MODUL 16 TANAMAN

BAHAN PENGAJARAN BERTULIS

AF-010-1
PEKERJA AM TANAMAN

AF-010-1-M16
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN

MEMBALUT BUAH

BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

ARAS 4 - 8 BLOK E9, KOMPLEKS E
PUSAT PENTADBIRAN KERAJAAN PERSEKUTUAN

62604 PUTRAJAYA

FEBRUARI 2017



AF-010-1- M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN MEMBALUT
BUAH

KANDUNGAN MUKASURAT

1. AHLI JAWATANKUASA PEMBANGUNAN i
2. CARTA PROFIL PEKERJAAN (JOB PROFILE CHART) ii
3. LALUAN LATIHAN (TRAINING PATHWAY) xi
4. MATRIK NOSS (NOSS MATRIX) xiii
5. COURSE OF STUDY (CoS) xv
6. JADUAL PEMBAHAGIAN WIM xix

5.1 TEORI
5.2 AMALI
7 BAHAN PENGAJARAN BERTULIS
7.1 AF-010-1/M16/P(1/1)
7.2 AF-010-1/M16/T(1/1)
7.3 AF-010-1/M16/K(1/1)



BAHAN PENGAJARAN BERTULIS
AF-010-1- M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN MEMBALUT BUAH

DEVELOPMENT COMMITTEE

SARAVANAN A/L PALANISAMY
SMK SUNGAI RAWANG, SEPANG, SELANGOR

SHARIFAH HANIZA BINTI SYED ABU HASSAN
SMK SUNGAI PUSU, GOMBAK, SELANGOR

AHMAD IZWAN BIN ABDULLAH ZAWAWI
SMK SYED MASHOR, BATANG KALI, SELANGOR

ZAITON BINTI MOHD DALLAL
SMK RANTAU PANJANG, KLANG, SELANGOR

MOHD FAISAL BIN ABDUL PATAH
SMK PUCHONG UTAMA (1), PUCHONG, SELANGOR

MUHAMMAD ZAID BIN ABDUL KADIR
SMK TEMENGGONG, KUALA KANGSAR, PERAK.

HERMAN SHAHRIL BIN AHMAD PAUDZE
SMK LAMBOR KIRI, LAMBOR KANAN, PERAK.

ZULKARNAIN BIN MOHAMED IDRIS
SMK SIMPANG BELURU, ENGGOR PERAK

ARMAN BIN RAZALI
SMK NYALAS, 77100 ASAHAN MELAKA

SHELY SAM BINTI ABU ZARIN
SMK MAMBAU, SEREMBAN, NEGERI SEMBILAN

KAMISAN BIN ADBUL GHANI
SMK TUN ISMAIL, BATU PAHAT JOHOR

FASILITATOR
NOR SILAWATI BINTI ZAKARIA
BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM

DEVELOPED FOR
BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

ARAS 4 - 8 BLOK E9, KOMPLEKS E
PUSAT PENTADBIRAN KERAJAAN PERSEKUTUAN

62604 PUTRAJAYA
i.



JOB PROFILE CHART

LEVEL 1 - PEKERJA AM TANAMAN
LEVEL 2 - JURUTEKNIK TANAMAN
LEVEL 3 - PENYELIA TANAMAN

Sedia Kawasan Penanaman Bersih Tapak Bajak Tapak Buat Batas Buat Lubang
( Tanaman Sayur-sayuran / Tanaman Tanaman Guna Tanaman Tanaman
Traktor 2-roda
Tanaman Buah-buahan /
Tanaman Hiasan ) 01.01 L1 01.02 L1 01.03 L1 01.04 L1

01

Buat Sungkupan Bajak Tapak Buat Batas & Buat Baris Tanaman
Batas Tanaman Tanaman Guna Sungkupan Buah-buahan
Secara Manual Traktor 4 Roda Silvershine Guna
Traktor 4-roda

01.05 L1 01.06 L2 01.07 L2 01.08 L2

Laksana Kerja Penyediaan Sedia Tapak Sedia Tapak Sedia Tapak Sedia Media
Tapak Semaian Dan Bahan Semaian Tanaman Semaian Tanaman Semaian Tanaman Tanaman

Tanaman Buah-buahan Sayur-sayuran Hiasan

02 02.01 L1 02.02 L1 02.03 L1 02.04 L1

viii

Semai Biji Benih Semai Keratan Senggara Anak Lakukan Pembiakan
Tanaman Tanaman Semaian Tanaman Tampang Tanaman

02.05 L1 02.06 L1 02.07 L2 02.08 L2

Lakukan Tanam Anak Pokok
Penyimpanan Biji Tanaman Hiasan Ke

Benih dalam Pasu

02.09 L2 02.10 L2

Laksana Kerja Tanam Benih Ubah Anak Pokok Ubah Anak Ubah Anak
Penanaman Tanaman Tanaman Secara Buah-buahan Semaian Sayur- Semaian

03 Terus sayuran Tanaman Hiasan

03.01 L1 03.02 L1 03.03 L1 03.04 L1

Tanam Sulam Anak Lakukan
Rumput Hiasan Pokok Tanaman Penjarangan
Tanaman Sayur-

sayuran

03.05 L1 03.06 L1 03.07 L1

ix

Laksana Kerja Penjagaan Siram Tanaman Pasang Junjung Pasang Junjung Pasang Junjung
Tanaman Tanaman Buah- Tanaman Sayur- Tanaman Hiasan

04 buahan sayuran

04.01 L1 04.02 L1 04.03 L1 04.04 L1

Cantas Tanaman Lakukan Kerja Lakukan Cantas Tanaman
Sayur-sayuran Membuang Penjarangan Hiasan
Bahagian/
Tanaman
Tanaman Rosak

04.05 L1 04.06 L1 04.07 L2 04.08 L2

Pangkas Tanaman Lakukan Lakukan Lakukan
Buah-buahan Pembentukan Penjarangan Penjarangan Putik
Bunga Tanaman
Tanaman Buah
Hiasan

04.09 L2 04.10 L2 04.11 L2 04.12 L2

Balut Bunga Galakkan Pantau Pantau Kerja
Tanaman Hiasan Pertumbuhan Tumbesaran Penjagaan
Tanaman
Tanaman Tanaman

04.13 L2 04.14 L2 04.15 L2 04.16 L2

x

Lakukan Pasang
Pendebungaan Pencahayaan
Tanaman Hiasan
Berbantu

04.17 L3 04.18 L3

Laksana Kerja Membaja Baja Tanaman Baja Tanaman Baja Tanaman Baja Tanaman
Tanaman Buah-buahan Sayur-sayuran Hiasan Rumput Hiasan

