เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

ทเรตง้าเหค้ไูรขอื ่ ง

มาดูวิธีการทําเต้า
หุ้ไข่ทรงเครือง

กันเลย

วตั ถดุ ิบ

1. เต้าห้ไู ข่
2. หมูสบั
3. เห็ดฟาง
4. ต้นหอม ผกั ชี
5. กระเทียมสบั
6. แปงทอดกรอบ
7. ซอี ิวขาว
8. นาํ ตาลทราย
9. พรกิ ไทยปน

วธิ ที ํา

1. นาํ เต้าหไู้ ขค่ ลกุ ผงแปงทอดกรอบ

2 . นาํ ไปทอดใหพ้ อเหลืองกรอบแล้ว
พกั เอาไว้ ถ้าไมท่ อดเต้าหใู้ หน้ าํ เต้าหไู้ ป
ในนาํ รอ้ นแล้วพกั เอาไว้
3 . ตังกระทะไฟกลาง ใสน่ าํ มนั พชื ใส่
กระเทียมลลงไปผดั ใหห้ อม
4 . กระเทียมเรมิ หอม จงึ ใสห่ มูสบั ลง
ไปผดั ใหส้ กุ แล้วเติมนาํ มนั ลงไป
นดิ หนอ่ ย

5 . ปรงุ รสดว้ ยซอี ิวขาว นาํ ตาลทราย
และพรกิ ปน ปรงุ รสตามทีต้องการ
6 . ใสเ่ หด็ ลงไปผดั พอสกุ แล้วจงึ ใสต่ ้น
หอมผกั ชี ผดั รวมกันอีกเล็กนอ้ ย นาํ
เครอื งทีผดั แล้วไปราดบนเต้าหทู้ ี
เตรยี มไว้

love and joy