้ ระชาชนระดบั ฐานรากท่ยี งั วา่ งงาน หรอื มีรายได้นอ้ ย หรือขาด
โอกาสในการเพ่มิ รายได้ ได้เห็นช่องทางในการประกอบอาชีพ มีโอกาสทีจ่ ะมอี าชีพ สามารถทจี่ ะมรี ายได้ ลดรายจ่าย ซ่ึงอาจ
ทำไดด้ ้วยการสรา้ งอาชีพใหม่ พฒั นาตอ่ ยอดอาชพี เดิม หรือทำเปน็ อาชีพเสริม เป็นต้น ซึ่งจะทำให้ประชาชนสามารถ
ดำรงชวี ิตอยู่ได้อย่างมีความสุข จึงได้จดั การศกึ ษาต่อเน่อื ง โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชน รูปแบบช้นั เรียนวิชาชพี วชิ าจกั สาน
ตะกรา้ ไม้ไผ่ หลักสูตร 40 ชัว่ โมง นขี้ ึน้

2

วัตถุประสงค์

1. เพ่อื ใหป้ ระชาชนเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพได้
2. เพอ่ื ให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชพี และสรา้ งรายได้ไดจ้ รงิ เพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ใหก้ ับ
ครอบครัว

เป้าหมาย (Outputs)

เป้าหมายเชิงปริมาณ
- ประชาชนตำบลไร่หลักทอง จำนวน 12 คน

เป้าหมายเชิงคุณภาพ
1. เพอ่ื ใหป้ ระชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี ได้
2. เพอื่ ให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชพี และสรา้ งรายได้ไดจ้ ริงเพ่ือเป็นการเพม่ิ

รายได้ให้กบั ครอบครวั

ผลลพั ธ์
- ประชาชนเห็นชอ่ งทางในการประกอบอาชีพได้และสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพและสร้างรายได้

ไดจ้ รงิ เพ่ือเปน็ การเพ่ิมรายได้ให้กบั ครอบครวั

ดชั นีช้ีวัดผลสำเรจ็ ของโครงการ

ตวั ชี้วัดผลผลิต (Outputs)
- ประชาชนตำบลไรห่ ลกั ทอง เขา้ รว่ มโครงการไมน่ ้อยกว่าร้อยละ 80

ตวั ชี้วดั ผลลพั ธ์ (Outcomes)
- รอ้ ยละ 80 ของผู้เข้าร่วมกิจกรรมเหน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชพี ได้
- รอ้ ยละ 80 ของผู้เขา้ รว่ มกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชพี และสรา้ งรายได้ไดจ้ ริงเพื่อ

เป็นการเพิ่มรายได้ใหก้ ับครอบครวั

3

บทท่ี 2
เอกสารการศึกษาและงานวจิ ัยทเ่ี กี่ยวข้อง

เครื่องจกั สาน เป็นงานศลิ ปหตั ถกรรมพนื้ บา้ นของไทยท่ีมมี าช้านานและผลติ กนั ทุกภาค ภาคของประเทศไทย
ซ่ึงส่วนใหญจ่ ะใชว้ สั ดุทีห่ าได้ในทอ้ งถ่นิ เป็นวัตถดุ ิบในการผลิต เช่น หวาย ไม้ไผ่ ยา่ นลเิ พา กระจูด กก ฯลฯ เมอ่ื นำมาผลิต
เปน็ เครือ่ งมือใชใ้ นชีวิตประจำวนั โดยสนองความต้องการประโยชนใ์ ชส้ อยพน้ื ฐานเปน็ สำคัญ เครื่องจกั สานจงึ เป็นสงิ่ ท่ีมีความ
จำเป็น และมคี วามสำพนั ธอ์ ย่าง ใกล้ชดิ กบั วถิ ขี องคน ไทยจนกลายเป็นสว่ นหน่งึ ของศิลปวฒั นธรรมพนื้ บ้านท่มี ีการ
สรา้ งสรรค์ และ สืบทอดต่อเน่ืองกันมาแต่อดตี นับตง้ั แตก่ ารออกแบบลวดลาย รปู ทรง โครงสร้าง ตลอดจนการเลอื กใช้วัสดุ
พน้ื บ้านได้อยา่ งเหมาะสมตามคตนิ ิยมท้องถิน่ นนั้ ๆ ทำให้เครอ่ื งจักสานพ้นื บ้านของไทยมีเอกลกั ษณ์ เฉพาะงานแตกต่างกันไป
เครื่องจักสาน ทำจากวสั ดทุ เ่ี ปื่อยสลายและผุพังได้ง่ายจงึ ไม่สามารถกำหนดอายุได้แน่นอน แม้หลกั ฐานท่ีหลงเหลืออยู่จะพบ
นอ้ ยกวา่ เคร่ืองปน้ั ดินเผา แต่มีการทำเครอื่ งจักสานมาตัง้ แตย่ คุ ก่อนประวัตศิ าสตร์ โดยพบหลกั ฐานทางโบราณคดที ี่เก่ียวเนอื่ ง
คือ ได้พบเคร่ืองป้ันดนิ เผาสมัยใหม่ ลักษณะรูปทรงคล้ายเคร่อื งจักสานรูปส่ีเหล่ยี มปากรูปกลมลวดลายดา้ นขา้ งมีลกั ษณะ
คล้ายคลึงกบั ลวดลายเครื่องจักสาน ทำข้นึ ดว้ ยวิธยี าดนิ เหนียวภายนภาชนะเครอื่ งจกั สานให้หนาพอแลว้ นำมาเผาเม่ือเผา
เสรจ็ แลว้ ภาชนะจักสานจะถูกเผาไหม้หายไปเหลอื แต่ภาชนะดินเผาท่ีมีลวดลายจักสานปรากฏอยทู่ ่ีพน้ื ผวิ เครือ่ งจกั สาน
พืน้ ฐานของไทยสว่ นใหญ่ใช้ไม้ไผเ่ ปน็ วตั ถุดิบในการจักสาน นอกนน้ั ยังมวี สั ดอุ น่ื ๆ ตามท้องถิ่นแตล่ ะภาคของไทย เชน่ ไม้ไผ่
กก หวาย ใบลาน คล้า คลมุ้ กระจดู แหย่ง เตย ลำเจยี ก ย่านลเิ พา ใบมะพร้าว เปน็ ต้น วสั ดตุ า่ ง ๆ เหล่านกี้ อ่ ให้เกดิ ลวดลาย
และรปู ทรงเคร่อื งจักสานมลี ักษณะเฉพาะ ตามเอกลักษณ์ของท้องถ่นิ นัน้ ๆอีกดว้ ย

