853 เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์

33

๔. การวัดและประเมนิ ผล

๑) วิธวี ดั และประเมนิ ผล
- การสังเกต
- การฝึกปฏิบัติจริง

๒) เคร่ืองมอื วดั และประเมนิ ผล
- แบบบนั ทกึ จุดประสงค์เชงิ พฤติกรรม

๕. เกณฑก์ ารวดั และประเมนิ ผล

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์
สามารถรับประทานอาหารประเภทผัดได้ ๔ ครั้ง ๓ วันตดิ ต่อกนั ภายในวันที่ ๓๐ กนั ยายน ๒๕๖๔

โดยมรี ะดับคุณภาพ ดังนี้
๔ หมายถึง ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารประเภทผดั ๔ ครงั้ ๓ วันตดิ ต่อกัน
๓ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารประเภทผดั ๓ ครั้ง ๓ วนั ตดิ ตอ่ กนั
๒ หมายถึง ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารประเภทผดั ๒ คร้งั ๓ วนั ตดิ ตอ่ กัน
๑ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรบั ประทานอาหารประเภทผัด ๑ คร้ัง ๓ วันตดิ ตอ่ กัน
๐ หมายถงึ ไม่สามารถทำได้

ลงชอ่ื .................................................ครผู สู้ อน
(นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคิดเหน็ ฝ่ายวิชาการ / ผู้แทน
( / ) เปน็ แผนการสอนที่ดีใชส้ อนได้
( ) ควรปรับแก้ ...........................................................................

ลงชอื่ ....................................................................
(นายพทิ กั ษ์ วงค์ฆ้อง)

หวั หนา้ เขตพ้นื ที่บริการประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ปี ๑ กนั ยายน ๒๕๖๔

ความคดิ เห็นของผูบ้ รหิ าร หรอื ผ้ทู ่ีได้รับมอบหมาย
( ) เป็นแผนการสอนที่ดใี ช้สอนได้
( ) ควรปรับแก้ ..............................................................................

ลงช่ือ....................................................................
(นางสาวสพุ ตั รา นามวงค์)

ผ้ชู ว่ ยผู้อำนวยการกลุ่มบริหารงานวชิ าการ
วนั /เดือน/ป.ี ...........................

กลุ่มงานบรหิ ารวิชาการ ศูนย์การศกึ ษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วนั ท่ี ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

34

แบบบนั ทกึ การวเิ คราะห์งาน

แผนเปล่ยี นผ่าน
จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมขอ้ ท่ี ๑

ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารที่มี
ประโยชน์ เดก็ ชายวรวทิ ย์ สทิ ธวิ งษ์ สามารถรบั ประทานอาหารไดอ้ ยา่ งหลากหลาย
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ช่ือนกั เรยี น เดก็ ชายวรวิทย์ สทิ ธวิ งษ์

ลำดับ รายละเอยี ด ผลการประเมิน Forward Backward วัน เดอื น ปี
ที่ ได้ ไม่ได้ Chaining Chaining ก.ค.๖๔

๑ รบั ประทานอาหารประเภท ๑ ส.ค.๖๔
ก.ย.๖๔
ทอด
ต.ค.๖๔
๒ รับประทานอาหารประเภทผัด ๒
พ.ย.๖๔
๓ รับประทานอาหารประเภท ๓

ตม้

๔ รับประทานอาหารประเภท ๔

แกง

๕ รับประทานอาหาร ๕

หลากหลายประเภท

ลงชอื่ ............................................ ผู้บนั ทึก
(นายพิทักษ์ วงค์ฆ้อง)

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

3

แบบบันทกึ ผลการเรียนรู้ตามแผนกา

ชอ่ื นกั เรยี น เดก็ ชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ ผู้สอน

วนั ทีเ่ ริ่มต้น ๑ กันยายน ๒๕๖๔ วนั ท่สี นิ้ สุด ๓๐ กนั ยายน ๒๕๖๔

จดุ ประสงคเ์ ชิงพฤตกิ รรมขอ้ ที่ ๑ ภายใน เดอื นพฤศจกิ ายน ๒๕๖๔ เมอ่ื ให้เด

วงษ์ สามารถรบั ประทานอาหารได้อย่างหลากหลาย

คำชแี้ จง ใหก้ ากบาท (X) ลงบนตัวเลขท่ีตรงกับระดบั คณุ ภาพการทำกจิ กรรมของเด

ตามจุดประสงค์เชิงพฤติกรรมท่ีกำหนดให้นกั เรยี นเรยี นรู้

คร้ังทส่ี อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๑

ช่อื กจิ กรรม การรับประทานอาหาร วันที่สอน ประเมนิ ความสามารถพ้ืนฐาน ๔
จดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤติกรรมข้นั ตอนที่ ๓ ๓
๔๔๔๔๔ ๒
๓๓๓๓๓ ๑
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารที่มี ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๐
ประโยชน์ เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทาน ๑ ๑ ๑ ๑ ๑
อาหารประเภทต้มได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันท่ี ๐ ๐ ๐ ๐ ๐

๓๑ กนั ยายน ๒๕๖๔

การนำเสนองาน
( / ) สาธติ การรับประทานอาหาร
( / ) คำสัง่ “นอ้ งใหญ่ รับประทานอาหาร”

สือ่ การสอน อาหาร ชอ้ น
การให้รางวลั คำชม “ตอบถกู ตอ้ งครับ” และ ปรบมอื

เกณฑก์ ารผ่านจดุ ประสงค์ ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารป

ระดับคุณภาพ ๔ หมายถงึ สามารถทำได้ดว้ ยตนเอง ๓ หมา
๒ หมายถึง กระตุ้นเตือนด้วยท่าทาง ๑ หมา

กล่มุ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ล

35

ารสอนเฉพาะบุคคล (รายคร้งั )

น นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง

ด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารท่มี ีประโยชน์ เด็กชายวรวทิ ย์ สทิ ธิ

ด็กพิการ และขีดเสน้ ไปตามจดุ เพ่ือตรวจสอบความก้าวหน้าของการเรยี นรู้

๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ สรุปผลการสอน

วนั ท่ี ...........................

๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔
๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓
๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒  ผา่ น
๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑  ไม่ผา่ น
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

ประเภทต้มได้ ๔ ครั้ง ตดิ กัน ๓ วนั ๐ หมายถึง ไมส่ ามารถทำได้

ายถงึ กระตนุ้ เตือนดว้ ยวาจา
ายถงึ กระตุ้นเตอื นทางร่างกาย

ลำปาง ปรบั ปรุงครั้งที่ ๒ วันท่ี ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

36

บนั ทึกผลหลังการสอน

แผนเปล่ยี นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมข้อที่ ๑

ภายใน เดอื นพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธวิ งษ์ รับประทานอาหารที่มปี ระโยชน์ เด็กชายว
รวิทย์ สทิ ธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหารไดอ้ ย่างหลากหลาย
จุดประสงค์เชิงพฤตกิ รรมขน้ั ตอนท่ี ๓

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รบั ประทานอาหารประเภทตม้ ได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกนั ภายในวนั ท่ี ๓๐ กนั ยายน ๒๕๖๔

วนั ที่สอน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ สรุป
ระดบั ๑ ๑ ๒ ๒ ๒ ๒ ๓ ๒ ๓ ๓ ๔ ๔ ๔ ๔

คุณภาพที่ได้

...ผ...ู้เ.ร..ยี..น...ส...า..ม..า..ร..ถ...ร..ับ..ป...ร..ะ..ท...า..น..อ...า..ห...า..ร..ป..ร..ะ..เ.ภ...ท...ผ..ัด...ไ.ด...้ .ร..ะ..ด..ับ...ค...ุณ...ภ...า..พ....๔....ต...ิด...ต..อ่..ก...ัน....๓....ว..ัน..............................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................

ระดบั คุณภาพ
๔ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรบั ประทานอาหารประเภทตม้ ๔ คร้งั ๓ วนั ตดิ ต่อกัน
๓ หมายถงึ ผ้เู รียนสามารถรบั ประทานอาหารประเภทตม้ ๓ คร้ัง ๓ วันติดต่อกนั
๒ หมายถงึ ผ้เู รียนสามารถรบั ประทานอาหารประเภทตม้ ๒ ครั้ง ๓ วนั ติดตอ่ กัน
๑ หมายถงึ ผเู้ รยี นสามารถรบั ประทานอาหารประเภทตม้ ๑ ครั้ง ๓ วนั ติดต่อกนั
๐ หมายถงึ ไมส่ ามารถทำได้

หมายเหตุ
๑ สงั เกตจากการปฏบิ ัติตามขั้นตอนตามทกี่ ำหนดไว้
๒ สงั เกตจากความสำเร็จของงาน สังเกตจากพัฒนาการของผเู้ รียนทที่ ำได้อย่างตอ่ เนื่อง

ลงชอ่ื .................................................ครผู ูส้ อน
(นายพทิ กั ษ์ วงค์ฆ้อง)

วนั /เดือน/ปี....๓๐ ก.ย.๖๔...............

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุงครั้งท่ี ๒ วนั ที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

37

ความคดิ เห็นฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) สอนตามแผนการสอนข้นั ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงช่อื ...................................................................
(นายพทิ กั ษ์ วงศฆ์ ้อง)
หวั หน้าเขตพนื้ ที่บริการประจำเขต ๑
วนั /เดอื น/ปี ๓๐ กันยายน ๒๕๖๔

ความคิดเห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
( ) สอนตามแผนการสอนขนั้ ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงชอ่ื ...................................................................
(นางสาวสุพัตรา นามวงค์)
ผชู้ ่วยผ้อู ำนวยการกลุ่มบริหารงานวิชาการ
วัน/เดอื น/ปี....................................

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุงครั้งท่ี ๒ วนั ท่ี ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

38

แผนการสอนเฉพาะบคุ คล
(Individual Implementation Plan : IIP)

ชือ่ -สกุล นายกรวิชญ์ ฉมิ ไพโรจน์ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๔
ประเภทความพกิ าร บกพร่องทางรา่ งกายฯ

ทกั ษะการเรียนรู้
แผนเปลี่ยนผ่าน
มาตรฐานที่ ๑ คุณภาพของผูเ้ รยี น

ประเดน็ พิจารณา ที่ ๑.๑ ผลการพัฒนาผูเ้ รียน
ประเด็นพิจารณา ที่ ๑.๒ คุณลักษณะทพ่ี งึ ประสงค์ของผู้เรียน ข้อที่ ๓,๔ และ ๗
โครงการ/กจิ กรรมท่สี อดคล้อง
๑. กิจกรรมนนั ทนาการ
๒. กจิ กรรมพฒั นาผเู้ รียน
เปา้ หมายระยะยาว ๑ ปี
ภายใน ๓๑ มนี าคม ๒๕๖๔ สามารถรับประทานอาหารที่มปี ระโยชน์และรบั ประทานอาหารด้วย
ตนเอง
จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมขอ้ ท่ี ๑
ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มี
ประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉมิ ไพโรจน์ สามารถรับประทานอาหารไดอ้ ยา่ งหลากหลาย
จดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤติกรรมขนั้ ตอนท่ี ๔
เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์
สามารถรบั ประทานอาหารประเภทแกงได้ ๔ ครั้ง ๓ วนั ตดิ ตอ่ กนั ภายในวนั ที่ ๓๑ ตุลาคม ๒๕๖๔

กล่มุ งานบริหารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรุง ณ วันที่ ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

