วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ป.6 การเเยกสาร

ตัวอย่าง การแยกสารดว้ ยการระเหยแหง้

การทานาเกลือสมุทร

ปลอ่ ยใหน้ า้ ทะเลเขา้ พน้ื ทน่ี าเกลอื และปล่อยให้ไดร้ บั แสงแดดจนกระทง่ั นา้ ระเหยไปหมด
เหลือแตเ่ กลืออยใู่ นนา ซ่ึงเกลอื ทไ่ี ดจ้ ากการระเหยแหง้ ของนา้ ทะเล เราเรยี กวา่ เกลือสมทุ ร

ตัวอย่าง การแยกสารดว้ ยการระเหยแห้ง

การทาเกลอื สินเธาวแ์ บบดั้งเดมิ

สบู นา้ เกลอื จากธารนา้ เกลอื ท่ีลึกลงไปใตพ้ นื้ ดนิ ขนึ้ มาแล้วนาน้าเกลือทไ่ี ด้ไปต้ม (ใหค้ วามรอ้ น)
จนนา้ เกิดการระเหยแหง้ ไปจนหมดเหลอื แตผ่ ลกึ เกลือเราเรียกว่า
เกลอื สนิ เธาว์

9 การใช้กรวยแยก

เปน็ วิธที ี่ใชแ้ ยกสารเน้อื ผสมที่เปน็

ของเหลว 2 ชนดิ

ที่ไม่ละลายออกจากกัน โดยของเหลว
ทงั้ สองน้ันแยกเปน็ ชัน้ เห็นไดช้ ัดเจน

การใชก้ รวยแยก

ของเหลวดา้ นบนมีความ
หนาแนน่ น้อย

ของเหลวด้านล่างมคี วาม
หนาแนน่ มาก

การใช้กรวยแยก

แยกน้าออกจากน้ามนั

10 การกล่นั

เป็นวธิ ที ีใ่ ชแ้ ยกสารเนอ้ื ผสมท่ีมี

ของเหลวผสมกับของเหลว

ทม่ี จี ดุ เดือดแตกตา่ งกัน

ให้ความรอ้ น

กบั สารผสม
จนอุณหภูมิถงึ จุดเดอื ด
ของสารชนดิ หน่งึ ในสารผสม

ซึง่ สารชนิดน้ันจะแยกออก

เน่ืองจากเกิดการระเหย ผ่านท่อทม่ี กี ารลดอณุ หภมู ิ และทาให้เกิด

จนกลายเป็นไอ การควบแน่นกลายเปน็ ของเหลวอกี ครง้ั

การกล่นั ลาดบั สว่ น

11 การโครมาโทกราฟี

ใชแ้ ยกและตรวจสอบความบรสิ ุทธข์ิ องสาร
การแยกสารโดยอาศัยหลักการทว่ี ่า

สารแตล่ ะชนิดมคี วามสามารถในการละลาย
และดูดซบั ได้ไมเ่ ทา่ กัน

เหมาะอย่างยิ่งในการ
ใชก้ ับสารที่มปี ริมาณนอ้ ยๆ

สารท่ตี ้องการทดสอบ ตวั ทาละลาย

1. มีสีที่แยกออกมาจากสดี า = สารสดี าไม่ใชส่ ารบริสทุ ธ์ิ
ตัวทาละลาย

2. สารสีดามอี งคป์ ระกอบอยา่ งน้อย 4 ชนดิ
ตัวทาละลาย

3. สารเคลอ่ื นทไ่ี ด้ระยะทางมาก = ละลายไดด้ ี , ถกู ดูดซบั ได้นอ้ ย
ตวั ทาละลาย

4. สารเคลือ่ นทไ่ี ดร้ ะยะทางน้อย = ละลายไมด่ ี , ถูกดดู ซบั ไดม้ าก
ตัวทาละลาย

การแยกสารผสมในชวี ติ ประจาวนั มวี ธิ ีการตา่ ง ๆ เช่น

ใชก้ ารหยบิ ออกแยกกรวด ใช้การกรองแยกกากมะพรา้ ว ใชก้ ารรนิ ออกแยกนา้ ซาวขา้ วออกจาก
ออกจากเมลด็ ข้าวสาร ออกจากนา้ กะทิ ขา้ วสาร

วทิ ย์น่ารัก

CuTE SCIENCE