กลุ่มตะกรา้ ไมไ้ ผ่ ได้มีการสืบทอดภูมิปัญญาด้านการจักสาน โดยฝกึ สอนให้แก่เยาวชนในทอ้ งถน่ิ และผูส้ นใจท่ัวไป
พร้อมทงั้ มีการออกแบบผลติ ภัณฑเ์ คร่ืองจกั สานประเภทต่างๆ เพอื่ ประโยชน์ในการใช้สอย เชน่ ตะกร้าไม้ไผ่ลายพิกลุ และ
กลอ่ งใส่กระดาษทิชชูลายพิกุล เนอื่ งจากงานฝีมอื จักสานของกลมุ่ ใช้กรรมวิธีในการผลิตแบบโบราณ โดยใชช้ า่ งฝมี อื พ้ืนบา้ น
โดยแท้ ใกล้จะสูญหาย หาผูส้ ืบทอดไดย้ าก การผลิตแต่ละช้ินมคี วามละเอียดอ่อน ต้องใช้ความชำนาญ ความอดทน ใช้เวลา
ในการผลิตนาน เนื่องจากเปน็ งานท่ลี ะเอียด ประณีต สวยงาม มคี ุณภาพ มรี ปู แบบท่ที นั สมัย จึงทำให้ผลิตภณั ฑ์ของกลุ่มเปน็
ทีส่ นใจของกลมุ่ เปา้ หมายทว่ั ไป และไดร้ บั การรับรองจากสถาบัน ต่างๆ กลุ่มตะกรา้ ไมไ้ ผ่ลายดอกพกิ ลุ เป็นกลุ่มอาชีพทผี่ ลติ
เครือ่ งจักสาน จากช่างฝีมือพื้นบ้าน ในชุมชนตำบลไร่หลักทอง และมกี ารสืบทอดภมู ิปัญญาดา้ นการจักสาน ทำให้ชุมชนได้รบั
ประโยชน์ดังนี้
1. ฝึกสอนใหแ้ กเ่ ยาวชนในทอ้ งถ่นิ และผู้สนใจ ได้เรยี นรู้และฝึกหัดการจักสาน ผลิตภัณฑ์ เพอ่ื ร่วมกนั อนรุ ักษ์และสบื ทอดภมู ิ
ปญั ญาดา้ นการจักสาน ให้คงไวส้ บื ตอ่ ไป ไมส่ ญู หาย
2. สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน จากการจำหนา่ ยผลติ ภัณฑ์เครื่องจกั สาน
3. ผลติ ภัณฑ์เครือ่ งจักสานของกล่มุ จกั สานตะกร้าไม้ไผ่ เป็นเอกลกั ษณ์ ในการเผยแพรป่ ระชาสมั พนั ธ์ ให้บคุ คลท่วั ไป รู้จกั
งานฝมี อื จกั สานของอำเภอพนัสนคิ ม

4

การเตรียมวสั ดุอุปกรณใ์ นการทำจักสานตะกร้าไมไ้ ผ่

1.ไมไ้ ผ่ปล้อง
2.มดี จกั ตอก
3.กาวลาเทก็
4.นำ้ มนั สน
5.น้ำมันวานิช
6.สียอ้ มตอก
7.ตะปู
8.พมิ พ์

ข้ันตอนการทำจักสานตะกรา้ ไมไ้ ผ่
1.เลอื กไมไ้ ผ่นวลอายปุ ระมาณ1-2ปี
2.นำมาขูดผิวออกจนหมดและนำไปยา่ งไฟจนสุกโดยใช้เวลา20-30 นาที และตากแดดจนแห้งโดยใช้เวลา 1-2 วนั
3.บอกเทคนคิ การยอ้ มสตี อก
- นำเสน้ ตอกมาย้อมสตี ามต้องการและตากแดดให้แห้ง
ขั้นตอนการเริ่มต้นสานตะกร้าไมไ้ ผ่
1. นำไม้ไผท่ ต่ี ากแห้งแลว้ มาผ่าเปน็ ซีกเลก็ ๆ ประมาณ 1.5 ซม. เพือ่ มาจกั เป็นเสน้ ตอก โดยใชม้ ดี ทม่ี ีนำ้ หนักพอเหมาะกดบน
หนา้ ตัดของซกี ไม้ไผ่ใหแ้ ยกออกจากกนั โดยผิวไมจ้ ะอยู่สว่ นบนของหน้ามดี สว่ นทอ้ งไม้ไผ่จะอยู่สว่ นล่างของหน้ามีดขนานกัน
ไป การจกั ตอกลกั ษณะนจี้ ะไดเ้ สน้ ตอกทก่ี วา้ ง ตามความหนาของลำไม้ไผ่ เสน้ ตอกทอ่ี ยู่ใกลผ้ ิวไมไ้ ผ่ จะมคี ุณภาพดกี ว่าเสน้
ตอกท่ีอยดู่ า้ นล่างถดั ลงไป จักใหพ้ อกับการสาน

2. นำเสน้ ตอกที่เตรียมไวม้ าสานขัด คือการจบั เสน้ ตอกตง้ั แตส่ องเสน้ ขึ้นไป นำมาขัดกันสอดทบั กนั ไปตามลายที่ต้องการสาน

5
3. การสานขนึ้ รูปตามพมิ พ์ ที่เตรยี มไว้จะมีตอกตัวยนื เรียกว่าตอกซัง้ ส่วนตอกสานแนวนอน เรยี กวา่ ตอกสาน โยสานให้เต็ม
ตามพิมพท์ ี่เตรยี มไว้ โดยให้ทำ 2 ชิน้ เพ่อื ช้ินที่ 1 ทำเป็นตัวลอง ชน้ิ ท่ี 2 เป็นตวั ใน
นำไม้ไผ่มาผ่าแบ่งเป็นสามชิน้ ๆละประมาณ 1 ซม.เพือ่ เตรยี มทำขอบกล่อง และตดิ กาว ทั้งตัวนอกและตัวใน

