พัฒนาผลิตภัณฑ์เทียนหอมสมุนไพรตะไคร้ไล่ยุง-อำเภอหนองบัว

คำนำ

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ ( E-BOOK ) เล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็น

ส่วนหนึ่งของรายวิชา นวัตกรรมและเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการ

สื่อสารการศึกษาและการเรียนรู้ รหัสวิชา 1133304 เพื่อศึกษา

เรื่อง การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์เทียนหอมตะไคร้ไล่ยุง

อำเภอหนองบัว และพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้มีคุณภาพ

มาตรฐาน เป็นที่ยอมรับในตลาดที่กว้างขึ้น ซึ่งหนังสือเล่มนี้มี

เนื้อหาเกี่ยวกับ ประวัติความเป็นมา วัสดุพื้นถิ่น การออกแบบและ

พัฒนาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์

ผู้จัดทำหวังว่า หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ ( E-BOOK ) เล่มนี้จะ

เป็นประโยชน์กับผู้อ่าน หรือนักศึกษา ที่กำลังค้นหาข้อมูลเรื่องนี้

หากมีข้อแนะนำหรือข้อมูลที่ผิดพลาดประการใด คณะผู้จัดทำขอ

น้อมรับไว้และขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย

สารบัญ

1. ประวัติความเป็นมา
วัสดุพื้นถิ่น 2.

3. การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์ 4.

NONG BUA บทที่ 1
CANDLE
ประวัติความเป็นมา
Mosquito Repellent
Citronella Candle

ประวัติความเป็นมา

จากเดิมชาวบ้านอำเภอหนองบัวจะหล่อเทียนเข้าพรรษากันเอง

ทุกปีอยู่แล้ว จึงพัฒนาการหล่อเทียนพรรษาเป็นการมาทำเทียนหอม

เพิ่มเติมเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชน จากการไปสำรวจสอบถามมาก็พบว่า

ยังไม่มีการทำเทียนหอมสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์ของชาวบ้านอำเภอ

หนองบัว และด้วยบริบทชุมชนจะมียุงในบริเวณบ้านเยอะ จึงเลือกที่จะ

พัฒนามาเป็นเทียนหอมตะไคร้ไล่ยุง เพราะตะไคร้ก็เป็นวัตถุดิบที่มีอยู่ใน

ท้องถิ่นอยู่แล้วและช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่เทียนหอมธรรมดาให้ไล่ยุงได้

และเราจะออกแบบ packaging ของผลิตภัณฑ์เทียนหอมใหม่ให้น่าใช้

ทันสมัยขึ้นจากเดิม

01

NONG BUA บทที่ 2
CANDLE
วัสดุพื้นถิ่น
Mosquito Repellent
Citronella Candle

วัสดุพื้นถิ่น

การนำวัสดุที่มีอยู่ในพื้นถิ่นสร้างสรรค์ออกแบบเป็นผลิตภัณฑ์

เพื่อใช้ประโยชน์ สามารถแบ่งประเภทของวัสดุเป็นกลุ่ม ดังนี้ วัสดุที่ได้

จากธรรมชาติ เช่น เปลือกหอย เปลือกไข่ เกล็ดปลา เป็นต้น วัสดุที่มีอยู่

ในห้องถิ่นที่ได้จากพืช เช่น ไม้ไผ่ มะพร้าว ต้นกล้วย ป้าน ปอ ต้นกก

ข้าวโพด ปอกระสา ลาน หวาย ฯลฯ วัสดุพื้นถิ่นที่ได้จากวัสดุธรรมชาติที่

เกิดจากกระบวนการ ทางวิทยาศาสตร์ เช่น เส้นใยของพืชและสัตว์ ผืน

ผ้า กระดาษสา พลาสติก แก้ว สีย้อม ลวด กระป้อง ผักตบชวา วัสดุดัง

ที่กล่าวมา สามารถนำมาใช้ประ โยชน์ได้โดยทั่วไป

วัสดุพื้นถิ่นแต่ละพื้นที่มีความหลากหลาย แต่จะยกตัวอย่างเพียง

ส่วนที่สามารถพบเห็น นำมาประยุกต์ใช้ในการออกแบบได้ง่าย จำพวก

พืชที่มีอยู่ทั่วไปในพื้นที่ชุมชน และสามารถเจริญเติบโตได้ดีในแต่ละภาค

ของประเทศไทย โดยอธิบายชื่อ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ ชื่อท้องถิ่น