05 05.01 L1 05.02 L1 05.03 L1 05.04 L1

Baja Secara Lakukan Awasi Kerja Sedia Baja
Fertigasi Pensetoran Baja Pembajaan Mengikut
Formulasi

05.05 L1 05.06 L2 05.07 L2 05.08 L3

Sedia Jadual Kerja
Pembajaan

05.09 L3

xi

Laksana Kerja Mengawal Sembur Racun Pasang Lakukan Kerja Balut Buah
Kerosakan Tanaman Perosak Tanaman Perangkap Merumput (Tanaman Sayur
Perosak Tanaman
06 buah / Buah-
buahan )

06.01 L1 06.02 L1 06.03 L1 06.04 L1

Bina Struktur Pantau Kerja Banci Perosak Kawal Perosak
Tanaman Tanaman Secara
Penghalang Kawalan Perosak
Biologi
Perosak Tanaman Tanaman

06.05 L1 06.06 L2 06.07 L2 06.08 L3

Lakukan Lakukan
Diagnostik Pensetoran Racun
Tanaman

06.09 L3 06.10 L3

Laksana Penyenggaraan Bersih Premis Senggara Struktur Senggara Rutin Senggara Kecil
Infrastruktur Ladang dan Ladang
Lindungan Sistem Pengairan Sistem Saliran
Jentera Pertanian
07.01 L2 07.02 L2 07.03 L2 07.04 L2
07

xii

Senggara Kecil Senggara Kecil Senggara Lakukan Kerja
Pagar Ladang Jalan Ladang Pemulihan Tanah Pembaikan Kecil
Jentera Pertanian

07.05 L2 07.06 L2 07.07 L2 07.08 L 2

Senggara Sedia Jadual Kerja Senggara Urus Kerja
Peralatan Kecil Penyenggaraan Berjadual Jentera Pembaikan Besar
Infrastruktur dan Pertanian Ladang Jentera Pertanian
Pertanian Peralatan
Pertanian

07.09 L2 07.10 L3 07.11 L3 07.12 L3

Tuai Hasil Tanaman Kutip Hasil Kutip Hasil Kutip Hasil Kutip Hasil
08 Tanaman Tanaman Sayur- Tanaman Hiasan Rumput Hiasan
Buah- buahan
sayuran

08.01 L1 08.02 L1 08.03 L1 08.04 L1

Laksana Kerja Pascatuai Kendali Hasil Kendali Hasil Kendali Hasil Kendali Rumput
09 Buah- buahan Sayur- sayuran Tanaman Hiasan Hiasan
(keratan bunga
dan keratan daun)

09.01 L1 09.02 L1 09.03 L1 09.04 L1

xiii

Kendali Pokok Gred Hasil Gred hasil Gred Hasil
Hiasan (instant Buah-buahan Sayur-sayuran Tanaman Hiasan

tree)

09.05 L1 09.06 L2 09.07 L2 09.08 L2

Rawat Hasil Rawat Hasil Rawat Hasil Bungkus Hasil
Tanaman Buah- Tanaman Sayur- Tanaman Hiasan Tanaman Buah-

buahan sayuran buahan

09.09 L2 09.10 L2 09.11 L2 09.12 L2

Bungkus Hasil Bungkus Hasil Bungkus Hasil Bungkus Pokok
Sayur-sayuran Tanaman Hiasan Tanaman Hiasan Hiasan

(keratan ) (pasu) (instant tree)

09.13 L2 09.14 L2 09.15 L2 09.16 L2

Rekod Hasil
Tanaman

09.17 L2

xiv

Pasarkan Hasil Tanaman Jual Hasil Senggara Tapak Pantau Aktiviti Kenalpasti Lokasi
Secara Jualan Terus Tanaman Jualan Hasil Jualan Hasil Pasaran
Tanaman
10 Tanaman

10.01 L1 10.02 L1 10.03 L2 10.04 L3

Atur Logistik
Jualan Hasil

Tanaman

10.05 L3

Kitar Semula Sisa Sedia Kompos Sedia Kompos Sedia Pantau Aktiviti
Tanaman Ladang dan Cara Kaedah ' Vermikompos ' Membuat Kompos

Pelupusan Konvensional Indigenous Kaedah
Microorganism Konvensional
11
( IMO )

11.01 L1 11.02 L2 11.03 L2 11.04 L2

Selia Kerja Lupus Bekas Input Lupus Peralatan
Membuat Kompos Pertanian Pertanian
Kaedah IMO dan

Vermikompos

11.05 L3 11.06 L3 11.07 L3

xv

Laksana Kerja Penyeliaan Selia Kerja Selia Kerja Tapak Selia Kerja Selia Kerja
12 Penyediaan Semaian dan Menanam Kawalan Perosak

Kawasan Bahan Tanaman Tanaman
Tanaman

12.01 L3 12.02 L3 12.03 L3 12.04 L3

Selia Kerja Selia Selia Selia Aktiviti
Pembaikan Penyenggaraan Penyenggaraan Penuaian Hasil
Infrastruktur Kawasan ladang
Infrastruktur Tanaman
Ladang Ladang

12.05 L3 12.06 L3 12.07 L3 12.08 L3

Selia Aktiviti Sedia Rancangan Sedia Laporan Periksa Inventori
Pascatuai Pengeluaran Hasil Pengeluaran Ladang

Tanaman Tanaman

12.09 L3 12.10 L3 12.11 L3 12.12 L3

Selia Aktiviti Sedia Laporan
Prestasi
Keselamatan
Kakitangan
Pekerja Di Bawahan

Ladang / Premis

12.13 L3 12.14 L3

xvi



LALUAN LATIHAN / TRAINING PATHWAY
AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN

MULA BERSIH TAPAK MENYEMAI BIJI BENIH SEMAI BIJI BENIH MENYIRAM TANAMAN SIRAM TANAMAN
MEMBERSIH TAPAK TANAMAN TANAMAN TANAMAN M09
M04
TANAMAN 01.01 L1 02.05 L1 MENYULAM DAN 04.01 L1
M01 MENANAM BIJI BENIH MENJARANG TANAMAN
BAJAK TAPAK TANAMAN TANAMAN SECARA TERUS TANAM BENIH SULAM ANAK POKOK
MENYEDIA TAPAK GUNA TRAKTOR 2-RODA TANAMAN SECARA M10 TANAMAN
TANAMAN M05
M02 TERUS MEMBAJA TANAMAN
MENYEMAI KERATAN M11
MENYEDIA TAPAK SEMAIAN 01.02 L1 TANAMAN 03.01 L1 03.06 L1
TANAMAN M06 MEMBAJA SECARA
M03 BUAT BATAS TANAMAN SEMAI KERATAN FERTIGASI LAKUKAN PENJARANGAN
MENANAM RUMPUT HIASAN TANAMAN M12 TANAMAN SAYUR-
M07 SAYURAN

