งานแม็กกาซีน เรื่อง ส่วนประกอบของดอกกุหลาบ

งานแม็กกาซีน
เรื่อง ส่วนประกอบของดอกกุหลาบ

จัดทำโดย

นายภคนันท์ ทัศนาภิรมย์
ม.5 ห้อง 341 แผนการเรียนวิทย์-คณิต เลขที่ 36

เสนอ

นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่งครูชำนาญการ (คศ.2) สาขาวิชาชีววิทยา

กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

แมกกาซีนนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

คำนำ

แม็กกาซีนฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของวิชาชีววิทยา 4
(ว30244) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565
หัวข้อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของพืชดอก โดยมีวัตถุประสงค์
เพื่อให้ได้ศึกษาหาความรู้ในเรื่องข้อมูลทางพฤกศาสตร์ของดอกไม้
ซึ่งสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประกอบกับการฟังบรรยายในห้องเรียน

โดยข้อมูลที่ใช้ในการจัดทำแม็กกาซีนฉบับนี้มาจากหนังสือ
ชีววิทยาของพืช อินเทอร์เน็ต และอาจารย์ผู้สอน ผู้จัดทำหวังว่า
แม็กกาซีนฉบับนี้นี้จะเป็นประโยชน์กับผู้อ่าน หรือนักเรียน นักศึกษา
ที่กำลังหาข้อมูลเรื่องนี้อยู่ หากมีข้อแนะนำหรือข้อผิดพลาดประการใด
ผู้จัดทำขอน้อมรับไว้ และขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย

นายภคนันท์ ทัศนาภิรมย์
20/11/2565

สารบัญ

ข้อมูลทั่วไป......................................................................1

ข้อมูลเบื้องต้นของโครงสร้างดอก.....................................2

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอก.......................................3

ภาพประกอบข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอก....................4

สัณฐานภายนอก................................................................4
กายวิภาคภายใน.................................................................5

ภาพประกอบโครงสร้างของดอก.......................................6

สัณฐานภายนอก................................................................6
กายวิภาคภายใน.................................................................7

บรรณานุกรมและเอกสารอ้างอิง........................................8

ภาคผนวก.......................................................................9

คลิปวิดีโอประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกกุหลาบ...............9
ภาพประกอบขณะศึกษาโครงสร้างดอกกุหลาบ.....................10

1

ข้อมูลทั่วไป

ชื่อวิทยาศาสตร์ Rosa hybrida

ชื่อวงศ์ .Rosaceae

ชื่อสามัญ ,.Rose

ชื่อทั่วไป . . กุหลาบ

ถิ่นกำเนิด ..ทวีปเอเชีย อเมริกา แอฟริกา ยุโรป

ประเภท ไม้พุ่มผลัดใบ และกึ่งผลัดใบ (Semi-evergreen)

การขยายพันธุ์ กุหลาบสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธีทั้ง การติดตา

. การปักชำกิ่ง การทาบกิ่ง การตอนกิ่ง

และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

ลักษณะทั่วไป

ลำต้น มีขนาดลำต้นสูง 0.1 - 1 เมตร กิ่งมักมีหนาม เปลือกสีเขียว
ใบ ใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 5-9 ใบ รูปทรงไข่ปลายแหลม
.....................หรือกลม บางครั้งเป็นหยัก แผ่นใบสีเขียวเข้มเป็นมันและมีรอยย่น
ดอก ออกดอกเป็นดอกเดี่ยวที่ยอด เป็นดอกสมบูรณ์เพศ
ฝัก/ผล เป็นผลกลุ่ม ฝักที่ติดเมล็ดจะมีขนาดพองโต เมื่อฝักแก่จะเปลี่ยน
.................. .จากสีเขียวเป็นน้ำตาล แต่ละฝักมีเมล็ดตั้งแต่สองถึงหลายสิบเมล็ด
เมล็ด เมล็ดอ่อนค่อนข้างกลม รูปไข่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 มม. สีขาว
................... .อมเขียว ที่ปลายมีสีแดง เมล็ดแก่สีน้ำตาล จำนวน 2-8 เมล็ด

การใช้ประโยชน์

ดอก ประกอบแจกัน ร้อยมาลัย สกัดได้น้ำมันหอมระเหยใช้แต่งกลิ่น
...................สรรพคุณบำรุงหัวใจ ขับน้ำดี
ผล มีวิตามินซีมาก

