แผนการสอนน

แผนการจัดการเรยี นรสู/ ขุ ศกึ ษา ม.3 | 51

7. การจัดกจิ กรรมการเรยี นการสอน
ชัว่ โมงท่ี 1

ขน้ั นำเข8าส0บู ทเรยี น
1) ครูกลEาววาE อาหาร คือ สง่ิ ทรี่ ับประทานแล/วทำให/เกดิ ประโยชนตK EอรEางกาย ทำให/รEางกาย มกี าร
เจริญเตบิ โต ซEอมแซมสวE นทเ่ี สยี หาย ให/พลงั งานแกEรEางกาย และไมกE Eอให/เกดิ โทษแกEรEางกายทำใหม/ ภี าวะ
โภชนาการทดี่ ี สามารถดำรงชีวิตอยEไู ด/
2) ครูเชื่อมโยงเข/าสEูบทเรียน และแจง/ กจิ กรรมฝdกทกั ษะท่คี วรเพม่ิ ให/นกั เรียนทราบ
3) นักเรยี นทำแบบทดสอบกอE นเรยี น/หลังเรยี น ลงในสมุด
ข้ันสอน
4) อธิบายความหมายของอาหารและการสร/างเสรมิ สุขภาพ คุณคEาของอาหารและการสร/างเสรมิ
สขุ ภาพและขอ/ แนะนำในการบรโิ ภคอาหาร โดยใช/รปู ภาพประกอบ เพอื่ ส่ือความหมายให/นกั เรียนเขา/ ใจงEาย
ยง่ิ ข้ึน
5) ครูให/นักเรียนดภู าพธงโภชนาการ เป•ดโอกาสใหน/ กั เรียนทกุ คนรวE มแสดงความคิดเหน็ ในชั้นเรียน
เพื่อสรุปเปaนข/อความรูร/ Eวมกนั จากรูปภาพที่นำมาแสดง
6) นักเรยี นแบงE กลุEมเปนa 3 กลมุE จำนวนเทEาๆ กันตามความสมัครใจ และไห/ปฏบิ ัตกิ จิ กรรมตามขั้นตอน
ดังน้ี
ข้ันที่ 1 ทำโปสเตอรK ความหมายของอาหารและการสร/างเสรมิ สุขภาพ คณุ คาE ของอาหารและ การ
สร/างเสรมิ สุขภาพ และขอ/ แนะนำในการบริโภคอาหาร ตามความสนใจของกลมุE นักเรียน
ขน้ั ที่ 2 ทกุ กลEุมแสวงหาความรด/ู /วยตนเอง (Construct) โดยการศกึ ษาหาข/อมลู ทำความเขา/ ใจและ
สรุปเปนa ข/อความรจ/ู ากข/อ 1 รวมทง้ั เรอ่ื งอ่นื ๆ ที่เก่ียวข/อง ในอินเตอรK
ชั้นท่ี 3 สEงตัวแทนของกลEมุ นำเสนอหนา/ ช้นั เรียนและนกั เรยี นทกุ คนรEวมแสดงความ คิดเหน็ ประมาณ
กลุEมละ 10 นาที
7) ครูอธิบายสาระความรเู/ พม่ิ เตมิ เก่ียวกบั การน/อมนำแนวคิดเศรษฐกจิ พอเพียงเข/ามาประยุกตKใช/
ภายใต/แนวปฏบิ ตั ิปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง
8) นักเรียนทำใบงาน
ข้ันสรปุ และการประยุกตU
9) ครแู ละนักเรยี นอภปิ รายและสรุปรEวมกนั เกยี่ วกับสาระการเรียนร/ู เพอ่ื ใหใ/ ด/ความรต/ู ามหัวขอ/ ท่ไี ด/
ศกึ ษามาและเพมิ่ เติมในสEวนที่ไมไE ดก/ ลEาวถงึ เพือ่ ใหม/ ีความสมบรู ณยK ง่ิ ขึน้ ในการนำไปใช/
10)ทำแบบฝdกหดั ทา/ ยหนวE ยการเรียนรู/ ในหนังสอื เสริมฝกd ประสบการณK สุขศกึ ษา 3
ช่ัวโมงท่ี 2
ขัน้ นำเขา8 สู0บทเรยี น
11) ครแู ละนักเรียนสนทนากนั วาE อาหารเปaนปNจจัยท่มี ีความสำคญั อยาE งมากในการสรา/ งเสรมิ
สขุ ภาพของคนทกุ วยั โดยเฉพาะเดก็ วยั เรียนและวัยรนEุ การร/ูจักเลอื กบรโิ ภคอาหารทมี่ คี ุณคEาและถูกสดั สEวน

แผนการจัดการเรียนรู/สุขศึกษา ม.3 | 52

ครบถ/วนตามหลกั โภชนาการโดยคำนึงถึงความประหยดั และคณุ คาE ทางโภชนาการ รวมท้ังให/ความสำคญั ใน
การกำหนดรายการอาหารและมกี ารกำหนดรายการอาหารทร่ี ับประทานใหเ/ หมาะสมกับวัยและสภาพราE งกาย
ของแตEละบคุ คลน้ัน เปนa สิ่งทมี่ ีประโยชนใK นการสรา/ งเสรมิ สุขภาพให/สมบูรณแK ข็งแรงตEอไป