01.03 L1 MENGUBAH ANAK POKOK 02.06 L1 03.07 L1
TANAMAN
BUAT SUNGKUPAN M08 TANAM RUMPUT BAJA TANAMAN BUAH-
BATAS TANAMAN HIASAN BUAHAN
SECARA MANUAL

01.05 L1 03.05 L1 05.01 L1

SEDIA TAPAK SEMAIAN BUAT LUBANG BAJA TANAMAN SAYUR-
TANAMAN BUAH- TANAMAN SAYURAN
BUAHAN

02.01 L1 01.04 L1 05.02 L1

SEDIA TAPAK SEMAIAN UBAH ANAK POKOK BAJA TANAMAN HIASAN
TANAMAN SAYUR- BUAH-BUAHAN
SAYURAN

02.02 L1 03.02 L1 05.03 L1

SEDIA TAPAK SEMAIAN UBAH ANAK SEMAIAN BAJA TANAMAN RUMPUT
TANAMAN HIASAN SAYUR-SAYURAN HIASAN

02.03 L1 03.03 L1 05.04 L1

SEDIA MEDIA TANAMAN UBAH ANAK SEMAIAN BAJA SECARA FERTIGASI
TANAMAN HIASAN

02.04 L1 03.04 L1 05.05 L1
Samb….

xvii

LALUAN LATIHAN / TRAINING PATHWAY
AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN

Samb… PASANG JUNJUNG MENGAWAL PEROSAK KENDALI HASIL TANAMAN
MENYEDIA SOKONGAN TANAMAN BUAH- TANAMAN MENGGUNAKAN
M13 SEMBUR RACUN HIASAN (KERATAN
BUAHAN RACUN PEROSAK PEROSAK TANAMAN
MEMANGKAS TANAMAN M18 BUNGA DAN KERATAN
M14
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DAUN)
MERUMPUT TAPAK DGN MEMBINA STRUKTUR
TANAMAN 04.02 L1 PENGHALANG PEROSAK 06.01 L1 09.03 L1
M15 TANAMAN
PASANG JUNJUNG M19 BINA STRUKTUR KENDALI RUMPUT
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN SAYUR- PENGHALANG HIASAN
TANAMAN DENGAN MENGUTIP HASIL TANAMAN
MEMBALUT BUAH SAYURAN M20 PEROSAK TANAMAN
M16
04.03 L1 MENGENDALI HASIL LEPAS 06.05 L1 09.04 L1
MENGAWAL PEROSAK TUAI
TANAMAN MENGGUNAKAN PASANG JUNJUNG M21 KUTIP HASIL TANAMAN MENGENDALI POKOK KENDALI POKOK HIASAN
TANAMAN HIASAN BUAH-BUAHAN HIASAN (INSTANT TREE) (INSTANT TREE)
PERANGKAP
M17 04.04 L1 08.01 L1 M22 09.05 L1

04.06 LAKUKAN KERJA KUTIP HASIL TANAMAN MEMASAR HASIL JUAL HASIL TANAMAN
MEMBUANG BAHAGIAN / SAYUR-SAYURAN TANAMAN
M23
TANAMAN ROSAK
MENGHASIL KOMPOS
04.06 L1 08.02 L1 SECARA KONVENSIONAL 10.01 L1

CANTAS TANAMAN KUTIP HASIL TANAMAN M24 SENGGARA TAPAK
SAYUR-SAYURAN HIASAN JUALAN HASIL TANAMAN
TAMAT
04.05 L1 08.03 L1 10.02 L1

LAKUKAN KERJA KUTIP HASIL RUMPUT SEDIA KOMPOS CARA
MERUMPUT HIASAN KONVENSIONAL

06.03 L1 08.04 L1 11.01 L1

BALUT BUAH (TANAMAN KENDALI HASIL BUAH-
SAYUR BUAH/ BUAH- BUAHAN
BUAHAN

06.04 L1 09.01 L1

PASANG PERANGKAP KENDALI HASIL SAYUR-
PEROSAK TANAMAN SAYURAN

06.02 L1 09.02 L1

xviii

NOSS MATRIK
AF-010-1 :PEKERJA AM TANAMAN

MODUL MEMBERSIH TAPAK TANAMAN
MENYEDIA TAPAK TANAMAN
CARTA PROFIL MENYEDIA TAPAK SEMAIAN TANAMAN
MENYEMAI BIJI BENIH TANAMAN
MENANAM BIJI BENIH TANAMAN
SECARA TERUS
MENYEMAI KERATAN TANAMAN
MENANAM RUMPUT HIASAN
MENGUBAH ANAK POKOK TANAMAN
MENYIRAM TANAMAN
MENYULAM DAN MENJARANG
TANAMAN
MEMBAJA TANAMAN
MEMBAJA SECARA FERTIGASI
MENYEDIA SOKONGAN
MEMANGKAS TANAMAN
MERUMPUT TAPAK TANAMAN
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
DENGAN MEMBALUT BUAH
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
MENGGUNAKAN PERANGKAP
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
MENGGUNAKAN RACUN PEROSAK
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DGN
MEMBINA STRUKTUR PENGHALANG
PEROSAK TANAMAN
MENGUTIP HASIL TANAMAN
MENGENDALI HASIL LEPAS TUAI
MENGENDALI POKOK HIASAN
(INSTANT TREE)
MEMASAR HASIL TANAMAN
MENGHASIL KOMPOS SECARA
KONVENSIONAL

NO DUTI DUTI NO. TUGASAN TUGASAN M01 M02 M03 M04 M05 M06 M07 M08 M09 M10 M11 M12 M13 M14 M15 M16 M17 M18 M19 M20 M21 M22 M23 M24

Sedia kawasan 01.01 Bersih Tapak Tanaman
penanaman 01.02
(tanaman sayur- 01.03 Bajak Tapak Tanaman Guna Traktor 2
01 sayuran/tanaman Roda
Buah-
buahan/Tanaman Buat Batas Tanaman
Hiasan
01.04 Buat Lubang Tanaman
Laksana Kerja 01.05
02.01 Buat Sungkupan Batas Tanaman
02 Penyediaan Tapak 02.02 Secara Manual
Semaian dan 02.03 Sediakan Tapak Semaian Tanaman
02.04 Buah-Buahan
Bahan Tanaman Sedia Tapak Semaian Tanaman
Sayur-Sayuran
Sedia Tapak Semaian Tanaman
Hiasan