4 .นำขอบทต่ี ิดกาวแห้งแล้วมาเจาะ ช่องตรงกลางเพื่อนำเข้าหู และตดิ กาวเกบ็ ความเรยี บร้อย เมื่อกาวแหง้ แล้วนำกระดาษ
ทรายขัดให้เรียบร้อยและเตรียมน้ำมันเคลือบเงาเพอื่ เคลอื บกนั มอดและราตากแดดใหแ้ ห้งสนทิ เพ่ือใหม้ คี วามสวยงามเกบ็
รายละเอียดจักสานตะกร้าไมไ้ ผ่ให้เรยี บรอ้ ย

ผลิตภณั ฑ์ของกลมุ่ ตะกรา้ ไม้ไผ่ เป็นผลิตภณั ฑท์ ผ่ี ลิตจากงานฝมี ือจักสานท่ีใช้ กรรมวธิ ใี นการผลิตแบบโบราณ โดยใช้
ชา่ งฝมี ือพ้ืนบ้านโดยแท้ ตอ้ งใช้เวลาและความชำนาญในการผลิต ผลติ ภัณฑแ์ ต่ละชิ้นจงึ มีความละเอียดอ่อน ประณตี
สวยงาม มีรูปแบบท่ีทันสมัย และมีคุณภาพ ทำให้ เป็นที่ต้องการของตลาด

6

บทท่ี 3
วธิ ีดำเนนิ งาน

การดำเนินโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรยี นวิชาชีพ วิชา จักสานตะกร้าไม้ไผ่หลักสูตร 40 ชวั่ โมง
ได้ดำเนินการตามขัน้ ตอนต่างๆ ดังน้ี

1. ขนั้ เตรียมการ

 การศกึ ษาเอกสารทเี่ กย่ี วขอ้ งกับโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบช้นั เรียนวิชาชีพ วิชา จกั สานตะกร้าไม้
ไผ่หลกั สูตร 40 ชั่วโมง

ผู้รบั ผิดชอบโครงการได้ศึกษาค้นควา้ เอกสารที่เกีย่ วขอ้ งเพื่อเปน็ ข้อมลู และแนวทางในการดำเนนิ การโครงการศูนย์
ฝึกอาชพี ชมุ ชนรปู แบบชั้นเรยี นวิชาชีพ วิชา จักสานตะกร้าไม้ไผ่หลกั สูตร 40 ชั่วโมง ดงั นี้

1. ศึกษาเอกสาร / คูม่ ือ ข้อมูลจากหนงั สือ เกย่ี วกบั จักสานตะกร้าไม้ไผ่เพ่ือเป็นแนวทางเก่ียวกับการจดั โครงการ
ศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบช้นั เรียนวชิ าชพี วิชา จักสานตะกรา้ ไม้ไผ่หลกั สตู ร 40 ชัว่ โมง

2. ศึกษาข้ันตอนการดำเนนิ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชพี วิชา จักสานตะกร้าไม้ไผ่
หลักสูตร 40 ชวั่ โมง เพ่ือเปน็ แนวทางในการจัดเตรยี มงาน วัสดุอุปกรณ์ และบุคลากรใหเ้ หมาะสม

 การสำรวจความต้องการของประชาชนในพืน้ ท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล)
กลุม่ ภารกิจ การจัดการศึกษานอกระบบ มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจความตอ้ งการของ

กลมุ่ เปา้ หมายเพ่ือทราบความต้องการทแี่ ทจ้ รงิ ของประชาชนในตำบล และมีขอ้ มลู ในการจัดกจิ กรรมที่ตรงกับความต้องการ
ของชมุ ชน

 การประสานงานผนู้ ำชุมชน / ประชาชน
ครู กศน.ตำบล ไดป้ ระสานงานกบั หวั หนา้ /ผ้นู ำชุมชนและประชาชนในตำบลเพ่ือร่วมกันปรึกษาหารือใน

กลุ่มเกยี่ วกับการดำเนินการจัดโครงการใหต้ รงกบั ความต้องการของชุมชน พรอ้ มประสานวิทยากร

 การประชาสัมพนั ธ์โครงการฯ
ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนนิ การประชาสมั พนั ธ์การจัดโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบชนั้ เรียนวิชาชพี

วชิ า จกั สานตะกรา้ ไม้ไผ่หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง เพ่อื ให้ประชาชนทราบขอ้ มูลการจัดกิจกรรมดงั กล่าวผ่านผู้นำชมุ ชน

 ประชุมเตรยี มการ / วางแผน
1) ประชมุ ปรกึ ษาหารือผ้ทู ่ีเก่ียวขอ้ ง
2) เขยี นโครงการ วางแผนมอบหมายงานใหฝ้ ่ายต่างๆ เตรียมดำเนินการ
3) มอบหมายหน้าที่ แต่งตัง้ คณะทำงาน

 การรับสมัครผ้เู ข้าร่วมโครงการฯ

กศน.ตำบลไดร้ ับสมัครผูเ้ ขา้ ร่วมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรปู แบบชัน้ เรยี นวิชาชพี วิชา จักสานตะกร้าไม้
ไผ่หลกั สูตร 40 ชว่ั โมง โดยใหป้ ระชาชนทัว่ ไปที่อาศัยอยใู่ นพ้นื ที่ตำบลไรห่ ลักทองเข้าร่วมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน
รปู แบบชั้นเรียนวชิ าชพี วิชา จกั สานตะกร้าไม้ไผ่หลกั สูตร 40 ช่วั โมง เปา้ หมายจำนวน 12 คน

7

 การกำหนดสถานท่ีและระยะเวลาดำเนินการ
ครู กศน.ตำบลไร่หลกั ทอง ได้กำหนดสถานที่ในการจดั อบรมคือ วดั เกาะแก้วคลองหลวง หมู่ 6

ตำบลไรห่ ลักทอง อำเภอพนัสนคิ ม จังหวัดชลบุรี ระหวา่ งวันที่ 18 – 28 กมุ ภาพนั ธ์ 2565 จำนวน 10 วัน
เวลา 08.30-12.30 น.