12) ครูกลEาวเพิ่มเติมวEา การบริโภคอาหารทีเ่ หมาะสมกับวัย เปนa สง่ิ สำคัญและจำเปนa อยEางยิ่งบคุ คล
วยั ตEางๆ มีการใชพ/ ลังงานที่ได/รบั จากอาหารในแตลE ะวนั แตกตาE งกัน จงึ จำเปaนตอ/ งมกี ารกำหนดรายการอาหาร
ที่ บรโิ ภคใหเ/ หมาะสมกับเพศ วัย และกจิ กรรมทท่ี ำประจำวนั เพือ่ ให/รEางกายของแตEละคนได/รับปรมิ าณและ
สารอาหารท่เี หมาะสมเพียงพอกบั ความต/องการของรEางกาย ทำให/เกิดความสมดลุ กับการใชพ/ ลังงานของ
ราE งกาย ในวนั หน่ึงๆเราต/องรบั ประทานอาหารหลายชนิด การกนิ อาหารใหส/ มดลุ ควบคมุ สัดสวE นปริมาณ
อาหารให/เหมาะสมในแตEละวันเพอื่ ใหไ/ ด/สารอาหารครบทกุ ประเภทตามหลักโภซนาการตามท่รี าE งกายต/องการ
จงึ จะไดค/ ุณคEาทางอาหารครบถว/ นทำใหม/ ภี าวะโภชนาการท่ีดีราE งกายมีสขุ ภาพสมบูรณK หลกี เลยี่ งการเจ็บปวb ย
เน่อื งจากการบรโิ ภคอาหารที่ไมมE คี ุณภาพ

ขั้นสอน
13) อธบิ ายความสำคัญของการกำหนดรายการอาหาร และการกำหนดรายการอาหารที่เหมาะสมกับ
วัย โดยใช/ประกอบ
14) ครูแนะนำการเรยี นรแู/ บบมีสEวนรEวมโดยการใช/เทคนิค Jigรaw เพ่อื ใหน/ กั เรียนได/มสี วE นรวE มและ
ฝกd คดิ อยEางมีระบบ และเนน/ การปฏิบตั ิจริงมากกวาE การทอE งจำ นกั เรยี นมคี วามสามารถในการคิดวเิ คราะหK
อยาE งมีเหตุผล มีความคดิ รเิ ร่มิ สร/างสรรคK ร/ูจกั คันหาความรเู/ พม่ิ เติมและความร/ูท่ีเกดิ ขึ้นจากการมปี ฏสิ มั พันธK
กับเพ่ือนเขา/ มามสี EวนรEวมด/วยกลมุE เพ่อื นจงึ มผี ลตอE พฤติกรรมการเรียนรม/ู ากขนึ้
15) แบEงกลุEมนักเรียนออกเปนa 5 กลมุE เทEาๆ กนั โดยคละความสามารถกัน เปนa กลมEุ บา/ น
(Home group) โดยให/ศกึ ษาความสำคัญของการกำหนดรายการอาหารและการกำหนดรายการท่ี เหมาะสม
กบั วยั โดยหาข/อมูลจากแหลEงการเรียนรตู/ Eางๆ ที่สะดวกตอE นกั เรยี น
16) ให/กลมEุ บ/านแยกกลุEมเปaนการศกึ ษาในกลุมE เชี่ยวชาญ (Expert Group) นกั เรียนจะแยก
กลมEุ บา/ นไปจบั กลุมE ใหมเE พ่อื ศกึ ษาขอ/ มลู และสอ่ื การเรียนรต/ู าE งๆ ในสวE นทใ่ี ดร/ บั มอบหมายซ่ึงกลมุE เชยี่ วชาญ
สมาชกิ จะศึกษาค/นคว/าสรปุ เน้ือหาสาระจดั ลำดับขั้นตอนการนำเสนอเพ่ือกสบั ไปเสนอหวั ข/อท่ีตนสนใจศกึ ษา
ในกลมุE เดมิ ของตนเอง
17) นักเรยี นแตEละคนในกลEมุ เชย่ี วซาญจะกลับมาท่กี ลมEุ บา/ นเดิมของตนและแลกเปลยี่ น เรยี นรู/
อธิบายเนื้อหาท่ีศกึ ษามาใหเ/ พอ่ื นในกลมEุ ฟงN ทลี ะหัวช/อและอภปิ รายทบทวนใหเ/ ขา/ ใจชัดเจน
18) นักเรยี นในกลุมE อภิปรายแลกเปล่ยี นความรูซ/ ึง่ กนั และกัน เตรียมการนำเสนอหน/าช้นั เรียน
19) สงE ตัวแทนนำเสนอหน/าชน้ั เรียน
20) นักเรียนกำหนดรายการอาหารใหห/ มาะสมในแตลE ะวยั พรอ/ มคำอธบิ ายและใชร/ ูปภาพ
ประกอบให/สมบรู ณK
21) นกั เรยี นจดบันทกึ การบรโิ ภคอาหารใน 1 วนั ของตนเองอยEางละเอยี ด พร/อมระบุคุณคEา
ของอาหารท่ีนักเรยี นบรโิ ภค

แผนการจดั การเรยี นรส/ู ขุ ศกึ ษา ม.3 | 53

22) นักเรยี นปฏิบตั ิกจิ กรรม ดงั น้ี
1.สำรวจโรงอาหารในโรงเรยี น
2. สังเกตอาหารของร/านค/าท่ีนักเรยี นสวE นใหญEนิยมบรโิ ภค
3. วิเคราะหKสาเหตขุ องความนยิ มในการบรโิ ภค

23) นักเรียนระบุชอื่ พรอ/ มวธิ ที ำรายการอาหารที่มีไขเE ปนa สEวนประกอบมา 1 อยาE ง และระบุ
คุณคาE ทางอาหารมาให/ครบถว/ นสมบรู ณK

24) นกั เรยี นปฏิบตั ิกิจกรรม ดงั นี้
1. ใหน/ กั เรียนเลอื กอาหารและเครื่องด่ืมทีน่ กั เรยี นช่ืนชอบมา 1 รายการ
2. บอกวิธที ำอาหารและเครือ่ งด่มื นน้ั พร/อมรปู ประกอบ
3. ระบคุ ณุ คEาของอาหารและเครื่องดื่มท่นี ักเรียนช่นื ชอบ

