Картофельная система №2 2017

КАРТОФЕЛЬНАЯ 2№0127

12 + Информационно-
аналитический
межрегиональный
журнал

Технология В НОМЕРЕ
длиТельного хранения
с применением эТилена средства защиты:
растений, рынка и аграриев

18 Биологизация земледелия

32 Комплекс машин Grimme для
возделывания топинамбура

48 Картофелеводство
Омской области

52 Картофель фри.
Виды на будущее



КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
3

ОТ РЕДАКТОРА

Дорогие читатели!

Весна в Центральной хозяйствах посажен на пло- весьма относительна, по-
России и Поволжье в этом щади 174,2 тыс. га, или этому от лица редакции я
году выдалась капризной и 51,9% к прогнозу (в 2016 г. – просто пожелаю всем кар-
непостоянной, с резкими ко- 208,8 тыс. га), овощи посеяны тофелеводам удачного до-
лебаниями от почти летнего на площади 103,2 тыс.га, или ходного сезона. Пусть он
тепла до внезапных замо- 50,7% к прогнозу (в 2016 г. – пройдет с минимальным ко-
розков, а в целом холоднее 109,7 тыс. га). личеством сложностей, а в
обычного, что не могло не идеале – совсем без них.
сказаться на сроках прове- По мнению специалистов,
дения полевых работ. отставание от оптимальных С уважением,
сроков с большой долей ве- главный редактор журнала
По данным Минсельхо- роятности приведет к сокра-
за РФ, на 22 мая 2017 года щению объемов сборов и «Картофельная система»
картофель в сельскохозяй- росту цен на урожай сезона Ольга Максаева
ственных предприятиях и 2017/18. Впрочем, точность
крестьянских (фермерских) майских прогнозов все же

Журнал «Картофельная система» – бесплатно!

КАРТОФЕЛЬНАЯ

В 2017 году мы продолжаем акцию по бесплатной подписке на
журнал «Картофельная система» для картофельных хозяйств
России. Присоединяйтесь к нашей аудитории! Для этого нужно
просто заполнить заявку с указанием своих данных:

Название хозяйства
Площадь посевная всего (га)
Площадь под картофелем (га)
Площадь под овощами (га)
Почтовый адрес (с индексом)
Адрес сайта
Ответственное лицо (ФИО, должность)
Контактная информация
(телефон, эл. адрес)
и отправить по адресу: [email protected]
с пометкой «журнал бесплатно».

Событие

№2 /2017 г.

4

Векторы развития

Международная конференция «Крахмал
и крахмалопродукты: рынок возможностей»

Перспективы производства крахмала в России – одна из актуальных
тем для картофелеводческой отрасли, уже не первый год находящейся
в поиске направлений для выхода из кризиса перепроизводства.
Именно поэтому редакция журнала «Картофельная система» не могла
оставить без внимания международную конференцию «Крахмал и
крахмалопродукты: рынок возможностей», несмотря на то,
что мероприятие было посвящено не только картофельному крахмалу.

Конференция состоялась 13 рузный крахмал и патока крахмаль- этих вопросов, но налаживать нужно
апреля в Москве, в здании Тор- ная). И все же, по мнению эксперта, производство модифицированных
гово-Промышленной палаты РФ. будущее отрасли нужно связывать крахмалов, значительную часть ко-
Организатором встречи выступила как раз с экспортным направлением. торых Россия сегодня импортирует.
Ассоциация российских производи-
телей крахмалопаточной продукции. Большую заинтересованность в Очень познавательными для рос-
Участниками форума стало более 60 развитии производства крахмало- сийской аудитории стали выступления
крупных компаний, занятых в произ- паточной продукции высказал в ходе Джеймса Фортескью, исполнительно-
водстве, сбыте и потреблении крах- конференции представитель Мин- го директора компании Starch Europe
малопродуктов. Всего конференцию сельхоза РФ, директор Департамен- (EC) и Саймона Бэнтли, исполнитель-
посетило более 110 гостей. та пищевой и перерабатывающей ного директора фирмы Commoditia
промышленности Евгений Ахпашев. (Сингапур). Доклад первого эксперта
Общую характеристику состоя- Он отметил, что основным сырьем был посвящен анализу рынка крахма-
ния российской крахмалопаточной для производства крахмала являют- лопаточной продукции в Европе. На
отрасли на конференции дал испол- ся кукуруза, пшеница и картофель – основе его данных (2015 год) можно
нительный директор АРПКПП Олег культуры, производители которых не сделать вывод, что в странах EC не
Радин. По его словам, на текущий первый год получают рекордные уро- отказываются от картофельного крах-
момент в России действует порядка жаи и страдают от проблем со сбы- мала. Около 29,8% сырья, идущего
30 заводов по производству крахма- том. Развитие направления глубокой на производство крахмалопродуктов,
лопаточной продукции. Практически переработки могло бы снять остроту составляет картофель.
все они сосредоточены в Централь-
ном регионе, Поволжье и на юге Экспортировано отраслью в 2016 году, тонн: 1108110000 – крахмал пшеничный
страны – то есть в тех областях, где
выращиваются основные объемы 1108120000 – крахмал кукурузный
сырья. 90% всей продукции выпуска-
ют 10 ключевых заводов. 1108130000 – крахмал картофельный

Предприятия работают в услови- 1702305000 – глюкоза и сироп глюкозы,
ях жесткой конкуренции, деля между не содержащие фруктозу или содержащие
собой внутренний рынок. И в пер- менее 20 мас.% фруктозы
спективе ситуация может только усу-
губиться, так как в стране строятся 1702309001 – патока крахмальная
новые заводы. Развитие экспортного
направления пока идет с большими 1702409000 – глюкоза и сироп глюкозы,
сложностями: за рубеж (преимуще- содержащие не менее 20 мас.%,
ственно, в страны СНГ) отправляется но не менее 50 мас.% фруктозы
не более 2% от общего объема про-
изведенного (в основном, это куку- 1702500000 – фруктоза химически чистая

1702609500 – фруктоза и сироп фруктозы,
содержащие более 50 мас.% фруктозы

1702903000 – изоглюкоза

1702905000 – мальтодекстрин и сироп
из мальтодекстрина

3505101000 – декстрины

3505105000 – модифицированные крахмалы,
превращенные в сложный или простой эфир

3505109000 – крахмалы модифицированные

Данные Ассоциации российских производителей крахмалопаточной продукции

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
5

В общем объеме выпущенной о производстве генно-модифициро- Производство крахмалопродуктов
продукции доля картофельного крах- ванных сортов: ученые допускают в ЕС в 2015 году
мала равна 13,3%. только те изменения, которые могут
произойти с растением в естествен- сырье
Саймон Бэнтли рассказал об осо- ной среде.
бенностях азиатского рынка, сделав кукуруза
акцент на производстве маниокового В ходе конференции много вни- пшеница
крахмала. мания было уделено и выступлени- картофель
ям представителей предприятий, Всего: 23,6 млн тонн
Не менее актуальными были и которые активно используют крах-
выступления представителей науки. малопродукты для производства крахмалопродукты
Владимир Литвяк, главный научный своей продукции.
сотрудник РУП «Научно-практиче- кукуруза
ский центр Национальной академии Так, председатель правления пшеница
наук Беларуси по продовольствию», Союза производителей пищевых картофель
подробно описал технологию произ- ингредиентов Сергей Краус поде- Всего: 10,7 млн тонн
водства катионных крахмалов – раз- лился с аудиторией информацией
работка НАН Беларуси. о том, что на базе крахмалопродук- Данные Starch Europe
тов можно производить порядка 68
Василий Таранов, заведующий пищевых добавок, в связи с чем по-
лабораторией стрессоустойчивости требность в нативном и модифици-
растений ФГБНУ ВНИИСБ, презен- рованном крахмалах в этой отрасли
товал технологии геномного редак- очень высока.
тирования для получения растений
с измененными свойствами. Высту- В целом, участники конференции
пление В.В. Таранова показалось сделали вывод о том, что рынок крах-
нам особенно интересным, так как малопродуктов в России имеет боль-
ученый рассказывал об экспери- шой потенциал для роста, и каждый
ментах, которые проводятся на кар- производитель может найти на нем
тофеле: технология предполагает свою нишу - идей и предложений
внесение точечных изменений в по- для этого в ходе форума прозвучало
следовательности генов, в результа- достаточно много. А обсудить пер-
те которых, например, появляются вые результаты можно будет, вновь
чипсовые сорта, в клубнях которых встретившись в кругу единомышлен-
при низкой температуре хранения ников. Ассоциация российских про-
не происходит накопления редуци- изводителей крахмалопаточной про-
рующих сахаров. По словам заве- дукции рассматривает возможность
дующего лаборатории ФГБНУ ВНИ- сделать профессиональный форум
ИСБ, в данном случае речь не идет ежегодным мероприятием.

Оригинальное
семеноводство картофеля

в условиях высокогорной зоны

17-18 августа 2017 года в Республике Северная Осетия-
Алания (г. Владикавказ) на базе ООО «ФАТ-АГРО»
(Группа компаний «Бавария») состоится ежегодный
Международный научно-практический семинар
«Оригинальное семеноводство картофеля в
условиях высокогорной зоны».

Организаторы семинара: В рамках программы семинара круглый стол
участники познакомятся с современны-
• Министерство сельского ми методами получения и клонального Ключевые темы
хозяйства РСО-Алания размножения in vitro-материала, техно- для обсуждения:
логиями выращивания мини- и микро- • опыт работы региональных
• ООО «ФАТ-АГРО» клубней, особенностями производства агропредприятий по произ-
• ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха оригинального семенного картофеля в водству семенного карто-
условиях высокогорья, современными феля (презентации зареги-
Для участия в семинаре технологиями хранения, сортировки и стрированных участников
приглашаются: упаковки семенных партий картофеля. – до 10 минут);

• руководители и специалисты На демонстрационном участке бу- • современные технологии
агропредприятий, кооперативов, дут представлены новые перспектив- селекции картофеля и
фермеры и индивидуальные ные и наиболее популярные сорта оте- организация эколого-гео-
предприниматели, занимающи- чественной и зарубежной селекций, графических и производ-
еся производством семенного и пользующиеся повышенным спросом ственных испытаний новых
товарного картофеля; на рынке семенного и товарного кар- перспективных сортов;
тофеля.
• представители российских и • нормативное регулирова-
зарубежных селекционно-семе- Участники семинара посетят питом- ние и современные методы
новодческих центров и регио- ники выращивания первичных полевых проверки качества семен-
нальных агропредприятий по поколений оригинального семенного ного картофеля;
производству оригинального и картофеля в условиях высокогорной
элитного семенного картофеля; зоны и производственные посадки • рейтинг сортов, представ-
суперэлитного и элитного картофеля ленных на демонстрацион-
• российские и международные ООО «ФАТ-АГРО». ном поле, по результатам
эксперты, представители науч- пробных копок и предва-
ных, образовательных учрежде- рительных учетов урожай-
ний и компаний, занимающиеся ности и товарных качеств
селекцией, семеноводством, клубней.
диагностикой фитопатогенов,
комплексной защитой картофе- Желающие принять участие в семинаре, а также выступить
ля от болезней и вредителей; с презентацией на круглом столе, могут пройти электронную регистрацию

• представители компаний на сайте компании "ФАТ-АГРО" по адресу: www.fat-agro.ru
по производству удобрений,
средств защиты растений, Контактный телефон: 8-918-701-01-98;
сельскохозяйственной техники e-mail: [email protected]; факс: +7(8672)768-60-4.
и оборудования. Контактное лицо Оргкомитета: Казбек Сабаткоев, тел.: +7-918-701-01-98.

РЕКЛАМА

событие КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
ВНИМАНИЕ 7
КОНКУРС!
04.08.2017
выиграй iPhone 7,
iPad или iPad mini VARITRON 470: 4-рядный самоходный
комбайн с бункером
Компания GRIMME объявляет конкурс!
Напиши лучшую историю, рецепт, CropCart 4820: перегрузочный прицеп с
стихотворение, юмористический донным транспортером
рассказ о картофеле. Победитель
конкурса получит iPhone 7, второе PS 511: очень бережный подборщик
местo iPad и третье местo iPad mini. картофеля
Работы присылайте на электронный Место проведения
адрес: [email protected]
до 01.07.17 года. Укажите ФИО, возраст, ООО „Аксентис“
телефон и адрес места жительства. деревня Вяловская
Результаты конкурса будут объявлены Городецкий район
на международном Дне Поля 606513 Нижегородская область
Potato Russia 2017. Место проведения: Генеральные партнеры
ООО «Аксентис», д. Вяловская,
Нижегородская обл.

04.08.2017

Лучшие работы будут опубликованы в По вопросам участия
Журнале «Картофельная cистема» и на сайте
Картофельного Cоюза. Тел.: +7 484 315 60 40
Тел.: +7 930 750 50 55
E-Mail: [email protected]

РЕКЛАМА

№2/ 2017 г. Консультации специалистов

8

Технология
длиТельного хранения
с применением эТилена

КарТофель и луК

Хранение – самый длительный этап в «жизни» картофеля и лука, в идеале он должен
достигать 8-10 месяцев. При этом даже к концу сезона продукт может оставаться в том
же виде, в каком поступил в хранилище. На достижение именно такого результата ори-

ентирована технология Restrain, разработанная около 17 лет назад в англии.
Сегодня она используется более чем в 36 странах мира и помогает сельхозпроизводи-
телям сохранять высокое качество картофеля и лука в течение длительного периода.

Принцип действия и оборудование Применение

Технология основана на постоянном поддержании в хра- Обработка этиленом в процес-
нилище низкого уровня газа этилена. се хранения способствует не толь-
ко поддержанию товарных качеств
В современных условиях мое количество газа поступа- лука и столового картофеля. Газ в
этиленовую атмосферу обе- ет в помещение. сочетании с грамотно выстроенным
спечивает генератор Restrain. температурным режимом способны
Это небольшой (размеры: Этилен распределяется по оказывать особое влияние на семен-
46см*40 см*52 см; вес:16 кг) и всему объему продукции не- ной материал картофеля: на клубнях
простой в управлении агрегат; зависимо от того, как хранится увеличивается количество ростков,
еще на заводе он настроен на урожай: навалом, в коробах что впоследствии ведет к росту чис-
поддержание требуемого низ- или в мешках. ла стеблей (на 40% в сравнении с об-
кого уровня концентрации эти- разцами, не проходившими обработ-
лена в хранилищах в течение Технология Restrain не на- ку) и 20-процентному увеличению
всего периода хранения. кладывает ограничений на количества клубней.
пользование складом: в лю-
Этилен вырабатывается из бое время можно открыть две- Этилен активно используется
экологичного этанола на ос- ри и выгрузить нужную партию также для организации хранения
нове чистого сахара. Никакие продукции – без негативного чипсового картофеля и картофеля
другие химические компонен- влияния на оставшийся товар. для производства фри: этот газ мож-
ты не добавляются, естествен- но назвать более дешевой и безо-
ное блокирование роста про- Установка оборудования в пасной альтернативой хлорпрофаму.
исходит за счет концентрации хранилище занимает не более
этилена. двух часов. Оборудование (ге- Restrain в России
нератор, аккумулятор) успеш-
С помощью вентиляции в но работает в обычном негер- В Россию технология Restrain при-
хранилище каждый час про- метичном помещении. шла около четырех лет назад, офици-
исходит обновление воздуха. альным поставщиком оборудования
При этом датчик контролиру- Внедрение технологии не и технологии его применения стала
ет концентрацию этилена как требует существенных мате- компания ООО «ПЕЯ АГРО». За это
только она снижается, генера- риальных вложений: все обо- время преимущества технологии уже
тор включается, и необходи- рудование предоставляется в успели оценить многие хозяйства.
аренду на срок хранения про-
дукции.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
9

отзывы

Антон Сосунов, агроном ООО «Агрофреш», Краснодарский край:

– Мы используем технологию Restrain при хранении
столового картофеля уже второй год, видим в ней только
преимущества. Оборудование элементарно в управлении,
для его монтажа не нужно перестраивать склад: чтобы
генератор начал работать, нам потребовалось только
установить в хранилище розетку. Клубни действительно
длительное время не прорастают, а те ростки, которые
появляются к концу периода хранения (в мае), легко
обламываются при фасовке. Воздействию этилена
подвергаем весь объем продукта – 2600 тонн.

