Resep Es Teler

RESEP ANEKA ES TELER

HTTPS://SUPERAPP.ID/BLOG/RESEP/ES-TELER/

ES TELER ORIGINAL

ES TELER ORIGINAL

Bahan-bahan : Cara Membuat :
• 1 buah alpukat, belah dan ambil dagingnya
• 4 suwir daging nangka sesuai selera, buang bijinya dan potong • Siapkan semua bahan di atas meja.Ambil gelas atau mangkuk
saji.
kecil-kecil
• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya • Tata es batu di atas wadah.
• Susu kental manis vanila atau cokelat sesuai selera
• Es batu secukupnya • Kemudian, tata juga buah yang sudah disiapkan. Urutannya
terserah atau acak saja sesuai selera dan kreasi Sedulur.

• Siram dengan susu atau krimer kental manis sesuai selera.
Cukup beberapa sendok makan saja, sih.

• Aduk rata dan biarkan es agak mencair selama beberapa menit
di suhu ruangan. Kalau ingin lebih cepat dan nikmat, silakan es
diserut dulu atau diblender agar lebih mudah disantap dan tak
perlu menunggu ia cair.

• Sajikan.

ES TELER DURIAN

ES TELER DURIAN Cara membuat:

• Bahan-bahan : • Siapkan semua bahan, kemudian masukkan bahan
• 4 potongan durian, ambil dagingnya saja satu per satu. Mulai dari es serut dulu, disusul
• 2 alpukat, belah dan ambil dagingnya dengan buah-buahan dan pelengkap lainnya.
• 2 suwir nangka, potong kecil-kecil
• 1 kelapa muda, serut dagingnya • Untuk kuah, hati-hati silakan masukkan pemanis
• 1-2 sdm krimer kental manis dan susu sedikit demi sedikit dulu. Kalau
• 3 sdm nata de coco memilih menggunakan susu cair, silakan kurangi
• Susu cair sesuai kebutuhan takaran es serutnya agar tidak terlalu encer dan
• Es serut sesuai selera rasanya hambar.

RESEP ES TELER SANTAN

RESEP ES TELER SANTAN

Bahan kuah: Cara membuat:
• 100 gr gula pasir
• 100 ml air • Larutkan gula dalam air. Rebus bersama daun pandan sampai mendidih. Matikan api, sisihkan.
• 2 lembar daun pandan
• 350 ml santan • Rebus juga santan bersama garam dan seikat daun pandan sampai simmer. Angkat dari api dan sisihkan
• 150 ml air kelapa muda juga.
• ¼ sdt garam
Komponen isi: • Siapkan mangkuk saji dan masukkan es serut ke dalamnya.
• 3-4 alpukat, ambil dagingnya
• 250 gr nangka, buang biji dan cincang dagingnya. • Masukkan potongan-potongan buah.
• 2 kelapa muda, ambil dagingnya
• Es serut • Kemudian siram dengan santan, air kelapa. dan sirup dari larutan gula tadi. Takar sedikit dulu agar tidak
• 2 sdm krimer kental manis (opsional) kemanisan. Kalau ingin lebih creamy dan manis, silakan tambahkan kental manis.

ES TELER POPSICLE

ES TELER POPSICLE Cara membuat:

Bahan-bahan : • Jika menggunakan santan kental, silakan rebus dulu sampai
• 2 alpukat, ambil dagingnya simmer bersama daun pandan agar rasanya wangi dan gurih.
• 3 suwir nangka, buang biji cincang dagingnya Biarkan dingin sejenak.
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
• 200 ml yoghurt/heavy cream/santan kental • Kemudian, masukkan dalam mangkuk dan campurkan
• 1 sdm gula cair atau sirup rasa coco pandan bersama bahan-bahan lainnya.
• 1 sdm krimer kental manis sesuai selera
• Aduk rata, cicip rasanya apakah manisnya sudah pas atau
belum.

• Jika sudah, silakan tuang dalam cetakan es loli atau bisa
gunakan plastik saja.

• Bekukan dalam lemari es selama 6-8 jam.Tusuk dengan lidi
atau stik es krim dan nikmati, deh.