25) นกั เรยี นทำใบงาน
ขั้นสรปุ และการประยกุ ตU
26) ครูแนะแนวทางให/นกั เรียนมกี ารพฒั นาตนเองเพื่อเปนa สมาชกิ ท่ดี ีของครอบครวั โรงเรยี นและ
ชมุ ชน เชนE เปaนสมาชกิ ที่ดีของครอบครวั เปaนสมาชิกทด่ี ขี องโรงเรียน เปนa สมาชกิ ทีด่ ีของชุมชน เปนa ตน/ เมอื่
ทุกคนในสังคมพัฒนาตนเองใหเ/ ปนa สมาชิกทด่ี ไี ด/แล/วจะประสบความสำเรจ็ ในทสี่ ดุ
27) ครแู ละนักเรียนชEวยกนั อภิปรายสรุป และนกั เรยี นทำแบบฝdกหัด
28) นกั เรียนทำแบบทดสอบกEอนเรียน/หลังเรยี น
8. ส่อื /แหล0งการเรียนร8ู
1. หนังสอื เรยี นรายวิชาพนื้ ฐาน สุขศกึ ษา ๓
2. วดี ิโอและรปู ภาพประกอบ

แผนการจดั การเรยี นรูส/ ุขศึกษา ม.3 | 54

9. การวดั และประเมนิ ผล เครือ่ งมอื วดั และ เกณฑUการวัด
ด8าน วิธกี ารวัดผลและการประเมินผล ประเมนิ ผล

ความรู8 (K) 1. อธบิ ายความหมายของอาหารคุณคEาของ 1. ผลการทำแบบทดสอบ 1. ใช/แบบทดสอบกอE นเรียนไมEมี
อาหารและการสร/างเสริมสุขภาพได/ 2. ผลการทำใบงาน เกณฑผK าE นเก็บ ไว/เปรียบเทยี บ
ทักษะ/ 2. อธิบายวิธีบริโภคอาหารโดยคำนงึ ถงึ คุณคาE กบั หลงั เรยี น
กระบวนการ
ทางโภชนาการและความประหยดั ได/ 2. ประเมินผลจาก แบบทดสอบ
(P) 3. วเิ คราะหแK ละกำหนดรายการ อาหารท่ี ผEานเกณฑK เกนิ ร/อยละ 50
คุณธรรม เหมาะสมกับวยั ได/ 3. ประเมินจากแบบ ตรวจใบ
จริยธรรม
และคา0 นยิ ม 1. บอกความหมายของอาหาร 1. ผลการทำแบบทดสอบ งานตอ/ งผาE น เกณฑKความรู/ความ
คณุ คEาของอาหารและการสรา/ งเสรมิ สุขภาพ 2. ผลการทำใบงาน เขา/ ใจ การนำ ไปใช/ ทักษะ และ
(A) 2. แนะนำวธิ บี รโิ ภคอาหารโดยคำนงึ ถงึ คุณคEา จติ พสิ ยั เกิน ร/อยละ 50

ทางโภชนาการ และความประหยัด 4. ประเมนิ ผลการ สงั เกต
พฤติกรรมการ ทำงานกลุEมผาE น
3. สรุปการกำหนดรายการ อาหารที่ เกณฑเK กินรอ/ ยละ 50
เหมาะสมกบั วัย
1. ตรวจแบบทดสอบกอE น 5. ประเมินผลการสงั เก
1. รกั ชาติ ศาสนK กษตั รยิ K เรยี น พฤติกรรมรายบคุ คลเกณฑผK าE น
2. ชื่อสตั ยสK ุจรติ
2. ตรวจแบบทด สอบ ต/องไมEมชี Eองปรับปรุง
3. มีวนิ ยั 6. ประเมินผลการสงั เกต
4. ใฝbเรียนร/ู 3. ตรวจใบงาน
5. อยูEอยาE งพอเพยี ง 4. สงั เกตพฤตกิ รรมการ สมรรถนะของผเ/ู รยี นคะแนน
ขึ้นอยูกE ับ การประเมินตาม
6. มุEงม่นั ในการทำงาน ทำงานกลมEุ
7. รกั ความเปนa ไทย 5. สังเกตพฤตกิ รรม สภาพจริง
8. มีจติ สาธารณะ รายบุคคล 7. ประเมนิ ผลการ สังเกต
6. สังเกตสมรรถนะของ คุณลกั ษณะอัน พึงประสงคขK อง
ผเู/ รียน ผเ/ู รียน คะแนนขนึ้ อยEกู ับการ
7. สังเกตคุณลักษณะอัน ประเมินตามสภาพจริง

พงึ ประสงคK

10. เกณฑกU ารประเมินผลงานนักเรียน แผนการจัดการเรียนรส/ู ุขศกึ ษา ม.3 | 55
ด8าน ระดบั คุณภาพ แนวทางการใหค8 ะแนน

ดา8 นความรู8 3 ประเมนิ ผลจากแบบทดสอบผาE นเกณฑKเกนิ ร/อยละ 80
(K) 2 ประเมนิ ผลจากแบบทดสอบผาE นเกณฑเK กินรอ/ ยละ 70

1 ประเมนิ ผลจากแบบทดสอบผาE นเกณฑเK กินร/อยละ 60

ด8านกระบวนการ 3 ประเมินจากแบบตรวจใบงานต/องผาE นเกณฑKความร/ู
(P) ความเขา/ ใจ การนำ ไปใช/ทักษะ และจติ พสิ ยั เกินรอ/ ยละ 80

2 ประเมินจากแบบตรวจใบงานต/องผEานเกณฑคK วามร/ู
ความเขา/ ใจ การนำ ไปใช/ทกั ษะ และจติ พิสยั เกนิ รอ/ ยละ 70

1 ประเมินจากแบบตรวใบงานต/องผาE นเกณฑKความร/ู
ความเขา/ ใจ การนำ ไปใช/ทักษะ และจติ พิสยั เกินรอ/ ยละ 60

ดา8 นคุณลักษณะ 3 ประเมนิ ผลการสังเกตคณุ ลักษณะอันพึงประสงคขK องผู/เรยี น
(A) คะแนนขึน้ อยกูE ับการประเมินตามสภาพจรงิ เกินรอ/ ยละ 80