Sedia Media Tanaman

02.05 Semai Biji Benih Tanaman

02.06 Semai Keratan Tanaman

03.01 Tanam Benih Tanaman Secara Terus

03.02 Ubah Anak Pokok Buah-Buahan

Laksana Kerja 03.03 Ubah Anak Semaian Sayur-Sayuran
03 Penanaman 03.04 Ubah Anak Semaian Tanaman Hiasan
03.05 Tanam Rumput Hiasan
Tanaman

03.06 Sulam Anak Pokok Tanaman
03.07
Lakukan Penjarangan Tanaman
Sayur-Sayuran

xiv

NOSS MATRIK
AF-010-1 :PEKERJA AM TANAMAN

MODUL MEMBERSIH TAPAK TANAMAN
MENYEDIA TAPAK TANAMAN
CARTA PROFIL MENYEDIA TAPAK SEMAIAN TANAMAN
MENYEMAI BIJI BENIH TANAMAN
MENANAM BIJI BENIH TANAMAN
SECARA TERUS
MENYEMAI KERATAN TANAMAN
MENANAM RUMPUT HIASAN
MENGUBAH ANAK POKOK TANAMAN
MENYIRAM TANAMAN
MENYULAM DAN MENJARANG
TANAMAN
MEMBAJA TANAMAN
MEMBAJA SECARA FERTIGASI
MENYEDIA SOKONGAN
MEMANGKAS TANAMAN
MERUMPUT TAPAK TANAMAN
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
DENGAN MEMBALUT BUAH
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
MENGGUNAKAN PERANGKAP
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
MENGGUNAKAN RACUN PEROSAK
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DGN
MEMBINA STRUKTUR PENGHALANG
PEROSAK TANAMAN
MENGUTIP HASIL TANAMAN
MENGENDALI HASIL LEPAS TUAI
MENGENDALI POKOK HIASAN
(INSTANT TREE)
MEMASAR HASIL TANAMAN
MENGHASIL KOMPOS SECARA
KONVENSIONAL

NO DUTI DUTI NO. TUGASAN TUGASAN M01 M02 M03 M04 M05 M06 M07 M08 M09 M10 M11 M12 M13 M14 M15 M16 M17 M18 M19 M20 M21 M22 M23 M24

04 04.01 Siram Tanaman
04.02
Laksana Kerja 04.03 04.02 Pasang Junjung Tanaman Buah-
Penjagaan 04.04 Buahan
Tanaman Pasang Junjung Tanaman Sayur-
Sayuran

Pasang Junjung Tanaman Hiasan

04.05 Cantas Tanaman Sayur-Sayuran
04.06
05.01 Lakukan Kerja Membuang
Bahagian/Tanaman Rosak

Baja Tanaman Buah-Buahan

05 Laksana Kerja 05.02 Baja Tanaman Sayur-Sayuran
Membaja Tanaman 05.03 Baja Tanaman Hiasan
05.04 Baja Tanaman Rumput Hiasan

05.05 Baja Secara Fertigasi

06.01 Sembur Racun Perosak Tanaman

06.02 Pasang Perangkap Perosak Tanaman

Laksana Kerja

06 Mengawal 06.03 Lakukan Kerja Merumput
Kerosakan 06.04
06.05 Balut Buah (Tanaman Sayur
Tanaman 08.01 Buah/Buah-Buahan)
Bina Struktur Penghalang Perosak
08 Tuai Hasil Tanaman
Tanaman
Kutip Hasil Tanaman Buah-Buahan

08.02 Kutip Hasil Tanaman Sayur-Sayuran

xv

Pasarkan Hasil 09 NO DUTI
10 Tanaman Secara
Laksana Kerja DUTI CARTA PROFIL NOSS MATRIK
Jualan Terus Pascatuai AF-010-1 :PEKERJA AM TANAMAN

Kitar Semula Sisa
11 Tanaman Ladang

dan Pelupusan

11.01 Sedia Kompos Cara Konvensional 10.01 09.05 Kendali Pokok Hiasan (Instant Tree) 09.02 09.01 Kendalikan Hasil Buah-Buahan 08.04 Kutip Hasil Rumput Hiasan 08.03 Kutip Hasil Tanaman Hiasan NO. TUGASAN
10.02 09.03
09.04

Jual Hasil Tanaman Kendalikan Hasil Sayur-Sayuran TUGASAN

Senggara Tapak Jualan Hasil Kendalikan Hasil Tanaman Hiasan
Tanaman (Keratan Bunga Dan Keratan Daun)

Kendali Rumput Hiasan MODUL

xvi M01 M02 M03 M04 M05 M06 M07 M08 M09 M10 M11 M12 M13 M14 M15 M16 M17 MEMBERSIH TAPAK TANAMAN

M18 MENYEDIA TAPAK TANAMAN

M19 M20 M21 M22 M23 M24 MENYEDIA TAPAK SEMAIAN TANAMAN

MENYEMAI BIJI BENIH TANAMAN
MENANAM BIJI BENIH TANAMAN
SECARA TERUS
MENYEMAI KERATAN TANAMAN

MENANAM RUMPUT HIASAN

MENGUBAH ANAK POKOK TANAMAN

MENYIRAM TANAMAN
MENYULAM DAN MENJARANG
TANAMAN
MEMBAJA TANAMAN

MEMBAJA SECARA FERTIGASI

MENYEDIA SOKONGAN

MEMANGKAS TANAMAN

MERUMPUT TAPAK TANAMAN
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
DENGAN MEMBALUT BUAH
MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
MENGGUNAKAN PERANGKAP

MENGAWAL PEROSAK TANAMAN
MENGGUNAKAN RACUN PEROSAK

MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DGN
MEMBINA STRUKTUR PENGHALANG
PEROSAK TANAMAN

MENGUTIP HASIL TANAMAN

MENGENDALI HASIL LEPAS TUAI

MENGENDALI POKOK HIASAN
(INSTANT TREE)

MEMASAR HASIL TANAMAN

MENGHASIL KOMPOS SECARA
KONVENSIONAL



COURSE OF STUDY
PEKERJA AM TANAMAN (AF-010-1)
MODUL 16: MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN MEMBALUT BUAH

Sinopsis Modul:
Modul ini mengandungi pengetahuan dan kemahiran dalam aktiviti membalut buah seperti menyediakan bahan dan peralatan untuk membalut
buah pada tanaman, membuat pembalut buah dan membalut buah pada pokok.

Objektif Modul:
Balut buah tanaman menggunakan bahan dan alat membalut buah supaya buah disarung, dijerut dan diikat kemas pada tangkai buah dan
menepati spesifikasi manual.