คุณลักษณะเฉพาะของแต่ละชนิด ที่สามารถนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ใน

ท้องถิ่นได้ ดังนี้

02

วัสดุพื้นถิ่น

1.ตะไคร้หอม จากข้อมูล อธิบายรายละเอียดของชื่อ ชื่อทาง

วิทยาศาสตร์ ชื่อวงศ์ ชื่อท้องถิ่น ดังนี้

ชื่อสมุนไพร ตะไคร้หอม ( Citronella grass )

ชื่อท้องถิ่น จะไครมะขูด ตะไครมะขูด (ภาคเหนือ) ตะไคร้แดง

(นครศรีธรรมราช)

ชื่อวิทยาศาสตร์ Cymbopogon nardus Rendle.

ชื่อวงศ์ Poaceae (Graminae)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ไม้ล้มลุกจำพวกหญ้า สูงประมาณ 2 เมตร ลำต้นแตกจากเหง้าใต้ดิน


เป็นกอ ลำต้นเป็นข้อๆ ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบรูปขอบขนานปลาย

แหลม ใบยาวกว่าตะไคร้บ้าน ลักษณะของใบกว้าง 5-20 มิลลิเมตร ยาว

ประมาณ 50-100 เซนติเมตร แผ่นใบแคบ ยาว และนิ่มกว่าตะไคร้บ้าน มีสี

เขียว ผิวเกลี้ยง และมีกลิ่นหอมเอียน ปลายใบห้อยลงปรกดิน ก้านใบเป็น

กาบซ้อนกันแน่นสีเขียวปนม่วงแดง ต้นและใบมีกลิ่นฉุนจนรับประทานเป็น

อาหารไม่ได้ ดอกออกเป็นช่อ ออกที่ปลายยอด ชูก้านช่อดอกยาวออกมา

จากส่วนกลางต้น มีช่อดอกใหญ่ ยาวประมาณ 2 เมตร แยกออกเป็นแขนง

เป็นช่อฝอย แต่ละแขนงมีช่อย่อย 4-5 ช่อ แต่ละช่อมีดอกย่อยจำนวนมาก

ดอกย่อยสีน้ำตาลแดง เป็นพืชที่ออกดอกยาก ผลเป็นผลแห้ง ไม่แตก

03

วัสดุพื้นถิ่น

สรรพคุณ
ใช้เหง้า เป็นยาบีบมดลูก ทำให้แท้งบุตรได้ คนมีครรภ์ห้ามรับประทาน


ขับประจำเดือน ขับปัสสาวะ ขับระดูขาว ขับลมในลำไส้ แก้แน่น แก้แผลใน

ปาก แก้ตานซางในลิ้นและปาก บำรุงไฟธาตุ แก้ไข้ แก้อาเจียน แก้ริดสีดวง

ตา แก้ธาตุ แก้เลือดลมไม่ปกติ เหง้า ใบ และกาบ นำมากลั่นได้น้ำมันหอม

ระเหย ใช้เป็นเครื่องหอม เช่น สบู่ หรือพ่นทาผิวหนังกันยุง แมลง ทั้งต้น มี

รสปร่า ร้อนขม แก้ริดสีดวงในปาก ขับโลหิต ทำให้มดลูกบีบตัว ทำให้แท้ง

ขับลมในลำไส้ แก้แน่นท้อง

04

NONG BUA บทที่ 3
CANDLE
การออกแบบและ

Mosquito Repellent พัฒนาผลิตภัณฑ์
Citronella Candle

การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์

สอดคล้องกับหลักการออกแบบดังนี้

หน้าที่ใช้สอย
เลือกแพคเกจจิ้งเป็นแก้ว เซรามิกสีขาว


1. แบบมีฝาปิดที่สามารถใช้ฝาทั้งในการดับเทียน

และปิดกันสิ่งแปลกปลอมตกลงไปในเทียนและ

ยังสามารถใช้เป็นที่รองแก้วได้ด้วย เน้นทั้ง

ประโยชน์ใช้สอยและความสวยงามควบคู่กันไป

ความแข็งแรง ทนทาน 2.
แก้วเซรามิกแข็งแรงทนทาน ไม่แตก


2.ง่ายๆ เหมือนแก้วใสทั่วไป หรือแก้วพลาสติก


เนื่องจากนำความร้อนต่ำ จึงสามารถทน

ความร้อนสูง

05

การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์

สอดคล้องกับหลักการออกแบบดังนี้

