VAA3013 Pemakanan Haiwan Ternakan - Sisa Buangan Dapur

VAA3013

SISA
BUANGAN

DAPUR

PEMAKANAN PENTERNAKAN

AHLI KUMPULAN

NAMA: NO. MATRIK:

NOR ZAWATIF BINTI ZULKIFLEE | D20201094353
NUR NADIATUL `AFIFAH BINTI KAMALUDIN | D20201094702
NORIDAHAYU BINTI HAPNAH | D20201095370
NURUL IZZAH NAJWA BINTI ABDUL AZIZ | D20202096407
AINA SAFIAH BINTI ABDUL HAMID | D20202096411
MARDIANA BINTI SALIM | D20202096417
NUR SYAFIQAH BINTI OTHMAN | D20202096418

ISI KANDUNGAN
➡️PENGENALAN
➡️OBJEKTIF 4
5
➡️PENYEDIAAN SISA MAKANAN 6
➡️KELEBIHAN & KEKURANGAN 9
➡️MANFAAT TERHADAP TERNAKAN 11
13
➡️CARA PENGGUNAAN 16
➡️CIRI-CIRI BERKUALITI & TIDAK BERKUALITI 17

➡️KESIMPULAN

PENGENALAN

Sisa buangan dapur merupakan saki baki atau sisa
makanan yang sudah tidak boleh dimakan dan tidak boleh
digunakan lagi. Contoh-contoh sisa buangan dapur adalah
seperti nasi yang sudah basi, buah atau sayur yang sudah
rosak dan sisa lauk-pauk selepas makan. Kajian
menunjukkan bahawa Malaysia telah mencatat sebanyak 17
ribu tan sisa makanan dalam sehari. Pembuangan sisa
dapur yang tidak terkawal mampu memberi kesan kepada
rumah hijau. Walaupun begitu, masalah ini dapat diatasi
dengan menjadikan sisa buangan dapur sebagai sumber
makanan kepada haiwan ternakan seperti ayam dan itik.

OBJEKTIF

Mengetahui kaedah penyediaan sisa buangan dapur
sebagai sumber makanan untuk haiwan.
Mengenal pasti kelebihan dan kekurangan sisa
buangan dapur serta manfaatnya untuk haiwan
dan tumbuhan.
Mengetahui ciri-ciri sisa buangan dapur yang
berkualiti untuk diberikan kepada haiwan.
Mengenal pasti fungsi kegunaan sisa buangan
dapur

PENYEDIAAN SISA
MAKANAN

Pemilihan jenis bahan makanan serta bentuk makanan adalah penting berdasarkan
beberapa faktor bagi membolehkan penggunaan makanan yang maksimum dan
mengelakkan pembaziran.

Mengambil kira keperluan nutrien iaitu :

Air Lemak
Protein Mineral
Karbohidrat Vitamin

PENYEDIAAN SISA MAKANAN

Jumlah Bahan Kering Makanan

3% daripada 4% - 5% 3% - 5%
berat badan daripada berat daripada berat

badan badan

TERNPAEKNAYNEDDIAARAINSMISAAKMANAAKNANAN
Larva Lalat Askar Hitam (Black Soldier Fly)
1.Sediakan 1 besen sisa makanan dapur.
2.Masukkan larva lalat askar hitam ke
dalam besen dan biarkan sehingga saiz
larva mencecah 1 inci.
3.Selepas saiz larva mencecah 1 inci, tuai
larva dan berikan kepada ayam atau
ikan.
#Larva Lalat Askar Hitam ini mempunyai
peratus protein yang tinggi dan
pengurusannya juga amat mudah.
#Lalat ini bukan jenis pembawa penyakit

KELEBIHAN

Dapat mengurangkan kos makanan
Pencegahan pencemaran
Dapat menukarkan sisa makanan kepada bekalan kepada
haiwan
Dapat mengawalkan perubahan cuaca

KEKURANGAN

Perlu menyediakan bahan dan membeli campuran
bokashi.
Perlu dilakukan dalam jumlah yang besar agar
kandungan unsur hara lebih banyak.
Boleh menjadi pembawa perosak dan penyakit kerana
mengandungi larva atau telur.
Kandungan tidak terurai sepenuhnya dan perlu ditanam
di bawah tanah selepas 14 hari.
Tindak balas tumbuhan terhadap bokashi adalah lebih
perlahan.