Kandungan Modul:
No Tugasan
06.04 Balut buah ( tanaman sayur buah/ buah-buahan )

73

MENYEDIAKAN PENGETAHUAN PRESTASI JAM KAEDAH KAEDAH
LANGKAH 1 PENCAPAIAN PENILAIAN
4 E
Teori ABCD
1. Sedia peralatan 1.1 Peralatan dan bahan 3
dan bahan pembalut buah mengikut 10 Tunjuk cara dan 1.Pengetahuan
untuk membalut keperluan tanaman Amali (C dan D)
buah pada 3
tanaman. 10 Teori 2.Prestasi (A)
Tunjuk cara dan  Sediakan alatan
1.1 Kenal pasti peralatan dan bahan
dan bahan pembalut Amali - Jenis
buah mengikut - Kualiti
keperluan tanaman - Kuantiti
 Buat pembalut
Sikap/ Keselamatan - Kemas
 Teliti - Mengikut saiz
 Cermat  Pilih putik buah
- Saiz seragam
2. Buat pembalut 2.1 Langkah membuat pembalut - Tiada
serangan
buah buah serangga dan
penyakit
Buat pembalut bagi buah- - Buah sihat
buahan dan sayuran jenis - Bilangan putik
buah.  Buang daun
berhampiran
Sikap/ Keselamatan tangkai putik
 Teliti buah
 Cermat  Buat
penjarangan
3. Balut buah pada 3.1 Kriteria buah untuk dibalut putik buah
 Catat tarikh pada
pokok mengikut spesifikasi pembalut
- Jelas
3.1 Balut buah. - Warna

74

MENYEDIAKAN PENGETAHUAN PRESTASI JAM KAEDAH KAEDAH
LANGKAH PENCAPAIAN PENILAIAN
Sikap/ Keselamatan
 Teliti ABCDE
 Cermat
 Peka kepada

keselamatan

JUMLAH KREDIT WAKTU 31

Core Abilities

01.01 Identify and gather information
01.02 Document information, procedures or processes
02.01 Interpret and follow manuals, instructions and SOP’s
02.03 Communicate clearly
02.05 Read/interpret flowcharts and pictorial information
03.01 Apply cultural requirements to the workplace
03.02 Demonstrate integrity and apply ethical practices
03.03 Accept responsibility for own work and work area
03.04 Seek and act constructively upon feedback about performance
03.05 Demonstrate safety skills
03.06 Respond appropriately to people and situations
03.07 Resolve interpersonal conflicts
06.01 Understand systems
06.02 Comply with and follow chain of command
06.03 Identify and highlight problems
06.04 Adapt competencies to new situations/systems

NOTE ON ASSESSMENT MODE:
A : Practical; B : Project; C : Oral; D : Written; E : Others

75

Selected References and Audio Visual Materials AUDIO VISUAL MATERIALS

REFERENCES RATIO (Equipment : Trainees)
1:1
1. Bahagian Buah-buahan (1997) Pakej Teknologi Tanaman Buah- Mengikut keperluan
buahan ( Nenas, Tembikai, Pisang, Durian, Rambutan, Nangka, 1:1
Cempedak Ciku, Jambu, Jambu Batu, Manggis ) Terbitan 1:1
Jabatan Pertanian. ISBN 983-047-080-6 Mengikut keperluan
Mengikut keperluan
2. Lee Chew Kang, Menanam Sayur Untuk Keperluan Sendiri Mengikut keperluan
Terbitan Dewan Bahasa dan Pustaka. ISBN KK.763-2776-0101 Mengikut keperluan
Mengikut keperluan
3. Redaksi Agromedia Group, (2006), Synergy Media Books Mengikut keperluan
Penanaman Buah-buahan ( Durian, Mangga, Jambu Batu) oleh, Mengikut keperluan
Terbitan ISBN 983197472-7

Tools, Equipment Supplies and Facilities

ITEMS

1 Stapler
2 Dawai kokot
3 Pisau
4 Gunting
5 Tali
6 Plastik
7 Kertas
8 Guni
9 Kain
10 Daun kelapa
11 Gam

76

JADUAL PEMBAHAGIAN BAHAN PENGAJARAN BERTULIS (WIM)
(TEORI)

AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN
AF-010-1 – M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN MEMBALUT BUAH

Work Activities/Task Lesson Plan Information Sheet Assignment Sheet

06.04 Balut Buah (Tanaman Sayur AF-010-1/M16/P(1/1)PM AF-010-1/M16/P(1/1) AF-010-1/M16/T(1/1)
Buah/Buah-Buahan) (Balut Buah) (Balut Buah) (Balut Buah)

JADUAL PEMBAHAGIAN BAHAN PENGAJARAN BERTULIS (WIM)
(AMALI)

AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN
AF-010-1 – M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN MEMBALUT BUAH

Work Activities/Task Lesson Plan Work Sheet

06.04 Balut Buah (Tanaman Sayur AF-010-1/M16/K(1/1)PM AF-010-1/M16/K(1/1)
Buah/Buah-Buahan) (Melaksana Kerja Membalut Buah) (Melaksana Kerja Membalut Buah)



MODUL 16

MENGAWAL PEROSAK
TANAMAN DENGAN
MEMBALUT BUAH

PEKERJA AM TANAMAN
AF-010-1



KOD DAN NAMA BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM
PROGRAM / KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
PROGRAM CODE & NAME ARAS 4 - 8 BLOK E9, KOMPLEKS E
62604 PUTRAJAYA
TAHAP / LEVEL
KERTAS PENERANGAN

( INFORMATION SHEET )

AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN

L1

NO DAN TAJUK MODUL/ M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN
MODULE NO. AND TITLE MEMBALUT BUAH
NO. DAN PENYATAAN
TUGASAN / TASK(S) NO. 06.04 BALUT BUAH (TANAMAN SAYUR BUAH/BUAH-
AND STATEMENT BUAHAN)

OBJEKTIF MODUL/ LAKUKAN KERJA MEMBALUT BUAH TANAMAN
MODULE OBJECTIVES MENGGUNAKAN BAHAN DAN ALAT MEMBALUT BUAH,
PERALATAN DAN BAHAN MERUMPUT TANAMAN SERTA
NO. KOD / CODE NO. PAKAIAN KESELAMATAN SUPAYA RUMPAI DIRACUN,
MENGIKUT TEMPAT & KAEDAH YANG DITETAPKAN DAN
BUAH DISARUNG, DIJERUT DAN DIIKAT KEMAS PADA
TANGKAI BUAH DAN MENEPATI SPESIFIKASI MANUAL.

AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 1 Drp : 7

TAJUK/TITLE: BALUT BUAH
TUJUAN/PURPOSE:
Kertas ini menerangkan tentang langkah-langkah membuat pembalut buah, kriteria
buah untuk dibalut dan peralatan serta bahan untuk membalut buah.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 2 Drp : 7

1. TUJUAN MEMBALUT BUAH
Berikut adalah tujuan membalut buah:
i. Menghalang kerosakan yang disebabkan oleh kulat, serangga dan lain-lain
perosak.
ii. Memelihara kualiti buah supaya lebih segar dan cantik.
iii. Mengelakkan daripada keguguran pada peringkat awal disebabkan oleh agen
perosak lain.
iv. Bilangan atau kuantiti hasil dapat ditentukan.
v. Memudahkan kerja-kerja memungut hasil.

2. KEPENTINGAN MEMBALUT BUAH DI PERINGKAT AWAL
a. Kerosakan buah akan berlaku sekiranya tidak dibalut. Pembalutan buah biasa
dilakukan pada peringkat awal lagi untuk mengelakkan kerosakan yang biasa
disebabkan oleh Dacus sp. pada kebanyakan jenis buah.
b. Contoh bagi tanaman jambu batu, aktiviti pembalutan dilakukan semasa buah
masih putik sebesar biji guli. Lalat buah akan meninggalkan telur pada peringkat
buah jambu batu masih kecil. Pembalutan buah pada peringkat awal dapat
mencegah kerosakan oleh serangga ini.
c. Membungkus buah dapat meningkatkan nilai kosmetik buah yang dipetik. Buah
yang dibungkus didapati lebih bersih dan bebas daripada calar atau lebam yang
disebabkan oleh geseran antara buah.
d. Kerosakan buah yang disebabkan oleh serangga perosak seperti lalat buah dan
penyakit juga dapat dikurangkan.
e. Berbagai jenis bahan pembalut yang digunakan seperti kertas surat kabar,
kertas minyak, plastik, jaringan daun kelapa, jala polythene dan lain-lain.
f. Kebanyakan pekebun menggunakan kertas akhbar untuk pembalutan buah
seperti mangga, jambu batu dan limau. Kualiti hasil lebih terjamin dengan aktiviti
pembungkusan semasa di pokok

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 3 Drp : 7

3. PERALATAN DAN BAHAN BALUT BUAH
Peralatan yang diguna untuk membalut buah adalah penting bagi memudahkan
kerja membalut terutamanya bagi menyempurnakan kerja pembalutan yang meliputi
satu kawasan yang luas.

Stapler Pisau Gunting

Dawai Kokot Tali Rafia Pembalut anyaman

Surat Khabar Lama Plastik Kertas berlilin

a. Kebanyakan pekebun menggunakan kertas untuk membalut buah. Kertas surat
khabar ialah bahan pembalut yang paling murah dan mudah didapati.

b. Terdapat juga bahan pembalut yang agak mahal seperti bahan poliester dan
kertas berlilin yang boleh digunakan beberapa kali.

c. Jaring plastik, pembungkus plastik dan anyaman daun kelapa (tanaman
cempedak) juga digunakan sebagai pembalut buah.

d. Tali atau dawai kokot pula biasanya digunakan untuk mengikat pembalut buah.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 4 Drp : 7

e. Terdapat berbagai jenis bahan pembalut yang dipraktikkan oleh pekebun-
pekebun. Kertas akhbar adalah satu contoh bahan pembalut yang kerap
digunakan oleh pekebun buah-buahan. Jenis bahan yang digunakan perlu
sesuai dengan jenis buah yang hendak dibalut.

f. Tanaman jambu batu, jambu madu, mangga, limau dan belimbing memerlukan
pembalutan buah pada peringkat awal lagi untuk mengelakkan serangan Dacus
sp. sejenis lalat buah. Bahan pembalut kertas akhbar lama biasa digunakan
untuk aktiviti ini.

g. Bahan pembalut plastik adalah lebih baik digunakan untuk mengelakkan
pembalut menjadi basah dan boleh menyebabkan penyakit.

h. Bahan pembalut yang tidak kemas boleh menjadi lusuh dan koyak akibat basah
dan menyebabkan penyakit kulat.

Bahan pembungkus buah daripada plastik dan kertas

3.1 Kesesuaian bahan pembalut
Kebanyakan pekebun menggunakan kertas untuk membalut buah. Kertas surat
khabar ialah bahan pembalut yang paling murah dan mudah didapati. Terdapat
juga bahan pembalut yang agak mahal seperti bahan poliester dan kertas berlilin
yang boleh digunakan beberapa kali. Bahan pembalut dapat mengurangkan
kecederaan pada buah ketika dipetik, diangkut dari ladang ke rumah
pembungkusan. Bahan pembalut bertindak sebagai pengalas di antara buah-
buah yang disusun dalam bekas atau bakul ketika aktiviti mengangkut kelak.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 5 Drp : 7

Bahan Pembalut

Jenis buah Kertas Kertas Plastik Sarung Jaring
Surat berlilin anyaman polistirena
Khabar
daun X

Mangga XXX X

Cempedak/ Nangka X X

Jambu batu X X

Jambu madu X X

Limau langkat X X

Limau bali XX

Belimbing X X

Mata kucing

Pisang XX

Jadual kesesuaian bahan pembalut dengan jenis buah.

4. LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT PEMBALUT BUAH.

a. Pembalut kertas – Kertas akhbar lama dilipat dua dan distapler bahagian
tepinya.

b. Pembalut anyaman daun – daun kelapa dianyam yang menyerupai sarung.

c. Pembalut kertas berlilin, jaring polisterina atau plastik boleh dibeli dan sedia
untuk terus digunakan.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 6 Drp : 7

Kertas berlilin jaring polisterina plastik

5. KRITERIA BUAH PERLU DIBALUT

a. Buah yang dibalut biasanya:
i. Buah yang bernilai tinggi seperti nangka
ii. Buah yang senang diserang penyakit dan perosak seperti jambu air
iii. Buah yang sihat
iv. Buah yang senang mendapat kerosakan fizikal semasa di pokok dan
semasa pengendalian lepas tuai seperti pisang
v. Pokok buah yang ditanam di kawasan yang berisiko terhadap serangan
penyakit/perosak.

b. Jenis buah perlu dibalut ialah:
i. Mangga
ii. Cempedak/Nangka
iii Jambu batu
iv. Jambu madu
v. Limau langkat
vi. Limau bali
vii. Belimbing
viii. Mata kucing
ix. Pisang

c. Jenis sayur-sayuran buah yang biasanya dibalut ialah peria dan petola.

g. .