ความปลอดภัย

3. เลือกใช้ไส้เทียนแบบไม้เป็นวัสดุที่มาจาก

ธรรมชาติ ไม่ปล่อยสารเผาไหม้ที่เป็นอันตราย

วัสดุ 4.
นอกจากไส้เทียนไม้จะเป็นวัสดุจาก


ธรรมชาติ ยังช่วยกระจายความร้อนได้ไกล

ละลายไขของเทียนได้ในวงที่กว้างกว่าไส้เชือก


2.ทำให้ไขของเทียนละลายได้เท่ากันทั้งหมดใน


เวลาอันสั้น ช่วยทำให้เทียนไม่เกิดหลุมลึกอยู่

ตรงกลางเวลาจุดเทียน รักษาความสวยงาม

ของหน้าเทียน

06

การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์

สอดคล้องกับหลักการออกแบบดังนี้

NONG BUA ความสวยงาม
CANDLE ใช้สีดำเพราะเน้นให้ดูเรียบสบายตาและ


Mosquito Repellent 5. เข้ากับตัวแพคเกจจิ้งของผลิตภัณฑ์ที่เป็นแก้ว

Citronella Candle

ฌวรามิกสีขาว

มีลักษณะเฉพาะ 6. NONG BUA
ส่วนแรกเลือกสัญลักษณ์โลโก้แบรนด์
CANDLE

เป็นดอกบัวเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของ
Mosquito Repellent
Citronella Candle
2.อำเภอหนองบัวส่วนที่สองใช้ชื่อแบรนด์ให้



สอดคล้องกับท้องถิ่นกับผลิตภัณฑ์ ส่วนที่สุด

ท้ายเป็นคำอธิบายเพิ่มเติมให้เข้าใจในตัว

ผลิตภัณฑ์มากขึ้น และที่ให้ส่วนที่ 1และ 2 มี

ขนาดใหญ่เพราะต้องการเน้นให้ผู้บริโภคเห็น

แล้วสะดุดตาสามารถจดจำได้ง่าย

07

NONG BUA บทที่ 4
CANDLE
ขั้นตอนการทำ

Mosquito Repellent ผลิตภัณฑ์
Citronella Candle

ขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์

วัสดุอุปกรณ์

ครกกับสาก แก้วเซรามิก
พร้อมฝา
ฐานรอง ตะไคร้
ไส้เทียน
ไส้เทียนไม้ สติ๊กเกอร์ยึดฐานรองไส้เทียน

เทียนไขถั่วเหลือง (Soy wax)

08

ขั้นตอนการทำ
01

นำตะไคร้ที่หั่นไว้มาตำให้พอแหลกเพื่อช่วยให้กลิ่น

ตะไคร้หอมออกมามากขึ้นในตอนต้ม

09

ขั้นตอนการทำ

02

นำเทียนไขถั่วเหลือง มาตวงด้วยแก้วเซรามิก

จำนวน 2 เท่าของขนาดแก้วแล้วใส่หม้อ

10

ขั้นตอนการทำ

03

นำหม้อสำหรับต้มใส่น้ำตั้งให้น้ำเดือดแล้วจึงนำหม้อที่ใส่

เทียนไขลงไปต้ม จนเทียนไขละลายเป็นน้ำแล้วจึงใส่ตะไคร้หอม

ที่ตำไว้ลงไป ต้มจนฟองหมดใช้ไฟอ่อน

11

ขั้นตอนการทำ

04

นำไส้เทียนไม้ใส่ฐานและนำสติ๊กเกอร์มาติดที่ฐาน

แล้วนำไปติดให้ตรงจุดกึ่งกลางของแก้วเซรามิก

12

ขั้นตอนการทำ

05

นำเทียนที่ต้มเรียบร้อยแล้วไปกรองตะไคร้ออกและ

ตั้งทิ้งไว้ให้อุ่นอุณภูมิที่ 60-70 องศาเซลเซียส

แล้วนำมาเทใส่แก้วเซรามิกที่เตรียมไว้

13

ขั้นตอนการทำ

06

ทิ้งไว้ให้เทียนเซทตัวระยะเวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง

แล้วจึงนำสติ๊กเกอร์โลโก้ที่ออกแบบไว้มาติด

14

ผู้จัดทำ

นางสาวปิ่ นสุดา ทานะมัย
รหัสนักศึกษา 62111806025
สาขาเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อการศึกษา