สมุนไพรไทย

สมุนไพรกับการ
ป้องกันและรักษาโรค

HERB

คำว่า “สมุนไพร” หมายความว่า ยาที่ได้ มาจากพืช สัตว์ แร่ธาตุจากธรรมชาติที่ไม่มี
การเปลี่ยนแปลงสภาพโครงสร้างภายใน สามารถนำมาใช้ เป็นยารักษาโรคต่างๆ และบำรุง
ร่างกายได้ ประเภทของสมุนไพร สมุนไพรที่ได้ จากส่ วนของพืชโดยตรง (พืชวัตถุ) โดย
ส่ วนต่างๆ ที่นำมานั้นมีสารที่สามารถใช้ เป็นยาได้ ได้ แก่ ใบ ดอก ผล เปลือกผล
เมล็ด เปลือกเมล็ด รากหรือหัว ต้ น แก่น กระพี้ เนื้อไม้ เปลือกไม้ สมุนไพรที่ได้ จาก
อวัยวะของสัตว์ (สัตว์ วัตถุ) ได้ แก่ ตับ ดี นอ เขา เอ็น เลือด น้ำมัน มูล ฯลฯ เช่ น
ขี้ผึ้ง รังนก น้ำมันตับปลา สมุนไพรที่ได้ จากแร่โดยธรรมชาติหรือสิ่งที่ประกอบขึ้นจากแร่
ธาตุต่างๆ

ตามกรรมวิธี (ธาตุวัตถุ) นำมาใช้ เป็นยา เช่ น เกลือ กำมะถัน น้ำประสานทอง ดีเกลือ
สารส้ ม

พืชสมุนไพร หรือวัตถุธาตุนี้ หรือตัวยาสมุนไพรนี้ แบ่งออกเป็น 5 ประการ
ดังนี้

1.รู ป ได้ แก่ ใบไม้ ดอกไม้ เปลือกไม้ แก่นไม้กระพี้ไม้ รากไม้ เมล็ด
2.สี มองแล้ วเห็นว่าเป็นสีเขียวใบไม้ สีเหลือง สีแดง สีส้ ม สีม่วง สีน้ำตาล

สีดำ

3.กลิ่น ให้ รู้ว่ามีกลิ่น หอม เหม็น หรือกลิ่นอย่างไร
4.รส ให้ รู้ว่ามีรสอย่างไร รสจืด รสฝาด รสขม รสเค็ม รสหวาน รสเปรี้ยว รส

เย็น

5.ชื่อ ต้ องรู้ว่ามีชื่ออะไรในพืชสมุนไพรนั้น ๆ ให้ รู้ว่า ขิงเป็นอย่างไร ข่าเป็น
อย่างไร ใบขี้เหล็กเป็นอย่างไร

พืชสมุนไพร แบ่งตามลักษณะประเภทไม้ได้ ดังนี้
1.ประเภทไม้ล้ มลุก เช่ น ฟ้ าทะลายโจร ขิง ขมิ้น ว่านหางจระเข้ หญ้าปักกิ้ง
แมงลัก ว่านน้ำ
2.ประเภทไม้พุ่ม เช่ น พญายอ กระเจี๊ยบแดง เสลดพังพอนตัวผู้ มะแว้งต้ น
หญ้าหนวดแมว ทองพันชั่ง
3.ประเภทไม้ต้ น เช่ น สะเดา ขี้เหล็ก อบเชย กานพลู มะขามแขก การบูร
ฝรั่ง

4.ประเภทไม้เถา เช่ น มะแว้งเครือ บอระเพ็ด บัวบก พลู อัญชัน หางไหล
แดง

ทองพันชั่ง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz

ชื่อพ้อง : R. communis Neesง

ชื่อสามัญ : White crane flower

วงศ์ : ACANTHACEAE

ชื่ออื่น : ทองคันชั่ง หญ้ามันไก่ (ภาคกลาง)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่ม สูง 1-2 เมตร กิ่งอ่อนเป็น

เหลี่ยม ส่ วนโคนต้ นเนื้อไม้เป็นแกนแข็ง ใบ เป็นใบเดี่ยว ออก

เรียงตรงข้ามกัน รู ปไข่ กว้าง 2-4 ซม. ยาว 4-8 ซม. ปลายใบ

แหลมเรียว โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ แผ่นใบสีเขียวอ่อน ดอก

ออกเป็นช่ อตามซอกใบ ดอกสีขาว กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็น