39

แผนท่ี ๔ เริ่มใช้แผนวันที่ ๑ ตลุ าคม ๒๕๖๔ สิ้นสดุ แผนวนั ที่ ๓๑ ตลุ าคม ๒๕๖๔
ใช้เวลาสอนคาบละ ๕๐ นาที

๑. เนือ้ หา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบริโภคอาหารจากแหล่งอาหารคุณภาพให้ได้
สารอาหารครบถ้วนทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของ
ร่างกายเพือ่ สุขภาพที่ดีขนึ้ อกี ทง้ั ยังเปน็ กจิ กรรมทีฝ่ ึกใหผ้ ู้เรียนมที ักษะการชว่ ยเหลือตนเอง เพ่ือให้เรียน
นำทักษะ และประสบการณ์ที่ไดร้ บั ไปใช้ในการดำเนนิ กจิ วัตรประจำวัน โดยการสอนแบบไปข้างหน้า

๒. จดุ ประสงค์

เพือ่ ฝกึ ใหผ้ ู้เรียนสามารถรับประทานอาหารทมี่ ีประโยชนแ์ ละรับประทานอาหารด้วยตนเอง

๓. กิจกรรมการสอน

๑) ข้ันเตรยี มการสอน
สถานที่ หนว่ ยบรกิ ารแมเ่ มาะ จัดสถานที่ในการสอนโดย ใช้โตะ๊ อาหารแบบนง่ั พืน้
สือ่ บัตรภาพอาหาร อาหาร
แบบประเมนิ จดั วางไว้ด้านข้างของครู พร้อมกบั ปากกาในการบนั ทกึ
ผเู้ รียน น่ังพ้นื

๒) ขนั้ นำเสนองาน
ทักทาย ครูกล่าวทักทาย ด้วยคำว่า “สวัสดีครับ วันนี้ครูจะให้น้องใหญ่ รับประทานอาหาร

หลากหลาย”
ระเมนิ ความสามารถพนื้ ฐาน ครูสัง่ นักเรียนว่า “นอ้ งใหญ่ รับประทานอาหาร”
จำนวน ๕ คร้งั ครบู ันทกึ ผลการประเมนิ ความสามารถพ้ืนฐาน

๓) ขั้นสอน
สาธิต ครูสาธติ
ครูใหน้ ักเรยี นรบั ประทานอาหารอาหารประเภททอด
ครูใหน้ กั เรียนรบั ประทานอาหารอาหารประเภทผัด
ครใู ห้นักเรยี นรบั ประทานอาหารอาหารประเภทต้ม
ครูให้นกั เรยี นรบั ประทานอาหารอาหารประเภทแกง
ครใู หน้ ักเรียนเลอื กรับประทานอาหารหลากหลายประเภท
คำส่งั ใช้คำสง่ั วา่ “นอ้ งใหญ่ รับประทานอาหาร”
เทคนคิ การสอน ไดแ้ ก่ กระตุ้นเตือน
แรงเสริม/รางวัล ครกู ล่าวคำชมเชย พดู คำวา่ “ตอบถกู ครับ” และ ปรบมือ

๔) ขั้นประเมิน
บนั ทึกลงในแบบบนั ทึกผลการเรยี นรู้ตามแผนการสอนเฉพาะบคุ คล

กลมุ่ งานบริหารวิชาการ ศูนย์การศกึ ษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรุง ณ วนั ที่ ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

40

๔. การวดั และประเมนิ ผล

๑) วิธวี ดั และประเมินผล
- การสังเกต
- การฝกึ ปฏบิ ตั ิจรงิ

๒) เครอื่ งมือวดั และประเมนิ ผล
- แบบบนั ทกึ จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรม

๕. เกณฑ์การวดั และประเมนิ ผล

เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์
สามารถรับประทานอาหารประเภทแกงได้ ๔ ครั้ง ๓ วนั ติดต่อกัน ภายในวันที่ ๓๑ ตุลาคม ๒๕๖๔

โดยมีระดับคุณภาพ ดังน้ี
๔ หมายถึง ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารประเภทแกงได้ ๔ ครัง้ ๓ วนั ติดต่อกัน
๓ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารประเภทแกงได้ ๓ ครง้ั ๓ วันติดต่อกนั
๒ หมายถงึ ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารประเภทแกงได้ ๒ ครง้ั ๓ วนั ตดิ ต่อกัน
๑ หมายถึง ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารประเภทแกงได้ ๑ ครง้ั ๓ วนั ติดต่อกัน
๐ หมายถึง ไมส่ ามารถทำได้

ลงชือ่ .................................................ครผู ู้สอน
(นายพทิ ักษ์ วงคฆ์ ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคิดเห็นฝา่ ยวิชาการ / ผู้แทน
( / ) เป็นแผนการสอนท่ดี ีใช้สอนได้
( ) ควรปรับแก้ ...........................................................................

ลงชื่อ....................................................................
(นายพิทกั ษ์ วงคฆ์ ้อง)

หวั หนา้ เขตพนื้ ทบ่ี ริการประจำเขต ๑
วัน/เดือน/ปี ๑ ตุลาคม ๒๕๖๔

ความคดิ เหน็ ของผบู้ รหิ าร หรือผทู้ ไ่ี ดร้ ับมอบหมาย
( ) เป็นแผนการสอนที่ดใี ชส้ อนได้
( ) ควรปรบั แก้ ..............................................................................

ลงช่ือ....................................................................
(นางสาวสพุ ัตรา นามวงค์)

ผชู้ ว่ ยผอู้ ำนวยการกลุ่มบรหิ ารงานวชิ าการ
วัน/เดือน/ป.ี ...........................

กลุ่มงานบรหิ ารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วันท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

41

แบบบนั ทึกการวเิ คราะหง์ าน

แผนเปลีย่ นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมข้อที่ ๑

ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มี
ประโยชน์ นายกรวชิ ญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถรับประทานอาหารได้อย่างหลากหลาย
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ชอ่ื นกั เรียน นายกรวิชญ์ ฉมิ ไพโรจน์

ลำดับ รายละเอยี ด ผลการประเมนิ Forward Backward วนั เดอื น ปี
ท่ี ได้ ไม่ได้ Chaining Chaining ก.ค.๖๔

๑ รับประทานอาหารประเภท ๑ ส.ค.๖๔
ก.ย.๖๔
ทอด
ต.ค.๖๔
๒ รบั ประทานอาหารประเภทผดั ๒
พ.ย.๖๔
๓ รับประทานอาหารประเภท ๓

ตม้

๔ รับประทานอาหารประเภท ๔

แกง

๕ รับประทานอาหาร ๕

หลากหลายประเภท

ลงชื่อ............................................ ผูบ้ ันทกึ
(นายพทิ ักษ์ วงคฆ์ ้อง)

กลุ่มงานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วนั ท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

4

แบบบันทกึ ผลการเรยี นรู้ตามแผนกา

ชอ่ื นกั เรยี น นายกรวชิ ญ์ ฉมิ ไพโรจน์ ผู้สอน

วันที่เร่มิ ต้น ๑ ตลุ าคม ๒๕๖๔ วนั ทส่ี น้ิ สุด ๓๑ ตุลาคม ๒๕๖๔

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมข้อที่ ๑ ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให

ไพโรจน์ สามารถรบั ประทานอาหารได้อยา่ งหลากหลาย

คำชแี้ จง ใหก้ ากบาท (X) ลงบนตัวเลขที่ตรงกับระดบั คุณภาพการทำกจิ กรรมของเด

ตามจดุ ประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมที่กำหนดให้นกั เรียนเรียนรู้

ครัง้ ที่สอน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๑

ชอ่ื กิจกรรม การรบั ประทานอาหาร วันทสี่ อน ประเมนิ ความสามารถพืน้ ฐาน ๔
จดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤติกรรมข้ันตอนท่ี ๔ ๓
๔๔๔๔๔ ๒
๓๓๓๓๓ ๑
เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มี ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๐
ประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถรับประทาน ๑ ๑ ๑ ๑ ๑
อาหารประเภทแกงได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันท่ี ๐ ๐ ๐ ๐ ๐

๓๑ กันยายน ๒๕๖๔

การนำเสนองาน
( / ) สาธติ การรับประทานอาหาร
( / ) คำสัง่ “นอ้ งใหญ่ รับประทานอาหาร”

สอ่ื การสอน อาหาร ช้อน
การใหร้ างวัล คำชม “ตอบถกู ต้องครบั ” และ ปรบมอื

เกณฑก์ ารผ่านจดุ ประสงค์ ผเู้ รยี นสามารถรบั ประทานอาหารป

ระดบั คณุ ภาพ ๔ หมายถงึ สามารถทำได้ดว้ ยตนเอง ๓ หมา
๒ หมายถึง กระตุ้นเตือนดว้ ยท่าทาง ๑ หมา

กลุม่ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ล

42

ารสอนเฉพาะบคุ คล (รายคร้งั )

น นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง

ห้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิม

ดก็ พิการ และขีดเสน้ ไปตามจุดเพื่อตรวจสอบความก้าวหนา้ ของการเรยี นรู้

๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ สรปุ ผลการสอน

วันท่ี ...........................

๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔
๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓
๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒  ผา่ น
๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑  ไมผ่ า่ น
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

ประเภทแกงได้ ๔ ครงั้ ติดกัน ๓ วนั ๐ หมายถงึ ไมส่ ามารถทำได้

ายถงึ กระตุ้นเตอื นด้วยวาจา
ายถงึ กระตนุ้ เตอื นทางร่างกาย

ลำปาง ปรับปรงุ คร้งั ท่ี ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

43

บันทึกผลหลังการสอน

แผนเปลยี่ นผ่าน
จดุ ประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมข้อท่ี ๑

ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายก
รวชิ ญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถรบั ประทานอาหารไดอ้ ย่างหลากหลาย
จุดประสงค์เชงิ พฤติกรรมขั้นตอนที่ ๔

เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถ
รบั ประทานอาหารประเภทแกงได้ ๔ คร้ัง ๓ วนั ติดต่อกนั ภายในวนั ท่ี ๓๑ ตลุ าคม ๒๕๖๔

วนั ท่สี อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ สรุป
ระดับ ๑ ๑ ๒ ๒ ๒ ๒ ๓ ๒ ๓ ๓ ๔ ๔ ๔ ๔

คณุ ภาพทีไ่ ด้

...ผ...ู้เ.ร..ยี..น...ส...า..ม..า..ร..ถ...ร..ับ..ป...ร..ะ..ท...า..น..อ...า..ห...า..ร..ป..ร..ะ..เ.ภ...ท...แ...ก..ง..ไ.ด...้ .ร..ะ..ด..ับ...ค...ุณ...ภ...า..พ.....๔...ต...ิด...ต..่อ..ก...ัน....๓....ว..ัน............................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................

