1.หน้าปก_merged

ป ฎิ บั ติ ก า ร
ค รั ง ที 1 0
redvelvet

ช้อนตวง เครอื งชังดิจติ อล

ถ้วยตวงของแหง้ ตะกร้อไฟฟา

ถ้วยตวงของเหลว ชาม

ทีร่อนแปง พายยาง

ตะกร้อมอื ถาด

แปง6อ+เ2น/ก3ปถรว้ ะยสงค์ นมสด

2+2/3ถว้ ย

นํามันรําข้าว 3+1/2ถ้วย

4 ถ้วย นาํ ตาลทราย

ครีมชีท สผี สมอาหาร

227กรมั

นาํ ตาลไอซงิ
400 กรัม

ไขเ่ บอร์ 0

3 ฟอง

โยเกิร์ต

2+2/3ถ้วย

เนยสด

113กรัม

นาํ สมสายชู

ผงโกโก้

1/2ถ้วย

มะนาว 1 ลกู

รอ่ นแปงเค้ก เกลอื ผงโกโก้ เบคกงิ โซดาเขา้ กนั
นาํ ไข่ 3 ฟองไปตกี ล้วคอ่ ยๆเทนําตาลลง

ตามดว้ ยนํามนั และสีผสมอาหาร

นํานาํ ส้มสายชู มะนาวใส่ลงไปแล้วตามด้วย
แ ป ง ที เ ต รี ย ม

จ า ก นั น ผ ส ม ใ ห้ เ ข้ า กั น แ ล้ ว ใ ส่ น ม ต า ม

นาํ ส่วนผสมทีเสรจ็ ใส่ถ้วยแลว้ เข้าเตาอบ

นาํ เนยสดปนกับครีมชีสให้ตังฟู แล้วเอา
นาํ ตาลไอซิงลงไป

นาํ ครมี ใสถ่ งุ บีบแล้วแตง่ หนา้ เคก้

อุปสรรคในการทําคอื เคก้ ไหม้เท
ส่วนผสมในพมิ พ์เยอะเกนิ จนทะลกั

ใสน่ าํ ตาลไอซิงเยอะจนหวานไป