2 ประเมินผลการสงั เกตคณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงคKของ ผ/เู รยี น
คะแนนขึ้น อยกEู บั การประเมินตามสภาพจรงิ เกินรอ/ ยละ 70

1 ประเมนิ ผลการสังเกตคุณลกั ษณะอนั พึงประสงคKของ ผเู/ รยี น
คะแนนขึน้ อยกEู ับการประเมินตามสภาพจริงเกินร/อยละ 60

ระดับคะแนน 3 หมายถึง ระดบั ดีมาก
คะแนน 2 หมายถึง ระดบั ดี
คะแนน 1 หมายถึง ระดับพอใช/
คะแนน

แผนการจัดการเรยี นรู/สุขศึกษา ม.3 | 56

10.บันทึกผลหลังการสอน
10.1 สรปุ ผลการเรียนการสอน

1. นกั เรียนจำนวน……………………….คน.
ผEานจุดประสงคKการเรยี นร/ู……………….คน. คดิ เปนa ร/อยละ……………………………………………….
ไมผE EานจุดประสงคK…………………………..คน. คดิ เปนa ร/อยละ………………………………………………
ไดแ/ กE
1……………………………………………………………………………………………………………………………………….
2……………………………………………………………………………………………………………………………………….
3………………………………………………………………………………………………………………………………………
นกั เรยี นทม่ี คี วามสามารถพิเศษไดแ/ กE
1…………………………………………………………………………………………………………………………………..
2…………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. นกั เรยี นมคี วามร/คู วามเขา/ ใจ (K)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

3. นักเรียนมีความรเ/ู กิดทกั ษะ (P)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

4. นักเรยี นมเี จตคติ คEานิยม คุณธรรมจรยิ ธรรม (A)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
10.2 ปญg หา/อุปสรรค
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
10.3 แนวทางแก8ไข /แนวทางการพฒั นา
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงช่ือ…………………………………………………….
(………………………………………………..)

ตำแหนEง ครู วิทยฐานะ……………………

แผนการจัดการเรยี นรสู/ ุขศึกษา ม.3 | 57

ความเหน็ ของหวั หน8าของหวั หน8ากลมุ0 สาระการเรยี นร8ู
ไดต/ รวจแผนการจัดการเรียนร/ขู อง……………………………………………………………………….แล/วมีความคดิ เหน็ ดังน้ี
1. เปaนแผนการจัดการเรียนร/ูที่

¨ ดี
¨ ดีมาก
¨ พอใช/
¨ ควรปรบั ปรงุ
2. การจดั กิจกรรมไดน/ ำเอากระบวนการเรยี นร/ู
¨ เนน/ ผเู/ รยี นเปaนสำคญั มาใช/ในการสอนได/อยาE งเหมาะสม
¨ ยังไมEเนน/ ผเู/ รียนเปaนสำคญั ควรปรบั ปรุงพฒั นาตEอไป
3. เปนa แผนการจัดการเรียนร/ทู ี่
¨ นำไปใชไ/ ด/จริง
¨ ควรปรับปรงุ กอE นนำไปใช/
4. ข/อเสนอแนะอ่ืนๆ
..............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

ลงชื่อ…………………………………………………………...
(…………………………………………………………)

ตำแหนEง………………………………………………………
.

ความคิดเหน็ รองผู/อำนวยการ กลมEุ บริหารวิชาการ
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงชือ่ …………………………………………………………
(นางบุณฑรกิ ศรบี ญุ เรือง)

รองผอ/ู ำนวยการ กลEมุ งานบรหิ ารวชิ าการ

แผนการจดั การเรยี นรสู/ ขุ ศกึ ษา ม.3 | 58

แผนการจัดการเรยี นรู/ที่ 7

รายวชิ า สุขศึกษา รหัสวิชา พ 23101 กลุม0 สาระการเรยี นรส8ู ขุ ศึกษาและพลศกึ ษา
ช้นั มธั ยมศึกษาปBที่ 3 ภาคเรยี นที่ 1 ปกB ารศึกษา 2565
หนว0 ยการเรยี นร8ูที่ 7 เรอ่ื ง โรคเจ/าปNญหา จำนวน 4 คาบ

1. มาตรฐานการเรยี นร/8ู ตัวช้ีวดั /ผลการเรยี นร8ู

มาตรฐานการเรียนรู8
มาตรฐาน พ 4.1 เหน็ คณุ คEาและมีทกั ษะในการสร/างเสรมิ สุขภาพ การดำรงสขุ ภาพ การป\องกันโรค
และการสรา/ งเสรมิ สมรรถภาพเพ่ือสุขภาพ

ตวั ชี้วัด/ผลการเรยี นรู8
พ 4.1 (2) เสนอแนวทางป\องกันโรคทเี่ ปนa สาเหตสุ ำคัญของการเจบ็ ปbวยและการตายของคนไทย
2. จดุ ประสงคUการเรียนรสู8 ต0ู ัวชว้ี ดั

1. ความหมายของโรคตดิ ตEอและโรคไมEตดิ ตอE
2. สถานการณKโรคทท่ี ำใหค/ นไทยเสยี ชวี ิต
3. โรคติดตอE : สาเหตุ อาการ การติดตอE และแนวทางการป\องกัน

Y โรคเอดสK Y โรคไข/เลือดออก Y โรคไขห/ วดั นก
4. โรคไมEติดตEอ: สาเหตุ อาการ และแนวทางการป\องกนั
Y โรคหัวใจและหลอดเลือด Y โรคความดันเลือดสูง

Y โรคเบาหวาน Y โรคมะเร็ง
1. ความเข8าใจที่คงทน
วเิ คราะหหK าแนวทางปอ\ งกันโรคทีเ่ ปนa สาเหตุสำคัญของการเจ็บปวb ยและการตายของคนไทย

2. จิตพิสัย
ตระหนักถงึ ความสำคญั ในการปอ\ งกนั โรคท่เี ปaนสาเหตสุ ำคญั ของการเจ็บปวb ยและการตายของคนไทย
3. สมรรถนะสำคัญของนกั เรียน

