Ikan Empurau

Ikan
Empurau

Oleh: Cikgu Airen &
Cikgu Sofiah

Ikan Empurau

Pagi itu Puan Suri agak sibuk. Seorang
pengusaha restoran akan datang
mengambil ikan empurau yang telah
ditempah. "Awang, tangkap ikan yang
telah bersih itu," arah Puan Suri kepada
pekerjanya.

Pekerjanya menangkap ikan di dalam
kolam yang paling jernih itu. Puan Suri
menyediakan tiga buah kolam bagi
memastikan kebersihan ikan terjamin.

Ikan Empurau

Setelah selesai memantau kerja-kerja di
kolam, Puan Suri pergi ke stor sejuk
bekunya. Di sana, beliau melihat ikan-ikan
yang telah ditangkap dimatikan secara
"ikejime". Ikan-ikan itu akan dipek secara
vakum dan menjalani proses sejuk beku
sebelum dieksport.

Akhirnya pengusaha restoran itu tiba.
Dia mengambil tempahan dan membayar
harga ikan tersebut. Puan Suri bersyukur
dengan rezekinya pada hari itu.