2. ขน้ั ดำเนินงาน

 กลุ่มเปา้ หมาย
กล่มุ เป้าหมายของโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรูปแบบชนั้ เรียนวชิ าชพี วิชา จักสานตะกร้าไมไ้ ผ่

หลักสูตร 40 ช่ัวโมง เป็นประชาชนตำบลไร่หลักทองจำนวน 12 คน

 สถานทด่ี ำเนินงาน
ครู กศน.ตำบลไร่หลกั ทอง ร่วมกันจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบช้นั เรียนวชิ าชีพ

วิชา จกั สานตะกร้าไม้ไผ่ หลกั สูตร 40 ช่วั โมง โดยจัดกจิ กรรมอบรมใหค้ วามรู้ ระหวา่ งวนั ท่ี 18 – 28 กุมภาพันธ์ 2565
เวลา 08.30-12.30 น. ณ วดั เกาะแกว้ คลองหลวง หมู่ที่ 6 ตำบลไร่หลักทอง อำเภอพนสั นคิ ม จังหวัดชลบุรี

 การขออนมุ ตั แิ ผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพอ่ื พัฒนาอาชพี
กศน.ตำบลไร่หลักทอง ไดด้ ำเนินการขออนุมัติแผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพ่ือพฒั นาโครงการศนู ย์ฝึก

อาชพี ชมุ ชนรปู แบบชั้นเรยี นวิชาชพี วชิ า จักสานตะกรา้ ไมไ้ ผ่ หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง ตอ่ สำนกั งาน กศน.จงั หวัดชลบุรี เพื่อให้
ต้นสังกดั อนุมตั ิแผนการจดั การศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี

 การจัดทำเครอื่ งมือการวัดความพงึ พอใจของผู้ร่วมกิจกรรม
เคร่อื งมือที่ใช้ในการติดตามประเมนิ ผลโครงการ ไดแ้ ก่ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ

 ข้ันดำเนนิ การ / ปฏบิ ตั ิ
1. เสนอโครงการเพอ่ื ขอความเหน็ ชอบ/อนุมัติจากต้นสงั กดั
2. วางแผนการจดั กิจกรรมในโครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรียนวชิ าชพี วชิ า จกั สานตะกร้าไมไ้ ผ่

หลกั สูตร 40 ช่วั โมง โดยกำหนดตารางกิจกรรมที่กำหนดการ
3. มอบหมายงานใหแ้ ก่ผรู้ บั ผิดชอบฝา่ ยตา่ งๆ
4. แตง่ ตงั้ คณะกรรมการดำเนินงาน
5. ประชาสัมพันธ์โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบชนั้ เรียนวิชาชพี วิชา จักสานตะกร้าไม้ไผ่

หลักสูตร 40 ช่วั โมง
6. จัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรปู แบบชน้ั เรยี นวิชาชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวาย

หลกั สูตร 40 ช่ัวโมงตามตารางกจิ กรรมทกี่ ำหนดการ

7. ตดิ ตามและประเมนิ ผลโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบชนั้ เรียนวิชาชีพ วชิ า จักสานตะกรา้ ไม้ไผ่
หลกั สูตร 40 ชัว่ โมง

8

3. การประเมนิ ผล

 วิเคราะหข์ ้อมลู
1. บนั ทึกผลการสังเกตจากผูเ้ ข้าร่วมกจิ กรรม
2. วิเคราะห์ ผลจากการประเมินผลในแบบประเมนิ ความพึงพอใจ
3. รายงานผลการปฏบิ ตั งิ านรวบรวมสรุปผลการปฏิบัตงิ านของโครงการนำเสนอตอ่ ผบู้ ริหารนำปญั หา

ขอ้ บกพร่องไปแก้ไขครั้งตอ่ ไป

 ค่าสถิตทิ ใ่ี ช้

การวิเคราะห์ข้อมูล ใช้ค่าสถิติร้อยละในการประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการ

ตามแบบสอบถามคิดเป็นรายขอ้ โดยแปลความหมายคา่ สถิตริ อ้ ยละออกมาได้ดงั น้ี

ค่าสถติ ิร้อยละ 90 ขน้ึ ไป ดีมาก

คา่ สถิตริ อ้ ยละ 75 – 89.99 ดี

ค่าสถิติรอ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้

คา่ สถิติรอ้ ยละ 50 – 59.99 ปรับปรุง

ค่าสถติ ิรอ้ ยละ 0 – 49.99 ปรับปรุงเร่งดว่ น

สว่ นการวเิ คราะหข์ ้อมูลจากแบบสอบถามความคิดเห็นรายขอ้ ซึ่งมีลกั ษณะเป็นค่านำ้ หนักคะแนน

และนำมาเปรียบเทยี บ ได้ระดับคณุ ภาพตามเกณฑ์การประเมนิ ดังน้ี

เกณฑก์ ารประเมนิ (X)

ค่าน้ำหนกั คะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคุณภาพ คือ ดมี าก

ค่านำ้ หนกั คะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคุณภาพ คือ ดี

ค่าน้ำหนักคะแนน 3.00 – 3.74 ระดบั คณุ ภาพ คอื พอใช้

ค่านำ้ หนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคณุ ภาพ คือ ตอ้ งปรบั ปรุง

ค่าน้ำหนักคะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคุณภาพ คือ ตอ้ งปรับปรุงเร่งดว่ น

9

บทที่ 4
ผลการดำเนนิ งานและการวิเคราะหข์ ้อมูล

ตอนท่ี 1 รายงานผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบช้ันเรียนวิชาชีพ วชิ า จักสานตะกร้าไม้ไผ่
หลักสูตร 40 ช่ัวโมง

การจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชนรปู แบบชนั้ เรียนวิชาชพี วชิ า จักสานตะกร้าไม้ไผ่ หลกั สตู ร 40 ชัว่ โมง
สรุปรายงานผลการจัดกจิ กรรมได้ดงั น้ี

ในการจัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ตามโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบชั้นเรยี นวชิ าชีพ วิชา จกั สาน
ตะกรา้ ไม้ไผ่หลักสูตร 40 ช่วั โมง เป็นการจดั ชั้นเรยี นวชิ าชีพ โดยมี นางสาวประทนิ สมชิต เป็นวิทยากรในการบรรยายให้
ความรู้ เรอื่ ง จกั สานตะกร้าไม้ไผ่หลงั จากเสรจ็ สนิ้ กิจกรรมดงั กลา่ วแลว้ ผู้เข้าร่วมกจิ กรรมไดร้ ับความรูแ้ ละฝึกทกั ษะเกี่ยวกับ
วิชาจักสานตะกร้าไม้ไผ่และสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสรา้ งรายได้ได้จริงเพื่อเปน็ การเพ่ิมรายได้ใหก้ ับ
ครอบครวั

ตอนท่ี 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรปู แบบชน้ั เรยี นวิชาชีพ วชิ า จกั สานตะกร้าไม้ไผ่
หลกั สูตร 40 ชั่วโมง

การจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบชนั้ เรียนวชิ าชพี วชิ า จกั สานตะกรา้ ไมไ้ ผ่หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง ซง่ึ
สรปุ รายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเห็น ข้อมลู ท่ีได้สามารถวิเคราะหแ์ ละแสดงค่าสถติ ิ ดงั นี้

ตารางที่ 1 ผู้เขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามเพศ

รายละเอยี ด เพศ หญงิ
ชาย 10
83.33
จำนวน (คน) 2

ร้อยละ 16.67

จากตารางท่ี 1 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามทเ่ี ขา้ ร่วมกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ
โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรยี นวชิ าชีพ วิชา จกั สานตะกรา้ ไม้ไผ่หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง
เป็นชาย 2 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 16.67 และเป็นหญิง จำนวน 10 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 83.33

ตารางท่ี 2 ผู้เข้ารว่ มโครงการทตี่ อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอายุ

รายละเอียด อายุ (ปี)

อายุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขนึ้ ไป
0 12
จำนวน (คน) 0 0 0 0
100.00
ร้อยละ 0 0 0

จากตารางท่ี 2 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามท่ีเข้าร่วมกจิ กรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชพี
โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรยี นวิชาชพี วชิ า จกั สานตะกรา้ ไมไ้ ผ่หลักสตู ร 40 ชว่ั โมง
มีอายุ 60 ปีขน้ึ ไป จำนวน 12 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 100.00

ตารางที่ 3 ผู้เขา้ ร่วมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชพี 10

รายละเอยี ด เกษตรกรรม รับจ้าง อาชพี ค้าขาย อืน่ ๆ
รบั ราชการ/รฐั วิสาหกิจ 1 6
8.33 50.00
จำนวน (คน) - 0 5

ร้อยละ - 0 41.67

จากตารางที่ 3 พบวา่ ผูต้ อบแบบสอบถามทเ่ี ขา้ รว่ มกจิ กรรมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชีพ
โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบชั้นเรยี นวชิ าชพี วิชา จกั สานตะกร้าไม้ไผ่หลกั สูตร 40 ชว่ั โมง
มีอาชพี รบั ราชการ จำนวน 5 คน คดิ เป็นร้อยละ 41.67 อาชีพค้าขาย จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 8.33 และอาชีพอ่ืนๆ
จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00

ตารางที่ 4 ผู้เข้าร่วมโครงการท่ตี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดบั การศึกษา

รายละเอยี ด ระดบั การศกึ ษา

การศกึ ษา ประถม ม.ตน้ ม.ปลาย/ปวช. ปวส./ป.ตรีขน้ึ ไป
5
จำนวน (คน) 5 1 1
41.67
รอ้ ยละ 41.67 8.33 8.33

จากตารางท่ี 4 พบวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามทีเ่ ข้ารว่ มกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชพี
โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวชิ าชพี วิชา จกั สานตะกร้าไม้ไผ่หลกั สตู ร 40 ช่วั โมง
มีระดบั ประถม จำนวน 5 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 41.67 มีระดับมัธยมศกึ ษาตอนต้น จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 8.33
มรี ะดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 1 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 8.33 และมรี ะดบั ปวส./ป.ตรี ขน้ึ ไป จำนวน 5 คน
คิดเป็นรอ้ ยละ 41.67

ตารางที่ 5 แสดงค่าร้อยละเฉล่ียความสำเรจ็ ของตัวช้ีวดั ผลผลติ ประชาชนทั่วไป
เขา้ ร่วมโครงการจำนวน 12 คน

เปา้ หมาย(คน) ผลสำเรจ็ ของโครงการ คิดเปน็ รอ้ ยละ
12 ผู้เข้ารว่ มโครงการ(คน) 100

12

จากตารางท่ี 5 พบวา่ ผลสำเรจ็ ของตัวชี้วดั ผลผลิตกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชพี
โครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวชิ าชพี วิชา จกั สานตะกรา้ ไม้ไผ่หลกั สตู ร 40 ชัว่ โมง
มีผเู้ ขา้ รว่ มโครงการ จำนวน 12 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100 ซง่ึ บรรลเุ ปา้ หมายดา้ นตวั ชวี้ ดั ผลผลิต

11

ตารางท่ี 6 คา่ เฉล่ียและสว่ นเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผูเ้ ขา้ ร่วมกจิ กรรมที่มีความพงึ พอใจต่อโครงการศนู ย์ฝกึ
อาชพี ชุมชนรปู แบบช้นั เรยี นวชิ าชพี วชิ า จกั สานตะกร้าไมไ้ ผ่ หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง ในภาพรวม

รายการ คา่ เฉล่ีย สว่ นเบีย่ งเบนมาตรฐาน ระดบั
ความพึงพอใจ
ด้านบริหารจัดการ () ()
ดา้ นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ 4.58 0.59 ดีมาก
ดา้ นประโยชน์ท่ีได้รบั 4.41 0.55 ดีมาก
รวมทกุ ด้าน 4.41 0.56 ดมี าก
4.46 0.56
ดี

จากตารางท่ี 6 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามทีม่ ีความพึงพอใจตอ่ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรปู แบบชนั้ เรยี น

วชิ าชพี วชิ า จกั สานตะกร้าไม้ไผ่หลักสตู ร 40 ชว่ั โมง ในภาพรวมอย่ใู นระดับดี (=4.46) เมอื่ พิจารณาเปน็ รายดา้ น พบว่า