MANFTAEARTNTAEKRAHNADAP

Makanan yang bernutrien Sisa makanan mendapat
tetapi tidak boleh dimakan momentum yang ketara
manusia dapat diberikan dengan menggunakan
kepada ternakan. semula nutrien untuk
ternakan

Menyediakan kandungan nutrien peningkatan kecekapan
yang serupa berbanding dengan pengeluaran makanan
jagung atau makanan kacang haiwan
soya

MANFAAT TERHADAP
PERTANIAN

Meningkatkan kesuburan memperbaiki keadaan tanah
tanah. yang gersang menjadi subur
untuk tanaman

Mengandungi unsur makro Dapat membekalkan pelbagai
dan mikro yang lengkap unsur untuk tumbuhan.

Memudahkan bagi mengawal
jumlah vitamin untuk tumbuhan.

PENGCGAURNAAAN

KEGUNAAN SISA BUANGAN DAPUR DALAM
PENTERNAKAN HAIWAN.

CARA PENGGUNAAN

Sisa buangan dapur

Boleh digunakan sebagai sumber makanan untuk larva atau
ulat yang terhasil daripada lalat hitam. Ulat tersebut adalah
antara makanan yang berkhasiat untuk ternakan seperti
ayam, itik, ikan dan babi. Ulat ini kaya dengan protein dan
lemak yang memainkan peranan penting dalam
pertumbuhan haiwan ternakan.

Sisa buangan dapur

Boleh dijadikan makanan kepada haiwan ternakan
dengan cara menghancurkan dahulu kemudian diberikan
kepada haiwan ternakan. Sisa buangan dapur daripada
sisa organik adalah lebih berkhasiat untuk haiwan
ternakan.

CIRI-CIRI
BERKUALITI

Mengandungi zat-zat nutrien yang
mencukupi.
Tidak berbau hapak dan tengek.
Sisa makanan yang lembap.
Tekstur yang mudah untuk dicerna.

CIRI-CIRI TAK
BERKUALITI




Sisa makanan yang tidak berkualiti
memiliki warna dan tekstur yang
kurang menarik.
Sisa makanan mempunyai ulat dan
berbau yang sangat busuk.

KESIMPULAN

KESIMPULANNYA, SISA BUANGAN DAPUR AMATLAH BERMANFAAT DARI
SEGI PENJIMATAN PENGELUARAN SUMBER MAKANAN DAN KHASIATNYA
UNTUK HAIWAN TERNAKAN. MELALUI INI, DIGALAKKAN UNTUK PARA
PENTERNAK MENGAPLIKASIKAN SISA BUANGAN DAPUR DALAM
MENGURUSKAN LADANG TERNAKANNYA. HAL INI MAMPU UNTUK
MEMBERIKAN HASIL YANG POSITIF DAN MENGUNTUNGKAN PARA
PENTERNAK JUGA MEMAJUKAN EKONOMI NEGARA.

TERIMA KASIH

Jangan ragu-ragu untuk menanyakan soalan

RUJUKAN

Loyola, C., Papadimitriou, C., & Dettling, J. (2021). LCA of waste-
to-feed diets for laying hens. World Wildlife Fund (WWF).
Zhengxia Doua, Z., Totha, J. D,. & Westendorf, M. L. (2018). Food
waste for livestock feeding: Feasibility, safety, and sustainability
implications. Global Food Security, Volume 17, June 2018,
Pages 154-161.
Mahaizura Abd Malik. (25 Mac, 2022). UPM tawar kepakaran
hasilkan makanan ayam [METROTV]. HMetro.
Noor Atiqah Sulaiman. (25 Apr, 2022). 17,000 Tan Sisa Makanan
Setiap Hari. BH Online.