Сергей Прямов, генеральный директор ЗАО «Озеры», Московская обл.:

– Этилен – в сравнении с другими ингибиторами
роста (такими как хлорпрофам, например) – минимально
воздействует на картофель; безвреден для персонала; не
въедается в поверхность стен и пола. На следующий год на
этом складе можно будет размещать другую продукцию.
В условиях, когда направления бизнеса периодически
меняются, это очень важный фактор.

Стоит отметить, что в Ев- Контактная информация
ропе сегодня стараются за-
претить использование хлор- ооо«ПеЯ аГро»
содержащих препаратов для 127411, г. Москва,
обработки картофеля и про- Дмитровское шоссе,
пагандируют экологически чи- д. 157, стр. 11, оф. 11102
стые технологии. Тел.: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
http://pejaagro.ru
E-mail: [email protected]

Даниил равич

РЕКЛАМА

Тема номера

№2 /2017 г.

10

Средства защиты:

растений, рынка и сельхозпроизводителей

С начала 2017 года в российской прессе активно
обсуждались перспективы возможного введения
ограничений на ввоз средств защиты растений
зарубежного производства (готовых продуктов),
повышения таможенных пошлин, ужесточения правил
регистрации новых импортных препаратов. Все эти меры
должны были защитить страну от потока некачественной
химии, отравляющей землю, и поддержать интересы
отечественных производителей средств защиты растений.

Владимир Алгинин, исполнительный директор Российского союза производителей
химических средств защиты растений (РСП ХСЗР):

На старте сельскохозяй- – Положение на российском рынке СЗР сегодня точно такое же, как
ственного сезона никаких год, два, три назад: продолжается бесконтрольный ввоз на территорию
заметных изменений в поли- нашей страны препаратов импортного производства. Значительная часть
тике ввоза зарубежных СЗР этой продукции (в первую очередь, мы говорим о товарах из Китая) –
все же не произошло, но для контрафакт.
сельхозпроизводителей тема
продолжает оставаться ак- Это препараты, которые имеют неподтвержденный состав, недо-
туальной: расходы на СЗР и казанную эффективность и за их качество никто не несет ответствен-
так составляют порядка 20% ности (определить производителя непросто: в документах на ввоз
от себестоимости картофеля, часто указывается одна компания, по факту ввозит другая). Заявки
например. Кроме того, агро- на регистрацию препаратов в нашей стране регулярно подают за-
холдинги, поставляющие свою рубежные фирмы, не имеющие ни исследовательских центров, ни
продукцию в торговые сети, научных лабораторий. Ограничений на ввоз импортных СЗР в Россию
часто делают ставку именно на текущий момент не существует. За четвертый квартал 2016 года и
на достижения европейской три первых месяца 2017-го страна закупила более 46 тыс. тонн средств
науки, считая зарубежные пре- защиты растений – более чем достаточно для нового сезона.
параты гарантией высокого ка-
чества своей продукции. Алексей Ликольд, генеральный директор ООО «Зарайская сельхозхимия»:

Учитывая все это, многие – Рынок средств защиты растений в России остро нуждается в регули-
участники рынка задаются во- ровании. Речь идет о химических веществах, по сути – ядах. Но сегодня
просом: так ли нужны анонси- у нас никто не контролирует: в каком объеме ввозятся пестициды и
руемые изменения? гербициды, соответствует ли этот объем потребностям сельхозотрасли,
на каких складах и какой период времени дистрибьюторы хранят эти
С точки зрения экспертов, препараты.
реформы давно назрели и дей-
ствительно необходимы. Для организации продаж СЗР в России даже не требуется разреше-
ния – в отличие от большинства развитых стран. Поэтому торгуют все
– как умеют. Хотя любая халатность в данном вопросе может привести к
большой беде и уже неоднократно приводила.

Другой вопрос: готовы ли российские производители обеспечить
сельхозотрасль полным спектром необходимых препаратов?

Фото Светланы Новожиловой, СПССК "Устюженский картофель" КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
11

Владимир Алгинин: Алексей Ликольд:

– Российские производители могут полностью закрывать по- – Я считаю, господдержку должны полу-
требности внутреннего рынка. Сейчас отечественные компании чать только те предприятия, которые смо-
производят порядка 60 тыс. тонн СЗР в год, это большая часть гут наладить производство полного цикла:
от необходимого объема. от действующих веществ до готового пре-
парата. Сейчас у наших заводов нет осно-
Наши предприятия предлагают весь спектр препаратов, не ваний претендовать на помощь, они про-
уступающих по качеству зарубежным аналогам. Даже более дают свои продукты на свободном рынке,
того: средства защиты растений, разработанные и произведен- в условиях свободной конкуренции. У них
ные в России, побеждают в тендерах крупнейших сельскохозяй- есть возможность завоевывать потребите-
ственных держав Латинской Америки, например. И поставляют ля: высоким качеством и низкой ценой.
наши препараты в Бразилию или Аргентину известные мировые
холдинги (имеющие большой опыт вхождения на эти рынки). Стоит отметить, что решение про-
блем отрасли отечественные произво-
Не буду отрицать, что до 90% действующих веществ Россия дители СЗР видят не в запретах.
закупает в Китае, но в этом нет противоречия с вышесказан-
ным: такую же политику ведут все крупные мировые произво- Владимир Алгинин:
дители, это экономически обоснованно.
– Российский союз производителей хи-
Алексей Ликольд: мических СЗР не призывает закрыть гра-
ницы для ввоза зарубежной продукции, мы
– Предприятий, которые выпускают оригинальные эффектив- лишь хотим ввести ограничения, которые
ные препараты, в России единицы. Говорить о сокращении им- будут способствовать наведению порядка
порта СЗР на текущий момент можно только в отношении объ- на рынке, укреплению позиций отечествен-
емов поставок, но не спектра наименований. ного производителя, увеличению локали-
зации производства на территории нашей
Нуждаются ли отечественные производители СЗР в под- страны, росту доходов нашего государства.
держке государства? Как минимум, они должны находиться
в равных условиях с остальными участниками рынка.

Владимир Алгинин: Какие выводы на основании анализа
ситуации сделают представители власти,
– Отечественные производители в своей стране сегодня по- пока предсказать сложно. По словам
ставлены в максимально невыгодное положение: с каждой еди- первого заместителя министра сельско-
ницы продукции он платят 49 рублей налога государству. Извест- го хозяйства Джамбулата Хатуова, раз-
ные зарубежные холдинги – в среднем, около 21 рубля. Китайские работка мер по регулированию рынка
производители – в лучшем случае – порядка 5 рублей. Очевидно, будет вестись с учетом мнений всех его
что данный факт не может не сказаться на ценообразовании. участников.

РЕКЛАМА

Тел/факс: (84477) 6-91-46, 6-91-33
е-mail: [email protected] www.vhn.ru

Тема номера КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.

13

Немного статистики

По оценке «Клеффманн Групп»*, в 2016 году основная доля СЗР Глифосаты
(как протравителей, так и препаратов по вегетации) была скон-
центрирована на Северном Кавказе и в Центрально-Чернозем- Отечественные Импортные
ном регионе.
Протравливание
Структура рынка средств защиты растений, %
Отечественные Импортные
(географическое разделение на регионы «Kleffmann Group») В группе препаратов на ос-
нове кислоты глифосата боль-
Регион 2014 2015 2016 шую долю имеют отечественные
Северный Кавказ 27% 27% 27% препараты. В 2016 году их доля
Центрально-Черноземный 23% 24% 23% составила 67%. На рынке про-
Поволжье 13% 12% 13% травителей доля отечественных
Западная Сибирь 10% 10% 9% препаратов составляет 45% про-
Центральный 9% 8% 9% тив 55% импортных средств за-
Урал 8% 8% 7% щиты растений.
Дальний Восток 5% 5% 6%
Волго-Вятский 3% 3% 2%
Восточная Сибирь 2% 2% 2%
Калининград 1% 1% 1%
Север и Северо-Запад 0% 0% 0%

Если рассматривать отдельно В целом на рынке средств защиты растений доли отечественных и
группы культур, то в 2016 году по- импортных препаратов примерно равны. В последние три года наблю-
левые и зернобобовые культуры дается тенденция к небольшому сокращению импортных пестицидов. С
обрабатывались в равных долях 2014 года сокращение составило 4%.
отечественными и импортными
СЗР, доля импортных препаратов Доля импортных препаратов все еще остается высокой и составляет
выше для технических культур 50% от общего рынка средств защиты растений.
(58%) и преобладает для специ-
альных препаратов (77%). * Компания «Клеффманн Групп» является международным лидером в области мар-
кетинговых исследований сельскохозяйственного рынка и предоставляет важней-
шую информацию о различных отраслях сельского хозяйства.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ
ПРЕДСТАВИТЕЛЬ

В РОССИИ

+7 (496) 630-11-00
+7 (915) 179-32-30

www.agroservice.pro

140501 Московская область,
г. Луховицы, ул. Куйбышева,

д. 3, офис 17

РЕКЛАМА

№2 /2017 г. В фокусе

14

Миниклубни в тоннельных укрытиях:

особенности выращивания и проверка качества

И.С. Карданова, В последние годы в международной торговле семенным
зав. лабораторией картофелем довольно четко обозначилась тенденция
оригинального семеноводства существенного увеличения объемов экспортно-
ООО «Фат-Агро», импортных поставок партий миниклубней, которые
практически стали самостоятельной товарной группой
РСО-Алания; на мировом рынке предбазисного (оригинального)
семенного картофеля. Это, в свою очередь, привело
С.Н. Зебрин, к необходимости создания стандартизированных
ведущий научный сотрудник процедур технологического процесса клонального
микроразмножения in vitro-материала и
ФГБНУ ВНИИКХ; производства миниклубней, а также разработки и
внедрения современных стандартов и серьезного
Б.В. Анисимов, усовершенствования нормативного регулирования
советник по развитию научных в системе проверки качества партий миниклубней,
и образовательных программ подлежащих реализации.

ФГБНУ ВНИИКХ

Втечение длительного времени технологий в весенне-летнем обо- ответствия нормативным требо-
развитие традиционных (ба- роте составляет около 80%. Про- ваниям стандарта, что приводит
зовых) технологий выращивания изводство миниклубней на основе к серьезным экономическим по-
миниклубней было ориентировано альтернативных технологий с при- терям. Чтобы максимально мини-
на использование обогреваемых менением гидропонной (водной) и мизировать риски возникновения
зимних грунтовых теплиц. Но из-за аэропонной (воздушной) культур негативных последствий, связан-
резкого повышения энергозатрат, – около 20%. ных с качеством семенного мате-
связанных с отоплением, освеще- риала, необходимо прежде всего
нием и заменой грунта, многие Цель нашей работы заклю- обеспечить строгое выполнение
производители стали переходить чалась в проведении оценки ка- стандартизированной процедуры
на использование менее затрат- чества партий миниклубней, по- технологического процесса выра-
ных технологий выращивания ми- лученных при выращивании в щивания миниклубней в условиях
никлубней в весеннее-летнем обо- весеннее-летнем обороте в усло- контролируемой среды и мер за-
роте в условиях необогреваемых виях тоннельных укрытий. щиты от насекомых – переносчи-
каркасных укрытий тоннельного ков инфекций.
типа с применением легких син- Накопленный в последние годы
тетических укрывных материалов практический опыт показал, что Одной из важнейших особен-
(антимоскитная сетка, ультрасил, выращивание миниклубней с при- ностей тоннельных технологий
лутрасил, спанбонд и др.). Прак- менением тоннельных технологий выращивания миниклубней явля-
тика показала, что использование не всегда исключает наличие не- ется расположение тоннельных
вегетационных сооружений тако- которых вредных организмов (ви- укрытий в зоне с максимально
го типа при строгом соблюдении русы, бактерии, фитоплазмы) и низкой численностью переносчи-
условий контролируемой среды и их переносчиков, которые в даль- ков вирусных и других инфекций.
мер защиты от насекомых – пере- нейшем могут приводить к се- При этом, как показал опыт ком-
носчиков инфекции – позволяет рьезным проблемам в отношении пании «Фат-Агро» (РСО-Алания),
обеспечить достаточно высокий качества семенного материала исключительно важное значение
количественный выход миниклуб- даже непосредственно в прямом имеет наличие в каждом тоннель-
ней и уровень их качества, соот- потомстве из миниклубней (пер- ном укрытии двойных входных
ветствующий нормативным требо- вое полевое поколение) или при дверей, дезинфицирующих ков-
ваниям стандарта. дальнейшем его размножении в риков для обуви, места для смены
процессе оригинального семено- одежды, надевания специальных
По нашим оценкам, в послед- водства. В конечном итоге такие защитных халатов, головных убо-
ние годы объем производства ми- партии приходится в буквальном ров, перчаток, а также мытья и де-
никлубней на основе тоннельных смысле выбраковывать из даль- зинфекции рук на входе.
нейшего оборота из-за их несо-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
15

Выращивание миниклубней под защитой от насекомых – переносчиков вирусной инфекции
(ООО «Фат-Агро», РСО-Алания, 2016)

Субстраты, применяемые После сбора урожая от каждой В соответствии с техническими
партии миниклубней проводят от- условиями нового межгосудар-
для выращивания миниклубней, бор образцов для проверочных ана- ственного стандарта ГОСТ 33996-
лизов на выявление фитопатогенов, 2016 к использованию в произ-
должны быть изолированы защит- контролируемых в соответствии с водстве допускаются миниклубни,
требованиями стандартов. размер которых составляет от 9 до
ной пленкой от грунтовой почвы 60 мм в диаметре (примерно от 5
Партии миниклубней упаковы- до 100 г по массе). Результаты ис-
тоннельных укрытий. Обеззара- вают и закладывают на хранение следований, проведенных в 2014-
в условиях, предотвращающих за- 2016 гг. на базе ООО «Фат-Агро»,
живание субстратов с примене- ражение вредными организмами. показали, что выращивание ми-
Сортировку, упаковку и хранение никлубней в тоннельных укрытиях
нием фумигации, дезинфекции миниклубней проводят только в в горшечной культуре позволяет
специально выделенных для этих обеспечить достаточно высокие
паром или других средств также целей помещениях. показатели количественного выхо-
да стандартной фракции в преде-
является обязательным техноло- Практика показала, что сорти- лах 75-89%. В структуре урожая
ровка выращенных миниклубней миниклубней мелкая фракция (ме-
гическим требованием. на фракции по размеру является нее 9 мм) по сорту Жуковский ран-
одним из важнейших техноло- ний составила 17%, по сорту Удача
В первоначальный период гических требований при их ис- – 8-10%. Максимальное количество
пользовании в производственном миниклубней в структуре урожая
для акклиматизации высаженных и торговом обороте. В этой связи крупной фракции (более 60 мм) по
особенно важно обеспечить по- сорту Жуковский ранний не пре-
растений важное значение имеет лучение оптимального количе- вышала 6%, по сорту Удача – 17%
ственного выхода стандартной (табл. 1).
проведение опрыскиваний водя- фракции миниклубней по их раз-
мерным характеристикам.
ным туманом. В дальнейшем в пе-

риод вегетации растений особен-

но важно обеспечить создание

наиболее оптимальных условий

температуры, освещения, цирку-

ляции воздуха и контроль влаж-

ности. Для полива необходимо

использовать только очищенную

воду или воду из артезианского

источника, с регулярной провер-

кой на наличие вредных для кар-

тофеля организмов.

См стр. 16

№2 /2017 г. В фокусе

16

Со стр. 15 Таблица 1.