หลอด ปลายแยกเป็น 2 ปาก ปากล่างมีจุดประสีม่วงแดง ผล เป็น

ฝักเล็ก พอแห้ งแตกออกได้

ส่วนที่ใช้ : ราก ทั้งต้ น ต้ น ใบ

สรรพคุณ

ราก - แก้กลากเกลื้อน รักษาโรคมะเร็ง รักษาโรคผิวหนัง ดับพิษไข้ แก้พิษงู
ต้น - รักษาโรคผิวหนัง แก้น้ำเหลืองเสีย แก้กลากเกลื้อน ผื่น
คัน รักษามะเร็ง ขับพยาธิตามผิวหนัง ตามบาดแผล แก้ไส้เลื่อน
แก้ปัสสาวะผิดปกติ บำรุงร่างกาย แก้โรค 108 ประการ รักษา
โรคผมร่วง

ใบ - ดับพิษไข้ แก้กลากเกลื้อน ผื่นคัน แก้โรคไขข้ออักเสบ รักษา
โรคผิวหนัง รักษาโรคมะเร็ง รักษาโรคความดันโลหิตสูง แก้ผมร่วง
บำรุงร่างกาย แก้ปวดฝี แก้พิษงู ถอนพิษ แก้อักเสบ รักษาโรคพยาธิ
วงแหวนตามผิวหนัง

บำบัดรักษาโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้คือ
- รักษาโรคความดันโลหิตสูง รักษาโรคมะเร็ง แก้มุตกิตระดูขาว เป็นยาอายุวัฒนะ แก้ผมร่วง
รักษาโรคนิ่ว แก้เคล็ดขัดยอกชายโครง มือเคล็ด คอเคล็ด แก้มะเร็งในกระเพาะ แก้ฝีประคำร้อย
แก้มะเร็งในคอ แก้มะเร็งในปาก แก้ไข้เหนือ แก้จุกเสียด เป็นยาหยอดตา แก้ไอเป็นเลือด แก้
ช้ำใน แก้นิ่ว แก้โรคผิวหนัง แก้ลมสาร แก้มะเร็งในปอด แก้มะเร็งภายในและภายนอก

ว่านชัก ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของ
มดลูก ว่านชักมดลูก

ชื่อสมุนไพร : ว่านชักมดลูก

ชื่อวิทยาศาสตร์ ได้จากพืช 2
 ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย สาร xanthorrhizoi ที่แยกได้
ชนิด Curcuma
xanthorrhiza Roxb , จากผงว่านชักมดลูกชนิด xanthorrhiza มีฤทธิ์ยับยั้ง
Curcuma comosa Roxb
เชื้อแบคทีเรียและเชื้อราก่อโรคในช่องปาก โดยเฉพาะ

ต่อเชื้อชนิด Streptococcus species ต่าง ๆ เทียบเท่า

ยามาตรฐาน chlorhexidine นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต่อ

Actinomyces viscosus (KCTC 9146) และ

Porphyromonas gingivalis (W50) และ Candida

albicans (ATCC10231)

 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สาร curcumin,

desmethoxycurcumin, bisdesmethoxycurcumin, 1-

(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-7-(4- hydroxy-

3-methoxyphenyl)-(1E-,6E)-1,6-heptadiene-3,4-

dione มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยการยับยั้งการเกด

ออโตออกซิเดชัน ของ linoleic acid

 ฤทธิ์ต้านเนื้องอก สาร alpha – curcumene, ar-

turmerone, beta-atlantone และ xanthorrhizol มี

ฤทธิ์ต้านเนื้องอกชนิด Sarcoma 180 ascites ในหนู

ถีบจักร

 ฤทธิ์ต้านความเป็นพิษต่อตับ สารสกัดจากว่านชัก

มดลูกชนิด xanthorrhiza มีฤทธิ์ต้านความเป็นพิษต่อ

ตับที่ถูกกระตุ้นด้วนสารพิษ

 ฤทธิ์ต่อภูมิต้านทาน ว่านชักมดลูกชนิด

xanthorrhiza มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิต้านทานโดยเพิ่ม