2

ข้อมูลเบื้องต้นของโครงสร้างดอก

ลักษณะของดอก

ดอกเดี่ยว (Single Flower)
เนื่องจากดอกกุหลาบมีดอกบนก้านชูดอกเพียงดอกเดียว

ลักษณะเพศของดอก

จำแนกตามส่วนประกอบของดอก
ดอกสมบูรณ์ (Complete Flower)
เนื่องจากดอกกุหลาบมีส่วนประกอบครบ 4 ส่วน ได้แก่ กลีบเลี้ยง

......กลีบดอก เกสรเพศผู้ และเกสรเพศเมีย
จำแนกตามเกสรเพศผู้และเกสรเพศเมีย

ดอกสมบูรณ์เพศ (Perfect Flower)
เนื่องจากดอกกุหลาบมีเกสรเพศผู้ และเกสรเพศเมียในดอกเดียวกัน

ดอกสมมาตร

ดอกสมมาตรตามรัศมี (Actinomorphic Flower)
เนื่องจากดอกกุหลาบมีส่วนประกอบของดอกเรียงตัวอย่างสม่ำเสมอ
สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่ากันโดยผ่าได้หลายแนวตามรัศมีดอก

การติดกันของรังไข่และฐานรองดอก

รังไข่อยู่เหนือฐานรองดอก (Hypogenous Flower)
เนื่องจากดอกกุหลาบมีรังไข่อยู่เหนือฐานรองดอก

ประเภทของรังไข่

รังไข่อยู่ใต้วงกลีบ (Inferior Ovary)
เนื่องจากดอกกุหลาบมีรังไข่อยู่ต่่ำกว่าวงต่าง ๆ ของดอก

3

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอก

ฐานรองดอก

มีฐานรองดอกรูปถ้วย (Hypanthium)

กลีบดอก

มีกลีบดอกจำนวนมาก แยกจากกันเป็นอิสระ

กลีบเลี้ยง

ส่วนมากมีกลีบเลี้ยงสีเขียว 5 อัน แยกกันเป็นอิสระลักษณะคล้ายใบ

เกสรเพศผู้

มีเกสรเพศผู้จำนวนมากติดอยู่ตามขอบของฐานรองดอก

เกสรเพศเมีย

มีเกสรเพศเมียจำนวนมากเรียงตัวอยู่ในฐานรองดอกรูปถ้วย และตาม
ขอบถัดจากวงชั้นเกสรเพศผู้เข้ามา เกสรเพศเมียจะแยกกันเป็นอิสระ

4

ภาพประกอบข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอก

สัณฐานภายนอก

ก้านดอก (Peduncle) ฐานรองดอก (Receptacle)

กลีบเลี้ยง (Sepal) กลีบดอก (Petal)

5

ภาพประกอบข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอก

กายวิภาคภายใน
เกสรเพศผู้ (Stemen)

อับเรณู
(Anther)
ก้านเกสรเพศผู้
(Filament)

เกสรเพศเมีย (Pistil)

ก้านเกสรเพศเมีย ยอดเกสรเพศเมีย
(Style) (StigmaX)

รังไข่
(Ovary)

6

ภาพประกอบโครงสร้างของดอก

สัณฐานภายนอก

ฐานรองดอก กลีบดอก
(Receptacle) (Petal)

กลีบเลี้ยง
(Sepal)
ก้านดอก
(Peduncle)

7

ภาพประกอบโครงสร้างของดอก

กายวิภาคภายใน
เกสรเพศผู้ (Stemen)

อับเรณู
(Anther)

ก้านเกสรเพศผู้
(Filament)

ก้านเกสรเพศเมีย ยอดเกสร
(Style) เพศเมีย
รังไข่ (StigmaX)
(Ovary)
เกสรเพศเมีย (Pistil)

8

บรรณานุกรมและเอกสารอ้างอิง

https://www.nectec.or.th/schoolnet/library/create-
web/10000/science/10000-13126.html
http://www.rspg.or.th/plants_data/use/flowers01-1.htm
https://www.scientia.in.th/โครงสร้าง-ดอกไม้/
เอกสาร ชื่อ การปลูกกุหลาบ
เอกสาร ชื่อ คู่มือนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร (กุหลาบ)

9

ภาคผนวก

(คลิปวิดีโอประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกกุหลาบ)

คลิปวิดีโอประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกกุหลาบ
URL https://youtu.be/0TJnu_lghVk

10

ภาคผนวก

(ภาพประกอบขณะศึกษาโครงสร้างดอกกุหลาบ)

การนำเสนอข้อมูลเบื้องต้นของดอกกุหลาบ การผ่าดอกกุหลาบ

การศึกษาหาข้อมูล การจัดทำแม็กกาซีนเกี่ยวกับดอกกุหลาบ
เกี่ยวกับดอกกุหลาบ

ดอกกุหลาบมีให้ทุกวัน
แต่ใจของฉันมีให้เธอ