The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by , 2017-10-03 04:50:53

Brownies-Άκης

Brownies-Άκης

Κατηγορίες Συνταγών / Κέικ & Μπισκότα

Brownies

20' 40' 6-8 1

Χρόνος Χρόνος Μερίδες Βαθμός
Εκτέλεσης Ψησίματος Δυσκολίας

Συστατικά

Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα brownies

Δεν µπορώ να σας περιγράψω πόσο καιρό µου πήρε να βγάλω την 180 γρ. βούτυρο
απόλυτη συνταγή για brownie! Μετά από τοοοοοόσες και τοοοοοόσες 250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκοµµένη
δοκιµές είµαι περήφανος που µπορώ να σας δώσω την παρακάτω 300 γρ. ζάχαρη
συνταγή! Αυτή πρέπει να τη δοκιµάσετε!!! 4 αυγά
1 κ.γ. εκχύλισµα βανίλιας
Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισµένο
Βάζουµε τα 250 γρ. κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα µεγάλο 40 γρ. κακάο, κοσκινισµένο
µεταλλικό µπολ το οποίο το τοποθετούµε πάνω από µία κατσαρόλα 150 γρ. κουβερτούρα κοµµένη σε
µε νερό που σιγοβράζει. κοµµατάκια 0,5 εκ.
Ανακατεύουµε µε µία µαρίζ µέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Αφού λιώσει το βούτυρο και η σοκολάτα, αφαιρούµε το µπολ από τη Για την επικάλυψη
φωτιά και προσθέτουµε µέσα τη ζάχαρη ανακατεύοντας πολύ καλά.
Μετά ρίχνουµε µέσα στο µπολ, ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας και λευκή κουβερτούρα, λιωµένη
ρίχνουµε και τη βανίλια. κακάο
Στη συνέχεια προσθέτουµε το αλεύρι και το κακάο (κοσκινισµένα)
ενσωµατώνοντας καλά στο µείγµα µε τη βοήθεια µίας σπάτουλας. Διατροφικός πίνακας
Τέλος προσθέτουµε τα επιπλέον 150 γρ. σοκολάτα και τα
ανακατεύουµε. 434 23.2 15.0 50.0
Σε ένα ταψί 20x30 εκ. (ή 26 εκ. διάµετρο σε στρογγυλή φόρµα)
βάζουµε λαδόκολλα καλύπτοντας τον πάτο και τα πλάγια. Θερµίδες Λιπαρά Κορ.Λίπη Υδατ/κες
Βουτυρώνουµε και πασπαλίζουµε µε κακάο την λαδόκολλα. (kcal) (γρ.) (γρ.) (γρ.)
Ρίχνουµε το µείγµα και ψήνουµε στον φούρνο για 30-35 λεπτά.
Το αφήνουµε να κρυώσει και το κόβουµε σε κοµµάτια και σερβίρουµε 22% 33% 75% 19%
µε επιπλέον λιωµένη λευκή και πασπαλίζουµε µε κακάο.
38.4 5.8 1.9 0.2

Σάκχαρα Πρωτεΐνη Φυτικές Αλάτι
(γρ.) (γρ.)
(γρ.) Ίνες (γρ.)

43% 12% 7% 3%

Tip

Μπορούµε να το απολαύσουµε είτε ζεστό είτε κρύο ανάλογα τις
ορέξεις µας... Μη διστάσετε να το συνοδεύσετε µε µια µπάλα παγωτού!


Click to View FlipBook Version