ปริมาณปริมาณของ T และ B cells

 ฤทธิ์ลดไขมันในเลือด เมื่อให้หนูตะเภากินว่านชัก

มดลูก ทำให้เกิดภาวะ hypercholesterolaemia ด้วย

สารสกัดว่านชักมดลูก ( C.comosa ) ด้วย ethyl

acetate ขนาด 250 – 500 มก/กก พบว่ามีผลในการ

ลดระดับ cholesterol และ triglyceride ในกระแสเลือด

ตามขนาดของสารสกัดที่ได้รับ ซึ่งผลดังกล่าวเกิด

จากสารสกัดไปเพิ่มการกำจัด cholesterol ผ่านทาง

น้ำดี สารสกัดขนาด 500 มก/กก มีผลเพิ่มระดับ HDL

และลดระดับ LDL ในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อให้

สาร 2,4,6,-trihydroxyacetophenone (THA) ขนาด

300 – 600 ไมโครโมล/กก ทางกระเพาะอาหาร วันละ

2 ครั้ง เป็นเวลา 1 สัปดาห์ แก่หนูตะเภาเพศผู้ที่ถูก

เหนี่ยวนำให้เกิดภาวะ hypercholesterolaemia ที่มี

ระดับ cholesterol ในพลาสมามากกว่า 300 mg%

ตรวจวัดระดับ cholesterol และ triglyceride ได้อย่าง

มีนัยสำคัญ

GARLIC

FOR NUTRITION AND HEALTH
-----------------------------------------------------------

MAY HELP TO LOWER ASSISTS WITH DIGESTION
YOUR BLOOD PRESSURE AND A HEALTHY GUT

ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยในการย่อยอาหาร
และลำไส้ที่แข็งแรง

MAY HELP TO PREVENT HELPS IN THE MAINTENANCE
COUGHS AND COLDS OF ORAL HEALTH

อาจช่วยป้องกันอาการไอและหวัดได้ ช่วยในการบำรุงรักษาสุขภาพ
ช่องปาก
CONTAINS ANTIBACTERIAL
PROPERTIES

มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

---------------------------------------------------------------------------------------------

HERB NAME : GARLIC
SCIENTIFIC NAME :

-------A--L-L--I-U-M---S--A-T-I-V--U--M-----------------------------------------

ประโยชน์ของกระเทียม
อยู่ในสารแอลลิซิน (ALLICIN)

-------------------------------------------------------------------

ฟ้าทะลายโจร

ฟ้าทะลายโจร ( ชื่อวิทยาศาสตร์ : Andrographis paniculata
( Burm.f. ) Wall ex Nees.) เป็น พืชล้มลุก ฤดูเดียว ในตระกูล Acanthaceae มีถิ่น
กำเนิดในอินเดียและศรีลังกา โดยในตำรายาโบราณของไทย จัดให้เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่
สามารถหามารับประทานแก้โรคได้เอง สูงประมาณ 30-70 ซม. ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม แตก
กิ่งมาก ใบรียาว ปลายใบแหลม ดอกขนาดเล็กสีขาว มีรอยกระสีม่วงแดง ลักษณะเป็น
หลอด ฝักคล้ายฝัก ต้อยติ่ง เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน ใบมีสารประกอบแลกโตน ซึ่งมีฤทธิ์เป็น
ยาแก้ไข้ โรคทางเดินหายใจ แก้เจ็บคอ แต่บางคนอาจเกิดอาการแพ้ได้ ซึ่งต้องหยุดยาทันที

สรรพคุณ

1.ฟ้าทะลายโจร ประโยชน์ ช่วยบรรเทาอาการไข้
หวัด อาการไอ เเละ เจ็บคอ

2.ช่วยแก้อาการปวดหัว ตัวร้อน
3.ฟ้าทะลายโจร มีประโยชน์ ช่วยลดเสมหะ โดย

ใช้ใบฟ้าทะลายโจรมาบดเป็นยาขมเเละสูดดม
4.ช่วยลดอาการอักเสบ เช่น เเก้คออักเสบ หรือ

ต่อทอมซินอักเสบ โดยใช้ใบฟ้าทะลายโจรมา
บดเป็นยาขมเเละสูดดม
5.ความขมของฟ้าทะลายโจร จะช่วยให้ร่างกายขับ
น้ำลายออกมามากขึ้น ทำให้ชุ่มคอ

ประโยชน์ของว่านหางจระเข้

1. วุ้นของว่านหางจระเข้สามารถใช้สมานแผล และ
ห้ามเลือดได้ ทำให้แผลหายไว

2. ใช้รักษาอาการติดเชื้อ อักเสบ และกระตุ้นเซลล์
เนื้อเยื่อต่างๆ ให้เติบโต

3. ใช้รักษาแผลที่เกิดจากความร้อน เช่น ไฟไหม้ น้ำ
ร้อนลวก และการฉายรังสี

4. ใช้แก้พิษแมงกะพรุน ช่วยบรรเทาอาการแสบร้อน
จากพิษ

5. มีสรรพคุณทางยาในการช่วยประสานกระดูก และ
ช่วยบำรุงข้อกระดูก

ว่านหางจระเข้

ว่านหางจระเข้ ทำอะไรได้บ้าง? คนส่วน
ใหญ่มักใช้ว่านหางจระเข้รักษาแผลถูก
น้ำร้อนลวก เนื่องจากในพืชชนิดนี้มี
สารโพลียูโรไนด์ และโพลีแซคคาไรด์ ที่
ช่วยทำให้แผลหายไวขึ้น ซึ่งสรรพคุณ
ของว่านหางจระเข้ยังสามารถใช้รักษา
โรคต่างๆ และฤทธิ์เย็นจากเนื้อวุ้นยัง
ช่วยบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับ
ผิวหนังได้อีกด้วย สำหรับสรรพคุณ
อื่นๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน มีดังนี้

ผงกล้วยดิบ
BANANA
POWDERS

ก ล้ ว ย ดิ บ จ ะ มี เ ส้ น ใ ย อ า ห า ร พ ว ก “ เ ฮ มิ เ ซ ล ลู โ ล ส ” แ ล ะ มี
“ นิ ว ต ร อ ล ดี เ ท อ ร์ เ จ น ท์ ” ห รื อ N D F ซึ่ ง เ ป็ น เ ส้ น ใ ย ที่
ร่ า ง ก า ย ไ ม่ ส า ม า ร ถ ย่ อ ย ส ล า ย ไ ด้ ซึ่ ง เ ส้ น ใ ย ตั ว นี้ มี
คุ ณ ส ม บั ติ ใ น ก า ร ดู ด ซึ ม ไ ข มั น แ ล ะ ค อ เ ล ส เ ต อ ร อ ล ไ ว้
แ ล้ ว ขั บ ถ่ า ย อ อ ก ม า กั บ อุ จ จ า ร ะ ทำ ใ ห้ ร่ า ง ก า ย ข อ ง เ ร า
นั้ น ดู ด ซึ ม ค อ เ ล ส เ ต อ ร อ ล น้ อ ย ล ง แ ล ะ ยั ง ช่ ว ย ทำ ใ ห้
ค ว า ม ดั น โ ล หิ ต ข อ ง ค น เ ร า นั้ น อ ยู่ ใ น ร ะ ดั บ ค่ า ป ก ติ
สำ ห รั บ ค น ที่ เ ป็ น โ ร ค เ บ า ห ว า น ส า ม า ร ถ ท า น ไ ด้ ผ ล ดี แ ล ะ
รั บ ร อ ง ถึ ง ค ว า ม ป ล อ ด ภั ย ส า ร ใ น ก ล้ ว ย ดิ บ นั้ น จ ะ ไ ป
ก ร ะ ตุ้ น ก า ร ก า ร ส ร้ า ง ส า ร อิ น ซู ลิ น แ ล ะ ก ร ะ ตุ้ น ก า ร ใ ช้
น้ำ ต า ล ก ลู โ ค ส ใ น ร่ า ง ก า ย แ ล ะ ช่ ว ย รั ก ษ า อ า ก า ร ก ร ด
ไ ห ล ย้ อ น ใ ห้ ห า ย ไ ด้ ก า ร รั บ ป ร ะ ท า น ก ล้ ว ย ดิ บ โ ด ย ต ร ง
นั้ น เ ป็ น เ รื่ อ ง ย า ก สำ ห รั บ ผู้ บ ริ โ ภ ค ห ล า ย ๆ ท่ า น

บัวบกชื่อวิทยาศาสตร์ :CENTELLA ASIATICA
เป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในแถบเอเชีย ใบบัวบกสามารถช่วยรักษาแผลให้

หายได้เร็วขึ้นและยังช่วยลดอาการอักเสบของแผลได้ดี เพราะมีกรดมา

เดคาสสิก กรดอะเซียติก และสารอะเซียติโคไซด์ ยาแผนปัจจุบันทำ

เป็นรูปครีมผงโรยแผล ยาเม็ดรับประทาน เพื่อใช้รักษาแผลสดและแผล

ผ่าตัด ไม่ว่าจะเป็นแผลไฟไหม้ หรือแผลฝีหนองหรือแผลสด โดยใช้ใบ

และต้นสดตำละเอียดคั้นน้ำทานวันละ 3 - 4 ครั้ง หรืออาจใช้กากพอก

ประโยชน์ บริเวณแผลด้วย
ทางยา
ใบบัวบก เมล็ดบัวบก

ต้นบัวบก

ใบ

รสขมเย็น เป็นยาดับร้อน ลดอาการอักเสบบวม แก้ปวดท้อง
แก้ดีซ่าน แก้บิด ใบสดต้มกับน้ำซาวข้าวดื่มแก้นิ่วในระบบทาง