1) ความสามารถในการส่ือสาร 2) ความสามารถในการคดิ
3) ความสามารถในการแก/ปญN หา 4) ความสามารถในการใช/ทกั ษะชีวิต
5) ความสามารถในการใชเ/ ทคโนโลยี

4. คณุ ลักษณะอันพึงประสงคU
1) รกั ชาติ ศาสนK กษัตริยK 2) ซือ่ สตั ยKสุจริต
3) มีวนิ ัย 4) ใฝเb รียนรู/

5) อยEูอยาE งพอเพียง 6) มงEุ ม่ันในการทำงาน
7) รักความเปนa ไทย 8) มจี ิตสาธารณะ

แผนการจดั การเรยี นรูส/ ุขศึกษา ม.3 | 59

5. ความรแู8 ละทักษะเฉพาะวิชา

1) อธิบายความหมายของโรคตดิ ตEอและโรคไมEติดตEอได/
2) วเิ คราะหKสถานการณทK ่ีทำให/คนไทยเสยี ชีวติ ได/
3) วิเคราะหKสาเหตุ อาการ การตดิ ตEอ แนวทางการป\องกันของโรคติดตEอ ไดแ/ กE โรคเอตสK โรค

ไข/เลือดออก และโรคไขห/ วดั นกได/
4) วเิ คราะหสK าเหตุ อาการ การติดตEอ แนวทางการป\องกันของโรคไมEตดิ ตEอ ได/แกE โรคหวั ใจ
และหลอดเลือด โรคเบาหวาน โรคความดันเลือดสงู โรคมะเรงี ได/

6. ทกั ษะคร0อมวชิ า การฟงN ครอู ธบิ าย และเพื่อนๆ แสดงความคิดเหน็ ในชน้ั เรียน
1) ทกั ษะการฟNง
2) ทักษะการอEาน การอEานเน้อื หาสาระหนEวยการเรียนรท/ู ี่ 4

3) ทักษะการเขยี น การเขียนรายงาน ทำแบบฝกd หัดและการทำรายงาน
4) ทกั ษะการนำเสนอ การนำเสนอเนื้อหาสาระในวัยรนุE
5) ทกั ษะการทำงานกลมEุ ระดมความคดิ ในการทำงานกลมEุ

6) การสร/างสรรคงK านทัศนศลิ ปo การเขียนผงั ความคิด (Mind Mapping)
3. สาระสำคญั
1. ความหมายของโรคตดิ ตEอและโรคไมตE ดิ ตอE

2. สถานการณKโรคทท่ี ำให/คนไทยเสยี ชีวิต
3. โรคติดตอE : สาเหตุ อาการ การตดิ ตอE และแนวทางการป\องกัน
Y โรคเอดสK Y โรคไข/เลือดออก Y โรคไขห/ วดั นก

4. โรคไมตE ดิ ตEอ: สาเหตุ อาการ และแนวทางการป\องกนั Y โรคความดนั เลือดสูง
Y โรคหัวใจและหลอดเลอื ด
Y โรคเบาหวาน Y โรคมะเรง็

4. สมรรถนะสำคญั ของผเ8ู รยี น
R ความสามารถในการสื่อสาร
R ความสามารถในการคิด

R ความสามารถในการแก/ปNญหา
R ความสามารถในการใช/ทักษะชีวติ
R ความสามารถในการใช/เทคโนโลยี

5. ทกั ษะการเรียนร8นู ักเรียนในศตวรรษที่ 21
R ทักษะดา/ นการเรียนรูแ/ ละนวตั กรรม
R ทักษะด/านสารสนเทศ สอื่ และเทคโนโลยี

R ทกั ษะดา/ นชีวิตและอาชีพ

แผนการจัดการเรยี นร/สู ุขศึกษา ม.3 | 60

6. การบูรณาการการเรยี นร8ู
¨ โรงเรยี นคุณธรรม
R หลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง
¨ โรงเรียนสจุ รติ /ตา/ นทุจรติ ¨ สวนพฤกษศาสตรโK รงเรียน
¨ สง่ิ แวดล/อม ¨ อืน่ ๆ (ระบุ)………………………………………...

7. การจดั กจิ กรรมการเรียนการสอน

ช่วั โมงที่ 1
ข้ันนำเขา8 สู0บทเรียน
1) ครูสนทนากบั นกั เรียนถงึ โรคติดตEอและโรคไมตE ดิ ตEอ เมื่อเกิดขึ้นกบั บคุ คลหรอื ชุมชนใดจะทำให/

เกดิ ผลเสียตEอสขุ ภาพสูญเสียคEาใช/จEายในการรกั ษาพยาบาล และอาจทำใหเ/ กดิ ความพิการและเสยี ชีวิตได/ ถา/ มี
พฤตกิ รรมการสงE เสรมิ สขุ ภาพและมีแนวทางการปอ\ งกนั โรคที่ถูกต/องเปaนการปอ\ งกันโรคตดิ ตอE และโรคไมE
ติดตEอได/

2) ครชู ี้นำให/นักเรยี นรEวมแสดงความคดิ เห็นจากประสบการณKตรงของนักเรยี นทร่ี จ/ู กั กบั โรคติดตEอ
และโรคไมตE ดิ ตอE และอภิปรายให/ทุกคนเห็นความสำคญั ของการป\องกันโรคเหลEานี้ เพือ่ นำรายละเอียดตงE ๆ ไป
ใช/ ในการป\องกัน ซ่งึ สามารถบรู ณาการและประยกุ ตKใชใ/ นชวี ิตประจำวนั ได/

3) นักเรียนทำแบบทดสอบกอE นเรยี น/หลงั เรยี น ลงในสมดุ
ข้ันสอน
4) ครูอธบิ ายความหมายของโรคติดตอE และโรคไมตE ดิ ตอE วเิ คราะหKสถานการณKโรคที่ทำให/คนไทย