ระดบั คณุ ภาพ
๔ หมายถงึ ผเู้ รยี นสามารถรบั ประทานอาหารประเภทแกงได้ ๔ ครั้ง ๓ วนั ตดิ ตอ่ กนั
๓ หมายถึง ผเู้ รยี นสามารถรบั ประทานอาหารประเภทแกงได้ ๓ ครง้ั ๓ วนั ติดตอ่ กนั
๒ หมายถึง ผู้เรยี นสามารถรับประทานอาหารประเภทแกงได้ ๒ ครง้ั ๓ วนั ติดต่อกนั
๑ หมายถงึ ผูเ้ รียนสามารถรับประทานอาหารประเภทแกงได้ ๑ ครงั้ ๓ วนั ตดิ ต่อกัน
๐ หมายถงึ ไมส่ ามารถทำได้

หมายเหตุ
๑ สงั เกตจากการปฏิบตั ิตามขั้นตอนตามท่ีกำหนดไว้
๒ สงั เกตจากความสำเรจ็ ของงาน สังเกตจากพฒั นาการของผู้เรียนท่ีทำได้อย่างตอ่ เน่ือง

ลงชอื่ .................................................ครูผูส้ อน
(นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง)

วนั /เดอื น/ปี....๓๑ ต.ค.๖๔...............

กล่มุ งานบริหารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรุงคร้ังที่ ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

44

ความคดิ เห็นฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) สอนตามแผนการสอนข้นั ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงชื่อ...................................................................
(นายพทิ กั ษ์ วงศ์ฆ้อง)
หวั หน้าเขตพื้นทบ่ี รกิ ารประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ป.ี ...................................

ความคิดเห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
( ) สอนตามแผนการสอนขนั้ ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงช่อื ...................................................................
(นางสาวสุพัตรา นามวงค์)
ผชู้ ่วยผ้อู ำนวยการกล่มุ บรหิ ารงานวิชาการ
วัน/เดือน/ปี....................................

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุงครงั้ ท่ี ๒ วันท่ี ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

45

แผนการสอนเฉพาะบคุ คล
(Individual Implementation Plan : IIP)

ชื่อ-สกุล นายกรวชิ ญ์ ฉมิ ไพโรจน์ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๔
ประเภทความพิการ บกพร่องทางร่างกายฯ

ทกั ษะการเรยี นรู้
แผนเปลยี่ นผา่ น
มาตรฐานท่ี ๑ คุณภาพของผู้เรยี น

ประเด็นพจิ ารณา ที่ ๑.๑ ผลการพฒั นาผู้เรียน
ประเด็นพจิ ารณา ท่ี ๑.๒ คุณลักษณะทพ่ี งึ ประสงค์ของผูเ้ รยี น ขอ้ ที่ ๓,๔ และ ๗
โครงการ/กิจกรรมที่สอดคล้อง
๑. กิจกรรมนันทนาการ
๒. กจิ กรรมพฒั นาผเู้ รยี น
เปา้ หมายระยะยาว ๑ ปี
ภายใน ๓๑ มีนาคม ๒๕๖๔ สามารถรบั ประทานอาหารที่มีประโยชนแ์ ละรบั ประทานอาหารด้วย
ตนเอง
จดุ ประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมข้อท่ี ๑
ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มี
ประโยชน์ นายกรวชิ ญ์ ฉมิ ไพโรจน์ สามารถรับประทานอาหารไดอ้ ยา่ งหลากหลาย
จุดประสงคเ์ ชิงพฤตกิ รรมข้นั ตอนที่ ๕
เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์
สามารถรับประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๔ คร้ัง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันท่ี ๓๐ พฤศจิกายน
๒๕๖๔

กล่มุ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

46

แผนที่ ๕ เริม่ ใช้แผนวนั ท่ี ๑ กันยายน ๒๕๖๔ สน้ิ สุดแผนวันที่ ๓๑ กันยายน ๒๕๖๔
ใชเ้ วลาสอนคาบละ ๕๐ นาที

๑. เน้ือหา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบริโภคอาหารจากแหล่งอาหารคุณภาพให้ได้
สารอาหารครบถ้วนทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของ
ร่างกายเพ่ือสุขภาพท่ดี ีข้ึน อีกท้ังยังเปน็ กิจกรรมท่ีฝึกใหผ้ ู้เรียนมที ักษะการช่วยเหลือตนเอง เพ่ือให้เรียน
นำทักษะ และประสบการณท์ ี่ไดร้ ับไปใช้ในการดำเนนิ กิจวตั รประจำวัน โดยการสอนแบบไปขา้ งหนา้

๒. จุดประสงค์

เพื่อฝกึ ให้ผู้เรียนสามารถรบั ประทานอาหารทมี่ ีประโยชน์และรับประทานอาหารดว้ ยตนเอง

๓. กจิ กรรมการสอน

๑) ขนั้ เตรียมการสอน
สถานท่ี หน่วยบริการอำเภอแม่เมาะ จัดสถานที่ในการสอนโดย มีโต๊ะรับประทานอาหาร

แบบนง่ั พน้ื
สื่อ บัตรภาพอาหาร
แบบประเมิน จดั วางไวด้ า้ นข้างของครู พร้อมกับปากกาในการบันทึก
ผเู้ รียน นัง่ กบั พ้นื

๒) ข้นั นำเสนองาน
ทักทาย ครูกล่าวทักทาย ด้วยคำว่า “สวัสดีครับ วันนี้ครูจะให้น้องใหญ่ รับประทานอาหาร

หลากหลาย”
ระเมินความสามารถพ้นื ฐาน ครสู ัง่ นักเรียนวา่ “น้องใหญ่ รับประทานอาหาร”
จำนวน ๕ ครง้ั ครูบนั ทึกผลการประเมินความสามารถพ้นื ฐาน

๓) ขนั้ สอน
สาธิต ครูสาธิต
ครูให้นักเรยี นรบั ประทานอาหารประเภททอด
ครใู ห้นกั เรียนรับประทานอาหารประเภทผดั
ครใู ห้นกั เรียนรับประทานอาหารประเภทต้ม
ครูใหน้ ักเรียนรบั ประทานอาหารประเภทแกง
ครูใหน้ กั เรยี นเลือกรบั ประทานอาหารหลากหลายประเภท
คำสั่ง ใชค้ ำสั่งว่า “น้องใหญ่ รับประทานอาหาร”
เทคนคิ การสอน ไดแ้ ก่ กระตุ้นเตอื น
แรงเสริม/รางวลั ครูกล่าวคำชมเชย พดู คำว่า “ตอบถูกครับ” และ ปรบมือ

๔) ข้นั ประเมิน
บันทกึ ลงในแบบบันทึกผลการเรยี นรูต้ ามแผนการสอนเฉพาะบุคคล

กลมุ่ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วนั ท่ี ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

47

๔. การวดั และประเมินผล

๑) วธิ วี ัดและประเมนิ ผล
- การสงั เกต
- การฝึกปฏิบัตจิ รงิ

๒) เครอ่ื งมือวัดและประเมินผล
- แบบบันทึกจุดประสงค์เชงิ พฤติกรรม

๕. เกณฑก์ ารวัดและประเมินผล

เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์
สามารถรับประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวนั ท่ี ๓๐ พฤศจิกายน
๒๕๖๔

โดยมรี ะดับคุณภาพ ดงั นี้
๔ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๔ คร้งั ๓ วันตดิ ตอ่ กัน
๓ หมายถงึ ผ้เู รยี นสามารถรบั ประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๓ ครง้ั ๓ วนั ติดต่อกัน
๒ หมายถงึ ผู้เรียนสามารถรบั ประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๒ ครั้ง ๓ วันตดิ ต่อกัน
๑ หมายถึง ผ้เู รยี นสามารถรบั ประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๑ ครง้ั ๓ วนั ติดต่อกัน
๐ หมายถึง ไม่สามารถทำได้

ลงชอ่ื .................................................ครผู ู้สอน
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคิดเหน็ ฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) เป็นแผนการสอนท่ดี ีใชส้ อนได้
( ) ควรปรบั แก้ ...........................................................................

ลงชือ่ ....................................................................
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)

หวั หนา้ เขตพืน้ ที่บริการประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ปี ๑ พฤศจิกายน ๒๕๖๔

ความคดิ เห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ไ่ี ด้รบั มอบหมาย
( ) เปน็ แผนการสอนท่ีดีใช้สอนได้
( ) ควรปรบั แก้ ..............................................................................

ลงชอื่ ....................................................................
(นางสาวสพุ ตั รา นามวงค์)

ผู้ชว่ ยผู้อำนวยการกลุ่มบริหารงานวิชาการ
วนั /เดือน/ปี............................

กลมุ่ งานบริหารวิชาการ ศูนย์การศกึ ษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วนั ท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

48

แบบบนั ทึกการวเิ คราะหง์ าน

แผนเปลีย่ นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมข้อที่ ๑

ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มี
ประโยชน์ นายกรวชิ ญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถรับประทานอาหารได้อย่างหลากหลาย
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ชอ่ื นกั เรียน นายกรวิชญ์ ฉมิ ไพโรจน์

ลำดับ รายละเอยี ด ผลการประเมนิ Forward Backward วนั เดอื น ปี
ท่ี ได้ ไม่ได้ Chaining Chaining ก.ค.๖๔

๑ รับประทานอาหารประเภท ๑ ส.ค.๖๔
ก.ย.๖๔
ทอด
ต.ค.๖๔
๒ รบั ประทานอาหารประเภทผดั ๒
พ.ย.๖๔
๓ รับประทานอาหารประเภท ๓

ตม้

๔ รับประทานอาหารประเภท ๔

แกง

๕ รับประทานอาหาร ๕

หลากหลายประเภท

ลงชื่อ............................................ ผูบ้ ันทกึ
(นายพทิ ักษ์ วงคฆ์ ้อง)

กลุ่มงานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วนั ท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

4

แบบบนั ทึกผลการเรยี นรู้ตามแผนกา

ชอื่ นักเรียน นายกรวชิ ญ์ ฉิมไพโรจน์ ผสู้ อน

วันท่เี ริ่มตน้ ๑ พฤศจกิ ายน ๒๕๖๔ วันที่สิน้ สุด ๓๐ พฤศจิกายน ๒๕๖

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมข้อที่ ๑ ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให

ไพโรจน์ สามารถรบั ประทานอาหารได้อย่างหลากหลาย

คำชแ้ี จง ใหก้ ากบาท (X) ลงบนตวั เลขที่ตรงกับระดบั คณุ ภาพการทำกิจกรรมของเด

ตามจดุ ประสงค์เชิงพฤติกรรมท่กี ำหนดให้นักเรยี นเรียนรู้

ครง้ั ท่ีสอน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๑

ช่ือกจิ กรรม การรบั ประทานอาหาร วนั ทีส่ อน ประเมินความสามารถพ้ืนฐาน ๔
จุดประสงคเ์ ชิงพฤตกิ รรมข้นั ตอนท่ี ๕ ๓
๔๔๔๔๔ ๒
๓๓๓๓๓ ๑
เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มี ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๐
๑ ๑ ๑ ๑ ๑
ประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถรับประทาน ๐ ๐ ๐ ๐ ๐
อาหารหลากหลายประเภทได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน

ภายในวันท่ี ๓๑ พฤศจกิ ายน ๒๕๖๔

การนำเสนองาน
( / ) สาธติ การรบั ประทานอาหาร

( / ) คำสั่ง “นอ้ งใหญ่ รบั ประทานอาหาร”
ส่อื การสอน อาหาร ชอ้ น
การใหร้ างวัล คำชม “ตอบถกู ต้องครับ” และ ปรบมอื

เกณฑก์ ารผ่านจุดประสงค์ ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารห

ระดบั คณุ ภาพ ๔ หมายถงึ สามารถทำไดด้ ว้ ยตนเอง ๓ หมา
๒ หมายถงึ กระตุ้นเตอื นดว้ ยทา่ ทาง ๑ หมา

กล่มุ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ล

49

ารสอนเฉพาะบุคคล (รายครง้ั )

น นายพิทกั ษ์ วงคฆ์ ้อง
๖๔
ห้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิม

ดก็ พิการ และขีดเสน้ ไปตามจุดเพื่อตรวจสอบความก้าวหนา้ ของการเรยี นรู้

๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ สรุปผลการสอน

วนั ท่ี ...........................

๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔
๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓
๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒  ผา่ น
๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑  ไม่ผา่ น
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

หลากหลายประเภทได้ ๔ ครง้ั ตดิ กนั ๓ วนั ๐ หมายถึง ไมส่ ามารถทำได้

ายถงึ กระตุ้นเตือนด้วยวาจา
ายถงึ กระตุ้นเตอื นทางรา่ งกาย

ลำปาง ปรบั ปรุงครง้ั ท่ี ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

50

บนั ทึกผลหลังการสอน

แผนเปลย่ี นผ่าน
จดุ ประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมขอ้ ท่ี ๑

ภายใน เดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๔ เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายก
รวิชญ์ ฉมิ ไพโรจน์ สามารถรับประทานอาหารไดอ้ ยา่ งหลากหลาย
จุดประสงค์เชงิ พฤตกิ รรมขั้นตอนที่ ๕

เมื่อให้นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นายกรวิชญ์ ฉิมไพโรจน์ สามารถ
รับประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๔ ครั้ง ๓ วันตดิ ต่อกัน ภายในวนั ท่ี ๓๐ พฤศจกิ ายน ๒๕๖๔

วันที่สอน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ สรปุ
ระดับ ๑ ๑ ๒ ๒ ๒ ๒ ๓ ๒ ๓ ๔ ๔ ๔ ๔

คณุ ภาพท่ไี ด้

....ผ..ู้เ.ร..ีย...น...ส..า..ม...า..ร..ถ..ร..ับ...ป...ร..ะ.ท...า..น...อ..า..ห...า..ร..ท...มี่ ..ปี...ร..ะ..โ.ย..ช...น...์ไ.ด...้ .ร..ะ..ด..ับ...ค...ุณ...ภ...า..พ....๔....ต...ิด...ต..่อ..ก...ัน....๓....ว..ัน...........................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................

ระดบั คุณภาพ
๔ หมายถงึ ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๔ ครง้ั ๓ วันติดต่อกนั
๓ หมายถงึ ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๓ คร้ัง ๓ วนั ติดต่อกัน
๒ หมายถึง ผเู้ รียนสามารถรบั ประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๒ คร้งั ๓ วันตดิ ต่อกนั
๑ หมายถึง ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารหลากหลายประเภทได้ ๑ คร้ัง ๓ วนั ติดตอ่ กัน
๐ หมายถงึ ไมส่ ามารถทำได้

หมายเหตุ
๑ สงั เกตจากการปฏบิ ตั ิตามขั้นตอนตามท่กี ำหนดไว้
๒ สังเกตจากความสำเร็จของงาน สงั เกตจากพฒั นาการของผเู้ รียนท่ที ำได้อย่างต่อเนื่อง

ลงชอื่ .................................................ครูผสู้ อน
(นายพทิ กั ษ์ วงคฆ์ ้อง)

วัน/เดือน/ปี....๓๐ พ.ย.๖๔...............

กลุม่ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรบั ปรงุ ครง้ั ที่ ๒ วนั ที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

51

ความคดิ เห็นฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) สอนตามแผนการสอนข้นั ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงชื่อ...................................................................
(นายพทิ กั ษ์ วงศฆ์ ้อง)
หวั หน้าเขตพื้นทบ่ี ริการประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ป.ี ...................................

ความคิดเห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
( ) สอนตามแผนการสอนขนั้ ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงช่อื ...................................................................
(นางสาวสุพตั รา นามวงค์)
ผชู้ ่วยผ้อู ำนวยการกลุ่มบริหารงานวชิ าการ
วัน/เดือน/ปี....................................

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรงุ คร้งั ที่ ๒ วนั ที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

52

แผนการสอนเฉพาะบุคคล
(Individual Implementation Plan : IIP)

ชือ่ -สกุล เดก็ ชายวรวทิ ย์ สิทธวิ งษ์ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๔
ประเภทความพิการ บกพร่องทางรา่ งกาย

ทักษะการเรยี นรู้
แผนเปลี่ยนผ่าน
มาตรฐานท่ี ๑ คณุ ภาพของผเู้ รยี น

ประเด็นพจิ ารณา ที่ ๑.๑ ผลการพฒั นาผเู้ รยี น
ประเดน็ พจิ ารณา ที่ ๑.๒ คุณลักษณะท่พี ึงประสงคข์ องผเู้ รียน ขอ้ ท่ี ๓,๔ และ ๗
โครงการ/กิจกรรมท่ีสอดคล้อง
๑. กิจกรรมนนั ทนาการ
๒. กิจกรรมพฒั นาผู้เรียน
เป้าหมายระยะยาว ๑ ปี
ภายใน ๓๑ มีนาคม ๒๕๖๔ สามารถรับประทานอาหารท่ีมีประโยชนแ์ ละรบั ประทานอาหารด้วย
ตนเอง
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมขอ้ ท่ี ๒
ภายใน เดอื นมีนาคม ๒๕๖๕ เม่อื ให้เดก็ ชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ รับประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรับประทานอาหารด้วยตนเอง
จดุ ประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมขนั้ ตอนที่ ๑
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๔ คร้ัง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันที่ ๓๐ ธันวาคม
๒๕๖๔

กลุ่มงานบริหารวชิ าการ ศูนยก์ ารศกึ ษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วันท่ี ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

53

แผนท่ี ๖ เรมิ่ ใช้แผนวนั ที่ ๑ ธนั วาคม ๒๕๖๔ สน้ิ สุดแผนวนั ท่ี ๓๐ ธันวาคม ๒๕๖๔
ใช้เวลาสอนคาบละ ๕๐ นาที

๑. เนอ้ื หา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบริโภคอาหารจากแหล่งอาหารคุณภาพให้ได้
สารอาหารครบถ้วนทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของ
ร่างกายเพ่ือสุขภาพท่ีดีขึ้น อีกทงั้ ยงั เป็นกิจกรรมทฝี่ ึกใหผ้ เู้ รยี นมีทกั ษะการช่วยเหลือตนเอง เพ่ือให้เรียน
นำทักษะ และประสบการณท์ ี่ได้รบั ไปใชใ้ นการดำเนนิ กิจวตั รประจำวนั โดยการสอนแบบไปข้างหนา้

๒. จุดประสงค์

เพอ่ื ฝกึ ให้ผเู้ รยี นสามารถรบั ประทานอาหารทม่ี ปี ระโยชนแ์ ละรับประทานอาหารดว้ ยตนเอง

๓. กจิ กรรมการสอน

๑) ขั้นเตรยี มการสอน
สถานที่ หน่วยบริการอำเภอแม่เมาะ จัดสถานที่ในการสอนโดย ใช้โต๊ะอาหารแบบนั่งพ้ืน

ทีม่ ุมรบั ประทานอาหาร
สอ่ื อาหาร ถว้ ย จาน ชอ้ น ซ้อม
แบบประเมนิ จัดวางไวด้ ้านข้างของครู พร้อมกบั ปากกาในการบนั ทกึ
ผเู้ รียน น่งั กับพนื้

๒) ขน้ั นำเสนองาน
ทักทาย ครูกล่าวทักทาย ด้วยคำว่า “สวัสดีครับ วันนี้ครูจะให้น้องใหญ่ รับประทานอาหาร

หลากหลาย”
ระเมนิ ความสามารถพืน้ ฐาน ครสู ่ังนกั เรียนวา่ “น้องใหญ่ รับประทานอาหาร”
จำนวน ๕ ครงั้ ครูบนั ทกึ ผลการประเมนิ ความสามารถพ้นื ฐาน

๓) ขน้ั สอน
สาธติ ครูสาธิต
รับประทานอาหารโดยหยบิ ชอ้ นไดด้ ว้ ยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตกั อาหารไดด้ ้วยตนเอง
รับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนตกั อาหารเข้าปากได้ด้วยตนเอง
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากและดงึ ช้อนออกไดด้ ว้ ยตนเอง
คำส่ัง ใชค้ ำสง่ั วา่ “น้องใหญ่ รับประทานอาหาร”
เทคนคิ การสอน ไดแ้ ก่ กระตุ้นเตอื น
แรงเสรมิ /รางวัล ครูกล่าวคำชมเชย พดู คำว่า “ตอบถูกครับ” และ ปรบมือ

๔) ขน้ั ประเมนิ
บันทกึ ลงในแบบบันทกึ ผลการเรียนรตู้ ามแผนการสอนเฉพาะบุคคล

กลุ่มงานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วนั ที่ ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

54

๔. การวดั และประเมินผล

๑) วธิ วี ัดและประเมินผล
- การสังเกต
- การฝกึ ปฏิบตั ิจริง

๒) เครอ่ื งมือวดั และประเมนิ ผล
- แบบบนั ทึกจดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤติกรรม

๕. เกณฑ์การวัดและประเมินผล

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันที่ ๓๐ ธันวาคม
๒๕๖๔

โดยมีระดับคุณภาพ ดงั น้ี
๔ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วัน
ติดต่อกนั
๓ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๓ ครั้ง ๓ วัน
ตดิ ต่อกัน
๒ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๒ ครั้ง ๓ วัน
ติดตอ่ กนั
๑ หมายถึง ผู้เรยี นสามารถรับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนได้ดว้ ยตนเองได้ ๑ ครัง้ ๓ วนั
ติดตอ่ กนั
๐ หมายถงึ ไม่สามารถทำได้

ลงชือ่ .................................................ครูผู้สอน
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคดิ เหน็ ฝา่ ยวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) เป็นแผนการสอนท่ดี ีใชส้ อนได้
( ) ควรปรบั แก้ ...........................................................................

ลงช่ือ......... ...........................................................
(นายพทิ กั ษ์ วงค์ฆ้อง)

หวั หน้าเขตพื้นท่บี ริการประจำเขต ๑
วัน/เดือน/ปี............................

ความคิดเหน็ ของผ้บู ริหาร หรอื ผทู้ ไ่ี ด้รับมอบหมาย
( ) เป็นแผนการสอนทีด่ ใี ช้สอนได้
( ) ควรปรบั แก้ ..............................................................................
ลงช่อื ....................................................................
(นางสาวสุพัตรา นามวงค์)
ผชู้ ว่ ยผอู้ ำนวยการกลุ่มบรหิ ารงานวิชาการ
วัน/เดือน/ปี............................