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/P(1/1) Muka : 7 Drp : 7

SOALAN
1. Senaraikan 2 alatan yang digunakan untuk membalut buah.

a. ______________________________________
b. ______________________________________

2. Senaraikan 3 kepentingan membalut buah
a. _________________________________________________________
b. _________________________________________________________
c. _________________________________________________________

RUJUKAN

1. Nota mata pelajaran Pengurusan Tanaman Semester 2, Institut Pertanian
Semenanjung Malaysia

2. Pakej Teknologi Tanaman Peria (1997), Jabatan Pertanian
3. Pakej Teknologi Tanaman Belimbing (2001), Jabatan Pertanian
4. Abdullah Hassan (1999), Pengendalaian Lepas Tuai Buah-Buahan Dan

Sayur-Sayuran Tropika, Serdang: MARDI.
5. Teknologi Tanaman Buah-buahan – Jabatan Pertanian



KOD DAN NAMA PROGRAM / BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM
PROGRAM CODE & NAME KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
ARAS 4 - 8 BLOK E9, KOMPLEKS E
62604 PUTRAJAYA

KERTAS TUGASAN

( ASSIGNMENT SHEET )

AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN

TAHAP / LEVEL L1

NO DAN TAJUK MODUL/ MODULE M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN

NO. AND TITLE MEMBALUT BUAH

NO. DAN PENYATAAN TUGASAN / 06.04 BALUT BUAH (TANAMAN SAYUR

TASK(S) NO. AND STATEMENT BUAH/BUAH-BUAHAN)

OBJEKTIF MODUL/ MODULE LAKUKAN KERJA MEMBALUT BUAH TANAMAN
OBJECTIVES MENGGUNAKAN BAHAN DAN ALAT MEMBALUT
BUAH, PERALATAN DAN BAHAN MERUMPUT
NO. KOD / CODE NO. TANAMAN SERTA PAKAIAN KESELAMATAN
SUPAYA RUMPAI DIRACUN, MENGIKUT TEMPAT &
KAEDAH YANG DITETAPKAN DAN BUAH
DISARUNG, DIJERUT DAN DIIKAT KEMAS PADA
TANGKAI BUAH DAN MENEPATI SPESIFIKASI
MANUAL.

AF-010-1/M16/T(1/1) Muka : 1 Drp : 5

TAJUK/TITLE: BALUT BUAH

TUJUAN/PURPOSE:

Kertas tugasan ini adalah bertujuan untuk memantapkan pengetahuan dan
pemahaman murid mengenai langkah-langkah membuat pembalut buah, kriteria buah
untuk dibalut dan peralatan serta bahan untuk membalut buah.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/T(1/1) Muka : 2 Drp : 5

ARAHAN/INSTRUCTION: Murid dikehendaki menjawab semua soalan yang diberikan.
Pilih dan bulatkan jawapan yang betul.

SOALAN/QUESTION:
BAHAGIAN A

1. Alat yang digunakan untuk membalut buah ialah _________________________.

A. kertas surat khabar
B. cangkul
C. stapler
D. sekateur

2. Bahan pembalut yang sesuai digunakan kerana murah dan senang didapati
ialah ___________________.

A. kertas litmus
B. kertas kajang
C. kertas manila
D. kertas surat khabar

3. Bahan ini sesuai dijadikan pembalut buah kecuali
________________________.

A. anyaman daun kelapa
B. plastik
C. karung
D. papan lapis

4. Pemasangan pembalut yang tidak kemas boleh menyebabkan
______________________.

A. pembalut cepat lusuh dan koyak
B. buah cepat masak
C. serangan siput perosak
D. buah lambat masak

5. Sayur-sayuran buah yang biasa dibalut ialah _______________________.

A. cili merah
B. peria
C. bendi
D. terung

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/T(1/1) Muka : 3 Drp : 5

6. Ciri-ciri buah yang sesuai dibalut ialah _____________________________.

A. hampir masak
B. buah yang menunjukkan tanda terkena penyakit
C. buah yang bersih dan tidak cacat
D. sebaik saja berbunga

7. Buah mangga dibalut selepas ___________________ berputik.

A. 20-25 hari
B. 30-35 hari
C. 40-45 hari
D. 50-55 hari

8. Pembalutan buah pada peringkat awal dilakukan untuk mengelakkan serangan
_____________________.

A. lalat buah
B. belalang
C. kesing
D. bena perang

Rajah 1

9. Apakah bahan yang digunakan sebagai pembalut buah dalam rajah 1 tersebut?

A. Jaring.
B. Kertas surat khabar.
C. Karung guni.
D. Kertas minyak

10. Berikut merupakan tujuan membalut buah kecuali _____________________.

A. Menghalang serangan lalat buah
B. Memelihara kualiti buah
C. Supaya buah cepat membesar
D. Memudahkan kerja memungut hasil

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/T(1/1) Muka : 4 Drp : 5

BAHAGIAN B

Arahan/Direction: Bagi soalan 11 hingga 15 isikan jawapan yang betul pada ruang
kosong yang disediakan.

11. Bahan pembalut berfungsi sebagai ........................... di antara buah-buah yang
disusun di dalam bakul selepas dikutip.

12. Pembalut..........................digunakan kerana tidak mudah basah dan dapat
mengelakkan serangan kulat.

13. Sarung anyaman daun.........................sering digunakan untuk membalut
cempedak.

14. Sebelum membalut, buah perlu disembur dengan................................

15. Kertas lilin lebih ......................... berbanding kertas surat khabar dari segi kos untuk
membuat pembalut.

BAHAGIAN C ) pada jawapan

Arahan/Direction: Tandakan ( ) pada jawapan yang betul dan (
yang salah.

16 Membalut buah dapat memelihara kualiti buah supaya lebih segar dan
cantik.

17 Dapat mengelakkan keguguran buah pada peringkat awal akibat
serangan agen perosak.

18 Membalut buah akan menjamin pertumbuhan pucuk baru yang subur.

19 Bilangan dan kuantiti buah dapat ditentukan dari awal.

20 Membalut buah dapat memudahkan kerja-kerja menuai.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/T(1/1) Muka : 5 Drp : 5

SKEMA

BAHAGIAN A: Soalan Objektif

1. C
2. D
3. D
4. A
5. B
6. C
7. C
8. A
9. B
10. C

BAHAGIAN B : Soalan isi tempat kosong

1. Pengalas / lapik
2. Plastik
3. Kelapa
4. Racun kulat / serangga
5. Mahal

BAHAGIAN C : Soalan betul atau salah

1. /
2. /
3. X
4. /
5. /



BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
ARAS 4 - 8 BLOK E9, KOMPLEKS E
62604 PUTRAJAYA