Проведенные ранее исследо- Выход различных по величине фракций миниклубней при выращивании
вания ВНИИКХ с раздельной по- в тоннельных укрытиях (ООО «Фат-Агро», 2014 – 2016 гг.)
садкой различных по величине
фракций миниклубней выявили Фракции Количественный выход миниклубней, %
довольно существенные разли- миниклубней,
чия в росте и развитии растений, 2014 г. 2015 г. 2016 г. среднее
а также показателях продуктив- мм 2014-2016 гг.
ности и количественного выхода
семенного материала в структуре <9 Сорт Жуковский ранний
урожая первого полевого поколе- 9 - 20
ния из миниклубней. 21 - 40 17 17 17 17
41 - 60
Растения из самой мелкой фрак- > 60 41 35 31 36
ции миниклубней (< 9 мм) заметно 9-60 мм
отставали в росте и развитии от рас- (стандарт) 23 24 32 26
тений всех других фракций. Наибо-
лее низкие показатели продуктив- <9 19 22 14 18
ности растений и количественного 9 - 20
выхода семенного материала также 21 - 40 026 3
были отмечены при высадке в поле 41 - 60
самой мелкой фракции миниклуб- > 60 83 81 77 80
ней диаметром менее 9 мм (массой 9-60 мм
1-5 г) из-за сильной изреженности (стандарт) Сорт Удача
всходов, большого количества вы-
падов и отставания в росте и раз- 10 8 10 9
витии растений. По этим причинам
мелкую фракцию нередко просто 25 20 32 26
выбраковывают и не используют
для высадки в полевых условиях. 23 29 30 27
Однако повторная высадка мелкой
фракции миниклубней в защищен- 41 26 18 28
ном грунте позволяет получать хо-
рошие результаты в отношении ко- 2 17 10 10
личественного выхода и качества
семенного материала для даль- 89 75 80 81
нейшего использования в процес-
се оригинального семеноводства. сти, сортовой чистоты и иных по- Для выращивания миниклубней
Фракции миниклубней диаметром казателей качества. С введением в тоннельных укрытиях использо-
более 9 мм при непосредственной нового нормативного регулирова- вали in vitro-материал, полученный
их высадке в полевых условиях да- ния в рамках ГОСТ 33996-2016 это в лаборатории меристемно-ткане-
вали вполне сопоставимые резуль- положение теперь в полной мере вых технологий ВНИИКХ на основе
таты в отношении продуктивности должно распространяться, в том банка здоровых сортов картофеля.
растений и количественного выхо- числе и на партии миниклубней,
да семенного материала в урожае подлежащие реализации. От каждой партии миниклуб-
первого полевого поколения из ми- ней, выращенных в тоннельных
никлубней. В нашей работе в сезонах 2015 укрытиях на экспериментальной
– 2016 гг. был проведен провероч- базе ВНИИКХ «Пышлицы», отби-
В современной отечественной ный грунтконтроль 16 сортообраз- рали сортообразцы по 100 клубней
и международной практике про- цов от партий миниклубней карто- в пробе, которые были высажены
изводства семян различных групп феля, полученных с применением на испытательном (тестовом) поле
сельскохозяйственных растений тоннельных технологий. Основ- в сезонах 2015-2016 гг.
одним из важнейших элементов ная цель проверки заключалась
является проведение полевого в подтверждении соответствия На основе результатов обсле-
грунтового контроля, подтверж- партий миниклубней норматив- дований, проведенных в период
дающего соответствие партий се- ным требованиям стандартов в вегетации, по совокупности со-
менного материала нормативным отношении сортовой типичности ртоотличительных признаков рас-
требованиям стандарта, особенно (подлинности сорта), сортовой чи- тения, стебля, листа, соцветия
в отношении сортовой типично- стоты и пораженности вирусными показатели 15-и сортообразцов в
и бактериальными болезнями. отношении сортовой типичности
соответствовали авторским опи-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.

17

Таблица 2.

Показатели продуктивности сортообразцов миниклубней (грунтконтроль, 2015 – 2016 гг.)

Сорт Масса клубней, Количество клубней, Урожайность,
г/куст шт./куст т/га
Жуковский ранний
Удача 2015 г. 2016 г. 2015 г. 2016 г. 2015 г. 2016 г.
Метеор
943 785 13 16 41,9 34,9
Крепыш
Любава 845 835 9 12 37,5 37,1
Ильинский
Красавчик 863 1110 14 16 38,3 49,3
Василек
Великан 785 1000 86 34,9 44,4
Голубизна
Колобок 705 755 99 31,3 33,5
Надежда
Фаворит - 855 - 11 - 38,0
Фрителла - 760 - 14 - 33,7
585 510 18 21 26,0 22,6
Лорх 550 620 11 8 24,4 27,5
Фиолетовый 665 720 16 18 29,5 32,0
790 1000 12 17 35,1 44,4
- 515 - 13 - 22,9
815 685 8 11 36,2 30,4
- 955 - 19 - 42,4
765 505 16 17 34,0 22,4
565 805 12 16 25,1 35,7

саниям их сортоотличительных лобок (1000 г/куст), Фрителла (955 в 15-ти изучаемых сортообразцах не
признаков. Только в одном образ- г/куст). По количеству сформиро- выявлено. Только в одном образце
це выявлено значительное коли- вавшихся клубней в расчете на 1 выявлено значительное количество
чество (8%) нетипичных растений, растение выделились сорта: Ва- (8%) нетипичных растений, которые
которые были идентифицирова- силек (21 шт./куст), Фрителла (19 были идентифицированы как при-
ны как примесь другого сорта. По шт./куст), Голубизна (18 шт./куст) и месь другого сорта.
результатам визуальных оценок Лорх (17 шт./куст) (табл. 2).
растений и лабораторных тестов По результатам визуальных оце-
все партии миниклубней пока- В заключение необходимо- нок и лабораторного теста все экспе-
зали нулевой уровень заражен- отметить: в сезонах 2015-2016 г. риментальные партии миниклубней
ности по тяжелой (YBK), средней на тестовом поле ВНИИКХ было показали нулевой уровень заражен-
(МВК) мозаике, скручиванию ли- оценено 16 сортообразцов экспе- ности в отношении тяжелой (YBK),
стьев (ВСЛК) и бактериозам (чер- риментальных партий миниклуб- средней (МВК) мозаики, скручивания
ная ножка), что подтверждает их ней по показателям сортовой листьев (ВСЛК) и черной ножки, что
соответствие нормативным допу- типичности, сортовой чистоты, подтверждает их соответствие нор-
скам стандарта для миниклубней. пораженности растений болезня- мативным требованиям стандарта.
ми и продуктивности. На основе Показатели продуктивности (масса
Показатели продуктивности проведенных оценок и наблюде- клубней, г/куст), количества клубней
растений варьировали в диапа- ний в период вегетации по сово- (шт./куст), структуры урожая раз-
зоне от 550 до 1110 г/куст в зави- купности сортоотличительных личались в зависимости от сроков
симости от сорта. Наиболее высо- признаков растения, стебля, ли- созревания сортов и в основном со-
кие показатели отмечены у сортов ста, соцветия отклонений по по- ответствовали их сортовым характе-
Метеор (1110 г/куст), Крепыш и Ко- казателям сортовой типичности ристикам.

Консультации специалистов

№2/ 2017 г.

18

Биологизация земледелия

при интенсивном производстве картофеля

В.М. Мутиков, (на примере ООО «Агрофирма
консультант КУП ЧР «Слава картофелю», Республика Чувашия)
«Агро-Инновации»,
В настоящий момент к системе земледелия
профессор; предъявляются три основные требования:
А.В. Селиванов, эффективность, ресурсосбережение и экологическая
заместитель генерального безопасность. Их выполнение возможно лишь
директора ООО «Агрофирма при грамотном использовании на определенной
«Слава картофелю», к.с.-х. наук; (выделенной) территории биологических ресурсов
Н.И. Васильев, растений, почвы и животных, направленном
директор КУП ЧР на ежегодное получение запланированного
«Агро-Инновации», к.б.н.; урожая, прибыли и оказывающем благоприятное
средообразующее влияние.
И.Н. Нурсов,
агроном-консультант
КУП ЧР «Агро-Инновации»

Ни техногенная, ни биологиче- удобрений, удешевляет урожай, могут достигать до десятка тонн
ская системы земледелия в корма и, соответственно, живот- на гектаре. Среди них наиболее
чистом виде не могут быть взяты новодческую продукцию, поддер- активны бактерии, водоросли, гри-
на вооружение производствен- живает плодородие почвы на тре- бы и актиномицеты. Особую цен-
никами. Техногенная – слишком буемом уровне. ность имеют бактерии азотофик-
ресурсозатратна и опасна эко- саторы, а также дождевые черви,
логически. Чисто биологическая Плодородие почвы – один из моллюски и членистоногие. Они
не в состоянии в полной мере ключевых и центральных аспек- не только участвуют в превраще-
обеспечить потребности в продо- тов системы земледелия в про- ниях органического вещества, но
вольствии. Решение проблемы изводстве растениеводческой и улучшают агрофизическое со-
– в грамотном их сочетании с уче- продукции. При биологизации зем- стояние почвы через улучшение
том того, что биологизация – это леделия мобилизация ресурсов структуры. Чем активнее протека-
«фундамент», а грамотное, ща- почвенного плодородия и его вос- ют биологические процессы, тем
дящее применение современных производство осуществляется за интенсивнее накапливаются эле-
био-минеральных удобрений (хе- счет возврата нужного количества менты плодородия почвы.
латные) и современных средств и качества свежего органического
защиты растений – это «над- вещества, основной пищи для по- Вот эти идеи были положены в
стройка». Соотношение и разме- чвенной биоты. Живые организмы, основу биологизации земледелия
ры «фундамента» и «надстройки» принимающие участие в превра- в ООО «Агрофирма «Слава кар-
на разных этапах биологизации щении органического вещества, тофелю».
земледелия могут меняться в мас-
штабах (объемах), дополняться и
взаимозаменяться.

Одним из основных критери-
ев оценки биологизации является
степень участия в урожае биоло-
гического азота. Здесь наиболее
доступным является увеличение
доли бобовых в структуре посевов
и широкое использование сидера-
ции. Это ведет к сокращению при-
менения минеральных, прежде
всего, азотных (наиболее дорогих
и экологически небезопасных)

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
19

ООО «Агрофирма «Слава необходимой органики ухудшает Для компенсации этих потерь по-
картофелю» специализируется агрофизические параметры пло- требовалось бы внесение 31 тыс. т
на производстве растениеводче- дородия почвы и водный режим. навоза и 2580 рейсов самосвалов
ской продукции и, прежде всего, Поэтому высокая концентрация КАМАЗ.
на крупнотоварном производстве картофеля в структуре посевов
картофеля и зерна. требует постоянного возврата ор- Поэтому для продолжения
ганического вещества в количе- успешного и эффективного про-
Производство картофеля от- стве, превышающем его потери. изводства картофеля и зерна и
носится к ущербной специали- Масштабы потери гумуса пример- для прекращения деградации по-
зации, ведущей к повышенной но таковы. В 2016 году картофель чвы и ее плодородия, с 2013 года
минерализации гумуса и выносу возделывался на площади 754 агрофирма начала интенсивную
элементов минерального питания. га. Урожайность в среднем со- биологизацию земледелия путем
В зависимости от гранулометри- ставила 32,7 т/га. Технология для введения грамотных севооборотов,
ческого состава почвы и величи- получения такого урожая минера- масштабного использования соло-
ны урожая картофеля, частоты лизует примерно 2,5 т/га гумуса в мы и стерни зерновых культур, си-
механической обработки почвы год. Таким образом, общие потери дерации пашни бобовой и капуст-
ежегодные потери гумуса состав- гумуса на всей площади возделы- ной культурами (донником желтым
ляют от 1,5 до 2,5 т и более на каж- вания картофеля составляют не и редькой масличной).
дом гектаре. Кроме того, техноло- менее 1885 т.
гия возделывания картофеля без Севообороты

Одним из ведущих элементов
биологизации является грамотно
построенная система севооборотов.
В агрофирме вся пашня разделе-
на на две категории: первая – наи-
более соответствующая по уровню
плодородия, рельефу, транспортной
доступности для интенсивного про-
изводства картофеля, вторая – для
производства зерна и другой про-
дукции. В первой категории пашни
освоены короткоротационные пло-
досменные севообороты с сиде-
ральным паром и концентрацией
картофеля от 25 до 33%.

См стр. 20

№2 /2017 г. Консультации специалистов

20 Таблица 1.

Со стр. 19 Поступление измельченной соломы и возврат с ней макроэлементов
в почву в 2016 году
Чередование культур в сево-
оборотах: Культура Площадь, Масса Валовая Количество
га измель- масса макроэлементов, т
1. Сидеральный пар Пшеница ченной соло-
(донниковый); озимая соломы, мы, т N P2O5 K2O
Пшеница
2. Озимая пшеница; яровая т/га 26,3 10,5 47,4
3. Картофель; Горох
4. Яровые зерновые + донник. 776 6,73 5266

1. Сидеральный пар; 862 5,79 4993 33,4 15,0 49,9
2. Картофель;
3. Яровые зерновые + донник. 140 2,73 382 5,3 2,9 1,9

1. Двойной сидеральный Всего 1778 - 10641 65,0 28,4 99,2
пар (первая сидеральная - - - 36,6 16,0 55,8
культура – донник, вторая – В среднем
редька масличная); на 1 га, кг

2. Озимая пшеница; Таблица 2.
3. Картофель;
4. Яровые зерновые + донник. Площади посевов донника на сидерацию и его доля в структуре
посевов агрофирмы
Каждое поле имеет свое чере-
дование культур по той или иной Год Площади посевов Доля донника
вышеуказанной схеме. 2013 донника, га в структуре посевов, %

Во второй категории пашни, 460 9,4
где не возделывается картофель,
с 2015 года введены севообороты 2014 603 12,3
с сидеральным паром со следую-
щим чередованием культур: 2015 1302 26,7

1. Сидеральный пар (донниковый); 2016 1037 21,3
2. Озимая пшеница;
3. Яровые зерновые. В основу же состава сельско- Измельченная солома
хозяйственных культур во всех зерновых как органическое
1. Двойной сидеральный пар; полевых севооборотах мы зало-
2. Озимая пшеница; жили культуры-почвоулучшатели: удобрение
3. Яровые зерновые. донник желтый для сидерации,
редька масличная для повтор- Другой важный элемент био-
В 2016 году введен зерновой ной сидерации и горох. Их доля в логизации - удобрение соломой
севооборот с сидеральным паром структуре севооборотов состав- зерновых культур. Этот прием
с возделыванием гороха: ляет от 25 до 33%. Кроме того, на является одним из дешевых и
выводных полях хозяйства возде- эффективных, он увеличивает
1. Горох; лывается люцерна, занимающая биологическую активность почвы
2. Яровая пшеница + донник; около 9% пашни. В целом же в за счет поступающего углерода.
3. Сидеральный пар; земледелии агрофирмы бобовые При этом пашня обогащается де-
4. Озимая пшеница. культуры занимают более 38% тритом, гумусовыми вещества-
пашни. Такой метод земледелия ми, которые во взаимодействии с
Целью всех полевых севообо- является одним из самых интен- кальцием оструктуривают почву,
ротов, как с возделыванием кар- сивных, способствующих ускорен- улучшают водный, воздушный ре-
тофеля, так и без него, является ному лечению деградированной жимы и режим питания.
ускорение активизации биоло- пашни. Здесь почвоулучшающий
гических процессов в почве и на эффект достигается самим со- В агрофирме солома измель-
этой основе улучшение всех ее ставом культур в севооборотах, чается и поверхностно заделыва-
биологических, агрохимических и чередованием, но главный ре- ется лишь после озимой пшеницы.
агрофизических свойств; получе- зультат создается количеством и Ежегодно измельченная солома
ние расширенного воспроизвод- качеством поступающего свежего зерновых остается в поле на 80-
ства эффективного плодородия органического вещества. 85% площади их посевов. В 2016
почвы, дающего возможность по- году солома измельчалась на пло-
степенно сокращать материаль- щади 1778 га (Таблица 1).
ные, трудовые и финансовые из-
держки, уменьшать применение
минеральных удобрений и пести-
цидов, обеспечить экологическую
устойчивость всей территории хо-
зяйства.

Таблица 3. КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
Поступление в почву с донниковым сидератом вегетативной, корневой массы,
сухого вещества и макроэлементов на каждый гектар посевов в 2016 году 21

Органическое Сырая Сухое Количество макроэлементов, т засухе; возможность ежегодно на-
вещество масса, вещество, капливать большую вегетативную
N P2O5 K2O CaO и корневую массу; способность
Вегетативная т/га т/га азотонакопления; устойчивость
масса 28,5 5,25 249,3 20,6 144,5 96,4 урожайности семян по годам; спо-
собность подавлять сорняки и ряд
Корневая масса* 21,2 2,40 53,7 9,9 90,6 44,6 вредителей; технологичность. С
учетом этих требований мы оста-
Поступило на 1 га 49,7 7, 65 303,0 30,5 235,1 141,0 новились на таких универсальных
сидерации культурах как донник и редька
масличная.
* - Корневая масса учитывалась в слое почвы 0-25 см.
Первые посевы донника в хо-
Таблица 4. зяйстве разместили на площади
460 га в 2013 году и в течение 4-х
Поступление в земледелие агрофирмы органического вещества и лет увеличили в 2,3-2,8 раза. По-
макроэлементов с донниковым сидератом (1200 га) следние 2 года донник размеща-
ется более чем на 1000 га (Табли-
Органическое Сырая Сухое Количество макроэлементов, т ца 2).
вещество масса, т вещество, т
N P2O5 K2O CaO Из них в пределах 100 га отво-
Вегетативная и 59628 9180 дится под семенники. Агрофирма
корневая масса 364 37 282 169 полностью обеспечена собствен-
ными семенами донника, произ-
Таблица 5. водя ежегодно более 100 т семян.
Кроме того, значительная часть
Урожайность, содержание сухого вещества и макроэлементов в сухой массе семян – 70-75 т – реализуется в
редьки масличной в повторной сидерации другие хозяйства республики.

Сидеральная Пло- Урожай- Вало- Сухое Макроэлементы, %
масса щадь, га ность, вый уро- веще- N P2O5 K2O
т/га жай, т ство, % 3,36 0,32 6,77
Вегетативная 429,6 12,95
16,0 6874

Корневая 429,6 0,89 382 19,19 1,19 0,14 3,48 Таким образом, в 2016 году на
Всего 429,6 - 7256 - --- каждый гектар сидерации с дон-
ником желтым поступило около
На площади выращивания козатратными методами невоз- 50 т сырой массы (эквивалентно
зерновых и гороха соломой в по- можно. Более того, техногенные примерно 50 т навоза), 7,65 т сухо-
чву возвращено 36,6 кг азота, 16 интенсивные методы ведения го вещества, 303 кг азота, 30,5 кг
кг фосфора и около 66 кг калия в земледелия еще глубже загоняют фосфора, 235 кг калия и 141 кг
среднем на каждый гектар. многие проблемы сохранения са- окиси кальция, т.е. каждый гектар
мой почвы и ее плодородия. получил:
Сидерация
Лечение деградирующих почв • азот, эквивалентный 8,8 ц
В период расцвета так назы- возможно только внесением до- аммиачной селитры,
ваемых «интенсивных» техноло- статочного количества свежего
гий (последние 40-60 лет) из-за высококачественного органиче- • фосфор, эквивалентный
чрезвычайной распаханности, ского вещества в виде навоза, 1,6 ц суперфосфата
одностороннего увлечения приме- сидерата, соломы, растительных простого,
нением минеральных удобрений остатков и посевов многолетних
и пестицидов, наличия в севообо- трав. Доступным и дешевым ис- • калий, эквивалентный
ротах чистых паров и недостатка точником органического веще- 4,7 ц хлористого калия
в структуре посевов многолетних ства является сидеральное удо- (Таблица 4).
трав произошли колоссальные брение.
негативные явления: рост эрози- Количество азота, фосфора и
онных процессов, падение содер- В подборе сидеральной куль- калия, поступившее с сидераль-
жания гумуса и биологической туры особое внимание мы обра- ной массой донника желтого в
активности почвы, подкисление, щали еще на ряд особенностей: 2016 году в агрофирме на 1200 га
ухудшение водного и пищевого наличие мощной стержнекорне- эквивалентно:
режимов. Устранить это в насто- вой системы, способной разрых-
ящее время техногенными высо- лять переуплотненные подпахот- • по азоту - 1055 т
ные слои; устойчивость к часто аммиачной селитры,
наблюдающейся весенне-летней
• по фосфору – 194 т
суперфосфата простого,

• по калию – 470 т
хлористого калия.

См стр. 22

№2 /2017 г. Консультации специалистов

22 Таблица 6.

Со стр. 21 Баланс макроэлементов в земледелии
ООО «Агрофирма «Слава картофелю» в 2016 году (площадь 4374 га)

Ед. Свежее Элементы минерального питания
изм. органическое
В тоннах В процентах
т вещество
кг/га N P2O5 K2O N P2O5 K2O
-
Вынос т - 411, 2 154,9 485,1 - - -
Поступление т -
Всего на 1 га т - 94,0 35,4 110,9 - - -
т Минеральные
Баланс т - 134,2 75,2 210,9 22,6 56,7 31,4
кг удобрения
т Солома 10641 36,5 16,0 84,2 6,2 12,0 12,5
59628 364,0 37,0 282,0 64,4 28,2 42,5
кг Донник-сидерат
Редька масличная – 7256 30,8 2,95 85,8 5,2 2,2 12,7
повторный сидерат
77525 565,5 131,2 662,9 - - -
В целом
17,7 129,3 30,0 151,6 - - -
На 1 га пашни
- +154,4 -23,7 +177,8 - - -
В земледелии в
целом +35,3 -5,4 +40,6 - - -

На 1 га пашни

Таковы возможности донника Редька масличная на повтор- ственно, фосфора 42,6% и калия
желтого как сидерата по регули- ную сидерацию после заделки в 68,0%. Система земледелия счи-
рованию пищевого режима почвы. почву органики донника в 2016 тается биологизированной, если
У него же большой потенциал по году высевалась в начале третьей доля биологического азота в уро-
регулированию биологических декады июня на площади 429,6 жае превышает 70%.
процессов и водно-физических га. Вегетация шла два месяца, и
свойств плодородия. к началу заделки массы органики Пока еще наблюдается не-
в почву (вторая декада августа) который отрицательный баланс
Для ускорения темпов биоло- растения редьки имели по 20-28 фосфора (-5,4 кг/га). Нет сомне-
гизации земледелия, повышения стручков и продолжали цвести ний, что через 2-3 года и по фос-
и потенциального, и эффективно- (Таблица 5). фору сформируется положитель-
го плодородия почвы, для умень- ный баланс за счет нарастания
шения материальных и финансо- Интенсивная биологизация биологической активности почвы,
вых издержек с 2015 года начали земледелия через поступление способствующей переводу труд-
внедрять повторную сидерацию. В в почву соломы и растительных норазлагаемой формы фосфора
качестве повторной сидеральной остатков зерновых культур и зе- в доступную. Об этом свидетель-
культуры решили использовать леного удобрения донника жел- ствуют наши наблюдения за ди-
редьку масличную из семейства того и редьки масличной решает намикой агрохимических параме-
капустных. Сочетание измельчен- комплекс вопросов биологиче- тров плодородия почвы.
ной соломы зерновых, бобовой ских и агрофизических параме-
сидеральной культуры донника тров плодородия, обеспечивает В агрофирме для постоянно-
и повторной сидерации редькой баланс органического вещества го мониторинга динамики пло-
масличной с различным химиче- в почве и элементов минерально- дородия почвы выделено поле-
ским составом и соотношением го питания растений (Таблица 6). полигон (поле 1«и») с площадью
C:N дает возможность весьма 82,1 га. Ежегодный отбор по-
успешно регулировать поступле- Благодаря использованию чвенных образцов осуществля-
ние в почву углерода, азота, фос- соломы и широкого внедрения ется в конце сентября и начале
фора, калия, кальция и влиять на сидерации в земледелии агро- октября в 5 фиксированных сек-
процессы минерализации, гуми- фирмы достигнут положитель- торах поля по горизонтам 0-25
фикации, структурообразования ный баланс по азоту и калию. При и 25-40 см и анализируются в
и общего экологического оздо- этом доля биологического азота ФГБУ «Государственный центр
ровления почвы. в балансе составила 76,3%, а ми- агрохимической службы «Чу-
нерального лишь 23,7%, соответ- вашский» (Таблица 7).

Таблица 7. КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
Динамика агрохимических показателей плодородия почвы
(поле 1 «и», площадь 82,1 га) 23

Содержится в 1 кг почвы Дороже обходится повторная си-
дерация, т.к. увеличивается число
Горизонт технологических приемов, связанных
с посевом как отдельным приемом,
Год почвы, Гумус, N ам- N рНKl дискованием, прикатыванием и др.
см % моний- нитра- В ушедшем году каждый гектар по-
Р2О5 мг Км2Ог , ный, мг вторной сидерации обошелся хозяй-
тов, ству в 2083 рубля при себестоимости
мг 1 т сидеральной массы в интервале
от 85 до 225 рублей в зависимости
0-25 7,02 94,6 64,6 3,24 30,3 5,62 от поля и урожайности органической
массы. В структуре затрат семена
2014 редьки масличной занимают около
58%, а технологические приемы 42%.
25-40 6,67 73,4 31,4 2,28 16,7 5,44
Таким образом, донниковый сиде-
2015 0-25 7,56 - - 5,32 19,5 5,75 рат агрофирме обошелся примерно
25-40 6,12 - - 5,62 3,42 5,59 в 8 раз, а повторный сидерат в виде
редьки масличной в 1,3-3,5 раза де-
2016 0-25 7,64 188,2 113,8 3,19 3,96 5,68 шевле, чем полуперепревший навоз.
25-40 6,30 165,5 117,0 2,63 4,04 5,62
На что еще следовало бы обратить
Мониторинг агрохимических Во что обходится внимание. На 3-4 год использования
свойств почвы показывает, что биологизация земледелия? донникового сидерата в результате
при внесении свежего органиче- улучшения комплекса показателей
ского вещества в верхний слой Длительные исследования эф- плодородия:
почвы (2013 г. – измельченная фективности зеленого удобрения
солома яровых зерновых, 2014 г. (один из главных факторов био- • увеличилась урожайность
– донниковый сидерат, 2015 г. – логизации) в Волго-Вятской зоне зерновых культур до 3,76 т/га.
картофель, 2016 г. – вновь солома показали, что энергоемкость си- Раньше она не превышала 2,7
яровых зерновых) в севообороте деральных паров в 2,3 раза ниже т/га;
с картофелем (33%) наблюдается энергоемкости унавоженного чи-
увеличение содержания гумуса стого пара (40 т/га навоза). Этим • значительно уменьшилась
с 7,02 до 7,64%. В слое же почвы и определяется огромное энер- повреждаемость клубней
25-40 см этого не наблюдается. го- и ресурсосберегающее значе- картофеля проволочником;
При поступлении в почву соломы ние сидерации. Однако наиболее
и бобового сидерата за счет уси- сильной стороной сидерации яв- • уменьшилась зараженность
ления биологических процессов ляется ее средообразующий, по- растений и клубней
значительно, в 2 и более раз, воз- чвоулучшающий эффект. ризоктониозом;
росло содержание подвижного
фосфора и обменного калия. В 2016 году производство си- • улучшились условия
деральной массы донника с уро- комбайновой уборки картофеля
В динамике аммонийного и ни- жайностью около 50 т/га обошлось в период осенних осадков за
тратного азота пока еще не наблю- агрофирме в 1778 рублей в расче- счет повышенной фильтрации
дается четкой закономерности. Эти те на гектар посевов при себесто- воды по следам, капиллярам,
соединения очень динамичны и в имости 35,8 руб. за тонну органи- создающимся мощной
значительно большей степени, чем ческой массы. При этом в общих стержневой корневой системой
фосфор и калий, зависят от ряда издержках доля семенного мате- донника;
почвенных процессов. Наблюдает- риала донника составила 56%, а
ся некоторое раскисление почвы, доля заделки сидеральной массы в • появились условия для
особенно в слое 25-40 см. Так, с почву - около 38%. Для сравнения: уменьшения применения
осени 2014 к осени 2016 года об- себестоимость навоза в Чувашии минеральных удобрений,
менная кислотность уменьшилась, составляет примерно 300 руб./т особенно азотных.
т.е. рНKl возросла с 5,44 до 5,62. при примерно равной эффектив-
ности 1 т навоза и 1 т сидерата. В целом биологизация путем ис-
пользования грамотных севооборо-
тов, применения органических удо-
брений (соломы зерновых культур,
сидератов) создает условия значи-
тельной корректировки технологии
возделывания практически всех по-
левых культур в сторону уменьшения
материальных и финансовых затрат
(сокращения закупок минеральных
удобрений, пестицидов) и заклады-
вает основу для расширенного вос-
производства плодородия почвы.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№2 /2017 г.

24

ЮНИФОРМ®

на страже вашего урожая

Не секрет, что антракноз, серебристая парша, сухие гнили
доставляют немало проблем производителям картофеля.
Хотя способы предотвратить тяжелые последствия
существуют: в их числе обработка почвы при посадке
фунгицидом КВАДРИС®. Азоксистробин не только эффективно
контролирует почвенную и клубневую инфекцию ризоктониоза
и серебристой парши, но за счет выраженного
физиологического действия способствует получению более
качественного и выровненного по фракциям урожая.
В 2015 году компания «Сингента» вывела на российский рынок
еще один фунгицид для внесения в борозды при посадке
картофеля – ЮНИФОРМ®.

Использование препаратов для ВНИИ фитопатологии провели се- В контрольном варианте листья
предпосадочной обработки семенных рию лабораторных и полевых испы- были полностью восприимчивы. В
клубней или применение этих средств таний. По мнению ученых, препарат варианте с эталоном (КВАДРИС®)
при посадке картофеля в наши дни – ЮНИФОРМ® должен был с высокой отмечалось воздействие на ин-
обязательное условие для получения эффективностью защитить посадки фекцию, однако оно происходило
качественного урожая. В России за- картофеля практически от всех по- с задержкой, и к 85 дню после об-
регистрировано несколько препа- чвенных патогенов, а также снять работки действие препарата почти
ратов для такой обработки, однако необходимость раннего применения прекратилось. Самым эффектив-
в основном они предназначены для антифитофторозных препаратов в пе- ным в сдерживании фитофтороза
защиты картофеля от ризоктониоза. риод вегетации растений и в большей оказался вариант с препаратом
Картофелеводы при выборе фунгици- степени повысить уровень контроля ЮНИФОРМ®: начиная со всходов,
дов отдают предпочтение препаратам фитофтороза. сдерживающий эффект длил-
с более широким спектром действия ся до 85 дней после обработки
на все почвенные болезни картофеля. И действительно, сдерживающее (естественное отмирание ботвы).
действие на инфекцию фитофтороза И даже при снижении эффектив-
ЮНИФОРМ® – это препарат с двумя было отличным! Этот эффект нагляд- ности степень пораженности не
фунгицидными компонентами: азок- но демонстрирует опыт, проведенный превысила 35%. То есть препа-
систробин (321,7 г/л) и мефеноксам в лаборатории болезней картофеля и рат повышает сопротивляемость
(123,7 г/л), с направленным действием овощных культур ВНИИ фитопатоло- растений как внешнему, так и
против ризоктониоза, серебристой гии. Суть опыта была очень проста: в внутреннему (скрытая клубневая
парши, антракноза и фитофтороза. полевых условиях высаживали клубни инфекция) воздействию фитофто-
Препарат не только полностью унич- картофеля, с различными вариантами роза.
тожает инфекцию фитофтороза в предпосадочной обработки: внесение в
семенных клубнях, но обеспечивает почву препарата ЮНИФОРМ® (1,5 л/га), Однако это не означает, что можно
длительную защиту растений за счет Контроль (без обработок) и внесение в совсем отказаться от применения фун-
системного действия. почву препарата КВАДРИС® (3 л/га) в гицидов в период вегетации, полно-
качестве эталона. Далее с выросших стью доверив защиту от фитофтороза
До регистрации в России этот растений еженедельно собирали ли- предпосадочной обработке. В полевых
препарат был уже широко известен в стья и в лабораторных условиях зара- условиях нагрузка может даже превы-
США, Латинской Америке и Японии. В жали высокоагрессивными штаммами шать лабораторную, да и стрессовые
Европе опыта его применения пока не фитофтороза. По количеству проявив- условия вегетации часто ослабляют
существует, поэтому российские кар- шихся некрозов высчитывали эффек- иммунитет растений, что способствует
тофелеводы являются первопроход- тивность и длительность действия пре- слабой сопротивляемости болезням.
цами в освоении его на своих полях. парата. Результаты, представленные в Но и в этом случае ЮНИФОРМ® дает
диаграмме 1, демонстрируют эффект запас прочности и резерв времени для
Еще до начала продаж препарата, от вариантов обработки. проведения защитных обработок.
в 2012–2014 гг., в лаборатории болез-
ней картофеля и овощных культур

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.

25

P. infestans, Ред Скарлетт

ЮНИФОРМ® КВАДРИС® Контроль

нСеркердонзеоев,число
в % к контролю

Диаграмма 1.
Влияние препаратов ЮНИФОРМ® и КВАДРИС®
на результативность заражения листьев P.infestans
(сорт Ред Скарлетт, ВНИИ фитопатологии, 2012 г.)

Еще один опыт ВНИИ фитопатоло- Диаграмма 2 демонстрирует, При отсутствии предпосадочной
гии наглядно демонстрирует, как про- что при отсутствии любых обра- обработки, но с обработками по ве-
исходит развитие болезни и что могут боток фитофтороз очень быстро гетации без подавления клубневой
проконтролировать препараты. Срав- уничтожает картофель полностью инфекции первое проявление фи-
нивали степень развития фитофторо- (от проявления первых симптомов тофтороза было пропущено, и далее
за в нескольких вариантах обработок: до полного отмирания ботвы: всего идет только подавление уже проявив-
3035 дней). шейся болезни. Как результат – 30%
1. Контроль (без обработок). поражения.
2. Внесение препарата В варианте с предпосадочной
обработкой, но без дальнейшего Вариант сочетания предпосадочной
ЮНИФОРМ® (1,5 л/га) в почву контроля первые симптомы про- обработки препаратом ЮНИФОРМ® и
(без обработок в период явились на 2 недели позже, однако последующих фунгицидных обработок
вегетации). без дополнительных обработок и оказался самым эффективным: пер-
3. Пять фунгицидных обработок при сильной инфекционной нагруз- вичные проявления были подавлены
в период вегетации ке действие препарата постепенно на уровне прорастания спор, а даль-
(без применения предпоса- ослабевает, и мы также имеем нейший контроль с помощью фунги-
дочной обработки). полное отмирание ботвы. цидов не дал болезни проявиться в
4. Совместное применение более сильной степени (менее 10%
препарата ЮНИФОРМ® поражения ботвы). Таким образом,
(1,5 л/га) с обработками в период сочетание этих приемов оказывается
вегетации (5 обработок). наиболее эффективным в подавлении
фитофтороза.
Диаграмма 2. Динамика фитофтороза картофеля в сравниваемых вариантах опыта
(сорт Ред Скарлетт, ВНИИ фитопатологии, Раменская Горка, 2013 г.) То, что легко воспроизводится в
лабораторных опытах, не всегда мож-
но повторить в производстве. Вряд ли
кто-то из агрономов согласится оста-
вить контрольный необработанный
участок, чтобы сравнить эффектив-
ность препаратов и воочию убедиться
в их действии. Но в сезоне 2016 года
сама природа способствовала этим
«экспериментам». Сильная эпифито-
тия фитофтороза, охватившая прак-
тически все северо-западные регионы
РФ, позволила увидеть эффектив-
ность тех или иных схем защиты.

См стр. 26

№2 /2017 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

26 Таблица 1.
Пораженность растений и содержание больных клубней при различных
Со стр. 25 вариантах предпосадочной обработки (с. Удача, Тверская область, 2016 г.

В качестве примера рассмотрим Вариант Пораженность растений Количество больных клубней
результаты исследования одного из фитофторозом, % перед уборкой, %
хозяйств Тверской области, где для СЕЛЕСТ® ТОП, 1,2 л/га (учет 06.09.2016
борьбы с болезнью использовалось КВАДРИС®, 3 л/га (учет 28.07.2016, проведены с площади по 10 м2)
несколько различных препаратов. Другой препарат 2 фунгицидные обработки) 7,27
ЮНИФОРМ®, 1,5 л/га 4,52
При проведении первого учета 5 8,32
было отмечено более слабое раз- 3 3,85
витие фитофтороза на участке, где 4,5
применяли для предпосадочной об- 0,1
работки ЮНИФОРМ®. Если на других
делянках симптомы были заметны Таблица 2.
(от 3 до 5%), то на участке, обрабо- Степень поражения болезнями в различных опытах (Московская область, Коломенский р-н,
танном препаратом ЮНИФОРМ® (при сорт Ред Скарлетт, 2016 г. Семенной материал – 40 % ризоктониоза)
одинаковом количестве фунгицид-
ных обработок), были отмечены лишь Вариант Сумма Степень поражения Содержание больных
единичные пятна, и развитие болезни пораженных ризоктониозом, % клубней, %
не превышало 0,1%. Это также поло- Контроль
жительно сказалось на качестве уро- СЕЛЕСТ® ТОП, 1,2 л/га стеблей 39,0 44,6
жая: именно в варианте с препаратом КВАДРИС®, 3 л/га 45 12,2 32,8
ЮНИФОРМ® была отмечена самая ЮНИФОРМ®, 1,5 л/га 13,5 3,8 26,1
низкая пораженность болезнями (фи- 4 1,7 25,9
тофтороз, ризоктониоз, парша сере- 2
бристая, парша обыкновенная).
Таблица 3.
Но все-таки основная задача Степень развития антракноза на картофеле при различных вариантах предпосадочной
препарата для предпосадочной об- обработки (сорт Ред Скарлетт, ВНИИ фитопатологии, Московская область, 2016 г.)
работки – контроль почвенных бо-
лезней. Статистика показывает, что Вариант Степень пораженности растений, %
в вариантах с применением препа- Контроль 30,6
рата ЮНИФОРМ® контроль таких бо- СЕЛЕСТ® ТОП, 1,2 л/га 10,5
лезней как ризоктониоз, антракноз, Другой препарат 29
виды парши также имеет очень вы- ЮНИФОРМ®, 1,5 л/га 3,7
сокий уровень эффективности. Даже
при низком качестве семенного ма- болезнями, в т. ч. фитофторозом, а Даже при 1% зараженности семен-
териала (40% зараженности ризок- также для раннеспелых сортов. ных клубней это составляет 400500
тониозом) ЮНИФОРМ® оказывает растений на 1 га – потенциальных и
сдерживающее действие на ризокто- Более того, возможность отка- первичных источников фитофторо-
ниоз и позволяет получать меньшее заться от первой обработки против за. И вновь необходимы будут либо
содержание больных клубней. фитофтороза (в фазу полных всхо- ранние обработки, либо при нача-
дов) или отложить ее (или когда ле опрыскиваний в фазу смыкания
Еще одна болезнь, которая тяже- невозможно провести обработку в ботвы производители окажутся в
ло поддается контролю, – антракноз. силу обстоятельств) делает данный роли «догоняющих», пытаясь пода-
Очень небольшое количество пре- препарат «палочкой-выручалочкой» вить уже проявившуюся инфекцию
паратов, применяемых во время ве- и дает запас времени для принятия внешним воздействием. Поэтому ре-
гетации, могут оказать на нее фун- решения и проведения защитных об- комендации для получения урожая
гицидное действие. Однако болезнь работок. и минимизации потерь в 2017 году:
можно контролировать с помощью проверка качества семенного мате-
предпосадочной обработки. Азокси- Еще раз вернемся к ситуации в риала перед посадкой и грамотный,
стробин, содержащийся в препарате сезоне 2016 года – сильному разви- взвешенный выбор препарата для
ЮНИФОРМ®, позволяет минимизи- тию фитофтороза. С одной стороны, предпосадочной обработки.
ровать потери, причиняемые этим это означает большие потери уро-
патогеном (а они могут составлять жая при развитии болезни в поле, с Таким образом, ЮНИФОРМ® явля-
до 40% потерь урожая). другой, – что семенной материал, ется тем универсальным препаратом,
который был заложен в сезоне 2016, который способен очень эффективно
Фунгицид ЮНИФОРМ® – опти- скорее всего будет нести в себе контролировать почвенные болезни,
мальный выбор при выращивании скрытую инфекцию фитофтороза. уменьшать пораженность растений
сортов картофеля, восприимчивых к При стабильных условиях хранения антракнозом, сдерживать первичную
фитофторозу, при высокой степени эта болезнь может не проявиться в инфекцию фитофтороза и тем са-
зараженности семенного материала хранилище. Но в поле, уже в фазу мым способствовать получению каче-
полных всходов, первые симптомы ственного урожая картофеля.
болезни будут заметны на растениях.

РЕКЛАМА

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.

27

Овощехранилище Основываясь на своем опы-
те и используя лучшие миро-
первой необходимости вые достижения, специалисты
компании «Агросейв» разрабо-
• Продажа картофеля по более высокой цене; тали собственный проект типо-
• Стабильный доход, поставка овощей в торговые сети вплоть вого овощехранилища (бескар-
до начала нового сезона; касного арочного сооружения)
• Работа на выгодных для себя условиях. – долговечного (готовое здание
Все это возможно только при наличии современного хранилища, прослужит не менее 25 лет), не
задуманного, построенного и оснащенного профессионалами. требующего серьезных затрат
(экономия 30% в сравнении с
Компания «Агросейв» имеет почти де- Сегодня «Агросейв» предлагает полный возведением традиционного
сятилетний опыт (на рынке с 2008 года) спектр услуг по решению вопросов хранения капитального строения дости-
проектирования и строительства овоще- и – от разработки проекта до оснащения не- гается за счет легкого фунда-
картофелехранилищ. За это время компа- обходимым оборудованием и сдачи объекта мента, низкой металлоемкости,
ния реализовала десятки проектов по всей под ключ. Специалисты компании учитывают продуманных технических ре-
стране – от Вологодской области и Респу- все требования заказчика; условия, режимы, шений), а срок строительства
блики Коми до Северной Осетии, заслужив технологии хранения овощей; характеристики составляет всего около 3 ме-
репутацию ответственного и грамотного места строительства (климатические условия, сяцев.
партнера. уровень грунтовых вод и пр.).
«Агросейв» поможет
сохранить то, что вы

вырастили!

РЕКЛАМА

№2 /2017 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

28 Альбит®

Эффективность, проверенная временем

Препарат биологического происхождения «Альбит» – реальный пример
того, как разработка российских ученых может быть конкурентоспособна по
сравнению с ведущими аналогами внутри страны и за рубежом. В последнее
десятилетие «Альбит» стал фактически стандартом препаратов своего класса в
практике растениеводства. В чем же причина успеха «Альбита»?

А.К. Злотников, культурах более чем в 500 полевых Обработка 1 га посевов обойдется
доктор сельскохозяйственных наук, опытах, проведенных в 1997-2017 гг. земледельцам примерно в 100 руб.
кандидат биологических наук, ведущими научными учреждениями
главный специалист ООО «Научно- России, Беларуси, Украины. Препа- В этой статье мы остановимся на
производственная фирма «Альбит» рат успешно применяется в 50 регио- эффективности биопрепарата Альбит
нах России и 25 зарубежных странах: на картофеле. Препарат зарегистриро-
Существенным недостатком тра- Украине, Казахстане и других странах ван на картофеле в качестве регулято-
диционных пестицидов является их СНГ, Австрии, Германии, Чехии, дру- ра роста растений (рег. №081-07-866-1
неспособность защитить растения от гих государствах Евросоюза, в Швей- от 26.11.2015 г.), назначение: повыше-
абиотических стрессов. Сотрудникам царии, Австралии, Китае, США. ние полевой всхожести, активизация
фирмы «Альбит» удалось создать ростовых и формообразовательных
инновационный препарат, способный Альбит, как правило, применяется процессов, повышение устойчивости
эффективно защищать растения от в баковых смесях с запланированны- к неблагоприятным факторам среды,
пестицидного и других стрессов. В ми обработками химическими пести- к поражению болезнями, повышение
отличие от большинства аналогов-ре- цидами и удобрениями для повышения урожайности, увеличение выхода то-
гуляторов роста, Альбит не оказывает их эффективности и безопасности, со- варных клубней, улучшение качества
непосредственно стимулирующего кращения стоимости обработок и по- продукции) и фунгицида (Рег. №1686-
действия на рост, а повышает есте- вышения качества урожая. 09-107-150-0-0-3-1) против фитофто-
ственный иммунитет и стрессоустой- роза, ризоктониоза и альтернариоза.
чивость растений, тем самым увели- Следует отметить экологичность Альбит успешно применяется как анти-
чивая урожайность. Альбита – он в 8 раз менее токси- дот для снижения фитотоксического
чен, чем поваренная соль. В странах действия пестицидов. Альбит увеличи-
Действующее вещество Альбита – ЕС Альбит применяется в органиче- вает всхожесть клубней на 3-5%, уско-
естественный биополимер поли-бета- ском земледелии. Важное преиму- ряет появление всходов от нескольких
гидроксимасляная кислота из почвен- щество препарата – его дешевизна.
ных бактерий Bacillus megaterium. В
естественных условиях эти бактерии Рис. 2. Влияние опрыскивания Альбитом в разные стадии роста на урожайность
обитают на корнях растений, стимули- и товарность картофеля (Институт почвоведения и растениеводства, г. Пулавы,
руют их рост, защищают от болезней Польша, 2015 г.)
и неблагоприятных условий внешней
среды. В состав препарата также вхо-
дят микроудобрения, стабилизирую-
щие и усиливающие эффект основ-
ного д.в.

Альбит не содержит живых микро-
организмов (только д. в. из них), что
делает действие препарата более
стабильным, менее подверженным
влиянию условий внешней среды, по
сравнению с действием других био-
препаратов. Высокая эффективность
Альбита подтверждена на 70 полевых

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
29

Рис. 1. «Альбит» повышает урожайность и товарность картофеля (урожай с одного куста в агрохолдинге «Корнев Групп»,
Тамбовская обл., 2015 г.)

дней до недели, ускоряет созревание. области в среднем на 28,6 ц/га, в Мо- (Брестская область) показали прибавку
По результатам всех наших полевых сковской – на 13 ц/га, в Ставрополь- урожая на 25% под действием предпоса-
опытов (начиная с 1999 г.), Альбит по- ском крае – на 19 ц/га (рис. 1). дочной обработки клубней Альбитом (на
вышал урожайность картофеля на 13- фоне урожайности в контроле 37,5 т/га).
100 ц/га, в среднем на 34,3 ц/га (20% к В 2015 г. в Институте почвоведения Эффект биопрепарата не уступал химэта-
контролю). и растениеводства г. Пулавы (Польша) лонам ведущих зарубежных фирм (рис.3),
под влиянием опрыскивания Альбитом что очень впечатлило представителей ино-
В опытах Башкирского ГАУ (2001- в разные фазы роста общая урожай- странных компаний.
2007 гг.) Альбит ежегодно увеличивал ность картофеля при использовании
урожайность раннего картофеля на в оптимальный срок обработки воз- Препарат проявил себя не только в
13-37%. В опытах ВНИИ картофель- росла на 14%, а урожайность товарной научных и производственных опытах, он
ного хозяйства (2009-2010 гг.) на ран- фракции – на 34%. Следует отметить, также внедрен в широкую практику кар-
них, среднеспелых и поздних сортах что во всех вариантах Альбит повышал тофелеводства. Его уже не первый год
Альбит повышал общую урожайность прежде всего урожайность среднераз- используют ведущие картофелеводче-
на 10,3-15,3%, урожайность товарных мерных, товарных фракций (рис. 2). В ские хозяйства России: ООО ЭТК «Ме-
клубней – на 14,3%. В опытах ВНИИЗР опытах Белорусской ГСХА в 2014-15 гг. ристемные культуры», Ставропольский
в 2003-2004 гг. урожайность картофе- Альбит достоверно повышал урожай- край (прибавка урожайности картофеля
ля выросла на 12,2-26,3%, по исследо- ность картофеля разных сортов на под действием Альбита – 9%); СПК Агро-
ваниям Рязанского НИИСХ, в услови- 20,4-38,5%, доля продовольственного фирма «Элитный картофель», Москов-
ях небывалой засухи 2010 года – на картофеля в структуре урожая у этих ская обл. (прибавка урожая 8,2-16%);
17,9%, Брянской ГСХА в 2006 г. – на сортов превысила контроль на 2,6- КФХ «Одоевские зори», Тульская обл.
30-54% в зависимости от сорта. Об- 16,6%. Производственные испытания (прибавка – 40%); агрохолдинг «Корнев
работка Альбитом увеличивала уро- в крупнейшем картофелеводческом Групп», Тамбовская обл. (прибавка обще-
жайность картофеля в Воронежской хозяйстве Беларуси ФХ «Фортуна» го урожая – 16%, товарного – 30%). Аль-
бит применяют госплемзавод «Верхнему-
Дополнительный урожай Рис. 3. Эффективность химических линский», Пермская обл.; ОПХ Трансгаза
картофеля от применения средств защиты растений и «Пушкинское», Нижегородская обл.; ГУП
протравителя, т/га биопрепарата Альбит на картофеле «Тепличное», Республика Мордовия; ООО
(ФХ «Фортуна», Брестская обл., 2016 г.) «Картофельный альянс» и АПХ «Добро-
нравов Агро», Брянская обл.; практически
клотианидин, клотианидин, клотианидин, Альбит тиаметоксам, тиаметоксам, тиаметоксам, тиаметоксам все картофельные хозяйства Удмуртии
пенфлуфен пенфлуфен пенфлуфен, 0,1 л/т флудиоксонил, флудиоксонил, флудиоксонил, 0,233 л/т + и др. Высокой популярностью препарат
0,366 л/т 0,386 л/т протиоконазол дифеноконазол дифеноконазол дифеноконазол мефеноксам, пользуется и в личных приусадебных хо-
0,352 л/т + 0,350 л/т 0,396 л/т + 0,396 л/т + азоксистробин зяйствах.
мефеноксам, азоксистробин 2,035 л/га
0,266 л/т Разработчик и производитель препа-
рата Альбит – ООО «Научно-производ-
ственная фирма «Альбит» (Россия).

Постоянно обновляемую информа-
цию о препарате и официальных предста-
вителях фирмы вы можете получить на
нашем сайте по адресу www.albit.ru

азоксистробин 2,013 л/га
1,298 л/га

РЕКЛАМА

Картофельная техника Свекловичн

СЕПАРИРУЮЩАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ ПОСАДКИ ПОСЕВНАЯ ТЕХНИКА

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ПОДГОТОВКА К УБОРКЕ САМОХОДНАЯ УБО

САМОХОДНАЯ УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА

УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ ХРАНИЛИЩ

ООО ГРИММЕ-РУСЬ
п. Детчино, Малоярославецкий р-он
249080 Калужская обл.

Тел. +7 48434 5 60 00
[email protected]

ная техника Овощная техника

УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ
МОРКОВИ КРАСНОЙ СВЕКЛЫ

ОРОЧНАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ ЛУКА
КАПУСТЫ

РЕКЛАМА

www.grimme.com

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№2/ 2017 г.

32

Комплекс машин Grimme

для возделывания
топинамбура

Андрей Калинин, В последнее время ряд производителей картофеля
доктор технических наук, проявляют интерес к выращиванию топинамбура,
региональный представитель клубни которого во многом схожи с картофельными,
поэтому специалисты компании Grimme подготовили
ООО «Гримме-Русь» рекомендации по применению своих машин
в Северо-Западном для возделывания данной культуры с учетом ее
особенностей.
регионе РФ

Топинамбур, или подсолнечник Топинамбур имеет мощную и части России цветение происходит
клубненосный – вид многолет- глубоко проникающую корневую в августе-сентябре, а созревание
них травянистых клубненосных систему, на подземных побегах ко- плодов – в сентябре-октябре.
торой близко к поверхности почвы
растений рода подсолнечник се- формируются съедобные клубни Современные технологии пе-
мейства астровые. Родиной этой (фото 1), по вкусу похожие на репу. реработки клубней топинамбура
культуры является Северная Цвет клубней может быть белым, позволили получать из них цен-
Америка, а свое наименование желтым, фиолетовым и красным, ные лекарственные препараты
топинамбур получил в честь бра- в зависимости от сорта. Прямосто- для больных сахарным диабетом,
зильских индейцев из племени Ту- ячий и крепкий стебель достигает а также использовать клубни в
пинамба, с территории которых это высоты 4 м, что позволяет топи- качестве сырья для производства
растение было завезено в Англию намбуру успешно конкурировать с детского и диетического питания.
и Францию в начале 17 века. На другими растениями, требуя мини- Разработаны технологии по про-
европейском континенте топинам- мальных затрат на борьбу с сорной изводству биоэтанола из патоки,
бур получил широкое распростра- растительностью. В центральной полученной из наземной массы
нение благодаря своей отменной растений.
плодовитости и дешевизне. Но Фото 1. Клубни топинамбура
спустя столетие его позиции се-
рьезно потеснил картофель, топи-
намбур стал позиционироваться
как пищевая и фуражная культура.
В России она появилась в 18 веке,
и в настоящий момент ее можно
встретить практически на всей
территории нашей страны на при-
усадебных участках.

Высокая устойчивость топинам-
бура к неблагоприятным погодным
условиям, хорошая зимостойкость
клубней, возможность произраста-
ния в самых разнообразных почвен-
ных условиях, а также значительный
коэффициент размножения привели
к тому, что это растение стало наи-
более распространенным сорняком,
который в ряде стран считается по-
тенциально карантинным объектом.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
33

Фото 2. Двухрядная сажалка GL 32F с высаживающим аппаратом элеваторного типа

Наземная часть может также в обычные картофелехранилища. предприятия и хозяйств для выра-
использоваться для приготовле- Другим фактором, сдерживающим щивания сырья, находящихся в не-
ния высококачественных кормов, распространение топинамбура, яв- посредственной близости друг от
способствующих повышению про- ляется отсутствие спроса на эту друга. Наземная часть растений то-
дуктивности животных. Поэтому культуру, являющуюся бесценным пинамбура используется в качестве
топинамбур представляет собой источником инулина, фруктозы и силоса для животноводческого ком-
ценную кормовую, техническую пектина. плекса этих хозяйств.
и продовольственную культуру,
клубни которой идут в пищу людям Для повышения эффективности На первом этапе реализации
и на корм скоту, а наземная масса использования земельных ресур- программы в хозяйствах для воз-
хорошо силосуется из-за высокого сов и создания условий для устой- делывания топинамбура за основу
содержания в ней сахаров. Урожай- чивого развития сельских террито- был взят комплекс машин по воз-
ность клубней в однолетней куль- рий была принята государственная делыванию картофеля по обще-
туре достигает 40-50 т/га, а назем- программа «Инновационное разви- принятой технологии с между-
ной массы - до 30 т/га. В мировой тие производства картофеля и то- рядьем 70 см. Уборка наземной
практике отмечен максимальный пинамбура» на 2013-2016 годы, со- части должна выполняться за 2-3
урожай клубней 232 т/га, а зеленой гласно которой были разработаны недели до копки, с тем чтобы у рас-
массы - 150 т/га, при этом оконча- технологии производства данной тений начался интенсивный отток
тельный биологический потенциал культуры, технологии послеубороч- питательных веществ в клубни, и
еще не установлен. ной обработки клубней и их долго- они переходили в режим покоя.
срочного хранения в регулируемой Предварительное удаление ботвы
Однако несмотря на такие вну- газовой среде, спроектированы позволяет облегчить отделение
шающие показатели по продуктив- производственные мощности по клубней от корневой системы на
ности эта культура пока не полу- переработке клубней на детское и сепарирующих органах картофе-
чила широкого признания среди диетическое питание, отрабатыва- леуборочных машин.
сельскохозяйственных предпри- лись технологии по опытному про-
ятий из-за сложности уборки на- изводству инулина. Для реализации Однако практика применения
земной части, так как применение данной программы использовался традиционного картофельного
силосоуборочных комбайнов и потенциал специализированных комплекса машин показала, что
транспортных средств для отвоз- научных учреждений России и Бе- при уборке наземной части само-
ки измельченной массы приводит лоруссии, ряда перерабатывающих ходными кормоуборочными ком-
к повреждениям клубней, а также предприятий, а также картофе- байнами широкие шины уборочно-
из-за особых требований к услови- леводческих хозяйств Калужской, го и транспортных агрегатов, даже
ям уборки и хранения клубней, ко- Костромской и Ленинградской двигаясь след в след, уплотняют
торые не образуют защитной кожу- областей. Итогом программы ста- значительную поверхность почвы,
ры на своей поверхности и быстро ло создание пилотного проекта – независимо от того, перемещают-
портятся при закладке на хранение комбинации перерабатывающего ся ли они вдоль рядков или в ином
произвольном направлении.

См стр. 34

№2 /2017 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

34

Со стр. 33

В зону уплотнения под колеса- рис. 2. Габаритные размеры технологического комплекса машин
ми транспортно-технологических для заготовки силоса
машин попадает до 40% клубней,
находящихся на поле (рис. 1). По- составляет 3,05 м. У транспортных подходят двухрядные картофе-
этому остро возник вопрос об средств, агрегатируемых с тракто- лепосадочные машины серии GL
адаптации картофельного ком- рами средней и высокой мощности, 32 (фото 2 на стр. 33) с элеватор-
плекса машин для возделывания зазор между внутренней частью ным высаживающим аппаратом
топинамбура и разработке техно- колес составляет 1,45 м, внешнее ложечного типа или машины GB
логических схем размещения по- расстояние равно 2,75 м. Таким 215 (фото 3) с ременным выса-
садок растений с тем, чтобы обе- образом, при подборе картофель- живающим аппаратом. Сажалка
спечить уборку наземной части ной техники для возделывания то- элеваторного типа производит по-
растений и при этом исключить пинамбура необходимо учитывать садку калиброванных семенных
потери клубней, связанные с про- ширину захвата самоходной кормо- клубней со скоростью не более
ходом кормозаготовительного уборочной техники, а также пара- 7 км/ч. Сажалка ременного типа
комплекса. метры ходовых систем комбайна и способна высаживать некали-
транспортных средств для отвозки брованный семенной материал, а
Для решения поставленной измельченной массы. также клубни вытянутой формы
задачи предварительно рассмо- со скоростью до 12 км/ч. Между
трели параметры технических Анализ конструктивных осо- смежными проходами двухряд-
средств для уборки наземной ча- бенностей кормозаготовитель- ных сажалок необходимо остав-
сти топинамбура. Большинство ного комплекса показал, что для лять незасаженную полосу для
хозяйств используют для заготов- посадки топинамбура более всего
ки кормов самоходные кормоубо-
рочные комбайны с различными
адаптерами для подбора и сре-
зания растительной массы. Для
уборки высокостебельной назем-
ной массы топинамбура предла-
гается использовать кукурузную
жатку, ширина захвата которой
равна 4,5 м (рис.2).

Зазор между внутренней ча-
стью колес комбайна равен 1,75 м.
При ширине шин 650 мм расстоя-
ние между внешней частью колес

рис. 1. Зоны уплотнения Фото 3. Двухрядная сажалка GL 215 с высаживающим аппаратом
при уборке наземной части ременного типа
топинамбура на силос

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
35

рис. 3. Схема посадки Фото 5. Картофелеуборочный Движение транспортных средств
топинамбура с использованием комбайн элеваторного типа GT 170 по технологической колее рядом с
сажалок Grimme картофелеуборочным комбайном ис-
Фото 6. Приемный бункер ключает повреждение клубней при
формирования технологической RH 24-60 отбивке загонки.
колеи под проход кормоубороч-
ных комбайнов и транспортных Для уборки клубней топинам- Приемку убранных клубней то-
средств для отвозки измельчен- бура в позднеосенний период пинамбура, их очистку и сортировку
ной массы (рис. 3). Для исключе- рациональнее всего использо- на фракции выполняют на приемных
ния смещения центра гребней от вать высокопроизводительный бункерах Grimme серии RH (фото
центра рядков с высаженными прицепной комбайн элеваторно- 6). Данные машины соответствуют
клубнями картофелепосадочные го типа GT-170 (фото 5), который требованиям к обработке клубней
машины предлагается оснащать производит уборку одновремен- с тонкой кожурой, т.к. мягкие полиу-
гребнеобразующими модулями в но с погрузкой вороха в рядом ретановые вальцы и бесступенчатая
комбинации с прутковыми катка- идущее транспортное средство. настройка режимов их работы позво-
ми (фото 4). Такая комплектация Данный комбайн обладает хо- ляют бережно перемещать клубни по
посадочных агрегатов позволит рошей сепарирующей способ- системе сепарации.
создать наиболее благоприятные ностью, имеет незначительный
условия для развития растений на вес и хорошую проходимость при В зависимости от способа хране-
первоначальной стадии их роста уборке в условиях повышенной ния, очищенные клубни топинамбура
и несколько снизит отрицатель- влажности почвы. Модификация укладываются в бурт с помощью те-
ное влияние природных явлений. комбайна зависит от почвенных лескопического погрузчика типа SL
условий и сортовых особенно- (фото 7) или отправляются в контей-
стей топинамбура. неры посредством наполнителя кон-
тейнеров GBF (фото 8). Обе машины
бережно выполняют поставленные
перед ними задачи, обеспечивая
минимальную высоту падения про-
дукции.

Таким образом, из широкой пали-
тры машин компании Grimme сформи-
рован комплекс, предназначенный для
производства топинамбура. Данная
техника позволяет учесть особенно-
сти возделывания культуры и обеспе-
чивает высокое качество продукции в
самых сложных почвенно-климатиче-
ских условиях.

Фото 7. Телескопический
буртоукладчик SL 80

Фото 4. Прутковые катки в составе посадочного агрегата Фото 8. Наполнитель контейнеров GBF

РЕКЛАМА

Консультации специалиста

№2 /2017 г.

36

Вызываем дождь.

14 причин выбрать
системы орошения

Компания Valmont Irrigation - мировой лидер в области разработки
и производства оборудования и технологий механизированного
орошения. Сегодня по всему миру успешно функционирует более
250 000 различных систем орошения Valley®, снабжающих влагой
около 12 млн га.

В чем преимущества этой техники?

Широкий спектр оборудования. Компания Автоматизация процесса полива. Обслу-
предлагает системы кругового орошения, ма- живанием установки (или сразу нескольких)
лые полевые машины, системы фронтального может заниматься один человек, причем всю
орошения. информацию об этапах орошения он может
контролировать при помощи компьютера или
Многофункциональность. Системы ороше- мобильного телефона.
ния Valley® не только обеспечивают качествен-
ный полив, но и внесение удобрений и средств Важно отметить, что машины Valley® имеют
защиты растений. большое количество ступеней защиты – при
любой ошибке или аварии система автомати-
Устойчивость. Машины способны работать чески прекращает работу и сообщает об этом
на склонах до 15%. оператору.

Сравнительно низкое давление на входе: Инновационность. Valmont Irrigation ежегод-
2,5 – 3,0 атм. но внедряет в производство новые прогрессив-
ные продукты. На текущий момент самой акту-
Высокое качество распределение дождя. альной разработкой компании можно назвать
новую серию интеллектуальных панелей ICON,
Долговечность. В системах орошения Valley® выводящих управление круговыми машинами
все рабочие детали металлические, обработа- на новый современный уровень.
ны методом горячего цинкования, что помогает
избежать коррозии. Благодаря этому, средняя Широкая дилерская сеть. Системы ороше-
продолжительность работы системы достигает ния Valley® распространяются в России через
25–30 лет. широкую дилерскую сеть, что позволяет орга-
низовать сервисное обслуживание техники на
Надежность. Все элементы конструкции ма- самом высоком уровне
шин Valley® разработаны, спроектированы и ис-
пытаны, исходя из реальных нагрузок, которые Индивидуальный подход. Успех работы
могут действовать на систему при работе. оросительной системы в значительной степени
зависит от точно выстроенного индивидуально-
Точность полива. Система Variable Rate го проекта.
Irrigation (VRI) обеспечивает максимальную точ-
ность орошения с учетом особенности культуры,
почвы, влажности, температуры, климата в це-
лом. В итоге сельхозпроизводитель может полу-
чать одинаково высокие результаты на всей об-
рабатываемой площади.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
37

Получив заявку, специалист Valley выезжает к кли- Машины эксплуатируются приблизительно
енту, чтобы получить максимум информации для 2000 часов в год, ежегодные затраты на их содер-
разработки проекта. С учетом целого комплекса жание составляют около 1-2% от начальной цены
сведений (особенности поля и почвы, удаленность приобретения. Даже спустя 15 лет после приобре-
источника воды, выбранные для выращивания тения дождевальная машина Valley® будет иметь
культуры и пр.) проектирует систему, рассчитыва- высокую ценность, составляющую около 50% от
ет норму вылива и мощность, а также оптималь- изначальной стоимости при покупке.
ную длину, обеспечивающую максимальное по-
крытие поля. За последние пять лет работы в России ком-
пания Valmont Irrigation поставила оросительные
Экономичность. Компания Valmont Irrigation уде- системы Valley® практически во все регионы, зани-
ляет большое внимание бережному расходованию мающиеся растениеводством. Этот факт говорит о
ресурсов: воды и электроэнергии. Принцип эконо- том, что среди сельхозпроизводителей растет ко-
мичности берется за основу при разработке каж- личество людей, понимающих, что главное – это
дой машины, специалисты учитывают все детали не количество засеянных гектаров, а качество ко-
полива. Например, в системах кругового орошения нечного продукта, урожайность и высокий доход.
головки спринклеров располагаются на высоте не
более 50 см над уровнем растений, что уменьшает
испарение и потери от разбрызгивания воды.

Рентабельность. Внедрение системы ороше- www.agrotradesystem.ru
ния с использованием широкозахватной машины
требует существенных разовых вложений. Но в Алексей Веселов, 8-910 884 74 10
долгосрочной перспективе себестоимость круго- [email protected]
вых и фронтальных оросительных установок при Александр Беспалов, 8-910 395 27 89
расчете на гектар будет ниже (чем больше ради- [email protected]
ус для круговой системы или длина фронтальной Группа компаний "Агротрейд"
установки, тем меньше стоимость на 1 га). Как пра- (831) 245 95 07; 245 95 08; 245 95 09
вило, основная сумма вложений окупается за до-
статочно короткий период: порядка 2-3 лет. РЕКЛАМА

Дневник наблюдений

№2 /2017 г.

38

Опыт выращивания

семенного и столового картофеля

Михаил Беляев, на примере хозяйств Нижегородской области
руководитель управления
Дорогие читатели журнала «Картофельная система»! Возвращаясь
производством на страницы издания в качестве автора, мне бы хотелось несколько
ООО "АФГ Националь НН" видоизменить данную рубрику и не ограничиваться описанием
сезона только в одном хозяйстве. Думаю, многим будет интересно
понаблюдать за ростом и развитием картофеля, выращиваемого
на полях двух совершенно разных по целям производства
предприятий: ООО «Агросфера» и ООО ПК НКС («Нижегородская
картофельная система»). С первым вы уже знакомы, оно занимается
исключительно семенным материалом, задача второго – получить
максимально большой и качественный урожай столового картофеля,
который будет пригоден для последующего мытья и фасовки.
В ведении Дневника мне будут помогать мои давние коллеги
по производственной деятельности – Владимир Муравьев
(исполнительный директор ООО «Агросфера») и Артур Егоров
(исполнительный директор ООО ПК «НКС»).

Особенностью весеннего пе- ко начинаются, все особенности Но 3-го мая началось похоло-
риода в нашей (Нижегород- данной операции мы представим дание, а 7-8 мая произошли пер-
ской) области явилась холодная в следующем номере журнала. вые заморозки. Далее по причине
первая декада мая. Настолько сильного снижения температуры
холодная, что к моменту напи- ООО ПК НКС находится в окружающей среды развитие
сания статьи (16 мая) мы не вез- ста километрах от ООО «Агро- ростков клубня приостановилось,
де смогли приступить к посадке сфера» в южном направлении, и на 12-й день после начала по-
картофеля. Такого за предыду- за счет этого сезон для пред- садки длина ростков составляла
щие годы нашей практики еще приятия обычно протекает с всего 5-8 мм.
не было. Обычно к этому време- заметными отличиями. По-
ни уже высаживалась большая садка картофеля здесь стар- Несколько слов о технологии
часть картофеля и шла подго- товала 1 мая. Этот и следую- возделывания картофеля в дан-
товка к следующей за посадкой щий дни были очень теплыми: ном хозяйстве. Основная цель –
операцией – формированию +22...27°С. Из-за высокой тем- получение урожайности в 50 т/га,
гребней. пературы уже через 3-4 суток в последующем картофель мо-
после посадки на клубнях по- ется и фасуется для реализации
Задержки в посадочных рабо- явились первые проснувшиеся в торговые сети. Необходимо от-
тах коснулись в основном «Агро- глазки. метить, что весь объем продук-
сферы». Надо отметить, что при
работе с элитным и суперэлит-
ным семенным материалом мы
не торопимся максимально рано
выйти в поле, а дожидаемся
прогревания почвы минимум до
+10°С. Как и в прошлые годы, мы
используем хорошо себя зареко-
мендовавшие комбинированные
посадочные агрегаты: верти-
кальная фреза+сажалка. Так как
посадочные работы только-толь-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
39

ции выращивается под поливом, Здесь предпосадочная обработ- 11 мая 2017 г.
с междурядьем 90 см. В каче- ка почвы и посадка выполняются
стве основных мы используем 1 отдельными агрегатами, но не-
репродукцию таких сортов как пременное условие, чтобы разрыв
Коломбо, Гала, Лабелла, выра- между этими операциями состав-
щенных в ООО «Агросфера» лял не более суток. Для протравли-
вания использовались препараты
Осенью, после уборки озимой с действующими веществами: ти-
ржи, на полях хозяйства проводи- аметоксам, флуаксонил и дифено-
лось внесение хлористого калия коназол совместно с микроэлемен-
60% в норме 300 кг/га и следом тами. В качестве припосадочного
вспашка на глубину 28-32 см. Вес- удобрения вносили диаммофоску с
ной была организована предпоса- нормой внесения 550 кг/га.
дочная обработка почвы на глуби-
ну 15-17 см. Следом шла посадка Вновь оговорюсь: так как рабо-
на глубину 10-12 см с одновремен- ты еще не закончены, остальные
ным протравливанием и внесени- подробности мы осветим в следу-
ем удобрений. ющих номерах.

15 мая 2017 г.

Дневник наблюдений

№2 /2017 г.

40

Производство, хранение, мойка
и упаковка моркови Часть 1

От редакции:

Впервые в этой рубрике пойдет рассказ не только о приемах выра-
щивания картофеля, но и о производстве моркови. Данная культура
приобретает все большую популярность среди сельхозпроизводите-
лей. Уверены, что серия материалов, в деталях освещающих про-
цесс работы от подготовки к севу до отправки продукта покупателю,
многим будет полезна и интересна.

Дмитрий Кабанов,
руководитель проекта
ПК "Нижегородская
картофельная система"

Производственная компания Осенью мы внесли в почву водства мы выбрали высокопро-
«Нижегородская картофель- хлористый калий из расчета дуктивные гибриды из Франции и
ная система» (ПК НКС) – агрохо- 300 кг на 1 гектар. Как известно, Нидерландов.
зяйство, расположенное в Шат- калий повышает устойчивость
ковском районе Нижегородской корнеплодов к механическим по- Весенние полевые работы
области. В прошлом году мы вреждениям и способствует уве-
впервые включили в список выра- личению содержания каротина. К весенним работам мы при-
щиваемых культур морковь. Опыт ступили 1 мая 2017 года. Посевы
оказался достаточно удачным: с Для вспашки использовался моркови были запланированы
200 гектаров было собрано около агрегат, состоящий из трактора на площади 250 гектаров. Все
20 тыс. тонн продукции. John Deere 8320 и оборотного поля оснащены оросительными
плуга KUHN – Manager (8 корпу- системами Valley. Это идеальная
В новом сезоне мы продолжим сов). Вспашку проводили на глу- система для орошения больших
работать с данной культурой и бину 25 см. площадей. Выбор форсунок по-
предлагаем проследить за основ- зволяет производить капли от
ными этапами нашего труда почти Подбор гибридов мелкого размера (полив при
в режиме реального времени. прорастании) до очень крупных
Один из важнейших этапов (большая потребность воды в пе-
Осенние полевые работы подготовки к сезону – опреде- риод роста корнеплода).
ление стратегии продаж пред-
Осень-2016 выдалась дождли- приятия. Он предшествует ут- До начала работы были созда-
вой, что существенно осложнило верждению плана производства. ны электронные карты всех полей
подготовку полей к новому сезо- Хозяйство должно понимать, и загружены в электронные блоки
ну. В связи с тяжелыми погодны- какой продукт ему необходимо тракторов John Deere, участво-
ми условиями операции по вне- вырастить (идеальный размер, вавших в работах. Это позволило
сению удобрений и вспашке мы форма, вес моркови) и под какой увеличить точность внесения удо-
проводили во второй декаде ок- канал сбыта (кто будет покупате- брений, а также повысить каче-
тября. Для внесения удобрений лем?). Не менее значимы ответы ство гребнеобразования.
использовали агрегат в составе на вопросы: какой объем про-
трактора John Deere 6170 и раз- дукции потребуется? С какого
брасыватель удобрений KUHN момента и в каких количествах
AXIS 30.2. Объем и качество бу- будут идти отгрузки? Стратегия
дущего урожая напрямую зави- продаж нашего предприятия ос-
сит от грамотного подбора мине- нована на работе с сетевыми
ральных удобрений. магазинами. Поэтому для произ-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
41

гребнеобразование и сев являют- Сев моркови
ся основополагающими! Очень
важно, чтобы гребень был плот- Сев проводился вслед за
ным, выдерживал вес человека
80-90 кг. Верх гребня должен нарезкой гребней. Для этой
быть гладким – это указывает на
то, что он правильно сформиро- операции использовался
ван. Высота гребня 22-25 см, ши-
рина 26 см. агрегат, состоящий из трак-

Погодные условия каждой тора МТЗ 82 и сеялки Agricola
весной вносят свои коррективы
в сельхозработы. Вот и этом году SNT.
май выдался сухим и ветреным,
из-за этого влага начала быстро Перед посевом очень важ-
уходить. В результате гребни
перестали формироваться с нуж- но было правильно настроить
ным качеством, и нам пришлось
прибегнуть к поливу сухих участ- сеялку, согласно расчету ко-
ков. Лишь после этого мы про-
До начала гребнеобразова- должили гребнеобразование. И личества штук семян на 1 гек-
ния и сева моркови мы разбро- столкнулись с другой проблемой
сали удобрения (диаммофоска – обилием природных камней на тар посева.
из расчета 300 кг на 1 гектар) полях. Камни вызывали срыв за-
агрегатом, включающим трактор щитных (срезных) болтов на рабо- В этом году мы сеяли
John Deere 6170 и разбрасыва- чих органах фрез, что приводило
тель удобрений KUHN AXIS 30.2. к остановкам работы и снижению раннюю морковь из расчета
общей скорости посева.
Гребнеобразование 700-800 тыс. штук семян на

Гребнеобразование в нашем 1 гектар. Поздние гибриды –
хозяйстве проводится агрега-
том, состоящим из трактора из расчета 1,2-1,3 миллиона
John Deere 8320 и гребнеобра-
зовательной фрезы Grimme GF штук семян на 1 гектар. Рас-
400. При производстве моркови
стояние между строчками по-

сева – 6 см. Глубина посева

– 2,5 см.

В целом весенние полевые

работы прошли по плану, мы

ждем дружных всходов мор-

кови и надеемся на хороший

урожай!

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№2 /2017 г.

42

НОВЫЙ дизайн сайта

и летняя
активность

К началу летнего сезона компания

АО «Эйч-Зет-Пи-Си Садокас»

полностью изменила дизайн сайта,
улучшив восприятие страниц и повысив
удобство работы с информацией.

Сайт оптимизирован для работы на любых устрой-
ствах с разными размерами экранов – от огромных
широкоформатных мониторов до любого смартфона.

Приглашения на Дни поля, публикации об участии в
специализированных выставках и других информаци-
онных поводах вы найдете на странице с новостями
HZPC Sadokas.

На любой из страниц сайта вы можете оформить
подписку на интерактивный журнал HZPC – InZpire,
в котором мы делимся опытом, знаниями и видением
актуальных тенденций со всеми нашими международ-
ными партнерами.

А в преддверии нового сезона оформить заказ на
покупку элитного и репродукционного семенного
картофеля на сайте www.hzpc-sadokas.ru стало еще
проще – достаточно оставить заявку во вкладке Заказ.

В сезоне 2017-2018 мы будем готовы предложить
высококачественный семенной материал с наших про-
изводственных площадок, расположенных в Ленинград-
ской, Псковской, Московской, Омской, Костромской и
Нижегородской областях. Вы сможете оценить потенци-
ал следующих сортов селекции HZPC: Ред Скарлетт,
Коломба, Мемфис, Сифра, Сильвана, Пантер.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
43

На сегодняшний день мы планируем принять участие
в следующих Днях Поля, где будет представлена линей-
ка наших лучших сортов, а также новинки, находящиеся
на госсортоиспытании: Примабелль, Джоконда, Рози,
Джоли, Гермоза и Алверстоун Рассет:

• Инновационная агротехнологическая выставка
«Всероссийский день поля-2017», которая
будет проходить с 5 по 7 июля в Республике
Татарстан, на экспериментальных полях
«ТатНИИСХ».

• Международный день поля
«POTATO RUSSIA 2017», который будет
проводиться 4 августа на базе ООО «Аксентис»
в Нижегородской области.

Также нами будут организованы встречи в регионах,
где можно будет увидеть результаты работы с сортами
селекции HZPС в конкретных хозяйствах и обменяться
мнениями. О датах и местах проведения таких встреч
мы будем оповещать заранее. Следите за нашими
публикациями или оставьте заявку на нашем сайте:

www.hzpc-sadokas.ru и на странице в Facebook.
Специалисты компании АО «Эйч-Зет-Пи-Си Садокас»
с радостью ответят на ваши вопросы

по телефонам: и электронной почте:
+7 (812) 603-03-05
+7 (812) 336-62-08 [email protected]
+7 (812) 336-62-09 [email protected]

С нетерпением ждем обратной связи!

РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№2 /2017 г.

44

Предпродажная подготовка
овощей и картофеля

Современные решения ваших задач

Владимир Дюжев, Сегодня сельхозпроизводителей можно условно разделить на
руководитель две категории. В первую – самую крупную на текущий момент –
входят те, кто реализует свою продукцию оптовым покупателям
направления «Упаковочное (посредникам). Во вторую – в которую, судя по тенденциям,
оборудование», постепенно перейдет большая часть из первой группы – те, кто
работает с торговыми сетями. И та, и другая категории используют
Компания «Агротрейд» оборудование для предпродажной подготовки картофеля и овощей,
но выбор машин в обоих случаях напрямую зависит от ключевых
задач, которые решает каждая из групп.

Сельхозпроизводители, ориен- Skals
тированные на оптовиков, нуждают-
ся в оборудовании, которое позво- Датская фирма Skals Maskinfabrik A/S специализируется
лит быстро упаковывать и отгружать на производстве складской техники: приемных бункеров, транспортеров,
продукцию и минимизировать ко-
личество задействованных в этом инспекционных столов весового и упаковочного оборудования.
процессе людей. Аграрии, постав-
ляющие товар в сетевые магазины, Мойка
в большей степени заинтересованы Барабанная моечная машина.
в получении максимальной добав- Модели: VTX-1425, VTX -1437, VTX -1450
ленной стоимости, поэтому им не-
обходимы машины для калибровки, Служит для мойки картофеля, мор- Опции
мойки, полировки, иногда – чистки, кови и пр. Эффективно выполняет
фасовки в пакеты разного объема. свою функцию, не травмируя продук- • Длина транспортера
цию. Экономична, долговечна (кон- может варьироваться
Современные производители тактные поверхности из нержавеющей в зависимости от
упаковочного оборудования пред- стали). требований клиента.
лагают эффективные решения для
всех участников рынка. Мы остано- Уровень воды регулируется автома- • Система разбрызгивания
вимся на наиболее популярных и тически. В комплект с данным оборудо- внутри барабана (для
отлично зарекомендовавших себя ванием обычно входят отделитель кам- моркови)
на российском рынке машинах из- ней и роликовая сушильная машина.
вестных мировых брендов: Skals, • Система сброса воды для
Upmann и Symach. разгрузки барабана

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
45

Калибровщик Электронные весы
(динамический). с двойным выходом
Модели: SD 1000, AMV1
SD 1400, SD 1800

Калибровщик Взвешивание Электронные весы AMV1 – га-
(динамический). Электронные весы рантия высокой производитель-
с двойным выходом AMV1 ности и бережного обращения с
Модели: Гибкое электронное взвешива- продуктом. Весы удобны в исполь-
SD 1000, SD 1400, SD 1800 ние порций от 1,5 кг до 50 кг. зовании и имеют высокую степень
безопасности.
Характеристики Функции
• 2 + 1 вибрационный канал для Во время опорожнения контей-
• В качестве приводного меха- нера взвешивания в буфере-при-
низма используются воздушные обеспечения быстрой и точной емнике накапливается продукт,
подушки либо электродвига- подачи продукта при этом соблюдается минималь-
тель • Регулировка скорости каналов ная высота падения продукта с кон-
для обеспечения оптимальной вейера в приемник. Буфер помога-
• Гибкая регулировка производи- точности/эффективности ет увеличить производительность
тельности и амплитуды • Реверсивный поперечный весов, так как в нем постоянно на-
транспортер с двумя упаковоч- ходится определенное количество
• Ограниченное количество ными выходами накопленного продукта.
подвижных частей – гарантия • Готовность к подключению
надежности зашивочных и упаковочных Во время заполнения приемни-
устройств ка вибрационные каналы быстро
• Легко встраивается в линии • Автоматическое тарирование обеспечивают большой объем про-
• Сита установлены на 2 уровнях - позволяет компенсировать вес дукта во взвешивающем бункере.
грязи и т.д. Применение вибрационных кана-
1 модуль = 3 калибра • Низкая высота падения и лов (высота падения будет намно-
• Пневматический зажим для резиновые покрытия позволяют го выше при использовании транс-
максимально сократить воз- портера) делает высоту падения
сита – быстрая и простая смена можные повреждения минимальной.
сита • Функция накопления продукта
• Продольная система очистки для заполнения биг-бэгов/кон- Широкая и низкая емкость
сита – регулировка времени тейнеров взвешивания минимизирует вы-
• Легкий доступ к «техническому • Энергоэффективные двигатели соту падения продукта даже при
мостику» над ситом с барабанной обмоткой осна- взвешивании порции в 50 кг.
• Низкий уровень звукового щены встроенными частотными
давления преобразователями Поперечный транспортер уве-
• Понятный интерфейс пользова- личивает продуктивность маши-
Опции теля для сенсорных экранов ны за счет укороченного времени
• Удобное и низкозатратное тех- ожидания. Поперечный транспор-
• Компрессор ническое обслуживание. тер является необходимостью при
• Поперечные транспортеры с взвешивании порций 25+ кг для со-
блюдения низкой высоты падения.
гасителями падения для контей-
неров
• Последний выход со встроен-
ным поперечным транспорте-
ром
• Дополнительные сита с шагом
1 мм
• Электрические системы управ-
ления, сенсоры и др. комплекту-
ющие Skals

См стр. 46

№2 /2017 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

46

Со стр. 45

Upmann Upmatic 2113 Upmatic 2715

Немецкая компания Upmann
Verpackungsmaschinen GmbH
производит полную линейку
оборудования для предпродажной

подготовки овощей – как
серийного, так и по спецификациям

заказчиков. Оборудование этой
компании характеризуется
высокой надежностью,
производительностью и
долговечностью.