กลมุ่ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนย์การศกึ ษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรุง ณ วันที่ ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

55

แบบบันทึกการวิเคราะห์งาน

แผนเปลย่ี นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมข้อท่ี ๒

ภายใน เดอื นมนี าคม ๒๕๖๕ เมือ่ ให้เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ รบั ประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรบั ประทานอาหารดว้ ยตนเอง
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ช่ือนกั เรยี น เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์

ลำดบั รายละเอียด ผลการประเมิน Forward Backward วนั เดอื น ปี
ท่ี ได้ ไมไ่ ด้ Chaining Chaining ธ.ค.๖๔
ม.ค.๖๕
๑ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๑ ก.พ.๖๕

ชอ้ นไดด้ ว้ ยตนเอง ม.ี ค.๖๕

๒ รับประทานอาหารโดยหยิบ ๒

ชอ้ นตกั อาหารไดด้ ้วยตนเอง

๓ รบั ประทานอาหารโดยหยบิ ๓

ชอ้ นตกั อาหารเขา้ ปากไดด้ ้วย

ตนเอง

๔ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๔

ชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดงึ

ช้อนออกได้ดว้ ยตนเอง

ลงชอื่ ............................................ ผบู้ นั ทึก
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

5

แบบบนั ทกึ ผลการเรียนรู้ตามแผนกา

ช่ือนกั เรียน เดก็ ชายวรวทิ ย์ สิทธิวงษ์ ผ้สู อน

วันท่เี รม่ิ ต้น ๑ ธันวาคม ๒๕๖๔ วนั ทสี่ ้นิ สุด ๓๐ ธนั วาคม ๒๕๖๔

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมข้อที่ ๒ ภายใน เดือนมีนาคม ๒๕๖๕ เมื่อให้เด็ก

อาหารดว้ ยตนเอง

คำชีแ้ จง ใหก้ ากบาท (X) ลงบนตัวเลขทีต่ รงกับระดับคณุ ภาพการทำกิจกรรมของเด

ตามจุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมท่ีกำหนดให้นักเรยี นเรยี นรู้

ครง้ั ทสี่ อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๑

ชื่อกจิ กรรม การรับประทานอาหาร วนั ทส่ี อน ประเมนิ ความสามารถพ้ืนฐาน ๔
จดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมขัน้ ตอนท่ี ๑ ๓
๔๔๔๔๔ ๒
๓๓๓๓๓ ๑
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๐
เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหารโดย ๑ ๑ ๑ ๑ ๑
หยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๔ คร้ัง ๓ วันติดต่อกัน ภายใน ๐ ๐ ๐ ๐ ๐

วันที่ ๓๐ ธันวาคม ๒๕๖๔

ฃการนำเสนองาน
( / ) สาธิต การรบั ประทานอาหาร
( / ) คำสง่ั “น้องใหญ่ รบั ประทานอาหาร”

สื่อการสอน อาหาร ถว้ ย จาน ชอ้ น ซ้อม
การใหร้ างวลั คำชม “ตอบถกู ต้องครบั ” และ ปรบมอื

เกณฑก์ ารผา่ นจดุ ประสงค์ ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารโ

ระดับคุณภาพ ๔ หมายถึง สามารถทำไดด้ ้วยตนเอง ๓ หมา
๒ หมายถงึ กระตุ้นเตอื นดว้ ยท่าทาง ๑ หมา

กลุ่มงานบรหิ ารวิชาการ ศูนย์การศกึ ษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ล

56

ารสอนเฉพาะบคุ คล (รายครง้ั )

น นายพิทกั ษ์ วงคฆ์ ้อง

กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารเด็กชายธนบดีสามารถรับประทาน

ด็กพิการ และขีดเส้นไปตามจุดเพ่ือตรวจสอบความก้าวหน้าของการเรยี นรู้

๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ สรุปผลการสอน

วนั ที่ ...........................

๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔
๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓
๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒  ผา่ น
๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑  ไม่ผา่ น
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

โดยหยิบช้อนไดด้ ้วยตนเองได้ ๔ ครงั้ ติดกัน ๓ วนั ๐ หมายถึง ไมส่ ามารถทำได้

ายถึง กระตนุ้ เตอื นดว้ ยวาจา
ายถึง กระตนุ้ เตือนทางรา่ งกาย

ลำปาง ปรบั ปรุงคร้ังท่ี ๒ วนั ที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

57

บันทกึ ผลหลังการสอน

จุดประสงค์เชิงพฤตกิ รรมขอ้ ท่ี ๒
ภายใน เดือนมีนาคม ๒๕๖๕ เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เด็กชายว

รวิทย์ สทิ ธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหารไดอ้ ย่างหลากหลาย
จุดประสงค์เชงิ พฤติกรรมขั้นตอนท่ี ๑

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวทิ ย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหาร
โดยหยิบช้อนได้ดว้ ยตนเองได้ ๔ คร้ัง ๓ วนั ตดิ ตอ่ กัน ภายในวันที่ ๓๐ ธันวาคม ๒๕๖๔

วนั ทสี่ อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ สรปุ
ระดับ ๑ ๑ ๒ ๒ ๒ ๒ ๓ ๔ ๔ ๔ ๔

คุณภาพทีไ่ ด้

...ผ...เู้ .ร..ีย..น...ส...า..ม..า..ร..ถ...ร..ับ..ป...ร..ะ..ท...า..น..อ...า..ห...า..ร..โ.ด...ย..ห...ย..ิบ...ช..้อ...น..ไ..ด..้ด...ว้ ..ย..ต...น...เ.อ..ง....ร..ะ.ด...ับ...ค..ุณ....ภ..า...พ....๔....ต..ิด...ต..่อ...ก..ัน....๓....ว..ัน.........
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................

ระดบั คณุ ภาพ
๔ หมายถงึ ผู้เรียนสามารถรบั ประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกนั
๓ หมายถงึ ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ดว้ ยตนเองได้ ๓ คร้งั ๓ วนั ตดิ ต่อกัน
๒ หมายถงึ ผู้เรยี นสามารถรับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนได้ดว้ ยตนเองได้ ๒ ครัง้ ๓ วันติดตอ่ กัน
๑ หมายถึง ผูเ้ รียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนได้ด้วยตนเองได้ ๑ ครั้ง ๓ วนั ติดตอ่ กนั
๐ หมายถงึ ไม่สามารถทำได้

หมายเหตุ
๑ สงั เกตจากการปฏิบัติตามข้ันตอนตามทีก่ ำหนดไว้
๒ สังเกตจากความสำเร็จของงาน สังเกตจากพัฒนาการของผู้เรยี นทที่ ำได้อยา่ งตอ่ เน่ือง

ลงชอ่ื .................................................ครูผู้สอน
(นายพิทักษ์ วงค์ฆ้อง)

วัน/เดอื น/ป.ี ...๓๐ ธ.ค.๖๔...............

กลมุ่ งานบริหารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรบั ปรุงคร้งั ท่ี ๒ วนั ที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

58

ความคดิ เห็นฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) สอนตามแผนการสอนข้นั ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงช่อื ...................................................................
(นายพทิ ักษ์ วงศฆ์ ้อง)
หวั หน้าเขตพ้ืนที่บริการประจำเขต ๑
วนั /เดอื น/ปี ๓๐ ธนั วาคม ๒๕๖๔

ความคิดเห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
( ) สอนตามแผนการสอนขนั้ ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงชอ่ื ...................................................................
(นางสาวสุพัตรา นามวงค์)
ผชู้ ่วยผู้อำนวยการกลุ่มบรหิ ารงานวชิ าการ
วัน/เดอื น/ปี....................................

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุงคร้ังท่ี ๒ วันท่ี ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

59

แผนการสอนเฉพาะบุคคล
(Individual Implementation Plan : IIP)

ชือ่ -สกุล เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๔
ประเภทความพิการ บกพร่องทางสติปญั ญา

ทกั ษะการเรยี นรู้
แผนเปลยี่ นผา่ น
มาตรฐานท่ี ๑ คุณภาพของผเู้ รียน

ประเดน็ พิจารณา ท่ี ๑.๑ ผลการพฒั นาผู้เรียน
ประเด็นพิจารณา ท่ี ๑.๒ คณุ ลกั ษณะทพ่ี ึงประสงค์ของผเู้ รยี น ข้อที่ ๓,๔ และ ๗
โครงการ/กิจกรรมทสี่ อดคล้อง
๑. กิจกรรมนันทนาการ
๒. กจิ กรรมพัฒนาผเู้ รยี น
เปา้ หมายระยะยาว ๑ ปี
ภายใน ๓๑ มนี าคม ๒๕๖๔ สามารถรับประทานอาหารท่ีมีประโยชน์และรับประทานอาหารด้วย
ตนเอง
จดุ ประสงค์เชิงพฤตกิ รรมข้อที่ ๒
ภายใน เดือนมีนาคม ๒๕๖๕ เม่อื ให้เดก็ ชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรบั ประทานอาหารดว้ ยตนเอง
จุดประสงค์เชงิ พฤตกิ รรมข้ันตอนที่ ๒
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันที่ ๓๑
มกราคม ๒๕๖๕

กล่มุ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วันที่ ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

60

แผนท่ี ๗ เริ่มใช้แผนวนั ท่ี ๑ มกราคม ๒๕๖๕ สนิ้ สดุ แผนวนั ที่ ๓๑ มกราคม ๒๕๖๕
ใชเ้ วลาสอนคาบละ ๕๐ นาที

๑. เนอ้ื หา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบริโภคอาหารจากแหล่งอาหารคุณภาพให้ได้
สารอาหารครบถ้วนทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของ
ร่างกายเพื่อสุขภาพท่ีดีขึ้น อกี ทัง้ ยงั เปน็ กจิ กรรมทฝี่ ึกให้ผู้เรียนมีทกั ษะการชว่ ยเหลือตนเอง เพื่อให้เรียน
นำทกั ษะ และประสบการณท์ ่ีได้รับไปใชใ้ นการดำเนินกจิ วัตรประจำวัน โดยการสอนแบบไปขา้ งหนา้

๒. จดุ ประสงค์

เพื่อฝกึ ใหผ้ เู้ รยี นสามารถรับประทานอาหารทม่ี ีประโยชนแ์ ละรับประทานอาหารดว้ ยตนเอง

๓. กิจกรรมการสอน

๑) ข้นั เตรียมการสอน
สถานท่ี หน่วยบริการอำเภอแม่เมาะ จัดสถานที่ในการสอนโดย ใช้โต๊ะอาหารแบบนั่งพ้ืน

ท่ีมมุ รบั ประทานอาหาร
สื่อ อาหาร ถ้วย จาน ช้อน ซ้อม
แบบประเมิน จดั วางไวด้ ้านข้างของครู พร้อมกบั ปากกาในการบนั ทกึ
ผเู้ รียน นัง่ กบั พื้น

๒) ขั้นนำเสนองาน
ทักทาย ครูกล่าวทกั ทาย ด้วยคำว่า “สวัสดีครับ วันนี้ครจู ะให้นอ้ งอารม์ รับประทานอาหาร

หลากหลาย”
ระเมินความสามารถพื้นฐาน ครสู ัง่ นกั เรียนวา่ “น้องอาร์ม รับประทานอาหาร”
จำนวน ๕ คร้งั ครูบันทึกผลการประเมนิ ความสามารถพืน้ ฐาน

๓) ข้นั สอน
สาธติ ครูสาธติ
รับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนไดด้ ว้ ยตนเอง
รับประทานอาหารโดยหยบิ ชอ้ นตกั อาหารได้ดว้ ยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตักอาหารเข้าปากไดด้ ว้ ยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตกั อาหารเข้าปากและดงึ ช้อนออกไดด้ ว้ ยตนเอง
คำสั่ง ใชค้ ำส่งั วา่ “นอ้ งอาร์ม รับประทานอาหาร”
เทคนคิ การสอน ได้แก่ กระตุ้นเตือน
แรงเสริม/รางวลั ครูกลา่ วคำชมเชย พดู คำว่า “ตอบถกู ครับ” และ ปรบมือ