เสยี ชวี ิต โรคตดิ ตอE : สาเหตุ อาการ การตดิ ตอE และแนวทางการปอ\ งกนั
Y โรคเอดสK Y โรคไขเ/ ลือดออก Y โรคไขห/ วดั นก
โดยใชร/ ปู ภาพประกอบ เพือ่ สือ่ ให/นกั เรยี นเข/าใจไดง/ าE ยย่ิงข้ึน

5) นกั เรียนทำรายงานเปaนกลEุมตามความสมัครใจ โดยศึกษาโรคทีเ่ ปนa ปNญหาสาธารณสุขของ
ประเทศทท่ี ำใหค/ นไทยเสียชวี ิต จากขอ/ มูลสถานการณโK รคของกระทรวงสาธารณสุข โดยพจิ ารณาจากอตั รา
ปbวย อตั ราตายและอตั ราปวb ยตาย 10 อนั ดับแรก ดงั น้ี

กลุมE ท่ี 1 อบุ ัตเิ หตุจากจราจรขนสEง กลมEุ ท่ี 6 โรคอุจจาระรวE ง
กลมุE ที่ 2 โรคเอดสK กลุมE ท่ี 7 โรคปอดอกั เสบ
กลุEมที่ 3 โรคเบาหวาน กลมุE ที่ 8 ทำร/ายตัวเอง

กลมEุ ที่ 4 โรคความดนั เลอื ดสงู กลEมุ ท่ี 9 วัณโรคปอด
กลมEุ ที่ 5 โรคไข/เลอื ดออก กลมุE ท่ี 10 โรคเลปโตสไปโรชีส
6) นกั เรยี นแบงE กลEุมออก 5 กลEุมจำนวนเทEาๆ กันตามความสมคั รใจ และให/ปฏิบตั ิดังนี้

ข้นั ท่ี 1 ทำโปสเตอรKเก่ยี วกับโรคตดิ ตEอและโรคไมตE ิดตEอ
ความหมายของโรคตดิ ตEอและโรคไมตE ิดตEอ
สถานการณKโรคท่ที ำใหค/ นไทยเสยี ชวี ิต

แผนการจัดการเรียนร/ูสุขศึกษา ม.3 | 61

โรคตดิ ตอE : สาเหตุ อาการ การตดิ ตEอ และแนวทางการปอ\ งกัน

ตามความสนใจของกลุมE นกั เรียนอยEางนอ/ ยกลมุE ละ 2 ชนิด โดยไมEซ้ำกลEมุ กนั (ใช/วิธีจับฉลาก)
ขน้ั ท่ี 2 ทุกกลมุE แสวงหาความร/ดู /วยตนเอง (Construct) โดยศึกษาหาข/อมลู และทำความเข/าใจ
ชน้ั ท่ี 3 สEงตัวแทนของกลุมE นำเสนอหนา/ ช้ันเรยี น และนกั เรียนทุกคนรEวมแสดงความคิดเห็น

ประมาณกลุมE ละ ๑๐ นาที
7) นกั เรยี นทำใบงาน
ข้นั สรุปและการประยกุ ตU

8) นกั เรียนและครูรวE มกันสรปุ โรคติดตอE : สาเหตุ อาการ การติดตอE และแนวทางการปอ\ งกนั
ไดแ/ กE โรคเอดสK โรคไข/เลอื ดออก และโรคไขห/ วดั นก โดยการถามตอบ
9) ครเู น/นให/นกั เรยี นประพฤตปิ ฏบิ ัติให/เปนa คนดี มีนำ้ ใจ เอือ้ เฟ†อ‡ เผอื่ แผEกับทกุ คน และ ระมัดระวังตน

ให/หEางไกลจากโรคตดิ ตอE ตEางๆ เพอ่ื เปนa การค/ุมกนั ภยั ที่ดีใหก/ ับตนเอง
10) นกั เรียนทำแบบฝdกหัดท/ายหนEวยการเรียนรู/
ชว่ั โมงที่ 2

ขั้นนำเขา8 สู0บทเรยี น
11) นกั เรยี นและครสู นทนาเรื่องโรคไมEตดิ ตอE นบั เปนa ปNญหาสาธารณสุขทสี่ ำคญั ของประเทศ จะเหน็
ไดจ/ ากมีโรคไมEติดตอE หลายโรคที่เปนa สาเหตทุ ำให/คนไทยเสยี ชีวติ 10 อันดบั แรก

12) นักเรียนแตลE ะคนยกตัวอยาE งการไปรักษาโรคตาE งๆ ในโรงพยาบาล หรือสถานีอนามัย ของรฐั บาล
เชEน ความพอเพียงเข/าถึงไดส/ ะดวก ความเปaนธรรม ความเสมอภาคเทEาเทียมความมีประสิทธผิ ล มี
ประสิทธิภาพ ประหยัด มีทางเลอื กใหผ/ /ูใชบ/ ริการ เปนa ตัน เพ่ือใหม/ ีรากฐานทเ่ี ข/มแข็งจากการมีความพอเพยี ง

ทางสขุ ภาพในระดับครอบครัวและชุมชน โดยเนน/ ภมู ปิ Nญญาไทยและการพ่งึ ตนเอง เพอื่ ป\องกันการเปนa โรค
ตาE งๆไดบ/ /าง
ขัน้ สอน

13) ครนู ำอธบิ ายและฉายวดี โี อเกี่ยวกบั โรคไมตE ดิ ตEอ: สาเหตุ อาการ และแนวทางการป\องกัน
Y โรคหัวใจและหลอดเลอื ด Y โรคเบาหวาน
Y โรคความดนั เลือดสูง Y โรคมะเรง็

14) ครูแนะนำการจัดกจิ กรรมการเรียนรโ/ู ดยใช/กระบวนการกลมุE (Group Process) ซงึ่ เปaน
กระบวนการเรียนร/ูที่มงุE ใหน/ กั เรยี นทุกคนมีสEวนรวE มในการทำกจิ กรรม รวE มคิด วเิ คราะหKและอภปิ ราย
แลกเปลยี่ นความคดิ เห็นภายในกลEมุ เพ่อื ใหเ/ กดิ การเรยี นร/ู หรอื เพ่อื ผลสำเร็จของงาน