เมล็ด เดินปัสสาวะ มีสาร ASIATICOSIDE ทำยาทาแก้แผลโรคเรื้อน

รสขมเย็น แก้บิด แก้ไข้ แก้ปวดศีรษะ

ต้น

เป็นยำบำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า รักษาแผลไฟไหม้
น้ำร้อนลวก หรือมีการชอกช้ำจากการกระแทก แก้พิษงูกัด ปวดศีรษะข้าง

เดียว ขับปัสสาวะ แก้เจ็บคอ เป็นยาห้ามเลือด ส่าแผลสด แก้โรค
ผิวหนัง ลดความดัน แก้ช้ำใน

ทั้งต้น

รสหอมเย็น บำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง แก้ช้ำใน แก้อ่อนเพลีย ขับปัสสาวะ
รักษาบาดแผล แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้โรคปวดศีรษะข้างเดียว
(ไมเกรน) แก้โรคเรื้อน แก้กามโรค แก้ตับอักเสบ

ขมิ้นชัน

ชื่อสามัญ Turmeric ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L.

ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะ
เป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่น
กำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง
ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไป
ใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น

ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1
วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุ
เหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เป็นต้น และ
ขมิ้นชันมีสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด มีประวัติใน
การนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สําหรับขมิ้นชัน
ที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้นการเก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บในระยะที่
ขมิ้นเริ่มแตกหน่อเพราะจะทำให้สารที่มีประโยชน์อย่าง
เคอร์คูมินในขมิ้นมีน้อย ส่วนเหง้าที่เก็บมาต้องมี
อายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บ
ไว้นานเกินไป และไม่ให้ถูกแสงแดดเพราะ
น้ำมันหอมระเหยในขมิ้นจะหมดไปเสียก่อน

สรรพคุณของขมิ้น




ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ช่วยบรรเทาอาการของโรคเบาหวาน
มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง
ช่วยลดอาการของโรคเกาต์
ช่วยขับน้ำนมของมารดาหลัง
คลอดบุตร
ช่วยลดการอักเสบ
ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ
ช่วยรักษาอาการแพ้และไข้หวัด

กระเเจีเ๊ยดงบ~~
สรรพหคลุณายมีคอนะไนรำบใ้บางแนล้าะายาอดของกระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเเดง
แดงไปใส่ในแกง ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มรส
เปรี้ยวในอาหารแล้ว ใบกระเจี๊ยบแดงยังแก้
โรคพยาธิตัวจี๊ด แก้ไอ ละลายเสมหะ ส่วน
ดอกใช้แก้โรคนิ่วในไต นิ่วในกระเพาะ
ปัสสาวะ ขัดเบา ละลายไขมันในเส้นเลือด
แต่ส่วนที่มีสรรพคุณมากเป็นพิเศษก็
คือ ส่วนกลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่
ที่ผล สามารถช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลด
น้ำหนัก ลดความดันโลหิต นำไปทำเป็นน้ำ
กระเจี๊ยบดื่มช่วยให้ร่างกายสดชื่น ลดความ
เหนียวข้นของเลือด ขับปัสสาวะ ป้องกันต่อม
ลูกหมากโตให้คุณผู้ชายได้ด้วย และมีการ
ศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า หากรับประทาน
กระเจี๊ยบแดงต่อเนื่อง 1 เดือน จะทำให้ระดับ
น้ำตาลในเลือดลดลง ระดับไขมันในเลือด ทั้ง
คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ ไขมันเลว
(LDL) ลดลง และยังเพิ่มไขมันชนิดดีคือ HDL
ได้ด้วย

Name:

นางสาว สิรินยา สุจริต ออกแบบแฟชั่น
นางสาว สุชิกานต์ หนูหลง ออกแบบแฟชั่น
นางสาว นาตาเซีย ดิแลง ออกแบบแฟชั่น
นางสาว นลินทิพย์ หนูสง อาหารและโภชนาการ
นางสาว ปิ่นอนงค์ สุขโณ อาหารและโภชนาการ
นางสาว ฟัตนีน สามัญ อาหารและโภชนาการ
นางสาว นภัสสร ศรีเพชร อาหารและโภชนาการ
นางสาว หนึ่งธิดา รอดคืน อาหารและโภชนาการ
นาย วรากร หนูสุก อาหารและโภชนาการ