Le Coste Dakar

Avocat gambas, copeaux de légumes & gouttes de poivrons
8 000F
Cheesecake au St Morêt, jambon de parme et tomates séchées
8 500F
Terrine de foie gras, toast & chutney de saison
11 000F
Betterave façon carpaccio, fromage de chèvre au basilic & chips de bacon
8 000F
Momento Coste (fois gras, gambas, saumon fumé)
13 000F
Bruschetta de saumon fumé, crème citronnée et tomates confites
8 000F
Céleri rémoulade, ris de veau & calmars grillés à la plancha
12 000F
Rôti d’endives au jambon
10 500F
Tarte fine de légumes au comté & velouté de courgettes au fromage de brebis
8 000F
Ravioles d’agneau confit et coriandre, fondue de poireaux
9 500F
Pain perdu de foie gras aux pommes & pain d’épices
12 000F
Accra d’huîtres et Saint Jacques, julienne de légumes & émulsion de homard
11 500F
Camembert rôti aux figues
8 000F


Entrecôte Maître d’Hôtel (locale ou importée)
9 500F 13 000F
Filet de bœuf (local ou importé)
10 500F 14 500F
Côte de bœuf
14 500F
Entrecôte Angus Aberdeen
22 000F
Côte de bœuf Angus Aberdeen
22 000F
Cannellonis d’agneau confit, ris de veau grillé
13 000F
Suprême de volailles aux girolles, fondue de poireaux & brisures de noix de cajou
11 500F
Magret de canard rôti, sauce fruits rouges, poires au foie gras & purée de patates douces
14 500F
Carré d’agneau au thym, bruschetta d’aubergine & tempura d’oignons
14 500F
Sphère de bœuf à la provolone, purée de petits pois & chips de légumes
10 500F
Filet mignon de porc laqué au caramel & gratin de choux fleur
12 500F
Caille entière rôtie, purée de carotte & garniture forestière
11 500F
Cassolette de ris de veau aux morilles, pomme de terre fondante & brocolis
14 000F


Aile de raie façon meunière, tagliatelles de seiches & piquillos
11 000F
Pavé de cabillaud rôti, médaillons de langouste & quinoa
11 000F
Thiof entier grillé
12 000F
Blanquette de lotte & légumes de saison, riz pilaf
10 000F
Saumon, ricotta & épinards en lasagne
10 500F
Camerones rôties en persillade, nouilles chinoises
15 000F
Filet de thiof en écailles de pommes de terre, légumes grillés
11 000F
Gambas piquées au romarin, copeaux d’asperges vertes & riz noir
13 500F
Duo de saumon et Saint Jacques, tagliatelles de légumes
15 000F
Nems de légumes
7 500F
Salade Veggie (quinoa lentilles, légumes grillés, noix de cajou & roquette)
9 000F
Risotto de champignons
10 000F
Velouté de courgettes, menthe fraîche
6 500F
Lasagnes végétariennes de la maison
8 000F


Des fruits au carré
4 000F
« Le café des délices »
4 000F
Mi-cuit au chocolat
5 500F
Tarte fine aux pommes
5 000F
Cookie-Brest & glace vanille
5 000F
Tiramisu pomme au caramel beurre salé
5 000F
Cheesecake au citron vert et spéculoos
5 500F
Magnum poire chocolat, croustillant d’amande
5 500F
Crème fromage blanc en verrine, coulis de saison & fruits rouges
5 000F