ชุดสื่อการสอน การทำข้าวไข่เจียว

ชุดสื่ อกิจกรรม​พัฒนาทักษะ
การดำรงชีวิตประจำวัน

เรื่อง​ข้าวไข่เจียว

หุงข้าว

เมนูที่คุณหนู ๆ สามารถทำได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ/อุปกรณ์

1. หม้อหุงข้าว 2. ทัพพีตักข้าว

3. ถ้วยตวง 4. ข้าวสาร

5. น้ำ

ขั้นตอนการทำ

1

ยกหม้อที่อยู่ด้านในออกจาก
หม้อหุง

2

ใช้ผ้าสะอาดเช็ดหม้อด้านใน
ให้สะอาด

3

ใช้ ถ้วยตวงตักข้าวใส่ หม้อ
2 ถ้วยตวง

4

เทน้ำใส่ข้าว และใ้ช้มือกวนเพื่อ
เป็ นการซาวข้าว

5

เทน้ำซาวข้าวออก

6

ใส่น้ำลงหม้อ โดยวัดระดับน้ำ
อยู่สูง 1 ข้อมือ

7

เช็ดก้นหม้อหุงข้าวให้แห้ง

8

นำหม้อที่มีข้าว มาใส่หม้อ
เพื่อหุงข้าว

9

เสี ยบปลั๊กหม้อหุงข้าว

10

กดปุ่ มหน้ าหม้อหุงข้าวลง
เพื่อทำการหุงข้าว

11

รอข้าวหุงสุก ประมาณ
15 - 20 นาที

12

เมื่อข้าวสุกแล้ว ไฟหน้ าหม้อหุง
ข้าวจะเปลี่ยนตำแหน่ ง และมี

เสียงดัง "แป๊ ก"

13

ใช้ทัพพีตักข้าวออกจากหม้อ

14

เสร็จแล้ว "ข้าวสวย" 1 จาน

ไข่เจียว

เมนูที่คุณหนู ๆ สามารถทำได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ/อุปกรณ์

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. น้ำมันพืช 3. แม็กกี้

4. กระทะไฟฟ้ า 5. จาน 6. ผ้ากันเปื้ อน

7. ส้อม 8. ถ้วย 9. ตะหลิว

ขั้นตอนการทำ

1

ใช้ ส้ อมตอกไข่ไก่

2

ใช้นิ้ วโป้ งทั้งสองข้างกดที่รอยแตกของไข่ไก่
และใช้นิ้ วอื่นๆ จับเปลือกไข่ให้แยกออกจากกัน

3

นำถ้วยมารองไข่ไก่ที่ตอกออกมา

4

ปรุ งรสด้วยการเหยาะเเม็กกี้ลงไป

5

ใช้ ส้ อมตีไข่ไก่ให้ เข้ากัน

6

ใช้ผ้าขนหนูเช็ดกระทะไฟฟ้ า

7

เสียบปลั๊กกระทะไฟฟ้ า

8

ปรับความร้อนของกระทะไฟฟ้ า
ให้อยู่ระดับกลาง

โดยหมุนให้หัวลูกศรชี้ลงด้านล่าง

9

เทน้ำมันลงในกระทะไฟฟ้ า

10

รอให้น้ำมันร้อน โดยวัดความร้อนได้จาก

การเอาฝ่ ามือวางไว้เหนื อกระทะไฟฟ้ า

11

เทไข่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะไฟฟ้ า

12

รอให้ ไข่ที่ เทลงไปเหลืองฟู ขึ้น

13

ใช้ตะหลิวพลิกกลับด้านของไข่
และรอจนไข่สุ ก

14

กลับด้านของไข่อีกครั้ง
เพื่อดูความสุ กของไข่

15

เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ตักไข่ใส่ในจาน