RESEP ES TELER CAKE

RESEP ES TELER CAKE • Cara membuat:

• Bahan cake: • Buat kue dulu dengan mengocok telur, putih telur, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, maizena
• 3 telur utuh dan gula. Kocok hingga mengembang dan berjejak.
• 1 putih telur
• 50 gr gula pasir • Tuang mentega cair, aduk rata sampai tidak ada mentega cair yang mengendap di bawah adonan.
• ½ sdt baking powder
• ½ sdm maizena • Masukkan pasta pandan, aduk rata kembali dengan spatula.
• 40 gr tepung terigu
• 60 gr mentega cair • Cetak adonan dalam loyang yang sudah dilapisi mentega tipis. Panggang dalam oven sampai matang.
• 1 sdt pasta pandan
• ½ sdm susu bubuk atau krimer nabati • Sembari menunggu, mari membuat krim kelapanya. Ambil santan dari kulkas dan ambil bagian yang
• Bahan krim kelapa: mengeras atau mengendap, buang air beningnya. Jika pakai heavy cream langsung saja tuang dalam
• 400 ml santan kental yang disimpan di kulkas semalaman atau heavy cream dingin wadah.
• Bahan saus alpukat:
• 3 alpukat, ambil dagingnya • Kocok menggunakan mixer sampai mengembang membentuk frosting. Sisihkan dulu. Sedulur bisa
• 2 sdm susu kental manis menambahkan madu atau sirup untuk membuatnya manis. Namun, pastikan dulu heavy cream-nya
• 60 ml air putih tawar.
• Bahan pelengkap:
• Potongan buah nangka • Buat saus alpukat dengan memblender daging alpukat dengan krim kental manis dan sedikit air. Kalau
• Serutan buah kelapa muda sudah halus, masukkan gelas. Sisihkan sebentar.

• Cek kue dan angkat dari oven. Keluarkan dari loyang dan potong ukurannya sesuai wadah yang akan
dipakai.

• Letakkan di bagian paling bawah wadah. Lapisi dengan whipped cream, kemudian tumpuk dengan saus
alpukat. Lapisan ketiga adalah kue lagi. Disusul whipped cream dan sisa saus alpukat. Terakhir, topping
buah-buahan dan mungkin saja siraman madu atau gula merah. Selesai.

ES TELER YOGHURT

ES TELER YOGHURT

Bahan-bahan : Cara membuat:
• 2 buah alpukat
• 2 suwir nangka • Untuk membuat es teler gelas yang sehat
• 200 gr kelapa muda ini, Sedulur hanya tinggal menata semua
• 200 ml yoghurt tawar bahan dalam satu wadah. Mulai dengan es
• 1 sdm madu (opsional) serut dulu.
• Es serut sesuai selera
• Siram dengan yoghurt. Kemudian, tumpuk
dengan buah-buahan.

• Terakhir siram dengan madu bila ingin lebih
manis.Tanpanya pun, tetap nikmat dan
segar.

ES TELER SPESIAL

ES TELER SPESIAL Cara membuat:

Bahan-bahan : • Masak 1 bungkus agar-agar merah dengan beberapa sdm
• 200 ml air kelapa muda gula dan 2 gelas air. Cetak dalam loyang dan diamkan
• 1 alpukat, keruk dagingnya sampai mengeras. Simpan dalam kulkas agar nikmat.
• 4 suwir nangka
• 150 gr daging kelapa muda • Rebus juga kolang-kaling sampai matang dan kenyal.
• 150 gr melon Tiriskan.
• 50 gr kolang-kaling
• 1 bungkus agar-agar warna merah • Jika agar dan kolang-kaling sudah siap, silakan potong-
• Es serut dan krimer kental manis sesuai selera potong mereka.

• Siapkan gelas saji dan tuang es serut.

• Tata buah-buahan, agar, dan kolang-kaling di atasnya.

• Siram dengan air kelapa dan krimer kental manis. Sajikan.

RESEP ES TELER MAKASSAR

RESEP ES TELER MAKASSAR

Bahan-bahan : Cara membuat:
• 250 gr gula merah
• 300 ml air putih • Rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan mengental. Masukkan
• ½ sdt esktrak vanila kacang tanah rebus, ekstrak vanila dan garam. Aduk rata. Matikan api dan
• ¼ sdt garam biarkan dingin.
• 1 butir kelapa muda, ambil dagingnya
• 5 suwir nangka, potong dadu • Siakan gelas saji dan masukkan es serut.
• 2 sdm sagu mutiara yang sudah direbus
• 2 sdm cincau hitam yang sudah dipotong dadu • Tata komponen buah dan pelengkap lainnya.
• 200 gr kacang merah rebus
• Es serut dan susu cair • Terakhir, beri saus kacang merah manis sebagai topping-nya. Tambah
sedikit susu cair tawar agar creamy. Selesai.