15) แบEงกลุมE นักเรยี นออกเปaน 6 กลมEุ กลEมุ ละ 5-6 คน โดยกำหนดใหแ/ ตEละกลEุมศึกษาคนั คว/า รEวมคดิ
และอภิปรายแลกเปลย่ี นความคดิ เห็นเกย่ี วกับการวเิ คราะหคK วามเจริญกา/ วหน/าทางการแพทยKท่ีมผี ลตอE
สขุ ภาพ โดยใหแ/ ตลE ะกลEมุ เลอื กกรณศี กึ ษามาทำการวเิ คราะหK 1 เรื่อง

16) นกั เรียนปฏิบตั กิ จิ กรรม ดงั น้ี
1. แบงE นกั เรียนออกเปaนกลมุE กลมEุ ละ 5-6 คน

แผนการจัดการเรียนรูส/ ขุ ศึกษา ม.3 | 62

2. นักเรยี นทำสื่อการเรียนร/เู ร่ืองโรคติดตEอและโรคไมEติดตอE ที่เปaนปญN หาสาธารณสขุ
อื่นๆ ดว/ ยฟว• เจอรบK อรKด โดยมรี ายละเอยี ดดังตEอไปน้ี

P สาเหตขุ องการเกดิ โรค
P การติดตอE ของโรค (เฉพาะโรคตดิ ตEอ)
P อาการของโรค
P การปอ\ งกันโรค
P ตกแตEงใหส/ วยงาม มีรปู ภาพประกอบชดั เจน
3. นำเสนอหน/าช้นั เรียน พรอ/ มตั้งคำถาม เพ่ือทดสอบความเข/าใจของเพื่อนในชนั้ เรยี น
17) ครูยกตวั อยEางการสรา/ งภูมิคุม/ กนั ท่ีดีในตนเองในกรณีที่เปนa โรคหัวใจและหลอดเลอื ด
ตามแนวทางเศรษฐกจิ พอเพยี ง ดังนี้
1. หากพบวEาบคุ คลในครอบครัวมปี ระวัตเิ ปนa โรคนคี้ วรเพ่มิ ความระมดั ระวังและหลีกเส่ยี ง
จากปจN จยั เสี่ยง เพราะอาจกระตนุ/ การเกิดโรคได/
2. งดอาหารท่มี ีสมันมากคือ อาหารทท่ี ำจากขมนั จากสตั วK กะทิ นำ้ มันปาลมK ไขแE ด
อาหารทมี่ รี สเค็ม รสหวานจดั
3. ลดอาหารจำพวกแปง\ รบั ประทานอาหารพวกผัก ผลไมม/ ากๆ
4. ออกกำลงั กายอยEางสมำ่ เสมอ
5. พักผอE นใหเ/ พยี งพอวันละ 6-8 ชว่ั โมง และหาวธิ ีผอE นคลายความเครียด
6. หลกี เลีย่ งหรอื งดการสูบบหุ รี่
18) นักเรียนทำใบงาน
ขนั้ สรุปและการประยกุ ตU
19) ครูและนักเรียนรEวมกันต้ังคำถามเพ่ือใหเ/ กดิ ความเขา/ ใจ ความคดิ และข/อคิดทไ่ี ดจ/ ากการ
ทำกิจกรรมเพื่อให/บรรลุจดุ ประสงคKทต่ี ้งั ไว/ นอกจากนน้ั ยงั สรปุ เน้ือหาทส่ี อนในเรือ่ งตEางๆที่กำหนดตาม
มาตรฐาน จุดประสงคKโดยสรปุ จากการรวบรวมขอ/ คิดนของนกั เรียนพรอ/ มท้ังเพ่ิมเตมิ ประเด็นที่สำคัญของเนือ้
เรยี นร/ูเพื่อให/สมบรู ณมK ากย่งิ ขึน้
20) ครูแนะนำให/นักเรยี นทำหนา/ ที่พลเมอื งดีอยาE งสม่ำเสมอ ปดz ไฟ เกบ็ ขยะ แตEงกายถูกระเบียบของ
โรงเรียน เปaนต/น
21) นักเรียนทำแบบฝdกหดั ทา/ ยหนEวยการรียนร/ู ในหนงั สอื เสรมิ ฝกd ประสบการณK สขุ ศึกษา 3
22) นกั เรียนทำแบบทดสอบกอE นเรยี น/หลงั เรียน
8. ส่ือ/แหลง0 การเรียนร8ู
1. หนงั สือเรยี นรายวชิ าพ้นื ฐาน สขุ ศกึ ษา 3
2. วีดโี อและรูปภาพประกอบ
9. การวดั และประเมนิ ผล