ดา้ นบริหารจัดการดีมาก มีค่าเฉล่ยี (= 4.58) รองลงมาคือ ดา้ นการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ มีอยู่ในระดับดี มีคา่ เฉล่ีย

(= 4.41) และด้านประโยชนท์ ไ่ี ด้รบั อยู่ในระดับดี มีค่าเฉล่ีย (= 4.41) ตามลำดับ โดยมีสว่ นเบ่ยี งเบนมาตรฐาน ()
อยู่ระหวา่ ง 0.55 - 0.59 แสดงว่า ผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรมมคี วามพงึ พอใจสอดคล้องกนั

ตารางที่ 7 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมท่ีมีความพึงพอใจต่อโครงการศูนย์ฝึก
อาชพี ชุมชนรปู แบบช้ันเรียนวิชาชพี วิชา จกั สานตะกร้าไมไ้ ผ่หลกั สูตร 40 ชั่วโมง ดา้ นบริหารจดั การ

รายการ คา่ เฉลยี่ สว่ นเบย่ี งเบน ระดับ
ความพงึ พอใจ
1. อาคารสถานท่ี () มาตรฐาน ()
2. สิ่งอำนวยความสะดวก 4.63 0.48 ดมี าก
3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการ 4.63 0.48 ดมี าก
4. เอกสารการอบรม 4.44 0.50
5. วทิ ยากรผใู้ หก้ ารอบรม 4.44 0.50 ดี
4.50 0.50 ดี
รวม 4.58 0.59 ดมี าก
ดมี าก

จากตารางที่ 7 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามที่มีความพึงพอใจต่อโครงการโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบ
ชั้นเรยี นวชิ าชพี วิชา จักสานตะกร้าไมไ้ ผ่หลักสูตร 40 ชัว่ โมง ดา้ นอาคารสถานที่ ในภาพรวมอยู่ในระดับดมี าก

มคี า่ เฉลี่ย (= 4.63) เมื่อพิจารณาเปน็ รายข้อ พบวา่ ดา้ นสง่ิ อำนวยความสะดวกดมี าก มคี ่าเฉล่ีย (= 4.63) รองลงมา

คอื วทิ ยากรผใู้ ห้การอบรมดมี าก มีค่าเฉลยี่ (= 4.50) ดา้ นกำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการมีคา่ เฉลี่ย

(= 4.44) และเอกสารการอบรม มีคา่ เฉลีย่ (= 4.44) ตามลำดับ โดยมสี ว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐาน () อยู่ระหว่าง 0.49 -
0.85 แสดงวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็นไปในทศิ ทางเดยี วกนั

12

ตารางท่ี 8 คา่ เฉลีย่ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผูเ้ ข้าร่วมกจิ กรรมท่ีมคี วามพึงพอใจต่อโครงการศูนยฝ์ กึ
อาชีพชมุ ชนรปู แบบช้นั เรียนวิชาชพี วชิ า จักสานตะกร้าไมไ้ ผ่หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง ด้านการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้

รายการ ค่าเฉลย่ี สว่ นเบยี่ งเบน ระดบั
() มาตรฐาน () ความพงึ พอใจ
6. การจัดฝกึ ปฏบิ ตั ิอาชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวาย 4.63
7. การให้ความรู้ เรื่อง ช่องทางการประกอบอาชีพ 4.44 4.48 ดีมาก
ทักษะการประกอบอาชีพ และการบริหารจดั การในการ 0.50 ดี
ประกอบอาชีพเย็บกระเป๋าหนงั 4.44
8. การตอบข้อซักถามของวทิ ยากร 4.50 0.50 ดี
4.38 0.50 ดมี าก
9. การแลกเปลย่ี นเรียนรขู้ องผู้เรียน 4.06 0.60
10. การสรุปองค์ความรรู้ ่วมกัน 4.41 0.56 ดี
11. การวดั ผล ประเมนิ ผล การฝึกอบรม 0.55 ดี
ดี
รวม

จากตารางท่ี 8 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพงึ พอใจต่อโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบช้ันเรยี น
วิชาชีพ วชิ า จักสานตะกรา้ ไม้ไผ่หลักสตู ร 40 ชัว่ โมง ด้านการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ ในภาพรวมอยใู่ นระดับดี มีคา่ เฉลยี่
(= 4.41) เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบวา่ การฝกึ ปฎิบัติ มคี า่ เฉลี่ย (= 4.63) รองลงมาคอื การแลกเปล่ียนเรยี นรู้

มีคา่ เฉลี่ย (= 4.50 ) การให้ความรู้ เร่ือง ชอ่ งทางการประกอบอาชีพ ทักษะการประกอบอาชพี และการบริหารจดั การใน
การประกอบอาชีพเยบ็ กระเป๋าหนัง มีค่าเฉลีย่ (= 4.44 ) การตอบข้อซกั ถามของวิทยากร มคี ่าเฉลี่ย (=4.44) และการ
สรปุ องคค์ วามร้รู ่วมกัน มคี ่าเฉลี่ย (= 4.38) แสดงวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามมีความคดิ เห็นสอดคลอ้ งกัน

ตารางท่ี 9 ค่าเฉลย่ี และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผูเ้ ข้ารว่ มกิจกรรมที่มีความพงึ พอใจตอ่ โครงการศูนยฝ์ กึ
อาชพี ชมุ ชนรปู แบบชน้ั เรยี นวชิ าชพี วิชา จักสานตะกรา้ ไมไ้ ผ่หลกั สูตร 40 ชว่ั โมง ด้านประโยชน์ทไ่ี ด้รับ

รายการ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบ่ยี งเบน ระดับความ
() มาตรฐาน () พงึ พอใจ
12. ไดเ้ รียนรู้และฝึกปฏบิ ัติเก่ียวกบั ความรูเ้ ร่อื ง ช่อง 4.44
ทางการประกอบอาชพี ทกั ษะการประกอบอาชีพ และ 0.50 ดี
การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชีพจักสานตะกร้า 4.38
ไม้ไผ่ 4.41 0.60 ดี
13. ไดฝ้ กึ อาชพี วิชา จักส่านตะกรา้ ไม้ไผ่ 0.56 ดี

รวม

13
จากตารางท่ี 9 พบวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบช้นั เรยี นวิชาชีพ วิชา จกั
สานตะกรา้ ไม้ไผ่ หลกั สูตร 40 ช่วั โมง ในภาพรวมอยูใ่ นระดับดี มคี า่ เฉล่ีย (= 4.41) เมอื่ พิจารณาเปน็ รายขอ้ พบว่า ฝึก
ปฏบิ ัตเิ กี่ยวกบั ความรเู้ รื่อง ชอ่ งทางการประกอบอาชีพ ทักษะการประกอบอาชพี และการบรหิ ารจดั การในการประกอบ
อาชพี การเยบ็ กระเปา๋ มีคา่ เฉลี่ย (= 4.44) รองลงมา ได้ฝกึ อาชีพ วิชา จกั สานตะกร้าไม้ไผ่ มีค่าเฉล่ีย (= 4.38) โดยมี
ส่วนเบย่ี งเบนมาตรฐาน () อยรู่ ะหวา่ ง 0.49 - 0.50 แสดงวา่ ผ้ตู อบแบบสอบถามมีความคดิ เหน็ ไปในทิศทางเดยี วกัน

สรุปในภาพรวมของกิจกรรมคิดเปน็ ร้อยละ 89.25 มีค่าน้ำหนักคะแนน 4.46 ถือว่าผู้รับบรกิ าร
มคี วามพงึ พอใจทางดา้ นต่างๆ อยู่ในระดับดี โดยเรียงลำดับดงั น้ี

 อนั ดับแรก ดา้ นดา้ นประโยชนท์ ไ่ี ด้รบั คดิ เปน็ ร้อยละ 91.50 มคี า่ น้ำหนักคะแนน 4.58 อยู่ในระดบั คุณภาพ
ดมี าก

 อนั ดับสอง ดา้ นการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ คดิ เปน็ ร้อยละ 88.25 มคี ่าน้ำหนักคะแนน 4.41 อยใู่ นระดบั
คณุ ภาพดี

 อนั ดับสาม ด้านบรหิ ารจดั การ คิดเปน็ ร้อยละ 88.25 มคี า่ น้ำหนักคะแนน 4.41 อยใู่ นระดับคุณภาพดี

บทท่ี 5 14
อภิปรายและข้อเสนอแนะ

ผลการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบชนั้ เรียนวชิ าชพี วชิ า จกั สานตะกรา้ ไม้ไผ่
หลักสูตร 40 ช่ัวโมงได้ผลสรปุ ดงั น้ี

วตั ถปุ ระสงค์

1. เพ่อื ให้ผเู้ ข้าร่วมกจิ กรรมได้รบั ความรแู้ ละฝึกทักษะเกย่ี วกบั วชิ าจักสานตะกรา้ ไม้ไผ่
2. เพ่อื ใหผ้ ้เู ข้ารว่ มกจิ กรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสรา้ งรายได้ไดจ้ ริงเพ่ือเปน็ การเพมิ่
รายได้ใหก้ บั ครอบครัว

เป้าหมาย (Outputs)

เปา้ หมายเชิงปรมิ าณ
- ประชาชนตำบลไร่หลกั ทอง จำนวน 12 คน

เปา้ หมายเชิงคุณภาพ
- ประชาชนตำบลไรห่ ลกั ทอง มีความรู้ ความเข้าใจจักสานตะกร้าไม้ไผ่และนำความร้ทู ่ีได้รับมาปรับใช้ใน

ชีวิตประจำวัน

เครอื่ งมือทีใ่ ชใ้ นการเกบ็ รวบรวมข้อมูล
เครื่องมอื ที่ใช้ในการเกบ็ รวบรวมขอ้ มลู ในคร้งั นี้ คือ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ

การเกบ็ รวบรวมข้อมูล
ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบลไร่หลกั ทอง ทร่ี ับผิดชอบกิจกรรมแจกแบบสอบถามความ

พึงพอใจให้กับผรู้ ว่ มกจิ กรรม โดยให้ผเู้ ขา้ รว่ มกิจกรรมประเมินผลการจัดกจิ กรรมตา่ งๆ ตามโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน
รปู แบบช้นั เรยี นวิชาชีพ วิชา จักสานตะกรา้ ไม้ไผ่ หลกั สตู ร 40 ชว่ั โมง

สรปุ ผลการดำเนนิ งาน
กศน.ตำบลไรห่ ลักทอง ไดด้ ำเนนิ การจัดกิจกรรมตาม โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบช้ันเรียนวชิ าชพี

วชิ า จกั สานตะกร้าไมไ้ ผ่ หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง โดยดำเนินการเสรจ็ สนิ้ ลงแล้วและสรุปรายงานผลการดำเนนิ งานไดด้ ังนี้
1. ผรู้ ่วมกิจกรรมจำนวน 12 คน มีความรู้ ความเขา้ ใจกฎหมายทเ่ี กี่ยวข้องในชีวติ ประจำวนั และนำความรู้ท่ีได้รบั มา

ปรบั ใชใ้ นชีวติ ประจำวัน
2. ผู้ร่วมกิจกรรมรอ้ ยละ 91.40 นำความรูไ้ ปใช้ในการประกอบอาชพี และสรา้ งรายได้ได้จรงิ เพ่ือเป็นการเพ่มิ รายได้

ให้กบั ครอบครวั
3. จากการดำเนินกิจกรรมตามโครงการดังกล่าว สรุปโดยภาพรวมพบวา่ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมส่วนใหญม่ ีความพงึ พอใจ

ต่อโครงการ อยูใ่ นระดบั “ดี” และบรรลุความสำเรจ็ ตามเปา้ หมายตัวช้ีวัดผลลพั ธท์ ต่ี งั้ ไว้ โดยมีคา่ เฉล่ยี รอ้ ยละภาพรวมของ
กจิ กรรม 89.25 และคา่ การบรรลเุ ปา้ หมายคา่ เฉลย่ี 4.49

ข้อเสนอแนะ
- อยากใหม้ ีการจดั กจิ กรรมอีก จะไดน้ ำความรู้ไปใช้ในการดำเนินชวี ิตตอ่ ไป