๔) ขน้ั ประเมิน
บนั ทกึ ลงในแบบบนั ทกึ ผลการเรยี นรูต้ ามแผนการสอนเฉพาะบคุ คล

กลมุ่ งานบริหารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันที่ ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

61

๔. การวดั และประเมินผล

๑) วิธวี ดั และประเมนิ ผล
- การสงั เกต
- การฝกึ ปฏบิ ัตจิ ริง

๒) เครื่องมอื วัดและประเมินผล
- แบบบันทกึ จดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤติกรรม

๕. เกณฑก์ ารวดั และประเมินผล

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันที่ ๓๑
มกราคม ๒๕๖๕

โดยมีระดับคุณภาพ ดงั น้ี
๔ หมายถึง ผูเ้ รยี นสามารถรับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนตกั อาหารไดด้ ว้ ยตนเองได้ ๔ ครงั้ ๓
วันตดิ ตอ่ กัน
๓ หมายถงึ ผเู้ รยี นสามารถรับประทานอาหารโดยหยบิ ชอ้ นตกั อาหารได้ดว้ ยตนเองได้ ๓ คร้งั ๓
วันตดิ ตอ่ กนั
๒ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนตักอาหารไดด้ ้วยตนเองได้ ๒ ครัง้ ๓
วนั ติดต่อกัน
๑ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตักอาหารไดด้ ว้ ยตนเองได้ ๑ ครง้ั ๓
วนั ตดิ ต่อกัน
๐ หมายถงึ ไมส่ ามารถทำได้

ลงชื่อ.................................................ครูผ้สู อน
(นายพิทักษ์ วงค์ฆ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคิดเหน็ ฝ่ายวิชาการ / ผู้แทน
( / ) เป็นแผนการสอนทด่ี ีใช้สอนได้
( ) ควรปรบั แก้ ...........................................................................

ลงชือ่ .............................. ......................................
(นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง)

หวั หน้าเขตพน้ื ที่บริการประจำเขต ๑
วนั /เดือน/ปี............................

ความคดิ เหน็ ของผบู้ ริหาร หรือผ้ทู ่ีไดร้ ับมอบหมาย
( ) เปน็ แผนการสอนที่ดีใช้สอนได้
( ) ควรปรับแก้ ..............................................................................
ลงช่ือ....................................................................
(นางสาวสุพตั รา นามวงค์)
ผู้ชว่ ยผู้อำนวยการกลุ่มบรหิ ารงานวิชาการ
วัน/เดือน/ปี............................

กล่มุ งานบริหารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วนั ที่ ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

62

แบบบันทึกการวิเคราะห์งาน

แผนเปลย่ี นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมข้อท่ี ๒

ภายใน เดอื นมนี าคม ๒๕๖๕ เมือ่ ให้เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ รบั ประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรบั ประทานอาหารดว้ ยตนเอง
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ช่ือนกั เรยี น เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์

ลำดบั รายละเอียด ผลการประเมิน Forward Backward วนั เดอื น ปี
ท่ี ได้ ไมไ่ ด้ Chaining Chaining ธ.ค.๖๔
ม.ค.๖๕
๑ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๑ ก.พ.๖๕

ชอ้ นไดด้ ว้ ยตนเอง ม.ี ค.๖๕

๒ รับประทานอาหารโดยหยิบ ๒

ชอ้ นตกั อาหารไดด้ ้วยตนเอง

๓ รบั ประทานอาหารโดยหยบิ ๓

ชอ้ นตกั อาหารเขา้ ปากไดด้ ้วย

ตนเอง

๔ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๔

ชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดงึ

ช้อนออกได้ดว้ ยตนเอง

ลงชอื่ ............................................ ผบู้ นั ทึก
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

6

แบบบนั ทึกผลการเรียนรู้ตามแผนกา

ช่ือนักเรียน เดก็ ชายวรวิทย์ สิทธวิ งษ์ ผูส้ อน

วนั ท่ีเร่ิมตน้ ๑ มกราคม ๒๕๖๕ วนั ทส่ี น้ิ สดุ ๓๑ มกราคม ๒๕๖๕

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมข้อท่ี ๒ ภายใน เดือนมีนาคม ๒๕๖๕ เมื่อให้เด็ก

อาหารด้วยตนเอง

คำชี้แจง ให้กากบาท (X) ลงบนตัวเลขทตี่ รงกับระดับคณุ ภาพการทำกจิ กรรมของเด

ตามจุดประสงค์เชิงพฤติกรรมที่กำหนดใหน้ ักเรยี นเรียนรู้

คร้งั ท่สี อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๑

ช่ือกิจกรรม การรบั ประทานอาหาร วนั ทส่ี อน ประเมนิ ความสามารถพืน้ ฐาน ๔
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมข้ันตอนที่ ๒ ๓
๔๔๔๔๔ ๒
๓๓๓๓๓ ๑
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๐
เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหารโดย ๑ ๑ ๑ ๑ ๑
หยบิ ช้อนตักอาหารไดด้ ้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วนั ตดิ ต่อกัน ๐ ๐ ๐ ๐ ๐

ภายในวนั ที่ ๓๑ มกราคม ๒๕๖๕

การนำเสนองาน
( / ) สาธิต การรับประทานอาหาร
( / ) คำส่ัง “นอ้ งอาร์ม รบั ประทานอาหาร”

ส่อื การสอน อาหาร ถว้ ย จาน ช้อน ซ้อม
การให้รางวลั คำชม “ตอบถกู ต้องครบั ” และ ปรบมอื

เกณฑ์การผา่ นจดุ ประสงค์ ผู้เรยี นสามารถรบั ประทานอาหารโ

ระดบั คุณภาพ ๔ หมายถงึ สามารถทำไดด้ ้วยตนเอง ๓ หมา
๒ หมายถงึ กระตุ้นเตือนดว้ ยท่าทาง ๑ หมา

กล่มุ งานบริหารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ล

63

ารสอนเฉพาะบคุ คล (รายคร้งั )

น นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง

กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารเด็กชายธนบดีสามารถรับประทาน

ดก็ พิการ และขีดเส้นไปตามจุดเพ่ือตรวจสอบความกา้ วหน้าของการเรียนรู้

๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ สรุปผลการสอน

วันที่ ...........................

๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔
๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓
๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒  ผา่ น
๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑  ไมผ่ า่ น
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

โดยหยบิ ชอ้ นตักอาหารไดด้ ้วยตนเองได้ ๔ ครัง้ ตดิ กนั ๓ วนั

ายถึง กระตนุ้ เตอื นดว้ ยวาจา ๐ หมายถงึ ไมส่ ามารถทำได้
ายถึง กระตนุ้ เตอื นทางรา่ งกาย

ลำปาง ปรบั ปรงุ คร้ังที่ ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

64

บันทกึ ผลหลังการสอน

จดุ ประสงค์เชิงพฤตกิ รรมขอ้ ที่ ๒
ภายใน เดือนมีนาคม ๒๕๖๕ เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เด็กชายว

รวทิ ย์ สทิ ธวิ งษ์ สามารถรับประทานอาหารได้อย่างหลากหลาย
จุดประสงคเ์ ชิงพฤตกิ รรมขน้ั ตอนที่ ๒

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหาร
โดยหยบิ ชอ้ นตกั อาหารได้ดว้ ยตนเองได้ ๔ คร้งั ๓ วนั ตดิ ต่อกนั ภายในวนั ที่ ๓๑ มกราคม ๒๕๖๕

วันทส่ี อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ สรุป
ระดบั ๑ ๑ ๒ ๒ ๒ ๒ ๓ ๒ ๓ ๓ ๔ ๔ ๔ ๔

คณุ ภาพทไ่ี ด้

...ผ...เู้ .ร..ยี..น...ส...า..ม..า..ร..ถ...ร..ับ..ป...ร..ะ..ท...า..น..อ...า..ห...า..ร..โ.ด...ย..ใ.ช...ช้ ..้อ...น..ต...ัก..อ...า..ห...า..ร..ไ.ด...้ .ร..ะ..ด..ับ...ค...ุณ...ภ...า..พ....๔....ต...ิด..ต...่อ..ก..ัน.....๓....ว..ัน..............
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................

ระดับคุณภาพ
๔ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วัน

ตดิ ตอ่ กัน
๓ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารได้ด้วยตนเองได้ ๓ ครั้ง ๓ วัน

ติดตอ่ กัน
๒ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารได้ด้วยตนเองได้ ๒ ครั้ง ๓ วัน

ตดิ ต่อกัน
๑ หมายถงึ ผเู้ รยี นสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตกั อาหารไดด้ ว้ ยตนเองได้ ๑ ครัง้ ๓ วนั

ติดตอ่ กัน
๐ หมายถึง ไม่สามารถทำได้

หมายเหตุ
๑ สังเกตจากการปฏบิ ัติตามข้ันตอนตามทกี่ ำหนดไว้
๒ สังเกตจากความสำเร็จของงาน สังเกตจากพฒั นาการของผเู้ รยี นทท่ี ำได้อย่างตอ่ เนื่อง

ลงชอื่ .................................................ครผู ู้สอน
(นายพิทักษ์ วงค์ฆ้อง)

วนั /เดอื น/ปี....๓๑ ม.ค.๖๕...............

กลมุ่ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรงุ ครงั้ ที่ ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

65

ความคดิ เห็นฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) สอนตามแผนการสอนข้นั ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงช่อื ...................................................................
(นายพิทักษ์ วงศฆ์ ้อง)
หัวหน้าเขตพน้ื ทบ่ี ริการประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ปี ๓๑ มกราคม ๒๕๖๕

ความคิดเห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
( ) สอนตามแผนการสอนขนั้ ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงช่อื ...................................................................
(นางสาวสุพัตรา นามวงค์)
ผชู้ ว่ ยผู้อำนวยการกลมุ่ บริหารงานวิชาการ
วัน/เดอื น/ปี....................................