KERTAS KERJA

( WORK SHEET )

KOD DAN NAMA PROGRAM / AF-010-1 PEKERJA AM TANAMAN
PROGRAM CODE & NAME L1

TAHAP / LEVEL

NO DAN TAJUK MODUL/ MODULE M16 MENGAWAL PEROSAK TANAMAN DENGAN

NO. AND TITLE MEMBALUT BUAH

NO. DAN PENYATAAN TUGASAN / 06.04 BALUT BUAH (TANAMAN SAYUR

TASK(S) NO. AND STATEMENT BUAH/BUAH-BUAHAN)

OBJEKTIF MODUL/ MODULE LAKUKAN KERJA MEMBALUT BUAH TANAMAN
OBJECTIVES MENGGUNAKAN BAHAN DAN ALAT MEMBALUT
BUAH, PERALATAN DAN BAHAN MERUMPUT
NO. KOD / CODE NO. TANAMAN SERTA PAKAIAN KESELAMATAN
SUPAYA RUMPAI DIRACUN, MENGIKUT TEMPAT
& KAEDAH YANG DITETAPKAN DAN BUAH
DISARUNG, DIJERUT DAN DIIKAT KEMAS PADA
TANGKAI BUAH DAN MENEPATI SPESIFIKASI
MANUAL.

AF-010-1/M16/K(1/1) Muka : 1 Drp : 6

TAJUK/TITLE: MEMBUAT PEMBALUT BUAH DAN MEMBALUT BUAH

TUJUAN PEMBELAJARAN / INSTRUCTIONAL AIMS:
Murid-murid mesti boleh / Pupils should be able to :
1. Menentukan peralatan dan bahan pembalut buah mengikut keperluan tanaman.
2. Membuat pembalut buah bagi buah-buahan dan sayuran jenis buah mengikut keperluan

semasa.
3. Melakukan kerja membalut buah mengikut prosedur yang sesuai.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/K(1/1) Muka : 2 Drp : 6

ARAHAN :

1. Pastikan langkah keselamatan haruslah diutamakan sebelum, semasa dan selepas
selesai kerja dilakukan

2. Murid dikehendaki membuat pembalut buah bagi buah-buahan dan sayuran jenis buah
mengikut keperluan semasa.

3. Murid perlu melakukan kerja-kerja membalut buah mengikut prosedur yang betul.

4. Sediakan peralatan yang sesuai untuk aktiviti di atas.

5. Sebelum anda meneruskan aktiviti tersebut dicadangkan, jawab soalan yang
dikemukakan di bawah.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/K(1/1) Muka : 3 Drp : 6

LUKISAN, DATA DAN JADUAL / DRAWING, DATA AND TABLE: TIADA

PERALATAN, PERKAKASAN DAN BAHAN/ TOOLS, EQUIPMENT AND MATERIALS:

BIL. BAHAN UKURAN KUANTITI
1. Gam (Bahan:Calon)
mengikut keperluan

2. Plastik mengikut keperluan

3. Kertas surat khabar lama mengikut keperluan

4. Plastik Pembalut mengikut keperluan

5. Daun kelapa mengikut keperluan

6. Dawai mengikut keperluan

7. Tali mengikut keperluan

BIL. PERALATAN/KELENGKAPAN UKURAN KUANTITI
(Peralatan/Kelengkapan :
1. Gunting
2. Pisau Calon)
3. Stapler 1:1
4. Playar
1:1

1:1
1:1

SOALAN
1. Namakan 3 jenis buah yang perlu dibalut.

a. _____________________________________
b. ____________________________________
c. ____________________________________
2. Senaraikan 2 bahan yang boleh digunakan sebagai pembalut.
a. _____________________________________
b. ____________________________________

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/K(1/1) Muka : 4 Drp : 6

LANGKAH KERJA/ STEPS BUTIRAN KERJA/ DETAILS

1. Sediakan alatan dan Sediakan peralatan dan bahan membalut buah.
bahan
a. Buat pembalut buah dengan kertas akhbar lama.
2. Membuat pembalut buah Kertas akhbar dipotong mengikut saiz seperti arahan
gambar rajah berikut:

b. Sampul dari kertas akhbar siap dibuat untuk dibalut
pada buah.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/K(1/1) Muka : 5 Drp : 6

LANGKAH KERJA/ STEPS BUTIRAN KERJA/ DETAILS
3. Membalut buah
a. Tentukan buah yang perlu dibalut di ladang (ditentukan
oleh pengawas)

b. Membungkus buah
i. Masukkan pembalut kertas pada buah yang
berkenaan (serlom) dari bahagian bawah ke atas.
ii. Setiap pembalut (beg) hanya untuk membungkus
sebiji buah supaya buah tidak bergeser antara satu
sama lain.
iii. Ikatkan tali dengan kemas pada hujung pembalut
buah.
iv. Buah dapat dibungkus/balut dengan sempurna dan
kemas.

c. Tuliskan tarikh pada pembalut atau labelkan tarikh
i. Kertas pembalut buah perlu ditanda dengan warna-
warna yang berbeza untuk memudahkan
pemetikan. Hal ini penting kerana pembungaan
yang berlaku berperingkat-peringkat (tidak
serentak) menyebabkan buah matang tidak
serentak.
ii. Tarikh membalut buah perlu dicatat supaya tarikh
pemetikan dapat dianggarkan.

d. Patuhi langkah-langkah keselamatan pengendalian
alat-alat kecil pertanian.

No. Kod / Code No. AF-010-1/M16/K(1/1) Muka : 6 Drp : 6

SENARAI SEMAK KERJA/CHECKLIST

BIL TAHAP PENCAPAIAN TERIMA TIDAK CATATAN
TERIMA

A. PROSES KERJA / WORK PROCESS

1. Memakai pakaian dan kelengkapan
keselamatan dipilih dengan betul .

2. Menggunakan bahan dan peralatan
dengan betul.

3. Membuat pembalut buah

4 Membalut buat
B. HASIL KERJA / END RESULT

1. Pembalut buat dibuat mengikut prosedur
kerja.

2. Buah dibalut mengikut prosedur kerja.

3. Peralatan dan bahan dibersihkan dan
disimpan ditempat yang ditetapkan.

C. SIKAP / ATTITUDE

1. Bekerjasama ketika melakukan tugasan.

2. Mematuhi arahan yang telah ditetapkan.
C. KESELAMATAN & PERSEKITARAN / SAFETY & ENVIRONMENTAL
1. Mengamalkan langkah keselamatan.

........................................................ ........................................................
(Tandatangan & Nama Murid) (Tandatangan & Nama PP)

Tarikh: Tarikh: