ไก่ชน

สายพนั ธุ์
ไก่ชน

Gamecock
breeds

โดย...นายวรากร พรมมา ปวส.2/3 สาขาสัตวศาสตร์

สารบญั

0 1 ไ ก่ ช น พั น ธุ์ เ ท า ห า ง ข า ว
0 2 ไ ก่ ช น พั น ธุ์ ป ร ะ ดู่ ห า ง ดาํ
0 3 ไ ก่ ช น พั น ธุ์ น ก ก ร ด ห า ง ดาํ
0 4 ไ ก่ ช น พั น ธุ์ น ก แ ด ง ห า ง แ ด ง
0 5 ไ ก่ ช น พ ร ะ น เ ร ศ ว ร ม ห า ร า ช

เ ห ลื อ ง ห า ง ข า ว

ไก่ชนพนั ธุเ์ ทาหางขาว

ไก่ชนพนั ธุเ์ ทาหางขาว ไก่เทา หรอื ไก่สเี ทา หรอื ไก่เถ้า มแี หล่งกําเนดิ ทัวไปของ
ประเทศไทย แหล่งกําเนดิ ไก่เทาทีมชี อื เสยี ง เชน่ จงั หวดั ตาก, อําเภอพนสั นคิ ม จงั หวดั
ชลบุร,ี อําเภอบา้ นแหลม จงั หวดั เพชรบุรี และแถบภาคอีสานจงั หวดั ขอนแก่น กาฬสนิ ธุ์
นครราชสมี า อุบลราชธานี เปนต้น ไก่เทาเปนไก่ขนาดกลางนาํ หนกั ตัวเฉลียตัวผปู้ ระมาณ
3-3.5 กก. ตัวเมยี ประมาณ 2-3 กก.

ลําตัว ไก่เทามลี ําตัวสองลักษณะ คือ รปู รา่ งเพรยี วบางยาวระหง กับลําเตียรปู หวั ปลี
และเบยี จนั ลําตัวกลม หางยาวทรงฟอนขา้ วและทรงหางมา้
ใบหนา้ กลมกลึง หนา้ แบบหนา้ นก หนา้ กา
ปาก ปากใหญย่ าว ปลายปากงุ้ม มรี อ่ งนาํ ลึกทังสองขา้ ง ปากสขี าวอมเหลืองรบั กับสี
แขง้ เล็บ เดอื ย
จมูก รจู มูกโปรง่ กวา้ ง สนั จมูกเรยี บติดกับปากสเี ดยี วกับปาก
ตา สตี าขาวอมเหลือง มเี สน้ เลือดในตาขาวเดน่ ชดั ขอบตาเปนรปู วงรี สองชนั ดวงตา
แจม่ ใส
หงอน เปนหงอนหนิ หรอื หงอนสามแฉก หนา้ หงอนบางกลางหงอนสงู กอดรดั
กระหมอ่ ม
หู ต้มุ หรู ดั ตรงึ ไมห่ ยอ่ นยาน ขนปดหสู เี ดยี วกับสรอ้ ย
เหนยี ง เหนยี งรดั ตรงึ ติดกับคาง ไมม่ แี ปะหยอ่ นยาน สเี ดยี วกับหงอน
กะโหลก ยาว2ตอน ตอนหนา้ เรยี วยาวเล็กวา่ ท่อนหลัง มรี อยไขหวั กลางกะโหลก
คอ คอยาวรปู เคียว ปล้องคอชดิ แนน่ สรอ้ ยคอขนึ เปนระเบยี บ สเี ดยี วกับสรอ้ ยหลัง
ยาวไปต่อกับสรอ้ ยหลังพอดี

ไก่ชนพนั ธุ์

ประดหู่ างดาํ

ไ ก่ ช น พั น ธุ์ ป ร ะ ดู่ ห า ง ดํา

มไี ก่ประด่หู างดําอีกชนิดหนึง ลักษณะประจาํ

พนั ธุไ์ มแ่ น่นอน พนื ตัวสดี ํา ขนหาง ขนปกสดี ํา ขน

สรอ้ ยคอ สรอ้ ยปก สรอ้ ยหลังสปี ระด่เู หมอื นทัง 4

ตัวดังกล่าว แต่ปาก แขง้ เล็บ เดือยสไี มแ่ น่นอน มสี ี

ดํา สเี ขยี ว สนี ําตาล ปะปนกันอยู่ และตาก็สไี ม่

แน่นอน มสี ดี ํา สสี วย สไี พล สแี ดงปะปนกันอยู่ ไก่

พวกนีถือวา่ ผสมขา้ มพนั ธุม์ าจากประด่ทู ัง 4 ชนิด

ลกู ออกมาจงึ ผดิ เพยี นไปจากพนั ธุเ์ ดิม ในวงการ

ประกวด ไก่ประด่หู างดําทัวๆไป ก็อนุโลมอยูใ่ นพวก

ไก่ประด่หู างดําแต่เลือดไมใ่ ชเ่ ฉพาะพนั ธุ์ การตัดสนิ

การประกวดไก่ประด่หู างดํา ต้องใชอ้ ุดมทัศนียไ์ ก่

ประด่หู างดํามาพจิ ารณาทัง 4 ตัว และอนุโลมตัวที

5 เขา้ ไปด้วย เปนไก่ประด่หู างดําทังหมดทกุ ตัวเสมอ

ภาคกัน สว่ นใครจะเหนือ ใครชนะใคร อยูท่ ีความ

สวยงามทัง 5 ของไก่ คือ

1. หน้าตา

2. สสี นั

3. รูปรา่ ง

4. เกล็ดแขง้ ไก่ชนพนั ธุป์ ระด่หู างดํา มลี ักษณะเด่นๆ พอทีจะสงั เกตได้ดงั นี
5. กิรยิ าชนั เชงิ ปาก เปนสายพนั ธุไ์ ก่ชนทีมปี ากสดี ํา อูมใหญ่ โดยปากจะ

คล้ายปากนกแก้ว ปากบนมรี อ่ งนําทังสองขา้ ง ระหวา่ งรอ่ ง

นําจะเปนสนั ราง

ตา ตาสปี ระดู่ หรอื แดงอมมว่ ง หรอื ตาออกสดี าํ หรอื สแี ดง

หงอน หงอนหนิ ไมม่ จี กั เลย

สรอ้ ยคอ สรอ้ ยคอสปี ระด่ยู าวประบา่ ปกใหญ่ยาว สรอ้ ยปก

สเี ดียวกับสรอ้ ยคอ สรอ้ ยหลังสปี ระด่ยู าวระยา้ ประก้น

ขน ขนลําตัวขนปกและหางสดี ํา กะลวยหางดํา โคนขาใหญ่

หน้าอก หน้าอกกวา้ ง และยาวเนือเต็มแน่น

ขาแขง้ เล็บและเดือย สดี ํา

เพศเมยี สเี ดียวกับเพศผแู้ ต่ไมม่ สี รอ้ ย

ไก่ชนพนั ธุ์
นกกรดหางดาํ

ไก่ชนพนั ธุน์ กกรดหางดาํ ไก่นกกรด
เปนไก่สวยงามอีกพนั ธุห์ นงึ ท่าทางยนื
เดน่ สง่าผา่ เผย ชนเชงิ ดี มกั มแี ขง้ เปล่า
เปนไก่ชนดดุ นั ไมก่ ลัวใคร ไก่นกกรดเปน
ไก่พนั ธุแ์ ท้แต่โบราณครงั อยุธยา โดง่ ดงั
เมอื ครงั ฉลองกรุงหงสาวดจี ดั ใหม้ กี าร
ชนไก่หน้าพระทีนังบุเรงนอง สมเดจ็ พระ
นเรศวรยงั ทรงพาํ นักอยูพ่ มา่ โปรดให้
พระน้องยาเธอสมเดจ็ พระเอกาทศรถนาํ
ไก่กรดไปชนหน้าพระทีนงั ไดช้ นะไก่พมา่
และไดอ้ ยูเ่ ปนพอ่ พนั ธุส์ บื ทอดในประเทศ
พมา่ จนถึงปจจุบนั
แหล่งกําเนิด ไก่นกกรดมแี หล่งกําเนิดอยู่
ทัว ๆ ไป ไก่เก่ง ไก่ดงั จะอยูท่ ัว ๆ ไป ไก่
เก่งไก่ดงั จะอยูแ่ ถวๆ นครสวรรค์ ราชบุรี
เพชรบุรี นครปฐม กาญจนบุรี พจิ ติ ร
สพุ รรณบุรี เพชรบูรณ์ เปนต้น ประเภท
ไก่นกกรดเปนไก่ขนาดกลาง ตัวผนู้ ําหนัก
โดยเฉลีย ประมาณ 3-3.5 กิโลกรมั ตัว
เมยี ประมาณ 2.5-3 กิโลกรมั สขี อง
เปลือกไขแ่ ละลกู เจยี บ เปลือกไขส่ นี าํ ตาล
แดง ลกู เจยี บแดงลายลกู หมูปา หรอื ลาย
กระถิก ปาก แขง้ เล็บ เดอื ย สเี หลืองอม
แดง ขนหวั สแี ดง

ไก่ชนพนั ธุ์
นกแดงหางแดง

ไ ก่ ช น พั น ธุ์ น ก แ ด ง ห า ง แ ด ง

ไก่ชนพนั ธุน์ กแดงหางแดงสายพนั ธุไ์ ก่นกแดงหางแดง เปนไก่พนั ธุ์
แท้แต่โบราณ มอี ยูท่ ัว ๆ ไป แถบภาคกลาง ภาคใต้ และภาคเหนอื ไก่นก
แดงทีมชี อื โดง่ ดงั ครงั สมยั อยุธยาตอนกลาง เปนไก่ของขุนฤทธปิ ูพา่ ย
หรอื พระยาศรไี สณรงค์ เจา้ เมอื งกาญจนบุรี ทหารเอกแหง่ สมเดจ็ พระ
นเรศวรมหาราช และเปนเพอื นสนทิ ของขุนเดชพระเวทยแ์ สนศึกสู้ หรอื
พระยาไชยบูลยผ์ นู้ ยิ มไก่เขยี วหางดาํ และไก่นกแดง

รปู รา่ งลักษณะ ไก่พนั ธุน์ กแดง มรี ปู รา่ งลักษณะเปนไก่ทรงปลี
กล้วย ลําตัวกลม ไหล่หนา้ ใหญ่ หางทรงฟอนขา้ วหรอื ทรงหางมา้
ใบหนา้ ใบหนา้ กลมกลืนแบบหนา้ นกกา
ปาก ปากใหญโ่ คนปากมนั คง มรี อ่ งนาํ 2 ขา้ ง สปี ากเหลืองอมแดง
รบั กับสแี ขง้ เล็บ เดอื ย
จมูก จมูกสเี ดยี วกับปาก รจู มูกกวา้ ง สนั จมูกเรยี บ แคมหรอื ฝาจมูก
สเี หลืองอมแดง
ตา ขอบตามี 2 ชนั แบบตาววั ขอบตาแจม่ ใสสแี ดง มเี สน้ เลือดใน
ดวงตาใหญช่ ดั เจน
หงอน เปนหงอนหนิ 3 แฉก โค้งกลางกระหมอ่ ม
ห-ู ต้มุ หู ต้มุ หรู ดั ไมห่ ยอ่ นยาน ขนปดหสู แี ดง สเี ดยี วกับสรอ้ ยคอ
กะโหลก กะโหลกหวั ยาว 2 ตอน มรี อยในหวั ชดั เจน
คอ เปนรปู คอมา้ ปล้องคอชดิ แนน่ ขนสรอ้ ยคอสแี ดงสเี ดยี วรบั กับ
สรอ้ ยหลังและสรอ้ ยปก
ปก ปกใหญย่ าวเปนลอยเดยี ว ไมห่ า่ งโหว่ ขนปกสแี ดงดา้ น ขน
สรอ้ ยปกสแี ดงสดสเี ดยี วกับสรอ้ ยคอ สรอ้ ยหลัง
หาง หางพดั สแี ดง หางกะลวยสแี ดง ก้านหางสแี ดง หางเปนรปู หาง
มา้ กระปุกนาํ มนั เดยี ว
แขง้ ขา ปนขาใหญล่ ําสนั แขง้ เรยี วกลมแบบลําเทียน ขนปนขาสี
แดง แขง้ สเี หลืองอมแดง รบั กับสปี าก
เกล็ด เกล็ดแขง้ เกล็ดนวิ สเี หลืองอมแดง เปนเกล็ดปดตลอด มี
เกล็ดพฆิ าต เชน่ เสอื ซอ่ นเล็บเหบ็ ใน ไชบาดาลและอืน ๆ อยา่ งใด
อยา่ งหนงึ หรอื หลายอยา่ ง
นวิ นวิ เรยี วยาวเปนลําเทียน เกล็ดนวิ มกั แตกมเี กล็ดพฆิ าต สเี กล็ด
เหลืองอมแดงรบั กับแขง้ นวิ เล็ก นวิ สเี ดยี วกับแขง้
เดอื ย เปนเดอื ยงาชา้ ง สเี หลืองอมแดงรบั กับปากและแขง้
ขน ขนพนื ตัว หนา้ คอ หนา้ ท้อง ใต้ปกสแี ดงตลอด ขนพดั ขน
กะลวยสแี ดง ขนสรอ้ ยคอ สรอ้ ยปก สรอ้ ยหลังก้านขนสแี ดง เรยี ก
วา่ แดงหมดทังตัว
กิรยิ าท่าทาง ไก่นกแดงเปนไก่สกลุ เดยี วกับไก่ทองแดง ไก่นกกรด
มองไกล ๆ ดคู ล้าย ๆ กัน เปนไก่ สกลุ สงู อีกชนดิ หนงึ ท่าทางสง่า
งามมชี นั เชงิ หลายกระบวนท่า

ไก่ชนพระนเรศวรมหาราช
เหลืองหางขาว

ไก่ชนพระนเรศวรมหาราช เปน ไก่ชนสายพนั ธุเ์ หลืองหางขาว และ
เปนทียอมรบั โดยทัวไปแล้ววา่ มถี ินกําเนิดอยูท่ ีจงั หวดั พษิ ณุโลก
จนถึงขณะนี ไก่ชนพระนเรศวรมหาราช นับวา่ เปนของดีของจงั หวดั
พษิ ณุโลก และ เปนสมบตั ิของชาติไทย ทีกําลังได้รบั ความสนใจ กัน
อยา่ งแพรห่ ลายทัวประเทศ ดังนัน เพอื ใหก้ ารอนรุ กั ษ์ และ พฒั นา
สายพนั ธุ์ ไก่ชนพระนเรศวรมหาราช ดําเนินไปในทิศทางเดียวกันคง
ไวซ้ งึ เอกลักษณ์และลักษณะประจาํ พนั ธุท์ ีแน่นอน สาํ นักปศุสตั ว์
จงั หวดั พษิ ณุโลกจงึ ได้แต่งตังคณะกรรมการกําหนดมาตรฐานพนั ธุ์
ไก่ชนพระนเรศวรมหาราชขนึ เมอื วนั ที 12 ตลุ าคม 2542 ดังต่อไปนี
สายพนั ธุ์ เหลืองหางขาว เพศผู้ มนี ําหนักตังแต่ 3 กิโลกรมั ขนึ ไป สงู
ตังแต่ 60 เซนติเมตรขนึ ไป(วดั จากใต้ ปากล่างตังฉากถึงพนื ทียนื )
เพศเมยี มนี ําหนักตังแต่ 2 กิโลกรมั ขนึ ไป สงู ตังแต่ 45 เซนติเมตร
ขนึ ไปไก่ชนพนั ธุเ์ หลืองหางขาว มลี ักษณะเด่นๆ พอทีจะสงั เกตได้ดงั นี

สี ออกเหมอื นดอกโสน ขาวอมแดง ขาวอมเหลือง
ปาก ปากใหญ่ขาว คือ ปากสขี าวอมเหลืองหรอื สงี าชา้ ง ปากยาว
อวบใหญ่คล้ายกับปากนกแก้ว มรี อ่ งนําเหน็ ได้อยา่ งชดั เจน ตรง
กลางนูนเปนสนั ราง ตา ตาขาวจะมเี สน้ สแี ดงๆ เรยี กวา่ ตาเพชร
ตาเปนลักษณะตาเหยยี ว หวั ตาแหลม ตาดําควาํ เล็กหรี รอบตา
ดําสขี าวอมเหลือง หาง ขนหางกระรวยมสี ขี าว พุง่ ออกยาวมอง
เหน็ ได้เด่นชดั ถ้ายงิ ขาวและยาวมากๆ จะดีมาก ขนหางควรพุง่
ตรงและยาว ปลายหางโค้งตกลงเพยี งเล็กนอ้ ย ขาแขง้ และเดือย
มสี ขี าวอมเหลือง เปนสเี ดียวกับปาก เกล็ดมลี ักษณะแขง็ และ
หนาแน่นเรยี บ เดือยใหญ่แขง็ แรง นิวยาว เล็บสขี าวอมเหลือง
ทกุ เล็บ ไมม่ สี อี ืนๆปนเลย
หงอน ด้านบนของหงอนจะบาง เรยี บ ปลายหงอนยาวเลยตา
โคนหงอนทีติดกับหนังศรษี ะหนาแน่น อาจมลี ักษณะเปนหงอน
แจ้ หงอนหนิ หงอนบายศรี
ต้มุ หู จะมสี แี ดงสเี ดียวกับหงอน ไมม่ สี ขี าวเลย ต้มุ หมู ขี นาดเล็ก
รดั รบั กับใบหน้า ไมห่ ยอ่ นยาน
เหนียง เล็ก รดั ติดกับคาง ไมย่ านหรอื ไมม่ เี หนียง
รูปหน้า เล็ก แหลม ยาว มเี นือแน่น ผวิ หน้าเรยี บเปนมนั กะโหลก
ศรษี ะหนาและยาว
อก อกไก่จะแน่นกลม มเี นือเต็ม กระดกู อกหนา ยาว และตรง
หลัง เปนแผน่ กวา้ ง มกี ล้ามเนือมาก มองดแู ล้วเรยี บตรง ไมโ่ ค้ง
นูน
ไหล่ ตัง ยกตรง มคี วามกวา้ งพอสมควร

อ้างอิง

HTTPS://SITES.GOOGLE.COM/SITE/SUYPUNKAI/
KICHN-PHRA-NRESWR-MHARACH-HELUXNG-HANG-KHAW

สายพนั ธุไ์ ก่ชน

GAMECOCK
BREEDS