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุงครัง้ ท่ี ๒ วันท่ี ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

66

แผนการสอนเฉพาะบคุ คล
(Individual Implementation Plan : IIP)

ชื่อ-สกุล เดก็ ชายวรวทิ ย์ สิทธิวงษ์ ปีการศึกษา ๒๕๖๔
ประเภทความพิการ บกพร่องทางร่างกาย

ทกั ษะการเรียนรู้
แผนเปลีย่ นผ่าน
มาตรฐานที่ ๑ คุณภาพของผเู้ รียน

ประเด็นพจิ ารณา ท่ี ๑.๑ ผลการพฒั นาผ้เู รยี น
ประเดน็ พจิ ารณา ที่ ๑.๒ คุณลกั ษณะที่พงึ ประสงค์ของผูเ้ รียน ขอ้ ที่ ๓,๔ และ ๗
โครงการ/กิจกรรมท่สี อดคล้อง
๑. กิจกรรมนนั ทนาการ
๒. กิจกรรมพฒั นาผเู้ รียน
เปา้ หมายระยะยาว ๑ ปี
ภายใน ๓๑ มนี าคม ๒๕๖๔ สามารถรบั ประทานอาหารที่มีประโยชนแ์ ละรบั ประทานอาหารด้วย
ตนเอง
จุดประสงค์เชิงพฤตกิ รรมข้อท่ี ๒
ภายใน เดือนมนี าคม ๒๕๖๕ เม่อื ให้เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ รบั ประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรับประทานอาหารดว้ ยตนเอง
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมขั้นตอนที่ ๓
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันท่ี
๒๘ กมุ ภาพันธ์ ๒๕๖๕

กล่มุ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรงุ ณ วนั ที่ ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

67

แผนที่ ๘ เริม่ ใช้แผนวันท่ี ๑ กุมภาพนั ธ์ ๒๕๖๕ สิ้นสุดแผนวันท่ี ๒๘ กุมภาพนั ธ์ ๒๕๖๕
ใชเ้ วลาสอนคาบละ ๕๐ นาที

๑. เน้อื หา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบริโภคอาหารจากแหล่งอาหารคุณภาพให้ได้
สารอาหารครบถ้วนทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของ
ร่างกายเพ่อื สุขภาพทด่ี ีข้ึน อกี ทั้งยงั เปน็ กิจกรรมท่ีฝึกให้ผู้เรียนมีทกั ษะการชว่ ยเหลือตนเอง เพื่อให้เรียน
นำทกั ษะ และประสบการณ์ทีไ่ ดร้ ับไปใช้ในการดำเนินกจิ วัตรประจำวนั โดยการสอนแบบไปข้างหน้า

๒. จดุ ประสงค์

เพ่อื ฝึกให้ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารทีม่ ีประโยชนแ์ ละรับประทานอาหารดว้ ยตนเอง

๓. กิจกรรมการสอน

๑) ขน้ั เตรียมการสอน
สถานท่ี หน่วยบริการอำเภอแม่เมาะ จัดสถานที่ในการสอนโดย โต๊ะอาหารแบบนั่งกับพ้นื

ทีม่ ุมรบั ประทานอาหาร
สอ่ื อาหาร ถ้วย จาน ชอ้ น ซ้อม
แบบประเมนิ จดั วางไว้ดา้ นข้างของครู พร้อมกับปากกาในการบันทกึ
ผู้เรยี น นงั่ กับพื้น

๒) ข้ันนำเสนองาน
ทักทาย ครูกล่าวทกั ทาย ด้วยคำว่า “สวัสดีครับ วันนี้ครูจะให้นอ้ งอารม์ รับประทานอาหาร

หลากหลาย”
ระเมินความสามารถพืน้ ฐาน ครูสั่งนักเรยี นว่า “นอ้ งอาร์ม รับประทานอาหาร”
จำนวน ๕ คร้งั ครบู นั ทึกผลการประเมินความสามารถพน้ื ฐาน

๓) ขั้นสอน
สาธติ ครูสาธิต
รับประทานอาหารโดยหยบิ ชอ้ นไดด้ ้วยตนเอง
รับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนตักอาหารได้ดว้ ยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนตักอาหารเข้าปากได้ดว้ ยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยบิ ชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดึงช้อนออกได้ดว้ ยตนเอง
คำสัง่ ใชค้ ำสง่ั วา่ “น้องอาร์ม รบั ประทานอาหาร”
เทคนิคการสอน ไดแ้ ก่ กระตุ้นเตือน
แรงเสริม/รางวัล ครูกล่าวคำชมเชย พดู คำว่า “ตอบถูกครับ” และ ปรบมือ

๔) ขนั้ ประเมนิ
บันทกึ ลงในแบบบนั ทึกผลการเรยี นรตู้ ามแผนการสอนเฉพาะบุคคล

กล่มุ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

68

๔. การวัดและประเมินผล

๑) วธิ วี ดั และประเมินผล
- การสงั เกต
- การฝกึ ปฏบิ ตั ิจรงิ

๒) เคร่ืองมอื วดั และประเมนิ ผล
- แบบบนั ทึกจดุ ประสงคเ์ ชิงพฤติกรรม

๕. เกณฑ์การวดั และประเมนิ ผล

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วันติดต่อกัน ภายในวันท่ี
๒๘ กมุ ภาพันธ์ ๒๕๖๕

โดยมรี ะดบั คุณภาพ ดังน้ี
๔ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้
๔ ครั้ง ๓ วันตดิ ตอ่ กัน
๓ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้
๓ ครัง้ ๓ วันติดต่อกนั
๒ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้
๒ ครง้ั ๓ วันตดิ ต่อกนั
๑ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้
๑ ครงั้ ๓ วันติดตอ่ กนั
๐ หมายถงึ ไม่สามารถทำได้

ลงชื่อ.................................................ครผู ูส้ อน
(นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคดิ เหน็ ฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) เปน็ แผนการสอนทด่ี ีใช้สอนได้
( ) ควรปรบั แก้ ...........................................................................

ลงชือ่ ....................................................................
(นายพิทกั ษ์ วงค์ฆ้อง)

หวั หนา้ เขตพื้นทบี่ ริการประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ปี ๑ พกมุ ภาพนั ธ์ ๒๕๖๕

ความคิดเห็นของผบู้ รหิ าร หรือผทู้ ไี่ ดร้ บั มอบหมาย
( ) เปน็ แผนการสอนทด่ี ีใช้สอนได้
( ) ควรปรบั แก้ ..............................................................................

ลงช่ือ....................................................................
(นางสาวสพุ ัตรา นามวงค์)

ผ้ชู ว่ ยผูอ้ ำนวยการกลุ่มบรหิ ารงานวิชาการ
วนั /เดอื น/ปี............................

กลุ่มงานบริหารวชิ าการ ศูนยก์ ารศกึ ษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

69

แบบบันทึกการวิเคราะห์งาน

แผนเปลย่ี นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมข้อท่ี ๒

ภายใน เดอื นมนี าคม ๒๕๖๕ เมือ่ ให้เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ รบั ประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรบั ประทานอาหารดว้ ยตนเอง
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ช่ือนกั เรยี น เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์

ลำดบั รายละเอียด ผลการประเมิน Forward Backward วนั เดอื น ปี
ท่ี ได้ ไมไ่ ด้ Chaining Chaining ธ.ค.๖๔
ม.ค.๖๕
๑ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๑ ก.พ.๖๕

ชอ้ นไดด้ ว้ ยตนเอง ม.ี ค.๖๕

๒ รับประทานอาหารโดยหยิบ ๒

ชอ้ นตกั อาหารไดด้ ้วยตนเอง

๓ รบั ประทานอาหารโดยหยบิ ๓

ชอ้ นตกั อาหารเขา้ ปากไดด้ ้วย

ตนเอง

๔ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๔

ชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดงึ

ช้อนออกได้ดว้ ยตนเอง

ลงชอื่ ............................................ ผบู้ นั ทึก
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

7

แบบบันทกึ ผลการเรียนรู้ตามแผนกา

ช่ือนกั เรยี น เดก็ ชายวรวทิ ย์ สิทธวิ งษ์ ผู้สอน

แผนเปลย่ี นผา่ น วนั ทีเ่ ร

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมข้อที่ ๒ ภายใน เดือนมีนาคม ๒๕๖๕ เมื่อให้เด็ก

อาหารด้วยตนเอง

คำชี้แจง ใหก้ ากบาท (X) ลงบนตวั เลขท่ีตรงกับระดบั คณุ ภาพการทำกจิ กรรมของเด

ตามจุดประสงค์เชิงพฤติกรรมที่กำหนดใหน้ กั เรียนเรยี นรู้

คร้งั ทีส่ อน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๑

ชือ่ กิจกรรม การรับประทานอาหาร วนั ท่สี อน ประเมนิ ความสามารถพน้ื ฐาน ๔
จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรมขัน้ ตอนท่ี ๓ ๓
๔๔๔๔๔ ๒
๓๓๓๓๓ ๑
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๐
เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหารโดย ๑ ๑ ๑ ๑ ๑
หยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วัน ๐ ๐ ๐ ๐ ๐

ตดิ ต่อกัน ภายในวนั ที่ ๒๘ กุมภาพนั ธ์ ๒๕๖๕

การนำเสนองาน
( / ) สาธิต การรับประทานอาหาร
( / ) คำสง่ั “น้องอาร์ม รับประทานอาหาร”

สือ่ การสอน อาหาร ถว้ ย จาน ชอ้ น ซอ้ ม
การใหร้ างวัล คำชม “ตอบถกู ตอ้ งครบั ” และ ปรบมอื

เกณฑ์การผา่ นจุดประสงค์ ผเู้ รยี นสามารถรบั ประทานอาหารโ

ระดบั คณุ ภาพ ๔ หมายถงึ สามารถทำได้ดว้ ยตนเอง ๓ หมา
๒ หมายถึง กระตุ้นเตือนด้วยท่าทาง ๑ หมา

กลมุ่ งานบรหิ ารวชิ าการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ล

70

ารสอนเฉพาะบคุ คล (รายครั้ง)

น นายพทิ ักษ์ วงคฆ์ ้อง
รม่ิ ต้น ๑ กมุ ภาพันธ์ ๒๕๖๕ วันท่ีสิน้ สดุ ๒๘ กมุ ภาพนั ธ์ ๒๕๖๕
กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหารเด็กชายธนบดีสามารถรับประทาน

ด็กพิการ และขีดเสน้ ไปตามจดุ เพื่อตรวจสอบความก้าวหน้าของการเรยี นรู้

๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ สรุปผลการสอน

วนั ที่ ...........................

๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔๔
๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓๓
๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒ ๒  ผ่าน
๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑  ไมผ่ า่ น
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

โดยหยิบช้อนตกั อาหารเขา้ ปากไดด้ ้วยตนเองได้ ๔ คร้ัง ตดิ กัน ๓ วัน

ายถงึ กระตุน้ เตอื นดว้ ยวาจา ๐ หมายถึง ไมส่ ามารถทำได้
ายถงึ กระตนุ้ เตือนทางร่างกาย

ลำปาง ปรับปรงุ ครั้งที่ ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

71

บันทกึ ผลหลังการสอน

แผนเปลีย่ นผา่ น
จดุ ประสงค์เชิงพฤติกรรมข้อที่ ๑

ภายใน เดอื นพฤศจกิ ายน ๒๕๖๔ เมือ่ ให้เดก็ ชายวรวทิ ย์ สทิ ธิวงษ์ รับประทานอาหารทม่ี ปี ระโยชน์ เด็กชายว
รวิทย์ สิทธวิ งษ์ สามารถรับประทานอาหารได้อยา่ งหลากหลาย
จุดประสงค์เชิงพฤติกรรมขนั้ ตอนที่ ๓

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถรับประทานอาหาร
โดยหยบิ ช้อนตกั อาหารเขา้ ปากได้ดว้ ยตนเองได้ ๔ ครงั้ ๓ วันติดตอ่ กัน ภายในวนั ท่ี ๒๘ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๕

วนั ที่สอน ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ สรุป
ระดบั ๑ ๑ ๒ ๒ ๒ ๒ ๓ ๒ ๓ ๓ ๔ ๔ ๔ ๔

คุณภาพทไี่ ด้

...ผ...ูเ้ .ร..ีย..น...ส...า..ม..า..ร..ถ...ร..ับ..ป...ร..ะ..ท...า..น..อ...า..ห...า..ร..โ.ด...ย..ห...ย..ิบ...ช..อ้...น..ต...ัก..อ...า..ห...า..ร..เ.ข..้า..ป...า..ก...ไ.ด...้ .ร..ะ..ด..ับ...ค..ุณ....ภ...า..พ....๔....ต...ิด..ต...อ่ ..ก..ัน........
...๓....ว..ัน.........................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................