บรรณานกุ รม

ทมี่ า
กรมการศึกษานอกโรงเรยี น (2546)
บุญชม ศรีสะอาด และ บญุ ส่ง นิลแกว้ (2535 หน้า 22-25)
กระทรวงศกึ ษาธกิ าร . (2543).
https://home.kapook.com/view44224.html

ภาคผนวก

รายงานผลการจัดกิจกรรม
“วิชาจักสานตะกรา้ ไม้ไผ่” 40 ชว่ั โมง

วนั ท่ี 18-28 มกราคม 2565
ณ วัดเกาะแก้วคลองหลวง ม.6 ต.ไร่หลกั ทอง อ.พนสั นคิ ม จ.ชลบุรี
ผู้เข้ารว่ มกจิ กรรม จำนวน 12 คน ผูจ้ บหลกั สตู ร จำนวน 12 คน

วิทยากร นางสาวประทนิ สมชิต

...............................................ผรู้ ายงาน
(นางสาวจนั ทกานต์ ทำเนาว์)

แบบสอบถามความพงึ พอใจ
โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวชิ าชพี วชิ า จักสานตะกร้าไมไ้ ผ่หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง

ปีงบประมาณ พ.ศ. 2565

กศน.ตำบลไร่หลักทอง อำเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบรุ ี
คำชแี้ จง

1. แบบสอบถามฉบับน้มี ีวตั ถุประสงค์ เพอ่ื ใชใ้ นการสอบถามความพึงพอใจต่อโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบชั้นเรยี นวิชาชีพ
วิชา จกั สานตะกรา้ ไมไ้ ผ่ หลักสูตร 40 ชวั่ โมง
2. แบบสอบถามมี 3 ตอนดงั นี้

ตอนท่ี 1 ถามข้อมูลเก่ียวกบั ผตู้ อบแบบสอบถามจำนวน 4 ข้อ ให้ทำเคร่ืองหมาย ✓ ลงในช่องให้ตรงกบั สภาพจรงิ
ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจต่อโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชนรปู แบบชั้นเรยี นวชิ าชพี วชิ า จักสานตะกรา้ ไมไ้ ผ่ หลกั สตู ร 40 ช่วั โมง
จำนวน 13 ขอ้ ซง่ึ มรี ะดบั ความพึงพอใจ 5 ระดบั ดังนี้

5 มากท่สี ดุ หมายถงึ มีความพึงพอใจมากที่สดุ
4 มาก หมายถึง มีความพงึ พอใจมาก
3 ปานกลางหมายถึง มคี วามพึงพอใจปานกลาง
2 นอ้ ย หมายถึง มคี วามพึงพอใจน้อย
1 น้อยท่สี ดุ หมายถงึ มคี วามพึงพอใจนอ้ ยท่สี ดุ
ตอนที่ 3 ขอ้ คดิ เหน็ และขอ้ เสนอแนะต่อโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรยี นวิชาชีพ วิชา จักสานตะกร้าไมไ้ ผ่ หลักสูตร
40 ชวั่ โมง

ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลท่ัวไปของผตู้ อบแบบสอบถาม หญงิ 40 ปี – 49 ปี

เพศ 30 ปี – 39 ปี
ชาย 60 ปขี น้ึ ไป

อายุ
15 ปี – 29 ปี
50 ปี – 59 ปี

การศึกษา ตำ่ กว่า ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ม.ปลาย
ประกอบอาชีพ อนปุ รญิ ญา ปรญิ ญาตรี สูงกวา่ ปรญิ ญาตรี

รบั จ้าง
ค้าขาย
เกษตรกร
ลูกจ้าง/ข้าราชการหนว่ ยงานภาครัฐหรือเอกชน
อืน่ ๆ ………………………………….

ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจเกีย่ วกบั โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบช้นั เรียนวิชาชพี วชิ า จกั สานตะกร้าไม้ไผ่หลักสูตร

40 ชั่วโมง

ข้อท่ี รายการ ระดบั ความคิดเหน็
5 432 1

ดา้ นบริหารจัดการ

1. อาคารและสถานท่ี

2. สงิ่ อำนวยความสะดวก

3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนินโครงการ

4. เอกสารการอบรม

5. วิทยากรผ้ใู ห้การอบรม

ดา้ นการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้

6. การจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบชน้ั เรียน

วชิ าชีพ วิชา จักสานตะกรา้ ไม้ไผ่หลกั สูตร 40 ชัว่ โมง

7. การให้ความรู้เรื่องการสานตะกรา้ ไม้ไผ่

8. การตอบข้อซกั ถามของวทิ ยากร

9. การแลกเปล่ียนเรียนรขู้ องผเู้ ข้ารับการอบรม

10. การสรุปองค์ความรู้ร่วมกนั

11. การวัดผล ประเมนิ ผล การฝึกอบรม

ดา้ นประโยชนท์ ่ีไดร้ ับ

12 ไดเ้ รยี นรแู้ ละฝึกตนเอง เกีย่ วกับการสานตะกร้าไม้ไผ่

13 นำความรทู้ ีไ่ ด้รับมาปรับใช้ในชีวติ ประจำวัน

ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เห็นและข้อเสนอแนะ

ขอ้ คิดเห็น ..............................................................................................................................................................................
ขอ้ เสนอแนะ ........................................................................................................................................................................

ขอบขอบคณุ ทใ่ี หค้ วามร่วมมือ
กศน. อำเภอพนสั นคิ ม จงั หวัดชลบรุ ี

คณะผู้จดั ทำ

ที่ปรกึ ษา หมื่นสา ผ้อู ำนวยการ กศน.อำเภอพนัสนคิ ม
การงานดี ครู
1. นางณัชธกัญ ทำทอง ครผู ู้ชว่ ย
2. นางสาวมทุ กิ าร คลงั สนิ ธ์ ครู อาสาสมัคร กศน.
3. นางสาวพริ ฬุ หพ์ ร
4. นางสาวเฟ่อื งฟา้ ครู กศน.ตำบลไร่หลกั ทอง

คณะทำงาน ครู กศน.ตำบลไรห่ ลักทอง

- นางสาวจันทกานต์ ทำเนาว์

บรรณาธิการ

- นางสาวจนั ทกานต์ ทำเนาว์