แผนการจดั การเรยี นรู/สุขศกึ ษา ม.3 | 63

ด8าน วิธกี ารวัดผลและการประเมินผล เครอ่ื งมอื วดั และประเมินผล เกณฑกU ารวัด

ความร8ู (K) 1. อธิบายความหมายของโรคติดตอ4 และโรคไมต4 ดิ ตอ4 1. ผลการทำแบบทดสอบ 1. ใชแ9 บบทดสอบกอ4 นเรียนไม4
ได9 2. ผลการทำใบงาน มเี กณฑ<ผา4 นเก็บ ไว9
ทักษะ/
กระบวนการ 2. วิเคราะหส< ถานการณ<ท่ที ำให9คนไทยเสยี ชวี ิตได9 1. ผลการทำแบบทดสอบ เปรียบเทยี บกับหลัง เรยี น
3. วิเคราะหส< าเหตุ อาการ การติดตอ4 แนวทางการ 2. ผลการทำใบงาน 2. ประเมินผลจาก
(P)
ปKองกันของ โรคติดต4อ ได9แก4 โรคเอดส< โรค 1. ตรวจแบบทดสอบกอ4 นเรียน แบบทดสอบผา4 นเกณฑ< เกนิ
คุณธรรม ไขเ9 ลือดออก และโรคไขห9 วัดนกได9 2. ตรวจแบบทด สอบ ร9อยละ 50
จรยิ ธรรม 4. วิเคราะห<สาเหตุ อาการ การ ติดตอ4 แนวทางการ 3. ตรวจใบงาน 3. ประเมนิ จากแบบ ตรวจใบ
และค0านิยม 4. สงั เกตพฤติกรรมการ ทำงานกล4ุม
ปKองกันของ โรคไม4ติดตอ4 ไดแ9 ก4 โรคหวั ใจและ 5. สงั เกตพฤติกรรมรายบุคคล งานต9องผา4 น เกณฑค< วามร9ู
(A) หลอดเลือด โรคเบาหวานโรค 6. สงั เกตสมรรถนะของผเู9 รยี น ความ
7. สังเกตคณุ ลกั ษณะอันพงึ ประสงค<
ความดันเลือดสูง โรคมะเรง็ ได9 เข9าใจ การนำ ไปใช9 ทกั ษะ
และจติ พิสัยเกนิ รอ9 ยละ 50
1. บอกความหมายของโรคตดิ ต4อและโรคไมต4 ิดต4อ
4. ประเมินผลการ สังเกต
2. ระบุสถานการณ<ท่ีทำใหค9 นไทยเสียชวี ิต พฤตกิ รรมการ ทำงานกล4ุม
3. ระบสุ าเหตุ อาการ การติดตอ4 แนวทางการ ผ4านเกณฑเ< กินร9อยละ 50
ปอK งกันของโรคตดิ ต4อ ไดแ9 ก4 เอดสไ< ขเ9 ลือดออกและ
5. ประเมนิ ผลการสงั เก
โรคไข9หวัดนก พฤติกรรมรายบุคคลเกณฑ<
4. ระบุสาเหตุ อาการ การตดิ ต4อ แนวทางการ
ผา4 นต9องไมม4 ชี อ4 งปรับปรุง
ปอK งกันของ โรคไม4ติดต4อ ได9แก4 โรคหัวใจ และ 6. ประเมนิ ผลการสังเกต
หลอดเลอื ด โรคเบาหวาน สมรรถนะของผู9เรียนคะแนน

โรคความดันเลือดสูง โรคมะเรง็ ข้ึนอยู4กบั การประเมินตาม
สภาพจริง
1. รกั ชาติ ศาสน< กษตั รยิ <
2. ชือ่ สัตยส< จุ ริต 7. ประเมินผลการ สังเกต
คุณลักษณะอัน พึงประสงค<
3. มวี ินยั
4. ใฝเ` รยี นร9ู ของผ9ูเรยี น คะแนนขึน้ อย4กู บั
การประเมินตามสภาพจริง
5. อยูอ4 ยา4 งพอเพยี ง
6. มุง4 ม่นั ในการทำงาน

7. รักความเปaนไทย
8. มีจิตสาธารณะ

แผนการจดั การเรียนรู/สขุ ศึกษา ม.3 | 64

10.บันทึกผลหลังการสอน
10.1 สรปุ ผลการเรียนการสอน

1. นกั เรยี นจำนวน……………………….คน.
ผEานจดุ ประสงคกK ารเรียนรู/……………….คน. คิดเปaนร/อยละ……………………………………………….
ไมEผาE นจุดประสงคK…………………………..คน. คิดเปนa รอ/ ยละ………………………………………………
ได/แกE
1……………………………………………………………………………………………………………………………………….
2……………………………………………………………………………………………………………………………………….
3………………………………………………………………………………………………………………………………………
นักเรยี นท่มี ีความสามารถพเิ ศษได/แกE
1…………………………………………………………………………………………………………………………………..
2…………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. นกั เรียนมีความรูค/ วามเข/าใจ (K)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

3. นักเรยี นมคี วามรูเ/ กดิ ทักษะ (P)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

4. นักเรยี นมเี จตคติ คEานิยม คณุ ธรรมจริยธรรม (A)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
10.2 ปgญหา/อุปสรรค
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
10.3 แนวทางแก8ไข /แนวทางการพฒั นา
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงชื่อ…………………………………………………….
(………………………………………………..)

ตำแหนงE ครู วทิ ยฐานะ……………………

แผนการจดั การเรียนรูส/ ุขศกึ ษา ม.3 | 65

ความเหน็ ของหวั หน8าของหวั หน8ากลุม0 สาระการเรียนรู8
ไดต/ รวจแผนการจัดการเรียนร/ขู อง……………………………………………………………………….แลว/ มคี วามคดิ เห็น ดงั น้ี
1. เปaนแผนการจัดการเรียนร/ูที่

¨ ดี
¨ ดีมาก
¨ พอใช/
¨ ควรปรบั ปรงุ
2. การจดั กิจกรรมไดน/ ำเอากระบวนการเรยี นร/ู
¨ เนน/ ผเู/ รยี นเปaนสำคัญมาใช/ในการสอนได/อยาE งเหมาะสม
¨ ยังไมEเนน/ ผเู/ รียนเปaนสำคญั ควรปรบั ปรงุ พัฒนาตอE ไป
3. เปนa แผนการจัดการเรียนร/ทู ี่
¨ นำไปใชไ/ ด/จริง
¨ ควรปรับปรงุ กอE นนำไปใช/
4. ข/อเสนอแนะอ่ืนๆ
..............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

ลงช่ือ…………………………………………………………...
(…………………………………………………………)

ตำแหนEง………………………………………………………
.

ความคิดเหน็ รองผู/อำนวยการ กลมEุ บรหิ ารวิชาการ
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงชอื่ …………………………………………………………
(นางบณุ ฑริก ศรบี ุญเรือง)

รองผอ/ู ำนวยการ กลุEมงานบรหิ ารวิชาการ