ระดบั คณุ ภาพ
๔ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรบั ประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ดว้ ยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วัน

ติดต่อกัน
๓ หมายถงึ ผ้เู รยี นสามารถรบั ประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากไดด้ ้วยตนเองได้ ๓ ครงั้ ๓ วัน

ติดต่อกัน
๒ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากได้ดว้ ยตนเองได้ ๒ ครัง้ ๓ วัน

ติดตอ่ กัน
๑ หมายถงึ ผเู้ รียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตกั อาหารเข้าปากได้ด้วยตนเองได้ ๑ คร้งั ๓ วนั

ติดต่อกัน
๐ หมายถงึ ไม่สามารถทำได้

หมายเหตุ
๑ สงั เกตจากการปฏิบัติตามขั้นตอนตามทีก่ ำหนดไว้
๒ สงั เกตจากความสำเรจ็ ของงาน สงั เกตจากพัฒนาการของผูเ้ รียนทท่ี ำได้อยา่ งต่อเนื่อง

ลงชอ่ื .................................................ครูผสู้ อน
(นายพทิ ักษ์ วงคฆ์ ้อง)

วัน/เดือน/ป.ี ...๒๘ ก.พ.๖๕...............

กลุม่ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรบั ปรงุ คร้ังท่ี ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

72

ความคดิ เห็นฝ่ายวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) สอนตามแผนการสอนข้นั ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงชื่อ...................................................................
(นายพิทักษ์ วงศฆ์ ้อง)
หวั หนา้ เขตพื้นทบี่ รกิ ารประจำเขต ๑
วัน/เดอื น/ปี...๒๘ ก.พ.๖๕...............

ความคิดเห็นของผ้บู รหิ าร หรือผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
( ) สอนตามแผนการสอนขนั้ ตอนต่อไป
( ) ควรปรับแก้ .............................................................................................................
ลงชื่อ...................................................................
(นางสาวสุพัตรา นามวงค์)
ผชู้ ่วยผู้อำนวยการกลุม่ บริหารงานวชิ าการ
วัน/เดอื น/ปี....................................

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพเิ ศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรงุ คร้งั ที่ ๒ วันที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๔

73

แผนการสอนเฉพาะบคุ คล
(Individual Implementation Plan : IIP)

ชื่อ-สกุล เด็กชายวรวทิ ย์ สิทธิวงษ์ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๔
ประเภทความพิการ บกพร่องทางรา่ งกายฯ

ทกั ษะการเรยี นรู้
แผนเปลี่ยนผ่าน
มาตรฐานที่ ๑ คุณภาพของผู้เรียน

ประเด็นพิจารณา ท่ี ๑.๑ ผลการพฒั นาผูเ้ รียน
ประเดน็ พิจารณา ที่ ๑.๒ คุณลกั ษณะท่ีพึงประสงค์ของผูเ้ รยี น ขอ้ ที่ ๓,๔ และ ๗
โครงการ/กิจกรรมท่สี อดคล้อง
๑. กจิ กรรมนนั ทนาการ
๒. กิจกรรมพฒั นาผเู้ รียน
เปา้ หมายระยะยาว ๑ ปี
ภายใน ๓๑ มีนาคม ๒๕๖๔ สามารถรับประทานอาหารที่มีประโยชนแ์ ละรบั ประทานอาหารด้วย
ตนเอง
จดุ ประสงค์เชิงพฤตกิ รรมข้อท่ี ๒
ภายใน เดอื นมนี าคม ๒๕๖๕ เม่อื ให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธวิ งษ์ รบั ประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรบั ประทานอาหารด้วยตนเอง
จดุ ประสงค์เชงิ พฤตกิ รรมข้ันตอนท่ี ๔
เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากและดึงช้อนออกได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วัน
ติดตอ่ กนั ภายในวนั ที่ ๓๑ มนี าคม ๒๕๖๕

กลมุ่ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศึกษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วนั ที่ ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

74

แผนท่ี ๙ เร่มิ ใช้แผนวันที่ ๑ กมุ ภาพนั ธ์ ๒๕๖๕ สน้ิ สุดแผนวันท่ี ๓๑ มีนาคม ๒๕๖๕
ใชเ้ วลาสอนคาบละ ๕๐ นาที

๑. เน้อื หา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบริโภคอาหารจากแหล่งอาหารคุณภาพให้ได้
สารอาหารครบถ้วนทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของ
รา่ งกายเพ่ือสุขภาพทด่ี ีขึ้น อีกทั้งยงั เป็นกิจกรรมทีฝ่ ึกให้ผ้เู รียนมีทักษะการช่วยเหลือตนเอง เพ่ือให้เรียน
นำทักษะ และประสบการณ์ทไี่ ด้รบั ไปใชใ้ นการดำเนนิ กิจวตั รประจำวัน โดยการสอนแบบไปข้างหน้า

๒. จดุ ประสงค์

เพือ่ ฝึกใหผ้ ูเ้ รียนสามารถรบั ประทานอาหารทีม่ ปี ระโยชน์และรบั ประทานอาหารด้วยตนเอง

๓. กจิ กรรมการสอน

๑) ขั้นเตรยี มการสอน
สถานท่ี หน่วยบริการอำเภอแม่เมาะ จัดสถานที่ในการสอนโดย โต๊ะอาหารแบบนั่งพื้น

ทีม่ มุ รบั ประทานอาหาร
สือ่ อาหาร ถ้วย จาน ช้อน ซ้อม
แบบประเมิน จดั วางไว้ด้านข้างของครู พร้อมกับปากกาในการบนั ทึก
ผู้เรียน นงั่ กับพ้ืน

๒) ขนั้ นำเสนองาน
ทักทาย ครูกล่าวทกั ทาย ด้วยคำว่า “สวัสดีครบั วันนี้ครจู ะให้นอ้ งอารม์ รับประทานอาหาร

หลากหลาย”
ระเมินความสามารถพนื้ ฐาน ครสู ง่ั นกั เรียนวา่ “นอ้ งอาร์ม รบั ประทานอาหาร”
จำนวน ๕ ครง้ั ครบู ันทึกผลการประเมินความสามารถพ้นื ฐาน

๓) ขน้ั สอน
สาธิต ครูสาธิต
รับประทานอาหารโดยหยบิ ช้อนได้ดว้ ยตนเอง
รับประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตกั อาหารไดด้ ้วยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตกั อาหารเข้าปากได้ดว้ ยตนเอง
รบั ประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตกั อาหารเข้าปากและดงึ ช้อนออกได้ด้วยตนเอง
คำสง่ั ใชค้ ำสง่ั ว่า “นอ้ งอาร์ม รบั ประทานอาหาร”
เทคนิคการสอน ได้แก่ กระตุ้นเตือน
แรงเสรมิ /รางวัล ครกู ลา่ วคำชมเชย พดู คำว่า “ตอบถูกครับ” และ ปรบมือ

๔) ขนั้ ประเมิน
บนั ทกึ ลงในแบบบันทึกผลการเรยี นรูต้ ามแผนการสอนเฉพาะบุคคล

กลุ่มงานบริหารวชิ าการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วนั ที่ ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒

75

๔. การวดั และประเมนิ ผล

๑) วธิ วี ัดและประเมินผล
- การสังเกต
- การฝึกปฏิบตั จิ รงิ

๒) เคร่อื งมอื วดั และประเมนิ ผล
- แบบบันทึกจุดประสงค์เชิงพฤติกรรม

๕. เกณฑก์ ารวดั และประเมนิ ผล

เมื่อให้เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ รับประทานอาหาร เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์ สามารถ
รับประทานอาหารโดยหยิบช้อนตักอาหารเข้าปากและดึงช้อนออกได้ด้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วัน
ตดิ ต่อกัน ภายในวนั ท่ี ๓๑ มีนาคม ๒๕๖๕

โดยมีระดับคุณภาพ ดังน้ี
๔ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดึงชอ้ นออก
ไดด้ ้วยตนเองได้ ๔ ครั้ง ๓ วนั ตดิ ตอ่ กนั
๓ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดึงชอ้ นออก
ได้ด้วยตนเองได้ ๓ คร้งั ๓ วันติดต่อกนั
๒ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดึงชอ้ นออก
ไดด้ ว้ ยตนเองได้ ๒ คร้งั ๓ วันตดิ ต่อกัน
๑ หมายถึง ผู้เรียนสามารถรับประทานอาหารโดยหยิบชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดึงช้อนออก
ไดด้ ้วยตนเองได้ ๑ ครัง้ ๓ วันตดิ ต่อกัน
๐ หมายถึง ไมส่ ามารถทำได้

ลงชือ่ .................................................ครผู สู้ อน
(นายพทิ ักษ์ วงคฆ์ ้อง)
ครชู ำนาญการ

ความคิดเห็นฝา่ ยวิชาการ / ผแู้ ทน
( / ) เปน็ แผนการสอนท่ดี ีใชส้ อนได้
( ) ควรปรับแก้ ...........................................................................

ลงช่อื .................. ..................................................
(นายพิทักษ์ วงคฆ์ ้อง)

หวั หน้าเขตพ้ืนทีบ่ ริการประจำเขต ๑
วนั /เดอื น/ปี. ๑ มีนาคม ๒๕๖๕

ความคดิ เหน็ ของผู้บรหิ าร หรือผู้ทีไ่ ด้รบั มอบหมาย
( ) เป็นแผนการสอนท่ีดใี ช้สอนได้
( ) ควรปรบั แก้ ..............................................................................

ลงชอ่ื ....................................................................
(นางสาวสพุ ตั รา นามวงค์)

ผชู้ ่วยผูอ้ ำนวยการกลุ่มบรหิ ารงานวิชาการ
วนั /เดอื น/ปี............................

กลมุ่ งานบรหิ ารวิชาการ ศูนยก์ ารศกึ ษาพเิ ศษประจำจังหวดั ลำปาง ปรับปรงุ ณ วันที่ ๒๖ ธนั วาคม ๒๕๖๒

76

แบบบันทึกการวิเคราะห์งาน

แผนเปลย่ี นผา่ น
จุดประสงคเ์ ชงิ พฤตกิ รรมข้อท่ี ๒

ภายใน เดอื นมนี าคม ๒๕๖๕ เมือ่ ให้เด็กชายวรวิทย์ สทิ ธิวงษ์ รบั ประทานอาหารเด็กชายธนบดี
สามารถรบั ประทานอาหารดว้ ยตนเอง
งาน (Task) การรบั ประทานอาหาร
ช่ือนกั เรยี น เด็กชายวรวิทย์ สิทธิวงษ์

ลำดบั รายละเอียด ผลการประเมิน Forward Backward วนั เดอื น ปี
ท่ี ได้ ไมไ่ ด้ Chaining Chaining ธ.ค.๖๔
ม.ค.๖๕
๑ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๑ ก.พ.๖๕

ชอ้ นไดด้ ว้ ยตนเอง ม.ี ค.๖๕

๒ รับประทานอาหารโดยหยิบ ๒

ชอ้ นตกั อาหารไดด้ ้วยตนเอง

๓ รบั ประทานอาหารโดยหยบิ ๓

ชอ้ นตกั อาหารเขา้ ปากไดด้ ้วย

ตนเอง

๔ รบั ประทานอาหารโดยหยิบ ๔

ชอ้ นตักอาหารเข้าปากและดงึ

ช้อนออกได้ดว้ ยตนเอง

ลงชอื่ ............................................ ผบู้ นั ทึก
(นายพทิ ักษ์ วงค์ฆ้อง)

กลุ่มงานบริหารวิชาการ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจงั หวดั ลำปาง ปรับปรุง ณ วันท่ี ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๒