Взвешивание Весовая станция Upmatic Upmatic 2715 - управляемая ком-
2513 – машина для точного взве- пьютером, распределяющая, дозирую-
Upmatic 2112 – машина для шивания и дозирования с компью- щая машина для взвешивания мелких
точного взвешивания с компью- терным управлением. Подходит и крупных продуктов в пищевой и не-
терным управлением, которая для работы с продовольственной пищевой промышленности. Диапазон
подходит для работы с продоволь- и непродовольственной продук- взвешивания: от 2,5 до 25 кг.
ственной и непродовольственной цией разного размера. Область
продукцией как небольшого, так и взвешивания охватывает все ве- Обладает большой точностью при
крупного размера. Область взве- совые категории от 0,5 кг до 5 кг. высокой скорости работы. Может ис-
шивания охватывает все весовые пользоваться практически для любых
категории от 100 до 5000 г. Машина отличается точно- продуктов пищевой или непищевой
стью (погрешность веса - менее промышленности (лук, картофель, оре-
Upmatic 2112 обладает боль- 1% при производительности 60 хи, морковь, брюссельская капуста, кон-
шой точностью при высокой ско- упаковок в минуту). К ее преиму- феты, свежезамороженные продукты).
рости работы. Подающий транс- ществам можно отнести также
портер передает продукт системе малогабаритную конструкцию. Совмещается со всем обычными
распределения. Две вибрирую- заполняющими и запечатывающими
щие пластины обеспечивают рав- Может комбинироваться со машинами.
номерное распределение продук- всеми обычными наполняющи-
та прежде, чем он переместится ми и упаковочными машинами. Производительность: упаковки
по двенадцати вибрирующим же- 25 кг – примерно 26 такт/мин.
лобам в контейнеры взвешива-
ния. В пределах нескольких мил- УПАКОВКА
лисекунд компьютер, с высокой
эффективностью, подбирает за- Upmatic 2000 - полностью автоматическая заполняющая и упаковоч-
ранее заданный вес, сбрасывая ная машина для фасовки продукта весом от 0,5 кг до 10 кг в полиэтиле-
соответствующие количества про- новые пакеты.
дукта. Отводящий транспортер
перемещает порцию в упаковоч- Машина подходит практически для всех типов товаров пищевой
ную машину. или непищевой промышленности. Очень надежна и проста в обслужи-
вании, легко работает с пленкой разной массы и плотности (как с плен-
Точные весы Upmatic 2112 мо- кой-рукавом, так и с готовой пленкой-мешком на рулоне).
гут комбинироваться со всеми
обычными наполняющими и упа- Нижний и верхний транспортеры для пленки легко настраиваются от-
ковочными машинами. носительно друг друга.

Производительность: упаковки до 1,5 кг - примерно 30 цикл./мин.; упа-
ковки до 2,5 кг - примерно 30 цикл./мин.; упаковки до 5 кг - примерно 28
цикл./мин.; упаковки до 10 кг примерно - 25 цикл./мин.

Upmatic 2112 Upmatic 2000

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
47

Upmatic 1351 Upmatic 3015

упаковщик Upmatic 1351 предназначен для фасов- Upmatic 3015 – полуавтоматическая машина
ки продукта в сетку-мешок в пределах от 2,5 кг до 25 кг. для упаковки продукции в джутовые или пропилено-
вые мешки. Очень надежна и проста в управлении.
Используется в составе линии по предпродажной под- Может использоваться для упаковки лука, моркови,
готовке овощей. картофеля.

Производительность: упаковки до 5 кг - примерно 25 Производительность: упаковки по 25 кг – около
цикл./мин.; упаковки до 12,5 кг - примерно 20 цикл./мин.; 10 цикл./мин.; упаковки по 50 кг – около 6 цикл./мин.
упаковки до 25 кг - примерно 17 цикл./мин.

Symach

Паллетирование Оборудование
Голландская компания Symach Palletizers B.V. для автоматической укладки
специализируется на производстве оборудования готовых упаковок на поддоны
для автоматической укладки готовых упаковок на
Укладчик палет
поддоны. SYMACH

Гибкость – ключевая черта, характеризующая Контактная информация:
продукцию SYMACH. Хотя все машины строятся на ООО Компания «Агротрейд»
основе стандартного шасси, любая из них может быть (831) 461 91 58, 8-915 956 36 55
адаптирована для укладки широкого спектра продук- [email protected]
ции: лука, моркови, семенного материала и т.д.
РЕКЛАМА
В отличие от большинства других систем уклад-
ки, укладчик палет SYMACH может работать с любой
упаковкой, независимо от типа, с индивидуальным
перекрытием, для получения аккуратных и стабиль-
ных палет.

Самой важной особенностью паллетоукладчиков
SYMACH является проект головного модуля. Гладкое
плоское основание полностью поддерживает каждый
мешок, который соскальзывает в головной модуль, в
то время как интегрированные пластины направляют
продукт точно к центру.

Каждая базовая модель в модельном ряду палле-
тоукладчиков SYMACH может быть оборудована на-
бором опций, позволяющих подготовить машину для
определенной работы: например, для укладки карто-
феля, лука или моркови в бумажных, пластиковых
или сетчатых мешках.

Машины могут иметь дополнительные функции,
такие как: проверочное взвешивание, отбраковка
мешков, крепление защитные углов и лент вокруг за-
конченного поддона и пр.

№2 /2017 г. РЕГИОН

48

Картофелеводство
Омской области

Территория: 141 140 км2.
Население: 1 972 682 чел., из них жители города – 72,57%.
Географическое положение: область находится на юге Западной Сибири.
Граничит на юге с Казахстаном, на западе и севере - с Тюменской, на востоке - с
Томской и Новосибирской областями. Территория области простирается на 600 км
с юга на север и на 300 км с запада на восток.
Климат: континентальный, умеренно холодный. Зима продолжительная,
средняя температура января -20°С. Установление снежного покрова происходит
примерно 12 ноября, таяние - 15 апреля, максимальная высота (24 см) наблюдает-
ся в марте. Лето короткое, средняя температура июля +20°С. Осадки: 300-400 мм в
год. Вегетационный период: 153-162 дня.
Рельеф: область расположена на юге Западно-Сибирской равнины, в сред-
нем течении Иртыша. Поверхность - пологоволнистая равнина (высота до 146 м),
на юге типичны грядообразные возвышенности (гривы), которые протягиваются на
несколько километров. В северной части - обширные заболоченные пространства.
Почвы: преимущественно черноземные и лугово-черноземные, на севере
- дерново-подзолистые. В последние годы повсеместно наблюдается подъем грун-
товых вод, что обуславливает рост площади засоленных почв, а также переувлаж-
нение и заболачивание земель. Наиболее сложная по характеру переувлажнения и
заболачивания территория центральной и северной части области. Она находится
в ареале близкого расположения грунтовых вод (1-3 м), многочисленных озер и
болот.
Площадь сельскохозяйственных угодий: 3 029,4 тыс. га.

АгрАрный сектор скохозяйственных организаций ПрогрАммы Поддержки
приходится 47,6% от объема сельхозПроизводителей
Сельское хозяйство является производства продукции сель-
одной из основных составляющих ского хозяйства. Достигнутые С целью стимулирования
экономики Омской области. Еже- производственные показатели в развития отрасли картофелевод-
годно аграрный сектор региона агропромышленном комплексе ства в регионе действует целый
наращивает свой производствен- позволяют региону иметь высо- ряд программ государственной
ный потенциал, что дает возмож- кий уровень самообеспечения по поддержки сельхозпроизводите-
ность не только полностью удов- основным видам сельскохозяй- лей. Одна из таких программ при-
летворять потребности жителей в ственной продукции: звана компенсировать часть рас-
основных продуктах питания, но ходов аграриев на строительство
и принимать существенное уча- молоко – 108,1%, новых картофелехранилищ с си-
стие в формировании политики мясо – 121,2%, стемами поддерживания и регу-
импортозамещения как в мас- зерно – 174,9%, лирования микроклимата. Только
штабах своей территории, так и картофель – 102,3%. за 20152016 годы в области вве-
Российской Федерации в целом. В 2016 году в регионе произ- дены в оборот хранилища общей
ведено 616 тыс. тонн картофеля, мощностью единовременного
Омская область прочно вхо- и это далеко не предел для об- хранения картофеля 37 тыс. тонн.
дит в число лидеров Сибирского ласти, в которой традиции выра-
Федерального округа по выра- щивания «второго хлеба» уходят В 2016 году сельхозпроизво-
щиванию всех наиболее важных глубоко в прошлое. К тому же в дителям региона впервые была
видов продукции сельского хо- последние годы в регионе отме- выделена субсидия на оказание
зяйства. Валовый объем ее про- чается рост интереса к продукту несвязанной поддержки в об-
изводства на предприятиях всех со стороны отдельных сельскохо- ласти развития направления по
категорий в 2016 году составил зяйственных предприятий, кре- выращиванию семенного карто-
94,8 млрд рублей. На долю сель- стьянских (фермерских) хозяйств. феля.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№2/2017 г.
49

Субсидия предоставлялась «Развитие сельского хозяйства и рАзвитие семеноводствА
на 1 га посевной площади, заня- регулирование рынков сельско- кАртофеля
той под производство семенного хозяйственной продукции, сырья
картофеля. Объем выплаченных и продовольствия Омской обла- Для обеспечения товаропро-
средств составил 4 млн рублей. сти» предоставляются субсидии: изводителей высококачественны-
ми семенами картофеля в области
В Омской области также дей- • на возмещение работают научные учреждения:
ствует Федеральная целевая про- части затрат на
грамма «Развитие мелиорации проведение ремонтно- ФГБНУ «Омское»;
земель сельскохозяйственного эксплуатационных работ ФГБНУ СибНИИСХоз.
назначения России на 20142020 и (или) подачу воды на
годы». В рамках программы мелиоративных системах С 2011 года программу по про-
предоставляются субсидии на в размере 0,5 рублей на изводству семенного картофеля
строительство, реконструкцию 1 рубль произведенных репродукции суперэлита и элита в
и техническое перевооружение затрат; регионе реализует ООО «Теплич-
оросительных и осушительных но-парниковый комбинат «Элита-
систем общего и индивидуально- • на приобретение картофель». Семенной материал
го пользования (в том числе и для оборудования для выращивается в удаленном от об-
выращивания картофеля) в раз- сортировки, и (или) мойки, ластного центра Муромцевском
мере 0,7 рублей на 1 рубль произ- и (или) переработки, и районе, на территории, изолиро-
веденных затрат. (или) упаковки картофеля ванной от посадок столового кар-
в размере 0,8 рублей на тофеля (на большом расстоянии
Кроме того, из областного 1 рубль произведенных от полей и участков частных вла-
бюджета в рамках государствен- затрат. дельцев).
ной программы Омской области
См стр. 50

№2 /2017 г. РЕГИОН

50

Со стр. 49

С 2013 года на предприятии
действует лаборатория микрокло-
нального размножения растений
мощностью до 300 тыс. растений
в год. В лаборатории использует-
ся оборудование для диагностики
растений на наличие возбуди-
телей болезней одним из самых
современных методов молеку-
лярной биологии – ПЦР (полиме-
разной цепной реакции). В теку-
щем году получено 1,5 тыс. тонн
семенного картофеля высших ре-
продукций.

ведущие хозяйствА

В регионе работают как круп- ИП глава КФХ Андрейцев П.Г. ООО «Агроплант»
ные сельскохозяйственные пред- (Саргатский район) (Омский район)
приятия, так и крестьянские (фер- В 2016 году посевная площадь В 2016 году посевная площадь
мерские) хозяйства. В общем картофеля составила 360 га, ва- картофеля составила 155 га, ва-
валовом сборе промышленного ловой сбор – 8,2 тыс. тонн. Общий ловой сбор – 2,3 тыс. тонн. Общий
производства картофеля на их объем хранилищ – 10 тыс. тонн. объем хранилищ – 5 тыс. тонн.
долю приходится 56% и 44% со-
ответственно. ООО «Восход» ФГУП «Омское»
(Калачинский район) (Омский район)
Высокий уровень конкурен- В 2016 году посевная площадь В 2016 году посевная площадь
ции в данном секторе заставляет картофеля составила 250 га, ва- картофеля составила 110 га, ва-
аграриев внедрять новые техно- ловой сбор – 5 тыс. тонн. Общий ловой сбор – 2,2 тыс. тонн. Общий
логии, развивать орошение, при- объем хранилищ – 12 тыс. тонн. объем хранилищ – 2,4 тыс. тонн.
обретать технику со спутниковой
навигацией. Урожайность карто- ИП Кабденов Т.Е. СПК «Пушкинский»
феля в крупных хозяйствах до- (Омский район) (Омский район)
стигает 400 ц/га и более. В 2016 году посевная площадь В 2016 году посевная площадь
картофеля составила 240 га, ва- картофеля составила 300 га, ва-
ООО «Сибагрохолдинг» ловой сбор – 5,4 тыс. тонн. Общий ловой сбор – 4,8 тыс. тонн. Общий
(Омский район) объем хранилищ – 8,3 тыс. тонн. объем хранилищ – 2,4 тыс. тонн.
В 2016 году посевная площадь
картофеля составила 349 га, ва- ПлАны и ПерсПективы рАзвития отрАсли
ловой сбор – 13 тыс. тонн. Общий
объем хранилищ – 43 тыс. тонн. В текущем году будет продолжена реализация мероприятий Феде-
ральной целевой программы «Развитие мелиорации земель сельско-
ООО «Логистикс-Аэро» хозяйственного назначения России на 2014 – 2020 годы». Планируется
(Омский район) увеличить площадь орошаемых земель на 350 гектаров под овощные
В 2016 году посевная площадь культуры и картофель. Учитывая тенденции рынка, ООО «Теплично-
картофеля составила 376 га, ва- парниковый комбинат «Элита-картофель» при производстве семенно-
ловой сбор – 14 тыс. тонн. го картофеля репродукции суперэлита и элита планирует расширить
ассортимент сортов картофеля.
ООО «Теплично-парниковый
комбинат» Особое внимание Правительство Омской области будет уделять
(Омский район) развитию направления по переработке картофеля. Сохранится госу-
В 2016 году посевная площадь дарственная поддержка на приобретение оборудования для сортиров-
картофеля составила 300 га, ва- ки, мойки, переработки и упаковки картофеля.
ловой сбор – 8,4 тыс. тонн. Общий
объем хранилищ – 8,5 тыс. тонн. Материал подготовлен

Министерством сельского хозяйства и продовольствия Омской области.